តែផ្កាម្លិះ គឺជាប្រភេទតែមួយប្រភេទដែលមានក្លិនក្រអូបឈ្ងុយពីផ្ការុក្ខជាតិម្លិះ។
ជាទូទៅ វាត្រូវបានគេធ្វើចេញពីតែបៃតង ប៉ុន្តែពេលខ្លះគេក៏ប្រើតែខ្មៅ ឬតែសជំនួសវិញដែរ។
ផ្កាម្លិះធម្មតា (Jasminum officinale) ឬផ្កាម្លិះសំប៉ាគីតា (Jasminum sambac) ត្រូវបានគេដាក់ជាមួយស្លឹកតែនៅក្នុងកន្លែងស្តុកទុក ឬលាយជាមួយតែដែលបានស្តុកទុក ដើម្បីឱ្យក្លិនក្រអូបជ្រាបចូល។
បញ្ចុះទម្ងន់
បង្កើនសាច់ដុំ
ញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ
ស្វែងយល់ពីមុខម្ហូបថ្មីៗ
Chris B.
មាននៅលើ App Storeដោយសារតែតែផ្កាម្លិះជាទូទៅត្រូវបានគេធ្វើពីស្លឹកតែបៃតង ដូច្នេះវាផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏មានឥទ្ធិពលជាច្រើនដូចគ្នា ដែលអ្នកនឹងទទួលបានពីការផឹកតែបៃតង។
នេះគឺជា ៩ ចំណុចដែលបង្ហាញថាហេតុអ្វីបានជាការផឹកតែផ្កាម្លិះល្អសម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នក។
១. តែផ្កាម្លិះសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម
តែផ្កាម្លិះសម្បូរទៅដោយសមាសធាតុរុក្ខជាតិដ៏មានឥទ្ធិពល ដែលគេស្គាល់ថាជា polyphenols។
សារធាតុទាំងនេះដើរតួជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នក និងការពារកោសិកាអ្នកពីការខូចខាតដោយរ៉ាឌីកាល់សេរី។ ការសិក្សាបានភ្ជាប់ការខូចខាតដោយរ៉ាឌីកាល់សេរីទៅនឹងជំងឺបេះដូង និងជំងឺមហារីកជាច្រើនប្រភេទ។
តែផ្កាម្លិះដែលធ្វើពីតែបៃតងសម្បូរទៅដោយ polyphenols ដែលគេហៅថា catechins។
សារធាតុ catechin ដ៏មានឥទ្ធិពលមួយនៅក្នុងតែបៃតងគឺ epigallocatechin gallate (EGCG) ដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន រួមទាំងការសម្រកទម្ងន់ និងការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមបានល្អប្រសើរ ក៏ដូចជាសុខភាពបេះដូង និងមាត់ធ្មេញ។
លើសពីនេះ សារធាតុ green tea catechins ដូចជា EGCG ត្រូវបានបង្ហាញថាមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងការរលាក និងបន្ថយកម្រិតជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម ដែលអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូងរបស់អ្នក។
សេចក្តីសង្ខេប: តែផ្កាម្លិះសម្បូរទៅដោយ polyphenols ដែលដើរតួជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នក។ វាក៏មានផ្ទុកនូវ polyphenol EGCG ដ៏មានឥទ្ធិពល ដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើន ដូចជាការកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូងជាដើម។
២. តែផ្កាម្លិះអាចជួយសម្រកទម្ងន់
ការផឹកតែផ្កាម្លិះអាចជួយអ្នកសម្រកទម្ងន់ដោយបង្កើនល្បឿននៃការរំលាយអាហាររបស់អ្នក។
ការពិនិត្យឡើងវិញនៃការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថា តែបៃតង — ដែលជាមូលដ្ឋានទូទៅបំផុតសម្រាប់តែផ្កាម្លិះ — អាចបង្កើនល្បឿននៃការរំលាយអាហាររបស់អ្នកពី ៤-៥% និងបង្កើនការដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់ពី ១០-១៦%។
