Beetroot ដែលគេស្គាល់ជាទូទៅថា beets គឺជាបន្លើមើមដ៏ពេញនិយមដែលប្រើក្នុងមុខម្ហូបជាច្រើនជុំវិញពិភពលោក។

Beets សម្បូរទៅដោយវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងសមាសធាតុរុក្ខជាតិសំខាន់ៗ ដែលខ្លះមានលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថ។
លើសពីនេះទៅទៀត ពួកវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ហើយងាយស្រួលបន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។
អត្ថបទនេះរាយបញ្ជីអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពចំនួន 9 របស់ beets ដែលទាំងអស់ត្រូវបានគាំទ្រដោយវិទ្យាសាស្ត្រ។
1. Beets មានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនក្នុងកាឡូរីតិចតួច
Beets មានទម្រង់អាហារូបត្ថម្ភគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។
ពួកវាមានកាឡូរីទាប ប៉ុន្តែសម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដ៏មានតម្លៃ។ ពួកវាមានវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែស្ទើរតែទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវការ។
នេះគឺជាទិដ្ឋភាពទូទៅនៃសារធាតុចិញ្ចឹមដែលបានរកឃើញនៅក្នុង beetroot ឆ្អិន 3.5 អោន (100 ក្រាម):
- កាឡូរី: 44
- ប្រូតេអ៊ីន: 1.7 ក្រាម
- ខ្លាញ់: 0.2 ក្រាម
- ជាតិសរសៃ: 2 ក្រាម
- វីតាមីន C: 6% នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក
- Folate: 20% នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក
- វីតាមីន B6: 3% នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក
- ម៉ាញ៉េស្យូម: 6% នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក
- ប៉ូតាស្យូម: 9% នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក
- ផូស្វ័រ: 4% នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក
- ម៉ង់ហ្គាណែស: 16% នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក
- ជាតិដែក: 4% នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក
Beets ក៏មាន nitrates និងសារធាតុពណ៌អសរីរាង្គផងដែរ ដែលទាំងពីរនេះគឺជាសមាសធាតុរុក្ខជាតិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើន។
សង្ខេប: Beets សម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ ហើយមានកាឡូរី និងខ្លាញ់ទាប។ ពួកវាក៏មាន nitrates និងសារធាតុពណ៌អសរីរាង្គផងដែរ ដែលទាំងពីរនេះមានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើន។
2. Beets ជួយរក្សាសម្ពាធឈាមឱ្យស្ថិតស្ថេរ
ជំងឺបេះដូង រួមទាំងគាំងបេះដូង ខ្សោយបេះដូង និងដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល គឺជាមូលហេតុចម្បងមួយនៃការស្លាប់នៅទូទាំងពិភពលោក។
ហើយសម្ពាធឈាមខ្ពស់គឺជាកត្តាហានិភ័យចម្បងមួយសម្រាប់ការវិវត្តនៃលក្ខខណ្ឌទាំងនេះ។
ការសិក្សាបានបង្ហាញថា beets អាចបន្ថយសម្ពាធឈាមយ៉ាងសំខាន់រហូតដល់ 4-10 mmHg ក្នុងរយៈពេលតែពីរបីម៉ោងប៉ុណ្ណោះ។
ឥទ្ធិពលនេះហាក់ដូចជាធំជាងសម្រាប់សម្ពាធឈាមស៊ីស្តូលីក ឬសម្ពាធនៅពេលដែលបេះដូងរបស់អ្នកកន្ត្រាក់ ជាជាងសម្ពាធឈាម diastolic ឬសម្ពាធនៅពេលដែលបេះដូងរបស់អ្នកសម្រាក។ ឥទ្ធិពលនេះក៏អាចខ្លាំងជាងសម្រាប់ beets ឆៅជាង beets ឆ្អិន។
