មង្ឃុត (Garcinia mangostana) គឺជាផ្លែឈើត្រូពិចដ៏ប្លែកមួយប្រភេទដែលមានរសជាតិផ្អែមលាយជូរតិចៗ។
វាមានដើមកំណើតនៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍ ប៉ុន្តែអាចរកបាននៅតំបន់ត្រូពិចផ្សេងៗជុំវិញពិភពលោក។
ផ្លែឈើនេះជួនកាលត្រូវបានគេហៅថា មង្ឃុតពណ៌ស្វាយ ដោយសារតែសំបករបស់វាមានពណ៌ស្វាយចាស់នៅពេលទុំ។ ផ្ទុយទៅវិញ សាច់ខាងក្នុងដែលមានជាតិទឹកមានពណ៌សភ្លឺ។
បញ្ចុះទម្ងន់
បង្កើនសាច់ដុំ
ញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ
ស្វែងយល់ពីមុខម្ហូបថ្មីៗ
Kevin H.
មាននៅលើ App Storeទោះបីជាមង្ឃុតជាផ្លែឈើដែលមិនសូវស្គាល់ក៏ដោយ ក៏វាមិនគួរត្រូវបានមើលរំលងដែរ ព្រោះវាអាចផ្ដល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាព ដោយសារតែវាសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម ជាតិសរសៃ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មប្លែកៗ។
ខាងក្រោមនេះជាអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពទាំង ១១ របស់មង្ឃុត។
១. មង្ឃុតមានសារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់
មង្ឃុតមានកាឡូរីទាប ប៉ុន្តែផ្ដល់សារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗជាច្រើន។
មង្ឃុតកំប៉ុងដែលបង្ហូរទឹកចេញ ១ ពែង (១៩៦ ក្រាម) ផ្ដល់នូវ៖
- កាឡូរី: ១៤៣
- កាបូអ៊ីដ្រាត: ៣៥ ក្រាម
- ជាតិសរសៃ: ៣.៥ ក្រាម
- ខ្លាញ់: ១ ក្រាម
- ប្រូតេអ៊ីន: ១ ក្រាម
- វីតាមីន C: ៩% នៃបរិមាណដែលបានណែនាំប្រចាំថ្ងៃ (RDI)
- វីតាមីន B9 (ហ្វូឡាត): ១៥% នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក
- វីតាមីន B1 (ធីយ៉ាមីន): ៧% នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក
- វីតាមីន B2 (រីបូហ្វ្លាវីន): ៦% នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក
- ម៉ង់ហ្គាណែស: ១០% នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក
- ទង់ដែង: ៧% នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក
- ម៉ាញ៉េស្យូម: ៦% នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក
វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែនៅក្នុងមង្ឃុតមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការរក្សាមុខងាររាងកាយជាច្រើន រួមទាំងការផលិត DNA ការកន្ត្រាក់សាច់ដុំ ការព្យាបាលរបួស ភាពស៊ាំ និងការបញ្ជូនសញ្ញាសរសៃប្រសាទ។
លើសពីនេះ ផ្លែឈើនេះមួយពែង (១៩៦ ក្រាម) ផ្ដល់ស្ទើរតែ ១៤% នៃ RDI សម្រាប់ជាតិសរសៃ — ដែលជាសារធាតុចិញ្ចឹមដែលជារឿយៗខ្វះខាតនៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្ស។
សេចក្ដីសង្ខេប: មង្ឃុតផ្ដល់វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងជាតិសរសៃសំខាន់ៗជាច្រើន ខណៈពេលដែលមានកាឡូរីទាប។ សារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការរក្សាមុខងារជាច្រើននៅក្នុងរាងកាយរបស់អ្នក។
