ដំឡូងមី គឺជាបន្លែជាមើមដែលត្រូវបានគេបរិភោគយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងប្រទេសជាច្រើនជុំវិញពិភពលោក។
វាផ្ដល់នូវជីវជាតិសំខាន់ៗជាច្រើន រួមទាំងជាតិម្សៅធន់ ដែលអាចមានអត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាព។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដូចទៅនឹងអាហារទាំងអស់ដែរ អ្នកគួរតែប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងការបរិភោគវាក្នុងកម្រិតមធ្យម។ នេះជាការពិតជាពិសេស ដោយសារតែវាមានកាឡូរីខ្ពស់គួរសម និងមានផ្ទុកសារធាតុគីមីដែលអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់។
បញ្ចុះទម្ងន់
បង្កើនសាច់ដុំ
ញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ
ស្វែងយល់ពីមុខម្ហូបថ្មីៗ
Chris B.
មាននៅលើ App Storeអត្ថបទនេះស្វែងយល់ពីលក្ខណៈសម្បត្តិពិសេសរបស់ដំឡូងមី ដើម្បីកំណត់ថាតើវាមានសុខភាពល្អ និងមានសុវត្ថិភាពក្នុងការបញ្ចូលទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកដែរឬទេ។
នៅក្នុងអត្ថបទនេះ
តើដំឡូងមីជាអ្វី?
ដំឡូងមី គឺជាបន្លែជាមើម ឬមើមដែលមានរសជាតិដូចគ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងមានជាតិម្សៅ។ មានដើមកំណើតនៅអាមេរិកខាងត្បូង វាជាប្រភពសំខាន់នៃកាឡូរី និងកាបូអ៊ីដ្រាតសម្រាប់មនុស្សនៅក្នុងប្រទេសជាច្រើន។ នីហ្សេរីយ៉ា ថៃ និងឥណ្ឌូនេស៊ី គឺជាប្រទេសផលិតដំឡូងមីកំពូលៗនៅលើពិភពលោក។
វាត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងតំបន់ត្រូពិចជុំវិញពិភពលោក ដោយសារតែសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការទ្រាំទ្រនឹងលក្ខខណ្ឌដាំដុះដ៏លំបាក។ វាគឺជាដំណាំមួយក្នុងចំណោមដំណាំដែលធន់នឹងគ្រោះរាំងស្ងួតបំផុត។
ទោះបីជាមានដំឡូងមីផ្អែម និងជូរចត់ក៏ដោយ ដំឡូងមីផ្អែមគឺជារឿងធម្មតាជាងនៅសហរដ្ឋអាមេរិក ដែលវាត្រូវបានគេហៅថា yuca, manioc, ឬ Brazilian arrowroot។
ផ្នែកដែលត្រូវបានគេបរិភោគច្រើនបំផុតនៃរុក្ខជាតិដំឡូងមី គឺមើមរបស់វា ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិចម្រុះ។ អ្នកអាចបរិភោគវាទាំងមូល កិនវា ឬកិនវាទៅជាម្សៅដើម្បីប្រើក្នុងនំប៉័ង និងនំកែកឃឺ។
មើមដំឡូងមីក៏ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីផលិតម្សៅតាប៉ីអូកា ដែលជាប្រភេទម្សៅ ក៏ដូចជា garri ដែលជាផលិតផលស្រដៀងនឹងម្សៅតាប៉ីអូកា។
បុគ្គលដែលមានអាឡែស៊ីអាហារអាចទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីការប្រើប្រាស់មើមដំឡូងមីក្នុងការចម្អិនអាហារ និងដុតនំ ដោយសារតែវាគ្មានជាតិ gluten គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងគ្រាប់។
វាជាការសំខាន់ក្នុងការកត់សម្គាល់ថាអ្នកត្រូវតែចម្អិនមើមដំឡូងមីមុនពេលបរិភោគវា ព្រោះវាអាចពុលប្រសិនបើបរិភោគឆៅ។
