គ្រាប់ជីរវ៉ាន់ស៊ុយមិនត្រឹមតែសម្រាប់ដាំជីរវ៉ាន់ស៊ុយប៉ុណ្ណោះទេ អ្នកក៏អាចញ៉ាំវាបានដែរ។
ពួកវាមានលក្ខណៈស្រដៀងនឹងគ្រាប់ល្ង ប៉ុន្តែមានពណ៌ខ្មៅ។ ប្រភេទដែលអ្នកញ៉ាំជាធម្មតាបានមកពីជីរវ៉ាន់ស៊ុយផ្អែម Ocimum basilicum ដែលជារុក្ខជាតិដែលគេនិយមប្រើសម្រាប់បំពងអាហារ។
សម្រាប់ហេតុផលនេះ គ្រាប់ទាំងនោះជាធម្មតាត្រូវបានគេហៅថាគ្រាប់ជីរវ៉ាន់ស៊ុយផ្អែម។ ពួកវាក៏មានឈ្មោះផ្សេងទៀតជាច្រើនផងដែរ រួមមាន sabja និង tukmaria seeds។
បញ្ចុះទម្ងន់
បង្កើនសាច់ដុំ
ញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ
ស្វែងយល់ពីមុខម្ហូបថ្មីៗ
James W.
មាននៅលើ App Storeគ្រាប់ជីរវ៉ាន់ស៊ុយមានប្រវត្តិប្រើប្រាស់យូរអង្វែងក្នុងឱសថ Ayurvedic និងចិន ប៉ុន្តែផលប៉ះពាល់សុខភាពរបស់វាត្រូវបានសាកល្បងតែក្នុងការសិក្សាមួយចំនួនប៉ុណ្ណោះ។
នេះគឺជាអត្ថប្រយោជន៍ និងការប្រើប្រាស់ដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ចំនួន 12 នៃគ្រាប់ជីរវ៉ាន់ស៊ុយ។
1. គ្រាប់ជីរវ៉ាន់ស៊ុយជាប្រភពដ៏ល្អនៃសារធាតុរ៉ែ
ផ្អែកលើស្លាកអាហារូបត្ថម្ភផលិតផលរបស់សហរដ្ឋអាមេរិក គ្រាប់ជីរវ៉ាន់ស៊ុយមួយស្លាបព្រាបាយ (13 ក្រាម ឬ 0.5 អោនស៍) ផ្តល់ 15% នៃបរិមាណកាល់ស្យូមដែលបានណែនាំប្រចាំថ្ងៃ និង 10% នៃបរិមាណម៉ាញ៉េស្យូម និងជាតិដែកដែលបានណែនាំ។
កាល់ស្យូម និងម៉ាញ៉េស្យូមមានសារៈសំខាន់សម្រាប់សុខភាពឆ្អឹង និងមុខងារសាច់ដុំ ខណៈដែលជាតិដែកមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការផលិតកោសិកាឈាមក្រហម។
មនុស្សជាច្រើនមិនទទួលបានកាល់ស្យូម និងម៉ាញ៉េស្យូមគ្រប់គ្រាន់ក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេទេ។ ការញ៉ាំគ្រាប់ជីរវ៉ាន់ស៊ុយអាចជួយអ្នកបំពេញតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកសម្រាប់សារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះ។
លើសពីនេះ គ្រាប់ជីរវ៉ាន់ស៊ុយអាចជាប្រភពដ៏សំខាន់នៃជាតិដែក និងកាល់ស្យូមសម្រាប់អ្នកដែលមិនញ៉ាំសាច់ ឬផលិតផលទឹកដោះគោ។
សេចក្តីសង្ខេប: គ្រាន់តែមួយស្លាបព្រាបាយ (0.5 អោនស៍ ឬ 13 ក្រាម) នៃគ្រាប់ជីរវ៉ាន់ស៊ុយគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃជាតិដែក កាល់ស្យូម និងម៉ាញ៉េស្យូម ដែលអាចជួយបំពេញកង្វះខាតសំខាន់ៗក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។
2–6. គ្រាប់ជីរវ៉ាន់ស៊ុយមានជាតិសរសៃខ្ពស់
គ្រាប់ជីរវ៉ាន់ស៊ុយមានជាតិសរសៃខ្ពស់ ជាពិសេសជាតិសរសៃរលាយ រួមទាំង pectin។
