ផ្លែ Goji គឺជាផ្លែឈើក្រហមតូចៗដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថដ៏មានឥទ្ធិពល។ ពួកវាមិនត្រឹមតែល្អសម្រាប់បន្ថែមពណ៌ទៅក្នុងចានអាហាររបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានរសជាតិឆ្ងាញ់ផងដែរ។
ផ្លែប៊ឺរីទាំងនេះច្រើនតែត្រូវបានលក់ជាម្សៅ ឬស្ងួត។ លើសពីនេះ ពួកវាត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងអាហារបំប៉ន និងទឹកផ្លែឈើជាច្រើនប្រភេទ។
អត្ថបទនេះនឹងពិនិត្យមើលឱ្យកាន់តែច្បាស់អំពីអាហារូបត្ថម្ភ អត្ថប្រយោជន៍ និងផលប៉ះពាល់នៃផ្លែ Goji។
បញ្ចុះទម្ងន់
បង្កើនសាច់ដុំ
ញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ
ស្វែងយល់ពីមុខម្ហូបថ្មីៗ
Amanda K.
មាននៅលើ App Storeនៅក្នុងអត្ថបទនេះ
តើផ្លែ Goji ជាអ្វី?
គេក៏ហៅថា wolfberries ដែរ ផ្លែ Goji (Lycium barbarum) មានដើមកំណើតនៅទ្វីបអាស៊ី។
ល្បីល្បាញដោយសាររសជាតិផ្អែម ល្វីងបន្តិច និងពណ៌ក្រហមស្រស់ឆើតឆាយ ពួកវាត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងឱសថបុរាណអស់រយៈពេលរាប់ពាន់ឆ្នាំមកហើយ។ គេនិយាយថាពួកវាជួយបន្ថយសញ្ញានៃភាពចាស់ រក្សាសុខភាពភ្នែក និងពង្រឹងថ្លើម តម្រងនោម និងសួតរបស់អ្នក។
ដោយសារតែប្រជាប្រិយភាពរបស់វា កាន់តែរីកចម្រើន ផ្លែ Goji ក៏ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាញឹកញាប់នៅក្នុងអាហារបំប៉ន និងល្បាយ superfood រួមជាមួយនឹងផ្លែឈើ ឱសថ និងសារធាតុចម្រាញ់ផ្សេងទៀត។
លើសពីនេះ ផ្លែប៊ឺរីទាំងនេះច្រើនតែត្រូវបានរកឃើញក្នុងទម្រង់ស្ងួត ឬម្សៅ ហើយត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងរូបមន្តអាហារជាច្រើនប្រភេទ។
សេចក្ដីសង្ខេប: ផ្លែ Goji មានដើមកំណើតនៅទ្វីបអាស៊ី ហើយល្បីល្បាញដោយសារលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថរបស់វា។ ពួកវាត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងអាហារបំប៉ន និងល្បាយ superfood ជាច្រើន។
អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដែលអាចកើតមាននៃផ្លែ Goji
ផ្លែ Goji ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើន។
ផ្លែ Goji សម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម
ពួកវាជាប្រភពដ៏ល្អនៃសារធាតុចិញ្ចឹម រួមទាំងវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ។ ត្រឹមតែ 5 ស្លាបព្រាបាយ (28 ក្រាម) នៃផ្លែ Goji ស្ងួតមាន៖
- កាឡូរី: 98
- ប្រូតេអ៊ីន: 4 ក្រាម
- ខ្លាញ់: 0.1 ក្រាម
- កាបូអ៊ីដ្រាត: 21.6 ក្រាម
- ជាតិសរសៃ: 3.6 ក្រាម
- ជាតិស្ករ: 21.8 ក្រាម
- ជាតិដែក: 11% នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក
- វីតាមីន A: 501% នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក
- វីតាមីន C: 15% នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក
ដូចដែលអ្នកបានឃើញហើយ សូម្បីតែការទទួលទានផ្លែឈើនេះបន្តិចបន្តួចក៏សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ ជាតិដែក និងវីតាមីន A និង C ដែរ។
ជាតិដែកគឺជាសារធាតុរ៉ែដ៏សំខាន់ដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការដឹកជញ្ជូនអុកស៊ីសែន និងការផលិតកោសិកាឈាមក្រហមដែលមានសុខភាពល្អ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ វីតាមីន A និង C ដើរតួនាទីសំខាន់ក្នុងការបំពេញមុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងដើរតួជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងរាងកាយរបស់អ្នក។
សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មគឺជាសមាសធាតុដែលជួយបន្សាបម៉ូលេគុលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ហៅថា រ៉ាឌីកាល់សេរី ការពារការខូចខាតកោសិកា។
ការសិក្សាមួយនៅក្នុងបំពង់សាកល្បងបានរកឃើញថា ការព្យាបាលកោសិកាជាមួយនឹងសារធាតុចម្រាញ់ពីផ្លែ Goji បានបង្កើនកម្រិតសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មយ៉ាងខ្លាំង និងកាត់បន្ថយសញ្ញាជាច្រើននៃភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម។
ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា ការបង្កើនការទទួលទានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់អ្នកកាត់បន្ថយការរលាក និងការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដូចជា មហារីក ជំងឺបេះដូង និងទឹកនោមផ្អែម។
ផ្លែ Goji អាចជួយដល់មុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ
ផ្លែ Goji ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាយូរមកហើយក្នុងឱសថបុរាណដើម្បីការពារជំងឺ និងការឆ្លងមេរោគ និងបង្កើនភាពស៊ាំដោយធម្មជាតិ។
យោងតាមការសិក្សារយៈពេល 30 ថ្ងៃលើមនុស្សវ័យចំណាស់ 60 នាក់ ការផឹកទឹកផ្លែ Goji 4 អោន (120 មីលីលីត្រ) ក្នុងមួយថ្ងៃបានបង្កើនកម្រិតកោសិកាភាពស៊ាំ និងធ្វើឱ្យអារម្មណ៍ទូទៅនៃសុខុមាលភាពប្រសើរឡើង។
ក្នុងការសិក្សារយៈពេល 3 ខែលើមនុស្សវ័យចំណាស់ 150 នាក់ អាហារបំប៉នផ្លែ Goji បានធ្វើឱ្យមុខងារភាពស៊ាំប្រសើរឡើងក្នុងការឆ្លើយតបទៅនឹងវ៉ាក់សាំងជំងឺគ្រុនផ្តាសាយ។
ការស្រាវជ្រាវលើសត្វបានគាំទ្រការរកឃើញសុខភាពភាពស៊ាំទាំងនេះ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការសិក្សាបន្ថែមនៅតែត្រូវការ។
ផ្លែ Goji អាចជួយដល់សុខភាពភ្នែក
ការស្រាវជ្រាវដ៏ជោគជ័យបានបង្ហាញថា ផ្លែ Goji អាចបង្កើនសុខភាពភ្នែក និងការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺដូចជា ការចុះខ្សោយនៃភ្នែក (macular degeneration) ដែលជាស្ថានភាពភ្នែករីកចម្រើនដែលអាចនាំឱ្យបាត់បង់ការមើលឃើញ។
ការសិក្សារយៈពេល 90 ថ្ងៃលើមនុស្សវ័យចំណាស់ 150 នាក់បានរកឃើញថា ការបន្ថែមផ្លែ Goji បានបង្កើនកម្រិតសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មក្នុងឈាម ការពារការប្រែពណ៌នៃ macula (តំបន់កណ្តាលនៃរីទីណា) និងជួយបន្ទន់ស្រទាប់ប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់ក្រោមរីទីណា។
ស្រដៀងគ្នានេះដែរ ការសិក្សាមួយលើមនុស្ស 114 នាក់ដែលមានជំងឺចុះខ្សោយនៃភ្នែកដំណាក់កាលដំបូងបានបង្ហាញថា អាហារបំប៉នផ្លែ Goji ប្រចាំថ្ងៃបានធ្វើឱ្យដង់ស៊ីតេនៃសារធាតុពណ៌ macula ប្រសើរឡើង ដែលអាចការពារប្រឆាំងនឹងការវិវត្តនៃជំងឺចុះខ្សោយនៃភ្នែក។
ផ្លែ Goji ក៏សម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដូចជា zeaxanthin ដែលជួយការពារកែវភ្នែក និងរីទីណារបស់អ្នកពីការខូចខាត។
សេចក្ដីសង្ខេប: ផ្លែ Goji សម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ លើសពីនេះ ពួកវាអាចជួយដល់មុខងារភាពស៊ាំ និងសុខភាពភ្នែក។
ការអានដែលបានណែនាំ: អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏អស្ចារ្យទាំង ១០ របស់ស្វាយសម្រាប់អាហារូបត្ថម្ភ និងសុខភាព