សេចក្ដីសង្ខេប: ដំឡូងមី គឺជាបន្លែជាមើមដ៏សម្បូរបែបដែលត្រូវបានគេបរិភោគយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងផ្នែកជាច្រើននៃពិភពលោក។ វាក៏ជាអ្វីដែលម្សៅតាប៉ីអូកាត្រូវបានផលិតចេញពីផងដែរ។ អ្នកត្រូវតែចម្អិនវាមុនពេលបរិភោគ ព្រោះទម្រង់ឆៅអាចពុលបាន។
ជីវជាតិដំឡូងមី
ដំឡូងមីឆ្អិន ៣.៥ អោន (១០០ ក្រាម) មានផ្ទុក ១៩១ កាឡូរី។ ប្រហែល ៨៤% នៃកាឡូរីទាំងនោះបានមកពីកាបូអ៊ីដ្រាត ខណៈដែលនៅសល់បានមកពីប្រូតេអ៊ីន និងខ្លាញ់។
ការបរិភោគមួយចំណែកក៏ផ្ដល់នូវជាតិសរសៃ និងវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែមួយចំនួនផងដែរ។
ជីវជាតិខាងក្រោមនេះត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងដំឡូងមីឆ្អិន ៣.៥ អោន (១០០ ក្រាម):
- កាឡូរី: ១៩១
- ប្រូតេអ៊ីន: ១.៥ ក្រាម
- ខ្លាញ់: ៣ ក្រាម
- កាបូអ៊ីដ្រាត: ៤០ ក្រាម
- ជាតិសរសៃ: ២ ក្រាម
- វីតាមីន C: ២០% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃ
- ទង់ដែង: ១២% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃ
- ជាតិ Thiamine: ៧% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃ
- ជាតិ Folate: ៦% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃ
- វីតាមីន B6: ៦% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃ
- ប៉ូតាស្យូម: ៦% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃ
- ម៉ាញ៉េស្យូម: ៥% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃ
- ជាតិ Niacin: ៥% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃ
មើមដំឡូងមីមានវីតាមីន C ខ្ពស់ជាពិសេស ដែលជាវីតាមីនសំខាន់ដែលដើរតួជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ជួយដល់ការផលិតកូឡាជែន និងបង្កើនភាពស៊ាំ ក្នុងចំណោមអត្ថប្រយោជន៍ផ្សេងទៀត។
លើសពីនេះ វាសម្បូរទៅដោយទង់ដែង ដែលជាសារធាតុរ៉ែចាំបាច់សម្រាប់ការសំយោគសារធាតុបញ្ជូនសរសៃប្រសាទ ការផលិតថាមពល ការរំលាយជាតិដែក និងច្រើនទៀត។
សេចក្ដីសង្ខេប: ដំឡូងមី គឺជាប្រភពសំខាន់នៃកាបូអ៊ីដ្រាត។ វាក៏ផ្ដល់នូវជាតិសរសៃ វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែក្នុងបរិមាណតិចតួចផងដែរ។
អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដែលអាចកើតមាននៃដំឡូងមី
ដំឡូងមីអាចផ្ដល់នូវអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដែលអាចកើតមានជាច្រើន។
ដំឡូងមីមានផ្ទុកជាតិម្សៅធន់
ដំឡូងមីមានជាតិម្សៅធន់ខ្ពស់ ដែលជាប្រភេទម្សៅដែលមិនត្រូវបានរំលាយ និងមានលក្ខណៈសម្បត្តិស្រដៀងទៅនឹងជាតិសរសៃរលាយ។
ការបរិភោគអាហារដែលមានជាតិម្សៅធន់ខ្ពស់អាចផ្ដល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពរបស់អ្នកតាមវិធីជាច្រើន។
ទីមួយ ជាតិម្សៅធន់ចិញ្ចឹមបាក់តេរីល្អនៅក្នុងពោះវៀនរបស់អ្នក ហើយអាចជួយកាត់បន្ថយការរលាក និងលើកកម្ពស់សុខភាពរំលាយអាហារ។
