ផ្លែលីងហ្គនបឺរី (Lingonberries) គឺជាផ្លែបឺរីក្រហមតូចៗ ដែលមានរសជាតិស្រដៀងនឹងផ្លែក្រែនបឺរី (cranberries) ប៉ុន្តែមិនជូរខ្លាំងប៉ុន្មានទេ។
ពួកវាដុះនៅលើគុម្ពឈើបៃតងតូចមួយ — Vaccinium vitis-idaea — ដែលមានដើមកំណើតនៅតំបន់ស្កង់ឌីណាវីនៃអឺរ៉ុបខាងជើង។
ផ្លែលីងហ្គនបឺរីត្រូវបានគេហៅថាជាផ្លែឈើដ៏អស្ចារ្យ (superfruit) ដោយផ្អែកលើតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ និងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏មានសក្ដានុពលរបស់វា ដូចជាការគ្រប់គ្រងទម្ងន់ និងសុខភាពបេះដូងជាដើម។
បញ្ចុះទម្ងន់
បង្កើនសាច់ដុំ
ញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ
ស្វែងយល់ពីមុខម្ហូបថ្មីៗ
Lisa C.
មាននៅលើ App Storeនេះគឺជាអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ចំនួន ១៤ យ៉ាងរបស់ផ្លែលីងហ្គនបឺរី។
១. ផ្លែលីងហ្គនបឺរីសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម
តាមទស្សនៈអាហារូបត្ថម្ភ ផ្លែលីងហ្គនបឺរីលេចធ្លោជាងគេដោយសារតែសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងសមាសធាតុរុក្ខជាតិផ្សេងទៀតរបស់វា។
ការទទួលទានផ្លែលីងហ្គនបឺរី ៣/៤ ពែង (១០០ ក្រាម) ផ្ដល់នូវ ១៣៩% នៃបរិមាណម៉ង់ហ្គាណែសដែលបានណែនាំប្រចាំថ្ងៃ ដែលជាសមាសធាតុរ៉ែនៃអង់ស៊ីមប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏សំខាន់មួយរបស់រាងកាយអ្នក — superoxide dismutase។
លើសពីនេះ ការទទួលទានផ្លែលីងហ្គនបឺរីផ្ដល់នូវ ១០% និង ១២% នៃបរិមាណវីតាមីន E និង C ដែលបានណែនាំប្រចាំថ្ងៃរៀងៗខ្លួន ដែលក៏ដើរតួជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មផងដែរ។
អ្វីដែលពិសេសជាងនេះទៅទៀត ដូចទៅនឹងផ្លែបឺរីជាច្រើនដែរ ផ្លែលីងហ្គនបឺរីសម្បូរទៅដោយសមាសធាតុរុក្ខជាតិ រួមទាំង anthocyanins និង flavonoids។
តាមពិតទៅ ពណ៌ក្រហមនៃផ្លែលីងហ្គនបឺរីបានមកពី anthocyanins ដែលអាចមានអត្ថប្រយោជន៍ប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងប្រឆាំងការរលាក។
ផ្លែលីងហ្គនបឺរីក៏ផ្ដល់នូវ quercetin ដែលជា flavonoid ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងភ្នាក់ងារប្រឆាំងការរលាក។ វាអាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃសម្ពាធឈាមខ្ពស់ ជំងឺបេះដូង និងលក្ខខណ្ឌផ្សេងទៀត។
