ប្រេង MCT គឺជាអាហារបំប៉នដែលបានក្លាយជាការពេញនិយមក្នុងចំណោមអត្តពលិក និងអ្នកហាត់ប្រាណ។ ប្រជាប្រិយភាពនៃប្រេងដូង ដែលមាន MCTs ខ្ពស់ បានរួមចំណែកដល់ការប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយរបស់វា។
ដូចឈ្មោះបានបង្ហាញ ប្រេង medium-chain triglyceride (MCT) មានខ្សែសង្វាក់ខ្លាញ់ដែលមានប្រវែងមធ្យមហៅថា triglycerides។ ដោយសារប្រវែងខ្លីជាងរបស់វា MCTs ងាយរំលាយជាងអាស៊ីតខ្លាញ់ខ្សែសង្វាក់វែងដែលរកឃើញនៅក្នុងអាហារជាច្រើនទៀត។
ប្រេង MCT ភាគច្រើនត្រូវបានចម្រាញ់ចេញពីប្រេងដូង ដោយសារជាង 50% នៃខ្លាញ់នៅក្នុងប្រេងដូងបានមកពី MCTs។ ខ្លាញ់ទាំងនេះក៏ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងអាហារផ្សេងទៀតផងដែរ ដូចជាប្រេងដូង និងផលិតផលទឹកដោះគោ។
បញ្ចុះទម្ងន់
បង្កើនសាច់ដុំ
ញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ
ស្វែងយល់ពីមុខម្ហូបថ្មីៗ
Linda P.
មាននៅលើ App Storeមាន MCTs បួនប្រភេទផ្សេងគ្នា ដែលអាស៊ីត caprylic និង capric ត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាទូទៅបំផុតសម្រាប់ប្រេង MCT។ ក្នុងករណីខ្លះ ប្រភេទជាក់លាក់ទាំងនេះមានអត្ថប្រយោជន៍ពិសេស។
នេះគឺជាអត្ថប្រយោជន៍ ៧ យ៉ាងដែលគាំទ្រដោយវិទ្យាសាស្ត្រ ដែលអ្នកអាចទទួលបានពីការបន្ថែមប្រេង MCT ទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។
1. ប្រេង MCT អាចជួយជំរុញការសម្រកទម្ងន់
ការស្រាវជ្រាវបច្ចុប្បន្នលើបញ្ហានេះមានលទ្ធផលចម្រុះ ប៉ុន្តែមានហេតុផលសក្តានុពលមួយចំនួនដែលប្រេង MCT អាចមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។
ប្រេង MCT ត្រូវបានគេបង្ហាញថាបង្កើនការបញ្ចេញអរម៉ូនពីរដែលអាចជំរុញអារម្មណ៍ឆ្អែតក្នុងរាងកាយ៖ peptide YY និង leptin។
ការសិក្សាមួយបានរកឃើញថា អ្នកដែលទទួលទានប្រេង MCT ២ ស្លាបព្រាបាយជាផ្នែកមួយនៃអាហារពេលព្រឹករបស់ពួកគេ បានទទួលទានអាហារតិចជាងសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងអ្នកដែលទទួលទានប្រេងដូង។
ការសិក្សាដដែលនេះក៏បានរកឃើញការកើនឡើងទាបនៃ triglycerides និងជាតិស្ករជាមួយនឹងប្រេង MCT ដែលអាចជះឥទ្ធិពលដល់អារម្មណ៍ឆ្អែតផងដែរ។
លើសពីនេះ ការសិក្សាចាស់ៗមួយចំនួនបានបង្ហាញថា ការទទួលទានប្រេង MCT អាចជួយកាត់បន្ថយទម្ងន់រាងកាយ និងទំហំចង្កេះ។ អ្នកស្រាវជ្រាវបានរាយការណ៍ថា វាអាចជួយការពារការធាត់។
ចំណាំថាការសិក្សាទាំងនេះមួយចំនួនមិនបានគិតគូរពីកត្តាផ្សេងទៀតទេ ដូចជាកម្រិតសកម្មភាព និងការទទួលទានកាឡូរីផ្សេងទៀត។ ត្រូវការការស្រាវជ្រាវបន្ថែមទៀត។
ប្រេង MCT មានកាឡូរីតិចជាងប្រហែល 10% ជាង long-chain triglycerides (LCTs) ដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងអាហារដូចជា ប្រេងអូលីវ គ្រាប់ និងផ្លែបឺរ។
