របបអាហារ ketogenic គឺជារបបអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ ដែលកំណត់យ៉ាងខ្លាំងនូវការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតរបស់អ្នកប្រហែល 50 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។

ដើម្បីសម្រេចបាននេះ របបអាហារតម្រូវឱ្យអ្នកកាត់បន្ថយ ឬកំណត់យ៉ាងខ្លាំងនូវការទទួលទានអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់ រួមមាន គ្រាប់ធញ្ញជាតិ legumes បន្លែដែលមានម្សៅ និងផ្លែឈើ។
ទោះបីជាប៉េងប៉ោះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាបន្លែជាទូទៅក៏ដោយ ក៏វាជាផ្លែឈើតាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រ ដែលធ្វើឱ្យអ្នកខ្លះឆ្ងល់ថាតើវាអាចបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារ ketogenic បានដែរឬទេ។
អត្ថបទនេះពិភាក្សាអំពីរបៀបដែលប៉េងប៉ោះអាចញ៉ាំជាមួយរបបអាហារ Keto បានពិតប្រាកដ។
នៅក្នុងអត្ថបទនេះ
របៀបសម្រេចបាន ketosis លើរបបអាហារ ketogenic
របបអាហារ ketogenic ត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីដាក់រាងកាយរបស់អ្នកទៅក្នុង ketosis ដែលជាស្ថានភាពមេតាប៉ូលីសដែលរាងកាយរបស់អ្នកចាប់ផ្តើមដុតខ្លាញ់សម្រាប់ថាមពល និងផលិត ketones ជាផលប៉ះពាល់។
របបអាហារ ketogenic ត្រូវបានគេប្រើញឹកញាប់បំផុតដើម្បីកាត់បន្ថយការប្រកាច់ចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺឆ្កួតជ្រូក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាក៏ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពបន្ថែមជាច្រើន រួមទាំងការសម្រកទម្ងន់ ការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមបានប្រសើរឡើង និងប្រហែលជាបេះដូងដែលមានសុខភាពល្អជាងមុន។
ដើម្បីសម្រេចបាន ketosis រាងកាយរបស់អ្នកត្រូវប្តូរពីការប្រើកាបូអ៊ីដ្រាតទៅជាការប្រើខ្លាញ់ជាប្រភពថាមពលចម្បងរបស់វា។ ដើម្បីធ្វើឱ្យនេះអាចទៅរួច ការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកត្រូវតែធ្លាក់ចុះក្រោម 5-10% នៃកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក ជាធម្មតាមានកាបូអ៊ីដ្រាតតិចជាង 50 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។
អាស្រ័យលើប្រភេទរបបអាហារ ketogenic ដែលអ្នកអនុវត្ត ការកាត់បន្ថយកាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានទូទាត់ដោយផ្នែកដោយការកើនឡើងនៃការទទួលទានកាឡូរីពីខ្លាញ់ ឬខ្លាញ់រួមជាមួយប្រូតេអ៊ីន។
ផ្លែឈើ ដូចជាផ្លែប៉ោម និងផ្លែពែរ មានកាបូអ៊ីដ្រាតប្រហែល 20-25 ក្រាមក្នុងមួយពេល។ នេះដាក់ពួកវាជាមួយអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់ផ្សេងទៀត ដូចជា គ្រាប់ធញ្ញជាតិ legumes បន្លែដែលមានម្សៅ និងអាហារផ្អែម — ទាំងអស់នេះត្រូវបានកំណត់លើរបបអាហារ ketogenic ។
សេចក្តីសង្ខេប: របបអាហារ ketogenic ត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកឈានដល់ ketosis ។ ដើម្បីឱ្យរឿងនេះកើតឡើង អ្នកត្រូវតែកំណត់យ៉ាងខ្លាំងនូវការទទួលទានអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់ រួមទាំងផ្លែឈើ។
ប៉េងប៉ោះខុសពីផ្លែឈើផ្សេងទៀត
តាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រ ប៉េងប៉ោះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាផ្លែឈើ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មិនដូចផ្លែឈើផ្សេងទៀតទេ ពួកវាត្រូវបានចាត់ទុកថាអាចញ៉ាំជាមួយរបបអាហារ Keto បាន។
នោះដោយសារតែប៉េងប៉ោះមានកាបូអ៊ីដ្រាតសុទ្ធប្រហែល 2-3 ក្រាមក្នុង 3.5 អោន (100 ក្រាម) — ឬតិចជាងកាបូអ៊ីដ្រាតសុទ្ធរហូតដល់ 10 ដងជាងផ្លែឈើភាគច្រើន — ដោយមិនគិតពីប្រភេទរបស់វា។
