អាហារដែលគួរចៀសវាងពេលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមដំណាក់កាលដំបូង

ប្រសិនបើអាហារល្អបំផុតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមដំណាក់កាលដំបូងធ្វើឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នកមានលំនឹង នោះអាហារនៅក្នុងបញ្ជីនេះធ្វើផ្ទុយពីនេះ — ពួកវាធ្វើឱ្យជាតិស្ករឡើងខ្ពស់ ធ្វើឱ្យអាំងស៊ុយលីនរបស់អ្នកតានតឹង ហើយរុញច្រានអ្នកទៅរកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ដោយស្ងៀមស្ងាត់។ ដំណឹងល្អគឺអ្នកមិនចាំបាច់មានរបបអាហារល្អឥតខ្ចោះដើម្បីផ្លាស់ប្តូរស្ថានភាពនោះទេ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំងនូវរបស់របរមួយចំនួនដែលបង្កការខូចខាតច្រើនបំផុត។ ខ្លះច្បាស់ ខ្លះទៀតលាក់ខ្លួននៅក្នុងផលិតផលដែលមើលទៅ “មានសុខភាពល្អ”។ នេះជាអ្វីដែលត្រូវកំណត់ និងមូលហេតុពិតប្រាកដដែលនីមួយៗសំខាន់។

ចម្លើយរហ័ស: អាហារសំខាន់ៗដែលត្រូវចៀសវាងពេលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមដំណាក់កាលដំបូងគឺ ភេសជ្ជៈផ្អែម ស្ករបន្ថែម និងបង្អែម កាបូអ៊ីដ្រាតចម្រាញ់ (នំប៉័ងស ស្រូវស បង្អែម) និងអាហារកែច្នៃខ្ពស់។ ភេសជ្ជៈផ្អែមគឺអាក្រក់បំផុត — ការផឹកវាជាប្រចាំត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងហានិភ័យខ្ពស់ 26% នៃការវិវត្តទៅជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2។¹ អាហារទាំងនេះធ្វើឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នកឡើងខ្ពស់ ដែលធ្វើឱ្យភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីនកាន់តែអាក្រក់នៅពីក្រោយជំងឺទឹកនោមផ្អែមដំណាក់កាលដំបូង។² ការកាត់បន្ថយពួកវាគឺសំខាន់ដូចការបន្ថែមអាហារល្អៗដែរ ហើយវាជាញឹកញាប់ជាកន្លែងដែលការកែលម្អលឿនបំផុតនៅក្នុងជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នកកើតឡើង។

ភេសជ្ជៈផ្អែម (រឿងទីមួយដែលត្រូវកាត់បន្ថយ)

ប្រសិនបើអ្នកផ្លាស់ប្តូរតែមួយមុខ ធ្វើវាទៅ។ ភេសជ្ជៈផ្អែមគឺមានគ្រោះថ្នាក់ពិសេសព្រោះវាផ្តល់ជាតិស្ករក្នុងកម្រិតខ្ពស់យ៉ាងលឿន ក្នុងទម្រង់ដែលមិនធ្វើឱ្យអ្នកឆ្អែត ដូច្នេះជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នកឡើងខ្ពស់ ហើយអ្នកនៅតែញ៉ាំអាហារពេញមួយពេលទៀត។ ភស្តុតាងគឺពិបាកនឹងមិនអើពើ៖ ក្នុងការវិភាគមេតានៃមនុស្សជាង 300,000 នាក់ អ្នកដែលផឹកភេសជ្ជៈផ្អែមច្រើនបំផុតមានហានិភ័យខ្ពស់ 26% នៃការវិវត្តទៅជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ជាងអ្នកដែលផឹកតិចបំផុត។¹

កំពុងតាមដានជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នកមែនទេ?

