គ្រាប់ការ៉ុម គឺជាគ្រាប់របស់រុក្ខជាតិអាជ្វ៉ាញ ឬ Trachyspermum ammi។ ពួកវាត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាទូទៅនៅក្នុងម្ហូបឥណ្ឌា។
ទោះបីជាត្រូវបានគេហៅថា “គ្រាប់” ក៏ដោយ គ្រាប់ការ៉ុមគឺជាផ្លែឈើរបស់រុក្ខជាតិអាជ្វ៉ាញ។
ពួកវាមានពណ៌បៃតងស្រាលទៅត្នោត ហើយមានរសជាតិហឹរ ល្វីង។ ពួកវាមើលទៅស្រដៀងនឹងគ្រាប់ជីរ ប៉ុន្តែរសជាតិ និងក្លិនរបស់ពួកវាគឺជិតស្និទ្ធនឹង thyme ជាង។
បញ្ចុះទម្ងន់
បង្កើនសាច់ដុំ
ញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ
ស្វែងយល់ពីមុខម្ហូបថ្មីៗ
Linda P.
មាននៅលើ App Storeពួកវាត្រូវបានគេលក់ជាញឹកញាប់ជាគ្រាប់ទាំងមូល ប៉ុន្តែអាចកិនជាម្សៅ ហើយប្រើជាគ្រឿងទេសសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។
គ្រាប់ការ៉ុមមានសារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់ ហើយសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែផ្សេងៗទៀត។ ដោយសារតែនេះ ពួកវាត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាព ហើយត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាយូរមកហើយនៅក្នុងការអនុវត្តឱសថឥណ្ឌាបែបប្រពៃណី។
នេះគឺជាអត្ថប្រយោជន៍សុខភាព និងការប្រើប្រាស់គ្រាប់ការ៉ុមកំពូលទាំង ៦ ។
១. គ្រាប់ការ៉ុមអាចប្រឆាំងបាក់តេរី និងផ្សិត
គ្រាប់ការ៉ុមមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងបាក់តេរី និងផ្សិតដ៏មានឥទ្ធិពល។
នេះទំនងជាដោយសារតែសមាសធាតុសកម្មពីររបស់ពួកវាគឺ thymol និង carvacrol ដែលត្រូវបានបង្ហាញថាអាចទប់ស្កាត់ការលូតលាស់របស់បាក់តេរី និងផ្សិត។
ការសិក្សានៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍បង្ហាញថា សមាសធាតុទាំងនេះអាចប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីដែលមានគ្រោះថ្នាក់ដូចជា Escherichia coli (E. coli) និង Salmonella — ដែលជាមូលហេតុនៃការពុលអាហារ និងលក្ខខណ្ឌសុខភាពផ្សេងទៀត។
ការសិក្សាមន្ទីរពិសោធន៍មួយបានសង្កេតឃើញថា គ្រាប់ការ៉ុមមានប្រសិទ្ធភាពជាងក្នុងការប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី និងផ្សិតដែលធន់នឹងថ្នាំច្រើន រួមទាំង Candida albicans, Candida krusei, និង Streptococcus mutans ជាងសារធាតុរំលាយផ្សេងទៀត។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការស្រាវជ្រាវបន្ថែមគឺចាំបាច់ដើម្បីពិនិត្យមើលពីរបៀបដែលគ្រាប់អាចប៉ះពាល់ដល់ការលូតលាស់របស់បាក់តេរី និងផ្សិតនៅក្នុងមនុស្ស។
សេចក្តីសង្ខេប: ការសិក្សានៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍បង្ហាញថា គ្រាប់ការ៉ុម និងសមាសធាតុរបស់វាអាចទប់ស្កាត់ការលូតលាស់របស់បាក់តេរី និងផ្សិតមួយចំនួន រួមទាំង E. coli, Salmonella, និង Candida albicans។
២. គ្រាប់ការ៉ុមជួយកែលម្អកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល
ការស្រាវជ្រាវលើសត្វបង្ហាញថា គ្រាប់ការ៉ុមអាចបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល និងទ្រីគ្លីសេរីត។ កម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល និងទ្រីគ្លីសេរីតខ្ពស់គឺជាកត្តាហានិភ័យសម្រាប់ជំងឺបេះដូង។
