៣ ជំហានងាយៗដើម្បីសម្រកទម្ងន់ឱ្យបានលឿនបំផុត។ អានឥឡូវនេះ

ស្រាបៀរ៖ ល្អ ឬ អាក្រក់? ពន្យល់ពីអត្ថប្រយោជន៍ និងហានិភ័យសុខភាព

ការស្រាវជ្រាវថ្មីៗបង្ហាញថា ស្រាមានអត្ថប្រយោជន៍នៅពេលទទួលទានក្នុងកម្រិតមធ្យម ប៉ុន្តែចុះស្រាបៀរវិញ? អត្ថបទនេះស្វែងយល់ពីសារធាតុចិញ្ចឹមក្នុងស្រាបៀរ អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដែលអាចកើតមាន និងផលវិបាកដែលអាចកើតមាន ដើម្បីជួយអ្នកឱ្យយល់ថាតើស្រាបៀរអាចល្អសម្រាប់អ្នកដែរឬទេ?

តើវាល្អសម្រាប់សុខភាពទេ?
ផ្អែកលើភស្តុតាង
អត្ថបទនេះផ្អែកលើភស្តុតាងវិទ្យាសាស្ត្រ សរសេរដោយអ្នកជំនាញ និងផ្ទៀងផ្ទាត់ដោយអ្នកជំនាញ។
យើងពិនិត្យមើលភាគីទាំងពីរនៃអាគុយម៉ង់ ហើយខិតខំឱ្យមានភាពគោលបំណង មិនលំអៀង និងស្មោះត្រង់។
តើស្រាបៀរល្អសម្រាប់អ្នកទេ? អត្ថប្រយោជន៍ និងហានិភ័យសុខភាព
បានធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពនៅថ្ងៃទី ធ្នូ 20, 2025 និងបានត្រួតពិនិត្យចុងក្រោយដោយអ្នកជំនាញនៅថ្ងៃទី សីហា 4, 2025។

ស្រាបៀរគឺជាភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលដ៏ពេញនិយមមួយ ដែលផលិតដោយការញ៉ាំ និងផ្អាប់គ្រាប់ធញ្ញជាតិជាមួយមេដំបែ ហប និងភ្នាក់ងាររសជាតិផ្សេងទៀត។ ស្រាបៀរភាគច្រើនមានជាតិអាល់កុល 4-6% ប៉ុន្តែភេសជ្ជៈនេះអាចមានចាប់ពី 0.5-40%។

តើស្រាបៀរល្អសម្រាប់អ្នកទេ? អត្ថប្រយោជន៍ និងហានិភ័យសុខភាព

មនុស្សជុំវិញពិភពលោកបានផឹកស្រាបៀរអស់រាប់ពាន់ឆ្នាំមកហើយ។

ដោយសារការស្រាវជ្រាវថ្មីៗបានបង្ហាញថា ស្រាក្នុងបរិមាណមធ្យមអាចមានអត្ថប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាព មនុស្សជាច្រើនឆ្ងល់ថាតើស្រាបៀរអាចល្អសម្រាប់អ្នកដែរឬទេ។

អត្ថបទនេះស្វែងយល់ពីសារធាតុចិញ្ចឹមនៃស្រាបៀរ ក៏ដូចជាអត្ថប្រយោជន៍ និងផលវិបាកដែលអាចកើតមានរបស់វា។

នៅក្នុងអត្ថបទនេះ

សារធាតុចិញ្ចឹមក្នុងស្រាបៀរ

ទោះបីជាស្រាបៀរត្រូវបានគេមើលឃើញថាជាកាឡូរីទទេក៏ដោយ វាមានផ្ទុកសារធាតុរ៉ែ និងវីតាមីនមួយចំនួន។

ខាងក្រោមនេះគឺជាការប្រៀបធៀបសារធាតុចិញ្ចឹមនៃស្រាបៀរធម្មតា និងស្រាបៀរស្រាល ចំនួន 12 អោន (355 មីលីលីត្រ)៖

