ការរៀបចំផ្កានៅលើតុអាហារគឺជាប្រពៃណីដ៏បុរាណ និងមិនចេះចប់ ប៉ុន្តែផ្កាក៏អាចលេចឡើងនៅលើចានអាហាររបស់អ្នកផងដែរ។
ផ្កាដែលអាចបរិភោគបានត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងរចនាប័ទ្មម្ហូបអាហារជាច្រើនប្រភេទ ហើយអាចរកឃើញនៅលើមុខម្ហូបទូទាំងពិភពលោក។
ផ្កាមិនមែនសុទ្ធតែអាចបរិភោគបាននោះទេ ប៉ុន្តែផ្កាដែលអាចបរិភោគបានអាចផ្ដល់នូវរសជាតិ និងពណ៌ប្លែកៗជាច្រើនមុខ ដូចជាសាឡាដ ទឹកជ្រលក់ ភេសជ្ជៈ និងម្ហូបសំខាន់ៗ។ ផ្កាខ្លះថែមទាំងអាចផ្ដល់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពទៀតផង។
បញ្ចុះទម្ងន់
បង្កើនសាច់ដុំ
ញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ
ស្វែងយល់ពីមុខម្ហូបថ្មីៗ
Chris B.
មាននៅលើ App Storeខាងក្រោមនេះជាផ្កាដែលអាចបរិភោគបាន ១១ ប្រភេទដែលមានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាព។
នៅក្នុងអត្ថបទនេះ
1. Hibiscus
រុក្ខជាតិ Hibiscus ផ្ដល់ផ្កាធំៗ និងស្រស់ស្អាតដែលជាធម្មតាដុះនៅក្នុងអាកាសធាតុត្រូពិច និងស៊ុបត្រូពិចទូទាំងពិភពលោក។ មានផ្កា Hibiscus រាប់រយប្រភេទ ប៉ុន្តែពូជដែលអាចបរិភោគបានពេញនិយមបំផុតគឺ roselle ឬ Hibiscus sabdariffa។
ផ្កា Hibiscus អាចដុះលូតលាស់ធំរហូតដល់ ៦ អ៊ីញ (១៥ សង់ទីម៉ែត្រ) និងមានពណ៌ជាច្រើនប្រភេទ — រួមទាំងក្រហម ស លឿង និងពណ៌ផ្កាឈូក។
ទោះបីជាពេលខ្លះត្រូវបានដាំសម្រាប់គោលបំណងលម្អសុទ្ធសាធក៏ដោយ Hibiscus ក៏ត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងច្បាស់សម្រាប់កម្មវិធីធ្វើម្ហូប និងឱសថរបស់វាផងដែរ។
អ្នកអាចញ៉ាំផ្កាដោយផ្ទាល់ពីដើម ប៉ុន្តែជាធម្មតាវាត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់តែ ម្ជូរ យៈសាពូនមី ឬសាឡាដ។ វប្បធម៌ជាច្រើនផឹកតែ Hibiscus សម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថរបស់វា។
ការសិក្សាខ្លះបង្ហាញថា Hibiscus អាចជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម និងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល ទោះបីជាត្រូវការការស្រាវជ្រាវបន្ថែមទៀតដើម្បីស្វែងយល់ឱ្យកាន់តែច្បាស់អំពីរបៀបដែល Hibiscus អាចទ្រទ្រង់សុខភាពបេះដូងក៏ដោយ។
តែនេះមានពណ៌ក្រហមស្រស់ និងមានរសជាតិជូរចត់បន្តិច។ វាអាចត្រូវបានបម្រើក្តៅ ប៉ុន្តែជាពិសេសគឺស្រស់ស្រាយនៅពេលដាក់ទឹកកកនៅថ្ងៃរដូវក្តៅក្តៅ។