ឥទ្ធិពលនៃការបន្ថយសម្ពាធឈាមទាំងនេះទំនងជាដោយសារតែការប្រមូលផ្តុំ nitrates ខ្ពស់នៅក្នុង beets ។ នៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នក nitrates ក្នុងរបបអាហារត្រូវបានបំប្លែងទៅជា nitric oxide ដែលជាម៉ូលេគុលដែលពង្រីកសរសៃឈាម ដែលបណ្តាលឱ្យសម្ពាធឈាមធ្លាក់ចុះ។
កម្រិត nitrate ក្នុងឈាមនៅតែខ្ពស់ប្រហែល 6 ម៉ោងបន្ទាប់ពីញ៉ាំ nitrate ក្នុងរបបអាហារ។ ដូច្នេះ beets គ្រាន់តែមានឥទ្ធិពលបណ្តោះអាសន្នលើសម្ពាធឈាមប៉ុណ្ណោះ ហើយការទទួលទានជាប្រចាំគឺចាំបាច់ដើម្បីទទួលបានការថយចុះសម្ពាធឈាមក្នុងរយៈពេលវែង។
សង្ខេប: Beets មានកំហាប់ខ្ពស់នៃ nitrates ដែលមានឥទ្ធិពលបន្ថយសម្ពាធឈាម។ នេះអាចនាំឱ្យមានការថយចុះហានិភ័យនៃការគាំងបេះដូង ខ្សោយបេះដូង និងដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។

3. Beets អាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសមត្ថភាពកីឡា
ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថា nitrates ក្នុងរបបអាហារអាចបង្កើនសមត្ថភាពកីឡា។
សម្រាប់ហេតុផលនេះ beets ត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាញឹកញាប់ដោយអត្តពលិក។
Nitrates ហាក់ដូចជាប៉ះពាល់ដល់សមត្ថភាពរាងកាយដោយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវប្រសិទ្ធភាពនៃ mitochondria ដែលទទួលខុសត្រូវក្នុងការផលិតថាមពលនៅក្នុងកោសិការបស់អ្នក។
នៅក្នុងការសិក្សាពីរដែលរួមមានបុរសចំនួន 7 និង 8 នាក់ ការទទួលទានទឹក beetroot 17 អោន (500 មីលីលីត្រ) ជារៀងរាល់ថ្ងៃរយៈពេល 6 ថ្ងៃបានពន្យារពេលរហូតដល់អស់កម្លាំងអំឡុងពេលហាត់ប្រាណខ្លាំងដោយ 15-25% ដែលជាការកែលម្អ 1-2% នៅក្នុងការអនុវត្តទាំងមូល។
ការញ៉ាំ beets ក៏អាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការជិះកង់ និងសមត្ថភាពកីឡា និងបង្កើនការប្រើប្រាស់អុកស៊ីសែនរហូតដល់ 20%។
ការសិក្សាខ្នាតតូចមួយលើអ្នកជិះកង់ប្រកួតប្រជែងចំនួន 9 នាក់បានពិនិត្យមើលឥទ្ធិពលនៃទឹក beetroot 17 អោន (500 មីលីលីត្រ) លើការអនុវត្តការសាកល្បងពេលវេលានៃការជិះកង់លើចម្ងាយ 2.5 និង 10 ម៉ាយ (4 និង 16.1 គីឡូម៉ែត្រ)។
ការផឹកទឹក beetroot បានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការអនុវត្តដោយ 2.8% លើការសាកល្បងពេលវេលា 2.5 ម៉ាយ (4 គីឡូម៉ែត្រ) និង 2.7% លើការសាកល្បង 10 ម៉ាយ (16.1 គីឡូម៉ែត្រ) ។
វាជាការសំខាន់ក្នុងការកត់សម្គាល់ថាកម្រិត nitrate ក្នុងឈាមឡើងដល់កម្រិតកំពូលក្នុងរយៈពេល 2-3 ម៉ោង។ ដូច្នេះ ដើម្បីបង្កើនសក្តានុពលរបស់ពួកគេ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការទទួលទាន beets 2-3 ម៉ោងមុនពេលហ្វឹកហាត់ ឬប្រកួតប្រជែង។
សង្ខេប: ការញ៉ាំ beets អាចបង្កើនសមត្ថភាពកីឡាដោយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការប្រើប្រាស់អុកស៊ីសែន និងពេលវេលាដើម្បីអស់កម្លាំង។ ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពរបស់វា beets គួរតែត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ 2-3 ម៉ោងមុនពេលហ្វឹកហាត់ ឬប្រកួតប្រជែង។
4. Beets អាចជួយប្រឆាំងនឹងការរលាក
ការរលាករ៉ាំរ៉ៃត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងជំងឺជាច្រើន ដូចជា ធាត់ ជំងឺបេះដូង ជំងឺថ្លើម និងមហារីក។
Beets មានសារធាតុពណ៌ដែលហៅថា betalains ដែលអាចមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាកជាច្រើន។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការស្រាវជ្រាវភាគច្រើននៅក្នុងតំបន់នេះត្រូវបានធ្វើឡើងលើសត្វកណ្តុរ។