សេចក្ដីសង្ខេប: ផ្លែលីងហ្គនបឺរីសម្បូរទៅដោយសមាសធាតុដែលដើរតួជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម រួមមានម៉ង់ហ្គាណែស វីតាមីន C វីតាមីន E និងសមាសធាតុរុក្ខជាតិមួយចំនួន ដូចជា anthocyanins និង quercetin។
២. ផ្លែលីងហ្គនបឺរីអាចជំរុញបាក់តេរីពោះវៀនដែលមានសុខភាពល្អ
បាក់តេរី និងមីក្រុបផ្សេងទៀតនៅក្នុងបំពង់រំលាយអាហាររបស់អ្នក — ដែលហៅថា microbiota ពោះវៀនរបស់អ្នក — អាចជាកត្តាសំខាន់មួយនៅក្នុងសុខភាពរបស់អ្នក។ អ្វីដែលអ្នកញ៉ាំមានឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងទៅលើសមាសភាពនៃ microbiota ពោះវៀនរបស់អ្នក។
ការសិក្សាលើសត្វបង្ហាញថា ការទទួលទានផ្លែលីងហ្គនបឺរីអាចបង្កឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុងសមាសភាពនៃ microbiota ពោះវៀនរបស់អ្នក ដែលអាចជួយការពារប្រឆាំងនឹងការរលាកកម្រិតទាប។
ការចិញ្ចឹមសត្វកណ្ដុរដោយរបបអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ជាមួយផ្លែលីងហ្គនបឺរីរយៈពេល ១១ សប្តាហ៍បានជួយការពារការរលាកកម្រិតទាប និងបង្កើនចំនួន Akkermansia muciniphila ដែលជាបាក់តេរីដែលជួយរក្សាក្រពះពោះវៀនរបស់អ្នកឱ្យមានសុខភាពល្អ។
ការរលាករ៉ាំរ៉ៃប៉ះពាល់ដល់លក្ខខណ្ឌជាច្រើន រួមទាំងជំងឺបេះដូង ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ជំងឺខ្លាញ់រុំថ្លើមដែលមិនមែនបណ្ដាលមកពីគ្រឿងស្រវឹង និងជំងឺវង្វេង។
ដូច្នេះ ការបន្ថែមផ្លែលីងហ្គនបឺរីទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកអាចមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងការរលាក និងជំរុញសុខភាពពោះវៀន ទោះបីជាការសិក្សានៅក្នុងមនុស្សគឺត្រូវការដើម្បីបញ្ជាក់អត្ថប្រយោជន៍ទាំងនេះក៏ដោយ។
សេចក្ដីសង្ខេប: ការទទួលទានផ្លែលីងហ្គនបឺរីអាចបង្កឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុងសមាសភាពនៃបាក់តេរីពោះវៀនរបស់អ្នក ដែលជួយការពារប្រឆាំងនឹងការរលាកកម្រិតទាប។ នេះអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃរបស់អ្នក។
៣. ផ្លែលីងហ្គនបឺរីអាចជួយគ្រប់គ្រងទម្ងន់
ដូចទៅនឹងផ្លែបឺរីផ្សេងទៀតដែរ ផ្លែលីងហ្គនបឺរីគឺជាអាហារដែលងាយស្រួលសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ ដោយផ្ដល់ត្រឹមតែ ៥៤ កាឡូរីក្នុងមួយចំណែក ៣/៤ ពែង (១០០ ក្រាម)។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អាចមានច្រើនជាងគ្រាន់តែបរិមាណកាឡូរីទាបទាក់ទងនឹងតួនាទីដ៏មានសក្ដានុពលរបស់វាក្នុងការគ្រប់គ្រងទម្ងន់។