សេចក្ដីសង្ខេប: ផ្កា Hibiscus គឺជាផ្កាធំៗ ពណ៌ស្រស់ឆើតឆាយដែលដុះនៅក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ។ ផ្កាអាចបរិភោគឆៅបាន ប៉ុន្តែជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីធ្វើតែរុក្ខជាតិ។ ការស្រាវជ្រាវខ្លះបង្ហាញថា Hibiscus អាចមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើកូឡេស្តេរ៉ុល និងសម្ពាធឈាម។
2. Dandelion
Dandelions ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាស្មៅរឹងរូសនៅក្នុងសួនច្បារ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ពួកវាជាផ្កាដែលអាចបរិភោគបានដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់។
Dandelions មានផ្កាតូចៗ — ប្រហែល ១-១.៥ អ៊ីញ (២-៤ សង់ទីម៉ែត្រ) — ដែលមានផ្កាពណ៌លឿងស្រស់តូចៗជាច្រើន។ ពួកវាផ្ដល់នូវសមាសធាតុរុក្ខជាតិជាច្រើនដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពល។
គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ផ្កាមិនមែនជាផ្នែកតែមួយគត់នៃ Dandelion ដែលអាចបរិភោគបាននោះទេ។ តាមពិត គ្រប់ផ្នែកទាំងអស់នៃអ្វីដែលគេហៅថាស្មៅនេះអាចបរិភោគបាន — រួមទាំងឫស ដើម និងស្លឹករបស់វា។
មានជម្រើសគ្មានទីបញ្ចប់សម្រាប់ការបរិភោគ Dandelions។ ផ្កាអាចបរិភោគឆៅ តែឯង ឬលាយក្នុងសាឡាដ។ ពួកវាអាចត្រូវបានបំពង និងចៀន ឬប្រើដើម្បីធ្វើចាហួយ និងស្រា។
ឫសត្រូវបានគេត្រាំដើម្បីធ្វើតែ ខណៈដែលស្លឹកបៃតងអាចបរិភោគឆៅជាសាឡាដ ឬជាគ្រឿងបន្ថែមលើនំប៉័ង។ ពួកវាក៏អាចត្រូវបានចម្អិនក្នុងសម្លរ ម្ហូបឆ្នាំង ឬម្ហូបផ្សេងទៀតដែលត្រូវការបន្លែបៃតងរឹងមាំ។
សេចក្ដីសង្ខេប: Dandelions ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាស្មៅ ប៉ុន្តែវាជាផ្កាដែលអាចបរិភោគបានដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់។ ផ្កាដែលអាចបរិភោគឆៅ ឬចម្អិនបានអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើអាហារជាច្រើនមុខដូចជាចាហួយ និងស្រា។
3. Lavender
Lavender គឺជារុក្ខជាតិក្រអូបឈើដែលមានដើមកំណើតនៅអាហ្វ្រិកខាងជើង និងមេឌីទែរ៉ាណេ។ ផ្កាពណ៌ស្វាយរបស់វាមានទំហំតូចណាស់ ប៉ុន្តែមានច្រើន។
Lavender ប្រហែលជាត្រូវបានគេស្គាល់ច្បាស់បំផុតសម្រាប់ក្លិនក្រអូបប្លែករបស់វា ដែលត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថាមានប្រសិទ្ធភាពបន្ធូរអារម្មណ៍។
ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃពណ៌ និងក្លិនក្រអូបធ្វើឱ្យ Lavender ក្លាយជាគ្រឿងផ្សំដ៏គួរឱ្យចង់បានសម្រាប់អាហារជាច្រើនមុខ រួមទាំងនំដុត ទឹកស៊ីរ៉ូ ស្រា តែរុក្ខជាតិ គ្រឿងទេសស្ងួត និងល្បាយរុក្ខជាតិ។