កាបូអ៊ីដ្រាតសុទ្ធត្រូវបានគណនាដោយយកបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតនៃអាហារ ហើយដកបរិមាណជាតិសរសៃរបស់វា។
ដូច្នេះ ប៉េងប៉ោះងាយស្រួលដាក់បញ្ចូលក្នុងដែនកំណត់កាបូអ៊ីដ្រាតប្រចាំថ្ងៃជាងផ្លែឈើផ្សេងទៀត ដែលជាអ្វីដែលធ្វើឱ្យប៉េងប៉ោះអាចញ៉ាំជាមួយរបបអាហារ Keto បាន។ ដូចគ្នានេះដែរអាចនិយាយបានចំពោះផ្លែឈើដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបផ្សេងទៀត រួមមាន ត្រសក់ ម្ទេស ពងទា ត្រសក់ និងផ្លែបឺរ។
បន្ថែមពីលើបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតទាប ប៉េងប៉ោះសម្បូរជាតិសរសៃ និងមានសមាសធាតុរុក្ខជាតិដែលមានប្រយោជន៍ជាច្រើន ដែលអាចខ្វះខាតលើរបបអាហារ ketogenic ដ៏តឹងរ៉ឹង។ មានហេតុផលពីរទៀតដើម្បីបញ្ចូលពួកវាទៅក្នុងរបបអាហារ Keto របស់អ្នក។
សេចក្តីសង្ខេប: ទោះបីជាត្រូវបានចាត់ទុកថាជាផ្លែឈើតាមបច្ចេកទេសក៏ដោយ ប៉េងប៉ោះមានកាបូអ៊ីដ្រាតតិចជាងផ្លែឈើដទៃទៀត។ ដូច្នេះ ពួកវាត្រូវបានចាត់ទុកថាអាចញ៉ាំជាមួយរបបអាហារ Keto បាន ខណៈដែលផ្លែឈើភាគច្រើនមិនមែន។

មិនមែនអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើប៉េងប៉ោះទាំងអស់សុទ្ធតែអាចញ៉ាំជាមួយរបបអាហារ Keto បានទេ
ទោះបីជាប៉េងប៉ោះឆៅត្រូវបានចាត់ទុកថាអាចញ៉ាំជាមួយរបបអាហារ Keto បានក៏ដោយ ក៏មិនមែនផលិតផលប៉េងប៉ោះទាំងអស់សុទ្ធតែអាចញ៉ាំបានដែរ។
ជាឧទាហរណ៍ ផលិតផលប៉េងប៉ោះដែលទិញពីហាងជាច្រើន ដូចជា ប៉េងប៉ោះបិទភ្ជាប់ ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ សាល់សា ទឹកប៉េងប៉ោះ និងសូម្បីតែប៉េងប៉ោះកំប៉ុង មានជាតិស្ករបន្ថែម។
នេះបង្កើនបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតសរុបរបស់វាយ៉ាងខ្លាំង ដែលធ្វើឱ្យពួកវាពិបាកដាក់បញ្ចូលក្នុងរបបអាហារ ketogenic ។
ដូច្នេះ ត្រូវប្រាកដថាពិនិត្យមើលស្លាកគ្រឿងផ្សំនៅពេលទិញផលិតផលដែលមានមូលដ្ឋានលើប៉េងប៉ោះ ហើយជៀសវាងផលិតផលដែលមានជាតិស្ករបន្ថែម។
ប៉េងប៉ោះហាលថ្ងៃគឺជាអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើប៉េងប៉ោះមួយទៀត ដែលអាចត្រូវបានចាត់ទុកថាអាចញ៉ាំជាមួយរបបអាហារ Keto បានតិចជាងប៉េងប៉ោះឆៅ។
ដោយសារតែបរិមាណទឹកទាប ពួកវាមានកាបូអ៊ីដ្រាតសុទ្ធប្រហែល 23.5 ក្រាមក្នុងមួយពែង (54 ក្រាម) ដែលច្រើនជាងបរិមាណដូចគ្នានៃប៉េងប៉ោះឆៅ។
សម្រាប់ហេតុផលនេះ អ្នកទំនងជាត្រូវកំណត់បរិមាណប៉េងប៉ោះហាលថ្ងៃដែលអ្នកញ៉ាំ ខណៈពេលដែលអនុវត្តរបបអាហារ ketogenic ។
សេចក្តីសង្ខេប: ផលិតផលដែលមានមូលដ្ឋានលើប៉េងប៉ោះ ដូចជា ទឹកជ្រលក់ ទឹកផ្លែឈើ និងប៉េងប៉ោះកំប៉ុង អាចមានជាតិស្ករបន្ថែម ដែលធ្វើឱ្យពួកវាមិនសូវសមរម្យសម្រាប់របបអាហារ ketogenic ។ ប៉េងប៉ោះហាលថ្ងៃក៏អាចត្រូវបានចាត់ទុកថាអាចញ៉ាំជាមួយរបបអាហារ Keto បានតិចជាងប៉េងប៉ោះឆៅផងដែរ។
ការអានដែលបានណែនាំ: តើពោតលីងជាអាហារ Keto មែនទេ? កាបូអ៊ីដ្រាត កាឡូរី និងច្រើនទៀត
សេចក្តីសង្ខេប
របបអាហារ ketogenic តម្រូវឱ្យអ្នកកំណត់យ៉ាងខ្លាំងនូវការទទួលទានអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់ទាំងអស់ រួមទាំងផ្លែឈើ។
ទោះបីជាប៉េងប៉ោះឆៅជាផ្លែឈើតាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រក៏ដោយ ក៏វាត្រូវបានចាត់ទុកថាអាចញ៉ាំជាមួយរបបអាហារ Keto បានដែរ ព្រោះវាមានកាបូអ៊ីដ្រាតតិចជាងបរិមាណផ្លែឈើដូចគ្នា។
ដូចគ្នានេះដែរមិនអាចនិយាយបានចំពោះប៉េងប៉ោះហាលថ្ងៃ ក៏ដូចជាផលិតផលដែលមានមូលដ្ឋានលើប៉េងប៉ោះដែលវេចខ្ចប់ជាមុនជាច្រើនទៀត ដែលជារឿយៗត្រូវបានផ្អែមដោយជាតិស្ករ។
នៅពេលសង្ស័យ ត្រូវពិនិត្យមើលស្លាកអាហារជានិច្ច ដើម្បីកំណត់ថាតើអាហារជាក់លាក់ណាមួយសមនឹងរបបអាហារ Keto របស់អ្នកដែរឬទេ។







