មនុស្សបានទំពារស្ករកៅស៊ូក្នុងទម្រង់ផ្សេងៗគ្នាអស់រយៈពេលរាប់ពាន់ឆ្នាំមកហើយ។
ស្ករកៅស៊ូដំបូងគេត្រូវបានផលិតចេញពីជ័រដើមឈើ ដូចជា spruce ឬ Manilkara chicle។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ស្ករកៅស៊ូទំនើបភាគច្រើនត្រូវបានផលិតចេញពីកៅស៊ូសំយោគ។
បញ្ចុះទម្ងន់
បង្កើនសាច់ដុំ
ញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ
ស្វែងយល់ពីមុខម្ហូបថ្មីៗ
Maya T.
មាននៅលើ App Storeអត្ថបទនេះស្វែងយល់ពីអត្ថប្រយោជន៍សុខភាព និងហានិភ័យដែលអាចកើតមាននៃការទំពារស្ករកៅស៊ូ។
នៅក្នុងអត្ថបទនេះ
តើស្ករកៅស៊ូជាអ្វី?
ស្ករកៅស៊ូគឺជាសារធាតុទន់ៗ ដូចកៅស៊ូ ដែលត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ទំពារ តែមិនត្រូវលេបចូលឡើយ។
រូបមន្តអាចប្រែប្រួលទៅតាមម៉ាក ប៉ុន្តែស្ករកៅស៊ូទាំងអស់មានគ្រឿងផ្សំមូលដ្ឋានដូចខាងក្រោម៖
- ស្ករកៅស៊ូ។ មូលដ្ឋានកៅស៊ូដែលមិនអាចរំលាយបាននេះ ផ្តល់ឱ្យស្ករកៅស៊ូនូវគុណភាពទំពាររបស់វា។
- ជ័រ។ នេះជាធម្មតាត្រូវបានបន្ថែមដើម្បីពង្រឹង និងរក្សាស្ករកៅស៊ូឱ្យជាប់គ្នា។
- សារធាតុបំពេញ។ សារធាតុបំពេញ ដូចជាកាល់ស្យូមកាបូណាត ឬ talc ផ្តល់ឱ្យស្ករកៅស៊ូនូវវាយនភាព។
- សារធាតុរក្សាទុក។ ទាំងនេះត្រូវបានបន្ថែមដើម្បីពង្រីកអាយុកាលធ្នើ។ ជម្រើសដ៏ពេញនិយមបំផុតគឺសមាសធាតុសរីរាង្គមួយហៅថា butylated hydroxytoluene (BHT)។
- សារធាតុបន្ទន់។ ទាំងនេះត្រូវបានប្រើដើម្បីរក្សាសំណើម និងការពារស្ករកៅស៊ូពីការឡើងរឹង។ ពួកវាអាចរួមបញ្ចូលក្រមួនដូចជា paraffin ឬប្រេងបន្លែ។
- សារធាតុផ្អែម។ ស្ករអំពៅ ស្ករ beet និងទឹកស៊ីរ៉ូពោត គឺជាសារធាតុផ្អែមដ៏ពេញនិយម។ ស្ករកៅស៊ូគ្មានជាតិស្ករប្រើជាតិអាល់កុលស្ករ ដូចជា xylitol ឬសារធាតុផ្អែមសិប្បនិម្មិត ដូចជា aspartame។
- សារធាតុរសជាតិ។ សារធាតុរសជាតិធម្មជាតិ ឬសំយោគត្រូវបានបន្ថែមដើម្បីផ្តល់ឱ្យស្ករកៅស៊ូនូវរសជាតិដែលចង់បាន។
ក្រុមហ៊ុនផលិតស្ករកៅស៊ូភាគច្រើនរក្សារូបមន្តពិតប្រាកដរបស់ពួកគេជាការសម្ងាត់។ ពួកគេតែងតែសំដៅទៅលើការរួមបញ្ចូលគ្នានៃស្ករកៅស៊ូ ជ័រ សារធាតុបំពេញ សារធាតុបន្ទន់ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់ពួកគេថាជា “មូលដ្ឋានស្ករកៅស៊ូ” របស់ពួកគេ។
គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលប្រើក្នុងការផលិតស្ករកៅស៊ូត្រូវតែជា “ចំណីអាហារ” និងត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ថាអាចបរិភោគបានសម្រាប់មនុស្ស។
សេចក្តីសង្ខេប៖ ស្ករកៅស៊ូគឺជាបង្អែមដែលត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ទំពារ តែមិនត្រូវលេបចូលឡើយ។ វាត្រូវបានផលិតដោយការលាយមូលដ្ឋានស្ករកៅស៊ូជាមួយសារធាតុផ្អែម និងសារធាតុរសជាតិ។
តើគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងស្ករកៅស៊ូមានសុវត្ថិភាពទេ?
