អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏អស្ចារ្យទាំង 4 របស់ផ្លែគីវី

ផ្លែគីវីគឺជាផ្លែឈើតូចៗដែលសម្បូរទៅដោយរសជាតិ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងសមាសធាតុរុក្ខជាតិដ៏មានឥទ្ធិពល។

វាមានរសជាតិផ្អែម ងាយស្រួលញ៉ាំ និងមានជីវជាតិខ្ពស់។ លើសពីនេះ ផ្លែឈើតូចៗទាំងនេះផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយចំនួន។

អត្ថបទនេះនឹងនិយាយអំពីអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់ផ្លែគីវីចំនួន 4 និងផ្តល់គន្លឹះអំពីរបៀបបញ្ចូលវាទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។

តើគោលដៅសំខាន់របស់អ្នកគឺជាអ្វី?

បញ្ចុះទម្ងន់

បង្កើនសាច់ដុំ

ញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ

ស្វែងយល់ពីមុខម្ហូបថ្មីៗ

Stretching Workout 4.9 ★★★★★

មានអារម្មណ៍ល្អប្រសើរក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែ ៥ នាទីក្នុងមួយថ្ងៃ

ទម្លាប់លាតសន្ធឹងសាមញ្ញដែលកាត់បន្ថយភាពតានតឹង ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវភាពបត់បែន និងសមនឹងកាលវិភាគរបស់អ្នក។

មានអារម្មណ៍ក្មេងជាងដប់ឆ្នាំ

Lisa C.

ទាញយកដោយឥតគិតថ្លៃ

មាននៅលើ App Store

នៅក្នុងអត្ថបទនេះ

តើផ្លែគីវីជាអ្វី?

ផ្លែគីវី ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាគីវីហ្វ្រូត គឺជាប្រភេទផ្លែឈើដែលមានដើមកំណើតនៅតំបន់ភ្នំ និងជម្រាលភ្នំនៃភាគនិរតីប្រទេសចិន។

បច្ចុប្បន្ន វាត្រូវបានដាំដុះនៅតំបន់ជាច្រើនទៀត រួមទាំងប្រទេសនូវែលសេឡង់ ដែលជាអ្នកផលិតផ្លែឈើដ៏ពេញនិយមនេះ។ ផ្លែគីវីក៏ត្រូវបានដាំដុះនៅតំបន់ជាច្រើនទៀតនៃពិភពលោក រួមទាំងសហរដ្ឋអាមេរិកផងដែរ។

ផ្លែគីវីត្រូវបាននាំយកមកនូវែលសេឡង់ដំបូងបង្អស់នៅឆ្នាំ 1904 ដោយគ្រូបង្រៀនម្នាក់ឈ្មោះ Isabel Fraser ដែលបានយកគ្រាប់ពូជគីវីត្រឡប់ទៅផ្ទះវិញបន្ទាប់ពីធ្វើដំណើរឆ្លងកាត់ប្រទេសចិន។

ធ្លាប់ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា Chinese gooseberry ផ្លែគីវីត្រូវបានដាក់ឈ្មោះថា “គីវី” ដោយអ្នកនាំចេញផ្លែឈើនូវែលសេឡង់ តាមឈ្មោះសត្វស្លាបគីវីដែលហោះមិនបាន ដែលមានដើមកំណើតនៅនូវែលសេឡង់។

តាមលក្ខណៈរុក្ខសាស្ត្រ ផ្លែគីវីត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាផ្លែបឺរី។ Actinidia deliciosa និង A. chinensis គឺជាប្រភេទផ្លែគីវីពីរប្រភេទដែលត្រូវបានគេបរិភោគច្រើនបំផុត។

ប្រភេទផ្លែគីវី A. deliciosa ដែលពេញនិយមបំផុតគឺ Hayward kiwi ដែលជាផ្លែគីវីបៃតងដាក់ឈ្មោះតាមបុរសម្នាក់ឈ្មោះ Hayward Wright ដែលបានធ្វើឱ្យផ្លែគីវីពេញនិយមនៅនូវែលសេឡង់ក្នុងទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1920។