នៅក្នុងការសិក្សារយៈពេលបីខែលើសត្វកណ្ដុរដែលទទួលទានរបបអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ ក្រុមដែលទទួលបាន ២០% នៃកាឡូរីរបស់ពួកគេពីផ្លែលីងហ្គនបឺរីមានទម្ងន់តិចជាង ២១% និងមានជាតិខ្លាញ់ក្នុងខ្លួនទាបជាងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ជាងក្រុមដែលទទួលទានរបបអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ដែលមានកាឡូរីស្មើគ្នាដោយគ្មានផ្លែបឺរី។
លើសពីនេះ អ្នកដែលទទួលទានផ្លែលីងហ្គនបឺរីក៏រក្សាទម្ងន់ និងម៉ាសសាច់ដុំរបស់ពួកគេបានល្អប្រសើរជាងសត្វកណ្ដុរដែលទទួលទានរបបអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ដែលមានផ្លែបឺរីផ្សេងទៀត។
ហេតុផលសម្រាប់ឥទ្ធិពលប្រឆាំងភាពធាត់ជាក់ស្តែងនៃផ្លែលីងហ្គនបឺរីមិនត្រូវបានវាយតម្លៃនៅក្នុងការសិក្សានេះទេ ប៉ុន្តែអាចបណ្ដាលមកពីការផ្លាស់ប្តូរបាក់តេរីពោះវៀនដែលពេញចិត្តនឹងភាពស្គម។
ការសិក្សាមួយផ្សេងទៀតបានរកឃើញថា ការចិញ្ចឹមសត្វកណ្ដុរដោយផ្លែលីងហ្គនបឺរីបានកាត់បន្ថយបរិមាណបាក់តេរី Firmicutes នៅក្នុងពោះវៀន ដែលទាក់ទងនឹងទម្ងន់ខ្លួនខ្ពស់ជាង។ នេះអាចបណ្ដាលមកពី Firmicutes អាចស្រង់ថាមពលបានល្អប្រសើរពីភាគល្អិតអាហារដែលមិនបានរំលាយ។
លើសពីនេះ ការសិក្សានៅក្នុងបំពង់សាកល្បងមួយបានបង្ហាញថា ផ្លែលីងហ្គនបឺរីអាចទប់ស្កាត់សកម្មភាពនៃអង់ស៊ីមដែលត្រូវការដើម្បីរំលាយជាតិខ្លាញ់ពីអាហារ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនរំលាយជាតិខ្លាញ់ទេ អ្នកនឹងមិនទទួលបានកាឡូរីរបស់វាឡើយ។
ការស្រាវជ្រាវបន្ថែមលើមនុស្សគឺត្រូវការដើម្បីផ្ទៀងផ្ទាត់ឥទ្ធិពលប្រឆាំងភាពធាត់ដ៏មានសក្ដានុពលនៃផ្លែលីងហ្គនបឺរី និងកំណត់បរិមាណដែលត្រូវការដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍នេះ។
សេចក្ដីសង្ខេប: ផ្លែលីងហ្គនបឺរីមានកាឡូរីទាប ហើយការស្រាវជ្រាវលើសត្វបង្ហាញថា ការទទួលទានវាប្រចាំថ្ងៃអាចការពារការឡើងទម្ងន់។
ការអានដែលបានណែនាំ: ផ្លែ Cranberry៖ អាហារូបត្ថម្ភ អត្ថប្រយោជន៍ ផលប៉ះពាល់ និងច្រើនទៀត
៤. ផ្លែលីងហ្គនបឺរីជំរុញកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមដែលមានសុខភាពល្អ
ការសិក្សានៅក្នុងបំពង់សាកល្បង និងលើសត្វបង្ហាញថា ផ្លែលីងហ្គនបឺរី និងសារធាតុចម្រាញ់ពីផ្លែលីងហ្គនបឺរីអាចជួយគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម មួយផ្នែកដោយសារតែមាតិកា polyphenol និងជាតិសរសៃរបស់វា។
ការសិក្សាដំបូងលើមនុស្សគាំទ្រការរកឃើញទាំងនេះ។
