ទឹកដោះគោដូងគឺជាវត្ថុរាវដែលផលិតពីបន្លែ គ្មានជាតិ lactose ដែលពេញនិយម។
វាត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងម្ហូបអាស៊ី ប៉ុន្តែបានក្លាយជាគ្រឿងផ្សំដ៏ពេញនិយម និងឆ្ងាញ់នៅក្នុងការដុតនំ និងចម្អិនអាហារ។
ប្រសិនបើមុខម្ហូបរបស់អ្នកត្រូវការទឹកដោះគោដូង ប៉ុន្តែអ្នកអត់មានទេ អ្នកអាចជ្រើសរើសពីជម្រើសជាច្រើន។
បញ្ចុះទម្ងន់
បង្កើនសាច់ដុំ
ញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ
ស្វែងយល់ពីមុខម្ហូបថ្មីៗ
Linda P.
មាននៅលើ App Storeនេះជាជម្រើសឆ្ងាញ់ៗ ១១ មុខសម្រាប់ទឹកដោះគោដូង។
១. ទឹកដោះគោសណ្តែក
ទឹកដោះគោសណ្តែកគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ទឹកដោះគោដូង។
វាក៏ជាផលិតផលពីបន្លែដែរ ហើយមានជាតិខ្លាញ់ទាបជាងទឹកដោះគោដូងបន្តិច។ នៅក្នុងមុខម្ហូបភាគច្រើន អ្នកអាចប្តូរវាក្នុងសមាមាត្រ ១:១ បាន។
ទឹកដោះគោសណ្តែកគឺជាជម្រើសដ៏ល្អ ប្រសិនបើអ្នកចង់បន្ថែមប្រូតេអ៊ីនទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ ត្រឹមតែ ១ ពែង (២៤០ មីលីលីត្រ) ផ្តល់ប្រូតេអ៊ីន ៧ ក្រាម — បើប្រៀបធៀបនឹងទឹកដោះគោដូងដែលមានតែ ០.៥ ក្រាម ក្នុងបរិមាណដូចគ្នា។
ត្រូវប្រាកដថាទិញទឹកដោះគោសណ្តែកដែលមិនមានជាតិផ្អែម ព្រោះប្រភេទដែលមានជាតិផ្អែមនឹងផ្លាស់ប្តូររសជាតិនៃមុខម្ហូបរបស់អ្នក។
ប្រសិនបើអ្នកនៅតែចង់បានរសជាតិដូង អ្នកអាចបន្ថែមរសជាតិដូងទៅក្នុងទឹកដោះគោសណ្តែក ឬជម្រើសទឹកដោះគោដូងផ្សេងទៀត។
សេចក្តីសង្ខេប: ទឹកដោះគោសណ្តែកអាចជំនួសទឹកដោះគោដូងក្នុងសមាមាត្រ ១:១ — ប៉ុន្តែអ្នកគួរជៀសវាងប្រភេទដែលមានជាតិផ្អែម ដើម្បីកុំឱ្យមុខម្ហូបរបស់អ្នកផ្អែមពេក។
២. ទឹកដោះគោអាល់ម៉ុន
ទឹកដោះគោអាល់ម៉ុនដែលមិនមានជាតិផ្អែមគឺជាជម្រើសមួយផ្សេងទៀត។
វាមានកាឡូរីទាបតាមធម្មជាតិ និងមានរសជាតិអព្យាក្រឹត ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អនៅក្នុងភេសជ្ជៈ smoothies ធញ្ញជាតិ ឬការដុតនំ។
អ្នកអាចប្តូរទឹកដោះគោដូងជាមួយទឹកដោះគោអាល់ម៉ុនក្នុងបរិមាណស្មើគ្នា។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាមានជាតិខ្លាញ់ទាបជាងទឹកដោះគោដូងច្រើន ដូច្នេះវានឹងមិនផ្តល់ភាពខាប់ដូចគ្នាទេ។ បន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មារមួយស្លាបព្រាបាយ (១៥ មីលីលីត្រ) ទៅក្នុងទឹកដោះគោមួយពែង (២៤០ មីលីលីត្រ) ដើម្បីឱ្យវាខាប់។
ការបន្ថែមម្សៅដូងក៏អាចបង្កើនភាពខាប់ និងផ្តល់រសជាតិដូងផងដែរ។
សេចក្តីសង្ខេប: ទឹកដោះគោអាល់ម៉ុនអាចជំនួសទឹកដោះគោដូងនៅក្នុងភេសជ្ជៈ smoothies ធញ្ញជាតិ ឬនំដុត។ ដោយសារតែជាតិខ្លាញ់ទាប វាមិនស័ក្តិសមសម្រាប់មុខម្ហូបដែលមានភាពខាប់នោះទេ។
៣. ទឹកដោះគោស្វាយចន្ទី
