ប្រេងត្រីគឺជាអាហារបំប៉នមួយក្នុងចំណោមអាហារបំប៉នដែលត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាទូទៅបំផុត។
វាសម្បូរទៅដោយអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា-៣ ដែលមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នក។
ប្រសិនបើអ្នកមិនសូវញ៉ាំត្រីដែលមានជាតិខ្លាញ់ច្រើនទេ ការទទួលទានអាហារបំប៉នប្រេងត្រីអាចជួយឱ្យអ្នកទទួលបានអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា-៣ គ្រប់គ្រាន់។
បញ្ចុះទម្ងន់
បង្កើនសាច់ដុំ
ញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ
ស្វែងយល់ពីមុខម្ហូបថ្មីៗ
Sarah M.
មាននៅលើ App Storeនេះគឺជាអត្ថប្រយោជន៍សុខភាព ១៣ យ៉ាងរបស់ប្រេងត្រី។
តើប្រេងត្រីជាអ្វី?
ប្រេងត្រីគឺជាខ្លាញ់ ឬប្រេងដែលចម្រាញ់ចេញពីជាលិកាត្រី។
ជាធម្មតាវាបានមកពីត្រីដែលមានជាតិខ្លាញ់ ដូចជាត្រី herring ត្រីធូណា ត្រី anchovy និងត្រី mackerel ។ ប៉ុន្តែពេលខ្លះវាត្រូវបានផលិតចេញពីថ្លើមត្រីផ្សេងទៀត ដូចជាករណីប្រេងថ្លើមត្រី cod ។
អង្គការសុខភាពពិភពលោក (WHO) ណែនាំឱ្យញ៉ាំត្រី ១-២ ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ នេះគឺដោយសារតែអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា-៣ នៅក្នុងត្រីផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើន រួមទាំងការការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺមួយចំនួន។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកមិនញ៉ាំត្រី ១-២ ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ទេ អាហារបំប៉នប្រេងត្រីអាចជួយឱ្យអ្នកទទួលបានអូមេហ្គា-៣ គ្រប់គ្រាន់។
ប្រេងត្រីប្រហែល ៣០% ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយអូមេហ្គា-៣ ខណៈដែល ៧០% ដែលនៅសល់ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយខ្លាញ់ផ្សេងទៀត។ អ្វីដែលពិសេសជាងនេះទៅទៀត ប្រេងត្រីជាធម្មតាមានវីតាមីន A និង D ខ្លះ។
វាជារឿងសំខាន់ដែលត្រូវកត់សម្គាល់ថា ប្រភេទអូមេហ្គា-៣ ដែលមាននៅក្នុងប្រេងត្រីមានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពច្រើនជាងអូមេហ្គា-៣ ដែលមាននៅក្នុងប្រភពរុក្ខជាតិមួយចំនួន។
អូមេហ្គា-៣ សំខាន់ៗនៅក្នុងប្រេងត្រីគឺអាស៊ីត eicosapentaenoic (EPA) និងអាស៊ីត docosahexaenoic (DHA) ខណៈដែលអូមេហ្គា-៣ នៅក្នុងប្រភពរុក្ខជាតិភាគច្រើនជាអាស៊ីត alpha-linolenic (ALA) ។
ទោះបីជា ALA គឺជាអាស៊ីតខ្លាញ់ចាំបាច់ក៏ដោយ EPA និង DHA មានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើនទៀត។
វាក៏សំខាន់ផងដែរក្នុងការទទួលបានអូមេហ្គា-៣ គ្រប់គ្រាន់ ពីព្រោះរបបអាហារលោកខាងលិចបានជំនួសអូមេហ្គា-៣ ជាច្រើនដោយខ្លាញ់ផ្សេងទៀតដូចជាអូមេហ្គា-៦ ។ សមាមាត្រអាស៊ីតខ្លាញ់ដែលខូចទ្រង់ទ្រាយនេះអាចរួមចំណែកដល់ជំងឺជាច្រើន។
