ទឹកជួយដឹកជញ្ជូនសារធាតុចិញ្ចឹម រំអិលសន្លាក់ គ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពរាងកាយ និងផ្តល់រចនាសម្ព័ន្ធដល់កោសិកា និងជាលិកា។

ប្រហែលជាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ការផឹកទឹកកាហ្វេអ៊ីនបានក្លាយជាវិធីដ៏ពេញនិយមមួយដើម្បីរក្សាជាតិទឹកក្នុងខ្លួន ខណៈពេលដែលទទួលបានថាមពល។
ខណៈពេលដែលមនុស្សមួយចំនួនអះអាងថាកាហ្វេអ៊ីនមានសុវត្ថិភាពក្នុងកម្រិតមធ្យម អ្នកផ្សេងទៀតអះអាងថាវាមិនល្អសម្រាប់សុខភាព ហើយអាចនាំឱ្យខ្វះជាតិទឹក។
អត្ថបទនេះពន្យល់អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវដឹងអំពីទឹកកាហ្វេអ៊ីន រួមទាំងអ្វីដែលវាជា និងថាតើវាល្អសម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នកឬអត់។
នៅក្នុងអត្ថបទនេះ
តើទឹកកាហ្វេអ៊ីនជាអ្វី?
ដូចឈ្មោះរបស់វាបានបញ្ជាក់ ទឹកកាហ្វេអ៊ីនគឺជាទឹកដែលមានកាហ្វេអ៊ីន។
ទឹកមិនមានផ្ទុកកាហ្វេអ៊ីនដោយធម្មជាតិទេ ដូច្នេះក្រុមហ៊ុនផលិតបន្ថែមវា។
កាហ្វេអ៊ីនគឺជាសមាសធាតុដែលជំរុញប្រព័ន្ធប្រសាទកណ្តាលរបស់រាងកាយរបស់អ្នកដោយបង្កើនសកម្មភាពខួរក្បាល ដូច្នេះកាត់បន្ថយភាពអស់កម្លាំង និងបង្កើនការផ្តោតអារម្មណ៍ និងការប្រុងប្រយ័ត្ន។
វាត្រូវបានរកឃើញដោយធម្មជាតិនៅក្នុងរុក្ខជាតិជាច្រើន រួមមានគ្រាប់កាហ្វេ ស្លឹកតែ គ្រាប់កាកាវ គ្រាប់កូឡា ស្លឹកយឺបាម៉ាត និងផ្លែហ្គូរ៉ាណា។ វាក៏ត្រូវបានផលិតដោយសំយោគពីអ៊ុយរ៉េ និងអាស៊ីតក្លរ៉ូអាសេទិក ដែលមានឥទ្ធិពលជំរុញដូចគ្នាទៅលើរាងកាយរបស់អ្នក។
ផលិតផលទឹកកាហ្វេអ៊ីនអាចមានផ្ទុកកាហ្វេអ៊ីនសំយោគ ឬធម្មជាតិ ហើយមានលក់ដោយមាន ឬគ្មានរសជាតិ។ កំណែភាគច្រើនគ្មានពណ៌ និងគ្មានសារធាតុផ្សំសិប្បនិម្មិត ស្ករ និងកាឡូរី។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ផលិតផលមួយចំនួនមានផ្ទុកសារធាតុរក្សាទុកដូចជាប៉ូតាស្យូមសូរប៉ាត និងសូដ្យូមបេនហ្សូអាត។ ដូច្នេះ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងជៀសវាងសារធាតុផ្សំទាំងនេះ សូមអានស្លាកដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។
ផលិតផលទឹកកាហ្វេអ៊ីនមានមាតិកាកាហ្វេអ៊ីនខុសៗគ្នា ដោយមានផ្ទុក 34–125 មីលីក្រាម។ លើសពីនេះ ពួកវាត្រូវបានលក់ក្នុងកំប៉ុង ឬដបដែលមានទំហំពី 12–16.9 អោន (355–500 មីលីលីត្រ)។
សម្រាប់ជាឯកសារយោង នេះគឺជាបញ្ជីភេសជ្ជៈដែលមានផ្ទុកកាហ្វេអ៊ីនពេញនិយម និងមាតិកាកាហ្វេអ៊ីនរបស់ពួកវា៖
- កាហ្វេ: 96 មីលីក្រាម ក្នុង 1 ពែង (8 អោន ឬ 240 មីលីលីត្រ)
- ភេសជ្ជៈប៉ូវកម្លាំងស្តង់ដារ: 72 មីលីក្រាម ក្នុង 1 ពែង (8 អោន ឬ 240 មីលីលីត្រ)
- តែបៃតង: 29 មីលីក្រាម ក្នុង 1 ពែង (8 អោន ឬ 240 មីលីលីត្រ)
- ភេសជ្ជៈទន់: 34 មីលីក្រាម ក្នុង 1 កំប៉ុង (12 អោន ឬ 355 មីលីលីត្រ)
ឧបមាថាអ្នកផឹកកាហ្វេពិសេស តែផ្អែម ភេសជ្ជៈប៉ូវកម្លាំងដែលមានជាតិស្ករ និងភេសជ្ជៈទន់ជាប្រចាំ។ ក្នុងករណីនោះ ទឹកកាហ្វេអ៊ីនអាចជាជម្រើសដ៏ល្អមួយដើម្បីជួយកាត់បន្ថយជាតិស្ករបន្ថែម និងការទទួលទានកាឡូរីបន្ថែមរបស់អ្នក ខណៈពេលដែលនៅតែទទួលបានថាមពលរបស់អ្នក។
សេចក្តីសង្ខេប: ទឹកកាហ្វេអ៊ីនត្រូវបានពង្រឹងដោយកាហ្វេអ៊ីន។ ផលិតផលទាំងនេះមានលក់ក្នុងប្រភេទដែលមានរសជាតិ និងគ្មានរសជាតិ ហើយអាចមានផ្ទុកកាហ្វេអ៊ីនរហូតដល់ 125 មីលីក្រាមក្នុងមួយដប ឬកំប៉ុង។

