Gluten គឺជាប្រូតេអ៊ីនដែលរកឃើញនៅក្នុងស្រូវសាលី ស្រូវបាឡេ និងស្រូវរ៉ៃ។ វាផ្ដល់ភាពយឺត ធ្វើឱ្យនំប៉័ងឡើងប៉ោង និងផ្ដល់ឱ្យអាហារនូវវាយនភាពទំពារ។
ទោះបីជា gluten មិនមែនជាបញ្ហាសម្រាប់មនុស្សភាគច្រើនក៏ដោយ ក៏អ្នកខ្លះប្រហែលជាមិនអាចទ្រាំទ្របានល្អដែរ។
ជំងឺ Celiac គឺជាស្ថានភាពអូតូអ៊ុយមីនដែលបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មអូតូអ៊ុយមីនទៅនឹង gluten។ ចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺនេះ ឬប្រតិកម្ម gluten ដែលមិនមែនជា celiac ការបរិភោគ gluten អាចបណ្ដាលឱ្យមានរោគសញ្ញាដូចជា ហើមពោះ រាគ និងឈឺពោះ។
បញ្ចុះទម្ងន់
បង្កើនសាច់ដុំ
ញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ
ស្វែងយល់ពីមុខម្ហូបថ្មីៗ
Chris B.
មាននៅលើ App Storeគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលគេនិយមបរិភោគភាគច្រើនមានផ្ទុក gluten។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ក៏មានគ្រាប់ធញ្ញជាតិគ្មានជាតិ gluten ដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនផងដែរ។
នេះគឺជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិគ្មានជាតិ gluten ៨ យ៉ាងដែលមានសុខភាពល្អខ្លាំង។
១. Sorghum
Sorghum ជាទូទៅត្រូវបានដាំដុះទាំងជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងចំណីសត្វ។ វាក៏ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីផលិតទឹកស៊ីរ៉ូ sorghum ដែលជាប្រភេទសារធាតុផ្អែម ក៏ដូចជាភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលមួយចំនួនផងដែរ។
គ្រាប់ធញ្ញជាតិគ្មានជាតិ gluten នេះមានផ្ទុកសារធាតុរុក្ខជាតិដែលមានប្រយោជន៍ដែលដើរតួជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដើម្បីកាត់បន្ថយភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម និងបន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃរបស់អ្នក។
លើសពីនេះ Sorghum សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ និងអាចជួយបន្ថយការស្រូបយកជាតិស្ករដើម្បីរក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នកឱ្យមានស្ថិរភាព។
ការសិក្សាមួយបានប្រៀបធៀបកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម និងអាំងស៊ុយលីនចំពោះមនុស្ស ១០ នាក់បន្ទាប់ពីបរិភោគនំ muffin ដែលធ្វើពី sorghum ឬម្សៅស្រូវសាលីទាំងមូល។ នំ muffin Sorghum បាននាំឱ្យមានការថយចុះកាន់តែច្រើនទាំងជាតិស្ករក្នុងឈាម និងអាំងស៊ុយលីនជាងនំ muffin ស្រូវសាលីទាំងមូល។
ការសិក្សាលើបំពង់សាកល្បង និងសត្វឆ្នាំ ២០១០ បានបង្ហាញថា កន្ទក់ sorghum ខ្មៅមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាកយ៉ាងសំខាន់ដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃសារធាតុរុក្ខជាតិទាំងនេះ។
មួយពែង (១៩២ ក្រាម) នៃ sorghum មានជាតិសរសៃ ១៣ ក្រាម ប្រូតេអ៊ីន ២០ ក្រាម និង ១៩% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់ជាតិដែក។
Sorghum មានរសជាតិស្រាល និងអាចកិនជាម្សៅសម្រាប់ដុតនំគ្មានជាតិ gluten។ វាក៏អាចជំនួសស្រូវបាឡេនៅក្នុងរូបមន្តដូចជាស៊ុបផ្សិត-ស្រូវបាឡេផងដែរ។
សេចក្តីសង្ខេប: ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថា sorghum មានសារធាតុរុក្ខជាតិខ្ពស់ និងអាចជួយកាត់បន្ថយការរលាក និងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។