MCTs ក៏អាចត្រូវបានបំប្លែងទៅជា ketones ដែលត្រូវបានផលិតចេញពីការបំបែកខ្លាញ់នៅពេលដែលការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតទាប។
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងអនុវត្តរបបអាហារ ketogenic ដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតទាបបំផុត ប៉ុន្តែមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ ការទទួលទានប្រេង MCT អាចជួយអ្នកឱ្យស្ថិតក្នុងស្ថានភាពដុតខ្លាញ់ដែលគេស្គាល់ថា ketosis។
ចុងក្រោយ បរិយាកាសពោះវៀនរបស់អ្នកមានសារៈសំខាន់ណាស់នៅពេលនិយាយអំពីទម្ងន់របស់អ្នក។ ប្រេង MCT អាចជួយបង្កើនការលូតលាស់នៃបាក់តេរីល្អ និងគាំទ្រស្រទាប់ពោះវៀន ដែលអាចជួយអ្នកសម្រកទម្ងន់ផងដែរ។
សេចក្តីសង្ខេប: ប្រេង MCT អាចជួយសម្រកទម្ងន់ដោយបង្កើនអារម្មណ៍ឆ្អែត ការបាត់បង់ជាតិខ្លាញ់ ការផលិត ketone និងធ្វើឱ្យបរិយាកាសពោះវៀនរបស់អ្នកប្រសើរឡើង។ ត្រូវការការស្រាវជ្រាវបន្ថែមទៀតដើម្បីកំណត់ប្រសិទ្ធភាពរបស់វា។
2. ប្រេង MCT អាចជាប្រភពថាមពលដ៏ល្អ
រាងកាយស្រូបយក MCTs លឿនជាង long-chain triglycerides (LCTs) ដែលមានកាបូនច្រើននៅក្នុងខ្សែសង្វាក់អាស៊ីតខ្លាញ់របស់វា។
ដោយសារប្រវែងខ្សែសង្វាក់ខ្លីជាងរបស់វា MCTs ធ្វើដំណើរលឿនជាងពីពោះវៀនទៅថ្លើម ហើយមិនត្រូវការទឹកប្រមាត់ដើម្បីបំបែកដូចខ្លាញ់ខ្សែសង្វាក់វែងនោះទេ។
នៅក្នុងថ្លើម ខ្លាញ់ត្រូវបានបំបែកដើម្បីប្រើជាឥន្ធនៈ ឬរក្សាទុកជាខ្លាញ់ក្នុងខ្លួន។ ដោយសារ MCTs ងាយស្រួលចូលទៅក្នុងកោសិកាដោយមិនចាំបាច់បំបែក វាអាចត្រូវបានប្រើជាប្រភពថាមពលភ្លាមៗ។
នៅពេលអ្នកកំពុងអនុវត្តរបបអាហារ ketogenic, MCTs ក៏អាចត្រូវបានបំប្លែងទៅជា ketones នៅក្នុងថ្លើមផងដែរ។ Ketones ទាំងនេះអាចឆ្លងកាត់របាំងឈាម-ខួរក្បាលរបស់អ្នក ដែលធ្វើឱ្យពួកវាជាប្រភពថាមពលសម្រាប់កោសិកាខួរក្បាលរបស់អ្នក។
សេចក្តីសង្ខេប: ប្រេង MCT ងាយស្រូបយក និងដឹកជញ្ជូនទូទាំងរាងកាយ។ វាអាចត្រូវបានប្រើជាប្រភពថាមពលភ្លាមៗ ឬបំប្លែងទៅជា ketones។
3. MCT អាចកាត់បន្ថយការកើនឡើង lactate ក្នុងអត្តពលិក និងជួយប្រើខ្លាញ់សម្រាប់ថាមពល
ក្នុងអំឡុងពេលហាត់ប្រាណ កម្រិត lactate ដែលកើនឡើងអាចជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់ការអនុវត្តការហាត់ប្រាណ។
គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ MCTs អាចជួយកាត់បន្ថយការកើនឡើង lactate។
ការសិក្សាចាស់មួយបានរកឃើញថា អត្តពលិកដែលទទួលទាន MCTs ៦ ក្រាម ឬប្រហែល ១.៥ ស្លាបព្រាកាហ្វេ ជាមួយនឹងអាហារមុនពេលជិះកង់ មានកម្រិត lactate ទាបជាង និងយល់ថាការហាត់ប្រាណកាន់តែងាយស្រួល បើប្រៀបធៀបទៅនឹងអ្នកដែលទទួលទាន LCTs។
លើសពីនេះ ការសិក្សាបានរកឃើញថា ការទទួលទានប្រេង MCT មុនពេលហាត់ប្រាណអាចជួយអ្នកប្រើខ្លាញ់ច្រើនជាងកាបូអ៊ីដ្រាតសម្រាប់ថាមពល។