២. មង្ឃុតសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពល
ប្រហែលជាលក្ខណៈសម្បត្តិដ៏សំខាន់បំផុតមួយរបស់មង្ឃុតគឺទម្រង់សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មប្លែករបស់វា។
សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មគឺជាសមាសធាតុដែលអាចបន្សាបឥទ្ធិពលបំផ្លាញនៃម៉ូលេគុលដែលអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដែលហៅថា រ៉ាឌីកាល់សេរី ដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងជំងឺរ៉ាំរ៉ៃផ្សេងៗ។
មង្ឃុតមានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដែលមានសមត្ថភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដូចជាវីតាមីន C និងហ្វូឡាត។ លើសពីនេះ វាផ្ដល់ xanthones — ដែលជាប្រភេទសមាសធាតុរុក្ខជាតិប្លែកមួយដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្លាំង។
នៅក្នុងការសិក្សាជាច្រើន សកម្មភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់ xanthones បានបណ្ដាលឱ្យមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងការរលាក ប្រឆាំងមហារីក ប្រឆាំងភាពចាស់ និងប្រឆាំងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
ដូច្នេះ xanthones នៅក្នុងមង្ឃុតអាចជាមូលហេតុនៃអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពសក្តានុពលជាច្រើនរបស់វា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការស្រាវជ្រាវលើមនុស្សបន្ថែមទៀតគឺត្រូវការជាចាំបាច់ មុនពេលការសន្និដ្ឋានច្បាស់លាស់អាចត្រូវបានទាញ។
សេចក្ដីសង្ខេប: មង្ឃុតមានវីតាមីនដែលមានសមត្ថភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ក៏ដូចជាប្រភេទពិសេសនៃសមាសធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលគេស្គាល់ថាជា xanthones។
៣. មង្ឃុតអាចមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងការរលាក
xanthones ដែលរកឃើញនៅក្នុងមង្ឃុតអាចដើរតួនាទីក្នុងការកាត់បន្ថយការរលាក។
ការសិក្សានៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍ និងលើសត្វបង្ហាញថា xanthones មានឥទ្ធិពលប្រឆាំងការរលាក ហើយអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរលាករបស់អ្នក ដូចជាមហារីក ជំងឺបេះដូង និងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
មង្ឃុតក៏សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ ដែលផ្ដល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន។ ឧទាហរណ៍ ការស្រាវជ្រាវលើសត្វមួយចំនួនបង្ហាញថា របបអាហារសម្បូរជាតិសរសៃ អាចជួយកាត់បន្ថយការឆ្លើយតបនៃការរលាករបស់រាងកាយអ្នក។