រសជាតិរបស់វាចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្អែម និងប្រៃ រួមមានក្រូច ផ្លែប៊ឺរី Rosemary Sage Thyme និងសូកូឡា។
នៅពេលចម្អិនជាមួយ Lavender វាជាការល្អបំផុតក្នុងការចាប់ផ្តើមជាមួយបរិមាណតិចតួច ហើយបង្កើនបន្តិចម្តងៗរហូតដល់អ្នកទទួលបានរសជាតិដែលចង់បាន ព្រោះវាអាចក្លាយជាខ្លាំងពេកយ៉ាងឆាប់រហ័ស។
សេចក្ដីសង្ខេប: Lavender គឺជាផ្កាពណ៌ស្វាយដែលត្រូវបានគេកោតសរសើរចំពោះក្លិនក្រអូបប្លែករបស់វា។ វាអាចបរិភោគស្រស់ ឬស្ងួត ហើយចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយគ្រឿងផ្សំជាច្រើនមុខ ដូចជាក្រូច ផ្លែប៊ឺរី និងរុក្ខជាតិក្រអូប។
4. Honeysuckle
មាន Honeysuckle ជិត ២០០ ប្រភេទ ប៉ុន្តែពូជជប៉ុន និង woodbine គឺជារឿងធម្មតាបំផុត។ ផ្កាក្រអូប ជាធម្មតាមានពណ៌លឿងស្រាល ឬស មានទឹកដមដែលអាចបរិភោគបានដោយផ្ទាល់ពីផ្កា។
Honeysuckle មានសារៈសំខាន់ចំពោះការអនុវត្តឱសថបុរាណចិនអស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយ។
ផ្កា និងសារធាតុចម្រាញ់របស់វាត្រូវបានគេបរិភោគ ឬលាបលើស្បែកដើម្បីព្យាបាលស្ថានភាពរលាកផ្សេងៗ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិទ្ធភាពរបស់វាជាការព្យាបាលឱសថសម្រាប់មនុស្សនៅតែមិនទាន់ត្រូវបានបញ្ជាក់តាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រនៅឡើយ។
នៅក្នុងពិភពធ្វើម្ហូប Honeysuckle ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ដើម្បីធ្វើតែ ឬទឹកស៊ីរ៉ូក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
អ្នកអាចប្រើទឹកស៊ីរ៉ូដើម្បីផ្អែមតែទឹកកក ទឹកក្រូចឆ្មារ យ៉ាអួ និងសូហ្វប៊ែត ឬជាសារធាតុជំនួសស្ករនៅក្នុងរូបមន្តនំប៉័ងរហ័ស។
ខណៈពេលដែលផ្កា Honeysuckle និងទឹកដមរបស់វាមានសុវត្ថិភាពក្នុងការបរិភោគ សូមចំណាំថាផ្លែប៊ឺរីនៃពូជខ្លះអាចមានជាតិពុលប្រសិនបើបរិភោគក្នុងបរិមាណច្រើន។
សេចក្ដីសង្ខេប: Honeysuckle គឺជាផ្កាក្រអូបដែលត្រូវបានគេស្គាល់សម្រាប់ក្លិនប្លែក រសជាតិផ្អែម និងការប្រើប្រាស់ឱសថបុរាណ។ វាអាចបរិភោគដោយផ្ទាល់ពីដើម ឬធ្វើជាទឹកស៊ីរ៉ូដែលអាចបំពេញបន្ថែមម្ហូបជាច្រើនមុខ។
ការអានដែលបានណែនាំ: តើផ្លែឃ្វីសជាផ្លែឈើ ឬបន្លែ? ការពិតសំខាន់ៗនៃចំណាត់ថ្នាក់
5. Nasturtium
Nasturtium គឺជារុក្ខជាតិដែលពេញនិយមក្នុងការធ្វើម្ហូបដោយសារតែផ្កាពណ៌ស្រស់ឆើតឆាយ និងរសជាតិប្លែក។
ទាំងស្លឹក និងផ្ការបស់ Nasturtium អាចបរិភោគបាន ហើយអាចរីករាយជាមួយការចម្អិន ឬឆៅ។ ពួកវាមានរសជាតិហឹរ បន្តិចបន្តួច ទោះបីជាផ្កាមានរសជាតិស្រាលជាងស្លឹកក៏ដោយ។