ជ្រើសរើសគោលដៅ ហើយទទួលបានផែនការអាហារដែលគិតគូរពីជាតិស្ករក្នុងឈាម។

ញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ បញ្ចុះទម្ងន់ បង្កើនសាច់ដុំ ស្វែងយល់ពីមុខម្ហូបថ្មីៗ

Powered by DietGenie

បញ្ជីដែលត្រូវកាត់បន្ថយ៖

• ភេសជ្ជៈកាបូន និងភេសជ្ជៈទន់ផ្អែម
• ទឹកផ្លែឈើ និងភេសជ្ជៈក្រឡុកផ្អែម
• កាហ្វេផ្អែម ភេសជ្ជៈប៉ូវកម្លាំង និងភេសជ្ជៈកីឡា
• តែផ្អែម និងទឹកផ្លែឈើដែលមានជាតិស្ករបន្ថែម

ប្តូរពួកវាទៅជាទឹក ទឹកសូដា តែមិនផ្អែម ឬកាហ្វេខ្មៅ — ហើយត្រូវដឹងថា សូម្បីតែទឹកផ្លែឈើ 100% ក៏រាប់បញ្ចូលដែរ ព្រោះវាផ្តល់ជាតិស្ករផ្លែឈើប្រមូលផ្តុំដោយគ្មានជាតិសរសៃពីផ្លែឈើទាំងមូល។ ការផ្លាស់ប្តូរតែមួយមុខនេះ ជារឿយៗបណ្តាលឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមធ្លាក់ចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់ ហើយវាជាគោលការណ៍ដូចគ្នានៅពីក្រោយការជៀសវាង ការកើនឡើងជាតិស្ករ។

ស្ករបន្ថែម និងបង្អែម

ក្រៅពីភេសជ្ជៈ ស្ករបន្ថែមលាក់ខ្លួនពេញរបបអាហារទំនើប ហើយធ្វើឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមឡើងខ្ពស់នៅគ្រប់ទីកន្លែងដែលវាលេចឡើង។ ប្រភពជាក់ស្តែងគឺ ស្ករគ្រាប់ នំខូគី នំខេក ការ៉េម និងសូកូឡាដុំ។ របស់ដែលលាក់កំបាំងគឺជារបស់ដែលត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នបំផុត៖

• ធញ្ញជាតិអាហារពេលព្រឹក និង granola
• យ៉ាអួរសជាតិ
• ទឹកជ្រលក់ប៉ាស្តា ទឹកប៉េងប៉ោះ និងទឹកសាឡាដ
• របារ “សុខភាព” និងរបារប្រូតេអ៊ីន

ជំនាញគឺការអានស្លាក — ពិនិត្យមើលបន្ទាត់ស្ករ និងបញ្ជីគ្រឿងផ្សំ ហើយសង្ស័យអ្វីដែលស្ករ (ឬទឹកស៊ីរ៉ូពោត ឬពាក្យដែលបញ្ចប់ដោយ “-ose”) ស្ថិតនៅជិតកំពូល។ នេះត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់យ៉ាងជិតស្និទ្ធទៅនឹងសំណួរធំជាងថាតើ ស្ករបង្កឱ្យមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម ដែរឬទេ។

ការអានដែលបានណែនាំ: អាហារដែលត្រូវចៀសវាងពេលមានខ្លាញ់រុំថ្លើម

កាបូអ៊ីដ្រាតចម្រាញ់

កាបូអ៊ីដ្រាតចម្រាញ់គឺជាបងប្អូនជីដូនមួយជិតស្និទ្ធរបស់ស្ករ ព្រោះរាងកាយរបស់អ្នកបំបែកពួកវាទៅជាគ្លុយកូសយ៉ាងឆាប់រហ័ស បង្កើតការកើនឡើងដូចគ្នា។ ការញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិស្ករទាប — ការពេញចិត្តចំពោះកាបូអ៊ីដ្រាតដែលរំលាយយឺត — ធ្វើឱ្យការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមប្រសើរឡើង ដែលជាមូលហេតុពិតប្រាកដដែលរបស់ចម្រាញ់ធ្វើឱ្យអ្នកខូច។² ជនល្មើសសំខាន់ៗ៖

• នំប៉័ងស ស្រូវស និងប៉ាស្តាធម្មតា
• នំកុម្មង់នំ នំក្រៀម និងអាហារសម្រន់វេចខ្ចប់ភាគច្រើន
• អ្វីដែលធ្វើពីម្សៅស