ទោះបីជាទិន្នន័យនេះគួរឱ្យលើកទឹកចិត្តក៏ដោយ ក៏ការស្រាវជ្រាវបន្ថែមទៀតគឺត្រូវការជាចាំបាច់ដើម្បីយល់កាន់តែច្បាស់អំពីរបៀបដែលមង្ឃុតប៉ះពាល់ដល់ការរលាក និងការវិវត្តនៃជំងឺនៅក្នុងមនុស្ស។
សេចក្ដីសង្ខេប: សមាសធាតុរុក្ខជាតិ និងជាតិសរសៃនៅក្នុងមង្ឃុតអាចមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងការរលាក យោងតាមការស្រាវជ្រាវលើសត្វ។ ការសិក្សាបន្ថែមទៀតគឺត្រូវការជាចាំបាច់ដើម្បីយល់ពីរបៀបដែលផ្លែឈើនេះអាចកាត់បន្ថយការរលាកនៅក្នុងមនុស្ស។
៤. មង្ឃុតអាចមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងមហារីក
ការសិក្សាប្រជាជនបង្ហាញថា របបអាហារសម្បូរទៅដោយបន្លែ និងផ្លែឈើដូចជាមង្ឃុត ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការថយចុះនៃឧប្បត្តិហេតុនៃជំងឺមហារីក។
សមាសធាតុរុក្ខជាតិជាក់លាក់នៅក្នុងមង្ឃុត — រួមទាំង xanthones — មានឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងប្រឆាំងការរលាក ដែលអាចជួយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការវិវត្ត និងការរីករាលដាលនៃកោសិកាមហារីក។
ការសិក្សានៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍ជាច្រើនបង្ហាញថា xanthones អាចទប់ស្កាត់ការលូតលាស់នៃកោសិកាមហារីក រួមទាំងនៅក្នុងជាលិកាសុដន់ ក្រពះ និងសួត។
ស្រដៀងគ្នានេះដែរ ការសិក្សាតិចតួចបានសង្កេតឃើញថាសមាសធាតុនេះអាចបន្ថយល្បឿននៃការវិវត្តនៃជំងឺមហារីកពោះវៀនធំ និងសុដន់នៅក្នុងកណ្ដុរ។
ទោះបីជាលទ្ធផលទាំងនេះគួរឱ្យសន្យាក៏ដោយ ក៏ការស្រាវជ្រាវមិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានធ្វើឡើងលើមនុស្សដែរ។
សេចក្ដីសង្ខេប: ការស្រាវជ្រាវនៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍ និងលើសត្វបង្ហាញថា xanthones នៅក្នុងមង្ឃុតអាចការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការស្រាវជ្រាវលើមនុស្សដែលមានគុណភាពខ្ពស់លើប្រធានបទនេះគឺខ្វះខាត។
ការអានដែលបានណែនាំ: អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពផ្កាខាត់ណាខៀវ ១៤ យ៉ាងផ្អែកលើភស្តុតាង
៥. មង្ឃុតអាចជួយសម្រកទម្ងន់
នៅក្នុងឧស្សាហកម្មសុខភាព និងសុខុមាលភាព ការអះអាងដ៏ធំបំផុតមួយរបស់មង្ឃុតគឺសក្តានុពលរបស់វាក្នុងការជួយ សម្រកទម្ងន់។
ការសិក្សាមួយបានរកឃើញថាកណ្ដុរដែលទទួលទានរបបអាហារសម្បូរខ្លាញ់ ដែលទទួលបានកម្រិតបន្ថែមនៃមង្ឃុត បានឡើងទម្ងន់តិចជាងគួរឱ្យកត់សម្គាល់បើប្រៀបធៀបទៅនឹងកណ្ដុរនៅក្នុងក្រុមត្រួតពិនិត្យ។
ស្រដៀងគ្នានេះដែរ នៅក្នុងការសិក្សាតូចមួយរយៈពេល ៨ សប្ដាហ៍ មនុស្សដែលបន្ថែមរបបអាហាររបស់ពួកគេជាមួយនឹងទឹកមង្ឃុត ៣, ៦ ឬ ៩ អោន (៩០, ១៨០ ឬ ២៧០ មីលីលីត្រ) ពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃ មានទំនោរមានសន្ទស្សន៍ម៉ាសរាងកាយ (BMI) ទាបជាងក្រុមត្រួតពិនិត្យ។