ទឹក beetroot និងសារធាតុចម្រាញ់ beetroot ត្រូវបានបង្ហាញថាអាចកាត់បន្ថយការរលាកតម្រងនោមចំពោះសត្វកណ្តុរដែលចាក់សារធាតុគីមីពុលដែលគេស្គាល់ថាបណ្តាលឱ្យមានរបួសធ្ងន់ធ្ងរ។
ការសិក្សាមួយលើមនុស្សដែលមានជំងឺ osteoarthritis បានបង្ហាញថាកន្សោម betalain ដែលផលិតដោយសារធាតុចម្រាញ់ beetroot បានកាត់បន្ថយការឈឺចាប់ និងភាពមិនស្រួលដែលទាក់ទងនឹងស្ថានភាពនេះ។
ខណៈពេលដែលការសិក្សាទាំងនេះបង្ហាញថា beets មានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាក ការសិក្សារបស់មនុស្សគឺចាំបាច់ដើម្បីកំណត់ថាតើ beets អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីកាត់បន្ថយការរលាកដែរឬទេ។
សង្ខេប: Beets អាចមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាកជាច្រើន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការស្រាវជ្រាវបន្ថែមទៀតលើមនុស្សគឺត្រូវបានទាមទារដើម្បីបញ្ជាក់ទ្រឹស្តីនេះ។
ការអានដែលបានណែនាំ: អាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់ ១២ មុខដែលមានជីវជាតិ និងមានប្រយោជន៍
5. Beets អាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសុខភាពរំលាយអាហារ
ជាតិសរសៃអាហារគឺជាសមាសធាតុសំខាន់នៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។
វាត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើន រួមទាំងការរំលាយអាហារប្រសើរឡើងផងដែរ។
មួយពែងនៃ beetroot មានជាតិសរសៃ 3.4 ក្រាម ដែលធ្វើឱ្យ beets ជា ប្រភពជាតិសរសៃដ៏ល្អ។
ជាតិសរសៃរំលងការរំលាយអាហារ ហើយឆ្ពោះទៅរកពោះវៀនធំ ដែលវាចិញ្ចឹមបាក់តេរីពោះវៀនដែលងាយរាក់ទាក់ ឬបន្ថែមបរិមាណទៅលាមក។
នេះអាចលើកកម្ពស់សុខភាពរំលាយអាហារ ធ្វើឱ្យអ្នកទៀងទាត់ និងការពារលក្ខខណ្ឌរំលាយអាហារដូចជា ទល់លាមក ជំងឺរលាកពោះវៀន និង diverticulitis ។
លើសពីនេះទៅទៀត ជាតិសរសៃត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ រួមទាំងមហារីកពោះវៀនធំ ជំងឺបេះដូង និងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។
សង្ខេប: Beets គឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃជាតិសរសៃ ដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពរំលាយអាហារ ក៏ដូចជាការកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃលក្ខខណ្ឌសុខភាពរ៉ាំរ៉ៃជាច្រើន។
6. Beets អាចជួយទ្រទ្រង់សុខភាពខួរក្បាល
មុខងារផ្លូវចិត្ត និងការយល់ដឹងថយចុះតាមធម្មជាតិជាមួយនឹងអាយុ។
សម្រាប់អ្នកខ្លះ ការធ្លាក់ចុះនេះគឺមានសារៈសំខាន់ ហើយអាចបណ្តាលឱ្យមានលក្ខខណ្ឌដូចជា ជំងឺវង្វេងវង្វាន់។
ការថយចុះលំហូរឈាម និងការផ្គត់ផ្គង់អុកស៊ីសែនទៅកាន់ខួរក្បាលអាចរួមចំណែកដល់ការធ្លាក់ចុះនេះ។
គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ nitrates នៅក្នុង beets អាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវមុខងារផ្លូវចិត្ត និងការយល់ដឹងដោយលើកកម្ពស់ការពង្រីកសរសៃឈាម ហើយដូច្នេះបង្កើនលំហូរឈាមទៅកាន់ខួរក្បាល។
Beets ត្រូវបានបង្ហាញថាធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងជាពិសេសនូវលំហូរឈាមទៅកាន់ផ្នែកខាងមុខនៃខួរក្បាល ដែលជាតំបន់ដែលទាក់ទងនឹងការគិតកម្រិតខ្ពស់ ដូចជាការសម្រេចចិត្ត និងការចងចាំការងារ។
