ស៊ុតគឺជាអាហារដែលមានសុខភាពល្អបំផុតដែលអ្នកអាចញ៉ាំបាន។

ស៊ុតសម្បូរទៅដោយ៖
- ប្រូតេអ៊ីនដែលមានគុណភាពខ្ពស់
- ខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ
- វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗជាច្រើន
ស៊ុតក៏មានលក្ខណៈពិសេសមួយចំនួនដែលធ្វើឱ្យស៊ុតមានភាពងាយស្រួលក្នុងការសម្រកទម្ងន់។
អត្ថបទនេះពន្យល់ពីមូលហេតុដែលស៊ុតទាំងមូលល្អសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។
ស៊ុតមានកាឡូរីទាប
ទោះបីជាកត្តាជាច្រើនអាចរួមចំណែកដល់ការឡើងទម្ងន់ក៏ដោយ វិធីសាស្ត្រផ្អែកលើភស្តុតាងបំផុតដើម្បីលើកកម្ពស់ការសម្រកទម្ងន់គឺកាត់បន្ថយការទទួលទានកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក ឬបង្កើនចំនួនកាឡូរីដែលអ្នកដុត។
ស៊ុតធំមួយមានត្រឹមតែ 74 កាឡូរីប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែវាមានសារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់ណាស់។ ជាពិសេស ផ្នែកលឿងនៃស៊ុតមានជីវជាតិច្រើន។
អាហារស៊ុតជាទូទៅមានស៊ុតប្រហែល 2-4 គ្រាប់។ ស៊ុតស្ងោរធំៗចំនួនបីមានកាឡូរីតិចជាង 230 កាឡូរី។
ដោយបន្ថែមបន្លែមួយចានធំ រួមជាមួយនឹងប្រភពនៃជាតិសរសៃ និងខ្លាញ់ ដូចជាផ្លែបឺរហាន់ អ្នកអាចមានអាហារពេញលេញសម្រាប់ 500 កាឡូរី។
គ្រាន់តែចងចាំថាប្រសិនបើអ្នកចៀនស៊ុតរបស់អ្នកក្នុងប្រេង ឬប៊ឺ អ្នកបន្ថែមប្រហែល 50 កាឡូរីសម្រាប់រាល់ស្លាបព្រាកាហ្វេ (5 ក្រាម) ដែលបានប្រើ។
សង្ខេប៖ ស៊ុតធំមួយមានប្រហែល 74 កាឡូរី។ អាហារដែលមានស៊ុតស្ងោរ 3 គ្រាប់ បន្លែ និងផ្លែបឺរហាន់អាចមានកាឡូរីក្រោម 500 កាឡូរី។
ស៊ុតធ្វើឱ្យឆ្អែតបានយូរ
ស៊ុតមានសារធាតុចិញ្ចឹម និងធ្វើឱ្យឆ្អែតបានយូរ ភាគច្រើនដោយសារតែមាតិកាប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់របស់វា។
អាហារដែលមានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ត្រូវបានបង្ហាញថាអាចកាត់បន្ថយចំណង់អាហារ និងបង្កើនអារម្មណ៍ឆ្អែត បើប្រៀបធៀបទៅនឹងអាហារដែលមានប្រូតេអ៊ីនតិច។
ការសិក្សាបានបង្ហាញម្តងហើយម្តងទៀតថា អាហារស៊ុត ជាពិសេសនៅពេលដែលផ្សំជាមួយនឹងប្រភពនៃជាតិសរសៃ លើកកម្ពស់អារម្មណ៍ឆ្អែត និងកាត់បន្ថយការទទួលទានអាហារអំឡុងពេលអាហារក្រោយៗទៀត បើប្រៀបធៀបទៅនឹងអាហារផ្សេងទៀតដែលមានកាឡូរីដូចគ្នា។
ស៊ុតក៏ជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ខ្ពស់នៅលើមាត្រដ្ឋានមួយដែលហៅថា សន្ទស្សន៍ឆ្អែត។ មាត្រដ្ឋាននេះវាយតម្លៃថាតើអាហារជួយអ្នកឱ្យមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានល្អប៉ុណ្ណា និងកាត់បន្ថយការទទួលទានកាឡូរីនៅពេលក្រោយក្នុងថ្ងៃ។
លើសពីនេះ ការទទួលទានរបបអាហារដែលមានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់អាចកាត់បន្ថយបំណងប្រាថ្នាចង់ញ៉ាំបាន 15%។ វាក៏អាចជួយការពារការញ៉ាំអាហារសម្រន់នៅពេលយប់ដែលមិនមានសុខភាពល្អផងដែរ។