ទោះបីជា MCTs អាចជួយបង្កើនការដុតខ្លាញ់ក្នុងអំឡុងពេលហាត់ប្រាណក៏ដោយ លទ្ធផលនៃការសិក្សាមានលទ្ធផលចម្រុះថាតើប្រេង MCT អាចជួយអ្នកហាត់ប្រាណបានល្អប្រសើរដែរឬទេ។
ការសិក្សាមួយបានបង្ហាញថា វាអាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសមត្ថភាពហែលទឹកនៅក្នុងកណ្ដុរ ប៉ុន្តែការសិក្សាផ្អែកលើមនុស្សមួយផ្សេងទៀតមិនបានរកឃើញការកែលម្អណាមួយក្នុងការអនុវត្តការស៊ូទ្រាំនៅក្នុងអ្នករត់នោះទេ។
លទ្ធផលនៃការសិក្សាលើសត្វមួយផ្សេងទៀតបានបង្ហាញថា ប្រេង MCT អាចនឹងមិនប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់ការអនុវត្តការហាត់ប្រាណនោះទេ។
សេចក្តីសង្ខេប: ប្រេង MCT អាចបង្កើនការដុតខ្លាញ់ និងកាត់បន្ថយតម្រូវការកាបូអ៊ីដ្រាតក្នុងអំឡុងពេលហាត់ប្រាណ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាមិនច្បាស់ទេថាតើនេះបកប្រែទៅជាការអនុវត្តការហាត់ប្រាណប្រសើរឡើងដែរឬទេ។
ការអានដែលបានណែនាំ: អត្ថប្រយោជន៍សុខភាព ១០ យ៉ាងនៃប្រេងដូងផ្អែកលើភស្តុតាង
4. MCT អាចជួយគ្រប់គ្រងជំងឺឆ្កួតជ្រូក ជំងឺ Alzheimer’s និងជំងឺអូទីសឹម
ការសិក្សាបានបង្ហាញថា ប្រេង MCT និងរបបអាហារ ketogenic អាចជួយគ្រប់គ្រងលក្ខខណ្ឌដូចជា ជំងឺឆ្កួតជ្រូក ជំងឺ Alzheimer’s និងជំងឺអូទីសឹម។
ជំងឺឆ្កួតជ្រូក
ខណៈពេលដែលរបបអាហារ ketogenic បានទទួលប្រជាប្រិយភាពក្នុងចំណោមអ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់ វាត្រូវបានណែនាំដំបូងជាមធ្យោបាយគ្រប់គ្រងជំងឺឆ្កួតជ្រូក។
អ្នកស្រាវជ្រាវបានរកឃើញថា ការតមអាហារបង្កើនការផលិត ketone ហើយនេះអាចកាត់បន្ថយភាពញឹកញាប់នៃការប្រកាច់ជំងឺឆ្កួតជ្រូក។
ដោយសារ MCTs អាចត្រូវបានបំប្លែងទៅជា ketones ពួកវាអាចមានប្រយោជន៍ក្នុងការគ្រប់គ្រងជំងឺឆ្កួតជ្រូក។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រភេទ MCT អាចមានសារៈសំខាន់។ ការសិក្សា in-vitro មួយបានបង្ហាញថា អាស៊ីត capric MCT បានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការគ្រប់គ្រងការប្រកាច់បានល្អជាងថ្នាំប្រឆាំងជំងឺឆ្កួតជ្រូកដែលរីករាលដាល។
ការសិក្សាមួយទៀតលើសត្វកណ្ដុរបានរកឃើញថា MCT ដូចគ្នាបានរារាំងអ្នកទទួលនៅក្នុងខួរក្បាលដែលបណ្តាលឱ្យប្រកាច់ ទោះបីជាត្រូវការការសិក្សាលើមនុស្សបន្ថែមទៀតក៏ដោយ។
លើសពីនេះ វាជាការសំខាន់ក្នុងការកត់សម្គាល់ថា របបអាហារ ketogenic មិនមែនសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាទេ ហើយអាចពិបាកក្នុងការអនុវត្តរយៈពេលវែង។
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងពិចារណារបបអាហារ ketogenic ដើម្បីជួយគ្រប់គ្រងជំងឺឆ្កួតជ្រូករបស់អ្នក សូមពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត ឬអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភរបស់អ្នកជាមុនសិន។
ជំងឺ Alzheimer’s
ជំងឺ Alzheimer’s ប៉ះពាល់ដល់សមត្ថភាពខួរក្បាលរបស់អ្នកក្នុងការប្រើប្រាស់ជាតិស្ករ។