ទឹកដោះគោស្វាយចន្ទីគឺជាទឹកដោះគោគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមានភាពខាប់ ដែលល្អសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ ស៊ុប និងភេសជ្ជៈ smoothies។
វាមានភាពរលោង និងខាប់ជាងទឹកដោះគោគ្រាប់ធញ្ញជាតិដទៃទៀត ហើយស្រដៀងនឹងភាពខាប់នៃទឹកដោះគោគោ។ វាមានកាឡូរី និងប្រូតេអ៊ីនទាបតាមធម្មជាតិ ប៉ុន្តែមានជាតិខ្លាញ់ច្រើនជាងទឹកដោះគោរុក្ខជាតិភាគច្រើន។
ម្យ៉ាងវិញទៀត អ្នកអាចប្រើក្រែមស្វាយចន្ទី ដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ជាង និងខាប់ដូចទឹកដោះគោដូង។
អ្នកអាចប្តូរទឹកដោះគោស្វាយចន្ទីក្នុងសមាមាត្រ ១:១ នៅក្នុងមុខម្ហូបភាគច្រើន។
សេចក្តីសង្ខេប: ទឹកដោះគោស្វាយចន្ទីគឺជាជម្រើសដ៏ខាប់សម្រាប់ទឹកដោះគោដូង ហើយអាចប្រើក្នុងសមាមាត្រ ១:១។ ជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់របស់វាធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ និងស៊ុបឆ្ងាញ់។
៤. ទឹកដោះគោអូត
ទឹកដោះគោអូតគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ lattés ឬកាហ្វេ។
ជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងទឹកដោះគោដូងបង្កើតជាពពុះកាហ្វេដ៏ល្អ។ ខណៈពេលដែលទឹកដោះគោអូតមានជាតិខ្លាញ់មធ្យម វាមានជាតិ beta glucan ខ្ពស់តាមធម្មជាតិ ដែលជាជាតិសរសៃដែលជួយឱ្យវាបង្កើតពពុះ។
មិនដូចទឹកដោះគោរុក្ខជាតិភាគច្រើនទេ ទឹកដោះគោអូតមិនកកទេ ហើយអាចប្រើក្នុងមុខម្ហូបដែលត្រូវការកំដៅខ្ពស់។ ប្តូរវាក្នុងសមាមាត្រ ១:១។
វាមានរសជាតិផ្អែមតាមធម្មជាតិ និងមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់ជាងទឹកដោះគោដូង។
សេចក្តីសង្ខេប: ទឹកដោះគោអូតបង្កើតពពុះបានយ៉ាងងាយស្រួល ហើយមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់មុខម្ហូបដែលមានកំដៅខ្ពស់ ឬ lattés។ វាផ្អែមជាងទឹកដោះគោដូង ហើយអាចប្តូរក្នុងសមាមាត្រ ១:១។
៥. ទឹកដោះគោ Hemp
ទឹកដោះគោ Hemp បានទទួលប្រជាប្រិយភាពជាទឹកដោះគោរុក្ខជាតិដែលមានរសជាតិផ្អែម និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិបន្តិច។
វាត្រូវបានផលិតចេញពីគ្រាប់ពូជនៃរុក្ខជាតិ hemp (Cannabis sativa) ប៉ុន្តែមិនមាន THC ដែលជាសមាសធាតុផ្លូវចិត្តដែលរកឃើញនៅក្នុងកញ្ឆានោះទេ។
ក្នុងនាមជាប្រភពដ៏ល្អនៃជាតិខ្លាញ់ និងប្រូតេអ៊ីន ទឹកដោះគោ hemp មានប្រយោជន៍ជាពិសេសក្នុងការដុតនំ។ ជាពិសេស វាដើរតួជាភ្នាក់ងារធ្វើឱ្យឡើងប៉ោងនៅពេលផ្សំជាមួយអាស៊ីត ដូចជាទឹកក្រូចឆ្មារជាដើម។
អ្នកអាចជំនួសទឹកដោះគោដូងជាមួយទឹកដោះគោ hemp ក្នុងសមាមាត្រ ១:១។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មនុស្សមួយចំនួនអាចយល់ថារសជាតិគ្រាប់ធញ្ញជាតិរបស់វាខ្លាំងពេក។