តើកាហ្វេអ៊ីនល្អសម្រាប់សុខភាពដែរឬទេ?
កាហ្វេអ៊ីនបានក្លាយជាប្រធានបទចម្រូងចម្រាសជាយូរមកហើយ ដោយសារវាអាចជំរុញការកើនឡើងបន្តិចបន្តួចនៃសម្ពាធឈាម ជំរុញការខ្វះជាតិទឹក និងបង្កឱ្យមានផលរំខានផ្សេងៗ រួមមានការភ័យខ្លាច ភាពភ័យព្រួយ និងឆាប់ខឹង។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ផលប៉ះពាល់ទាំងនេះត្រូវបានគេសង្កេតឃើញតែនៅពេលដែលសមាសធាតុនេះត្រូវបានគេទទួលទានក្នុងកម្រិតខ្ពស់ ឬដោយអ្នកដែលមិនធ្លាប់ទទួលទាន។
ការសិក្សាបានបង្ហាញថាមនុស្សពេញវ័យដែលមានសុខភាពល្អអាចទទួលទានបានដោយសុវត្ថិភាពរហូតដល់ 400 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។
សម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ មិនគួរលើសពី 200 មីលីក្រាមនៃកាហ្វេអ៊ីនក្នុងមួយថ្ងៃទេ ដើម្បីជៀសវាងផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមាន ដោយការសិក្សាមួយចំនួនបានណែនាំថាមិនគួរលើសពី 300 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។
មនុស្សដែលមានការថប់បារម្ភធ្ងន់ធ្ងរ ជំងឺច្រាលអាស៊ីតក្រពះ (GERD) ឬលក្ខខណ្ឌដែលប៉ះពាល់ដល់ថ្លើម ឬតម្រងនោមក៏អាចចង់កំណត់ការទទួលទានកាហ្វេអ៊ីនរបស់ពួកគេផងដែរ។
ប្រសិនបើអ្នកជាមនុស្សពេញវ័យដែលមានសុខភាពល្អ ទឹកកាហ្វេអ៊ីនទំនងជាមានសុវត្ថិភាព។ ពួកវាអាចជំរុញការផ្តល់ជាតិទឹក — ដរាបណាអ្នកមិនលើសពី 400 មីលីក្រាមនៃកាហ្វេអ៊ីនក្នុងមួយថ្ងៃពីប្រភពទាំងអស់ រួមមានកាហ្វេ តែ ភេសជ្ជៈទន់ ភេសជ្ជៈប៉ូវកម្លាំង និងអាហារបំប៉ន។
ការអានដែលបានណែនាំ: តើតែធ្វើឲ្យអ្នកខ្វះជាតិទឹកទេ? ពន្យល់ពីឥទ្ធិពលលើជាតិទឹក
អត្ថប្រយោជន៍នៃកាហ្វេអ៊ីន
មានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពសក្តានុពលជាច្រើននៃការទទួលទានកាហ្វេអ៊ីនក្នុងបរិមាណសមស្រប។
ជាឧទាហរណ៍ ផលប៉ះពាល់ដ៏មានប្រយោជន៍នៃកាហ្វេអ៊ីនទៅលើការអនុវត្តលំហាត់ប្រាណ មុខងារផ្លូវចិត្ត និងការបំបាត់ការឈឺចាប់ត្រូវបានគេកត់ត្រាយ៉ាងល្អ។
ការសិក្សាសង្កេតបានភ្ជាប់ការទទួលទានកាហ្វេទៅនឹងការកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការកើតជំងឺបេះដូង ជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងមហារីកមួយចំនួន។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ផលប៉ះពាល់ទាំងនេះអាចទាក់ទងនឹងសមាសធាតុមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀត — ដូចជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម — ក្នុងកាហ្វេជាជាងកាហ្វេអ៊ីន។ ការសិក្សាមួយបានបង្ហាញថាកាហ្វេដែលគ្មានជាតិកាហ្វេអ៊ីនបានផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពស្រដៀងគ្នាទៅនឹងប្រភេទដែលមានជាតិកាហ្វេអ៊ីន។
សេចក្តីសង្ខេប: ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថាមនុស្សពេញវ័យដែលមានសុខភាពល្អអាចទទួលទានកាហ្វេអ៊ីនក្នុងបរិមាណមធ្យមដោយសុវត្ថិភាព។ ដូច្នេះ ទឹកកាហ្វេអ៊ីនអាចត្រូវបានទទួលទានដោយសុវត្ថិភាព ដោយសន្មត់ថាការទទួលទានកាហ្វេអ៊ីនសរុបប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកមិនលើសពី 400 មីលីក្រាម។
តើអ្នកត្រូវការទឹកប៉ុន្មាន?