ផ្លែគីវី Hayward មានរាងពងក្រពើ និងមានទំហំប៉ុនស៊ុតមាន់ធំមួយ។ វាមានសម្បកពណ៌ត្នោតរោមៗ សាច់ពណ៌បៃតង និងគ្រាប់ខ្មៅតូចៗ។

ផ្លែគីវីក៏មានពូជសាច់ពណ៌លឿង ឬពណ៌មាស (A. chinensis) ផងដែរ។ ភាពខុសគ្នារវាងផ្លែគីវីសាច់បៃតង និងសាច់លឿងគឺថា ផ្លែគីវីបៃតងមានសារធាតុពណ៌បៃតងហៅថា chlorophyll ខណៈដែលផ្លែគីវីលឿងមិនមាន។

ទម្លាប់ដែលបានណែនាំសម្រាប់គ្រប់គោលដៅ

ទទួលបានកម្មវិធី

គួរកត់សម្គាល់ថា ផ្លែគីវីមិនមែនជាប្រភេទដូចគ្នានឹងគីវីបឺរីទេ។ ទោះបីជាវាជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសាររុក្ខជាតិដូចគ្នាគឺ Actinidia ក៏ដោយ គីវីបឺរីមានទំហំតូច និងមានសម្បកដែលអាចបរិភោគបានដូចទំពាំងបាយជូរ។

ផ្លែគីវីមានទំហំធំជាង និងមានសម្បកក្រាស់ រោមៗ។

សម្បកផ្លែគីវីភាគច្រើនគួរតែត្រូវបានបកចេញមុនពេលអ្នកញ៉ាំវា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មនុស្សមួយចំនួនចូលចិត្តញ៉ាំសម្បកផ្លែគីវីពណ៌មាស ឬពណ៌លឿង ព្រោះសម្បករបស់វាទន់ជាងសម្បកផ្លែគីវីបៃតង។

សេចក្តីសង្ខេប៖ ផ្លែគីវីគឺជាផ្លែឈើតូចៗដែលមានពូជសាច់បៃតង និងសាច់លឿង។ ប្រទេសនូវែលសេឡង់គឺជាអ្នកផលិតផ្លែគីវីកំពូល។ ផ្លែឈើទាំងនេះដុះនៅតំបន់ជាច្រើនទៀតនៃពិភពលោក។

អាហារូបត្ថម្ភរបស់ផ្លែគីវី

ផ្លែគីវីមានសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

នេះគឺជាការបំបែកសារធាតុចិញ្ចឹមសម្រាប់ផ្លែគីវីបៃតងឆៅទម្ងន់ 3.5 អោន (100 ក្រាម)៖

កាឡូរី៖ 64
កាបូអ៊ីដ្រាត៖ 14 ក្រាម
ជាតិសរសៃ៖ 3 ក្រាម
ខ្លាញ់៖ 0.44 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន៖ 1 ក្រាម
វីតាមីន C៖ 83% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃ
វីតាមីន E៖ 9% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃ
វីតាមីន K៖ 34% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃ
ហ្វូឡាត៖ 7% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃ
ទង់ដែង៖ 15% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃ
ប៉ូតាស្យូម៖ 4% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃ
ម៉ាញ៉េស្យូម៖ 4% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃ

ផ្លែគីវីមានវីតាមីន C ខ្ពស់ជាពិសេស ដោយផ្លែគីវីទម្ងន់ 3.5 អោន (100 ក្រាម) ផ្តល់ជាង 80% នៃតម្រូវការវីតាមីន C ប្រចាំថ្ងៃជាមធ្យម។