២. Quinoa
Quinoa បានក្លាយជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិគ្មានជាតិ gluten ដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ វាមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រើប្រាស់បានច្រើនអស្ចារ្យ និងជាប្រភពដ៏ល្អនៃជាតិសរសៃ និងប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ។
វាក៏ជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមានសុខភាពល្អបំផុតមួយផងដែរ ដោយមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្ពស់ដែលអាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរបស់អ្នក។
លើសពីនេះ quinoa គឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃប្រូតេអ៊ីន និងជាអាហាររុក្ខជាតិមួយក្នុងចំណោមអាហាររុក្ខជាតិមួយចំនួនដែលត្រូវបានចាត់ទុកថាជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនពេញលេញ។
ខណៈពេលដែលអាហាររុក្ខជាតិភាគច្រើនខ្វះអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់មួយ ឬពីរដែលតម្រូវដោយរាងកាយរបស់អ្នក quinoa មានផ្ទុកទាំងប្រាំបី។ នេះធ្វើឱ្យវាក្លាយជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។
មួយពែង (១៨៥ ក្រាម) នៃ quinoa ឆ្អិនផ្ដល់ប្រូតេអ៊ីន ៨ ក្រាម និងជាតិសរសៃ ៥ ក្រាម។ វាក៏សម្បូរទៅដោយមីក្រូសារជាតិ និងបំពេញតម្រូវការម៉ាញ៉េស្យូម ម៉ង់ហ្គាណែស និងផូស្វ័រប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកភាគច្រើនផងដែរ។
Quinoa គឺជាគ្រឿងផ្សំដ៏ល្អឥតខ្ចោះដើម្បីធ្វើសំបកគ្មានជាតិ gluten និង casseroles។ ម្សៅ Quinoa ក៏អាចប្រើដើម្បីធ្វើនំផេនខេក នំ tortilla ឬនំប៉័ងរហ័សផងដែរ។
សេចក្តីសង្ខេប: Quinoa មានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មច្រើន និងជាអាហាររុក្ខជាតិមួយក្នុងចំណោមអាហាររុក្ខជាតិមួយចំនួនដែលមានអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗទាំងអស់។
៣. Oats
Oats មានសុខភាពល្អណាស់។ វាក៏លេចធ្លោជាប្រភពដ៏ល្អបំផុតមួយនៃ oat beta-glucan ដែលជាប្រភេទជាតិសរសៃរលាយដែលមានអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នក។
ការពិនិត្យឡើងវិញនៃការសិក្សា ២៨ បានរកឃើញថា beta-glucan បានកាត់បន្ថយទាំង LDL (អាក្រក់) និងកូលេស្តេរ៉ុលសរុបដោយមិនប៉ះពាល់ដល់ HDL (ល្អ) កូលេស្តេរ៉ុល។
ការសិក្សាផ្សេងទៀតបានបង្ហាញថា beta-glucan អាចបន្ថយការស្រូបយកជាតិស្ករ និងបន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម និងអាំងស៊ុយលីន។
មួយពែង (៨១ ក្រាម) នៃ oats ស្ងួតផ្ដល់ជាតិសរសៃ ៨ ក្រាម និងប្រូតេអ៊ីន ១១ ក្រាម។ វាក៏មានម៉ាញ៉េស្យូម ស័ង្កសី សេលេញ៉ូម និង thiamine (វីតាមីន B1) ខ្ពស់ផងដែរ។
ទោះបីជា oats គ្មានជាតិ gluten តាមធម្មជាតិក៏ដោយ ក៏ម៉ាក oats ជាច្រើនអាចមានផ្ទុកជាតិ gluten តិចតួចដែរ។ ផលិតផល Oat អាចត្រូវបានបំពុលដោយជាតិ gluten នៅពេលដែលពួកវាត្រូវបានប្រមូលផល និងកែច្នៃ។
ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺ celiac ឬប្រតិកម្ម gluten សូមប្រាកដថាត្រូវរកមើល oats ដែលមានស្លាកសញ្ញាថាគ្មានជាតិ gluten ដែលត្រូវបានបញ្ជាក់។