ទោះបីជាគេណែនាំជាទូទៅថាអ្នកគួរទទួលទានទឹកយ៉ាងហោចណាស់ 8 ពែង (64 អោន ឬ 1.9 លីត្រ) ក្នុងមួយថ្ងៃក៏ដោយ ក៏មិនមានអនុសាសន៍ជាសកលទាក់ទងនឹងបរិមាណទឹកដែលអ្នកគួរទទួលទានជារៀងរាល់ថ្ងៃដែរ។
តម្រូវការទឹករបស់អ្នកអាស្រ័យលើកត្តាជាច្រើន រួមមានកន្លែងដែលអ្នករស់នៅ កម្រិតសកម្មភាព របបអាហារ ទំហំរាងកាយ និងអាយុ។
ជាគោលការណ៍ណែនាំទូទៅ បណ្ឌិត្យសភាវេជ្ជសាស្ត្រជាតិបានបង្កើតអនុសាសន៍ដូចខាងក្រោមសម្រាប់ការទទួលទានទឹកប្រចាំថ្ងៃ — ពីទាំងអាហារ និងភេសជ្ជៈ — សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យអាយុ 19 ឆ្នាំឡើងទៅ៖
- ស្ត្រី: 91 អោន (2.7 លីត្រ) ក្នុងមួយថ្ងៃ
- បុរស: 125 អោន (3.7 លីត្រ) ក្នុងមួយថ្ងៃ
អនុសាសន៍ទាំងនេះគឺផ្អែកលើការទទួលទានជាមធ្យមរបស់មនុស្សដែលមានជាតិទឹកគ្រប់គ្រាន់ និងមានសុខភាពល្អជាទូទៅ។
អាហារមានប្រហែល 20% នៃការទទួលទានទឹកសរុបដែលបានណែនាំ ដោយភេសជ្ជៈដូចជាតែ កាហ្វេ ទឹក ទឹកផ្លែឈើ និងភេសជ្ជៈកាបូនមាន 80% ដែលនៅសល់។
សេចក្តីសង្ខេប: តម្រូវការទឹករបស់អ្នកអាស្រ័យលើកន្លែងដែលអ្នករស់នៅ កម្រិតសកម្មភាពរបស់អ្នក អ្វីដែលអ្នកញ៉ាំ និងផឹក ទំហំរាងកាយ និងអាយុរបស់អ្នក។
ការអានដែលបានណែនាំ: អាហារ និងភេសជ្ជៈ 10 មុខដែលមានជាតិកាហ្វេអ៊ីន
សេចក្តីសង្ខេប
ទឹកកាហ្វេអ៊ីនគឺជាទឹកដែលត្រូវបានពង្រឹងដោយកាហ្វេអ៊ីន។
បរិមាណកាហ្វេអ៊ីនក្នុងភេសជ្ជៈទាំងនេះ ដែលមានក្នុងប្រភេទដែលមានរសជាតិ និងគ្មានរសជាតិ មានចាប់ពី 34–125 មីលីក្រាមក្នុងមួយដង។
សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យដែលមានសុខភាពល្អ ការផឹកទឹកកាហ្វេអ៊ីនទំនងជាមានសុវត្ថិភាព ហើយអាចជំរុញការផ្តល់ជាតិទឹក — ប្រសិនបើអ្នកមិនលើសពី 400 មីលីក្រាមនៃកាហ្វេអ៊ីនពីប្រភពទាំងអស់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។







