ប្រទាលកន្ទុយក្រពើត្រូវបានគេហៅជាញឹកញាប់ថាជា “រុក្ខជាតិអមតៈ” ព្រោះវាអាចរស់នៅ និងរីកដុះដាលដោយគ្មានដី។
វាជាសមាជិកនៃគ្រួសារ Asphodelaceae រួមជាមួយនឹងប្រភេទប្រទាលកន្ទុយក្រពើជាង 400 ផ្សេងទៀត។
ប្រទាលកន្ទុយក្រពើត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងការឱសថបុរាណអស់រយៈពេលរាប់ពាន់ឆ្នាំមកហើយ ហើយការសិក្សាបានភ្ជាប់វាទៅនឹងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើន។ ឧទាហរណ៍ រុក្ខជាតិនេះព្យាបាលការរលាកដោយកម្តៅថ្ងៃ ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងកំណកកំបោរធ្មេញ និងបន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។
បញ្ចុះទម្ងន់
បង្កើនសាច់ដុំ
ញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ
ស្វែងយល់ពីមុខម្ហូបថ្មីៗ
James W.
មាននៅលើ App Storeលើសពីនេះ ប្រទាលកន្ទុយក្រពើសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមានសមាសធាតុសកម្មជាង 75 ដែលអាចកើតមាន រួមមានវីតាមីន រ៉ែ អង់ស៊ីម អាស៊ីតអាមីណូ អាស៊ីតខ្លាញ់ និងប៉ូលីសាការីត។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកប្រហែលជាឆ្ងល់ថាតើរុក្ខជាតិនេះមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ការបរិភោគដែរឬទេ។
អត្ថបទនេះនឹងប្រាប់អ្នកថាតើអ្នកអាចញ៉ាំប្រទាលកន្ទុយក្រពើបានទេ — ហើយថាតើអ្នកគួរតែញ៉ាំវាដែរឬទេ។
នៅក្នុងអត្ថបទនេះ
ស្លឹកប្រទាលកន្ទុយក្រពើជាទូទៅមានសុវត្ថិភាពក្នុងការញ៉ាំ
ស្លឹកប្រទាលកន្ទុយក្រពើមានបីផ្នែក៖ ស្បែក ជែល និងជ័រ។ ពួកវាត្រូវបានគេស្គាល់ច្បាស់សម្រាប់ជែលរបស់វា ដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពភាគច្រើនរបស់វា។
ខណៈពេលដែលមនុស្សភាគច្រើនលាបជែលទៅលើស្បែករបស់ពួកគេ ការញ៉ាំវាមានសុវត្ថិភាពនៅពេលរៀបចំបានត្រឹមត្រូវ។
ជែលប្រទាលកន្ទុយក្រពើមានរសជាតិស្អាត ស្រស់ស្រាយ ហើយអាចបន្ថែមទៅក្នុងរូបមន្តជាច្រើន រួមទាំងទឹកក្រឡុក និងសាឡាត់។
កាត់គែមបន្លានៅផ្នែកខាងលើ និងតាមបណ្តោយស្លឹកប្រទាលកន្ទុយក្រពើ ដើម្បីរៀបចំជែល។ បន្ទាប់មក ចិតស្បែកនៅផ្នែករាបស្មើ យកជែលថ្លាចេញ ហើយកាត់វាជាគូបតូចៗ។
លាងសម្អាតគូបជែលឱ្យបានហ្មត់ចត់ ដើម្បីយកកខ្វក់ កំទេចកំទី និងសំណល់ទាំងអស់ចេញ។ សំណល់ជ័រអាចផ្តល់ឱ្យជែលនូវរសជាតិល្វីងមិនល្អ។
ជ័រគឺជាស្រទាប់ស្តើងនៃវត្ថុរាវពណ៌លឿងរវាងស្បែក និងជែលនៃស្លឹក។ វាមានសមាសធាតុដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិបញ្ចុះលាមកខ្លាំង ដូចជា aloin ជាដើម។