ជាទូទៅ ស្ករកៅស៊ូត្រូវបានចាត់ទុកថាមានសុវត្ថិភាព។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ស្ករកៅស៊ូមួយចំនួនមានផ្ទុកសារធាតុផ្សំដែលមានភាពចម្រូងចម្រាសក្នុងបរិមាណតិចតួច។
សូម្បីតែក្នុងករណីទាំងនេះ បរិមាណជាទូទៅទាបជាងកម្រិតដែលត្រូវបានចាត់ទុកថាបង្កគ្រោះថ្នាក់។
Butylated hydroxytoluene (BHT)
BHT គឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងអាហារកែច្នៃជាច្រើនជាសារធាតុរក្សាទុក។ វាបញ្ឈប់អាហារពីការខូចដោយការពារជាតិខ្លាញ់ពីការឡើងរលួយ។
ការប្រើប្រាស់របស់វាមានភាពចម្រូងចម្រាស ដោយសារការសិក្សាលើសត្វមួយចំនួនបានបង្ហាញថា កម្រិតខ្ពស់អាចបណ្តាលឱ្យកើតមហារីក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ លទ្ធផលគឺខុសគ្នា; ការសិក្សាផ្សេងទៀតមិនបានរកឃើញផលប៉ះពាល់នេះទេ។
មានការសិក្សាលើមនុស្សតិចតួច ដូច្នេះផលប៉ះពាល់របស់ BHT លើមនុស្សគឺមិនសូវស្គាល់ទេ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការសិក្សារបស់ហូឡង់ពីឆ្នាំ 2000 បានវាយតម្លៃទំនាក់ទំនងរវាង BHT និងមហារីកក្រពះ ហើយបានរកឃើញថា បុរស និងស្ត្រីដែលទទួលទាន BHT ក្នុងបរិមាណធម្មតាមិនមានហានិភ័យកើនឡើងនោះទេ។
FDA និង EFSA បានចាត់ទុក BHT ជាទូទៅមានសុវត្ថិភាពក្នុងកម្រិតទាបប្រហែល 0.11 មីលីក្រាមក្នុងមួយផោននៃទម្ងន់ខ្លួន (0.25 មីលីក្រាមក្នុងមួយគីឡូក្រាម)។
វាហាក់ដូចជាមនុស្សភាគច្រើនទទួលទានតិចជាងកម្រិតដែលបានណែនាំនេះ។ ការសិក្សាមួយដែលបានវិភាគគំរូទឹកនោមពីប្រទេសជាច្រើនបានប៉ាន់ប្រមាណថា ការទទួលទាន BHT ជាមធ្យមប្រចាំថ្ងៃចំពោះមនុស្សពេញវ័យគឺត្រឹមតែ 0.21–31.3 មីក្រូក្រាមក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃទម្ងន់ខ្លួនប៉ុណ្ណោះ។
Titanium dioxide
Titanium dioxide គឺជាសារធាតុបន្ថែមអាហារទូទៅដែលប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យផលិតផលស និងផ្តល់ឱ្យពួកវានូវវាយនភាពរលោង។
ការសិក្សាលើសត្វចាស់ៗមួយចំនួនបានភ្ជាប់កម្រិតខ្ពស់នៃ titanium dioxide ជាមួយនឹងការខូចខាតប្រព័ន្ធប្រសាទ និងសរីរាង្គនៅក្នុងសត្វកណ្តុរ។
ការរលាក ភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម និងមហារីកក៏ត្រូវបានគេសង្កេតឃើញនៅក្នុងការសិក្សាដែលព្យាបាលសត្វកណ្តុរដោយ titanium dioxide ផងដែរ។