នៅក្នុងការសិក្សាលើទន្សាយមួយ ម្សៅគ្រាប់ការ៉ុមបានកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលសរុប កូឡេស្តេរ៉ុល LDL (អាក្រក់) និងកម្រិតទ្រីគ្លីសេរីត។
ស្រដៀងគ្នានេះដែរ ការសិក្សាលើសត្វកណ្តុរបានរកឃើញថា សារធាតុចម្រាញ់ពីគ្រាប់ការ៉ុមមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលសរុប ទ្រីគ្លីសេរីត និងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល LDL (អាក្រក់) ខណៈពេលដែលក៏បង្កើនកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល HDL (ល្អ) ដែលការពារបេះដូងផងដែរ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅក្នុងការសិក្សាទាំងពីរ ម្សៅគ្រាប់ការ៉ុមបានបង្ហាញថាមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការព្យាបាលកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់នៅពេលប្រើក្នុងកម្រិតខ្ពស់ដែលអ្នកនឹងមិនទទួលបានពីការបរិភោគគ្រាប់តាមរយៈរបបអាហារធម្មតា។
ការសិក្សាបន្ថែមគឺចាំបាច់ដើម្បីវាយតម្លៃពីរបៀបដែលគ្រាប់អាចប៉ះពាល់ដល់កម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលរបស់មនុស្ស។
សេចក្តីសង្ខេប: ការសិក្សាលើសត្វបង្ហាញថា កម្រិតខ្ពស់នៃម្សៅ និងសារធាតុចម្រាញ់ពីគ្រាប់ការ៉ុមអាចកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល និងទ្រីគ្លីសេរីតខ្ពស់ — ដែលជាកត្តាហានិភ័យទាំងពីរសម្រាប់ជំងឺបេះដូង។
៣. គ្រាប់ការ៉ុមអាចបន្ថយសម្ពាធឈាម
សម្ពាធឈាមខ្ពស់ ឬលើសឈាម គឺជាស្ថានភាពទូទៅដែលបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង និងដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។
ការព្យាបាលបែបប្រពៃណីពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់ថ្នាំដូចជា calcium-channel blockers។ ថ្នាំទប់ស្កាត់ទាំងនេះការពារកាល់ស្យូមពីការចូលទៅក្នុងកោសិកានៃបេះដូងរបស់អ្នក និងបន្ធូរអារម្មណ៍ និងពង្រីកសរសៃឈាម ដែលបណ្តាលឱ្យសម្ពាធឈាមទាប។
ការស្រាវជ្រាវមួយចំនួនបង្ហាញថា thymol — សមាសធាតុសំខាន់នៃគ្រាប់ការ៉ុម — អាចមានឥទ្ធិពលទប់ស្កាត់ calcium-channel និងអាចជួយបន្ថយកម្រិតសម្ពាធឈាម។
ជាឧទាហរណ៍ ការសិក្សាបង្ហាញថា សារធាតុចម្រាញ់ពីគ្រាប់ការ៉ុមកាត់បន្ថយកម្រិតសម្ពាធឈាមនៅក្នុងសត្វកណ្តុរ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការស្រាវជ្រាវលើប្រសិទ្ធភាពរបស់គ្រាប់ការ៉ុមក្នុងការបន្ថយកម្រិតសម្ពាធឈាមនៅតែមានកម្រិត។ ការសិក្សាបន្ថែមគឺចាំបាច់ដើម្បីស្វែងយល់ពីរបៀបដែលគ្រាប់អាចប៉ះពាល់ដល់សម្ពាធឈាមរបស់មនុស្ស។
សេចក្តីសង្ខេប: គ្រាប់ការ៉ុមអាចដើរតួជា calcium-channel blocker និងជួយបន្ថយកម្រិតសម្ពាធឈាម ទោះបីជាការស្រាវជ្រាវបច្ចុប្បន្នមានកម្រិតចំពោះការសិក្សាលើសត្វក៏ដោយ។
៤. គ្រាប់ការ៉ុមជួយព្យាបាលដំបៅក្រពះ និងបំបាត់ការរំលាយអាហារមិនល្អ
គ្រាប់ការ៉ុមត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាទូទៅជាឱសថផ្ទះសម្រាប់បញ្ហារំលាយអាហារនៅក្នុងឱសថ Ayurvedic។
ការសិក្សាខ្លះបង្ហាញថា សារធាតុចម្រាញ់ពីគ្រាប់ការ៉ុមអាចប្រឆាំងនឹងដំបៅក្រពះ ដែលជាដំបៅនៃបំពង់អាហារ ក្រពះ ឬពោះវៀនតូច។
ជាឧទាហរណ៍ ការសិក្សាលើសត្វកណ្តុររយៈពេលពីរខែបានសង្កេតឃើញថា ការព្យាបាលដោយសារធាតុចម្រាញ់ពីគ្រាប់ការ៉ុមបានកែលម្អដំបៅក្រពះដែលបណ្តាលមកពី ibuprofen។