ផ្ការាងដូចចីវលោជាធម្មតាមានពណ៌ទឹកក្រូច ក្រហម ឬលឿងស្រស់។ ពួកវាធ្វើជាគ្រឿងតុបតែងដ៏ស្រស់ស្អាតសម្រាប់នំខេក នំកុម្មង់ និងសាឡាដ។
ស្លឹកមានរាងមូល និងស្រដៀងនឹងស្លឹកឈូកតូចៗ។ ពួកវាទន់ល្មមអាចប្រើជាបន្លែសាឡាដ ឬលាយចូលទៅក្នុង pesto។
Nasturtium គឺជាគ្រឿងផ្សំដ៏សម្បូរបែប និងទាក់ទាញភ្នែក ហើយមានជីវជាតិ — មានសារធាតុរ៉ែជាច្រើន និងសមាសធាតុជំរុញសុខភាពដែលមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងប្រឆាំងការរលាក។
សេចក្ដីសង្ខេប: Nasturtium គឺជាផ្កាពណ៌ស្រស់ឆើតឆាយដែលត្រូវបានគេស្គាល់សម្រាប់រសជាតិហឹររបស់វា។ ផ្កា និងស្លឹករបស់វាមានជីវជាតិ ហើយអាចរៀបចំបានច្រើនវិធី។
6. Borage
Borage ឬ starflower គឺជារុក្ខជាតិឱសថដែលផ្ដល់ផ្ការាងផ្កាយដ៏ស្រស់ស្អាត។ ផ្កាជាធម្មតាមានពណ៌ខៀវ ប៉ុន្តែក៏អាចមានពណ៌ស ឬផ្កាឈូកផងដែរ។
នៅក្នុងឱសថបុរាណ Borage ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលជំងឺតូចតាច ដូចជាឈឺបំពង់ក ឬក្អក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការស្រាវជ្រាវលើមនុស្សដើម្បីគាំទ្រប្រសិទ្ធភាពរបស់វាជាការព្យាបាលវេជ្ជសាស្ត្រគឺកម្រណាស់។
នៅក្នុងផ្ទះបាយ គ្មានការខ្វះខាតវិធីសាស្រ្តក្នុងការប្រើប្រាស់ Borage នោះទេ ព្រោះទាំងផ្កា និងស្លឹកអាចបរិភោគបាន។ ផ្កាត្រូវបានគេពិពណ៌នាថាមានរសជាតិផ្អែមបន្តិចស្រដៀងនឹងត្រសក់ និងទឹកឃ្មុំ។
ផ្កាអាចបរិភោគស្រស់ក្នុងសាឡាដ ឬជាគ្រឿងតុបតែងសម្រាប់បង្អែម និងភេសជ្ជៈ — ឬពួកវាអាចត្រូវបានចម្អិន និងបន្ថែមទៅស៊ុប ទឹកជ្រលក់ ឬការបំពេញប៉ាស្តា។ Borage ក៏អាចត្រូវបានបម្រើជាម្ហូបបន្លែតែឯងផងដែរ។
សេចក្ដីសង្ខេប: Borage គឺជារុក្ខជាតិឱសថដែលផ្ដល់ផ្កាតូចៗ រាងផ្កាយពណ៌ខៀវ។ ត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងឱសថបុរាណ និងការអនុវត្តធ្វើម្ហូប វាធ្វើជាគ្រឿងតុបតែងដ៏ស្រស់ស្អាតសម្រាប់សាឡាដ ឬភេសជ្ជៈ ហើយអាចចម្អិនចូលទៅក្នុងស៊ុប និងទឹកជ្រលក់។
ការអានដែលបានណែនាំ: ជម្រើសអំបិល ១៨ មុខដែលឆ្ងាញ់សម្រាប់ចម្អិនអាហារដែលមានសុខភាពល្អ
7. Purslane
Purslane គឺជារុក្ខជាតិ succulent ដែលផ្ដល់ផ្កាពណ៌លឿងតូចៗ និងស្លឹកក្រាស់ៗ — ទាំងពីរអាចបរិភោគបាន ហើយអាចបរិភោគឆៅ ឬចម្អិន។
កាលពីមុន Purslane ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាគ្មានតម្លៃជាងស្មៅសួនច្បារនោះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ រុក្ខជាតិតូចនេះបានកើនឡើងប្រជាប្រិយភាពនាពេលថ្មីៗនេះដោយសារតែមាតិកាជីវជាតិដ៏សម្បូរបែបរបស់វា។
វាពោរពេញទៅដោយវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ប៉ុន្តែការអះអាងដ៏ធំបំផុតរបស់វាចំពោះកិត្តិនាមអាហារូបត្ថម្ភគឺមាតិកាខ្លាញ់អូមេហ្គា-៣ របស់វា។ Purslane ផ្ដល់អូមេហ្គា-៣ ច្រើនជាងបន្លែប្រភេទផ្សេងទៀតស្ទើរតែទាំងអស់។
ផ្កា និងស្លឹករបស់ Purslane អាចត្រូវបានបម្រើឆៅក្នុងសាឡាដ និងនំប៉័ងជាច្រើនមុខ។ ពួកវាក៏អាចត្រូវបានឆា ឬចំហុយជាមួយបន្លែផ្សេងទៀតជាម្ហូបចំហៀង ឬបន្ថែមទៅស៊ុបដែលអ្នកចូលចិត្ត។ អ្នកក៏អាចពិចារណាសាកល្បងរុក្ខជាតិនេះបំពង និងចៀនផងដែរ។
សេចក្ដីសង្ខេប: Purslane គឺជារុក្ខជាតិ succulent ដែលសម្បូរជីវជាតិ ដែលផ្កា និងស្លឹករបស់វាអាចបរិភោគឆៅ ឬចម្អិនបាន។ វាផ្ដល់នូវវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែជាច្រើន — ជាពិសេសអូមេហ្គា-៣។
8. Rose
មានផ្កាកុលាបជាង ១៥០ ប្រភេទដែលមានទំហំ និងពណ៌ស្ទើរតែគ្រប់ប្រភេទដែលអ្នកអាចស្រមៃបាន។ ផ្នែកដ៏ល្អបំផុតគឺថាពួកវាសុទ្ធតែអាចបរិភោគបាន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ផ្កាកុលាបមិនមានរសជាតិដូចគ្នាទាំងអស់នោះទេ។
ច្បាប់ទូទៅសម្រាប់ការជ្រើសរើសផ្កាកុលាបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់គឺថា ប្រសិនបើវាមានក្លិនក្រអូប នោះវាប្រហែលជានឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ផងដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សូមបរិភោគតែផ្កាផ្កាទេ ព្រោះស្លឹក និងដើមមិនមែនជាអាហារសម្រន់ដែលគួរឱ្យចង់ញ៉ាំនោះទេ។
ផ្កាផ្កាកុលាបមានក្លិនក្រអូបខ្លាំង រសជាតិផ្កា និងផ្អែមបន្តិច។
ពួកវាអាចបរិភោគឆៅ លាយក្នុងផ្លែឈើ ឬសាឡាដបៃតង ឬស្ងួត និងបន្ថែមទៅ granola ឬរុក្ខជាតិលាយ។
ផ្កាផ្កាកុលាបស្រស់ក៏អាចត្រូវបានកិន និងបន្ថែមទៅក្នុងរាវដើម្បីបង្កើតភេសជ្ជៈ យៈសាពូនមី និងចាហួយដែលមានរសជាតិផ្កាកុលាប។ ផ្កាផ្កាកុលាបហាន់ល្អិតៗបន្ថែមទៅស្ករ ឬប៊ឺផ្ដល់នូវរសជាតិប្លែកដល់គ្រឿងផ្សំធម្មតា។
ដូចផ្កាដែលអាចបរិភោគបានជាច្រើនទៀតដែរ ផ្កាកុលាបអាចផ្ដល់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាព។ ការស្រាវជ្រាវខ្លះបង្ហាញថាសមាសធាតុមួយចំនួននៅក្នុងផ្កាកុលាបអាចដើរតួនាទីក្នុងការកាត់បន្ថយការថប់បារម្ភ និងជំរុញការបន្ធូរអារម្មណ៍។