ទីពីរ ជាតិម្សៅធន់ត្រូវបានសិក្សាពីសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការកែលម្អសុខភាពមេតាប៉ូលីស និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺធាត់ និងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២។ អត្ថប្រយោជន៍ទាំងនេះទំនងជាទាក់ទងទៅនឹងការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមបានប្រសើរឡើង ការកើនឡើងអារម្មណ៍ឆ្អែត និងការថយចុះចំណង់អាហារ។
វាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថាផលិតផលដំឡូងមីកែច្នៃដូចជាម្សៅតាប៉ីអូកា ទំនងជាមានជាតិម្សៅធន់តិចជាងមើមដំឡូងមីឆ្អិន។ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ការធ្វើឱ្យមើមដំឡូងមីឆ្អិនត្រជាក់អាចបង្កើនបរិមាណជាតិម្សៅធន់របស់វាថែមទៀត។
ការអានដែលបានណែនាំ: ម្សៅគ្មានជាតិ Gluten ល្អបំផុតទាំង ១៤ សម្រាប់ដុតនំដែលមានសុខភាពល្អ
ដំឡូងមីគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីន C
ដំឡូងមីមានផ្ទុកវីតាមីន C ក្នុងបរិមាណច្រើន ដោយមាន ២០% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃនៅក្នុងការបរិភោគ ៣.៥ អោន (១០០ ក្រាម) នីមួយៗ។
វីតាមីន C ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងទិដ្ឋភាពជាច្រើននៃសុខភាព រួមទាំងភាពស៊ាំផងដែរ។
ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថាវីតាមីន C អាចជួយការពារប្រឆាំងនឹងភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម និងជួយដល់មុខងារនៃកោសិកាភាពស៊ាំនៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នក។
វីតាមីន C ក៏ការពារប្រឆាំងនឹងការខូចខាតស្បែក និងជំរុញការផលិតកូឡាជែន ដែលជាប្រភេទប្រូតេអ៊ីនដែលត្រូវបានរកឃើញទូទាំងរាងកាយរបស់អ្នកនៅក្នុងឆ្អឹង ស្បែក សាច់ដុំ និងសន្លាក់របស់អ្នក។
សេចក្ដីសង្ខេប: ដំឡូងមី គឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃជាតិម្សៅធន់ ដែលជួយដល់សុខភាពពោះវៀន និងការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម។ វាក៏មានផ្ទុកវីតាមីន C ដែលជាជីវជាតិខ្នាតតូចដ៏សំខាន់ដែលអាចបង្កើនមុខងារភាពស៊ាំ និងការផលិតកូឡាជែន។
គុណវិបត្តិដែលអាចកើតមាននៃដំឡូងមី
ទោះបីជាមានអត្ថប្រយោជន៍មួយចំនួននៃការបន្ថែមដំឡូងមីទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកក៏ដោយ ក៏មានគុណវិបត្តិដែលត្រូវពិចារណាផងដែរ។
ដំឡូងមីមានកាឡូរីខ្ពស់
ដំឡូងមីមានផ្ទុក ១៩១ កាឡូរីក្នុងមួយការបរិភោគ ៣.៥ អោន (១០០ ក្រាម) ដែលខ្ពស់បើប្រៀបធៀបទៅនឹងបន្លែជាមើមដទៃទៀត។
សម្រាប់ការប្រៀបធៀប ទំហំការបរិភោគដូចគ្នានៃដំឡូងជ្វាមាន ៩០ កាឡូរី ខណៈដែលបរិមាណការ៉ុតដូចគ្នាមាន ៣៥ កាឡូរី។