នេះគឺជាវិធីមួយចំនួនដែលជាតិសរសៃក្នុងគ្រាប់ជីរវ៉ាន់ស៊ុយអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពរបស់អ្នក៖
- គ្រាប់ជីរវ៉ាន់ស៊ុយជួយអ្នកបំពេញកូតាជាតិសរសៃរបស់អ្នក។ គ្រាន់តែមួយស្លាបព្រាបាយ (13 ក្រាម ឬ 0.5 អោនស៍) នៃគ្រាប់ជីរវ៉ាន់ស៊ុយផ្តល់ជាតិសរសៃ 7 ក្រាម — 25% នៃបរិមាណដែលបានណែនាំប្រចាំថ្ងៃ។ មានតែប្រហែល 5% នៃជនជាតិអាមេរិកប៉ុណ្ណោះដែលញ៉ាំជាតិសរសៃគ្រប់គ្រាន់។
- គ្រាប់ជីរវ៉ាន់ស៊ុយអាចជួយដល់សុខភាពពោះវៀន។ ការសិក្សានៅក្នុងបំពង់សាកល្បងបង្ហាញថា pectin មានអត្ថប្រយោជន៍ prebiotic មានន័យថាវាអាចចិញ្ចឹម និងបង្កើនបាក់តេរីល្អក្នុងពោះវៀន។ នេះអាចរួមបញ្ចូលបាក់តេរីប្រឆាំងនឹងការរលាកដែលជួយដល់សុខភាពពោះវៀន។
- គ្រាប់ជីរវ៉ាន់ស៊ុយអាចជួយឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែត។ Pectin អាចពន្យារការបញ្ចេញចោលក្រពះ និងបង្កើនកម្រិតអរម៉ូនដែលជំរុញអារម្មណ៍ឆ្អែត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាមិនទាន់ច្បាស់ទេថាតើការញ៉ាំគ្រាប់ជីរវ៉ាន់ស៊ុយដើម្បីទប់ស្កាត់ចំណង់អាហារគឺជាយុទ្ធសាស្ត្រសម្រកទម្ងន់ដ៏មានប្រសិទ្ធភាពដែរឬទេ។
- គ្រាប់ជីរវ៉ាន់ស៊ុយអាចជួយគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម។ នៅពេលដែលអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ 2 ញ៉ាំគ្រាប់ជីរវ៉ាន់ស៊ុយ 10 ក្រាម (3/4 ស្លាបព្រាបាយ) ក្នុងទឹកបន្ទាប់ពីអាហារនីមួយៗរយៈពេលមួយខែ ជាតិស្ករក្នុងឈាមក្រោយអាហាររបស់ពួកគេទាបជាង 17% ធៀបនឹងការចាប់ផ្តើមនៃការសិក្សា។
- គ្រាប់ជីរវ៉ាន់ស៊ុយអាចធ្វើឱ្យកូលេស្តេរ៉ុលប្រសើរឡើង។ Pectin អាចបន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមដោយរារាំងការស្រូបយកកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងពោះវៀនរបស់អ្នក។ អ្នកដែលញ៉ាំគ្រាប់ជីរវ៉ាន់ស៊ុយ 30 ក្រាម (7 ស្លាបព្រាកាហ្វេ) ជារៀងរាល់ថ្ងៃរយៈពេលមួយខែមានការថយចុះ 8% នៃកូលេស្តេរ៉ុលសរុប។
ដោយសារកង្វះការស្រាវជ្រាវវិទ្យាសាស្ត្រថ្មីៗលើគ្រាប់ជីរវ៉ាន់ស៊ុយ ការសិក្សាបន្ថែមគឺត្រូវការជាចាំបាច់ដើម្បីបញ្ជាក់ពីអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពទាំងនេះ។
សេចក្តីសង្ខេប: គ្រាប់ជីរវ៉ាន់ស៊ុយមានជាតិសរសៃរលាយ ដែលអាចជួយដល់សុខភាពពោះវៀន ការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម កម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលល្អ និងការគ្រប់គ្រងចំណង់អាហារ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការស្រាវជ្រាវបន្ថែមក្នុងវិស័យទាំងនេះគឺត្រូវការជាចាំបាច់។