នៅពេលដែលបុរសដែលមានសុខភាពល្អទទួលទានយ៉ាអួផ្អែមជាមួយម្សៅលីងហ្គនបឺរី ១/៣ ពែង (៤០ ក្រាម) កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម និងអាំងស៊ុយលីនរបស់ពួកគេគឺដូចគ្នាទៅនឹងពេលដែលពួកគេទទួលទានយ៉ាអួដោយគ្មានម្សៅលីងហ្គនបឺរី — ទោះបីជាមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតបន្ថែមពីផ្លែឈើក៏ដោយ។
ស្រដៀងគ្នានេះដែរ នៅពេលដែលស្ត្រីដែលមានសុខភាពល្អទទួលទានផ្លែលីងហ្គនបឺរីសុទ្ធ ២/៣ ពែង (១៥០ ក្រាម) ជាមួយស្ករប្រហែលបីស្លាបព្រាបាយ (៣៥ ក្រាម) កម្រិតអាំងស៊ុយលីនខ្ពស់បំផុតរបស់ពួកគេបន្ទាប់ពីទទួលទានគឺទាបជាង ១៧% បើប្រៀបធៀបទៅនឹងក្រុមត្រួតពិនិត្យដែលទទួលទានស្ករដោយគ្មានផ្លែលីងហ្គនបឺរី។
ការគ្រប់គ្រងកម្រិតអាំងស៊ុយលីន និងការកាត់បន្ថយការកើនឡើងអាំងស៊ុយលីនអាចជួយរក្សាការឆ្លើយតបរបស់រាងកាយអ្នកចំពោះអាំងស៊ុយលីន កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ និងភាពធាត់។
សេចក្ដីសង្ខេប: ការសិក្សានៅក្នុងបំពង់សាកល្បង លើសត្វ និងការសិក្សាដំបូងលើមនុស្សបង្ហាញថា ផ្លែលីងហ្គនបឺរីអាចជួយកាត់បន្ថយការឆ្លើយតបនៃជាតិស្ករក្នុងឈាម និងអាំងស៊ុយលីនរបស់អ្នកចំពោះការទទួលទានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាត។ នេះអាចបណ្ដាលមកពីមាតិកា polyphenol និងជាតិសរសៃរបស់វា។
៥. ផ្លែលីងហ្គនបឺរីអាចទ្រទ្រង់សុខភាពបេះដូង
ផ្លែបឺរីជាច្រើនប្រភេទ — រួមទាំងផ្លែលីងហ្គនបឺរី — អាចជំរុញសុខភាពបេះដូង។ អត្ថប្រយោជន៍នេះអាចបណ្ដាលមកពីមាតិកា polyphenol និងជាតិសរសៃរបស់វា។
ការសិក្សានៅក្នុងបំពង់សាកល្បង និងលើសត្វបង្ហាញថា ផ្លែលីងហ្គនបឺរីអាចជួយបន្ធូរសរសៃឈាមបេះដូងរបស់អ្នកដើម្បីទ្រទ្រង់លំហូរឈាម ពន្យឺតការវិវត្តនៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាម កាត់បន្ថយទ្រីគ្លីសេរីដ និងការពារកោសិកាបេះដូងពីការខូចខាតដោយអុកស៊ីតកម្ម។
ការចិញ្ចឹមសត្វកណ្ដុរដោយរបបអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ជាមួយ ២០% នៃកាឡូរីពីផ្លែលីងហ្គនបឺរីរយៈពេលបីខែបានបណ្ដាលឱ្យកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលសរុបទាបជាង ៣០% ជាងក្រុមដែលទទួលទានរបបអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ដែលមានកាឡូរីស្មើគ្នាដោយគ្មានផ្លែបឺរី។