សង្ខេប៖ ស៊ុតជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ខ្ពស់នៅលើសន្ទស្សន៍ឆ្អែត ដែលមានន័យថាវាអាចជួយអ្នកឱ្យមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ។ អាហារដែលមានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ ដូចជាស៊ុត ក៏អាចជួយអ្នកកាត់បន្ថយការញ៉ាំអាហារសម្រន់រវាងអាហារផងដែរ។
ស៊ុតអាចបង្កើនការរំលាយអាហាររបស់អ្នក
ស៊ុតមានតុល្យភាពល្អនៃអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗទាំងអស់ដែលរាងកាយរបស់អ្នកត្រូវការ។
នេះមានន័យថារាងកាយរបស់អ្នកអាចប្រើប្រូតេអ៊ីនក្នុងស៊ុតបានយ៉ាងងាយស្រួលសម្រាប់ការថែទាំ និងការរំលាយអាហារ។
ការទទួលទានរបបអាហារដែលមានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ត្រូវបានបង្ហាញថាអាចបង្កើនការរំលាយអាហាររហូតដល់ 80-100 កាឡូរីក្នុងមួយថ្ងៃ តាមរយៈដំណើរការមួយដែលហៅថា ឥទ្ធិពលកម្ដៅនៃអាហារ។
ឥទ្ធិពលកម្ដៅនៃអាហារ គឺជាថាមពលដែលរាងកាយត្រូវការដើម្បីរំលាយអាហារ ហើយវាខ្ពស់ជាងសម្រាប់ប្រូតេអ៊ីន ជាងខ្លាញ់ ឬកាបូអ៊ីដ្រាត។
នេះមានន័យថា អាហារដែលមានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ ដូចជាស៊ុត អាចជួយអ្នកដុតកាឡូរីកាន់តែច្រើន ដើម្បីគាំទ្រដល់ការសម្រកទម្ងន់។
សង្ខេប៖ របបអាហារដែលមានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់អាចបង្កើនការរំលាយអាហាររបស់អ្នករហូតដល់ 80-100 កាឡូរីក្នុងមួយថ្ងៃ ព្រោះថាមពលបន្ថែមគឺត្រូវការដើម្បីជួយរំលាយប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងអាហារ។

ស៊ុតគឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីចាប់ផ្តើមថ្ងៃរបស់អ្នក
ការញ៉ាំស៊ុតសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកហាក់ដូចជាមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។
ការសិក្សាជាច្រើនបានប្រៀបធៀបផលប៉ះពាល់នៃការញ៉ាំស៊ុតនៅពេលព្រឹក ធៀបនឹងការញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកផ្សេងទៀតដែលមានកាឡូរីដូចគ្នា។
ការសិក្សាចាស់ៗមួយចំនួនបង្ហាញថា ការញ៉ាំស៊ុតជំនួសឱ្យនំ Bagel សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក អាចបង្កើនអារម្មណ៍ឆ្អែត និងកាត់បន្ថយចំនួនកាឡូរីដែលបានប្រើប្រាស់ក្នុងអាហារក្រោយៗទៀត។
ការទទួលទានអាហារពេលព្រឹកដែលមានមូលដ្ឋានលើស៊ុតជាប្រចាំ ក៏ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃការសម្រកទម្ងន់តាមពេលវេលាផងដែរ។
យោងតាមការសិក្សាមួយដែលពាក់ព័ន្ធនឹងក្មេងជំទង់ធាត់ 156 នាក់ ការញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកស៊ុតបានបង្កើនអារម្មណ៍ឆ្អែត និងកាត់បន្ថយការទទួលទានអាហារថ្ងៃត្រង់ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងអាហារពេលព្រឹកជាមួយនំបញ្ចុកចំហុយ។
លើសពីនេះ អាហារពេលព្រឹកស៊ុតក៏បានបង្កើនកម្រិតនៃ peptide YY (PYY) និង glucagon-like peptide-1 (GLP-1) ដែលជាអរម៉ូនពីរដែលគ្រប់គ្រងចំណង់អាហារ និងលើកកម្ពស់អារម្មណ៍ឆ្អែត។