របបអាហារ ketogenic MCT ផ្តល់នូវប្រភពថាមពលជំនួស៖ ketones។ នេះអាចអនុញ្ញាតឱ្យកោសិកាខួរក្បាលរស់រានមានជីវិតបានល្អប្រសើរ។ វាក៏រារាំងអ្នកទទួលនៅក្នុងខួរក្បាលដែលបណ្តាលឱ្យបាត់បង់ការចងចាំផងដែរ។
ការសិក្សាមួយបានរកឃើញថា ដូសតែមួយនៃ MCTs បានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការយល់ដឹងរយៈពេលខ្លីនៅក្នុងមនុស្ស ២០ នាក់ដែលមានជំងឺ Alzheimer’s ដែលមានប្រភេទហ្សែនជាក់លាក់មួយ គឺ APOE ɛ4-negative។
ខណៈពេលដែលកត្តាហ្សែនដើរតួនាទី ភស្តុតាងបានបង្ហាញថា MCTs បន្ថែម ២០ ទៅ ៧០ ក្រាម ដែលរួមបញ្ចូលអាស៊ីត caprylic ឬ capric អាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងបន្តិចបន្តួចនូវរោគសញ្ញានៃជំងឺ Alzheimer’s កម្រិតស្រាលទៅមធ្យម។
សរុបមក អត្ថប្រយោជន៍នៃប្រេង MCT នៅក្នុងជំងឺ Alzheimer’s គឺមានសង្ឃឹម ប៉ុន្តែត្រូវការការសិក្សារយៈពេលវែង និងទ្រង់ទ្រាយធំជាងនេះ។
ការអានដែលបានណែនាំ: ប្រេងដូងក្នុងកាហ្វេ៖ ល្អ ឬអាក្រក់សម្រាប់សុខភាពអ្នក?
ជំងឺអូទីសឹម
ប្រេង MCT ក៏អាចប៉ះពាល់ដល់កុមារដែលមានជំងឺអូទីសឹមផងដែរ។ ការសិក្សាមួយបានរកឃើញការកែលម្អជាវិជ្ជមានជារួមនៅពេលដែលរបបអាហារ ketogenic ត្រូវបានអនុវត្តរយៈពេល ៦ ខែ។
ការសិក្សាមួយទៀតបានរកឃើញថា ការបន្ថែម MCTs ទៅក្នុងរបបអាហារ ketogenic និងគ្មានជាតិ gluten បានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងយ៉ាងខ្លាំងនូវអាកប្បកិរិយាអូទីសឹមសម្រាប់កុមារ ៦ នាក់ក្នុងចំណោម ១៥ នាក់ដែលពាក់ព័ន្ធ។
ដោយសារជំងឺអូទីសឹមគឺជាលក្ខខណ្ឌវិសាលគម វាអាចប៉ះពាល់ដល់មនុស្សតាមវិធីផ្សេងៗគ្នា។
នេះមានន័យថា ការបន្ថែមប្រេង MCT ទៅក្នុងរបបអាហាររបស់កូនអ្នកអាចជួយដល់កម្រិតផ្សេងៗគ្នា ឬអាចមិនបង្ហាញផលប៉ះពាល់អ្វីទាំងអស់។ ត្រូវការការស្រាវជ្រាវបន្ថែមទៀតនៅទីនេះផងដែរ។
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងពិចារណារបបអាហារ ketogenic ដើម្បីជួយគ្រប់គ្រងជំងឺអូទីសឹមរបស់កូនអ្នក សូមពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត ឬអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភរបស់អ្នកជាមុនសិន។
សេចក្តីសង្ខេប: ប្រេង MCT អាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវមុខងារខួរក្បាល ដែលអាចមានអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺឆ្កួតជ្រូក ជំងឺ Alzheimer’s និងជំងឺអូទីសឹម។
5. MCT មានអាស៊ីតខ្លាញ់ដែលប្រឆាំងនឹងការលូតលាស់ផ្សិត និងបាក់តេរី
MCTs ត្រូវបានគេបង្ហាញថាមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងមីក្រុប និងប្រឆាំងផ្សិត។
ប្រេងដូង ដែលមាន MCTs ជាច្រើន ត្រូវបានគេបង្ហាញនៅក្នុងការសិក្សា in-vitro ចាស់មួយថា កាត់បន្ថយការលូតលាស់របស់ Candida albicans បាន 25%។ នេះគឺជាផ្សិតទូទៅដែលអាចបណ្តាលឱ្យកើតជំងឺផ្សិត និងការឆ្លងមេរោគស្បែកផ្សេងៗ។