លើសពីនេះ សត្វកណ្ដុរដែលទទួលទានរបបអាហារសម្បូរផ្លែលីងហ្គនបឺរីមានការកកកុញជាតិខ្លាញ់តិចជាងគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅក្នុងថ្លើមរបស់ពួកគេ។ នេះបង្ហាញថា ផ្លែបឺរីអាចការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺខ្លាញ់រុំថ្លើមដែលមិនមែនបណ្ដាលមកពីគ្រឿងស្រវឹង — ដែលជាកត្តាហានិភ័យដ៏មានសក្ដានុពលសម្រាប់ជំងឺបេះដូង។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការស្រាវជ្រាវលើមនុស្សគឺត្រូវការ។
សេចក្ដីសង្ខេប: ការសិក្សានៅក្នុងបំពង់សាកល្បង និងលើសត្វបង្ហាញថា ផ្លែលីងហ្គនបឺរីអាចទ្រទ្រង់លំហូរឈាម ពន្យឺតការវិវត្តនៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាម និងកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម និងទ្រីគ្លីសេរីដ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការសិក្សាលើមនុស្សគឺត្រូវការដើម្បីបញ្ជាក់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពបេះដូងដែលអាចកើតមាន។
ការអានដែលបានណែនាំ: អត្ថប្រយោជន៍សុខភាព ១០ យ៉ាងដែលបានបង្ហាញនៃផ្លែប៊្លូបឺរី
៦. ផ្លែលីងហ្គនបឺរីអាចការពារសុខភាពភ្នែក
ពន្លឺអាចបណ្ដាលឱ្យខូចខាតរ៉ាឌីកាល់សេរីនៅក្នុងភ្នែករបស់អ្នក។
រីទីណា (retina) របស់អ្នក — ដែលបំប្លែងពន្លឺទៅជាសញ្ញាប្រសាទដែលខួរក្បាលរបស់អ្នកបកស្រាយជាការមើលឃើញ — ងាយរងគ្រោះជាពិសេសចំពោះពន្លឺអ៊ុលត្រាវីយូឡេ A (UVA) ពីព្រះអាទិត្យ ពន្លឺពណ៌ខៀវពីពន្លឺព្រះអាទិត្យ និងឧបករណ៍ឌីជីថលដូចជាស្មាតហ្វូន និងកុំព្យូទ័រ។
ការសិក្សានៅក្នុងបំពង់សាកល្បងបង្ហាញថា សារធាតុចម្រាញ់ពីផ្លែលីងហ្គនបឺរីអាចការពារកោសិកាភ្នែកពីការខូចខាតរ៉ាឌីកាល់សេរីដោយសារពន្លឺពណ៌ខៀវ និង UVA។ ការការពារនេះបានមកពីសមាសធាតុរុក្ខជាតិ រួមទាំង anthocyanins។
ពីមុន ការសិក្សាលើសត្វ និងមនុស្សបានរកឃើញថា ការទទួលទាន anthocyanins ពីផ្លែបឺរីបង្កើនកម្រិតឈាមនៃសមាសធាតុរុក្ខជាតិការពារទាំងនេះ ដែលអាចត្រូវបានដឹកជញ្ជូនទៅកាន់ភ្នែករបស់អ្នក។
ទោះបីជាការស្រាវជ្រាវបន្ថែមគឺត្រូវការដើម្បីបញ្ជាក់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពនៃសារធាតុចម្រាញ់ពីផ្លែលីងហ្គនបឺរីសម្រាប់ភ្នែករបស់អ្នកក៏ដោយ អនុសាសន៍ដ៏យូរអង្វែងសម្រាប់ការទ្រទ្រង់ការមើលឃើញគឺការទទួលទានផ្លែឈើ និងបន្លែសម្បូរសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មឱ្យបានច្រើន — ដែលអាចរួមបញ្ចូលផ្លែលីងហ្គនបឺរី។
សេចក្ដីសង្ខេប: ការស្រាវជ្រាវដំបូងបង្ហាញថា សមាសធាតុរុក្ខជាតិនៅក្នុងសារធាតុចម្រាញ់ពីផ្លែលីងហ្គនបឺរីអាចការពារភ្នែករបស់អ្នកពីពន្លឺពណ៌ខៀវ និង UVA ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ ប៉ុន្តែការសិក្សាលើមនុស្សគឺត្រូវការ។