ការសិក្សាមួយផ្សេងទៀតក្នុងឆ្នាំ 2013 ដែលពាក់ព័ន្ធនឹងបុរសវ័យក្មេងដែលមានសុខភាពល្អ 30 នាក់ បានប្រៀបធៀបផលប៉ះពាល់នៃអាហារពេលព្រឹកបីប្រភេទក្នុងឱកាសបីផ្សេងគ្នា។ ទាំងនេះគឺស៊ុតនៅលើនំប៉័ង ធញ្ញជាតិជាមួយទឹកដោះគោ និងនំប៉័ង និងនំ Croissant ជាមួយទឹកក្រូច។
បើប្រៀបធៀបទៅនឹងការរួមបញ្ចូលគ្នានៃអាហារពេលព្រឹកពីរផ្សេងទៀត អាហារពេលព្រឹកស៊ុតបណ្តាលឱ្យមានអារម្មណ៍ឆ្អែតខ្លាំងជាង ឃ្លានតិច និងបំណងប្រាថ្នាតិចក្នុងការញ៉ាំ។
លើសពីនេះ ការញ៉ាំស៊ុតសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកបានធ្វើឱ្យបុរសញ៉ាំកាឡូរីតិចជាងប្រហែល 270-470 កាឡូរីដោយស្វ័យប្រវត្តិនៅអាហារថ្ងៃត្រង់ និងអាហារពេលល្ងាច បើប្រៀបធៀបទៅនឹងអាហារពេលព្រឹកពីរផ្សេងទៀត។
ការកាត់បន្ថយការទទួលទានកាឡូរីដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នេះគឺដោយអចេតនា ហើយមិនតម្រូវឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរផ្សេងទៀតចំពោះរបបអាហាររបស់ពួកគេ ក្រៅពីការញ៉ាំស៊ុតសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកនោះទេ។
សង្ខេប៖ ការញ៉ាំស៊ុតសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកអាចបង្កើនអារម្មណ៍ឆ្អែតរបស់អ្នក និងធ្វើឱ្យអ្នកញ៉ាំកាឡូរីតិចដោយស្វ័យប្រវត្តិនៅពេលក្រោយក្នុងថ្ងៃ។
ការអានដែលបានណែនាំ: អាហារសុខភាព ១១ មុខដែលជួយអ្នកដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់ និងជំរុញការរំលាយអាហារ
ស៊ុតមានតម្លៃថោក និងងាយស្រួលរៀបចំ
ការបញ្ចូលស៊ុតទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកគឺងាយស្រួលណាស់។
ស៊ុតមានតម្លៃថោក អាចរកបានយ៉ាងទូលំទូលាយ ហើយអាចរៀបចំបានក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មាននាទី។
ស៊ុតមានរសជាតិឆ្ងាញ់ស្ទើរតែគ្រប់វិធីដែលអ្នកធ្វើវា ប៉ុន្តែភាគច្រើនជាញឹកញាប់ស៊ុតត្រូវបានស្ងោរ កូរ ធ្វើជាអូមេឡែត ឬដុតនំ។
អូមេឡែតអាហារពេលព្រឹកដែលធ្វើជាមួយស៊ុតពីរបីគ្រាប់ និងបន្លែខ្លះ គឺជាអាហារពេលព្រឹកដ៏ល្អ និងរហ័សដែលងាយស្រួលសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។
អ្នកអាចរកឃើញគំនិតអាហារពេលព្រឹកដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតទាបជាច្រើន ដែលភាគច្រើនមានស៊ុតនៅលើទំព័រនេះ (/km/blog/eggs-weight-loss/)។
សង្ខេប៖ ស៊ុតមានតម្លៃថោក អាចរកបានយ៉ាងទូលំទូលាយ និងងាយស្រួលរៀបចំ។
សង្ខេប
ការបន្ថែមស៊ុតទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកអាចជាអ្វីដែលងាយស្រួលបំផុតដែលត្រូវធ្វើ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងព្យាយាមសម្រកទម្ងន់។
ស៊ុតអាចធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ និងជួយអ្នកឱ្យញ៉ាំកាឡូរីតិចពេញមួយថ្ងៃ។
លើសពីនេះ ស៊ុតគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែជាច្រើនដែលជាទូទៅខ្វះខាតនៅក្នុងរបបអាហារ។
ការញ៉ាំស៊ុត ជាពិសេសសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក អាចជាការបន្ថែមដ៏ល្អមួយទៅក្នុងផែនការញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។