ការសិក្សាបានរកឃើញថា ឥទ្ធិពលនៃសារធាតុចម្រាញ់គឺអាចប្រៀបធៀបទៅនឹងថ្នាំទូទៅដែលប្រើសម្រាប់ព្យាបាលដំបៅក្រពះ។
សារធាតុចម្រាញ់ពីគ្រាប់ការ៉ុមអាចជួយការពារ និងព្យាបាលឧស្ម័ន និងការរំលាយអាហារមិនល្អរ៉ាំរ៉ៃផងដែរ។ ការរំលាយអាហារមិនល្អត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ថាជាការឈឺចាប់ និងមិនស្រួលជាប់រហូតនៅផ្នែកខាងលើនៃក្រពះរបស់អ្នក។ ការពន្យារពេលនៃការបញ្ចេញចោលក្រពះគឺជាមូលហេតុមួយនៃការរំលាយអាហារមិនល្អ។
គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ គ្រឿងទេសគ្រាប់ការ៉ុមត្រូវបានបង្ហាញថាអាចពន្លឿនដំណើរការនៃការឆ្លងកាត់អាហារតាមរយៈក្រពះនៅក្នុងសត្វកណ្តុរ ដែលអាចជួយកែលម្អការរំលាយអាហារមិនល្អ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នេះមិនទាន់ត្រូវបានបញ្ជាក់នៅក្នុងការសិក្សារបស់មនុស្សនៅឡើយទេ។
សេចក្តីសង្ខេប: មានភស្តុតាងមួយចំនួនដែលថា គ្រាប់ការ៉ុមអាចជួយប្រឆាំងនឹងដំបៅក្រពះ និងកែលម្អការរំលាយអាហារមិនល្អ ប៉ុន្តែការស្រាវជ្រាវមានកម្រិតចំពោះការសិក្សាលើសត្វ។
ការអានដែលបានណែនាំ: អត្ថប្រយោជន៍សុខភាព និងការប្រើប្រាស់គ្រាប់ជីរអង្កាម ៧ យ៉ាង
៥. គ្រាប់ការ៉ុមអាចការពារការក្អក និងកែលម្អលំហូរខ្យល់
ភស្តុតាងមួយចំនួនបង្ហាញថា គ្រាប់ការ៉ុមអាចជួយបំបាត់ការក្អក។
ទោះបីជាការស្រាវជ្រាវមានតិចតួចក៏ដោយ ការសិក្សាមួយលើជ្រូកហ្គីណេបានរកឃើញថា គ្រាប់ការ៉ុមបានបង្កើតឥទ្ធិពលប្រឆាំងការក្អកធំជាង codeine ដែលជាថ្នាំទូទៅដែលប្រើសម្រាប់ព្យាបាលការក្អក។
គ្រាប់ការ៉ុមអាចជួយកែលម្អលំហូរខ្យល់ទៅកាន់សួតផងដែរ។
នៅក្នុងការសិក្សាលើអ្នកដែលមានជំងឺហឺត ការព្យាបាលដោយសារធាតុចម្រាញ់ពីគ្រាប់ការ៉ុម 0.057–0.113 មីលីលីត្រក្នុងមួយផោន (0.125–0.25 មីលីលីត្រក្នុងមួយគីឡូក្រាម) នៃទម្ងន់រាងកាយបានបង្កើនលំហូរខ្យល់ទៅកាន់សួត 30–180 នាទីបន្ទាប់ពីការគ្រប់គ្រង។
ឥទ្ធិពលនេះគឺអាចប្រៀបធៀបទៅនឹង theophylline ដែលជាថ្នាំព្យាបាលជំងឺហឺតទូទៅ។
ការស្រាវជ្រាវបន្ថែមគឺចាំបាច់ដើម្បីស្វែងយល់ឱ្យកាន់តែច្បាស់អំពីឥទ្ធិពលរបស់គ្រាប់ការ៉ុមលើការក្អក និងរោគសញ្ញាផ្លូវដង្ហើមផ្សេងទៀតនៅក្នុងមនុស្ស។
សេចក្តីសង្ខេប: ការស្រាវជ្រាវមានកម្រិតបង្ហាញថា គ្រាប់ការ៉ុមអាចមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងការក្អក ហើយអាចជួយបង្កើនលំហូរខ្យល់ក្នុងសួត។
៦. គ្រាប់ការ៉ុមមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងការរលាក
ការរលាកអាចល្អ ឬអាក្រក់។ ការរលាករយៈពេលខ្លីគឺជាការការពារធម្មជាតិរបស់រាងកាយអ្នកប្រឆាំងនឹងជំងឺ ឬរបួស។
ម្យ៉ាងវិញទៀត ការរលាករ៉ាំរ៉ៃអាចមានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់រាងកាយរបស់អ្នក និងបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺមួយចំនួន។
គ្រាប់ការ៉ុមត្រូវបានបង្ហាញថាមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងការរលាក ហើយអាចកាត់បន្ថយការរលាកនៅក្នុងរាងកាយរបស់អ្នក។
ការសិក្សាលើសត្វកណ្តុរបានរកឃើញថា ការបន្ថែមសារធាតុចម្រាញ់ពីគ្រាប់ការ៉ុមមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងការរលាកយ៉ាងសំខាន់។