ការអានដែលបានណែនាំ: អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដែលបានបញ្ជាក់ចំនួន 13 របស់ Walnut
៧. ផ្លែលីងហ្គនបឺរីអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យមហារីក
ផ្លែឈើ — រួមទាំងផ្លែលីងហ្គនបឺរី — ផ្ដល់ជាតិសរសៃ សមាសធាតុរុក្ខជាតិ និងវីតាមីនដែលអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យមហារីក។
នៅក្នុងការសិក្សារយៈពេល ១០ សប្តាហ៍លើសត្វកណ្ដុរដែលងាយកើតដុំសាច់ក្នុងពោះវៀន ក្រុមដែលទទួលទាន ១០% (តាមទម្ងន់) នៃរបបអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់របស់ពួកគេជាម្សៅលីងហ្គនបឺរីដែលកកស្ងួតមានដុំសាច់តូចជាង ៦០% និងតិចជាង ៣០% ជាងក្រុមត្រួតពិនិត្យ។
លើសពីនេះ ការសិក្សានៅក្នុងបំពង់សាកល្បងមួយបានរកឃើញថា ទឹកផ្លែលីងហ្គនបឺរីដែលបានផ្អាប់បានទប់ស្កាត់ការលូតលាស់ និងការរីករាលដាលនៃកោសិកាមហារីកមាត់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាត្រូវការទឹកផ្លែលីងហ្គនបឺរី ៣០ ដងច្រើនជាងដើម្បីផ្គូផ្គងប្រសិទ្ធភាពនៃ curcumin — ដែលជាសមាសធាតុប្រឆាំងមហារីកនៅក្នុងរមៀត។
ជម្រើសមួយផ្សេងទៀតអាចជាអាហារបំប៉នសារធាតុចម្រាញ់ពីផ្លែលីងហ្គនបឺរី ដែលប្រមូលផ្តុំសមាសធាតុមានប្រយោជន៍។
ការសិក្សានៅក្នុងបំពង់សាកល្បងបង្ហាញថា សារធាតុចម្រាញ់ពីផ្លែលីងហ្គនបឺរីអាចជំរុញការស្លាប់នៃកោសិកាមហារីកគ្រាប់ឈាមសរបស់មនុស្ស និងទប់ស្កាត់ការលូតលាស់ និងការរីករាលដាលនៃកោសិកាមហារីកសុដន់ ពោះវៀនធំ និងមាត់ស្បូនរបស់មនុស្ស។
ទោះបីជាលទ្ធផលទាំងនេះគួរឱ្យលើកទឹកចិត្តក៏ដោយ ការស្រាវជ្រាវបន្ថែមគឺត្រូវការ។
សេចក្ដីសង្ខេប: ការសិក្សាដំបូងលើសត្វ និងនៅក្នុងបំពង់សាកល្បងបង្ហាញថា ការទទួលទានផ្លែលីងហ្គនបឺរីក្នុងបរិមាណប្រមូលផ្តុំ — ដូចជាទម្រង់ម្សៅ ឬសារធាតុចម្រាញ់ — អាចទប់ស្កាត់ការលូតលាស់កោសិកាមហារីក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការស្រាវជ្រាវបន្ថែមគឺត្រូវការ។
៨–១៣. អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏មានសក្ដានុពលផ្សេងទៀតនៃផ្លែលីងហ្គនបឺរី
អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រកំពុងស្រាវជ្រាវអត្ថប្រយោជន៍ដ៏មានសក្ដានុពលជាច្រើនទៀតនៃផ្លែលីងហ្គនបឺរី រួមមាន៖