សូមចងចាំថា មនុស្សមួយចំនួនតូចដែលមានជំងឺ celiac អាចមានប្រតិកម្មទៅនឹង avenin ដែលជាប្រូតេអ៊ីនដែលរកឃើញនៅក្នុង oats។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ oats គ្មានជាតិ gluten គួរតែល្អសម្រាប់មនុស្សភាគច្រើនដែលមិនអត់ធ្មត់ gluten។
បបរ oatmeal ក្ដៅៗ គឺជាវិធីដ៏ពេញនិយមបំផុតក្នុងការបរិភោគ oats ប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចបន្ថែម oats ទៅក្នុងនំផេនខេក របារ granola ឬ parfaits សម្រាប់ជាតិសរសៃ និងសារធាតុចិញ្ចឹមបន្ថែមផងដែរ។
សេចក្តីសង្ខេប: Oats មានផ្ទុក beta-glucan ដែលអាចបន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម និងជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។
ការអានដែលបានណែនាំ: ៦ អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍របស់ Amaranth
៤. Buckwheat
ទោះបីជាមានឈ្មោះក៏ដោយ buckwheat គឺជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិដូចគ្រាប់ពូជដែលមិនទាក់ទងនឹងស្រូវសាលី និងគ្មានជាតិ gluten។
វាផ្ដល់សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាច្រើន រួមទាំងបរិមាណខ្ពស់នៃប្រភេទជាក់លាក់ពីរគឺ rutin និង quercetin។
ការសិក្សាលើសត្វមួយចំនួនបានបង្ហាញថា rutin អាចជួយកែលម្អរោគសញ្ញានៃជំងឺ Alzheimer។ ទន្ទឹមនឹងនេះ quercetin ត្រូវបានបង្ហាញថាកាត់បន្ថយការរលាក និងភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម។
ការបរិភោគ buckwheat ក៏អាចជួយកាត់បន្ថយកត្តាហានិភ័យមួយចំនួនសម្រាប់ជំងឺបេះដូងផងដែរ។
នៅក្នុងការសិក្សាមួយ ការទទួលទាន buckwheat ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងកូលេស្តេរ៉ុលសរុប និង LDL (អាក្រក់) ទាប ក៏ដូចជាសមាមាត្រខ្ពស់នៃ HDL (ល្អ) ទៅនឹងកូលេស្តេរ៉ុលសរុប។
ការសិក្សាមួយទៀតបានសង្កេតឃើញលទ្ធផលស្រដៀងគ្នា ដោយបង្ហាញថាអ្នកដែលបរិភោគ buckwheat មានហានិភ័យទាបនៃសម្ពាធឈាមខ្ពស់ កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ និងជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់។
មួយពែង (១៦៨ ក្រាម) នៃ buckwheat groats ឆ្អិនផ្ដល់ជាតិសរសៃ ៥ ក្រាម និងប្រូតេអ៊ីន ៦ ក្រាម និងជាប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃម៉ាញ៉េស្យូម ទង់ដែង និងម៉ង់ហ្គាណែស។
សាកល្បងគុយទាវ soba ដែលធ្វើពី buckwheat ជាការជំនួសគ្មានជាតិ gluten សម្រាប់ប៉ាស្តាប្រពៃណី។ ម្យ៉ាងវិញទៀត ប្រើ buckwheat ដើម្បីបន្ថែមភាពស្រួយបន្តិចទៅក្នុងស៊ុប សាឡាត់ ឬសូម្បីតែបឺហ្គឺបន្លែ។
សេចក្តីសង្ខេប: Buckwheat សម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការកាត់បន្ថយកត្តាហានិភ័យជំងឺបេះដូង ដូចជាកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។
៥. Amaranth
Amaranth មានប្រវត្តិដ៏សម្បូរបែបជាអាហារសំខាន់មួយសម្រាប់អរិយធម៌ Inca, Maya និង Aztec។ លើសពីនេះ វាគឺជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់ជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយចំនួន។
ការសិក្សាលើបំពង់សាកល្បងឆ្នាំ ២០១៤ បានបង្ហាញថា សារធាតុនៅក្នុង amaranth រារាំងការរលាកដោយការពារការធ្វើឱ្យសកម្មនៃផ្លូវដែលបង្កឱ្យមានការរលាក។
ដោយសារតែមាតិកាជាតិសរសៃខ្ពស់របស់វា amaranth ក៏អាចកាត់បន្ថយកត្តាហានិភ័យជំងឺបេះដូងជាច្រើនផងដែរ។
