Granola ជាទូទៅត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាធញ្ញជាតិអាហារពេលព្រឹកដែលមានសុខភាពល្អ។
វាគឺជាល្បាយអាំងនៃ oats រមៀល គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងសារធាតុផ្អែមដូចជាស្ករ ឬទឹកឃ្មុំ ទោះបីជាវាអាចរួមបញ្ចូលធញ្ញជាតិផ្សេងទៀត អង្ករដំណើប ផ្លែឈើស្ងួត គ្រាប់ធញ្ញជាតិ គ្រឿងទេស និងប៊ឺគ្រាប់ធញ្ញជាតិក៏ដោយ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គ្រឿងផ្សំមួយចំនួន — ដូចជាសូកូឡា ប្រេង និងទឹកស៊ីរ៉ូ — អាចមានជាតិស្ករ និងខ្លាញ់ខ្ពស់។
បញ្ចុះទម្ងន់
បង្កើនសាច់ដុំ
ញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ
ស្វែងយល់ពីមុខម្ហូបថ្មីៗ
Emma R.
មាននៅលើ App Storeអត្ថបទនេះពន្យល់ថាតើ granola ល្អសម្រាប់សុខភាពឬអត់ ហើយពិនិត្យមើលអត្ថប្រយោជន៍ និងគុណវិបត្តិរបស់វា។
នៅក្នុងអត្ថបទនេះ
ការបំបែកសារធាតុចិញ្ចឹមរបស់ granola
Granola មានកាឡូរីខ្ពស់ និងសម្បូរប្រូតេអ៊ីន ជាតិសរសៃ និងសារធាតុចិញ្ចឹមខ្នាតតូច។ ជាពិសេស វាអាចផ្តល់ជាតិដែក ម៉ាញ៉េស្យូម ស័ង្កសី ទង់ដែង សេលេញ៉ូម វីតាមីន B និងវីតាមីន E។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទម្រង់អាហារូបត្ថម្ភរបស់វាប្រែប្រួលយ៉ាងខ្លាំងអាស្រ័យលើគ្រឿងផ្សំជាក់លាក់ដែលបានប្រើ។
បញ្ជីខាងក្រោមបង្ហាញពីសារធាតុចិញ្ចឹមជាមធ្យមរបស់ granola៖
- កាឡូរី: 220
- ប្រូតេអ៊ីន: 6 ក្រាម។
- ខ្លាញ់: 7 ក្រាម។
- កាបូអ៊ីដ្រាត: 30 ក្រាម។
- ជាតិសរសៃ: 4 ក្រាម។
- ស្ករ: 13 ក្រាម។
Granola ដែលមានផ្លែឈើស្ងួតច្រើន ឬសារធាតុផ្អែមបន្ថែម ជាទូទៅមានជាតិស្ករខ្ពស់; ពូជដែលមានមូលដ្ឋានលើគ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិមានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ ហើយពូជដែលមានធញ្ញជាតិទាំងមូលច្រើនមានជាតិសរសៃខ្ពស់។
សេចក្តីសង្ខេប: សារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុង granola ប្រែប្រួលអាស្រ័យលើគ្រឿងផ្សំ ទោះបីជាខ្លះជាប្រភពដ៏ល្អនៃសារធាតុចិញ្ចឹមខ្នាតតូច និងជាតិសរសៃក៏ដោយ។ ម៉ាកមួយចំនួនអាចមានកាឡូរី ប្រូតេអ៊ីន ជាតិសរសៃ ខ្លាញ់ ឬស្ករច្រើនជាងម៉ាកផ្សេងទៀត។
អត្ថប្រយោជន៍របស់ granola
ទោះបីជាមានការស្រាវជ្រាវបែបវិទ្យាសាស្ត្រតិចតួចលើ granola ខ្លួនវាផ្ទាល់ក៏ដោយ គ្រឿងផ្សំទូទៅ — រួមទាំង oats គ្រាប់ flax គ្រាប់ chia និងអាល់ម៉ុន — ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើន។
Granola ឆ្អែត និងមានជាតិសរសៃខ្ពស់
Granola ភាគច្រើនសម្បូរប្រូតេអ៊ីន និងជាតិសរសៃ ដែលរួមចំណែកដល់ការឆ្អែត។
ប្រូតេអ៊ីនថែមទាំងជះឥទ្ធិពលដល់កម្រិតអរម៉ូនឆ្អែតសំខាន់ៗដូចជា ghrelin និង GLP-1។
គ្រឿងផ្សំដែលមានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់នៅក្នុង granola អាចរួមមានគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ដូចជាអាល់ម៉ុន វ៉ាល់ណាត់ គ្រាប់ស្វាយចន្ទី និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិដូចជា hemp ល្ពៅ និងល្ង។
លើសពីនេះ អាហារដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់ដូចជា oats គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិបន្ថយល្បឿននៃការបញ្ចេញក្រពះរបស់អ្នក និងបង្កើនពេលវេលារំលាយអាហារ ដែលអាចជួយឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ — ហើយអាចជួយគ្រប់គ្រងចំណង់អាហារ។
អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពផ្សេងទៀតដែលអាចកើតមានរបស់ granola