៨. សុខភាពខួរក្បាល: ការសិក្សាលើសត្វកកេរបង្ហាញថា ផ្លែលីងហ្គនបឺរី ឬសារធាតុចម្រាញ់របស់វាអាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវមុខងារខួរក្បាល រួមទាំងការចងចាំនៅពេលស្ថិតក្រោមភាពតានតឹង។ ការវិភាគនៅក្នុងបំពង់សាកល្បងបញ្ជាក់ថា សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់ផ្លែបឺរីការពារកោសិកាខួរក្បាល។ ៩. ប្រឆាំងវីរុស: នៅក្នុងការសិក្សានៅក្នុងបំពង់សាកល្បង សារធាតុចម្រាញ់ពីផ្លែលីងហ្គនបឺរី — ជាពិសេស anthocyanins — បានបញ្ឈប់ការចម្លងវីរុសគ្រុនផ្ដាសាយ A និងទប់ស្កាត់ coxsackievirus B1 ដែលទាក់ទងនឹងការកើនឡើងហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១។ ១០. សុខភាពមាត់ធ្មេញ: យោងតាមការសិក្សានៅក្នុងបំពង់សាកល្បង ផ្លែលីងហ្គនបឺរីមានសមាសធាតុរុក្ខជាតិដែលអាចការពារបាក់តេរីដែលជំរុញជំងឺអញ្ចាញធ្មេញ និងការកកកុញបន្ទះធ្មេញ។ ១១. ការការពារតម្រងនោម: ការចិញ្ចឹមសត្វកណ្ដុរដោយទឹកផ្លែលីងហ្គនបឺរី ១ មីលីលីត្រប្រចាំថ្ងៃរយៈពេលបីសប្តាហ៍មុនពេលរបួសតម្រងនោមបានការពារពួកវាពីការបាត់បង់មុខងារតម្រងនោម។ anthocyanins នៅក្នុងទឹកផ្លែឈើបានកាត់បន្ថយការរលាកតម្រងនោមដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។ ១២. ការឆ្លងមេរោគផ្លូវទឹកនោម (UTIs): ស្ត្រីដែលទទួលទានទឹកក្រែនបឺរី និងលីងហ្គនបឺរីប្រមូលផ្តុំរួមគ្នាសម្រាប់រយៈពេលប្រាំមួយខែមានហានិភ័យទាបជាង ២០% នៃការឆ្លងមេរោគផ្លូវទឹកនោមឡើងវិញ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទឹកផ្លែលីងហ្គនបឺរីចាំបាច់ត្រូវធ្វើតេស្តតែឯង។ ១៣. ការរក្សាទុកអាហារ: សារធាតុប្រមូលផ្តុំពីផ្លែលីងហ្គនបឺរីដែលបានបន្ថែមទៅក្នុងផ្លែឈើកាត់បន្ថយជាតិស្ករបានជួយទប់ស្កាត់ការលូតលាស់ផ្សិត។ លើសពីនេះ សារធាតុចម្រាញ់ពីផ្លែលីងហ្គនបឺរីបានទប់ស្កាត់យ៉ាងខ្លាំងនូវការលូតលាស់នៃបាក់តេរីដែលជាទូទៅបណ្ដាលឱ្យពុលអាហារ។
សេចក្ដីសង្ខេប: ការសិក្សាដំបូងបង្ហាញថា ផ្លែលីងហ្គនបឺរីអាចផ្ដល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់ខួរក្បាល ផ្លូវទឹកនោម តម្រងនោម និងសុខភាពមាត់ធ្មេញរបស់អ្នក ក៏ដូចជាប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងវីរុស និងរក្សាទុកអាហារផងដែរ។
១៤. ផ្លែលីងហ្គនបឺរីងាយស្រួលបន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក
ផ្លែបឺរីក្រហមទាំងនេះអាចបន្ថែមពណ៌ស្រស់ឆើតឆាយ និងរសជាតិជូរអែមទៅក្នុងមុខម្ហូបជាច្រើន។