វីតាមីន C គឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលនៅក្នុងរាងកាយ ការពារកោសិកាពីការខូចខាតដោយអុកស៊ីតកម្ម។ វាក៏ពាក់ព័ន្ធនឹងមុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំផងដែរ។ រាងកាយរបស់អ្នកត្រូវការវាដើម្បីបង្កើតកូឡាជែន និងសារធាតុបញ្ជូនសរសៃប្រសាទ។

លើសពីនេះ ផ្លែគីវីមានប៉ូតាស្យូម ទង់ដែង វីតាមីន K ហ្វូឡាត និងវីតាមីន E ដែលជាសារធាតុចិញ្ចឹមរលាយក្នុងខ្លាញ់ដែលមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងសុខភាពប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។

★★★★★ ៤.៩ នៅលើ App Store

សាកល្បងដោយឥតគិតថ្លៃ

ផ្លែគីវីមានកាឡូរី ប្រូតេអ៊ីន និងខ្លាញ់ទាប ហើយវាជាប្រភពដ៏ល្អនៃជាតិសរសៃ។

សេចក្តីសង្ខេប៖ ផ្លែគីវីមានជីវជាតិខ្ពស់ និងមានវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងជាតិសរសៃជាច្រើនប្រភេទ។ វាមានវីតាមីន C ខ្ពស់ជាពិសេស ដែលជាសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់សម្រាប់សុខភាពប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។

ការអានដែលបានណែនាំ: អាហារ ១៧ មុខល្អបំផុតដើម្បីបំបាត់ការទល់លាមកតាមធម្មជាតិ

អត្ថប្រយោជន៍របស់ផ្លែគីវី

យោងតាមការរកឃើញនៃការស្រាវជ្រាវ ផ្លែគីវីអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពតាមវិធីដូចខាងក្រោម។

1. ផ្លែគីវីជាប្រភពដ៏ល្អនៃសមាសធាតុរុក្ខជាតិដែលមានប្រយោជន៍

បន្ថែមពីលើការមានសារធាតុចិញ្ចឹមប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម វីតាមីន C និងវីតាមីន E ផ្លែគីវីគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃសមាសធាតុរុក្ខជាតិដែលមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងប្រឆាំងការរលាកលើរាងកាយ។

ឧទាហរណ៍ ផ្លែគីវីមានសារធាតុ carotenoids ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិជួយដល់សុខភាព។ សមាសធាតុទាំងនេះរួមមាន៖

លូទីន
ហ្សេអាហ្សង់ទីន
បេតាការ៉ូទីន

ការសិក្សាបង្ហាញថា របបអាហារដែលមានសារធាតុ carotenoids ខ្ពស់អាចជួយការពារប្រឆាំងនឹងស្ថានភាពសុខភាពមួយចំនួន រួមទាំងជំងឺបេះដូងផងដែរ។

ការពិនិត្យឡើងវិញនូវការសិក្សាចំនួន 69 បានរកឃើញថា ការទទួលទានរបបអាហារខ្ពស់ និងកំហាប់ឈាមខ្ពស់នៃសារធាតុ carotenoids វីតាមីន C និងវីតាមីន E ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងហានិភ័យទាបនៃជំងឺបេះដូង មហារីកសរុប និងការស្លាប់ដោយសារមូលហេតុទាំងអស់ ¹។

ផ្លែគីវីសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់នេះ។

ការសិក្សាមួយដែលរួមបញ្ចូលទិន្នន័យលើមនុស្សពេញវ័យជាង 17,000 នាក់បានរកឃើញថា អ្នកដែលមានរបបអាហារសម្បូរទៅដោយសារធាតុ carotenoids សរុបមានហានិភ័យទាបនៃរោគសញ្ញាជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត ²។

ផ្លែគីវីក៏មានសមាសធាតុ polyphenols ដូចជាអាស៊ីត caffeic និងអាស៊ីត chlorogenic ដែលមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងការរលាកនៅក្នុងពោះវៀន និងទូទាំងរាងកាយ ³។