ដំណោះស្រាយគឺមិនមែនកាត់បន្ថយកាបូអ៊ីដ្រាតទាំងស្រុងនោះទេ — វាគឺការប្តូរពីរបស់ចម្រាញ់ទៅជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលមកជាមួយជាតិសរសៃដែលបន្ថយការរំលាយអាហារ និងធ្វើឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមមានលំនឹង ដែលជាអ្វីដែលប្រព័ន្ធអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដំណាក់កាលដំបូងត្រូវការយ៉ាងពិតប្រាកដ។ សូមមើលការណែនាំ របបអាហារជាតិស្ករទាប របស់យើងសម្រាប់បញ្ជីផ្លាស់ប្តូរពេញលេញ។

អាហារកែច្នៃ និងអាហារបំពង

អាហារកែច្នៃខ្ពស់ — អាហាររហ័ស អាហារសម្រន់វេចខ្ចប់ អាហារងាយស្រួលកក សាច់កែច្នៃ — cenderung រួមបញ្ចូលគ្នានូវកាបូអ៊ីដ្រាតចម្រាញ់ ស្ករបន្ថែម ខ្លាញ់មិនល្អ និងអំបិលក្នុងកញ្ចប់តែមួយ ហើយពួកវាត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់យ៉ាងខ្លាំងទៅនឹងសុខភាពមេតាបូលីសកាន់តែអាក្រក់។ អាហារបំពងបន្ថែមលើកាឡូរីលើស និងខ្លាញ់មិនល្អដែលជំរុញភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន និងការឡើងទម្ងន់។ អាហាររបស់អ្នកកាន់តែច្រើនដែលចម្អិនពីគ្រឿងផ្សំទាំងមូល ជាតិស្ករក្នុងឈាម និងចង្កេះរបស់អ្នកកាន់តែល្អ។

ការអានដែលបានណែនាំ: ផែនការអាហាររយៈពេល ៧ ថ្ងៃសម្រាប់អ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម

តើអ្នកត្រូវបោះបង់ផ្លែឈើ និងកាបូអ៊ីដ្រាតទាំងអស់ដែរឬទេ?

កង្វល់ទូទៅបំផុតពីរ ទាំងពីរភាគច្រើនមិនត្រឹមត្រូវ។ ផ្លែឈើទាំងមូលគឺល្អ សម្រាប់មនុស្សភាគច្រើន — ជាតិស្ករធម្មជាតិរបស់វាភ្ជាប់មកជាមួយជាតិសរសៃ និងទឹកដែលបន្ថយល្បឿនរបស់វា ដែលខុសគ្នាទាំងស្រុងពីទឹកផ្លែឈើ ឬភេសជ្ជៈកាបូន។ ប្រកាន់ខ្ជាប់នូវផ្លែឈើទាំងមូល ជ្រើសរើសជម្រើសជាតិស្ករទាបដូចជា ផ្លែបឺរី និងផ្លែប៉ោម ហើយគ្រាន់តែប្រយ័ត្នចំពោះផ្លែឈើស្ងួតក្នុងបរិមាណច្រើន។ ហើយអ្នកមិនចាំបាច់កាត់បន្ថយកាបូអ៊ីដ្រាតទាំងអស់នោះទេ។ គោលដៅមិនមែនជារបបអាហារគ្មានកាបូអ៊ីដ្រាតនោះទេ វាគឺការប្តូរពីកាបូអ៊ីដ្រាតចម្រាញ់ទៅជាកាបូអ៊ីដ្រាតទាំងមូលដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់ដែលរំលាយយឺត។ ស្រូវសាលី សណ្តែក និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលគឺជាកាបូអ៊ីដ្រាតដែល ជួយ។ កុំឱ្យការភ័យខ្លាចចំពោះអ្វីដែលខុសរុញច្រានអ្នកឱ្យចូលទៅក្នុងរបបអាហារដែលរឹតត្បិតហួសហេតុដែលអ្នកមិនអាចទ្រាំទ្របាន។

ប្រយ័ត្នចំពោះអន្ទាក់ “សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម” និង “គ្មានជាតិស្ករ”