ស្រដៀងគ្នានេះដែរ ការសិក្សាថ្មីៗនេះបានរកឃើញថា សត្វកណ្តុរដែលបង្កដោយជំងឺរលាកសន្លាក់ដែលត្រូវបានផ្តល់សារធាតុចម្រាញ់ពីគ្រាប់ការ៉ុមរយៈពេល 21 ថ្ងៃមានសញ្ញាសម្គាល់ការរលាកប្រសើរឡើង ដូចជាកម្រិត elastase ទាប ដែលជាអង់ស៊ីមដែលទាក់ទងនឹងការរលាក។
ខណៈពេលដែលការស្រាវជ្រាវបន្ថែមគឺចាំបាច់ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានសន្និដ្ឋានថា សារធាតុចម្រាញ់ពីគ្រាប់ការ៉ុមអាចព្យាបាលជំងឺរលាកបាន។
សេចក្តីសង្ខេប: ភស្តុតាងមួយចំនួនបង្ហាញថា សារធាតុចម្រាញ់ពីគ្រាប់ការ៉ុមអាចមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងការរលាក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការស្រាវជ្រាវមានកម្រិតចំពោះការសិក្សាលើសត្វ។
ការអានដែលបានណែនាំ: អត្ថប្រយោជន៍សុខភាព ៩ យ៉ាងរបស់ Kalonji (គ្រាប់ Nigella)
តើគ្រាប់ការ៉ុមមានសុវត្ថិភាពទេ?
សម្រាប់មនុស្សភាគច្រើន គ្រាប់ការ៉ុមមានសុវត្ថិភាពក្នុងការទទួលទាន។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ ឬបំបៅដោះកូនគួរតែជៀសវាងពួកវាដោយសារតែផលប៉ះពាល់សុខភាពទារកដែលអាចមានគ្រោះថ្នាក់ រួមទាំងពិការភាពពីកំណើត ឬសូម្បីតែការរលូតកូន។
ប្រសិនបើអ្នកមានផ្ទៃពោះ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការពិគ្រោះជាមួយអ្នកផ្តល់សេវាថែទាំសុខភាពរបស់អ្នក មុនពេលទទួលទានគ្រាប់ការ៉ុមក្នុងទម្រង់ជាគ្រាប់ សារធាតុចម្រាញ់ ឬម្សៅ។
លើសពីនេះ របាយការណ៍ផ្ទាល់មាត់អំពីការចង្អោរបន្ទាប់ពីទទួលទានគ្រាប់ការ៉ុមក្នុងកម្រិតខ្ពស់ត្រូវបានកត់សម្គាល់។ សម្រាប់ហេតុផលនេះ គ្រាប់គួរតែត្រូវបានបរិភោគក្នុងបរិមាណតិចតួច។
សេចក្តីសង្ខេប: គ្រាប់ការ៉ុមមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់មនុស្សភាគច្រើនក្នុងការទទួលទាន។ ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ ឬបំបៅដោះកូនគួរតែជៀសវាងការទទួលទានគ្រាប់ការ៉ុម ព្រោះពួកវាត្រូវបានបង្ហាញថាមានឥទ្ធិពលពុលលើទារក។
សេចក្តីសង្ខេប
គ្រាប់ការ៉ុមត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាយូរមកហើយនៅក្នុងម្ហូបឥណ្ឌាបែបប្រពៃណី និងឱសថ Ayurvedic។
ពួកវាត្រូវបានបង្ហាញថាមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងបាក់តេរី និងប្រឆាំងការរលាក ហើយអាចព្យាបាលដំបៅក្រពះប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព និងកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម និងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ភស្តុតាងភាគច្រើនគឺមកពីការសិក្សាលើសត្វ និងមន្ទីរពិសោធន៍ ហើយការស្រាវជ្រាវបន្ថែមគឺចាំបាច់ដើម្បីស្វែងយល់ឱ្យកាន់តែច្បាស់អំពីអត្ថប្រយោជន៍របស់គ្រាប់ការ៉ុមចំពោះសុខភាពមនុស្ស។
គ្រាប់ការ៉ុមត្រូវបានចាត់ទុកថាមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់មនុស្សភាគច្រើន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គ្រាប់ទាំងនេះមិនមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះទេ ព្រោះពួកវាត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងផលប៉ះពាល់ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ទារក។
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