ការស្រាវជ្រាវមួយចំនួនបានបង្ហាញថា សមត្ថភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មសរុបរបស់ផ្លែគីវីគឺខ្ពស់ជាងផ្លែឈើពេញនិយមជាច្រើន រួមទាំងផ្លែប៉ោម ផ្លែក្រូចថ្លុង និងផ្លែពែរ ⁴។

ដៃគូលាតសន្ធឹងប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក

2. ផ្លែគីវីអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពបេះដូង

របបអាហារសម្បូរទៅដោយបន្លែ និងផ្លែឈើដូចជាផ្លែគីវី គឺជាវិធីដ៏ឆ្លាតវៃមួយដើម្បីទ្រទ្រង់សុខភាពបេះដូង។

ការសិក្សាបង្ហាញថា ការញ៉ាំផ្លែគីវីអាចជួយកាត់បន្ថយកត្តាហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង រួមទាំងសម្ពាធឈាមខ្ពស់ផងដែរ។

ការសិក្សាមួយបានពិនិត្យមើលឥទ្ធិពលនៃការញ៉ាំផ្លែគីវី ឬផ្លែប៉ោមចំពោះមនុស្ស 118 នាក់ដែលមានសម្ពាធឈាមខ្ពស់ធម្មតា ឬដំណាក់កាលទីមួយនៃសម្ពាធឈាមខ្ពស់ ⁵។

អ្នកដែលញ៉ាំផ្លែគីវីបីផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃរយៈពេល 8 សប្តាហ៍មានសម្ពាធឈាមទាបនៅចុងបញ្ចប់នៃការអន្តរាគមន៍ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងអ្នកដែលញ៉ាំផ្លែប៉ោមមួយផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃ។

ការសិក្សាមួយនៅឆ្នាំ 2012 លើបុរស 102 នាក់ដែលជក់បារីបានឱ្យអ្នកចូលរួមញ៉ាំផ្លែគីវីបីផ្លែជារៀងរាល់ថ្ងៃរយៈពេល 8 សប្តាហ៍។ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងក្រុមត្រួតពិនិត្យ អ្នកដែលធ្វើបែបនេះមានការថយចុះសម្ពាធឈាម និងការប្រមូលផ្តុំប្លាកែត ឬការប្រមូលផ្តុំប្លាកែតនៅក្នុងឈាម ⁶។

សកម្មភាពប្លាកែតខ្ពស់អាចបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង ព្រោះប្លាកែតអាចជាប់នឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាម បង្កើតជាបន្ទះ។ នៅពេលដែលរឿងនេះកើតឡើង វាគឺជាស្ថានភាពដែលគេស្គាល់ថាជា atherosclerosis។

អ្នកដែលជក់បារីមានហានិភ័យខ្ពស់នៃការកកកុញបន្ទះ ដូច្នេះការញ៉ាំផ្លែគីវីអាចជួយការពារការកកកុញប្លាកែត និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃ atherosclerosis ចំពោះប្រជាជននេះ។

លើសពីនេះ ការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញថា ការញ៉ាំផ្លែគីវីអាចជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលសរុប និងទ្រីគ្លីសេរីដ និងបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុល HDL (ល្អ) ដែលការពារបេះដូង [^7, ^8]។

គួរកត់សម្គាល់ថា ការបន្ថែមផ្លែឈើស្រស់ ឬកកណាមួយទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក មិនមែនត្រឹមតែផ្លែគីវីប៉ុណ្ណោះទេ ទំនងជានឹងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពបេះដូងរបស់អ្នក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការញ៉ាំផ្លែគីវីគឺជាវិធីដ៏ឆ្ងាញ់មួយដើម្បីថែរក្សាបេះដូងរបស់អ្នក។

ការអានដែលបានណែនាំ: អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏អស្ចារ្យទាំង ១០ របស់ផ្លែប៉ោម