- Granola អាចធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមប្រសើរឡើង។ គ្រឿងផ្សំដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់ដូចជា oats និងគ្រាប់ flax ត្រូវបានបង្ហាញថាជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម។
- Granola អាចកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល។ Oats គឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃ beta-glucan ដែលជាប្រភេទជាតិសរសៃដែលកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលសរុប និង LDL (អាក្រក់) ដែលជាកត្តាហានិភ័យពីរសម្រាប់ជំងឺបេះដូង។
- Granola អាចកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ធញ្ញជាតិទាំងមូល ផ្លែឈើស្ងួត គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិអាចជួយកាត់បន្ថយ និងគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម ជាពិសេសចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺធាត់ ឬជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
- Granola អាចធ្វើឱ្យសុខភាពពោះវៀនប្រសើរឡើង។ Granola ត្រូវបានគេរកឃើញថាបង្កើនកម្រិតបាក់តេរីពោះវៀនដែលមានសុខភាពល្អបើប្រៀបធៀបទៅនឹងធញ្ញជាតិអាហារពេលព្រឹកដែលបានកែច្នៃ។
- Granola អាចផ្តល់សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាច្រើន។ គ្រឿងផ្សំដូចជាដូង គ្រាប់ chia និងគ្រាប់ Brazil គឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មប្រឆាំងការរលាកដូចជា gallic acid, quercetin, selenium និងវីតាមីន E។
ងាយស្រួលយកតាមខ្លួន
Granola ត្រូវបានគេជ្រើសរើសជាយូរមកហើយសម្រាប់អ្នកឡើងភ្នំ និងអ្នកដើរព្រៃ ព្រោះវាងាយស្រួលក្នុងការរក្សាទុក និងរក្សាទុកបានយូរ។
ដូចជាល្បាយផ្លូវលំ វាផ្តល់ថាមពល និងប្រូតេអ៊ីនបន្ថែមក្នុងអំឡុងពេលសកម្មភាពទ្រទ្រង់។
Granola ក៏ត្រូវបានផលិតជា snack bars ដែលងាយស្រួលក្នុងការបែងចែក និងវេចខ្ចប់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទាំងនេះត្រូវបានកែច្នៃខ្ពស់ និងផ្ទុកទៅដោយជាតិស្ករបន្ថែម ប្រេង និងសារធាតុបន្ថែម។
សេចក្តីសង្ខេប: Granola ប្រភេទជាច្រើនមានគ្រឿងផ្សំដែលមានសុខភាពល្អដែលអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន រួមទាំងការកាត់បន្ថយការរលាក និងធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាម កូឡេស្តេរ៉ុល ជាតិស្ករក្នុងឈាម និងសុខភាពពោះវៀនប្រសើរឡើង។
គុណវិបត្តិនៃ granola
ទោះបីជា granola មានគ្រឿងផ្សំដែលមានសុខភាពល្អជាច្រើនក៏ដោយ វាអាចមានកាឡូរីខ្ពស់ និងផ្ទុកទៅដោយខ្លាញ់ និងស្ករបន្ថែម។
ខ្លាញ់ដូចជាប្រេងបន្លែ ប្រេងដូង និងប៊ឺគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ត្រូវបានគេដាក់បញ្ចូលជាញឹកញាប់ដើម្បីជួយភ្ជាប់គ្រឿងផ្សំ បន្ថែមរសជាតិ និងជួយក្នុងដំណើរការអាំង។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទាំងនេះអាចផ្តល់កាឡូរីលើស។ ការញ៉ាំច្រើនជាងចំណែកដែលបានកំណត់អាចនាំឱ្យឡើងទម្ងន់ដែលមិនចង់បាន បង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺធាត់ និងជំងឺមេតាប៉ូលីស។
លើសពីនេះ ក្រសួងកសិកម្មសហរដ្ឋអាមេរិក (USDA) ណែនាំឱ្យកំណត់ការទទួលទានជាតិស្ករត្រឹម 10% នៃកាឡូរីសរុបប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក ដែលស្មើនឹងប្រហែល 12 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (50 ក្រាម) នៃជាតិស្ករសម្រាប់អ្នកដែលធ្វើតាមរបបអាហារ 2,000 កាឡូរី។