ការស្រាវជ្រាវនៅតែមិនទាន់កំណត់ថា តើ titanium dioxide ប៉ុន្មានអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់មនុស្ស។
បរិមាណ និងប្រភេទនៃ titanium dioxide ដែលមនុស្សត្រូវបានប៉ះពាល់នៅក្នុងអាហារជាទូទៅត្រូវបានចាត់ទុកថាមានសុវត្ថិភាព។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការស្រាវជ្រាវបន្ថែមគឺត្រូវការជាចាំបាច់ដើម្បីកំណត់ដែនកំណត់នៃការទទួលទានប្រកបដោយសុវត្ថិភាព។
ការអានដែលបានណែនាំ: ស្ទេវីយ៉ា: អត្ថប្រយោជន៍ និងសុវត្ថិភាពនៃជាតិផ្អែមធម្មជាតិគ្មានកាឡូរី
Aspartame
Aspartame គឺជាសារធាតុផ្អែមសិប្បនិម្មិតដែលត្រូវបានរកឃើញជាទូទៅនៅក្នុងអាហារគ្មានជាតិស្ករ។
វាមានភាពចម្រូងចម្រាសយ៉ាងខ្លាំង ហើយត្រូវបានគេអះអាងថាបណ្តាលឱ្យមានលក្ខខណ្ឌផ្សេងៗ ចាប់ពីឈឺក្បាល រហូតដល់ធាត់ រហូតដល់មហារីក។
ការសិក្សាលើសត្វបានបង្ហាញថា aspartame គឺជាសារធាតុបង្កមហារីកគីមីនៅក្នុងសត្វកកេរ ហើយថាការប៉ះពាល់នឹង aspartame មុនពេលកើតបង្កើនហានិភ័យមហារីកនៅក្នុងកូនចៅសត្វកកេរ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទំនាក់ទំនងដែលអាចកើតមានរវាង aspartame និងភាពធាត់ត្រូវការការសិក្សាបន្ថែម។
យោងតាម FDA ការទទួលទាន aspartame ក្នុងដែនកំណត់នៃការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃគឺមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ទេ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មនុស្សដែលមានស្ថានភាពតំណពូជដ៏កម្រមួយហៅថា phenylketonuria គួរតែកំណត់ការទទួលទាន phenylalanine ដែលជាសមាសធាតុនៃ aspartame។
សេចក្តីសង្ខេប៖ ស្ករកៅស៊ូមិនត្រូវបានភ្ជាប់ទៅនឹងផលប៉ះពាល់សុខភាពធ្ងន់ធ្ងរណាមួយទេ ប៉ុន្តែគ្រឿងផ្សំដែលបានបន្ថែមទៅក្នុងស្ករកៅស៊ូមួយចំនួនមានភាពចម្រូងចម្រាស។
ការទំពារស្ករកៅស៊ូអាចកាត់បន្ថយភាពតានតឹង និងបង្កើនការចងចាំ
ការសិក្សាបានរកឃើញថា ការទំពារស្ករកៅស៊ូខណៈពេលកំពុងបំពេញកិច្ចការអាចបង្កើនមុខងារខួរក្បាល រួមទាំងការប្រុងប្រយ័ត្ន ការចងចាំ ការយល់ដឹង និងការសម្រេចចិត្ត។
ការសាកល្បងត្រួតពិនិត្យដោយចៃដន្យមួយបានរកឃើញថា សិស្សដែលទំពារស្ករកៅស៊ូក្នុងរយៈពេល 7 ឬ 19 ថ្ងៃមានពិន្ទុកាត់បន្ថយសម្រាប់ជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត ថប់បារម្ភ និងភាពតានតឹង បើប្រៀបធៀបទៅនឹងអ្នកដែលមិនបានទំពារ។ អ្នកដែលទំពារស្ករកៅស៊ូក៏ទទួលបានជោគជ័យផ្នែកសិក្សាកាន់តែច្រើនផងដែរ។
គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ការសិក្សាខ្លះបានរកឃើញថា ការទំពារស្ករកៅស៊ូក្នុងអំឡុងពេលបំពេញកិច្ចការអាចជាការរំខានបន្តិចនៅពេលចាប់ផ្តើម ប៉ុន្តែអាចជួយអ្នកផ្តោតអារម្មណ៍បានយូរ។
ការសិក្សាផ្សេងទៀតបានរកឃើញអត្ថប្រយោជន៍ក្នុងអំឡុងពេល 15-20 នាទីដំបូងនៃកិច្ចការ។
អ្នកជំនាញមិនទាន់យល់ច្បាស់ពីរបៀបដែលការទំពារស្ករកៅស៊ូបង្កើនការចងចាំនោះទេ។ ទ្រឹស្តីមួយគឺថា ការកែលម្អនេះគឺដោយសារតែការកើនឡើងលំហូរឈាមទៅកាន់ខួរក្បាលដែលបណ្តាលមកពីការទំពារស្ករកៅស៊ូ។
ការសិក្សាក៏បានរកឃើញថា ការទំពារស្ករកៅស៊ូអាចកាត់បន្ថយភាពតានតឹង និងបង្កើនអារម្មណ៍ប្រុងប្រយ័ត្ន។
នៅក្នុងការសិក្សាតូចមួយឆ្នាំ 2012 លើនិស្សិតសាកលវិទ្យាល័យ ការទំពារស្ករកៅស៊ូរយៈពេលពីរ សប្តាហ៍បានកាត់បន្ថយអារម្មណ៍តានតឹងរបស់អ្នកចូលរួម ជាពិសេសទាក់ទងនឹងបន្ទុកការងារសិក្សា។
នេះអាចបណ្តាលមកពីការទំពារ ដែលត្រូវបានភ្ជាប់ទៅនឹងការថយចុះកម្រិតអរម៉ូនស្ត្រេស ដូចជា cortisol។
អត្ថប្រយោជន៍នៃការទំពារស្ករកៅស៊ូទៅលើការចងចាំត្រូវបានបង្ហាញថាមានរយៈពេលតែប៉ុណ្ណោះខណៈពេលដែលអ្នកកំពុងទំពារស្ករកៅស៊ូ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកទំពារស្ករកៅស៊ូជាទម្លាប់អាចទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីអារម្មណ៍ប្រុងប្រយ័ត្នកាន់តែច្រើន និងភាពតានតឹងតិចពេញមួយថ្ងៃ។
សេចក្តីសង្ខេប៖ ការទំពារស្ករកៅស៊ូអាចជួយបង្កើនការចងចាំរបស់អ្នក។ វាក៏ត្រូវបានភ្ជាប់ទៅនឹងការថយចុះអារម្មណ៍តានតឹងផងដែរ។
ការអានដែលបានណែនាំ: ជម្រើសធម្មជាតិទាំង ១០ ជំនួសស្ករចម្រាញ់ដើម្បីផ្អែមល្អសម្រាប់សុខភាព
ការទំពារស្ករកៅស៊ូអាចជួយអ្នកសម្រកទម្ងន់
ការទំពារស្ករកៅស៊ូអាចជាឧបករណ៍ដ៏មានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលព្យាយាមសម្រកទម្ងន់។
នេះគឺដោយសារតែវាមានរសជាតិផ្អែម និងមានកាឡូរីទាប ដែលផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរសជាតិផ្អែមដោយមិនប៉ះពាល់ដល់របបអាហាររបស់អ្នក។
ការស្រាវជ្រាវខ្លះក៏បានបង្ហាញថា ការទំពារស្ករកៅស៊ូអាចកាត់បន្ថយចំណង់អាហាររបស់អ្នក ដែលអាចការពារអ្នកពីការញ៉ាំច្រើនពេក។
ការសិក្សាតូចមួយបានរកឃើញថា ការទំពារស្ករកៅស៊ូរវាងអាហារបានកាត់បន្ថយអារម្មណ៍ឃ្លាន និងកាត់បន្ថយការទទួលទានអាហារសម្រន់ដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់នៅពេលរសៀល។