គុណវិបត្តិដែលអាចកើតមាននៃផ្លែ Goji
មនុស្សពេញវ័យដែលមានសុខភាពល្អភាគច្រើនអាចរីករាយនឹងផ្លែ Goji ក្នុងកម្រិតមធ្យមដែលជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហារដែលមានតុល្យភាព។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ផ្លែប៊ឺរីទាំងនេះអាចបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មអាលែហ្សីក្នុងករណីកម្រ ជាពិសេសចំពោះបុគ្គលដែលអាលែហ្សីទៅនឹងផ្លែឈើផ្សេងទៀត។
លើសពីនេះ ផ្លែ Goji អាចមានប្រតិកម្មជាមួយថ្នាំមួយចំនួន រួមទាំងថ្នាំបន្សាបកំណកឈាម និងថ្នាំសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម ឬសម្ពាធឈាមខ្ពស់។
អ្វីដែលសំខាន់ជាងនេះទៅទៀត អ្នកគួរតែប្រុងប្រយ័ត្នប្រសិនបើអ្នកមានផ្ទៃពោះ ព្រោះពួកវាមានផ្ទុកសារធាតុ betaine ដែលជាសមាសធាតុដែលអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពទារក។ ការស្រាវជ្រាវបន្ថែមគឺត្រូវការដើម្បីកំណត់ថាតើផ្លែ Goji មានសុវត្ថិភាពអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះដែរឬទេ។
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងលេបថ្នាំ ឬមានបញ្ហាសុខភាព អ្នកប្រហែលជាចង់ពិភាក្សាជាមួយអ្នកផ្តល់សេវាថែទាំសុខភាពរបស់អ្នក មុនពេលបន្ថែមផ្លែ Goji ទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។
សេចក្ដីសង្ខេប: ផ្លែ Goji អាចមានប្រតិកម្មជាមួយថ្នាំមួយចំនួន និងបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មអាលែហ្សីចំពោះមនុស្សមួយចំនួន។ ការសិក្សាបន្ថែមគួរតែវាយតម្លៃថាតើផ្លែឈើទាំងនេះមានសុវត្ថិភាពអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះដែរឬទេ។
របៀបបន្ថែមផ្លែ Goji ទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក
ផ្លែ Goji អាចរកបានយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងទម្រង់ស្ងួត។
ពួកវាអាចត្រូវបានជំនួសយ៉ាងងាយស្រួលសម្រាប់ផ្លែឈើស្ងួតផ្សេងទៀតនៅក្នុងធញ្ញជាតិ យ៉ាអួ ល្បាយផ្លែឈើ និង granola ។ អ្នកក៏អាចបន្ថែមពួកវាទៅក្នុងនំដុតដូចជានំខូគី នំ muffins នំ brownies និងនំប៉័ង។
ដើម្បីធ្វើឱ្យពួកវាទន់ និងស្រស់ឡើងវិញ សូមព្យាយាមត្រាំផ្លែ Goji ស្ងួតពីរបីនាទី។ ផ្លែ Goji ដែលត្រាំរួចអាចបន្ថែមទៅក្នុងទឹកជ្រលក់ ទឹកក្រឡុក ស៊ុប និងអាហារឆាបានយ៉ាងល្អ។
ចុងក្រោយ ម្សៅផ្លែ Goji និងទឹកផ្លែឈើអាចលាយចូលទៅក្នុងភេសជ្ជៈ ទឹកក្រឡុក និងទឹកផ្លែឈើជាច្រើនប្រភេទ។
សេចក្ដីសង្ខេប: ផ្លែ Goji មានលក់ជាប្រភេទស្ងួត ម្សៅ និងក្នុងទឹកផ្លែឈើជាច្រើនប្រភេទ។ អ្នកអាចរីករាយជាមួយពួកវាជាគ្រឿងបន្ថែមលើមុខម្ហូបផ្អែម ឬលាយចូលទៅក្នុងនំដុត ទឹកក្រឡុក និងអ្វីៗជាច្រើនទៀត។
ការអានដែលបានណែនាំ: ផ្លែបឺរីល្អបំផុតទាំង ៨ ដែលអ្នកអាចញ៉ាំបានដើម្បីសុខភាពល្អ
សេចក្ដីសង្ខេប
ផ្លែ Goji ល្បីល្បាញដោយសារពណ៌ស្រស់ឆើតឆាយ និងរសជាតិជូរដ៏ពិសេសរបស់វា។
បន្ថែមពីលើវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ផ្លែប៊ឺរីទាំងនេះអាចជួយដល់មុខងារភាពស៊ាំ និងសុខភាពភ្នែក។
ពួកវាមានលក់ក្នុងទម្រង់ជាច្រើន ហើយអាចបន្ថែមទៅក្នុងរូបមន្តអាហារជាច្រើន។
ប្រសិនបើអ្នកមានផ្ទៃពោះ កំពុងលេបថ្នាំ ឬមានបញ្ហាសុខភាពណាមួយ សូមពិភាក្សាជាមួយអ្នកផ្តល់សេវាថែទាំសុខភាពរបស់អ្នក មុនពេលទទួលទានផ្លែ Goji។
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