3. ផ្លែគីវីផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ

ផ្លែគីវីមានជាតិសរសៃមិនរលាយ និងរលាយ។ ការសិក្សាបង្ហាញថា ផ្លែគីវីមានជាតិសរសៃរលាយប្រហែលមួយភាគបី និងជាតិសរសៃមិនរលាយពីរភាគបី ⁷។

សាកល្បង Stretching Workout — វាឥតគិតថ្លៃ →

ជាតិសរសៃរលាយដែលមាននៅក្នុងផ្លែគីវីអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់ការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម និងសុខភាពបេះដូង និងជួយទ្រទ្រង់បាក់តេរីពោះវៀនដែលមានសុខភាពល្អ ខណៈដែលជាតិសរសៃមិនរលាយដែលមាននៅក្នុងផ្លែឈើអាចជួយរក្សាការបន្ទោរបង់ឱ្យទៀងទាត់។

ជាតិសរសៃដែលមាននៅក្នុងផ្លែគីវីអាចរក្សាទឹក និងហើមបានច្រើនជាងប្រភេទជាតិសរសៃផ្សេងទៀត ដូចជាជាតិសរសៃផ្លែប៉ោម និងកន្ទក់ស្រូវសាលី ដែលមានន័យថាវាជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ធ្វើឱ្យលាមកមានភាពប្រសើរឡើង និងកាត់បន្ថយពេលវេលាដែលអាហារឆ្លងកាត់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់អ្នក។

ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិទាំងនេះ ផ្លែគីវីអាចជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានទល់លាមក។

ការសិក្សាមួយលើមនុស្ស 79 នាក់ដែលមានទល់លាមករ៉ាំរ៉ៃបានរកឃើញថា ការញ៉ាំផ្លែគីវីពីរផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃរយៈពេល 4 សប្តាហ៍បានជួយធ្វើឱ្យលាមកមានភាពប្រសើរឡើង និងភាពញឹកញាប់ និងជួយកាត់បន្ថយការប្រឹងអំឡុងពេលបន្ទោរបង់ ⁸។

ដូចគ្នានេះផងដែរ អ្នកចូលរួមកាន់តែច្រើនពេញចិត្តនឹងការព្យាបាលដោយផ្លែគីវីជាង psyllium husk ឬ prunes។ ការព្យាបាលដោយផ្លែគីវីក៏ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងអត្រាទាបបំផុតនៃផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានក្នុងចំណោមការព្យាបាលទាំងបី។

4. ផ្លែគីវីជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីន C

ផ្លែគីវីមានវីតាមីន C ខ្ពស់ជាពិសេស ដែលជាសារធាតុចិញ្ចឹមដែលជួយការពារកោសិកាពីការខូចខាតដោយអុកស៊ីតកម្ម និងដើរតួនាទីសំខាន់ៗជាច្រើនទៀតនៅក្នុងរាងកាយ។

ការសិក្សាបង្ហាញថា ការញ៉ាំផ្លែគីវីអាចជួយអ្នកឱ្យឈានដល់កម្រិតវីតាមីន C ក្នុងឈាមល្អបំផុត។

ការសិក្សាមួយនៅឆ្នាំ 2012 លើបុរស 15 នាក់ដែលមានកម្រិតវីតាមីន C ទាបបានបង្ហាញថា ការញ៉ាំផ្លែគីវីមួយផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃរយៈពេល 6 សប្តាហ៍គឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីឈានដល់កម្រិតវីតាមីន C “មានសុខភាពល្អ” ខណៈដែលការញ៉ាំផ្លែគីវីពីរផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃបណ្តាលឱ្យមានការឆ្អែតវីតាមីន C ឬកម្រិតវីតាមីន C ខ្ពស់បំផុតដែលអាចឈានដល់ ⁹។

មានអារម្មណ៍ល្អប្រសើរក្នុងរយៈពេល ៥ នាទី ទម្លាប់លាតសន្ធឹងដែលបានណែនាំសម្រាប់ភាពបត់បែន និងការបន្ធូរអារម្មណ៍