ខណៈពេលដែល ៤-៥% អាចមើលទៅហាក់ដូចជាមិនសំខាន់ វាអាចមានន័យថាដុតបំផ្លាញកាឡូរីបន្ថែម ៧០-១០០ កាឡូរីក្នុងមួយថ្ងៃ។
លក្ខណៈសម្បត្តិដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់របស់តែផ្កាម្លិះគឺទាក់ទងទៅនឹងបរិមាណជាតិកាហ្វេអ៊ីន និង polyphenol EGCG របស់វា។ សមាសធាតុទាំងនេះក៏អាចបង្កើនប្រសិទ្ធភាពដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់របស់គ្នាទៅវិញទៅមកផងដែរ។
សេចក្តីសង្ខេប: តែផ្កាម្លិះដែលធ្វើពីតែបៃតងអាចជួយសម្រកទម្ងន់ដោយបង្កើនការរំលាយអាហាររបស់អ្នក។
៣. តែផ្កាម្លិះអាចការពារបេះដូងរបស់អ្នក
តែផ្កាម្លិះសម្បូរទៅដោយ polyphenols ដែលអាចជួយការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺបេះដូង។
នៅក្នុងការសិក្សាលើសត្វ និងការសិក្សាក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍ សារធាតុ polyphenols ក្នុងតែត្រូវបានបង្ហាញថាការពារ LDL (អាក្រក់) កូលេស្តេរ៉ុលពីការកត់សុី — ដែលជាដំណើរការមួយដែលបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូងរបស់អ្នក។
កូលេស្តេរ៉ុល LDL ដែលកត់សុីអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ ព្រោះវាទំនងជាជាប់នឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាមរបស់អ្នក និងបង្កើតជាបន្ទះ។ នេះអាចធ្វើឱ្យសរសៃឈាមរបស់អ្នករួមតូច ឬស្ទះ។
នៅក្នុងការសិក្សាមួយ ការបន្ថែមសារធាតុ green tea polyphenols — ដែលក៏ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងតែផ្កាម្លិះដែលមានមូលដ្ឋានលើតែបៃតង — បានកាត់បន្ថយការបង្កើតបន្ទះរហូតដល់ ៦៨% នៅក្នុងសត្វ hamsters។ វាក៏បានបន្ថយកត្តាហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូងផងដែរ ដូចជាកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុល LDL និង triglyceride។
ការសិក្សាផ្សេងទៀតក៏បានភ្ជាប់ការទទួលទានតែទៅនឹងហានិភ័យទាបនៃជំងឺបេះដូងផងដែរ។
ជាឧទាហរណ៍ ការវិភាគនៃការសិក្សា ៥ បានរកឃើញថា អ្នកដែលផឹកតែបៃតង ឬតែខ្មៅ ៣ ពែង (៧១០ មីលីលីត្រ) ឬច្រើនជាងនេះក្នុងមួយថ្ងៃ មានហានិភ័យទាបជាង ២១% នៃជំងឺបេះដូងជាមធ្យម។
ការសិក្សាមួយផ្សេងទៀតបានរកឃើញថា អ្នកដែលផឹកតែបៃតង ១-៣ ពែង (២៣៧-៧១០ មីលីលីត្រ) ក្នុងមួយថ្ងៃ មានហានិភ័យទាបជាង ១៩% នៃជំងឺគាំងបេះដូង និងហានិភ័យទាបជាង ៣៦% នៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល បើប្រៀបធៀបទៅនឹងអ្នកដែលផឹកតិចជាង ១ ពែង (២៣៧ មីលីលីត្រ) ក្នុងមួយថ្ងៃ។
សេចក្តីសង្ខេប: សារធាតុ polyphenols ក្នុងតែផ្កាម្លិះអាចជួយការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺបេះដូងដោយការពារ LDL (អាក្រក់) កូលេស្តេរ៉ុលពីការកត់សុី និងអាចស្ទះសរសៃឈាមរបស់អ្នក។
៤. តែផ្កាម្លិះជួយលើកកម្ពស់សុខភាពមាត់ធ្មេញ
តែផ្កាម្លិះជាទូទៅត្រូវបានគេធ្វើពីតែបៃតង ដែលសម្បូរទៅដោយ catechins។ Catechins គឺជាក្រុមនៃ polyphenols ដែលអាចជួយការពារប្រឆាំងនឹងការពុកធ្មេញ — ឬប្រហោងធ្មេញ — ដោយសម្លាប់បាក់តេរីដែលបង្កើតបន្ទះដូចជា Streptococcus mutans។