១. ប្រេងត្រីអាចជួយទ្រទ្រង់សុខភាពបេះដូង
ជំងឺបេះដូងគឺជាមូលហេតុចម្បងនៃការស្លាប់នៅទូទាំងពិភពលោក។
ការសិក្សាបង្ហាញថា អ្នកដែលញ៉ាំត្រីច្រើនមានអត្រាជំងឺបេះដូងទាបជាងច្រើន។
កត្តាហានិភ័យជាច្រើនសម្រាប់ជំងឺបេះដូងហាក់ដូចជាត្រូវបានកាត់បន្ថយដោយការទទួលទានត្រី ឬប្រេងត្រី។ អត្ថប្រយោជន៍នៃប្រេងត្រីសម្រាប់សុខភាពបេះដូងរួមមាន៖
- កម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល: វាអាចបង្កើនកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល HDL “ល្អ” ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាមិនហាក់ដូចជាកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល LDL “អាក្រក់” នោះទេ។
- ទ្រីគ្លីសេរីដ: វាអាចបន្ថយទ្រីគ្លីសេរីដប្រហែល ១៥-៣០% ។
- សម្ពាធឈាម: ទោះបីជាក្នុងកម្រិតតូចក៏ដោយ វាជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមចំពោះអ្នកដែលមានកម្រិតខ្ពស់។
- បន្ទះ: វាអាចការពារបន្ទះដែលបណ្តាលឱ្យសរសៃឈាមរបស់អ្នករឹង ក៏ដូចជាធ្វើឱ្យបន្ទះសរសៃឈាមមានស្ថេរភាព និងមានសុវត្ថិភាពជាងចំពោះអ្នកដែលមានរួចហើយ។
- ចង្វាក់បេះដូងលោតខុសប្រក្រតីដែលបណ្តាលឱ្យស្លាប់: ចំពោះអ្នកដែលមានហានិភ័យ វាអាចកាត់បន្ថយព្រឹត្តិការណ៍ចង្វាក់បេះដូងលោតខុសប្រក្រតីដែលបណ្តាលឱ្យស្លាប់។ ចង្វាក់បេះដូងលោតខុសប្រក្រតីគឺជាចង្វាក់បេះដូងមិនធម្មតាដែលអាចបណ្តាលឱ្យគាំងបេះដូងក្នុងករណីខ្លះ។
ទោះបីជាអាហារបំប៉នប្រេងត្រីអាចកែលម្អកត្តាហានិភ័យជាច្រើនសម្រាប់ជំងឺបេះដូងក៏ដោយ ក៏គ្មានភស្តុតាងច្បាស់លាស់ដែលថាវាអាចការពារការគាំងបេះដូង ឬដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលនោះទេ។
សេចក្តីសង្ខេប: អាហារបំប៉នប្រេងត្រីអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យមួយចំនួនដែលទាក់ទងនឹងជំងឺបេះដូង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គ្មានភស្តុតាងច្បាស់លាស់ដែលថាវាអាចការពារការគាំងបេះដូង ឬដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលនោះទេ។
២. ប្រេងត្រីអាចជួយព្យាបាលជំងឺផ្លូវចិត្តមួយចំនួន
ខួរក្បាលរបស់អ្នកត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយខ្លាញ់ជិត ៦០% ហើយខ្លាញ់ភាគច្រើននេះគឺជាអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា-៣ ។ ដូច្នេះ អូមេហ្គា-៣ មានសារៈសំខាន់សម្រាប់មុខងារខួរក្បាលធម្មតា។
ការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញថា អ្នកដែលមានជំងឺផ្លូវចិត្តមួយចំនួនមានកម្រិតអូមេហ្គា-៣ ក្នុងឈាមទាប។
គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា អាហារបំប៉នប្រេងត្រីអាចការពារការចាប់ផ្តើម ឬកែលម្អរោគសញ្ញានៃជំងឺផ្លូវចិត្តមួយចំនួន។ ឧទាហរណ៍ វាអាចកាត់បន្ថយឱកាសនៃជំងឺវិកលចរិតចំពោះអ្នកដែលមានហានិភ័យ។
