គ្រាប់ស្វាយចន្ទីមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំង — ហើយវាមានហេតុផលល្អ។
ពួកវាមិនត្រឹមតែមានជីវជាតិខ្ពស់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានប្រយោជន៍ច្រើនយ៉ាងទៀតផង។
រសជាតិផ្អែមបន្តិច ភាពស្រួយឆ្ងាញ់ និងសាច់ទន់ដូចប៊័រ របស់វា ស៊ីគ្នាបានល្អជាមួយនឹងរសជាតិ និងការប្រើប្រាស់ក្នុងការធ្វើម្ហូបផ្សេងៗ។
បញ្ចុះទម្ងន់
បង្កើនសាច់ដុំ
ញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ
ស្វែងយល់ពីមុខម្ហូបថ្មីៗ
Lisa C.
មាននៅលើ App Storeជាធម្មតា គ្រាប់ស្វាយចន្ទីត្រូវបានដាក់បញ្ចូលជាមួយគ្រាប់ធញ្ញជាតិប្រភេទផ្សេងទៀត ប៉ុន្តែវាក៏មានលក្ខណៈស្រដៀងគ្នាជាច្រើនជាមួយគ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងគ្រាប់ពូជផងដែរ។
អត្ថបទនេះនឹងស្វែងយល់ថាតើគ្រាប់ស្វាយចន្ទីពិតជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិមែនទេ ហើយហេតុអ្វីបានជាវាអាចស្ថិតនៅក្នុងប្រភេទផ្សេងគ្នាទាំងស្រុង។
ចំណាត់ថ្នាក់រុក្ខសាស្ត្រនៃគ្រាប់ស្វាយចន្ទី
គ្រាប់ស្វាយចន្ទីបានមកពីដើមឈើត្រូពិចដែលគេស្គាល់ជាផ្លូវការថា Anacardium occidentale។
ដើមឈើនេះបង្កើតបានជាដើមដែលមានសាច់ រាងដូចផ្លែពែរ ដែលហៅថាផ្លែស្វាយចន្ទី នៅលើមែករបស់វា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ផ្នែកនេះនៃរុក្ខជាតិមិនមែនជាផ្លែឈើពិតប្រាកដនោះទេ។
ផ្ទុយទៅវិញ ផ្លែឈើពិតប្រាកដគឺជារចនាសម្ព័ន្ធតូចជាង រាងដូចតម្រងនោម ដែលដុះនៅក្រោមផ្លែស្វាយចន្ទី ដែលគេស្គាល់ថាជា drupe។ នៅខាងក្នុងផ្លែឈើនេះហើយដែលអ្នកនឹងរកឃើញគ្រាប់ពូជដែលអាចបរិភោគបាន ដែលមនុស្សភាគច្រើនស្គាល់ថាជាគ្រាប់ស្វាយចន្ទី។
ដូច្នេះ ដោយសារតែការរៀបចំរចនាសម្ព័ន្ធរបស់រុក្ខជាតិ ផ្នែកដែលអាចបរិភោគបាននៃគ្រាប់ស្វាយចន្ទីត្រូវបានចាត់ថ្នាក់តាមរុក្ខសាស្ត្រថាជាគ្រាប់ពូជ drupe។
គ្រាប់ពូជ និងសំបកខាងក្រៅរបស់វា ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាទាំងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងផ្លែឈើ ប៉ុន្តែសំបករបស់វាគឺមិនអាចបរិភោគបានទេ ដោយសារតែមានសារធាតុពុល។ នេះជាមូលហេតុដែលអ្នកតែងតែឃើញតែគ្រាប់ស្វាយចន្ទីបកសំបកនៅផ្សារក្នុងស្រុករបស់អ្នក។
សេចក្តីសង្ខេប៖ គ្រាប់ស្វាយចន្ទីត្រូវបានចាត់ថ្នាក់តាមរុក្ខសាស្ត្រថាជាគ្រាប់ពូជ ពីព្រោះវាដុះនៅខាងក្នុងផ្លែស្វាយចន្ទី ដែលគេស្គាល់ថាជា drupe។
ការប្រៀបធៀបជាមួយគ្រាប់ធញ្ញជាតិ
ទោះបីជាគ្រាប់ស្វាយចន្ទីជាគ្រាប់ពូជ drupe ក៏ដោយ ពេលខ្លះវាត្រូវបានច្រឡំជាមួយគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។
គ្រាប់ធញ្ញជាតិគឺជាប្រភេទរុក្ខជាតិដែលបង្កើតគ្រាប់ពូជដែលអាចបរិភោគបាន ប៉ុន្តែជាធម្មតាពួកវាដុះនៅជាប់នឹងគ្រាប់ពូជផ្សេងទៀតនៅក្នុងផ្លែមួយ។ នៅពេលដែលរុក្ខជាតិលូតលាស់ពេញវ័យ ផ្លែនឹងបែកជាពីរផ្នែក ដោយបញ្ចេញគ្រាប់ពូជដែលអាចបរិភោគបាន។