ការសិក្សា in-vitro ក៏បានបង្ហាញថា ប្រេងដូងកាត់បន្ថយការលូតលាស់នៃបាក់តេរីដែលបណ្តាលឱ្យកើតជំងឺហៅថា Clostridium difficile។
សមត្ថភាពរបស់ប្រេងដូងក្នុងការកាត់បន្ថយការលូតលាស់ផ្សិត និងបាក់តេរីអាចបណ្តាលមកពីអាស៊ីត caprylic, capric និង lauric នៅក្នុង MCTs។
MCTs ខ្លួនឯងក៏ត្រូវបានគេបង្ហាញថាទប់ស្កាត់ការលូតលាស់នៃផ្សិតឆ្លងមេរោគដែលរីករាលដាលនៅក្នុងមន្ទីរពេទ្យរហូតដល់ 50%។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ចំណាំថាការស្រាវជ្រាវភាគច្រើនលើ MCTs និងការគាំទ្រប្រព័ន្ធភាពស៊ាំត្រូវបានធ្វើឡើងតាមរយៈការសិក្សា in-vitro ឬលើសត្វ។ ត្រូវការការសិក្សាលើមនុស្សដែលមានគុណភាពខ្ពស់ មុនពេលការសន្និដ្ឋានកាន់តែរឹងមាំអាចត្រូវបានធ្វើឡើង។
សេចក្តីសង្ខេប: ប្រេង MCT មានអាស៊ីតខ្លាញ់ដែលត្រូវបានគេបង្ហាញថាកាត់បន្ថយការលូតលាស់នៃផ្សិត និងបាក់តេរី។ សរុបមក MCTs អាចមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងមីក្រុប និងប្រឆាំងផ្សិតផ្សេងៗ ទោះបីជាត្រូវការការស្រាវជ្រាវបន្ថែមទៀតក៏ដោយ។
ការអានដែលបានណែនាំ: ទឹកដោះគោដូង៖ អត្ថប្រយោជន៍សុខភាព និងការប្រើប្រាស់
6. MCT អាចកាត់បន្ថយកត្តាហានិភ័យសម្រាប់ជំងឺបេះដូង
កត្តាខ្លះដែលបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូងរបស់អ្នករួមមាន៖
- កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់
- សម្ពាធឈាម
- ការរលាក
- សន្ទស្សន៍ម៉ាសរាងកាយ
- ការជក់បារី
ប្រេង MCT ត្រូវបានគេបង្ហាញថាជួយដល់ការសម្រកទម្ងន់ និងខ្លាញ់។ នេះអាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូងរបស់អ្នក។
ការសិក្សាលើបុរសលើសទម្ងន់ ២៤ នាក់បានរកឃើញថា ការទទួលទានប្រេង MCT រួមផ្សំជាមួយ phytosterols និងប្រេង flaxseed រយៈពេល ២៩ ថ្ងៃបានកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលសរុបបាន 12.5%។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលដែលប្រេងអូលីវត្រូវបានប្រើជំនួស ការកាត់បន្ថយគឺត្រឹមតែ 4.7% ប៉ុណ្ណោះ។
ការសិក្សាដដែលនេះក៏បានរកឃើញការកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុល LDL (អាក្រក់) កាន់តែប្រសើរនៅពេលដែលល្បាយប្រេង MCT ត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ។
លើសពីនេះ ប្រេង MCT អាចជួយបង្កើនការផលិតកូលេស្តេរ៉ុល HDL (ល្អ) ដែលការពារបេះដូង។
វាថែមទាំងអាចកាត់បន្ថយ C-reactive protein (CRP) យ៉ាងសំខាន់ ដែលជាសញ្ញាសម្គាល់ការរលាកដែលបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។
ការសិក្សាចាស់ៗបន្ថែមទៀតបានរកឃើញថា ល្បាយដែលមានមូលដ្ឋានលើប្រេង MCT ក៏អាចមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើកត្តាហានិភ័យជំងឺបេះដូងផ្សេងទៀតផងដែរ។