ការញ៉ាំជ័រច្រើនពេកអាចមានផលប៉ះពាល់ធ្ងន់ធ្ងរ និងអាចបណ្តាលឱ្យស្លាប់។
ផ្ទុយទៅវិញ ស្បែកប្រទាលកន្ទុយក្រពើជាទូទៅមានសុវត្ថិភាពក្នុងការញ៉ាំ។ វាមានរសជាតិស្រាល និងវាយនភាពស្រួយ ដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការបន្ថែមភាពសម្បូរបែបដល់សាឡាត់រដូវក្តៅរបស់អ្នក។ ម្យ៉ាងវិញទៀត ស្បែកអាចត្រូវបានរីករាយដោយជ្រលក់វាទៅក្នុងសាឡាត់ ឬ hummus។
ដើម្បីរៀបចំស្បែក កាត់គែមបន្លានៅផ្នែកខាងលើ និងតាមបណ្តោយរុក្ខជាតិ ហើយចិតស្បែកនៅផ្នែករាបស្មើ។ ត្រូវប្រាកដថាអ្នកលាងសម្អាតស្បែកឱ្យបានហ្មត់ចត់ ដើម្បីយកកខ្វក់ កំទេចកំទី និងជ័រចេញ។
អ្នកអាចត្រាំវាក្នុងទឹកពី 10-20 នាទីមុនពេលញ៉ាំ ប្រសិនបើអ្នកយល់ថាវាពិបាកទំពារពេក។
វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការជ្រើសរើសស្លឹកពីដើមប្រទាលកន្ទុយក្រពើ ហើយមិនមែនមកពីប្រភេទប្រទាលកន្ទុយក្រពើផ្សេងទៀតទេ ព្រោះទាំងនេះអាចមានជាតិពុល ហើយដូច្នេះមិនសមរម្យសម្រាប់ការបរិភោគរបស់មនុស្ស។
សេចក្តីសង្ខេប: ជាទូទៅមានសុវត្ថិភាពក្នុងការញ៉ាំជែលនៅខាងក្នុងស្លឹកប្រទាលកន្ទុយក្រពើ និងស្បែក។ លាងសម្អាតស្បែក ឬជែលឱ្យបានហ្មត់ចត់ ដើម្បីយកសំណល់ជ័រចេញ ដែលអាចមានផលប៉ះពាល់មិនល្អ និងអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់។
ជៀសវាងការញ៉ាំជែលថែរក្សាស្បែកប្រទាលកន្ទុយក្រពើ
ជែល និងផលិតផលថែរក្សាស្បែកប្រទាលកន្ទុយក្រពើមិនមែនសម្រាប់ញ៉ាំទេ។
ផ្ទុយទៅវិញ ពួកវាត្រូវបានផលិតឡើងដើម្បីជួយបន្ធូរការរលាកដោយកម្តៅថ្ងៃ កាត់បន្ថយការរលាក ផ្តល់សំណើម បំបាត់ការរមាស់ និងព្យាបាលបញ្ហាស្បែកផ្សេងៗទៀត។
ជែលប្រទាលកន្ទុយក្រពើពាណិជ្ជកម្មជាច្រើនមានសារធាតុរក្សាទុកដើម្បីពន្យារអាយុកាលរបស់វា និងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដើម្បីបង្កើនក្លិន វាយនភាព និងពណ៌។ គ្រឿងផ្សំទាំងនេះជាច្រើនមិនមែនសម្រាប់បរិភោគទេ។
លើសពីនេះ វិធីសាស្រ្តកែច្នៃអាចដកចេញនូវសារធាតុសកម្មរបស់ជែលប្រទាលកន្ទុយក្រពើ ដែលបើមិនដូច្នេះទេ ទទួលខុសត្រូវចំពោះអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពនៃការញ៉ាំជែល។
សេចក្តីសង្ខេប: ផលិតផលថែរក្សាស្បែកប្រទាលកន្ទុយក្រពើជាច្រើនមានសារធាតុរក្សាទុក និងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដែលមិនមែនសម្រាប់បរិភោគ។ គួរតែញ៉ាំតែដើមប្រទាលកន្ទុយក្រពើ ហើយមិនមែនផលិតផលថែរក្សាស្បែកពាណិជ្ជកម្មទេ។
អត្ថប្រយោជន៍ដែលអាចកើតមាននៃការញ៉ាំប្រទាលកន្ទុយក្រពើ