លទ្ធផលនៃការសិក្សាតូចមួយទៀតបានបង្ហាញថា ការទំពារស្ករកៅស៊ូខណៈពេលកំពុងដើរអាចជួយដុតបំផ្លាញកាឡូរីបានកាន់តែច្រើន។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ លទ្ធផលរួមគឺខុសគ្នា។ ការសិក្សាខ្លះបានរាយការណ៍ថា ការទំពារស្ករកៅស៊ូមិនប៉ះពាល់ដល់ចំណង់អាហារ ឬការទទួលទានថាមពលក្នុងរយៈពេលមួយថ្ងៃនោះទេ។
ការសិក្សាមួយថែមទាំងបានរកឃើញថា មនុស្សដែលទំពារស្ករកៅស៊ូទំនងជាមិនសូវញ៉ាំផ្លែឈើទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នេះអាចបណ្តាលមកពីអ្នកចូលរួមបានទំពារស្ករកៅស៊ូរសជាតិជីអង្កាមមុនពេលញ៉ាំ ដែលធ្វើឱ្យផ្លែឈើមានរសជាតិមិនល្អ។
គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ក៏មានភស្តុតាងមួយចំនួនដែលថា ការទំពារស្ករកៅស៊ូអាចបង្កើនអត្រាមេតាបូលីសរបស់អ្នក។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការស្រាវជ្រាវបន្ថែមគឺត្រូវការជាចាំបាច់ដើម្បីកំណត់ថាតើការទំពារស្ករកៅស៊ូនាំឱ្យមានភាពខុសគ្នានៃទម្ងន់ក្នុងរយៈពេលយូរដែរឬទេ។
សេចក្តីសង្ខេប៖ ការទំពារស្ករកៅស៊ូអាចជួយអ្នកកាត់បន្ថយកាឡូរី និងសម្រកទម្ងន់។ វាក៏អាចជួយកាត់បន្ថយអារម្មណ៍ឃ្លាន និងជួយអ្នកញ៉ាំតិច ទោះបីជាលទ្ធផលមិនទាន់ច្បាស់លាស់ក៏ដោយ។
ការទំពារស្ករកៅស៊ូអាចជួយការពារធ្មេញរបស់អ្នក និងកាត់បន្ថយក្លិនមាត់មិនល្អ
ការទំពារស្ករកៅស៊ូគ្មានជាតិស្ករអាចជួយការពារធ្មេញរបស់អ្នកពីការពុកធ្មេញ។
វាល្អសម្រាប់ធ្មេញរបស់អ្នកជាងស្ករកៅស៊ូធម្មតាដែលមានជាតិស្ករ។ នេះគឺដោយសារតែជាតិស្ករចិញ្ចឹមបាក់តេរី “អាក្រក់” នៅក្នុងមាត់របស់អ្នក ដែលអាចបំផ្លាញធ្មេញរបស់អ្នក។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ស្ករកៅស៊ូគ្មានជាតិស្ករមួយចំនួនល្អជាងស្ករកៅស៊ូផ្សេងទៀតទាក់ទងនឹងសុខភាពមាត់ធ្មេញរបស់អ្នក។
ការសិក្សាបានរកឃើញថា ស្ករកៅស៊ូដែលផ្អែមដោយជាតិអាល់កុលស្ករ xylitol មានប្រសិទ្ធភាពជាងស្ករកៅស៊ូគ្មានជាតិស្ករផ្សេងទៀតក្នុងការការពារការពុកធ្មេញ។
នេះគឺដោយសារតែ xylitol ការពារការលូតលាស់នៃបាក់តេរីដែលបណ្តាលឱ្យពុកធ្មេញ និងក្លិនមាត់មិនល្អ។
ការសិក្សាមួយបានរកឃើញថា ការទំពារស្ករកៅស៊ូដែលផ្អែមដោយ xylitol បានកាត់បន្ថយបរិមាណបាក់តេរីអាក្រក់នៅក្នុងមាត់រហូតដល់ 75%។