លើសពីនេះ ការទទួលទានអាហារបំប៉នប្រេងត្រីក្នុងកម្រិតខ្ពស់អាចកាត់បន្ថយរោគសញ្ញាខ្លះនៃជំងឺវិកលចរិត និងជំងឺបាយប៉ូឡា។
សេចក្តីសង្ខេប: អាហារបំប៉នប្រេងត្រីអាចកែលម្អរោគសញ្ញានៃជំងឺផ្លូវចិត្តមួយចំនួន។ ឥទ្ធិពលនេះអាចជាលទ្ធផលនៃការបង្កើនការទទួលទានអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា-៣ ។
៣. ប្រេងត្រីអាចជួយសម្រកទម្ងន់
ភាពធាត់ត្រូវបានកំណត់ថាមានសន្ទស្សន៍ម៉ាសរាងកាយ (BMI) ធំជាង ៣០ ។ នៅទូទាំងពិភពលោក ប្រហែល ៣៩% នៃមនុស្សពេញវ័យមានទម្ងន់លើស ខណៈដែល ១៣% ធាត់។ ចំនួននេះកាន់តែខ្ពស់នៅក្នុងប្រទេសដែលមានប្រាក់ចំណូលខ្ពស់ដូចជាសហរដ្ឋអាមេរិក។
ភាពធាត់អាចបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺផ្សេងទៀតយ៉ាងខ្លាំង រួមទាំងជំងឺបេះដូង ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ និងមហារីក។
អាហារបំប៉នប្រេងត្រីអាចកែលម្អសមាសភាពរាងកាយ និងកត្តាហានិភ័យសម្រាប់ជំងឺបេះដូងចំពោះអ្នកធាត់។
លើសពីនេះ ការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញថា អាហារបំប៉នប្រេងត្រី រួមផ្សំជាមួយរបបអាហារ ឬការហាត់ប្រាណ អាចជួយអ្នកសម្រកទម្ងន់។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មិនមែនការសិក្សាទាំងអស់សុទ្ធតែរកឃើញឥទ្ធិពលដូចគ្នានោះទេ។
ការវិភាគមួយនៃការសិក្សា ២១ បានកត់សម្គាល់ថា អាហារបំប៉នប្រេងត្រីមិនបានកាត់បន្ថយទម្ងន់គួរឱ្យកត់សម្គាល់ចំពោះអ្នកធាត់នោះទេ ប៉ុន្តែបានកាត់បន្ថយទំហំចង្កេះ និងសមាមាត្រចង្កេះទៅត្រគាក។
សេចក្តីសង្ខេប: អាហារបំប៉នប្រេងត្រីអាចជួយកាត់បន្ថយទំហំចង្កេះ ក៏ដូចជាជួយសម្រកទម្ងន់នៅពេលរួមផ្សំជាមួយរបបអាហារ ឬការហាត់ប្រាណ។
ការអានដែលបានណែនាំ: អាហារបំប៉ន Omega-3 ល្អបំផុត៖ គុណប្រយោជន៍ និងមគ្គុទ្ទេសក៍ទិញ
៤. ប្រេងត្រីអាចជួយទ្រទ្រង់សុខភាពភ្នែក
ដូចខួរក្បាលរបស់អ្នកដែរ ភ្នែករបស់អ្នកពឹងផ្អែកលើខ្លាញ់អូមេហ្គា-៣ ។ ភស្តុតាងបង្ហាញថា អ្នកដែលមិនទទួលបានអូមេហ្គា-៣ គ្រប់គ្រាន់មានហានិភ័យខ្ពស់នៃជំងឺភ្នែក។
លើសពីនេះ សុខភាពភ្នែកចាប់ផ្តើមចុះខ្សោយនៅវ័យចំណាស់ ដែលអាចនាំឱ្យមានជំងឺ degeneration macular ដែលទាក់ទងនឹងអាយុ (AMD) ។ ការញ៉ាំត្រីត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃ AMD ប៉ុន្តែលទ្ធផលលើអាហារបំប៉នប្រេងត្រីមិនសូវគួរឱ្យជឿជាក់នោះទេ។
ការសិក្សាមួយបានរកឃើញថា ការទទួលទានប្រេងត្រីក្នុងកម្រិតខ្ពស់រយៈពេល ១៩ សប្តាហ៍បានកែលម្អចក្ខុវិស័យចំពោះអ្នកជំងឺ AMD ទាំងអស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នេះគឺជាការសិក្សាតូចមួយ។
ការសិក្សាធំៗពីរបានពិនិត្យមើលឥទ្ធិពលរួមគ្នានៃអូមេហ្គា-៣ និងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀតលើ AMD ។ ការសិក្សាមួយបានបង្ហាញពីឥទ្ធិពលវិជ្ជមាន ខណៈដែលមួយទៀតមិនបានបង្ហាញពីឥទ្ធិពលអ្វីទាំងអស់។ ដូច្នេះ លទ្ធផលមិនច្បាស់លាស់នោះទេ។