ស្លាក “គ្មានជាតិស្ករ” ឬ “គ្មានជាតិស្ករបន្ថែម” មិនមែនជាភ្លើងខៀវនោះទេ។ ផលិតផលបែបនេះជាច្រើនជំនួសជាតិស្ករដោយម្សៅចម្រាញ់ដែលធ្វើឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមឡើងខ្ពស់ស្ទើរតែដូចគ្នា ឬបន្ថែមខ្លាញ់មិនល្អដើម្បីទូទាត់រសជាតិ។ អាហារសម្រន់ និងបង្អែម “សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម” អាចមានបញ្ហាដូចកំណែធម្មតាដែរ។ វិធីសាស្រ្តដែលគួរឱ្យទុកចិត្តបំផុតគឺការញ៉ាំអាហារទាំងមូលភាគច្រើនដែលមិនត្រូវការការអះអាងសុខភាពនៅលើកញ្ចប់ — ផ្លែឈើមួយដុំ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិមួយក្តាប់ដៃប្រសើរជាងនំខូគី “គ្មានជាតិស្ករ” ណាមួយ។ នៅពេលអ្នកទិញអាហារវេចខ្ចប់ សូមអានគ្រឿងផ្សំជាក់ស្តែង និងបន្ទាត់កាបូអ៊ីដ្រាត ជាជាងជឿទុកចិត្តលើការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មនៅខាងមុខ។

តារាងប្តូរអាហារ

វាជាគំរូ មិនមែនភាពល្អឥតខ្ចោះនោះទេ

ការកែប្រែដ៏សំខាន់មួយ៖ ការបញ្ច្រាសជំងឺទឹកនោមផ្អែមដំណាក់កាលដំបូងមិនតម្រូវឱ្យមានរបបអាហារឥតខ្ចោះនោះទេ ហើយការញ៉ាំតិចតួចម្តងម្កាលនឹងមិនធ្វើឱ្យអ្នកខូចនោះទេ។ អ្វីដែលសំខាន់គឺគំរូទូទៅ — អាហារភាគច្រើនរបស់អ្នក ភាគច្រើននៃពេលវេលា ដែលបង្កើតឡើងពីអាហារទាំងមូល ជាជាងស្ករ កាបូអ៊ីដ្រាតចម្រាញ់ និងរបស់កែច្នៃ។ ការកាត់បន្ថយអាហារទាំងនេះដំណើរការល្អបំផុតដោយភ្ជាប់ជាមួយនឹងការបន្ថែម អាហារល្អបំផុតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមដំណាក់កាលដំបូង និងការអនុវត្ត របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមដំណាក់កាលដំបូង ដែលការសម្រកទម្ងន់តិចតួចធ្វើការងារធំ។ គោលការណ៍ដូចគ្នានេះត្រួតស៊ីគ្នាស្ទើរតែទាំងស្រុងជាមួយនឹងទម្លាប់ តុល្យភាពជាតិស្ករក្នុងឈាម ល្អ។

ការអានដែលបានណែនាំ: អាហារបង្កើន Cortisol៖ អ្វីដែលគួរចៀសវាង និងញ៉ាំជំនួស

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

អាហារដែលត្រូវចៀសវាងពេលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមដំណាក់កាលដំបូងគឺអាហារដែលធ្វើឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នកឡើងខ្ពស់ និងធ្វើឱ្យភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីនកាន់តែអាក្រក់៖ ភេសជ្ជៈផ្អែមជាចម្បង បន្ទាប់មកស្ករបន្ថែម និងបង្អែម កាបូអ៊ីដ្រាតចម្រាញ់ និងអាហារកែច្នៃ និងអាហារបំពង។ ភេសជ្ជៈផ្អែមឈរនៅលំដាប់កំពូលព្រោះវាជន់លិចប្រព័ន្ធរបស់អ្នកជាមួយនឹងជាតិស្ករលឿន ហើយត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងហានិភ័យជំងឺទឹកនោមផ្អែមខ្ពស់យ៉ាងខ្លាំង។ អ្នកមិនចាំបាច់ល្អឥតខ្ចោះនោះទេ — ព្យាយាមកាត់បន្ថយរបស់ទាំងនេះយ៉ាងខ្លាំង ជាជាងគិតច្រើនពេកអំពីគ្រប់ការញ៉ាំ — ហើយភ្ជាប់ការកាត់បន្ថយជាមួយនឹងអាហារល្អប្រសើរ និងការសម្រកទម្ងន់បន្តិចបន្តួច។ យកជាតិស្ករ និងកាបូអ៊ីដ្រាតចម្រាញ់ចេញពីសមីការ ហើយអ្នកនឹងលុបបំបាត់អ្វីដែលរុញច្រានជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នកទៅទិសដៅខុស។