បរិមាណកាឡូរីខ្ពស់របស់វាគឺជាអ្វីដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាដំណាំសំខាន់នៅក្នុងប្រទេសជាច្រើន។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សូមចងចាំថាការបរិភោគកាឡូរីច្រើនជាងអ្វីដែលអ្នកដុតអាចរួមចំណែកដល់ការឡើងទម្ងន់តាមពេលវេលា។
សម្រាប់ហេតុផលនេះ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការរីករាយជាមួយដំឡូងមីក្នុងកម្រិតមធ្យមដែលជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហារដែលមានតុល្យភាព។ ជាទូទៅ ព្យាយាមរក្សាប្រហែល ១/៣–១/២ ពែង (៧៣–១១៣ ក្រាម) ក្នុងមួយការបរិភោគ។
ដំឡូងមីអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ប្រសិនបើបរិភោគឆៅ
ដំឡូងមីអាចមានគ្រោះថ្នាក់ប្រសិនបើបរិភោគឆៅ ក្នុងបរិមាណច្រើន ឬប្រសិនបើត្រូវបានរៀបចំមិនត្រឹមត្រូវ។
ដំឡូងមីឆៅមានផ្ទុកសារធាតុគីមីដែលហៅថា cyanogenic glycosides។ ប្រសិនបើបរិភោគ សារធាតុទាំងនេះអាចបញ្ចេញជាតិស៊ីយ៉ានីតទៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នក។
ការបរិភោគ cyanogenic glycosides ជាប្រចាំ ឬការបរិភោគវាក្នុងបរិមាណខ្ពស់បង្កើនហានិភ័យនៃការពុលស៊ីយ៉ានីត។ ការពុលស៊ីយ៉ានីតត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងមុខងារក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត និងសរសៃប្រសាទខ្សោយ ខ្វិន ខូចខាតសរីរាង្គ និងសូម្បីតែស្លាប់។
ដោយសារតែប្រូតេអ៊ីនជួយកម្ចាត់ជាតិស៊ីយ៉ានីតចេញពីក្នុងខ្លួន អ្នកដែលមានស្ថានភាពអាហារូបត្ថម្ភមិនល្អ និងការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនទាប ទំនងជាជួបប្រទះផលប៉ះពាល់ទាំងនេះ។
ការត្រាំ និងចម្អិនដំឡូងមីកាត់បន្ថយបរិមាណសារធាតុគីមីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ទាំងនេះ។ លើសពីនេះ ការផ្សំមើមបន្លែជាមួយរបបអាហារដែលមានតុល្យភាពដែលសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃលទ្ធផលសុខភាពមិនល្អរបស់អ្នក។
ការអានដែលបានណែនាំ: ជម្រើសជំនួសម្សៅពោត: ជម្រើសដ៏មានប្រសិទ្ធភាពទាំង ១១
ដំឡូងមីកែច្នៃអាចមានជីវជាតិទាប
ការកែច្នៃដំឡូងមីដោយបក សាប់ និងចម្អិនវា កាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំងនូវបរិមាណវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ ជាតិសរសៃ និងជាតិម្សៅធន់របស់វា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការចម្អិនមើមមុនពេលបរិភោគគឺចាំបាច់ដើម្បីជៀសវាងផលប៉ះពាល់។
ការសិក្សាចាស់ៗមួយចំនួនបានរកឃើញថាការស្ងោរមើមដំឡូងមីរក្សាជីវជាតិបានច្រើនជាងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងវិធីចម្អិនផ្សេងទៀតដូចជាការអាំង ឬចៀន។ ករណីលើកលែងគឺវីតាមីន C ដែលងាយនឹងកម្ដៅ និងងាយរលាយចូលទៅក្នុងទឹក។