7. គ្រាប់ជីរវ៉ាន់ស៊ុយអាចប្រើជាសារធាតុធ្វើឱ្យខាប់ និងធ្វើឱ្យមានស្ថេរភាពដែលគ្មានរសជាតិ
ស្ករកៅស៊ូដែលមានជាតិសរសៃ និងសម្បូរ pectin ពីគ្រាប់ជីរវ៉ាន់ស៊ុយអាចជាគ្រឿងផ្សំដ៏មានតម្លៃនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ ព្រោះវាគ្មានរសជាតិ ហើយអាចជួយធ្វើឱ្យល្បាយខាប់ និងមានស្ថេរភាព។
ជាឧទាហរណ៍ វាអាចធ្វើឱ្យការ៉េមមានស្ថេរភាព និងកាត់បន្ថយការលូតលាស់នៃគ្រីស្តាល់ទឹកកកដែលមិនចង់បាន 30–40% បើប្រៀបធៀបទៅនឹងរូបមន្តការ៉េមស្តង់ដារ។
ស្ករកៅស៊ូគ្រាប់ជីរវ៉ាន់ស៊ុយក៏អាចធ្វើឱ្យទឹកសាឡាដ ក្រែមជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប និងចាហួយមានស្ថេរភាព ហើយបម្រើជាសារធាតុជំនួសខ្លាញ់ក្នុងទឹកដោះគោជូរ និង mayonnaise។
អ្នកចម្អិនអាហារតាមផ្ទះក៏អាចប្រើគ្រាប់ទាំងនេះដើម្បីធ្វើឱ្យរូបមន្តដូចជាបង្អែម ស៊ុប និងទឹកជ្រលក់ខាប់ផងដែរ។
សេចក្តីសង្ខេប: នៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ ស្ករកៅស៊ូសម្បូរ pectin ពីគ្រាប់ជីរវ៉ាន់ស៊ុយអាចជួយធ្វើឱ្យល្បាយអាហារដូចជាទឹកសាឡាដ និងការ៉េមខាប់ និងមានស្ថេរភាព។ វាក៏អាចប្រើនៅផ្ទះបានដែរ។
8. គ្រាប់ជីរវ៉ាន់ស៊ុយសម្បូរទៅដោយសមាសធាតុរុក្ខជាតិ
គ្រាប់ជីរវ៉ាន់ស៊ុយសម្បូរទៅដោយសមាសធាតុរុក្ខជាតិ រួមមាន flavonoids និង polyphenols ផ្សេងទៀត។
Flavonoids គឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម មានន័យថាពួកវាការពារកោសិការបស់អ្នកពីការខូចខាតដោយរ៉ាឌីកាល់សេរី។ សមាសធាតុរុក្ខជាតិទាំងនេះក៏មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក និងប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកផងដែរ។
ការសិក្សាអង្កេតជាច្រើនបានភ្ជាប់ការទទួលទាន flavonoid ខ្ពស់ទៅនឹងការកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។
លើសពីនេះ នៅក្នុងការសិក្សានៅក្នុងបំពង់សាកល្បង សារធាតុចម្រាញ់ពីគ្រាប់ជីរវ៉ាន់ស៊ុយបានសម្លាប់បាក់តេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ និងបង្កឱ្យមានការស្លាប់នៃកោសិកាមហារីក។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការស្រាវជ្រាវលើអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដែលអាចកើតមាននៃគ្រាប់ជីរវ៉ាន់ស៊ុយនៅមានកម្រិត។ អត្ថប្រយោជន៍ទាំងនេះមិនទាន់ត្រូវបានសាកល្បងលើមនុស្ស ឬជាមួយគ្រាប់ទាំងមូលនៅឡើយទេ។