លើសពីនេះទៅទៀត ការសិក្សាមួយលើអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 បានពិនិត្យមើលឥទ្ធិពលនៃ beets លើពេលវេលាប្រតិកម្មសាមញ្ញ ដែលជាការវាស់វែងនៃមុខងារនៃការយល់ដឹង។
ពេលវេលាប្រតិកម្មសាមញ្ញក្នុងអំឡុងពេលធ្វើតេស្តមុខងារនៃការយល់ដឹងតាមកុំព្យូទ័រគឺលឿនជាង 4% ចំពោះអ្នកដែលទទួលទានទឹក beetroot 8.5 អោន (250 មីលីលីត្រ) ជារៀងរាល់ថ្ងៃរយៈពេល 2 សប្តាហ៍ បើប្រៀបធៀបទៅនឹង placebo ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ថាតើ beets អាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងការកំណត់គ្លីនិកដើម្បីធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវមុខងារខួរក្បាល និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺវង្វេងវង្វាន់នៅតែត្រូវមើល។
សង្ខេប: Beets មាន nitrates ដែលអាចជួយបង្កើនលំហូរឈាមទៅកាន់ខួរក្បាល ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃការយល់ដឹង និងអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺវង្វេងវង្វាន់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការស្រាវជ្រាវបន្ថែមទៀតនៅក្នុងតំបន់នេះគឺចាំបាច់។
ការអានដែលបានណែនាំ: អាហារសុខភាព ១២ មុខដែលមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្ពស់សម្រាប់សុខភាពកាន់តែល្អ
7. Beets អាចមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកមួយចំនួន
ជំងឺមហារីកគឺជាជំងឺធ្ងន់ធ្ងរ និងអាចបណ្តាលឱ្យស្លាប់ ដែលត្រូវបានកំណត់ដោយការលូតលាស់កោសិកាដែលមិនអាចគ្រប់គ្រងបាន។
មាតិកា antioxidant និងធម្មជាតិប្រឆាំងនឹងការរលាកនៃ beets បាននាំឱ្យមានការចាប់អារម្មណ៍លើសមត្ថភាពរបស់ពួកគេក្នុងការការពារជំងឺមហារីក។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ភស្តុតាងបច្ចុប្បន្នគឺមានកម្រិតសមរម្យ។
សារធាតុចម្រាញ់ beetroot ត្រូវបានបង្ហាញថាអាចកាត់បន្ថយការបែងចែក និងការលូតលាស់នៃកោសិកាដុំសាច់នៅក្នុងសត្វ។
ការសិក្សាមួយក្នុងបំពង់សាកល្បងដោយប្រើកោសិកាមនុស្សបានរកឃើញថាសារធាតុចម្រាញ់ beetroot ដែលមានសារធាតុពណ៌ betalain ខ្ពស់បានកាត់បន្ថយការលូតលាស់នៃកោសិកាមហារីកក្រពេញប្រូស្តាត និងសុដន់។
វាជាការសំខាន់ក្នុងការកត់សម្គាល់ថាការសិក្សាទាំងនេះត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងកោសិកាមនុស្ស និងសត្វកណ្តុរដាច់ដោយឡែក។ ការស្រាវជ្រាវបន្ថែមទៀតគឺចាំបាច់ដើម្បីកំណត់ថាតើឥទ្ធិពលស្រដៀងគ្នានេះនឹងត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងមនុស្សដែលកំពុងរស់នៅ និងដកដង្ហើមដែរឬទេ។
សង្ខេប: ការសិក្សាលើកោសិកាមនុស្ស និងសត្វកណ្តុរដាច់ដោយឡែកបានបង្ហាញថាសារធាតុពណ៌នៅក្នុង beets អាចជួយកាត់បន្ថយការលូតលាស់នៃកោសិកាមហារីក។
8. Beets អាចជួយអ្នកសម្រកទម្ងន់
Beets មានលក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភជាច្រើនដែលធ្វើឱ្យពួកវាល្អសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។
ដំបូង beets មានកាឡូរីទាប និងមានជាតិទឹកខ្ពស់។
ការបង្កើនការទទួលទានអាហារដែលមានកាឡូរីទាបដូចជាផ្លែឈើ និងបន្លែត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការសម្រកទម្ងន់។
លើសពីនេះទៅទៀត ទោះបីជាមានកាឡូរីទាបក៏ដោយ beets មានប្រូតេអ៊ីន និងជាតិសរសៃក្នុងកម្រិតមធ្យម។ ទាំងនេះគឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សំខាន់សម្រាប់ការសម្រេចបាន និងរក្សាទម្ងន់ដែលមានសុខភាពល្អ។