សេចក្តីសង្ខេប: ជាតិខ្លាញ់ និងប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងទឹកដោះគោ hemp ធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ទឹកដោះគោដូង ហើយអាចប្តូរក្នុងសមាមាត្រ ១:១។
៦. ទឹកដោះគោអង្ករ
ទឹកដោះគោអង្ករត្រូវបានផលិតដោយលាយទឹកជាមួយអង្ករស ឬអង្ករសម្រូប។
ទោះបីជាវាមានភាពរាវជាងទឹកដោះគោដូងក៏ដោយ ក៏វាល្អសម្រាប់ oatmeal ភេសជ្ជៈ smoothies និងបង្អែមមួយចំនួន។
លើសពីនេះ វាគឺជាទឹកដោះគោរុក្ខជាតិមួយក្នុងចំណោមទឹកដោះគោរុក្ខជាតិដែលមិនសូវបង្កអាលែហ្សី ដែលធ្វើឱ្យវាល្អឥតខ្ចោះ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចផឹកទឹកដោះគោ ទឹកដោះគោសណ្តែក ឬភេសជ្ជៈគ្រាប់ធញ្ញជាតិបាន។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បរិមាណទឹកខ្ពស់របស់វាមិនស័ក្តិសមសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ ស៊ុប ឬមុខម្ហូបដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ផ្សេងទៀតទេ។
សេចក្តីសង្ខេប: ទឹកដោះគោអង្ករល្អសម្រាប់ oatmeal ភេសជ្ជៈ smoothies និងបង្អែមមួយចំនួន ប៉ុន្តែវាមានភាពរាវជាងទឹកដោះគោដូង។
ការអានដែលបានណែនាំ: ជម្រើសជំនួសម្សៅទឹកដោះគោ៖ ជម្រើសឆ្លាតវៃទាំង ៦
៧. ទឹកដោះគោគ្រឿងទេស
ទឹកដោះគោគ្រឿងទេសគឺជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមសម្រាប់ទឹកដោះគោដូង ដោយសារតែរសជាតិ និងភាពខាប់របស់វា ហើយវាត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅនៅក្នុងមុខម្ហូបក្តៅៗដូចជាស៊ុបជាដើម។
អ្នកអាចធ្វើវាដោយខ្លួនឯងនៅផ្ទះដោយកំដៅទឹកដោះគោគោជាមួយគ្រឿងទេស ដូចជា cinnamon និង nutmeg រហូតដល់វាខាប់។ សម្រាប់រសជាតិប្រៃ សូមប្រើម្សៅការី ឬម្ទេស។
ត្រូវប្រាកដថាកូរទឹកដោះគោជាបន្តបន្ទាប់ ដើម្បីកុំឱ្យឆេះ។
សម្រាប់ប្រភេទរុក្ខជាតិ សូមប្រើទឹកដោះគោរុក្ខជាតិដែលមានភាពខាប់ ដូចជាអូត ស្វាយចន្ទី ឬ hemp។
សេចក្តីសង្ខេប: ទឹកដោះគោគ្រឿងទេសត្រូវបានផលិតដោយកំដៅទឹកដោះគោជាមួយគ្រឿងទេស ដូចជា cinnamon, nutmeg, ម្សៅការី ឬម្ទេស។ វាត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅនៅក្នុងស៊ុប និងមុខម្ហូបក្តៅៗផ្សេងទៀត។
៨. ទឹកដោះគោខាប់
ទឹកដោះគោខាប់គឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ទឹកដោះគោដូងនៅក្នុងស៊ុប ឬមុខម្ហូបដែលមានភាពខាប់ ហើយអាចប្រើក្នុងសមាមាត្រ ១:១។
ការកំដៅទឹកដោះគោគោនឹងកាត់បន្ថយបរិមាណទឹករបស់វាបានរហូតដល់ ៦០%។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ផលិតផលដែលមានភាពខាប់ និងមានរសជាតិ caramel បន្តិចនេះ មិនស័ក្តិសមសម្រាប់អ្នកដែលមិនទទួលទានទឹកដោះគោទេ។