លើសពីនេះ វាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថាទម្រង់ដំឡូងមីកែច្នៃដ៏ពេញនិយមមួយចំនួន រួមទាំងម្សៅតាប៉ីអូកា និង garri មានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភមានកំណត់។
ឧទាហរណ៍ គ្រាប់តាប៉ីអូកា ដូចជាអ្វីដែលត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងតែគុជ មានកាឡូរីខ្ពស់ ប៉ុន្តែខ្វះជាតិសរសៃ និងជីវជាតិខ្នាតតូចសំខាន់ៗផ្សេងទៀត។
ដូច្នេះ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវពូជដំឡូងមីដែលមិនសូវកែច្នៃនៅពេលណាដែលអាចធ្វើទៅបាន និងជ្រើសរើសមុខម្ហូបស្ងោរដើម្បីបង្កើនតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។
សេចក្ដីសង្ខេប: ដំឡូងមីមានកាឡូរីខ្ពស់គួរសម ហើយត្រូវតែរៀបចំមុនពេលបរិភោគដើម្បីជៀសវាងផលប៉ះពាល់សុខភាពមិនល្អ។ ពូជដែលត្រូវបានកែច្នៃខ្ពស់មួយចំនួនដូចជាម្សៅតាប៉ីអូកា មានជីវជាតិខ្នាតតូចសំខាន់ៗទាប ប៉ុន្តែមានកាឡូរីខ្ពស់។
របៀបរៀបចំដំឡូងមី
ដំឡូងមីជាទូទៅត្រូវបានចាត់ទុកថាមានសុវត្ថិភាពនៅពេលរៀបចំបានត្រឹមត្រូវ និងរីករាយក្នុងកម្រិតមធ្យម។
ខណៈពេលដែលករណីពុលស៊ីយ៉ានីតដែលទាក់ទងនឹងមើមនេះគឺកម្រកើតមាន វាជាការសំខាន់ក្នុងការចម្អិនវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវដើម្បីការពារផលប៉ះពាល់មិនល្អ។
នេះគឺជាវិធីមួយចំនួនដែលអ្នកអាចធ្វើឱ្យដំឡូងមីមានសុវត្ថិភាពក្នុងការបរិភោគ:
- បកវា។ សំបកមើមដំឡូងមីមានផ្ទុកសារធាតុផ្សំដែលផលិតស៊ីយ៉ានីតភាគច្រើន ដូច្នេះវាជាគំនិតល្អក្នុងការបោះចោលវាមុនពេលចម្អិន និងបរិភោគបន្លែ។
- ត្រាំវា។ ការត្រាំដំឡូងមីដោយជ្រមុជវានៅក្នុងទឹកសម្រាប់ ៤៨–៦០ ម៉ោងមុនពេលចម្អិនអាចកាត់បន្ថយបរិមាណសារធាតុគីមីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់របស់វា។
- ចម្អិនវា។ ដោយសារតែសារធាតុគីមីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងដំឡូងមីឆៅ វាជាការចាំបាច់ក្នុងការចម្អិនវាឱ្យបានហ្មត់ចត់មុនពេលបរិភោគ ឧទាហរណ៍ដោយការស្ងោរ អាំង ឬដុតវា។
- ផ្សំវាជាមួយប្រូតេអ៊ីន។ ការបរិភោគប្រូតេអ៊ីនរួមជាមួយដំឡូងមីអាចមានប្រយោជន៍ ដោយសារតែសារធាតុម៉ាក្រូជីវជាតិនេះជួយកម្ចាត់ជាតិស៊ីយ៉ានីតពុលចេញពីក្នុងខ្លួនរបស់អ្នក។
- រក្សារបបអាហារដែលមានតុល្យភាព។ អ្នកអាចការពារផលប៉ះពាល់មិនល្អពីដំឡូងមីដោយបញ្ចូលអាហារចម្រុះទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក ជាជាងពឹងផ្អែកលើវាជាប្រភពអាហារូបត្ថម្ភសំខាន់របស់អ្នក។
មានវិធីជាច្រើនដើម្បីបញ្ចូលដំឡូងមីទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។
ឧទាហរណ៍ អ្នកអាចប្រើវាដើម្បីធ្វើអាហារសម្រន់ និងម្ហូបចំហៀង។ វាត្រូវបានគេកាត់ជាចំណិតជាទូទៅ ហើយបន្ទាប់មកដុតនំ ឬអាំង ស្រដៀងទៅនឹងរបៀបដែលអ្នករៀបចំដំឡូងបារាំង។
លើសពីនេះ អ្នកអាចបុកវា ឬបន្ថែមវាទៅក្នុងមុខម្ហូបឆា ស៊ុតអូឡែត និងស៊ុប។ វាក៏ត្រូវបានគេកិនទៅជាម្សៅ និងប្រើក្នុងនំប៉័ងគ្មានគ្រាប់ធញ្ញជាតិ នំកែកឃឺ នំ tortillas និងនំ pancakes ផងដែរ។