ការស្រាវជ្រាវបន្ថែមលើមង្ឃុត និងភាពធាត់មានកម្រិត ប៉ុន្តែអ្នកជំនាញទ្រឹស្ដីថាឥទ្ធិពលប្រឆាំងការរលាករបស់ផ្លែឈើនេះដើរតួនាទីក្នុងការជំរុញការរំលាយជាតិខ្លាញ់ និងការពារការឡើងទម្ងន់។
ជាចុងក្រោយ ការសិក្សាបន្ថែមទៀតគឺត្រូវការជាចាំបាច់ដើម្បីយល់កាន់តែច្បាស់អំពីរបៀបដែលមង្ឃុតអាចចូលរួមក្នុងផែនការសម្រកទម្ងន់ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។
សេចក្ដីសង្ខេប: ការស្រាវជ្រាវលើសត្វ និងមនុស្សមួយចំនួនបង្ហាញថាមង្ឃុតអាចដើរតួនាទីក្នុងការសម្រកទម្ងន់ និងការការពារភាពធាត់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការសិក្សាបន្ថែមទៀតគឺត្រូវការជាចាំបាច់។
៦. មង្ឃុតជួយគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម
ការសិក្សានៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍ និងលើសត្វបង្ហាញថាសមាសធាតុ xanthone នៅក្នុងមង្ឃុតអាចជួយអ្នករក្សា កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម ឱ្យមានសុខភាពល្អ។
ការសិក្សារយៈពេល ២៦ សប្ដាហ៍ថ្មីៗនេះលើស្ត្រីធាត់បានរកឃើញថាអ្នកដែលទទួលបាន ៤០០ មីលីក្រាមនៃសារធាតុចម្រាញ់ពីមង្ឃុតបន្ថែមជារៀងរាល់ថ្ងៃមានការថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន — ដែលជាកត្តាហានិភ័យសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម — បើប្រៀបធៀបទៅនឹងក្រុមត្រួតពិនិត្យ។
ផ្លែឈើនេះក៏ជាប្រភពដ៏ល្អនៃជាតិសរសៃ ដែលជាសារធាតុចិញ្ចឹមដែលអាចជួយរក្សាលំនឹងជាតិស្ករក្នុងឈាម និងកែលម្អការគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ xanthone និងជាតិសរសៃនៅក្នុងមង្ឃុតអាចជួយរក្សាលំនឹងជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការស្រាវជ្រាវបន្ថែមទៀតគឺត្រូវការជាចាំបាច់។
សេចក្ដីសង្ខេប: សមាសធាតុរុក្ខជាតិ និងជាតិសរសៃនៅក្នុងមង្ឃុតអាចរួមចំណែកដល់ការកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការស្រាវជ្រាវបច្ចុប្បន្នគឺមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ។
ការអានដែលបានណែនាំ: អត្ថប្រយោជន៍ផ្លែ Barberry ៩ យ៉ាង
៧. មង្ឃុតជំរុញប្រព័ន្ធភាពស៊ាំដែលមានសុខភាពល្អ
ជាតិសរសៃ និងវីតាមីន C — ទាំងពីរនេះអាចរកបាននៅក្នុងមង្ឃុត — មានសារៈសំខាន់សម្រាប់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំដែលមានសុខភាពល្អ។
ជាតិសរសៃជួយទ្រទ្រង់ បាក់តេរីល្អក្នុងពោះវៀន របស់អ្នក — ដែលជាសមាសធាតុសំខាន់នៃភាពស៊ាំ។ ម្យ៉ាងវិញទៀត វីតាមីន C គឺត្រូវការជាចាំបាច់សម្រាប់មុខងារនៃកោសិកាភាពស៊ាំផ្សេងៗ និងមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។
លើសពីនេះ ការស្រាវជ្រាវមួយចំនួនបង្ហាញថាសមាសធាតុរុក្ខជាតិជាក់លាក់នៅក្នុងមង្ឃុតអាចមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងបាក់តេរី — ដែលអាចផ្ដល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពភាពស៊ាំរបស់អ្នកដោយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីដែលអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់។