សេចក្តីសង្ខេប: ការញ៉ាំត្រីអាចជួយការពារជំងឺភ្នែក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាមិនច្បាស់លាស់ថាតើអាហារបំប៉នប្រេងត្រីមានឥទ្ធិពលដូចគ្នានេះដែរឬទេ។
៥. ប្រេងត្រីអាចកាត់បន្ថយការរលាក
ការរលាកគឺជាវិធីសាស្រ្តរបស់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់អ្នកក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគ និងព្យាបាលរបួស។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការរលាករ៉ាំរ៉ៃត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងជំងឺធ្ងន់ធ្ងរ ដូចជាភាពធាត់ ជំងឺទឹកនោមផ្អែម ជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត និងជំងឺបេះដូង។
ការកាត់បន្ថយការរលាកអាចជួយព្យាបាលរោគសញ្ញានៃជំងឺទាំងនេះ។
ដោយសារប្រេងត្រីមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក វាអាចជួយព្យាបាលលក្ខខណ្ឌដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការរលាករ៉ាំរ៉ៃ។
ឧទាហរណ៍ ចំពោះអ្នកដែលមានភាពតានតឹង និងធាត់ ប្រេងត្រីអាចកាត់បន្ថយការផលិត និងការបញ្ចេញហ្សែននៃម៉ូលេគុលរលាកដែលហៅថា cytokines ។
លើសពីនេះ អាហារបំប៉នប្រេងត្រីអាចកាត់បន្ថយការឈឺចាប់សន្លាក់ ភាពរឹង និងតម្រូវការថ្នាំយ៉ាងខ្លាំងចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹង ដែលបណ្តាលឱ្យឈឺចាប់សន្លាក់។
ខណៈពេលដែលជំងឺរលាកពោះវៀន (IBD) ក៏ត្រូវបានបង្កឡើងដោយការរលាកដែរ ក៏គ្មានភស្តុតាងច្បាស់លាស់ដែលបង្ហាញថាតើប្រេងត្រីកែលម្អរោគសញ្ញារបស់វានោះទេ។
សេចក្តីសង្ខេប: ប្រេងត្រីមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាកខ្លាំង ហើយអាចជួយកាត់បន្ថយរោគសញ្ញានៃជំងឺរលាក ជាពិសេសជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹង។
ការអានដែលបានណែនាំ: អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏អស្ចារ្យ ៩ យ៉ាងនៃប្រេងថ្លើមត្រី Cod
៦. ប្រេងត្រីអាចជួយទ្រទ្រង់សុខភាពស្បែក
ស្បែករបស់អ្នកគឺជាសរីរាង្គធំជាងគេនៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នក ហើយវាមានអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា-៣ ច្រើន។
សុខភាពស្បែកអាចចុះខ្សោយពេញមួយជីវិតរបស់អ្នក ជាពិសេសនៅវ័យចំណាស់ ឬបន្ទាប់ពីការប៉ះពាល់នឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យច្រើនពេក។
ការនិយាយដូច្នេះ ជំងឺស្បែកជាច្រើនអាចទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីអាហារបំប៉នប្រេងត្រី រួមទាំងជំងឺស្បែក psoriasis និងរលាកស្បែក។