ការសិក្សាលើសត្វមួយបានរកឃើញថា គ្រាប់ amaranth បានកាត់បន្ថយទាំងទ្រីគ្លីសេរីដក្នុងឈាម និងកម្រិត LDL (អាក្រក់) កូលេស្តេរ៉ុល។
មួយពែង (២៤៦ ក្រាម) នៃ amaranth ឆ្អិនមានជាតិសរសៃ ៥ ក្រាម និងប្រូតេអ៊ីន ៩ ក្រាម។ វាក៏បំពេញ ២៩% នៃតម្រូវការជាតិដែកប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក និងមានម៉ាញ៉េស្យូម ផូស្វ័រ និងម៉ង់ហ្គាណែសច្រើនផងដែរ។
អ្នកអាចប្រើ amaranth ជាការជំនួសគ្រាប់ធញ្ញជាតិផ្សេងទៀត ដូចជាអង្ករ ឬ couscous។ Amaranth ដែលត្រូវបានចម្អិនហើយបន្ទាប់មកត្រជាក់ក៏អាចប្រើជំនួសម្សៅពោតជាសារធាតុក្រាស់សម្រាប់ស៊ុប ចាហួយ ឬទឹកជ្រលក់ផងដែរ។
សេចក្តីសង្ខេប: ការសិក្សាខ្លះបង្ហាញថា amaranth អាចកាត់បន្ថយការរលាក និងកត្តាហានិភ័យជាច្រើនសម្រាប់ជំងឺបេះដូង។
៦. Teff
ក្នុងនាមជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិតូចបំផុតមួយនៅក្នុងពិភពលោក teff គឺជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិដ៏តូចតែមានឥទ្ធិពល។
ទោះបីជាមានទំហំត្រឹមតែ ១/១០០ នៃទំហំគ្រាប់ស្រូវសាលីក៏ដោយ teff មានសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើន។
Teff មានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ ដែលអាចជួយជំរុញការឆ្អែត កាត់បន្ថយការឃ្លាន និងបង្កើនការរំលាយអាហារ។
វាក៏បំពេញតម្រូវការជាតិសរសៃប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកភាគច្រើនផងដែរ។ ជាតិសរសៃគឺជាផ្នែកសំខាន់នៃរបបអាហារ និងត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការសម្រកទម្ងន់ ការកាត់បន្ថយចំណង់អាហារ និងការកែលម្អភាពទៀងទាត់។
មួយពែង (២៥២ ក្រាម) នៃ teff ឆ្អិនមានប្រូតេអ៊ីន ១០ ក្រាម និងជាតិសរសៃ ៧ ក្រាម។ វាក៏ផ្ដល់វីតាមីន B ជាច្រើន ជាពិសេស thiamine។
សម្រាប់ការដុតនំគ្មានជាតិ gluten សូមសាកល្បងជំនួស teff មួយផ្នែក ឬទាំងមូលសម្រាប់ម្សៅស្រូវសាលី។ Teff ក៏អាចលាយចូលទៅក្នុងម្ហូប chili ធ្វើជាបបរ ឬប្រើជាវិធីធម្មជាតិដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបក្រាស់ផងដែរ។
សេចក្តីសង្ខេប: Teff គឺជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិតូចបំផុតមួយនៅក្នុងពិភពលោក ប៉ុន្តែមានជាតិសរសៃ និងប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់។ សារធាតុចិញ្ចឹមទាំងពីរនេះគឺចាំបាច់សម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នក និងផ្ដល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន។
៧. Corn
ពោត គឺជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិគ្មានជាតិ gluten ដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយដែលត្រូវបានបរិភោគទូទាំងពិភពលោក។
បន្ថែមពីលើការមានជាតិសរសៃខ្ពស់ ពោតគឺជាប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃ carotenoids lutein និង zeaxanthin ដែលជាសារធាតុពណ៌រុក្ខជាតិដែលដើរតួជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។
ការសិក្សាបង្ហាញថា lutein និង zeaxanthin អាចផ្ដល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពភ្នែកដោយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺភ្នែកឡើងបាយ និងជំងឺ degeneration macular ទាក់ទងនឹងអាយុ ដែលជាមូលហេតុទូទៅពីរនៃការបាត់បង់ការមើលឃើញចំពោះមនុស្សចាស់។