នៅក្នុងការសិក្សារយៈពេល ៣០ ថ្ងៃលើមនុស្ស ៥៩ នាក់ អ្នកដែលទទួលទានអាហារបំប៉នដែលមានមង្ឃុតបានជួបប្រទះការថយចុះនៃសញ្ញានៃការរលាក និងការកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃចំនួនកោសិកាភាពស៊ាំដែលមានសុខភាពល្អ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងអ្នកដែលទទួលទានថ្នាំ placebo។
ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់អ្នកត្រូវការសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនប្រភេទដើម្បីដំណើរការបានល្អបំផុត។ មង្ឃុតអាចជាជម្រើសដ៏ល្អដើម្បីបញ្ចូលជាមួយអាហារសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀតដែលជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហារមានតុល្យភាព។
សេចក្ដីសង្ខេប: ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថាមង្ឃុតអាចបង្កើនចំនួនកោសិកាភាពស៊ាំរបស់អ្នក និងកាត់បន្ថយការរលាក — ដែលអាចជួយបង្កើនសុខភាពភាពស៊ាំ។
៨. មង្ឃុតជួយរក្សាស្បែកឱ្យមានសុខភាពល្អ
ការខូចខាតស្បែកពីការប៉ះពាល់នឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យគឺជាបាតុភូតទូទៅនៅទូទាំងពិភពលោក និងជាកត្តាចម្បងដែលរួមចំណែកដល់ជំងឺមហារីកស្បែក និងសញ្ញានៃភាពចាស់។
ការសិក្សាមួយលើកណ្ដុរដែលត្រូវបានព្យាបាលដោយសារធាតុចម្រាញ់ពីមង្ឃុតបន្ថែមបានសង្កេតឃើញឥទ្ធិពលការពារប្រឆាំងនឹងកាំរស្មីអ៊ុលត្រាវីយូឡេ-បេ (UVB) នៅក្នុងស្បែក។
លើសពីនេះ ការសិក្សាតូចមួយរយៈពេល ៣ ខែលើមនុស្សបានរកឃើញថាមនុស្សដែលត្រូវបានព្យាបាលដោយសារធាតុចម្រាញ់ពីមង្ឃុត ១០០ មីលីក្រាមជារៀងរាល់ថ្ងៃបានជួបប្រទះភាពយឺតនៃស្បែកកាន់តែច្រើនគួរឱ្យកត់សម្គាល់ និងការប្រមូលផ្ដុំតិចនៃសមាសធាតុជាក់លាក់មួយដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាមូលហេតុនៃភាពចាស់នៃស្បែក។
អ្នកស្រាវជ្រាវអះអាងថាសមត្ថភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងប្រឆាំងការរលាករបស់មង្ឃុតគឺជាហេតុផលចម្បងសម្រាប់ឥទ្ធិពលការពារស្បែកទាំងនេះ ប៉ុន្តែការសិក្សាបន្ថែមទៀតនៅក្នុងតំបន់នេះគឺត្រូវការជាចាំបាច់។
សេចក្ដីសង្ខេប: ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងសមាសធាតុប្រឆាំងការរលាកនៅក្នុងមង្ឃុតអាចការពារកោសិកាស្បែកពីការខូចខាតដែលទាក់ទងនឹងការប៉ះពាល់នឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យ និងភាពចាស់។
ការអានដែលបានណែនាំ: អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពទាំង ៨ របស់ Jicama សម្រាប់អាហារូបត្ថម្ភ និងសុខភាព
៩–១១. អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពសក្តានុពលផ្សេងទៀតរបស់មង្ឃុត