សេចក្តីសង្ខេប: ទឹកដោះគោខាប់មានភាពខាប់ ហើយជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ទឹកដោះគោដូងនៅក្នុងស៊ុប ឬមុខម្ហូបដែលមានភាពខាប់។
៩. ក្រែមខាប់
ក្រែមខាប់ត្រូវបានផលិតដោយការកោសជាតិខ្លាញ់ចេញពីទឹកដោះគោស្រស់ ហើយជាទូទៅត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ ដូចជាស៊ុបខាប់ៗ ទឹកជ្រលក់ និងការ៉េម។
វាមានជាតិខ្លាញ់ច្រើនជាងទឹកដោះគោដូង ហើយអាចជំនួសវាក្នុងបរិមាណស្មើគ្នានៅក្នុងមុខម្ហូបភាគច្រើន។
សេចក្តីសង្ខេប: ក្រែមខាប់មានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ជាងទឹកដោះគោដូង ហើយជាជម្រើសដែលមានភាពខាប់ ផលិតពីទឹកដោះគោ។
១០. យ៉ាអួក្រិក
ទោះបីជាយ៉ាអួក្រិកប្រហែលជាមិនមករកអ្នកភ្លាមៗក៏ដោយ ក៏វាជាជម្រើសដ៏ច្នៃប្រឌិតសម្រាប់ទឹកដោះគោដូង ដោយសារតែភាពខាប់របស់វា។
ដើម្បីជំនួសទឹកដោះគោដូង ១ ពែង (២៤០ មីលីលីត្រ) សូមលាយយ៉ាអួក្រិក ១ ពែង (២៤០ មីលីលីត្រ) ជាមួយទឹកមួយស្លាបព្រាបាយ (១៥ មីលីលីត្រ)។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យវារាវជាងនេះ សូមបន្ថែមទឹកបន្តិចម្តងៗ រហូតដល់អ្នកទទួលបានភាពខាប់ដែលអ្នកចង់បាន។
អ្នកក៏អាចប្រើយ៉ាអួក្រិកដែលមានរសជាតិដូងផងដែរ។
សេចក្តីសង្ខេប: យ៉ាអួក្រិកមានភាពខាប់ស្រដៀងនឹងទឹកដោះគោដូង ហើយអាចលាយជាមួយទឹកបន្តិចបន្តួច។
ការអានដែលបានណែនាំ: ជម្រើសល្អបំផុតទាំង ១០ សម្រាប់ក្រែមខាប់
១១. តៅហ៊ូសូត្រ
តៅហ៊ូសូត្រ (ឬទន់) ត្រូវបានផលិតដោយការសង្កត់ទឹកដោះគោសណ្តែកខាប់ទៅជាដុំៗ។
វាគឺជាគ្រឿងផ្សំ vegan ដ៏ពេញនិយមសម្រាប់ស៊ុប ភេសជ្ជៈ smoothies ទឹកជ្រលក់ និងបង្អែម។
ដោយសារតែបរិមាណទឹកខ្ពស់ តៅហ៊ូសូត្រលាយបានយ៉ាងល្អជាមួយទឹកដោះគោសណ្តែកក្នុងបរិមាណស្មើគ្នា ដើម្បីបង្កើតជាល្បាយរលោង និងខាប់ ដែលអាចជំនួសទឹកដោះគោដូងក្នុងសមាមាត្រ ១:១។
វាក៏ជាប្រភពដ៏ល្អនៃប្រូតេអ៊ីនផងដែរ ដោយផ្តល់ ៥ ក្រាមក្នុងមួយចំណែក ៣.៥ អោន (១០០ ក្រាម)។
សេចក្តីសង្ខេប: តៅហ៊ូសូត្រត្រូវបានផលិតពីទឹកដោះគោសណ្តែកខាប់។ លាយវាជាមួយទឹកដោះគោសណ្តែកក្នុងបរិមាណស្មើគ្នា ដើម្បីបង្កើតជាវត្ថុរាវដែលមានភាពខាប់ និងរលោង។
សេចក្តីសង្ខេប
ទឹកដោះគោដូងគឺជាភេសជ្ជៈរុក្ខជាតិដ៏ពេញនិយមដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងមុខម្ហូបជាច្រើនប្រភេទ។
អ្នកអាចជ្រើសរើសពីជម្រើសជាច្រើន ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តរសជាតិរបស់វា ឬមិនមានវា។
ជម្រើសភាគច្រើនអាចប្តូរក្នុងសមាមាត្រ ១:១ ប៉ុន្តែរសជាតិអាចខុសគ្នាបន្តិចបន្តួច។ អ្នកអាចបន្ថែមរសជាតិដូង — សាច់ដូង ដូងក្រអូប ម្សៅដូង ឬទឹកដូង — ទៅក្នុងមុខម្ហូបរបស់អ្នក។
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