Granola ខ្លះមានជាតិស្ករជិតបួនស្លាបព្រាកាហ្វេ (17 ក្រាម) ក្នុងមួយពេល។ ដោយសារការញ៉ាំច្រើនជាងទំហំបម្រើស្តង់ដារគឺជារឿងធម្មតា អ្នកអាចទទួលបានជាតិស្ករច្រើនក្នុងចានតែមួយ។
ការញ៉ាំជាតិស្ករច្រើនពេកអាចបង្កើនហានិភ័យនៃលក្ខខណ្ឌជាច្រើន ដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ជំងឺធាត់ ជំងឺបេះដូង ពុកធ្មេញ និងសូម្បីតែជំងឺមហារីកមួយចំនួន។
ដូច្នេះ សូមប្រយ័ត្នចំពោះគ្រឿងផ្សំដូចជាបន្ទះសូកូឡា ទឹកឃ្មុំ និងផ្លែឈើស្ងួតដែលមានជាតិស្ករបន្ថែម។
សេចក្តីសង្ខេប: Granola អាចបណ្តាលឱ្យឡើងទម្ងន់ ប្រសិនបើញ៉ាំច្រើនពេក ព្រោះវាអាចមានកាឡូរីខ្ពស់ពីខ្លាញ់ និងស្ករបន្ថែម។ លើសពីនេះ ជាតិស្ករត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងលក្ខខណ្ឌរ៉ាំរ៉ៃដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ជំងឺបេះដូង និងជំងឺធាត់។
ការអានដែលបានណែនាំ: អាហារមិនងាយខូចល្អបំផុតទាំង ១២ សម្រាប់រក្សាទុកបានយូរ
របៀបជ្រើសរើស granola ដែលមានសុខភាពល្អ
ដោយសារគ្រឿងផ្សំប្រែប្រួលយ៉ាងទូលំទូលាយតាមម៉ាក វាជាការសំខាន់ក្នុងការអានស្លាកអាហារូបត្ថម្ភដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅពេលទិញ granola ។
ពិនិត្យបញ្ជីគ្រឿងផ្សំ ជៀសវាងផលិតផលដែលរាយបញ្ជីជាតិស្ករ ឬសារធាតុផ្អែម — រួមទាំងសារធាតុផ្អែមធម្មជាតិដូចជាទឹកឃ្មុំ — ក្នុងចំណោមគ្រឿងផ្សំដំបូងៗ។
ផ្ទុយទៅវិញ គ្រឿងផ្សំដំបូងៗគួរតែជាអាហារទាំងមូល ដូចជា oats គ្រាប់ធញ្ញជាតិ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងផ្លែឈើស្ងួត។
អ្នកក៏អាចចង់រកមើលពូជដែលមានប្រូតេអ៊ីន និងជាតិសរសៃខ្ពស់។ ដាក់គោលដៅយ៉ាងហោចណាស់ 3-5 ក្រាមនៃជាតិសរសៃក្នុងមួយពេល។
លើសពីនេះ អ្នកគួរតែពិចារណាដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវទំហំបម្រើដែលមានចាប់ពី 2 ស្លាបព្រាបាយ (12.5 ក្រាម) ដល់ 2/3 ពែង (67 ក្រាម)។ ទំហំបម្រើតូចជាពិសេសអាចបំភាន់បាន ព្រោះអ្នកទំនងជានឹងទទួលទានច្រើនជាងបរិមាណនោះ។
ជាចុងក្រោយ អ្នកអាចធ្វើ granola ខ្លួនឯងដើម្បីកាត់បន្ថយ ឬលុបបំបាត់ជាតិស្ករ និងខ្លាញ់បន្ថែម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សូមចាំថាគ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិនៅតែមានកាឡូរីខ្ពស់ ដូច្នេះសូមប្រយ័ត្នចំពោះចំណែករបស់អ្នក សូម្បីតែសម្រាប់ពូជដែលផលិតនៅផ្ទះក៏ដោយ។
សេចក្តីសង្ខេប: វាជាការល្អបំផុតក្នុងការចៀសវាង granolas ដែលមានជាតិស្ករបន្ថែមខ្ពស់ ផ្ទុយទៅវិញជ្រើសរើស granolas ដែលមានជាតិសរសៃ និងប្រូតេអ៊ីនច្រើន។ ព្យាយាមធ្វើអាហារពេលព្រឹកដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះនៅផ្ទះដើម្បីគ្រប់គ្រងគ្រឿងផ្សំឱ្យបានហ្មត់ចត់ជាងមុន។
សេចក្តីសង្ខេប
Granola គឺជាធញ្ញជាតិដែលមានជីវជាតិ និងឆ្អែត។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ពូជជាច្រើនមានកាឡូរីខ្ពស់ និងផ្ទុកទៅដោយជាតិស្ករលើស ដែលអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពរបស់អ្នក។
ត្រូវប្រាកដថាអានស្លាកដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ជ្រើសរើសផលិតផលដែលមានគ្រឿងផ្សំទាំងមូល — ដូចជា raisins គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ — ដែលមានប្រូតេអ៊ីន និងជាតិសរសៃខ្ពស់។
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