សេចក្ដីសង្ខេប: ផ្កាកុលាបទាំងអស់អាចបរិភោគបាន ប៉ុន្តែផ្កាដែលមានក្លិនក្រអូបបំផុតទំនងជាមានរសជាតិច្រើនបំផុត។ ផ្កាផ្កាកុលាបអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីបញ្ចូលរសជាតិទៅក្នុងវត្ថុរាវ ឬបន្ថែមទៅស្ករ ឬប៊ឺដើម្បីបង្កើនរូបមន្តដែលអ្នកចូលចិត្ត។
9. Squash blossom
ប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់ដាំល្ពៅរដូវក្តៅនៅក្នុងសួនច្បាររបស់អ្នក អ្នកប្រហែលជាដឹងពីផ្កាដ៏ស្រស់ស្អាតរបស់វា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកប្រហែលជាមិនដឹងថាផ្កាទាំងនេះអាចបរិភោគបានដូចល្ពៅនោះទេ។
ទោះបីជាផ្កាទាំងនេះបង្កើតនៅលើល្ពៅរដូវក្តៅគ្រប់ប្រភេទក៏ដោយ ផ្កាដែលពេញនិយមបំផុតគឺមកពី zucchini។ ផ្កា Zucchini មានពណ៌លឿងស្រស់ជាមួយនឹងរាងកណ្ដឹងវែងមូល។
ផ្កាទាំងនេះអាចបរិភោគឆៅជាគ្រឿងតុបតែង ឬហាន់ល្អិតៗ និងបន្ថែមទៅសាឡាដ។ ជម្រើសដ៏ឆ្ងាញ់មួយទៀតប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍ចង់ញ៉ាំគឺការញាត់ផ្កាជាមួយឈីសរុក្ខជាតិ ហើយចៀន ឬដុតរហូតដល់ផ្កាផ្កាដ៏ស្រស់ស្អាតក្លាយជាស្រួយ។
អ្នកមិនចាំបាច់លះបង់ដំណាំល្ពៅរបស់អ្នកដើម្បីរីករាយនឹងការបរិភោគផ្កានោះទេ។ មានតែផ្កាញីទេដែលអាចប្រែក្លាយទៅជាល្ពៅ ដូច្នេះសូមបរិភោគតែផ្កាឈ្មោលដើម្បីធានាបាននូវដំណាំពេញលេញ។
ផ្កាឈ្មោលមានដើមវែងស្តើង ហើយជាធម្មតាដុះនៅជុំវិញគែមខាងក្រៅនៃរុក្ខជាតិ។ ផ្កាញីដុះនៅជិតកណ្តាលរុក្ខជាតិ ហើយមានផ្លែតូចមូលនៅមូលដ្ឋានផ្កាដែលវាជួបនឹងដើម។
សេចក្ដីសង្ខេប: ផ្កាដែលរីកនៅលើល្ពៅរដូវក្តៅអាចបរិភោគឆៅ ញាត់ ឬចៀន។ ប្រសិនបើអ្នកបេះដោយផ្ទាល់ពីសួនច្បារ សូមបរិភោគផ្កាឈ្មោល ដើម្បីឱ្យដើមល្ពៅនៅតែលូតលាស់។
10. Pansy
Pansies ស្រស់ស្អាតគួរឱ្យមើល ហើយក៏ឆ្ងាញ់គួរឱ្យញ៉ាំផងដែរ។
Pansies មានផ្កាតូចៗដែលមានទំហំប្រហែល ២-៣ អ៊ីញ (៥-៨ សង់ទីម៉ែត្រ)។ ពួកវាមានច្រើនពណ៌ ប៉ុន្តែពណ៌ស្វាយ ខៀវ និងលឿងគឺជារឿងធម្មតាបំផុត។ ពួកវាមានផ្កាផ្កាប្រាំត្រួតគ្នាជាមួយនឹងតំបន់កណ្តាលងងឹតស្រដៀងនឹងស្នាមទឹកថ្នាំ។
ជាធម្មតា Pansies មានរសជាតិស្រាល ស្រស់ និងផ្កាបន្តិច — ទោះបីជាមានបំរែបំរួលរសជាតិខ្លះអាស្រ័យលើប្រភេទក៏ដោយ។
ដោយសារ Pansies អាចមានបំរែបំរួលពណ៌ជាច្រើន ពួកវាធ្វើជាគ្រឿងតុបតែងដ៏ល្អសម្រាប់បង្អែម ដូចជានំកុម្មង់ នំខេក និងខូគី។ អ្នកអាចស្ករគ្រាប់ផ្កាផ្កាមុនពេលបន្ថែមវាទៅក្នុងម្ហូបរបស់អ្នកដើម្បីបង្កើនភាពទាក់ទាញ។
សម្រាប់ការរៀបចំដ៏សាមញ្ញជាងនេះ Pansies អាចត្រូវបានហាន់ល្អិតៗ និងបន្ថែមទៅសាឡាដបៃតងធម្មតាដើម្បីបង្កើនពណ៌ និងវាយនភាព។