សេចក្តីសង្ខេប: ស្បែករបស់អ្នកអាចខូចដោយសារភាពចាស់ ឬការប៉ះពាល់នឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យច្រើនពេក។ អាហារបំប៉នប្រេងត្រីអាចជួយរក្សាសុខភាពស្បែក។
៧. ប្រេងត្រីអាចជួយទ្រទ្រង់ការមានផ្ទៃពោះ និងជីវិតដំបូង
អូមេហ្គា-៣ មានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការលូតលាស់ និងការអភិវឌ្ឍន៍ដំបូង។
ដូច្នេះ ម្តាយត្រូវទទួលបានអូមេហ្គា-៣ គ្រប់គ្រាន់ក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ និងពេលបំបៅដោះកូន។
អាហារបំប៉នប្រេងត្រីចំពោះម្តាយមានផ្ទៃពោះ និងបំបៅដោះកូនអាចកែលម្អការសម្របសម្រួលដៃ-ភ្នែកចំពោះទារក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាមិនច្បាស់លាស់ថាតើការរៀនសូត្រ ឬ IQ ត្រូវបានកែលម្អនោះទេ។
ការទទួលទានអាហារបំប៉នប្រេងត្រីក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ និងបំបៅដោះកូនក៏អាចកែលម្អការអភិវឌ្ឍន៍ចក្ខុវិស័យរបស់ទារក និងជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃអាឡែស៊ី។
សេចក្តីសង្ខេប: អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា-៣ មានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការលូតលាស់ និងការអភិវឌ្ឍន៍ដំបូងរបស់ទារក។ អាហារបំប៉នប្រេងត្រីចំពោះម្តាយ ឬទារកអាចកែលម្អការសម្របសម្រួលដៃ-ភ្នែក ទោះបីជាឥទ្ធិពលរបស់វាទៅលើការរៀនសូត្រ និង IQ មិនច្បាស់លាស់ក៏ដោយ។
៨. ប្រេងត្រីអាចកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងថ្លើម
ថ្លើមរបស់អ្នកដំណើរការខ្លាញ់ភាគច្រើននៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នក ហើយអាចដើរតួនាទីក្នុងការឡើងទម្ងន់។
ជំងឺថ្លើមមានការកើនឡើងជាលំដាប់ — ជាពិសេសជំងឺថ្លើមខ្លាញ់ដែលមិនបណ្តាលមកពីគ្រឿងស្រវឹង (NAFLD) ដែលខ្លាញ់កកកុញនៅក្នុងថ្លើមរបស់អ្នក។
អាហារបំប៉នប្រេងត្រីអាចកែលម្អមុខងារថ្លើម និងការរលាក ដែលអាចជួយកាត់បន្ថយរោគសញ្ញានៃ NAFLD និងបរិមាណខ្លាញ់នៅក្នុងថ្លើមរបស់អ្នក។
សេចក្តីសង្ខេប: ជំងឺថ្លើមជារឿងធម្មតាចំពោះអ្នកធាត់។ អាហារបំប៉នប្រេងត្រីអាចជួយកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងថ្លើមរបស់អ្នក និងរោគសញ្ញានៃជំងឺថ្លើមខ្លាញ់ដែលមិនបណ្តាលមកពីគ្រឿងស្រវឹង។
ការអានដែលបានណែនាំ: អត្ថប្រយោជន៍សុខភាព ៦ យ៉ាងផ្អែកលើវិទ្យាសាស្ត្ររបស់ប្រេង Krill
៩. ប្រេងត្រីអាចកែលម្អរោគសញ្ញានៃជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត
ជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងក្លាយជាមូលហេតុធំទីពីរនៃជំងឺនៅឆ្នាំ ២០៣០ ។
គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ អ្នកដែលមានជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តធំហាក់ដូចជាមានកម្រិតអូមេហ្គា-៣ ក្នុងឈាមទាប។