ការទទួលទានជែលប្រទាលកន្ទុយក្រពើពីស្លឹកត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដែលអាចកើតមាន។ ផ្នែកផ្សេងទៀតនៃរុក្ខជាតិក៏ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងអត្ថប្រយោជន៍ផងដែរ។
នេះគឺជាអត្ថប្រយោជន៍ដែលអាចកើតមានមួយចំនួននៃការញ៉ាំប្រទាលកន្ទុយក្រពើ៖
- អាចបន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម: ក្នុងការសិក្សាមនុស្ស និងសត្វ ជែលប្រទាលកន្ទុយក្រពើបានជួយបន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមដោយបង្កើនភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីន។
- អាចទប់ស្កាត់សញ្ញារលាក: ក្នុងការសិក្សាសត្វ និងបំពង់សាកល្បង សារធាតុចម្រាញ់ពីប្រទាលកន្ទុយក្រពើបានទប់ស្កាត់សញ្ញារលាកដូចជា TNFα, IL-1 និង IL-6។
- កាត់បន្ថយកំណកកំបោរធ្មេញ: ប្រសិនបើប្រើជាទឹកខ្ពុរមាត់ ទឹកប្រទាលកន្ទុយក្រពើអាចមានប្រសិទ្ធភាពដូចទឹកខ្ពុរមាត់ធម្មតាក្នុងការកាត់បន្ថយការកកើតកំណកកំបោរធ្មេញ។
- អាចបង្កើនការចងចាំ: ក្នុងការសិក្សាសត្វមួយ ការទទួលទានជែលប្រទាលកន្ទុយក្រពើបានជួយបង្កើនការរៀនសូត្រ និងការចងចាំ ខណៈពេលដែលកាត់បន្ថយរោគសញ្ញានៃជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត។
- សម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម: ការញ៉ាំជែលប្រទាលកន្ទុយក្រពើអាចបង្កើនកម្រិតសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មក្នុងឈាម។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជួយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការខូចខាតដែលបណ្តាលមកពីរ៉ាឌីកាល់សេរី ដែលជាសមាសធាតុដែលភ្ជាប់ទៅនឹងជំងឺរ៉ាំរ៉ៃជាច្រើន។
សេចក្តីសង្ខេប: ប្រទាលកន្ទុយក្រពើត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដែលអាចកើតមាន ដូចជាការបន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម ការរលាក និងកំណកកំបោរធ្មេញ និងការកែលម្អការចងចាំ និងការការពារសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។
ការអានដែលបានណែនាំ: អត្ថប្រយោជន៍សុខភាព ៨ យ៉ាងរបស់ល្ហុងដែលមានមូលដ្ឋានលើភស្តុតាង
គ្រោះថ្នាក់ដែលអាចកើតមាននៃការញ៉ាំប្រទាលកន្ទុយក្រពើ
ការញ៉ាំជ័រប្រទាលកន្ទុយក្រពើ ដែលជាសារធាតុពណ៌លឿងនៅខាងក្នុងស្លឹក មានហានិភ័យដែលអាចកើតមាន។
ក្នុងកម្រិតតិចតួច ការញ៉ាំជ័រអាចជួយព្យាបាលការទល់លាមកដោយជំរុញការកន្ត្រាក់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅឆ្នាំ 2002 ទីភ្នាក់ងារ FDA របស់សហរដ្ឋអាមេរិកបានហាមឃាត់ការលក់ផលិតផលជ័រប្រទាលកន្ទុយក្រពើដែលលក់ដោយគ្មានវេជ្ជបញ្ជាដោយសារតែការព្រួយបារម្ភអំពីសុវត្ថិភាព។