ជាតិសរសៃនៅក្នុង beets ក៏អាចជួយលើកកម្ពស់ការសម្រកទម្ងន់ដោយកាត់បន្ថយចំណង់អាហារ និងលើកកម្ពស់អារម្មណ៍ឆ្អែត ដូច្នេះកាត់បន្ថយ ការទទួលទានកាឡូរី សរុប។
ខណៈពេលដែលគ្មានការសិក្សាណាមួយបានធ្វើតេស្តដោយផ្ទាល់នូវឥទ្ធិពលនៃ beets លើទម្ងន់ វាទំនងជាថាការបន្ថែម beets ទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកអាចជួយក្នុងការ សម្រកទម្ងន់។
សង្ខេប: Beets មានជាតិទឹកខ្ពស់ និងមានកាឡូរីទាប។ លក្ខណៈសម្បត្តិទាំងពីរនេះមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។
ការអានដែលបានណែនាំ: អាហារ ១៤ មុខដែលជួយបង្កើនលំហូរឈាម និងចរន្តឈាម
9. Beets មានរសជាតិឆ្ងាញ់ ហើយងាយស្រួលបញ្ចូលទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក
ចុងក្រោយនេះមិនមែនជាអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពទេ ប៉ុន្តែវានៅតែសំខាន់។
មិនត្រឹមតែ beets មានជីវជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ពួកវាក៏មានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ ហើយងាយស្រួលបញ្ចូលទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។
Beets អាចត្រូវបានច្របាច់ ψητό ស្ងោរ ឬជ្រក់។ ដូចគ្នានេះផងដែរ ពួកវាអាចត្រូវបានទិញដែលចម្អិនរួចជាមុន និងកំប៉ុងសម្រាប់ភាពងាយស្រួល។
ជ្រើសរើស beets ដែលមានទម្ងន់ធ្ងន់សម្រាប់ទំហំរបស់វា ជាមួយនឹងស្លឹកបៃតងស្រស់ៗដែលមិនទាន់ក្រៀមស្វិតនៅតែភ្ជាប់។
Nitrates ក្នុងរបបអាហារគឺរលាយក្នុងទឹក ដូច្នេះវាជាការល្អបំផុតដើម្បីជៀសវាងការស្ងោរ beets ដើម្បីបង្កើនមាតិកា nitrate របស់វា។
នេះគឺជាវិធីដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយចំនួនដើម្បីបន្ថែម beets បន្ថែមទៀតទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក:
- សាឡាត់ Beetroot: Beets ដឹងគុណធ្វើឱ្យមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងមានពណ៌ស្រស់ឆើតឆាយបន្ថែមទៅ coleslaw ។
- Beetroot dip: Beets លាយជាមួយទឹកដោះគោជូរក្រិក ធ្វើឱ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ។
- ទឹក Beetroot: ទឹក beetroot ស្រស់គឺល្អបំផុត ព្រោះទឹកដែលទិញពីហាងអាចមានជាតិស្ករច្រើន ហើយអាចមាន beets តិចតួចប៉ុណ្ណោះ។
- ស្លឹក Beetroot: ស្លឹក Beet អាចត្រូវបានចម្អិន និងរីករាយដូចជា spinach ដូច្នេះកុំបោះវាចោល។
សង្ខេប: Beetroot គឺជាបន្លែដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងផ្លាស់ប្តូរបាន ដែលងាយស្រួលបន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ ជ្រើសរើស beets ដែលមានទម្ងន់ធ្ងន់សម្រាប់ទំហំរបស់វា ជាមួយនឹងកំពូលពណ៌បៃតងនៅតែភ្ជាប់។
សង្ខេប
Beets ផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយចំនួន។
មិននិយាយទេ ពួកវាមានកាឡូរីទាប និងជាប្រភពដ៏ល្អនៃសារធាតុចិញ្ចឹម រួមទាំងជាតិសរសៃ folate និងវីតាមីន C ។
Beets ក៏មាន nitrates និងសារធាតុពណ៌ដែលអាចជួយបន្ថយសម្ពាធឈាម និងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសមត្ថភាពកីឡា។
ជាចុងក្រោយ beets មានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងផ្លាស់ប្តូរបាន សមនឹងរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងមានតុល្យភាព។