ការសិក្សាបង្ហាញថា ប្រេងត្រី និងអាហារបំប៉នអូមេហ្គា-៣ អាចកែលម្អរោគសញ្ញានៃជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត។
លើសពីនេះ ការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញថា ប្រេងដែលសម្បូរទៅដោយ EPA ជួយកាត់បន្ថយរោគសញ្ញាធ្លាក់ទឹកចិត្តច្រើនជាង DHA ។
សេចក្តីសង្ខេប: អាហារបំប៉នប្រេងត្រី — ជាពិសេសប្រភេទដែលសម្បូរទៅដោយ EPA — អាចជួយកែលម្អរោគសញ្ញានៃជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត។
១០. ប្រេងត្រីអាចកែលម្អការយកចិត្តទុកដាក់ និងភាពផ្ចង់អារម្មណ៍ខ្លាំងចំពោះកុមារ
ជំងឺអាកប្បកិរិយាជាច្រើនចំពោះកុមារ ដូចជាជំងឺផ្ចង់អារម្មណ៍ខ្លាំង (ADHD) ពាក់ព័ន្ធនឹងភាពផ្ចង់អារម្មណ៍ខ្លាំង និងការមិនយកចិត្តទុកដាក់។
ដោយសារអូមេហ្គា-៣ បង្កើតបានជាសមាមាត្រដ៏សំខាន់នៃខួរក្បាល ការទទួលបានវាគ្រប់គ្រាន់អាចមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការការពារជំងឺអាកប្បកិរិយានៅវ័យកុមារ។
អាហារបំប៉នប្រេងត្រីអាចកែលម្អភាពផ្ចង់អារម្មណ៍ខ្លាំង ការមិនយកចិត្តទុកដាក់ ភាពឆេវឆាវ និងការឈ្លានពានចំពោះកុមារ។ នេះអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់ការរៀនសូត្រនៅវ័យកុមារ។
សេចក្តីសង្ខេប: ជំងឺអាកប្បកិរិយាចំពោះកុមារអាចរំខានដល់ការរៀនសូត្រ និងការអភិវឌ្ឍន៍។ អាហារបំប៉នប្រេងត្រីត្រូវបានបង្ហាញថាជួយកាត់បន្ថយភាពផ្ចង់អារម្មណ៍ខ្លាំង ការមិនយកចិត្តទុកដាក់ និងអាកប្បកិរិយាអវិជ្ជមានផ្សេងទៀត។
១១. ប្រេងត្រីអាចជួយការពាររោគសញ្ញានៃការថយចុះផ្លូវចិត្ត
នៅពេលអ្នកមានវ័យចំណាស់ មុខងារខួរក្បាលរបស់អ្នកថយចុះ ហើយហានិភ័យនៃជំងឺ Alzheimer កើនឡើង។
អ្នកដែលញ៉ាំត្រីច្រើនតែងតែជួបប្រទះការថយចុះមុខងារខួរក្បាលយឺតជាងនៅវ័យចំណាស់។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការសិក្សាលើអាហារបំប៉នប្រេងត្រីចំពោះមនុស្សវ័យចំណាស់មិនបានផ្តល់ភស្តុតាងច្បាស់លាស់ដែលថាវាអាចបន្ថយការថយចុះមុខងារខួរក្បាលនោះទេ។
ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការសិក្សាតូចៗមួយចំនួនបានបង្ហាញថា ប្រេងត្រីអាចកែលម្អការចងចាំចំពោះមនុស្សវ័យចំណាស់ដែលមានសុខភាពល្អ។
សេចក្តីសង្ខេប: អ្នកដែលញ៉ាំត្រីច្រើនមានការថយចុះផ្លូវចិត្តដែលទាក់ទងនឹងអាយុយឺតជាង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាមិនច្បាស់លាស់ថាតើអាហារបំប៉នប្រេងត្រីអាចការពារ ឬកែលម្អការថយចុះផ្លូវចិត្តចំពោះមនុស្សវ័យចំណាស់នោះទេ។
១២. ប្រេងត្រីអាចកែលម្អរោគសញ្ញាជំងឺហឺត និងហានិភ័យអាឡែស៊ី
ជំងឺហឺត ដែលអាចបណ្តាលឱ្យហើមសួត និងដង្ហើមខ្លី កំពុងតែក្លាយជារឿងធម្មតាចំពោះទារក។
ការសិក្សាជាច្រើនបង្ហាញថា ប្រេងត្រីអាចកាត់បន្ថយរោគសញ្ញាជំងឺហឺត ជាពិសេសនៅវ័យកុមារ។
នៅក្នុងការពិនិត្យឡើងវិញមួយចំពោះមនុស្សជិត ១០០.០០០ នាក់ ការទទួលទានត្រី ឬអូមេហ្គា-៣ របស់ម្តាយត្រូវបានរកឃើញថាកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺហឺតចំពោះកុមារ ២៤-២៩% ។