ការសិក្សាចាស់ៗក៏បានរកឃើញថា ការទទួលទានផ្លែគីវីប្រចាំថ្ងៃមានប្រសិទ្ធភាពបង្កើនកម្រិតវីតាមីន C នៅក្នុងរាងកាយ ¹⁰។

លើសពីនេះ ការសិក្សាចាស់ៗបានណែនាំថា ជីវៈភាពអាចរកបាននៃវីតាមីន C ដែលមាននៅក្នុងផ្លែគីវីគឺដូចគ្នានឹងអាហារបំប៉នវីតាមីន C ដែរ ដែលធ្វើឱ្យផ្លែគីវីជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ថ្នាំគ្រាប់បំប៉ន ¹¹។

ការរក្សាកម្រិតវីតាមីន C ល្អបំផុតគឺសំខាន់ណាស់សម្រាប់មុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។

ការសិក្សាមួយបានបង្ហាញថា ការញ៉ាំផ្លែគីវីពីរផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃរយៈពេល 4 សប្តាហ៍បានបង្កើនកម្រិតវីតាមីន C និងធ្វើឱ្យមុខងារកោសិកាភាពស៊ាំដែលហៅថា neutrophils មានភាពប្រសើរឡើងចំពោះបុរសវ័យក្មេងដែលមានកម្រិតវីតាមីន C ទាប ¹²។

Neutrophils គឺជាកោសិកាឈាមសដែលជួយការពារប្រឆាំងនឹងមេរោគ និងការឆ្លងមេរោគ។ កោសិកាទាំងនេះប្រមូលផ្តុំកំហាប់វីតាមីន C ខ្ពស់ ដែលត្រូវបានគេគិតថាការពារកោសិកាទាំងនេះ និងទ្រទ្រង់មុខងាររបស់វា។

សម្រាប់ហេតុផលនេះ ការញ៉ាំអាហារសម្បូរវីតាមីន C ដូចជាផ្លែគីវី អាចជួយជំរុញមុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំល្អបំផុត។

សេចក្តីសង្ខេប៖ ការញ៉ាំផ្លែគីវីគឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីបង្កើនការទទួលទានវីតាមីន C របស់អ្នក បូករួមទាំងសមាសធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងប្រឆាំងការរលាកជាច្រើនទៀត។ ផ្លែគីវីក៏អាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពបេះដូង និងប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់អ្នកផងដែរ។

ការអានដែលបានណែនាំ: អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពក្រូចឃ្វិច ៩ យ៉ាង៖ ពង្រឹងភាពស៊ាំ & អាហារូបត្ថម្ភ

ហានិភ័យដែលអាចកើតមាននៃផ្លែគីវី

ការញ៉ាំផ្លែគីវីជាប្រចាំផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាព និងមិនបង្កហានិភ័យសម្រាប់មនុស្សភាគច្រើននោះទេ។

ករណីលើកលែងសំខាន់គឺសម្រាប់អ្នកដែលមានអាឡែស៊ីផ្លែគីវី។

ផ្លែគីវីមានសារធាតុអាឡែហ្ស៊ីជាច្រើន រួមទាំង actinidin ដែលជាសារធាតុអាឡែហ្ស៊ីសំខាន់។

ផ្លែគីវីអាចបណ្តាលឱ្យមានប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីពីស្រាលទៅធ្ងន់ធ្ងរចំពោះមនុស្សមួយចំនួន ជាពិសេសកុមារ។

សញ្ញានៃអាឡែស៊ីផ្លែគីវីរួមមាន៖

រមាស់បំពង់ក
អណ្តាតហើម
ពិបាកលេប
ហឺត
ឈឺពោះ
ក្អួត
កន្ទួលក្រហម

សេចក្តីសង្ខេប៖ សម្រាប់មនុស្សភាគច្រើន ផ្លែគីវីមានសុវត្ថិភាពក្នុងការទទួលទានជាប្រចាំ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាអាចបណ្តាលឱ្យមានប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីចំពោះមនុស្សមួយចំនួន។