សណ្តែក និងសណ្តែកបាយ គឺជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិទូទៅបំផុត ប៉ុន្តែសណ្តែកដីគឺជាឧទាហរណ៍ដ៏ល្អនៃ “គ្រាប់ធញ្ញជាតិ” ដែលជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ ដូចទៅនឹងសណ្តែកដីដែរ គ្រាប់ស្វាយចន្ទីអាចបំបែកជាពីរផ្នែកបានយ៉ាងងាយស្រួល។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារតែគ្រាប់ស្វាយចន្ទីលូតលាស់នៅក្នុងសំបករឹងនៅក្នុង drupe ជំនួសឱ្យផ្លែ ពួកវាមិនត្រូវបានចាត់ទុកថាជាផ្នែកមួយនៃគ្រួសារគ្រាប់ធញ្ញជាតិនោះទេ។
សេចក្តីសង្ខេប៖ គ្រាប់ស្វាយចន្ទីមានរចនាសម្ព័ន្ធស្រដៀងទៅនឹងគ្រាប់ធញ្ញជាតិដូចជាសណ្តែកដី ប៉ុន្តែដោយសារតែរបៀបដែលពួកវាដុះ ពួកវាមិនត្រូវបានចាត់ទុកថាជាផ្នែកមួយនៃគ្រួសារគ្រាប់ធញ្ញជាតិនោះទេ។
ចំណាត់ថ្នាក់ធ្វើម្ហូបនៃគ្រាប់ស្វាយចន្ទី
តាមបច្ចេកទេស គ្រាប់ស្វាយចន្ទីមិនមែនជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិពិតប្រាកដទេ ប៉ុន្តែវាត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាញឹកញាប់បែបនេះ។ នោះក៏ព្រោះតែពួកវាមានលក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភ និងធ្វើម្ហូបជាច្រើនដូចទៅនឹងគ្រាប់ធញ្ញជាតិពិតប្រាកដផ្សេងទៀតដូចជា គ្រាប់ Hazelnut និង Chestnut។
គ្រាប់ស្វាយចន្ទីសម្បូរទៅដោយខ្លាញ់ល្អ និងប្រូតេអ៊ីន។ ពួកវាអាចប្រើជំនួសគ្រាប់ធញ្ញជាតិផ្សេងទៀតក្នុងការប្រើប្រាស់ធ្វើម្ហូបផ្សេងៗ រួមមាន trail mix, ឆា, granola, និងប៊័រគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។
គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល គ្រាប់ “ធញ្ញជាតិ” ដ៏ពេញនិយមជាច្រើនក៏មិនមែនជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិពិតប្រាកដដែរ។ ដូចទៅនឹងគ្រាប់ស្វាយចន្ទីដែរ គ្រាប់ Walnut, គ្រាប់អាល់ម៉ុន, គ្រាប់ Pistachio, និងគ្រាប់ Pecan ក៏ជាគ្រាប់ពូជនៃ drupe ផងដែរ។
សេចក្តីសង្ខេប៖ គ្រាប់ស្វាយចន្ទីជាធម្មតាត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ពីព្រោះវាមានលក្ខណៈសម្បត្តិរូបវន្ត និងអាហារូបត្ថម្ភជាច្រើនដូចទៅនឹងគ្រាប់ធញ្ញជាតិពិតប្រាកដ។
សេចក្តីសង្ខេប
គ្រាប់ស្វាយចន្ទីគឺជាអាហារដ៏ពិសេសមួយ ដែលធ្វើឱ្យពិបាកក្នុងការដឹងពីរបៀបចាត់ថ្នាក់វា។
តាមរុក្ខសាស្ត្រ ពួកវាត្រូវបានចាត់ទុកថាជាគ្រាប់ពូជ drupe ប៉ុន្តែមានលក្ខណៈសម្បត្តិរូបវន្ត និងអាហារូបត្ថម្ភជាច្រើនដូចទៅនឹងក្រុមអាហារផ្សេងទៀត រួមមានគ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិពិតប្រាកដ។
មិនថាអ្នកដាក់ពួកវាទៅក្នុងក្រុមណាក៏ដោយ គ្មានអ្វីអាចប្រកែកបានទេថា គ្រាប់ស្វាយចន្ទីគឺជាការបន្ថែមដ៏ឆ្ងាញ់ពិសា និងមានជីវជាតិដល់របបអាហារស្ទើរតែទាំងអស់។
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