សេចក្តីសង្ខេប: គ្រាប់ជីរវ៉ាន់ស៊ុយសម្បូរទៅដោយសមាសធាតុរុក្ខជាតិ រួមមាន flavonoids ដែលអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ប្រឆាំងការរលាក ប្រឆាំងបាក់តេរី និងប្រឆាំងមហារីក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការសិក្សាលើមនុស្សគឺត្រូវការជាចាំបាច់។
ការអានដែលបានណែនាំ: ជម្រើសជំនួសម្សៅពោត: ជម្រើសដ៏មានប្រសិទ្ធភាពទាំង ១១
9. គ្រាប់ជីរវ៉ាន់ស៊ុយគឺជាគ្រឿងផ្សំភេសជ្ជៈដ៏រីករាយ និងមានជាតិសរសៃ
គ្រាប់ជីរវ៉ាន់ស៊ុយត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាយូរមកហើយនៅក្នុងភេសជ្ជៈនៅប្រទេសឥណ្ឌា និងអាស៊ីអាគ្នេយ៍។
បង្អែមភេសជ្ជៈត្រជាក់ដ៏ពេញនិយមមួយនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌាគឺ falooda ដែលធ្វើពីគ្រាប់ជីរវ៉ាន់ស៊ុយ ទឹកស៊ីរ៉ូរសជាតិផ្កាកុលាប និងទឹកដោះគោ។ កំណែខ្លះបន្ថែមការ៉េម មី ឬផ្លែឈើ។
លើសពីនេះ ក្រុមហ៊ុនផលិតអាហារមួយចំនួននៅសហរដ្ឋអាមេរិក និងអឺរ៉ុបឥឡូវនេះលក់ភេសជ្ជៈដបដែលធ្វើពីគ្រាប់ជីរវ៉ាន់ស៊ុយ។
គ្រាប់ទាំងនោះធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈមានជាតិទំពារបន្តិច ហើយបន្ថែមជាតិសរសៃដែលមានសុខភាពល្អជាច្រើន — ដែលជាអ្វីដែលភេសជ្ជៈជាធម្មតាខ្វះខាត។
សេចក្តីសង្ខេប: គ្រាប់ជីរវ៉ាន់ស៊ុយត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាយូរមកហើយជាគ្រឿងផ្សំដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងភេសជ្ជៈនៅប្រទេសឥណ្ឌា និងអាស៊ីអាគ្នេយ៍។ ឥឡូវនេះផ្នែកផ្សេងទៀតនៃពិភពលោក — រួមទាំងសហរដ្ឋអាមេរិក — កំពុងចាប់ផ្តើមលក់ភេសជ្ជៈដបគ្រាប់ជីរវ៉ាន់ស៊ុយ ដែលសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃដែលមានសុខភាពល្អ។
10. គ្រាប់ជីរវ៉ាន់ស៊ុយគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃខ្លាញ់អូមេហ្គា-3 ពីបន្លែ
គ្រាប់ជីរវ៉ាន់ស៊ុយមានជាតិខ្លាញ់ជាមធ្យម 2.5 ក្រាមក្នុងមួយស្លាបព្រាបាយ (13 ក្រាម ឬ 0.5 អោនស៍)។ នេះប្រែប្រួលអាស្រ័យលើលក្ខខណ្ឌដាំដុះ។
ក្នុងចំណោមជាតិខ្លាញ់នេះ ប្រហែលពាក់កណ្តាល — 1,240 មីលីក្រាមក្នុងមួយស្លាបព្រាបាយ — គឺជាអាស៊ីត alpha-linolenic (ALA) ដែលជាខ្លាញ់អូមេហ្គា-3។
មិនមានបរិមាណ ALA ដែលបានណែនាំប្រចាំថ្ងៃទេ ប៉ុន្តែ 1,100 មីលីក្រាម ឬ 1,600 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់ស្ត្រី និងបុរសរៀងៗខ្លួន ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាការទទួលទានគ្រប់គ្រាន់នៃអាស៊ីតខ្លាញ់សំខាន់នេះ។
ដូច្នេះ គ្រាន់តែមួយស្លាបព្រាបាយនៃគ្រាប់ជីរវ៉ាន់ស៊ុយអាចបំពេញតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃភាគច្រើន — ឬសូម្បីតែទាំងអស់ — នៃ ALA របស់អ្នក។
រាងកាយរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ ALA ជាចម្បងដើម្បីផលិតថាមពល។ វាក៏អាចមានអត្ថប្រយោជន៍ប្រឆាំងនឹងការរលាក និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃលក្ខខណ្ឌមួយចំនួន រួមទាំងជំងឺបេះដូង និងទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ 2 ផងដែរ។
សេចក្តីសង្ខេប: គ្រាន់តែមួយស្លាបព្រាបាយ (13 ក្រាម ឬ 0.5 អោនស៍) នៃគ្រាប់ជីរវ៉ាន់ស៊ុយអាចផ្តល់ភាគច្រើន ឬទាំងអស់នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកសម្រាប់ខ្លាញ់ ALA អូមេហ្គា-3។
ការអានដែលបានណែនាំ: គ្រាប់ជី៖ អាហារូបត្ថម្ភ អត្ថប្រយោជន៍សុខភាព និងគុណវិបត្តិ
11. គ្រាប់ជីរវ៉ាន់ស៊ុយគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់គ្រាប់ chia
គ្រាប់ជីរវ៉ាន់ស៊ុយមានទំហំធំជាងគ្រាប់ chia បន្តិច ប៉ុន្តែមានទម្រង់អាហារូបត្ថម្ភស្រដៀងគ្នា។
នេះជារបៀបដែលមួយស្លាបព្រាបាយ (13 ក្រាម ឬ 0.5 អោនស៍) នៃគ្រាប់ទាំងពីរប្រៀបធៀបគ្នា៖
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភគ្រាប់ជីរវ៉ាន់ស៊ុយ
- កាឡូរី: 60
- ខ្លាញ់សរុប: 2.5 ក្រាម
- ខ្លាញ់អូមេហ្គា-3: 1,240 មីលីក្រាម
- កាបូអ៊ីដ្រាតសរុប: 7 ក្រាម
- ជាតិសរសៃចំណីអាហារ: 7 ក្រាម
- ប្រូតេអ៊ីន: 2 ក្រាម
- កាល់ស្យូម: 15% នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក
- ជាតិដែក: 10% នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក
- ម៉ាញ៉េស្យូម: 10% នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភគ្រាប់ chia
- កាឡូរី: 60
- ខ្លាញ់សរុប: 3 ក្រាម
- ខ្លាញ់អូមេហ្គា-3: 2,880 មីលីក្រាម
- កាបូអ៊ីដ្រាតសរុប: 5 ក្រាម
- ជាតិសរសៃចំណីអាហារ: 5 ក្រាម
- ប្រូតេអ៊ីន: 3 ក្រាម
- កាល់ស្យូម: 8% នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក
- ជាតិដែក: 9% នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក
- ម៉ាញ៉េស្យូម: 8% នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក
ភាពខុសគ្នាផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភដែលគួរឱ្យកត់សម្គាល់បំផុតគឺថា គ្រាប់ chia មានខ្លាញ់អូមេហ្គា-3 ច្រើនជាងពីរដង ប៉ុន្តែមានជាតិសរសៃតិចជាងគ្រាប់ជីរវ៉ាន់ស៊ុយបន្តិច។
គ្រាប់ chia និងគ្រាប់ជីរវ៉ាន់ស៊ុយរីកធំ និងបង្កើតជាជែលនៅពេលត្រាំ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គ្រាប់ជីរវ៉ាន់ស៊ុយរីកធំលឿនជាង និងមានទំហំធំជាងគ្រាប់ chia។