ការទទួលទានជ័រប្រទាលកន្ទុយក្រពើក្នុងរយៈពេលយូរត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងផលប៉ះពាល់ រួមមានការឈឺពោះ បញ្ហាតម្រងនោម ចង្វាក់បេះដូងមិនទៀងទាត់ និងភាពទន់ខ្សោយសាច់ដុំ។
ការប្រើប្រាស់យូរអង្វែងអាចបណ្តាលឱ្យស្លាប់ក្នុងកម្រិតខ្ពស់លើសពី 1 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។
ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះគួរតែជៀសវាងការញ៉ាំជ័រ ព្រោះវាអាចជំរុញការកន្ត្រាក់ស្បូន ដែលអាចបណ្តាលឱ្យរលូតកូន។
លើសពីនេះ មនុស្សដែលមានបញ្ហារំលាយអាហារ ដូចជាជំងឺរលាកពោះវៀន (IBD) ឬជំងឺ Crohn គួរតែជៀសវាងការទទួលទានជ័រប្រទាលកន្ទុយក្រពើ ព្រោះវាអាចធ្វើឱ្យស្ថានភាពរបស់ពួកគេកាន់តែអាក្រក់ទៅៗ។
ក្រៅពីជ័រ ការទទួលទានជែលប្រទាលកន្ទុយក្រពើមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលប្រើថ្នាំទឹកនោមផ្អែម បេះដូង ឬតម្រងនោមទេ ព្រោះវាអាចធ្វើឱ្យផលប៉ះពាល់ដែលអាចកើតមានពីថ្នាំកាន់តែអាក្រក់ទៅៗ។
ជៀសវាងការញ៉ាំជែលថែរក្សាស្បែកប្រទាលកន្ទុយក្រពើ ព្រោះវាមិនផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដូចជែលនៅខាងក្នុងស្លឹកទេ។ ជែលថែរក្សាស្បែកក៏អាចមានគ្រឿងផ្សំដែលមិនមែនសម្រាប់ញ៉ាំផងដែរ។
សេចក្តីសង្ខេប: ជ័រប្រទាលកន្ទុយក្រពើអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ ជាពិសេសចំពោះស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ មនុស្សដែលមានបញ្ហារំលាយអាហារ និងអ្នកដែលប្រើថ្នាំមួយចំនួន។ អ្នកក៏គួរតែជៀសវាងជែលប្រទាលកន្ទុយក្រពើផងដែរ ប្រសិនបើអ្នកប្រើថ្នាំទឹកនោមផ្អែម បេះដូង ឬតម្រងនោម។
ការអានដែលបានណែនាំ: ឃ្វែរស៊ីទីន: អត្ថប្រយោជន៍ អាហារ កម្រិតប្រើប្រាស់ និងផលរំខាន
សេចក្តីសង្ខេប
ជែល និងស្បែកប្រទាលកន្ទុយក្រពើអាចបរិភោគបាន។ ជែល ជាពិសេស អាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើន។
ត្រូវប្រាកដថាលាងសម្អាតជែល ឬស្បែកឱ្យបានហ្មត់ចត់ ដើម្បីយកសំណល់ជ័រទាំងអស់ចេញ ដែលមានរសជាតិល្វីងមិនល្អ និងអាចបណ្តាលឱ្យមានផលប៉ះពាល់ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។
កុំញ៉ាំផលិតផលថែរក្សាស្បែកប្រទាលកន្ទុយក្រពើ។ ពួកវាមិនផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដូចស្លឹកទេ ហើយមិនមែនសម្រាប់បរិភោគទេ។
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