ស្រាបៀរធម្មតា

ស្រាបៀរស្រាល

លើសពីនេះ ស្រាបៀរទាំងពីរប្រភេទមានផ្ទុកប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម ជាតិ Thiamine ជាតិដែក និងស័ង្កសី ក្នុងបរិមាណតិចតួច។ ខ្លឹមសារនៃវីតាមីន B និងសារធាតុរ៉ែ គឺជាលទ្ធផលនៃការផលិតស្រាបៀរពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងមេដំបែ។

គួរកត់សម្គាល់ថា ស្រាបៀរស្រាលមានកាឡូរីប្រហែលពីរភាគបីនៃស្រាបៀរធម្មតា និងមានជាតិអាល់កុលតិចជាងបន្តិច។

ទោះបីជាស្រាបៀរមានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមខ្នាតតូចក្នុងបរិមាណតិចតួចក៏ដោយ វាមិនមែនជាប្រភពល្អទេ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងអាហារទាំងមូលដូចជាផ្លែឈើ និងបន្លែ។ អ្នកត្រូវផឹកស្រាបៀរក្នុងបរិមាណច្រើន ដើម្បីបំពេញតម្រូវការសារធាតុចិញ្ចឹមប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។

សេចក្តីសង្ខេប: ស្រាបៀរមានផ្ទុកវីតាមីន B និងសារធាតុរ៉ែជាច្រើនប្រភេទ ដោយសារវាត្រូវបានផលិតពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងមេដំបែ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អាហារទាំងមូលដូចជាផ្លែឈើ និងបន្លែ គឺជាប្រភពល្អជាង។ អ្នកមិនគួរពឹងផ្អែកលើស្រាបៀរដើម្បីបំពេញតម្រូវការសារធាតុចិញ្ចឹមប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកឡើយ។

អត្ថប្រយោជន៍ដែលអាចកើតមាននៃស្រាបៀរ

ការទទួលទានស្រាបៀរក្នុងកម្រិតស្រាលទៅមធ្យម អាចត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពមួយចំនួន។

ពោះស្រាបៀរ៖ តើស្រាបៀរបណ្តាលឲ្យមានខ្លាញ់ក្បាលពោះទេ?
ការអានដែលបានណែនាំ: ពោះស្រាបៀរ៖ តើស្រាបៀរបណ្តាលឲ្យមានខ្លាញ់ក្បាលពោះទេ?

ស្រាបៀរអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់បេះដូងរបស់អ្នក

ជំងឺបេះដូងគឺជាមូលហេតុចម្បងនៃការស្លាប់នៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិក។

ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថា ការទទួលទានស្រាបៀរ និងអាល់កុលក្នុងកម្រិតស្រាលទៅមធ្យម អាចត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងហានិភ័យទាបនៃជំងឺបេះដូង។

ការសិក្សារយៈពេល 12 សប្តាហ៍លើមនុស្សពេញវ័យ 36 នាក់ដែលមានទម្ងន់លើស បានរកឃើញថា ការទទួលទានស្រាបៀរក្នុងកម្រិតមធ្យម — មួយកែវសម្រាប់ស្ត្រី ពីរ កែវសម្រាប់បុរសក្នុងមួយថ្ងៃ — បានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៃ HDL (ល្អ) កូលេស្តេរ៉ុល ខណៈពេលដែលក៏ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសមត្ថភាពរបស់រាងកាយក្នុងការកម្ចាត់កូលេស្តេរ៉ុលផងដែរ។1

ការពិនិត្យឡើងវិញយ៉ាងទូលំទូលាយបានបញ្ជាក់ថា ការទទួលទានស្រាបៀរក្នុងកម្រិតទាបទៅមធ្យម — រហូតដល់មួយកែវក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់ស្ត្រី រហូតដល់ពីរ កែវសម្រាប់បុរស — អាចកាត់បន្ថយហានិភ័យជំងឺបេះដូងក្នុងកម្រិតស្រដៀងនឹងស្រា។2