ការសិក្សាមួយបានរកឃើញថា អ្នកដែលមានការទទួលទាន carotenoids ខ្ពស់មានហានិភ័យទាប ៤៣% នៃជំងឺ degeneration macular ទាក់ទងនឹងអាយុបើប្រៀបធៀបទៅនឹងអ្នកដែលមានការទទួលទានទាប។
មួយពែង (១៤៩ ក្រាម) នៃពោតផ្អែមមានជាតិសរសៃ ៤ ក្រាម និងប្រូតេអ៊ីន ៥ ក្រាម។ វាក៏មានអាស៊ីត pantothenic ខ្ពស់ និងជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីន B6, thiamine និងម៉ង់ហ្គាណែស។
ពោតអាចត្រូវបានស្ងោរ អាំង ឬដុតសម្រាប់ម្ហូបចំហៀងដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់អាហារដែលមានតុល្យភាពល្អ។ សូមរីករាយជាមួយវាដោយផ្ទាល់ពីដើម ឬបន្ថែមវាទៅក្នុងសាឡាត់ ស៊ុប ឬ casserole។
សេចក្តីសង្ខេប: ពោតមានជាតិសរសៃខ្ពស់ និងជាប្រភពដ៏ល្អនៃ lutein និង zeaxanthin ដែលជា carotenoids ពីរដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺភ្នែក។
ការអានដែលបានណែនាំ: ប៉ាស្តាគ្មានជាតិ Gluten ល្អបំផុត 6 ប្រភេទសម្រាប់របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ
៨. Brown Rice
ទោះបីជាអង្ករសំរូប និងអង្ករសមកពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិដូចគ្នាក៏ដោយ អង្ករសត្រូវបានយកកន្ទក់ និងមេរោគចេញក្នុងអំឡុងពេលកែច្នៃ។
ដូច្នេះ អង្ករសំរូបមានជាតិសរសៃច្រើន និងបរិមាណមីក្រូសារជាតិខ្ពស់ជាង ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិគ្មានជាតិ gluten ដែលមានសុខភាពល្អបំផុតមួយ។
អង្ករទាំងពីរប្រភេទនេះគ្មានជាតិ gluten ប៉ុន្តែការសិក្សាបង្ហាញថា ការជំនួសអង្ករសដោយអង្ករសំរូបផ្ដល់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពបន្ថែម។
ការជ្រើសរើសអង្ករសំរូបជំនួសអង្ករសអាចនាំឱ្យមានការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម ការឡើងទម្ងន់ និងជំងឺបេះដូង។
មួយពែង (២០២ ក្រាម) នៃអង្ករសំរូបឆ្អិនមានជាតិសរសៃ ៣ ក្រាម និងប្រូតេអ៊ីន ៦ ក្រាម។ វាក៏ផ្ដល់ផ្នែកដ៏ល្អនៃតម្រូវការម៉ាញ៉េស្យូម និងសេលេញ៉ូមប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកផងដែរ។
អង្ករសំរូបធ្វើជាម្ហូបចំហៀងដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដោយខ្លួនឯង ឬអាចផ្សំជាមួយបន្លែ និងប្រភពប្រូតេអ៊ីនគ្មានខ្លាញ់ដើម្បីបង្កើតជាអាហារឆ្អែត។
សេចក្តីសង្ខេប: អង្ករសំរូបមានជាតិសរសៃខ្ពស់ និងត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម ការឡើងទម្ងន់ និងជំងឺបេះដូងនៅពេលប្រើជំនួសអង្ករស។
សេចក្តីសង្ខេប
នៅពេលដែលអ្នកមានជំងឺ celiac ឬប្រតិកម្ម gluten ការធ្វើតាមរបបអាហារគ្មានជាតិ gluten អាចជាការលំបាក។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ក៏មានជម្រើសគ្មានជាតិ gluten ជាច្រើនដែលអាចរកបានដើម្បីជំនួសស្រូវសាលី។
ពីការផ្ដល់សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរហូតដល់ការកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរបស់អ្នក គ្រាប់ធញ្ញជាតិគ្មានជាតិ gluten ដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះអាចផ្ដល់អត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងសំខាន់ដល់សុខភាពរបស់អ្នក។
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