លើសពីនេះ អាហារបំប៉នប្រេងត្រីចំពោះម្តាយមានផ្ទៃពោះអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃអាឡែស៊ីចំពោះទារក។
សេចក្តីសង្ខេប: ការទទួលទានត្រី និងប្រេងត្រីខ្ពស់ក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺហឺត និងអាឡែស៊ីក្នុងវ័យកុមារ។
១៣. ប្រេងត្រីអាចកែលម្អសុខភាពឆ្អឹង
នៅវ័យចំណាស់ ឆ្អឹងអាចចាប់ផ្តើមបាត់បង់សារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗរបស់វា ដែលធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយបាក់។ នេះអាចនាំឱ្យមានលក្ខខណ្ឌដូចជាជំងឺពុកឆ្អឹង និងជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹង។
កាល់ស្យូម និងវីតាមីន D មានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់សុខភាពឆ្អឹង ប៉ុន្តែការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញថា អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា-៣ ក៏អាចមានប្រយោជន៍ផងដែរ។
អ្នកដែលមានការទទួលទានអូមេហ្គា-៣ ខ្ពស់ និងកម្រិតក្នុងឈាមអាចមានដង់ស៊ីតេរ៉ែឆ្អឹង (BMD) ល្អប្រសើរជាងមុន។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាមិនច្បាស់លាស់ថាតើអាហារបំប៉នប្រេងត្រីកែលម្អ BMD នោះទេ។
ការសិក្សាតូចៗមួយចំនួនបានបង្ហាញថា អាហារបំប៉នប្រេងត្រីកាត់បន្ថយសញ្ញានៃការបាក់ឆ្អឹង ដែលអាចការពារជំងឺឆ្អឹង។
សេចក្តីសង្ខេប: ការទទួលទានអូមេហ្គា-៣ ខ្ពស់ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងដង់ស៊ីតេឆ្អឹងខ្ពស់ ដែលអាចជួយការពារជំងឺឆ្អឹង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាមិនច្បាស់លាស់ថាតើអាហារបំប៉នប្រេងត្រីមានប្រយោជន៍នោះទេ។
របៀបទទួលទានអាហារបំប៉ន
ប្រសិនបើអ្នកមិនញ៉ាំត្រីដែលមានជាតិខ្លាញ់ ១-២ ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ទេ អ្នកប្រហែលជាចង់ពិចារណាទទួលទានអាហារបំប៉នប្រេងត្រី។
ខាងក្រោមនេះគឺជាបញ្ជីនៃអ្វីដែលត្រូវពិចារណានៅពេលទទួលទានអាហារបំប៉នប្រេងត្រី៖
កម្រិតថ្នាំ
អនុសាសន៍កម្រិតថ្នាំ EPA និង DHA ប្រែប្រួលអាស្រ័យលើអាយុ និងសុខភាពរបស់អ្នក។
WHO ណែនាំឱ្យទទួលទាន ០.២-០.៥ ក្រាម (២០០-៥០០ មីលីក្រាម) នៃ EPA និង DHA រួមបញ្ចូលគ្នាជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាអាចចាំបាច់ក្នុងការបង្កើនកម្រិតថ្នាំ ប្រសិនបើអ្នកមានផ្ទៃពោះ កំពុងបំបៅដោះកូន ឬមានហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។
ជ្រើសរើសអាហារបំប៉នប្រេងត្រីដែលផ្តល់យ៉ាងហោចណាស់ ០.៣ ក្រាម (៣០០ មីលីក្រាម) នៃ EPA និង DHA ក្នុងមួយដង។
ការអានដែលបានណែនាំ: ការទទួលទានអូមេហ្គា-3 ប្រចាំថ្ងៃ៖ តើអ្នកត្រូវការ EPA & DHA ប៉ុន្មាន?