នៅក្នុងការសិក្សាមួយលើមនុស្ស ១៥ នាក់ ដំណោះស្រាយដែលមានផ្ទុក green tea catechins បានបញ្ឈប់ Streptococcus mutans ពីការផលិតអាស៊ីតនៅពេលលាបលើធ្មេញ។ អាស៊ីតច្រើនពេកអាចបំផ្លាញស្រទាប់ធ្មេញរបស់អ្នក — ផ្ទៃរឹងនៃធ្មេញរបស់អ្នក។
ការសិក្សាមួយផ្សេងទៀតលើមនុស្ស ៣០ នាក់បានកត់សម្គាល់ថា ការប្រើទឹកខ្ពុរមាត់ដែលមានមូលដ្ឋានលើ green tea catechin រយៈពេល ១ សប្តាហ៍មានប្រសិទ្ធភាពដូចគ្នាក្នុងការកាត់បន្ថយបន្ទះធ្មេញដូចជាទឹកខ្ពុរមាត់ antiseptic ដែរ។
មិនតែប៉ុណ្ណោះ ការសិក្សាខ្លះបានបង្ហាញថា តែផ្កាម្លិះអាចប្រឆាំងនឹងក្លិនមាត់មិនល្អដោយកាត់បន្ថយបាក់តេរីដែលបង្កឱ្យមានក្លិន។
សេចក្តីសង្ខេប: សារធាតុ polyphenols ក្នុងតែផ្កាម្លិះអាចជួយបន្សាបបាក់តេរីដែលបង្កើតបន្ទះដូចជា Streptococcus mutans។ លើសពីនេះ វាអាចប្រឆាំងនឹងក្លិនមាត់មិនល្អ។
ការអានដែលបានណែនាំ: តែបៃតង vs តែខ្មៅ៖ មួយណាមានសុខភាពល្អជាង?
៥. តែផ្កាម្លិះអាចជំរុញមុខងារខួរក្បាល
តែផ្កាម្លិះមានលក្ខណៈសម្បត្តិជាច្រើនដែលអាចជួយជំរុញមុខងារខួរក្បាល។
ដំបូងបង្អស់ វាមានផ្ទុកជាតិកាហ្វេអ៊ីន ១៥-៦០ មីលីក្រាមក្នុងមួយពែង (២៣៧ មីលីលីត្រ) — អាស្រ័យលើរយៈពេលដែលស្លឹកតែត្រូវបានត្រាំ និងប្រភេទតែដែលត្រូវបានប្រើជាមូលដ្ឋាន។
ជាតិកាហ្វេអ៊ីនជំរុញប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទរបស់អ្នកដោយរារាំងសារធាតុបញ្ជូនសរសៃប្រសាទ inhibitory adenosine — ដែលជាសារធាតុគីមីដែលបញ្ជូនសញ្ញារវាងខួរក្បាល និងរាងកាយរបស់អ្នក។ ជាធម្មតា adenosine ជួយឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកសម្រាក។
លើសពីនេះ ជាតិកាហ្វេអ៊ីនបង្កើនសកម្មភាពខួរក្បាល និងជួយបញ្ចេញសារធាតុបញ្ជូនសរសៃប្រសាទដែលបង្កើនអារម្មណ៍ផ្សេងទៀតដូចជា dopamine និង serotonin។
ជាទូទៅ នេះធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ថាភ្ញាក់រលឹក និងមានថាមពលកាន់តែច្រើន និងធ្វើឱ្យការចងចាំរយៈពេលខ្លីប្រសើរឡើង។
តែផ្កាម្លិះក៏មានផ្ទុកអាស៊ីតអាមីណូ L-theanine ដែលបង្កឱ្យមានការបញ្ចេញ gamma-aminobutyric acid (GABA) — ដែលជាសារធាតុបញ្ជូនសរសៃប្រសាទ inhibitory ដែលធ្វើឱ្យអ្នកស្ថិតក្នុងស្ថានភាពសម្រាក និងយកចិត្តទុកដាក់។
នៅពេលទទួលទានជាមួយគ្នា L-theanine និងជាតិកាហ្វេអ៊ីនហាក់ដូចជាមានប្រសិទ្ធភាពជាងក្នុងការជំរុញមុខងារខួរក្បាល។
សេចក្តីសង្ខេប: តែផ្កាម្លិះមានផ្ទុកជាតិកាហ្វេអ៊ីន និង L-theanine ដែលអាចជួយឱ្យអ្នកភ្ញាក់រលឹក និងប្រុងប្រយ័ត្នជាងមុន។ លើសពីនេះ វាអាចធ្វើឱ្យការចងចាំរយៈពេលខ្លីប្រសើរឡើង។
៦. តែផ្កាម្លិះអាចការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺ Alzheimer និង Parkinson
តែផ្កាម្លិះសម្បូរទៅដោយ polyphenols ដ៏មានឥទ្ធិពល ដែលអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺ Alzheimer និង Parkinson របស់អ្នក។
ជាពិសេស តែផ្កាម្លិះដែលធ្វើពីតែបៃតងសម្បូរទៅដោយ EGCG ដែលអាចទប់ស្កាត់ការរលាក និងបន្សាបការខូចខាតដោយរ៉ាឌីកាល់សេរី — កត្តាសំខាន់ពីរដែលទាក់ទងនឹងការវិវត្តនៃជំងឺ Alzheimer និង Parkinson។