របៀបញ៉ាំផ្លែគីវី

មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តញ៉ាំផ្លែគីវីឆៅ។ អ្នកក៏អាចបញ្ចូលវាទៅក្នុងរូបមន្តជាច្រើន ទាំងផ្អែម និងប្រៃ។

មានអារម្មណ៍ល្អប្រសើរក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែ ៥ នាទីក្នុងមួយថ្ងៃ

ទាញយកដោយឥតគិតថ្លៃ

ផ្លែគីវីភាគច្រើនគួរតែត្រូវបានបកមុនពេលអ្នកញ៉ាំវា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ពូជពិសេសមួយចំនួន រួមទាំងផ្លែគីវី Zespri SunGold អាចត្រូវបានញ៉ាំទាំងមូល រួមទាំងសម្បកខាងក្រៅផងដែរ។

អ្នកអាចរីករាយជាមួយផ្លែគីវីដោយខ្លួនឯង ឬបន្ថែមវាទៅក្នុងមុខម្ហូបដូចជាសាឡាត់ផ្លែឈើ។

នេះគឺជាវិធីមួយចំនួនដើម្បីប្រើវា៖

លាយផ្លែគីវីហាន់ជាចំណិតជាមួយផ្លែបឺរី និងចេក ដើម្បីបង្កើតជាសាឡាត់ផ្លែឈើដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់។
ប្រើផ្លែគីវីហាន់ជាដុំតូចៗក្នុងរូបមន្ត salsa ដែលអ្នកចូលចិត្ត។
ដាក់ផ្លែគីវីហាន់ជាចំណិតពីលើចាន smoothie និងយ៉ាអួក្រិក។
បន្ថែមផ្លែគីវីស្រស់ទៅក្នុង smoothie និង protein shake។
ដាក់ផ្លែគីវីហាន់ជាដុំតូចៗពីលើសាឡាត់ដើម្បីទទួលបានរសជាតិផ្អែមជូរ។
កិនផ្លែគីវីចូលទៅក្នុងទឹកជ្រលក់សាឡាត់ធ្វើនៅផ្ទះ។
ធ្វើទឹកប្រហុកសម្រាប់សាច់ និងត្រីជាមួយផ្លែគីវីកិន ទឹកជ្រលក់ Worcestershire ទឹកស៊ីអ៊ីវ ខ្ទឹមស និងប្រេងអូលីវ។

មានវិធីជាច្រើនទៀតដើម្បីប្រើផ្លែគីវីក្នុងការចម្អិនអាហារ។ ព្យាយាមពិសោធន៍ជាមួយផ្លែគីវីក្នុងរូបមន្តផ្អែម និងប្រៃដែលអ្នកចូលចិត្ត។

សេចក្តីសង្ខេប៖ អ្នកអាចរីករាយជាមួយផ្លែគីវីដោយខ្លួនឯង ឬបន្ថែមវាទៅក្នុងរូបមន្តដូចជា ទឹកប្រហុក ទឹកជ្រលក់ smoothie និង salsa។

ការអានដែលបានណែនាំ: ក្រូចពោធិ៍សាត់៖ សារធាតុចិញ្ចឹម អត្ថប្រយោជន៍សុខភាព និងទឹកក្រូច

សេចក្តីសង្ខេប

ផ្លែគីវីគឺជាផ្លែឈើតូចៗដែលមានរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់ និងមានសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

វាមិនត្រឹមតែសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមដូចជាវីតាមីន C និង E ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែការសិក្សាក៏បង្ហាញថាវាអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពបេះដូង និងប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់អ្នក និងជួយអ្នកបង្កើនការទទួលទានសមាសធាតុរុក្ខជាតិការពារផងដែរ។