ទម្រង់
អាហារបំប៉នប្រេងត្រីមានច្រើនទម្រង់ រួមមាន ethyl esters (EE), triglycerides (TG), reformed triglycerides (rTG), free fatty acids (FFA) និង phospholipids (PL) ។
រាងកាយរបស់អ្នកមិនស្រូបយក ethyl esters បានល្អដូចទម្រង់ផ្សេងទៀតទេ ដូច្នេះព្យាយាមជ្រើសរើសអាហារបំប៉នប្រេងត្រីដែលមកក្នុងទម្រង់មួយក្នុងចំណោមទម្រង់ដែលបានរៀបរាប់ផ្សេងទៀត។
កំហាប់
អាហារបំប៉នជាច្រើនមានប្រេងត្រីរហូតដល់ ១.០០០ មីលីក្រាមក្នុងមួយដង — ប៉ុន្តែមានតែ ៣០០ មីលីក្រាមនៃ EPA និង DHA ប៉ុណ្ណោះ។
អានស្លាកហើយជ្រើសរើសអាហារបំប៉នដែលមានយ៉ាងហោចណាស់ ៥០០ មីលីក្រាមនៃ EPA និង DHA ក្នុង ១.០០០ មីលីក្រាមនៃប្រេងត្រី។
ភាពបរិសុទ្ធ
អាហារបំប៉នប្រេងត្រីមួយចំនួនមិនមានអ្វីដែលពួកគេនិយាយថាមាននោះទេ។
ដើម្បីជៀសវាងផលិតផលទាំងនេះ សូមជ្រើសរើសអាហារបំប៉នដែលត្រូវបានសាកល្បងដោយភាគីទីបី ឬមានត្រាភាពបរិសុទ្ធពីអង្គការសកលសម្រាប់ EPA និង DHA Omega-3s (GOED) ។
ភាពស្រស់
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា-៣ ងាយនឹងអុកស៊ីតកម្ម ដែលធ្វើឱ្យវារលួយ។
ដើម្បីជៀសវាងបញ្ហានេះ អ្នកអាចជ្រើសរើសអាហារបំប៉នដែលមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដូចជាវីតាមីន E ។ ដូចគ្នានេះផងដែរ រក្សាអាហារបំប៉នរបស់អ្នកឱ្យឆ្ងាយពីពន្លឺ — តាមឧត្ដមគតិនៅក្នុងទូទឹកកក។
កុំប្រើអាហារបំប៉នប្រេងត្រីដែលមានក្លិនរលួយ ឬហួសកាលបរិច្ឆេទ។
និរន្តរភាព
ជ្រើសរើសអាហារបំប៉នប្រេងត្រីដែលមានវិញ្ញាបនបត្រនិរន្តរភាព ដូចជាពីក្រុមប្រឹក្សាគ្រប់គ្រងដែនសមុទ្រ (MSC) ឬមូលនិធិការពារបរិស្ថាន។
ការផលិតប្រេងត្រីពីត្រី anchovy និងត្រីតូចៗស្រដៀងគ្នាមាននិរន្តរភាពជាងការផលិតពីត្រីធំៗ។
ពេលវេលា
ខ្លាញ់អាហារផ្សេងទៀតជួយដល់ការស្រូបយកអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា-៣ របស់អ្នក។
ដូច្នេះ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការទទួលទានអាហារបំប៉នប្រេងត្រីរបស់អ្នកជាមួយអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់។
សេចក្តីសង្ខេប: នៅពេលអានស្លាកប្រេងត្រី ត្រូវប្រាកដថាជ្រើសរើសអាហារបំប៉នដែលមានកំហាប់ខ្ពស់នៃ EPA និង DHA ហើយដែលមានវិញ្ញាបនបត្រភាពបរិសុទ្ធ និងនិរន្តរភាព។
សេចក្តីសង្ខេប
អូមេហ្គា-៣ រួមចំណែកដល់ការអភិវឌ្ឍន៍ខួរក្បាល និងភ្នែកធម្មតា។ ពួកវាប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការរលាក ហើយអាចជួយការពារជំងឺបេះដូង និងការថយចុះមុខងារខួរក្បាល។
ដោយសារប្រេងត្រីមានអូមេហ្គា-៣ ច្រើន អ្នកដែលមានហានិភ័យនៃជំងឺទាំងនេះអាចទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីការទទួលទានវា។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការញ៉ាំអាហារទាំងមូលតែងតែល្អជាងការទទួលទានអាហារបំប៉ន ហើយការញ៉ាំត្រីដែលមានជាតិខ្លាញ់ពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍អាចផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវអូមេហ្គា-៣ គ្រប់គ្រាន់។
ត្រីមានប្រសិទ្ធភាពដូចប្រេងត្រី — បើមិនច្រើនជាងនេះទេ — ក្នុងការការពារជំងឺជាច្រើន។
ការនិយាយដូច្នេះ អាហារបំប៉នប្រេងត្រីគឺជាជម្រើសដ៏ល្អប្រសិនបើអ្នកមិនញ៉ាំត្រី។
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