មង្ឃុតក៏អាចមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើបេះដូង ខួរក្បាល និងប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់អ្នកផងដែរ៖
- សុខភាពបេះដូង។ ការសិក្សាលើសត្វបង្ហាញថាសារធាតុចម្រាញ់ពីមង្ឃុតមានប្រសិទ្ធភាពកាត់បន្ថយកត្តាហានិភ័យជំងឺបេះដូងដូចជា LDL (ខ្លាញ់អាក្រក់) កូលេស្តេរ៉ុល និងទ្រីគ្លីសេរីត ខណៈពេលដែលបង្កើន HDL (ខ្លាញ់ល្អ) កូលេស្តេរ៉ុល។
- សុខភាពខួរក្បាល។ ការសិក្សាបង្ហាញថាសារធាតុចម្រាញ់ពីមង្ឃុតជួយការពារការថយចុះផ្លូវចិត្ត កាត់បន្ថយការរលាកខួរក្បាល និងកែលម្អរោគសញ្ញានៃជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តនៅក្នុងកណ្ដុរ ទោះបីជាការសិក្សាលើមនុស្សនៅក្នុងតំបន់នេះគឺខ្វះខាតក៏ដោយ។
- សុខភាពរំលាយអាហារ។ មង្ឃុតសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ។ ត្រឹមតែ ១ ពែង (១៩៦ ក្រាម) ផ្ដល់ប្រហែល ១៤% នៃ RDI។ ជាតិសរសៃមានសារៈសំខាន់សម្រាប់សុខភាពរំលាយអាហារ ហើយរបបអាហារសម្បូរជាតិសរសៃជួយជំរុញការបន្ទោរបង់ទៀងទាត់។
ទោះបីជាលទ្ធផលទាំងនេះគួរឱ្យសន្យាក៏ដោយ ក៏ការសិក្សាលើមនុស្សនៅក្នុងតំបន់ទាំងនេះគឺខ្វះខាត។
វានៅតែលឿនពេកក្នុងការធ្វើការអះអាងច្បាស់លាស់ទាក់ទងនឹងតួនាទីរបស់មង្ឃុតក្នុងការទ្រទ្រង់សុខភាពខួរក្បាល បេះដូង និងរំលាយអាហារនៅក្នុងមនុស្ស។
សេចក្ដីសង្ខេប: ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថាសារធាតុចិញ្ចឹម និងសមាសធាតុរុក្ខជាតិផ្សេងទៀតនៅក្នុងមង្ឃុតអាចទ្រទ្រង់មុខងាររំលាយអាហារ បេះដូង និងខួរក្បាលបានល្អបំផុត។
របៀបញ៉ាំមង្ឃុត
មង្ឃុតងាយស្រួលរៀបចំ និងញ៉ាំ — ទោះបីជាវាអាចពិបាករកក៏ដោយ អាស្រ័យលើកន្លែងដែលអ្នករស់នៅ។ រដូវផ្លែឈើនេះគឺខ្លីណាស់ ដែលជារឿយៗកំណត់ភាពអាចរកបានរបស់វា។
ជម្រើសដ៏ល្អបំផុតរបស់អ្នកគឺរកមើលវានៅទីផ្សារអាស៊ីពិសេស ប៉ុន្តែត្រូវដឹងថាមង្ឃុតស្រស់អាចមានតម្លៃថ្លៃណាស់។ ទម្រង់កក ឬកំប៉ុងអាចថោកជាង និងងាយស្រួលរក — ប៉ុន្តែត្រូវចាំថាទម្រង់កំប៉ុងជារឿយៗមាន ជាតិស្ករបន្ថែម។
ផ្លែឈើនេះក៏អាចរកបានក្នុងទម្រង់ជាទឹក ឬជាអាហារបំប៉នម្សៅផងដែរ។
ប្រសិនបើអ្នករកបានមង្ឃុតស្រស់ សូមជ្រើសរើសផ្លែឈើដែលមានសំបកខាងក្រៅរលោង ពណ៌ស្វាយចាស់។ សំបកមិនអាចបរិភោគបានទេ ប៉ុន្តែអាចយកចេញបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយប្រើកាំបិតរណារ។
សាច់ខាងក្នុងមានពណ៌ស និងមានជាតិទឹកច្រើននៅពេលទុំ។ ផ្នែកនេះនៃផ្លែឈើអាចញ៉ាំឆៅ ឬបន្ថែមទៅក្នុងទឹកក្រឡុក ឬសាឡាត់ផ្លែឈើត្រូពិចដើម្បីបង្កើនរសជាតិឆ្ងាញ់។
សេចក្ដីសង្ខេប: មង្ឃុតស្រស់អាចពិបាករក ប៉ុន្តែទម្រង់កក កំប៉ុង ឬទឹកគឺមានលក្ខណៈទូទៅជាង។ សាច់ខាងក្នុងអាចញ៉ាំដោយខ្លួនឯង ឬរីករាយក្នុងទឹកក្រឡុក ឬសាឡាត់។
ហេតុអ្វីអ្នកប្រហែលជាចង់ជៀសវាងមង្ឃុត