គ្រាប់ទាំងពីរមានរសជាតិស្រាល ដូច្នេះពួកវាអាចប្រើក្នុងរូបមន្តជាច្រើនដូចគ្នាដូចជា smoothies និងនំដុត។
គ្រាប់ chia ក៏អាចញ៉ាំស្ងួតបានដែរ — ឧទាហរណ៍ ប្រោះលើសាឡាដ — ខណៈដែលគ្រាប់ជីរវ៉ាន់ស៊ុយជាធម្មតាមិនត្រូវបានញ៉ាំស្ងួតទេ ព្រោះវាពិបាកទំពារ។
សេចក្តីសង្ខេប: គ្រាប់ជីរវ៉ាន់ស៊ុយ និងគ្រាប់ chia បង្កើតជាជែលនៅពេលត្រាំ ហើយមានលក្ខណៈស្រដៀងគ្នាផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គ្រាប់ chia មានខ្លាញ់អូមេហ្គា-3 ច្រើនជាងពីរដង ប៉ុន្តែមានជាតិសរសៃតិចជាងគ្រាប់ជីរវ៉ាន់ស៊ុយបន្តិច។
12. គ្រាប់ជីរវ៉ាន់ស៊ុយងាយស្រួលប្រើ
អ្នកអាចទិញគ្រាប់ជីរវ៉ាន់ស៊ុយនៅហាងលក់អាហារអាស៊ី និងតាមអ៊ីនធឺណិត — ស្វែងរកគ្រាប់ជីរវ៉ាន់ស៊ុយដែលអាចបរិភោគបាន។ គ្រាប់ដែលវេចខ្ចប់សម្រាប់ដាំជាធម្មតាមានតម្លៃថ្លៃជាងក្នុងមួយអោនស៍ ហើយអាចត្រូវបានព្យាបាលដោយថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត។
ដើម្បីញ៉ាំគ្រាប់ជីរវ៉ាន់ស៊ុយ ជាទូទៅអ្នកចាប់ផ្តើមដោយត្រាំវា។
ការអានដែលបានណែនាំ: អាហារជាតិសរសៃខ្ពស់ កាបូអ៊ីដ្រាតទាបចំនួន 14 មុខ ដើម្បីសុខភាពល្អបំផុត
ការត្រាំគ្រាប់
ដើម្បីត្រាំគ្រាប់ជីរវ៉ាន់ស៊ុយ សូមបន្ថែមទឹក 8 អោនស៍ (237 មីលីលីត្រ ឬ 1 ពែង) ក្នុងមួយស្លាបព្រាបាយ (13 ក្រាម ឬ 0.5 អោនស៍) នៃគ្រាប់ជីរវ៉ាន់ស៊ុយ។
ប្រើទឹកច្រើនតាមដែលចង់បាន ព្រោះគ្រាប់ទាំងនោះស្រូបយកតែបរិមាណដែលត្រូវការប៉ុណ្ណោះ។ ការប្រើទឹកតិចពេកអាចបណ្តាលឱ្យគ្រាប់ទាំងនោះកកនៅពេលវាស្រូបទឹក។
ទុកគ្រាប់ឱ្យត្រាំប្រហែល 15 នាទី។ នៅពេលដែលគ្រាប់រីកធំ ពួកវាមានទំហំប្រហែលបីដង។ លើសពីនេះ ផ្នែកខាងក្រៅដូចជែលប្រែជាពណ៌ប្រផេះ។
ផ្នែកកណ្តាលនៃគ្រាប់ជីរវ៉ាន់ស៊ុយដែលត្រាំនៅតែមានពណ៌ខ្មៅ។ ផ្នែកនេះមានជាតិទំពារបន្តិចនៅពេលអ្នកទំពារវា — ស្រដៀងនឹង tapioca។
ច្រោះគ្រាប់ជីរវ៉ាន់ស៊ុយដែលត្រាំហើយបន្ថែមវាទៅក្នុងរូបមន្តរបស់អ្នក។ ការត្រាំជាមុនគឺមិនចាំបាច់ទេ ប្រសិនបើរូបមន្តមានវត្ថុរាវច្រើន ដូចជាស៊ុបជាដើម។
វិធីប្រើប្រាស់
អ្នកអាចស្វែងរករូបមន្តតាមអ៊ីនធឺណិតដែលមានគ្រាប់ជីរវ៉ាន់ស៊ុយ។ រសជាតិស្រាលរបស់វាលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងងាយស្រួលក្នុងមុខម្ហូប។
ជាឧទាហរណ៍ អ្នកអាចប្រើគ្រាប់ជីរវ៉ាន់ស៊ុយក្នុង៖
- smoothies
- milkshakes
- ទឹកក្រូចឆ្មារ និងភេសជ្ជៈផ្សេងទៀត
- ស៊ុប
- ទឹកសាឡាដ
- ទឹកដោះគោជូរ
- នំ pudding
- ធញ្ញជាតិក្តៅដូចជា oatmeal
- នំ pancakes គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល
- មុខម្ហូប pasta គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល
- នំប៉័ង និង muffins
នៅពេលប្រើគ្រាប់ជីរវ៉ាន់ស៊ុយក្នុងនំដុត អ្នកអាចកិនវាហើយប្រើវាជំនួសផ្នែកខ្លះនៃម្សៅ ជាជាងបន្ថែមវាដែលត្រាំ។
ម្យ៉ាងវិញទៀត អ្នកអាចប្រើគ្រាប់ជីរវ៉ាន់ស៊ុយដែលត្រាំដើម្បីជំនួសស៊ុតក្នុងនំដុត។ ប្រើមួយស្លាបព្រាបាយ (13 ក្រាម ឬ 0.5 អោនស៍) នៃគ្រាប់ជីរវ៉ាន់ស៊ុយដែលត្រាំក្នុងទឹក 3 ស្លាបព្រាបាយ (1.5 អោនស៍ ឬ 45 មីលីលីត្រ) ដើម្បីជំនួសស៊ុតមួយ។
សេចក្តីសង្ខេប: អ្នកអាចទិញគ្រាប់ជីរវ៉ាន់ស៊ុយដែលអាចបរិភោគបាននៅហាងលក់អាហារអាស៊ី និងតាមអ៊ីនធឺណិត។ ត្រាំគ្រាប់ក្នុងទឹកមុនពេលប្រើ ឬកិនវា។ សាកល្បងពួកវាក្នុងនំដុត ធញ្ញជាតិក្តៅ ភេសជ្ជៈ ឬ smoothies។
ផលប៉ះពាល់ដែលអាចកើតមាននៃគ្រាប់ជីរវ៉ាន់ស៊ុយ
បរិមាណជាតិសរសៃខ្ពស់នៃគ្រាប់ជីរវ៉ាន់ស៊ុយអាចបណ្តាលឱ្យមានផលប៉ះពាល់ដល់ការរំលាយអាហារដូចជាហើមពោះ។ ជាទូទៅ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការបង្កើនការទទួលទានជាតិសរសៃបន្តិចម្តងៗ ដើម្បីឱ្យពោះវៀនរបស់អ្នកមានពេលសម្របខ្លួន។
លើសពីនេះ អ្នកផ្គត់ផ្គង់គ្រាប់ជីរវ៉ាន់ស៊ុយម្នាក់អះអាងថា គ្រាប់ទាំងនោះផ្តល់ 185% នៃបរិមាណវីតាមីន K ដែលបានណែនាំប្រចាំថ្ងៃក្នុងមួយស្លាបព្រាបាយ (0.5 អោនស៍ ឬ 13 ក្រាម)។
វីតាមីន K ជួយដល់ការកកឈាម។ ដូច្នេះ ការញ៉ាំគ្រាប់ជីរវ៉ាន់ស៊ុយអាចរំខានដល់ការព្យាបាលដោយថ្នាំ warfarin និងថ្នាំបញ្ចុះឈាមស្រដៀងគ្នា។
សេចក្តីសង្ខេប: បង្កើនការទទួលទានគ្រាប់ជីរវ៉ាន់ស៊ុយរបស់អ្នកបន្តិចម្តងៗ ដើម្បីឱ្យពោះវៀនរបស់អ្នកមានពេលសម្របខ្លួនទៅនឹងជាតិសរសៃ។ ចំណាំថាបរិមាណវីតាមីន K ខ្ពស់នៃគ្រាប់ទាំងនោះអាចរំខានដល់ថ្នាំបញ្ចុះឈាមដូចជា warfarin។
សេចក្តីសង្ខេប
គ្រាប់ជីរវ៉ាន់ស៊ុយមានជាតិសរសៃខ្ពស់ ជាប្រភពដ៏ល្អនៃសារធាតុរ៉ែ សម្បូរទៅដោយខ្លាញ់អូមេហ្គា-3 ដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ និងសម្បូរទៅដោយសមាសធាតុរុក្ខជាតិដែលមានប្រយោជន៍។
អ្នកអាចញ៉ាំវាបន្ទាប់ពីត្រាំវាក្នុងវត្ថុរាវ។ ភេសជ្ជៈគ្រាប់ជីរវ៉ាន់ស៊ុយបានពេញនិយមជាយូរមកហើយនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌា និងអាស៊ីអាគ្នេយ៍ ហើយឥឡូវនេះកំពុងពេញនិយមនៅសហរដ្ឋអាមេរិក។
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តសាកល្បងនិន្នាការអាហារសុខភាពថ្មី សូមពិនិត្យមើលហាងលក់អាហារអាស៊ី ឬតាមអ៊ីនធឺណិតសម្រាប់គ្រាប់ជីរវ៉ាន់ស៊ុយដែលអាចបរិភោគបាន។
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