ក្រៅពីជាគ្រឿងបន្ថែមប្លែកៗទៅក្នុងអាហារ Pansies ក៏ជាប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃសមាសធាតុរុក្ខជាតិដ៏មានឥទ្ធិពលជាច្រើនដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងប្រឆាំងការរលាក។
សេចក្ដីសង្ខេប: ទោះបីជាជាទូទៅត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងលម្អក៏ដោយ Pansies ធ្វើជាគ្រឿងបន្ថែមពណ៌ស្រស់ឆើតឆាយ និងមានជីវជាតិដល់បង្អែម និងសាឡាដជាច្រើនមុខ។
ការអានដែលបានណែនាំ: អត្ថប្រយោជន៍ ៦ យ៉ាងរបស់ម្ទេសជូរ (ម្ទេសជូរ) និងសារធាតុចម្រាញ់របស់វា
11. Chamomile
Chamomile គឺជារុក្ខជាតិផ្កាដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងការចម្អិនអាហារ និងឱសថបុរាណអស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយ។
តាមបែបឱសថ Chamomile ត្រូវបានគេទទួលទានជាញឹកញាប់ដើម្បីកាត់បន្ថយការថប់បារម្ភ និងបង្កើនគុណភាពនៃការគេង។
ផ្កាទាំងនេះស្រដៀងនឹងផ្កា Daisy យ៉ាងខ្លាំង ទោះបីជាមានទំហំតូចជាងច្រើនក៏ដោយ។ ពួកវាផ្ដល់រសជាតិផ្អែមបន្តិច រសជាតិដីដល់អាហារដែលពួកវាត្រូវបានចម្អិនជាមួយ។
រូបមន្តភាគច្រើនតម្រូវឱ្យកំដៅផ្កានៅក្នុងវត្ថុរាវដើម្បីទាញយករសជាតិ និងសមាសធាតុជីវសកម្មរបស់វា។ ស្លឹក និងផ្កាជាធម្មតាត្រូវបានស្ងួតហួតហែងជាមុន ប៉ុន្តែអាចប្រើស្រស់បាន។
ខណៈពេលដែលភាគច្រើនត្រូវបានប្រើសម្រាប់តែ Chamomile ផ្កាទាំងនេះក៏អាចធ្វើជាទឹកស៊ីរ៉ូ ឬសារធាតុបញ្ចូលផ្សេងទៀតសម្រាប់នំដុត ភេសជ្ជៈ smoothies ឬបង្អែមផងដែរ។
សេចក្ដីសង្ខេប: ផ្កា Chamomile ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយតាមបែបឱសថដើម្បីកាត់បន្ថយការថប់បារម្ភ និងបង្កើនការគេង។ ពួកវាមានរសជាតិដី ផ្អែមបន្តិច ហើយអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើតែ ឬសារធាតុបញ្ចូលផ្សេងទៀត។
សេចក្ដីសង្ខេប
ទោះបីជាអ្នកប្រហែលជាធ្លាប់ឃើញផ្កាគ្រាន់តែជាគ្រឿងតុបតែងក៏ដោយ ផ្កាជាច្រើនអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកដើម្បីបង្កើនពណ៌ និងវាយនភាព។
លើសពីនេះ ផ្កាដែលអាចបរិភោគបានជាច្រើនមានជីវជាតិ និងមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងសមាសធាតុប្រឆាំងការរលាកដ៏មានឥទ្ធិពលដែលអាចទ្រទ្រង់សុខភាពរបស់អ្នក។
អ្នកអាចបម្រើពួកវាឆៅ ចម្អិនជាមួយបន្លែ ចៀនជាអាហារសម្រន់ ឬរោយលើបង្អែមរបស់អ្នក។
មិនថាជំនាញធ្វើម្ហូបរបស់អ្នកបែបណាទេ ការបន្ថែមផ្កាដែលអាចបរិភោគបានទៅក្នុងអាហារបន្ទាប់របស់អ្នកគឺងាយស្រួល។
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