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាជាការសំខាន់ក្នុងការកត់សម្គាល់ថា អត្ថប្រយោជន៍ដែលអាចកើតមានទាំងនេះគឺទាក់ទងតែនឹងការទទួលទានក្នុងកម្រិតស្រាលទៅមធ្យមប៉ុណ្ណោះ។ ម្យ៉ាងវិញទៀត ការទទួលទានគ្រឿងស្រវឹងច្រើនអាចបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង និងដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។

ស្រាបៀរអាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម

ការទទួលទានគ្រឿងស្រវឹងក្នុងកម្រិតស្រាលទៅមធ្យម អាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម ដែលជាបញ្ហាសម្រាប់មនុស្សជាច្រើនដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ការសិក្សាជាច្រើនបានរកឃើញថា ការទទួលទានគ្រឿងស្រវឹងក្នុងកម្រិតស្រាលទៅមធ្យម កាត់បន្ថយភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន — កត្តាហានិភ័យសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម — និងហានិភ័យរួមសម្រាប់ការវិវត្តទៅជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។3

លើសពីនេះ ការសិក្សាដ៏ធំមួយដែលមានអ្នកចូលរួមជាង 70,500 នាក់ បានផ្សារភ្ជាប់ការទទួលទានគ្រឿងស្រវឹងក្នុងកម្រិតមធ្យម — 14 កែវក្នុងមួយសប្តាហ៍សម្រាប់បុរស និងប្រាំបួនកែវក្នុងមួយសប្តាហ៍សម្រាប់ស្ត្រី — ជាមួយនឹងហានិភ័យទាប 43% និង 58% នៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមសម្រាប់បុរស និងស្ត្រីរៀងគ្នា។4

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការផឹកស្រាច្រើន និងការផឹកស្រាខ្លាំងអាចទប់ស្កាត់អត្ថប្រយោជន៍ទាំងនេះ និងបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមយ៉ាងខ្លាំង។

វាជាការសំខាន់ផងដែរក្នុងការកត់សម្គាល់ថា អត្ថប្រយោជន៍ដែលអាចកើតមាននេះមិនអនុវត្តចំពោះស្រាបៀរ និងភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលផ្សេងទៀតដែលមានផ្ទុកជាតិស្ករខ្ពស់នោះទេ។

ការអានដែលបានណែនាំ: ស្រាក្រហម៖ ពន្យល់ពីអត្ថប្រយោជន៍ និងហានិភ័យសុខភាព

អត្ថប្រយោជន៍ដែលអាចកើតមានផ្សេងទៀតនៃស្រាបៀរ

ការទទួលទានស្រាបៀរក្នុងកម្រិតស្រាលទៅមធ្យម អាចត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍ទាំងនេះ៖

សេចក្តីសង្ខេប: ការទទួលទានស្រាបៀរក្នុងកម្រិតស្រាលទៅមធ្យម អាចត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងហានិភ័យទាបនៃជំងឺបេះដូង ការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមប្រសើរឡើង ឆ្អឹងរឹងមាំជាងមុន និងកាត់បន្ថយហានិភ័យជំងឺវង្វេង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការផឹកស្រាច្រើន និងការផឹកស្រាខ្លាំងមានផលប៉ះពាល់ផ្ទុយគ្នា។

ផលវិបាកនៃស្រាបៀរ

ទោះបីជាការទទួលទានស្រាបៀរក្នុងកម្រិតស្រាលទៅមធ្យមមានអត្ថប្រយោជន៍ដែលអាចកើតមានក៏ដោយ ការផឹកស្រាច្រើន និងការផឹកស្រាខ្លាំងអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់យ៉ាងខ្លាំង។

ខាងក្រោមនេះគឺជាផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានមួយចំនួននៃការផឹកស្រាច្រើនពេក៖

ដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃផលវិបាកសុខភាពអវិជ្ជមាន សូមកំណត់ការទទួលទានរបស់អ្នកមិនឱ្យលើសពីមួយកែវស្តង់ដារក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់ស្ត្រី និងពីរ កែវសម្រាប់បុរស។

នៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិក ភេសជ្ជៈស្តង់ដារមួយមានផ្ទុកជាតិអាល់កុលសុទ្ធប្រហែល 14 ក្រាម ដែលជាបរិមាណដែលជាធម្មតាមាននៅក្នុងស្រាបៀរធម្មតា 12 អោន (355 មីលីលីត្រ) ស្រា 5 អោន (150 មីលីលីត្រ) ឬស្រាខ្លាំង 1.5 អោន (45 មីលីលីត្រ)។

សេចក្តីសង្ខេប: ការទទួលទានស្រាបៀរ និងគ្រឿងស្រវឹងច្រើនមានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានជាច្រើន រួមទាំងហានិភ័យខ្ពស់នៃការស្លាប់មុនអាយុ ការពឹងផ្អែកលើគ្រឿងស្រវឹង ជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត ជំងឺថ្លើម ការឡើងទម្ងន់ និងជំងឺមហារីក។

ការអានដែលបានណែនាំ: កាហ្វេ៖ ល្អ ឬ អាក្រក់? ពន្យល់ពីអត្ថប្រយោជន៍ និងហានិភ័យសុខភាព

តើស្រាបៀរល្អសម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នកទេ?

សរុបមក ផលប៉ះពាល់សុខភាពនៃការផឹកស្រាបៀរគឺចម្រុះ។

ទោះបីជាបរិមាណតិចតួចអាចត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍ក៏ដោយ ការផឹកស្រាច្រើន ឬការផឹកស្រាខ្លាំងត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងផលប៉ះពាល់សុខភាពអវិជ្ជមាន។ ទាំងនេះរួមមានការកើនឡើងហានិភ័យនៃបញ្ហាប្រើប្រាស់គ្រឿងស្រវឹង ជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត ជំងឺថ្លើម ការឡើងទម្ងន់ ជំងឺមហារីក និងការស្លាប់។

សូមចងចាំថា ទោះបីជាការផឹកគ្រឿងស្រវឹងអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ខ្លះក៏ដោយ អ្នកអាចទទួលបានផលវិជ្ជមានដូចគ្នាដោយការទទួលទានរបបអាហារចម្រុះដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមពីអាហារទាំងមូលដូចជាផ្លែឈើ និងបន្លែ។

បើប្រៀបធៀបទៅនឹងស្រាបៀរធម្មតា ស្រាបៀរស្រាលមានបរិមាណវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែស្រដៀងគ្នា ប៉ុន្តែមានកាឡូរីតិចជាងបន្តិច និងជាតិអាល់កុលតិចជាង។ នេះធ្វើឱ្យស្រាបៀរស្រាលជាជម្រើសល្អប្រសិនបើអ្នកកំពុងសម្រេចចិត្តរវាងស្រាបៀរទាំងពីរ។

ចុងក្រោយ មនុស្សមួយចំនួនឆ្ងល់ថាតើការផឹកស្រាបៀរបន្ទាប់ពីហាត់ប្រាណអាចជួយដល់ការជាសះស្បើយរបស់ពួកគេដែរឬទេ។

ខណៈពេលដែលមានភស្តុតាងខ្លះបង្ហាញថា ការផឹកស្រាបៀរដែលមានជាតិអាល់កុលទាបជាមួយអេឡិចត្រូលីតអាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការផ្តល់ជាតិទឹកឡើងវិញ ការសិក្សាផ្សេងទៀតបានបង្ហាញថា អាល់កុលអាចរារាំងការលូតលាស់សាច់ដុំ និងការជាសះស្បើយ។11

លើសពីនេះ វាមានប្រសិទ្ធភាពជាងក្នុងការផ្តល់ជាតិទឹកឡើងវិញដោយការផឹកភេសជ្ជៈអេឡិចត្រូលីតដែលគ្មានជាតិអាល់កុល។

សេចក្តីសង្ខេប: អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពនៃការផឹកស្រាបៀរគឺចម្រុះ។ ទោះបីជាការផឹកក្នុងបរិមាណតិចតួចអាចមានប្រយោជន៍ក៏ដោយ ភេសជ្ជៈនេះមានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានជាច្រើន។