លើសពីនេះ អ្នកអាចរីករាយជាមួយវាក្នុងទម្រង់ជាម្សៅតាប៉ីអូកា ដែលជាម្សៅដែលស្រង់ចេញពីមើមតាមរយៈដំណើរការលាង និងកិន។ ម្សៅតាប៉ីអូកាត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅជាសារធាតុធ្វើឱ្យខាប់សម្រាប់នំ pudding នំ pies និងស៊ុប។
មុខម្ហូបពេញនិយមផ្សេងទៀតដែលមានដំឡូងមីរួមមាន:
- នំដំឡូងមី: បង្អែមហ្វីលីពីនដែលធ្វើពីមើមដំឡូងមីកិន
- Farofa: មុខម្ហូបចំហៀងប្រេស៊ីលដែលប្រើម្សៅដំឡូងមីអាំង
- Fufu: អាហារដូចម្សៅដែលបរិភោគនៅក្នុងប្រទេសអាហ្វ្រិកជាច្រើន ធ្វើពីដំឡូងមីដែលបានផ្អាប់ និងបុក
- Tapai: អាហារផ្អាប់ដែលត្រូវបានរីករាយជាញឹកញាប់នៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍ រៀបចំពីដំឡូងមី អង្ករ ឬម្សៅផ្សេងទៀត
- Kabkab: នំ wafer ប្រពៃណីហ្វីលីពីនដែលធ្វើពីដំឡូងមីកិន
ចំណាំថាផលិតផលដែលធ្វើពីមើម ដូចជាម្សៅដំឡូងមី និងម្សៅតាប៉ីអូកា មានផ្ទុកសារធាតុផ្សំដែលបង្កឱ្យមានជាតិស៊ីយ៉ានីតតិចតួច ឬគ្មាន ហើយមានសុវត្ថិភាពក្នុងការបរិភោគ។
សេចក្ដីសង្ខេប: ដំឡូងមីជាទូទៅត្រូវបានគេប្រើស្រដៀងទៅនឹងរបៀបដែលអ្នកប្រើដំឡូងបារាំង ហើយធ្វើឱ្យមានការបន្ថែមដ៏ល្អឥតខ្ចោះទៅក្នុងមុខម្ហូបជាច្រើន។ វាក៏អាចត្រូវបានកិនទៅជាម្សៅ ឬប្រើជាម្សៅតាប៉ីអូកាផងដែរ។
ការអានដែលបានណែនាំ: ១១ អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដែលបានបញ្ជាក់របស់គីនូអាសម្រាប់អាហារូបត្ថម្ភ និងសុខភាព
សេចក្ដីសង្ខេប
ដំឡូងមី គឺជាប្រភេទបន្លែជាមើម។ វាត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអាហារសំខាន់នៅក្នុងប្រទេសជាច្រើនដោយសារតែសមត្ថភាពពិសេសរបស់វាក្នុងការទ្រាំទ្រនឹងលក្ខខណ្ឌដាំដុះដ៏លំបាក និងដង់ស៊ីតេកាឡូរីខ្ពស់គួរសម។
បន្ថែមពីលើការសម្បូរបែប វាគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃជាតិម្សៅធន់ និងវីតាមីន C។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាទាមទារការរៀបចំត្រឹមត្រូវដើម្បីជៀសវាងផលប៉ះពាល់សុខភាពមិនល្អ។ ជាពិសេស ជៀសវាងការបរិភោគវាឆៅ។ វាក៏គួរឱ្យកត់សម្គាល់ផងដែរថាពូជដែលត្រូវបានកែច្នៃដូចជាម្សៅតាប៉ីអូកាអាចមានជីវជាតិខ្នាតតូចសំខាន់ៗទាប។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មើមដំឡូងមីធ្វើឱ្យមានការបន្ថែមដ៏អស្ចារ្យទៅក្នុងមុខម្ហូបឆា ស៊ុប នំដុត និងបង្អែម ហើយត្រូវបានគេបង្ហាញជាញឹកញាប់នៅក្នុងមុខម្ហូបប្រពៃណីជុំវិញពិភពលោក។
គន្លឹះរហ័ស
អ្នកអាចប្ដូរបន្លែជាមើមផ្សេងទៀតសម្រាប់ដំឡូងមីនៅក្នុងរូបមន្តដែលអ្នកចូលចិត្តបានយ៉ាងងាយស្រួល ដើម្បីបន្ថែមភាពចម្រុះដល់របបអាហាររបស់អ្នក។ សម្រាប់មុខម្ហូបចំហៀងដ៏ឆ្ងាញ់ សូមសាកល្បងធ្វើដំឡូងមីបុក នំដំឡូងមី ឬដំឡូងមីបំពង។
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