លើសពីនេះ ការទំពារស្ករកៅស៊ូបន្ទាប់ពីអាហារបង្កើនលំហូរទឹកមាត់។ នេះជួយលាងសម្អាតជាតិស្ករដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ និងកាកសំណល់អាហារ ដែលចិញ្ចឹមបាក់តេរីនៅក្នុងមាត់របស់អ្នក។
សេចក្តីសង្ខេប៖ ការទំពារស្ករកៅស៊ូគ្មានជាតិស្ករបន្ទាប់ពីអាហារអាចជួយរក្សាធ្មេញរបស់អ្នកឱ្យមានសុខភាពល្អ និងការពារក្លិនមាត់មិនល្អ។
ការអានដែលបានណែនាំ: Erythritol: ជាតិផ្អែមល្អសម្រាប់សុខភាព ឬល្អពេកហើយមែនទេ?
តើមានផលប៉ះពាល់ណាមួយនៃការទំពារស្ករកៅស៊ូទេ?
ខណៈពេលដែលការទំពារស្ករកៅស៊ូមានអត្ថប្រយោជន៍សក្តានុពលមួយចំនួន ការទំពារស្ករកៅស៊ូច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យមានផលប៉ះពាល់ដែលមិនចង់បាន។
ស្ករកៅស៊ូគ្មានជាតិស្ករមានផ្ទុកសារធាតុបញ្ចុះលាមក និង FODMAPs
ជាតិអាល់កុលស្ករដែលប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យស្ករកៅស៊ូគ្មានជាតិស្ករមានរសជាតិផ្អែមមានឥទ្ធិពលបញ្ចុះលាមកនៅពេលទទួលទានក្នុងបរិមាណច្រើន។
នេះមានន័យថា ការទំពារស្ករកៅស៊ូគ្មានជាតិស្ករច្រើនអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហារំលាយអាហារ និងរាគ។
លើសពីនេះ ជាតិអាល់កុលស្ករទាំងអស់គឺជា FODMAPs ដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហារំលាយអាហារចំពោះអ្នកដែលមានរោគសញ្ញារលាកពោះវៀន (IBS)។
ស្ករកៅស៊ូដែលមានជាតិស្ករមិនល្អសម្រាប់សុខភាពមាត់ធ្មេញ និងមេតាបូលីសរបស់អ្នក
ការទំពារស្ករកៅស៊ូដែលមានជាតិស្ករមិនល្អសម្រាប់ធ្មេញរបស់អ្នកទេ។
នេះគឺដោយសារតែជាតិស្ករត្រូវបានរំលាយដោយបាក់តេរីអាក្រក់នៅក្នុងមាត់របស់អ្នក ដែលបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងនៃបរិមាណបន្ទះនៅលើធ្មេញរបស់អ្នក និងការពុកធ្មេញតាមពេលវេលា។
ជាតិស្ករច្រើនពេកក៏ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងលក្ខខណ្ឌសុខភាពជាច្រើនដូចជា ភាពធាត់ ភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន និងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
ការទំពារស្ករកៅស៊ូញឹកញាប់ពេកអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាជាមួយថ្គាមរបស់អ្នក
ការទំពារជាប់លាប់អាចនាំឱ្យមានបញ្ហាថ្គាមមួយហៅថា ជំងឺ temporomandibular disorder (TMD) ដែលបណ្តាលឱ្យឈឺចាប់នៅពេលអ្នកទំពារ។
ទោះបីជាស្ថានភាពនេះកម្រក៏ដោយ ការសិក្សាខ្លះបានរកឃើញទំនាក់ទំនងរវាងការទំពារច្រើនពេក និង TMD។