មានផលប៉ះពាល់សុខភាពអវិជ្ជមានតិចតួចណាស់ដែលត្រូវបានរាយការណ៍ពីការទទួលទានមង្ឃុតក្នុងទម្រង់ពេញលេញរបស់វា ហើយវាទំនងជាមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់មនុស្សភាគច្រើន។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទម្រង់ដែលមានកំហាប់ខ្ពស់ជាង — ដូចជាអាហារបំប៉ន ទឹក ឬម្សៅ — មិនមានហានិភ័យ ១០០% ទេ។
ការស្រាវជ្រាវដំបូងបង្ហាញថា xanthones ដែលរកឃើញនៅក្នុងអាហារបំប៉នរុក្ខជាតិអាចបន្ថយដំណើរការនៃការកកឈាម។
ដោយសារតែមង្ឃុតជាប្រភពសម្បូរ xanthones វាអាចជាគំនិតល្អក្នុងការជៀសវាងប្រភពដែលមានកំហាប់ខ្ពស់របស់វា ប្រសិនបើអ្នកមានស្ថានភាពកកឈាម ឬកំពុងប្រើថ្នាំបញ្ចុះឈាម។
ការស្រាវជ្រាវដើម្បីកំណត់ថាតើអាហារបំប៉នមង្ឃុតមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ ឬបំបៅដោះកូនគឺមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ ដូច្នេះវាប្រហែលជាល្អបំផុតក្នុងការជៀសវាងវាក្នុងអំឡុងពេលដំណាក់កាលជីវិតទាំងនេះ។
តែងតែពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នក ឬអ្នកជំនាញសុខភាពដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់ផ្សេងទៀត មុនពេលធ្វើការផ្លាស់ប្តូរដ៏សំខាន់ចំពោះរបបអាហាររបស់អ្នក ឬទទួលទានអាហារបំប៉នថ្មី។
សេចក្ដីសង្ខេប: មង្ឃុតទំនងជាមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់មនុស្សភាគច្រើន ប៉ុន្តែអាចបង្កើនហានិភ័យនៃការហូរឈាមរបស់អ្នក។ ពិគ្រោះជាមួយអ្នកផ្ដល់សេវាថែទាំសុខភាពរបស់អ្នក មុនពេលទទួលទានអាហារបំប៉នថ្មី ឬផ្លាស់ប្តូររបបអាហាររបស់អ្នកយ៉ាងខ្លាំង។
សេចក្ដីសង្ខេប
មង្ឃុតគឺជាផ្លែឈើត្រូពិចដែលមានដើមកំណើតនៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍។
វាត្រូវបានគេគោរពចំពោះអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពសក្តានុពលជាច្រើនរបស់វា — ភាគច្រើនទាក់ទងនឹងទម្រង់អាហារូបត្ថម្ភ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មប្លែករបស់វា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អត្ថប្រយោជន៍ដែលយល់ឃើញទាំងនេះជាច្រើននៅតែមិនទាន់ត្រូវបានបញ្ជាក់តាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រនៅក្នុងការសិក្សាលើមនុស្សនៅឡើយ។
មង្ឃុតស្រស់អាចពិបាករកបាន ដោយសារវាជាផ្លែឈើដែលមិនសូវស្គាល់។ ប៉ុន្តែទម្រង់កំប៉ុង កក និងអាហារបំប៉នគឺមានលក្ខណៈទូទៅជាង។
រសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់របស់វាធ្វើឱ្យវាក្លាយជាការបន្ថែមដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ទៅក្នុងទឹកក្រឡុក និងសាឡាត់ផ្លែឈើ។ សាកល្បងវាសម្រាប់ភាពទាក់ទាញផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភ ឬអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពសក្តានុពលរបស់វា — វាជាជ័យជម្នះទាំងសងខាង។
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