សេចក្តីសង្ខេប

ស្រាបៀរគឺជាភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលដ៏ពេញនិយមមួយដែលបានកើតមានអស់រាប់ពាន់ឆ្នាំមកហើយ។

នៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិក ស្រាបៀរធម្មតាគឺ 12 អោន (355 មីលីលីត្រ)។ ការផឹកស្រាបៀរធម្មតាមួយ ឬពីរដបក្នុងមួយថ្ងៃអាចមានផលវិជ្ជមាន ដូចជាអត្ថប្រយោជន៍ចំពោះបេះដូងរបស់អ្នក ការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមប្រសើរឡើង ឆ្អឹងរឹងមាំជាងមុន និងកាត់បន្ថយហានិភ័យជំងឺវង្វេង។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការផឹកស្រាច្រើន និងការផឹកស្រាខ្លាំងទប់ស្កាត់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដែលអាចកើតមានទាំងនេះ។ ផ្ទុយទៅវិញ វាត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងហានិភ័យខ្ពស់នៃការស្លាប់មុនអាយុ ការពឹងផ្អែកលើគ្រឿងស្រវឹង ឬបញ្ហាប្រើប្រាស់គ្រឿងស្រវឹង ជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត ជំងឺថ្លើម ការឡើងទម្ងន់ និងជំងឺមហារីក។

ការអានដែលបានណែនាំ: អាហារល្អបំផុតសម្រាប់បំបាត់អាការៈស្រវឹង: អាហារកំពូលៗដែលត្រូវញ៉ាំ

ទោះបីជាបរិមាណអាល់កុលទាបទៅមធ្យមអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ខ្លះក៏ដោយ អ្នកអាចទទួលបានផលវិជ្ជមានដូចគ្នាដោយការទទួលទានរបបអាហារចម្រុះដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមពីអាហារទាំងមូលដូចជាផ្លែឈើ និងបន្លែ។

Stretching Workout

មានអារម្មណ៍ល្អប្រសើរក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែ ៥ នាទីក្នុងមួយថ្ងៃ

★★★★★
ទីបំផុតសមនឹងកាលវិភាគដ៏មមាញឹករបស់ខ្ញុំ
Sarah M.
លែងមានពេលព្រឹកដែលរឹងខ្លួនទៀតហើយសម្រាប់ខ្ញុំ
Linda P.
ងាយស្រួលធ្វើតាមណាស់
Maya T.
ផ្លាស់ប្តូរហ្គេមសម្រាប់ការងារការិយាល័យរបស់ខ្ញុំ
Marcus J.
ពិតជាបានប្រកាន់ខ្ជាប់វាម្ដង
Emma R.
ការឈឺខ្នងរបស់ខ្ញុំបានបាត់ទៅហើយ
Amanda K.
ល្អឥតខ្ចោះបន្ទាប់ពីការហាត់ប្រាណរបស់ខ្ញុំ
Chris B.
គេងលក់ស្រួលជាងមុនច្រើន
David L.
ឈឺក្បាលដោយសារភាពតានតឹងតិចជាងមុនច្រើន
James W.
ឥរិយាបថរបស់ខ្ញុំបានប្រសើរឡើងច្រើន
Jennifer S.
ល្អសម្រាប់ថ្ងៃសម្រាករបស់ខ្ញុំ
Kevin H.
មានអារម្មណ៍ក្មេងជាងដប់ឆ្នាំ
Lisa C.
ទាញយកដោយឥតគិតថ្លៃ Free
ចែករំលែកអត្ថបទនេះ: Facebook Pinterest WhatsApp Twitter / X Email
ចែករំលែក

អត្ថបទជាច្រើនទៀតដែលអ្នកប្រហែលជាចូលចិត្ត

អ្នកដែលកំពុងអាន “តើស្រាបៀរល្អសម្រាប់អ្នកទេ? អត្ថប្រយោជន៍ និងហានិភ័យសុខភាព” ក៏ចូលចិត្តអត្ថបទទាំងនេះដែរ:

ប្រធានបទ

រកមើលអត្ថបទទាំងអស់