ការសិក្សាក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍បង្ហាញថា EGCG បញ្ឈប់ប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងខួរក្បាលពីការបត់បែនខុស និងការប្រមូលផ្តុំ។ នេះអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺ Parkinson និង Alzheimer របស់អ្នក ព្រោះប្រូតេអ៊ីនដែលបត់បែនខុសអាចជំរុញការរលាក និងបំផ្លាញសរសៃប្រសាទខួរក្បាល។
ការពិនិត្យឡើងវិញនៃការសិក្សា ៨ លើមនុស្សជាង ៥,៦០០ នាក់បានរកឃើញថា អ្នកដែលផឹកតែជាប្រចាំដូចជាតែបៃតង — ដែលជាមូលដ្ឋានទូទៅបំផុតសម្រាប់តែផ្កាម្លិះ — មានហានិភ័យទាបជាង ១៥% នៃជំងឺ Parkinson ជាងអ្នកដែលមិនផឹកតែ។
ការវិភាគនៃការសិក្សា ២៦ លើមនុស្សជាង ៥២,៥០០ នាក់បានភ្ជាប់ការទទួលទានតែជាប្រចាំដែលសម្បូរទៅដោយ EGCG — ដូចជាតែបៃតង — ទៅនឹងហានិភ័យទាបជាង ៣៥% នៃជំងឺខួរក្បាល រួមទាំងជំងឺ Alzheimer ផងដែរ។
សេចក្តីសង្ខេប: ការផឹកតែបៃតង — ដែលជាមូលដ្ឋានទូទៅសម្រាប់តែផ្កាម្លិះ — ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងហានិភ័យទាបនៃជំងឺ Alzheimer និង Parkinson។
ការអានដែលបានណែនាំ: អត្ថប្រយោជន៍សុខភាព ១០ យ៉ាងរបស់តែខ្មៅ ដែលផ្អែកលើភស្តុតាង
៧. តែផ្កាម្លិះអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ របស់អ្នក
ទូទាំងពិភពលោក មនុស្សជាង ៤២២ លាននាក់មានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ គឺជាប្រភេទទូទៅបំផុត ហើយកើតឡើងនៅពេលដែលរាងកាយរបស់អ្នកមិនអាចប្រើអាំងស៊ុយលីនបានប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។ អាំងស៊ុយលីនគឺជាអរម៉ូនដែលជួយផ្លាស់ទីជាតិស្ករពីឈាមរបស់អ្នកទៅក្នុងកោសិកា។
តែផ្កាម្លិះដែលធ្វើពីតែបៃតងអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ របស់អ្នក។ វាមានផ្ទុកសមាសធាតុ EGCG ដែលអាចជួយឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកប្រើអាំងស៊ុយលីនបានប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពជាងមុន និងកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។
ការវិភាគនៃការសិក្សា ១៧ លើមនុស្ស ១,១៣៣ នាក់បានបង្ហាញថា ការទទួលទានតែបៃតងបានកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមពេលតមអាហារ និងកម្រិតអាំងស៊ុយលីនយ៉ាងសំខាន់។
ការវិភាគមួយផ្សេងទៀតនៃការសិក្សា ១២ លើមនុស្សជាង ៧៦០,០០០ នាក់បានរកឃើញថា ការផឹកតែ ៣ ពែង (៧១០ មីលីលីត្រ) ឬច្រើនជាងនេះក្នុងមួយថ្ងៃត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងហានិភ័យទាបជាង ១៦% នៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២។
សេចក្តីសង្ខេប: ការសិក្សាបានបង្ហាញថា ការផឹកតែបៃតងផ្កាម្លិះអាចជួយឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកប្រើអាំងស៊ុយលីនបានប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពជាងមុន និងកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ នេះអាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ របស់អ្នក។