ផ្លែលីងហ្គនបឺរីស្រស់មានតែនៅក្នុងតំបន់មួយចំនួនប៉ុណ្ណោះ។ អ្នកទំនងជានឹងរកឃើញពួកវានៅប្រទេសស៊ុយអែត ន័រវែស ហ្វាំងឡង់ និងប្រទេសក្បែរៗនោះ ក៏ដូចជានៅប៉ាស៊ីហ្វិកភាគពាយ័ព្យ និងរដ្ឋមួយចំនួននៅភាគឦសានសហរដ្ឋអាមេរិក។ ពួកវាក៏អាចដុះព្រៃនៅភាគខាងកើតប្រទេសកាណាដាផងដែរ។
ក្រៅពីស្រស់ អ្នកអាចទិញផ្លែលីងហ្គនបឺរីកក ឬជាម្សៅ។ អ្នកក៏អាចរកឃើញពួកវាស្ងួត ឬនៅក្នុងទឹកផ្លែឈើ ទឹកជ្រលក់ យៈសាពូនមី និងការរក្សាទុក — ប៉ុន្តែទាំងនេះច្រើនតែផ្អែមជាមួយស្ករ ដែលធ្វើឱ្យពួកវាមានសុខភាពតិចជាង។
នេះគឺជាគំនិតមួយចំនួនសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ផ្លែលីងហ្គនបឺរី៖
- បន្ថែមម្សៅលីងហ្គនបឺរីទៅក្នុងយ៉ាអួ ទឹកក្រឡុក ឬប្រូតេអ៊ីនក្រឡុក។
- ខ្ចប់ផ្លែលីងហ្គនបឺរីស្រស់ ឬរលាយនៅលើសាឡាត់បន្លែបៃតង។
- ដាក់ទឹកជ្រលក់លីងហ្គនបឺរីធ្វើនៅផ្ទះដែលផ្អែមជាមួយ stevia នៅលើនំផេនខេក ឬវ៉ាហ្វែល។
- បន្ថែមផ្លែលីងហ្គនបឺរីទៅក្នុងនំ scones នំ muffins និងនំដុតផ្សេងទៀត។
- កូរម្សៅលីងហ្គនបឺរីទៅក្នុងបបរ oatmeal ឬធញ្ញជាតិត្រជាក់។
- ផ្សំផ្លែលីងហ្គនបឺរីស្រស់ ឬរលាយជាមួយផ្លែបឺរីផ្សេងទៀតដើម្បីធ្វើសាឡាត់ផ្លែឈើ។
- បន្ថែមម្សៅលីងហ្គនបឺរីទៅក្នុងតែតែក្តៅ ឬត្រជាក់។
នៅក្នុងរូបមន្តភាគច្រើន អ្នកអាចប្រើផ្លែលីងហ្គនបឺរីជំនួសឱ្យផ្លែក្រែនបឺរី ឬប៊្លូបឺរី។
សេចក្ដីសង្ខេប: ទោះបីជាផ្លែលីងហ្គនបឺរីស្រស់អាចពិបាករកក៏ដោយ អ្នកនៅតែអាចរីករាយជាមួយពួកវាដែលកក ឬជាម្សៅ។ បន្ថែមពួកវាទៅក្នុងភេសជ្ជៈ នំដុត ឬយ៉ាអួ។ កំណត់ផលិតផលលីងហ្គនបឺរីដែលផ្អែមជាមួយស្ករ ដូចជាយៈសាពូនមី និងទឹកជ្រលក់។
សេចក្ដីសង្ខេប
ផ្លែលីងហ្គនបឺរីគឺជាផ្លែបឺរីក្រហមតូចៗ ដែលត្រូវបានគេហៅថា superfruits ដោយសារតែទម្រង់អាហារូបត្ថម្ភដ៏សម្បូរបែប និងមាតិកាប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់វា។
ទោះបីជាការស្រាវជ្រាវបន្ថែមគឺត្រូវការក៏ដោយ ការសិក្សាបង្ហាញថា ពួកវាអាចជំរុញបាក់តេរីពោះវៀនដែលមានសុខភាពល្អ ការគ្រប់គ្រងទម្ងន់ សុខភាពបេះដូង និងការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម — ក្នុងចំណោមអត្ថប្រយោជន៍ផ្សេងទៀត។
ផ្លែបឺរីគ្រប់ប្រភេទត្រូវបានគេដឹងជាយូរមកហើយថាមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នក ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកអាចរកឃើញផ្លែលីងហ្គនបឺរីក្នុងទម្រង់ដែលមិនផ្អែម — ដូចជាស្រស់ កក ឬជាម្សៅ — សូមរីករាយជាមួយពួកវាឱ្យបានញឹកញាប់តាមដែលអ្នកចូលចិត្ត។
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