ការទំពារស្ករកៅស៊ូត្រូវបានភ្ជាប់ទៅនឹងការឈឺក្បាល
ការពិនិត្យស្រាវជ្រាវមួយបានបង្ហាញថា ការទំពារស្ករកៅស៊ូជាប្រចាំអាចបង្កឱ្យឈឺក្បាលចំពោះអ្នកដែលមានទំនោរទៅរកការឈឺក្បាលប្រកាំង និងការឈឺក្បាលប្រភេទតានតឹង។
ការស្រាវជ្រាវបន្ថែមគឺត្រូវការជាចាំបាច់ ប៉ុន្តែអ្នកស្រាវជ្រាវបានណែនាំថា មនុស្សដែលជួបប្រទះការឈឺក្បាលប្រកាំងអាចនឹងចង់កំណត់ការទំពារស្ករកៅស៊ូរបស់ពួកគេ។
សេចក្តីសង្ខេប៖ ការទំពារស្ករកៅស៊ូច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាដូចជា ឈឺថ្គាម ឈឺក្បាល រាគ និងពុកធ្មេញ។ ការទំពារស្ករកៅស៊ូគ្មានជាតិស្ករអាចបណ្តាលឱ្យមានរោគសញ្ញារំលាយអាហារចំពោះអ្នកដែលមាន IBS។
តើអ្នកគួរជ្រើសរើសស្ករកៅស៊ូមួយណា?
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តទំពារស្ករកៅស៊ូ ការជ្រើសរើសស្ករកៅស៊ូគ្មានជាតិស្ករដែលផលិតជាមួយ xylitol គឺល្អបំផុត។
ករណីលើកលែងដ៏សំខាន់ចំពោះច្បាប់នេះគឺសម្រាប់អ្នកដែលមាន IBS។ ស្ករកៅស៊ូគ្មានជាតិស្ករមានផ្ទុក FODMAPs ដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហារំលាយអាហារចំពោះអ្នកដែលមាន IBS។
អ្នកដែលមិនអាចទ្រាំទ្រ FODMAPs គួរតែជ្រើសរើសស្ករកៅស៊ូដែលផ្អែមដោយសារធាតុផ្អែមដែលមានកាឡូរីទាប ដូចជា stevia។
ត្រូវប្រាកដថាអានបញ្ជីគ្រឿងផ្សំនៅលើស្ករកៅស៊ូរបស់អ្នកដើម្បីបញ្ជាក់ថាវាមិនមានគ្រឿងផ្សំដែលអ្នកមិនអាចទ្រាំទ្របាន។ ពិនិត្យជាមួយពេទ្យធ្មេញ ឬអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភដើម្បីជួយសម្រេចចិត្តថាស្ករកៅស៊ូប្រភេទណាដែលល្អបំផុតសម្រាប់អ្នក។
សេចក្តីសង្ខេប
គ្រឿងផ្សំនៅក្នុងស្ករកៅស៊ូត្រូវបានបង្កើតឡើងថាមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់មនុស្សក្នុងការទទួលទាន។ សកម្មភាពនៃការទំពារអាចមានអត្ថប្រយោជន៍គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលសម្រាប់សុខភាពផ្លូវចិត្ត និងរាងកាយ!
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មនុស្សមួយចំនួនអាចរកឃើញថាពួកគេជួបប្រទះផលប៉ះពាល់មិនល្អ ដូចជាឈឺថ្គាម ឬឈឺក្បាល ពីការទំពារស្ករកៅស៊ូ។ ប្រសិនបើអ្នកដឹងថាទម្លាប់នេះបណ្តាលឱ្យអ្នកមានបញ្ហា វាជាការល្អបំផុតក្នុងការកំណត់ការទំពាររបស់អ្នក។ បើមិនដូច្នោះទេ ស្ករកៅស៊ូមួយ ឬពីរដុំរវាងអាហារមិនមែនជាគំនិតអាក្រក់នោះទេ។
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