៨. តែផ្កាម្លិះអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកមួយចំនួន
តែផ្កាម្លិះសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលជួយកាត់បន្ថយការខូចខាតដោយរ៉ាឌីកាល់សេរី និងអាចមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក។
ការសិក្សាក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍ និងលើសត្វបានរកឃើញថា polyphenols — ដូចជា EGCG នៅក្នុងតែបៃតង — បានកាត់បន្ថយទំហំដុំសាច់ ជំរុញការស្លាប់កោសិកាមហារីក និងទប់ស្កាត់ការលូតលាស់ និងការរីករាលដាលនៃកោសិកាមហារីក។
នៅក្នុងការពិនិត្យឡើងវិញមួយ សារធាតុ green tea polyphenols បានបញ្ឈប់ការលូតលាស់ និងការរីករាលដាលនៃកោសិកាមហារីកប្លោកនោម និងបង្កឱ្យមានការស្លាប់កោសិកាមហារីកនៅក្នុងការស្រាវជ្រាវលើសត្វ និងក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការសិក្សាលើមនុស្សអំពី green tea polyphenols និងជំងឺមហារីកប្លោកនោមបានបង្ហាញលទ្ធផលមិនស៊ីសង្វាក់គ្នា។
លើសពីនេះ ការសិក្សាមួយបានសង្កេតឃើញថា ការផឹកតែបៃតង ១០ ពែងទំហំជប៉ុន (៤០.៦ អោន ឬ ១.២ លីត្រ) ក្នុងមួយថ្ងៃ បន្ថែមជាមួយគ្រាប់ថ្នាំចំរាញ់ចេញពីតែបៃតង បានកាត់បន្ថយការកើតឡើងវិញនៃកោសិកាមហារីកពោះវៀនធំចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺមហារីកពោះវៀនធំ ៥១.៦% ។
លើសពីនេះ ការផឹកតែបៃតងត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងហានិភ័យទាបនៃជំងឺមហារីកក្រពេញប្រូស្តាត និងមហារីកសុដន់។
ទោះបីជាលទ្ធផលទាំងនេះមានសង្ឃឹមយ៉ាងណាក៏ដោយ ក៏ត្រូវការការសិក្សាលើមនុស្សដែលមានគុណភាពខ្ពស់បន្ថែមទៀតអំពីតែផ្កាម្លិះ និងហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក មុនពេលដែលវាអាចត្រូវបានណែនាំដោយទំនុកចិត្ត។
សេចក្តីសង្ខេប: ការស្រាវជ្រាវលើសត្វ ក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍ និងលើមនុស្សបានបង្ហាញថា polyphenols ក្នុងតែផ្កាម្លិះអាចជួយទប់ស្កាត់ការលូតលាស់ និងការរីករាលដាលនៃកោសិកាមហារីក — ប៉ុន្តែត្រូវការការស្រាវជ្រាវបន្ថែមទៀតនៅក្នុងផ្នែកនេះ។
ការអានដែលបានណែនាំ: តើអ្នកគួរផឹកតែបៃតងប៉ុន្មានក្នុងមួយថ្ងៃ? ការណែនាំអំពីបរិមាណដ៏ល្អបំផុត
៩. តែផ្កាម្លិះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងងាយស្រួលបន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក
តែផ្កាម្លិះមិនត្រឹមតែមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងងាយស្រួលបន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកទៀតផង។ វាមានក្លិនក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែមស្រាល។
តែនេះអាចទិញបានជាថង់តែ ស្លឹកតែរលុង និងគ្រាប់តែ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការជ្រើសរើសស្លឹកតែរលុង ឬគ្រាប់តែ ព្រោះថង់តែជាធម្មតាមានស្លឹកដែលបាក់បែក និងផ្នែកផ្សេងទៀតដែលមិនចង់បាននៃរុក្ខជាតិដែលអាចប៉ះពាល់ដល់រសជាតិតែ។
ដើម្បីរៀបចំស្លឹកតែ ឬគ្រាប់តែ គ្រាន់តែដាក់វាទៅក្នុងឆ្នាំង ហើយបន្ថែមទឹកក្តៅដែលមានសីតុណ្ហភាពចន្លោះពី ១៦០-១៨០°F (៧០-៨០°C)។ ជៀសវាងការប្រើទឹកក្តៅខ្លាំង ព្រោះវាអាចបំផ្លាញរសជាតិឆ្ងាញ់របស់តែ។ ទុកតែឱ្យត្រាំរយៈពេល ៣-៥ នាទី បន្ទាប់មកច្រោះហើយបម្រើ។
តែផ្កាម្លិះមានលក់យ៉ាងទូលំទូលាយ ហើយអាចទិញបានពីហាងលក់អាហារសុខភាពក្នុងស្រុករបស់អ្នក ឬតាមអ៊ីនធឺណិត។
សេចក្តីសង្ខេប: តែផ្កាម្លិះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានរសជាតិផ្អែមស្រាល និងស្រស់ស្រាយ។ វាងាយស្រួលរៀបចំ ហើយអាចទិញបានពីហាងលក់អាហារសុខភាពក្នុងស្រុក ឬតាមអ៊ីនធឺណិត។
សុវត្ថិភាព និងផលប៉ះពាល់នៃតែផ្កាម្លិះ
ជាទូទៅ តែផ្កាម្លិះមានសុខភាពល្អណាស់ ដោយមានផលប៉ះពាល់តិចតួច ឬគ្មានទាល់តែសោះ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាមានផ្ទុកជាតិកាហ្វេអ៊ីន ដែលអាចបង្កបញ្ហាដល់មនុស្សមួយចំនួន។ ផលប៉ះពាល់នៃការទទួលទានជាតិកាហ្វេអ៊ីនច្រើនពេក រួមមានការថប់បារម្ភ ភាពមិនស្ងប់ ញ័រ និងបញ្ហាក្រពះ។
ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះគួរតែកំណត់ការទទួលទានជាតិកាហ្វេអ៊ីនរបស់ពួកគេ ព្រោះវាអាចបង្កើនហានិភ័យនៃការរលូតកូន។
តែផ្កាម្លិះក៏មានផ្ទុក catechins ដែលអាចកាត់បន្ថយសមត្ថភាពរាងកាយរបស់អ្នកក្នុងការស្រូបយកជាតិដែកពីអាហារ។ ក្នុងបរិមាណច្រើន catechins អាចបង្កើនហានិភ័យនៃភាពស្លេកស្លាំងកង្វះជាតិដែក។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នេះភាគច្រើនអនុវត្តចំពោះអ្នកដែលមានហានិភ័យនៃកង្វះជាតិដែក រួមទាំងស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ កុមារតូចៗ និងអ្នកដែលមានការរឹតបន្តឹងរបបអាហារ។
យ៉ាងណាមិញ ប្រសិនបើអ្នកមានហានិភ័យនៃកង្វះជាតិដែក សូមពិចារណាផឹកតែផ្កាម្លិះនៅចន្លោះពេលអាហារជំនួសឱ្យការផឹកជាមួយអាហារ — ឬរង់ចាំយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោងបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារដើម្បីផឹកតែ។
សេចក្តីសង្ខេប: តែផ្កាម្លិះជាទូទៅមានសុវត្ថិភាព ប៉ុន្តែអ្នកដែលងាយនឹងជាតិកាហ្វេអ៊ីន ឬអ្នកដែលមានហានិភ័យនៃកង្វះជាតិដែក ប្រហែលជាត្រូវតាមដានការទទួលទានរបស់ពួកគេ។
សេចក្តីសង្ខេប
តែផ្កាម្លិះគឺជាតែដែលមានសុខភាពល្អអស្ចារ្យ ដែលជាទូទៅត្រូវបានគេធ្វើពីស្លឹកតែបៃតង ឬតែខ្មៅ។
វាសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ហើយត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើន។
ជាឧទាហរណ៍ ការផឹកតែផ្កាម្លិះអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង ការចុះខ្សោយផ្លូវចិត្ត និងជំងឺមហារីកមួយចំនួន។ វាក៏អាចជួយអ្នកសម្រកទម្ងន់ ធ្វើឱ្យសុខភាពមាត់ធ្មេញប្រសើរឡើង និងជំរុញមុខងារខួរក្បាលផងដែរ។
អ្វីដែលល្អបំផុតនោះគឺ តែផ្កាម្លិះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងងាយស្រួលបន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ សាកល្បងបន្ថែមតែនេះទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក ដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍របស់វា។
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