សេចក្តីសង្ខេប: ប្រេង MCT អាចជួយកាត់បន្ថយកត្តាហានិភ័យជំងឺបេះដូងដូចជា ទម្ងន់ កូលេស្តេរ៉ុល និងការរលាក។
7. MCT អាចជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម
ប្រេង MCT ក៏អាចមានអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមផងដែរ។ MCTs ត្រូវបានគេបង្ហាញថាកាត់បន្ថយការផ្ទុកខ្លាញ់ និងបង្កើនការដុតខ្លាញ់ ដែលអាចជួយក្នុងការគ្រប់គ្រងលក្ខខណ្ឌនេះ។
ការសិក្សាតូចមួយចាស់លើមនុស្ស ៤០ នាក់ដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានរកឃើញថា អ្នកដែលទទួលទានប្រេង MCT ប្រចាំថ្ងៃបានឃើញការថយចុះនៃទម្ងន់រាងកាយ ទំហំចង្កេះ និងភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន បើប្រៀបធៀបទៅនឹងអ្នកដែលទទួលទានប្រេងពោតដែលមាន LCTs។
ការសិក្សាមួយទៀតបានរកឃើញថា នៅពេលដែលមនុស្ស ១០ នាក់ដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានចាក់អាំងស៊ុយលីន ពួកគេត្រូវការជាតិស្ករតិចជាង 30% ដើម្បីរក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមធម្មតា នៅពេលដែលពួកគេទទួលទាន MCTs បើប្រៀបធៀបទៅនឹង LCTs។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការសិក្សាដដែលនេះមិនបានរកឃើញឥទ្ធិពលណាមួយនៃ MCTs លើការកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមពេលតមអាហារនោះទេ។
ដូច្នេះ កត្តាផ្សេងទៀតដូចជាពេលវេលា និងបរិមាណអាហារដែលបានទទួលទានអាចជះឥទ្ធិពលដល់ឥទ្ធិពលនៃប្រេង MCT។
សេចក្តីសង្ខេប: ប្រេង MCT អាចជួយគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែមដោយកាត់បន្ថយការផ្ទុកខ្លាញ់ និងបង្កើនការដុតខ្លាញ់។ វាក៏អាចជួយគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមផងដែរ។
គុណវិបត្តិសក្តានុពលនៃប្រេង MCT
ទោះបីជា MCTs ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានសុវត្ថិភាពក៏ដោយ ក៏ពួកវាអាចមានគុណវិបត្តិមួយចំនួនផងដែរ។
MCT អាចជំរុញការបញ្ចេញអរម៉ូនឃ្លាន
ខណៈពេលដែល MCTs អាចបង្កើនការបញ្ចេញអរម៉ូនដែលជួយឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ ពួកវាក៏អាចជំរុញការបញ្ចេញអរម៉ូនឃ្លាននៅក្នុងមនុស្សមួយចំនួនផងដែរ។
ការសិក្សាមួយដែលពាក់ព័ន្ធនឹងអ្នកដែលមានជំងឺ anorexia បានរកឃើញថា MCTs បានបង្កើនការបញ្ចេញអរម៉ូនពីរដែលជំរុញចំណង់អាហារ៖ ghrelin និង neuropeptide Y។
អ្នកដែលទទួលទាន MCTs លើសពី ៦ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃបានផលិតអរម៉ូនទាំងនេះច្រើនជាងអ្នកដែលទទួលទានតិចជាង ១ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាមិនច្បាស់ទេថាតើការកើនឡើងនៃអរម៉ូនទាំងនេះបណ្តាលឱ្យអ្នកញ៉ាំច្រើនដែរឬទេ។
ដូសខ្ពស់អាចនាំឱ្យមានការកើនឡើងជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងថ្លើម
ដូសខ្ពស់នៃប្រេង MCT អាចបង្កើនបរិមាណខ្លាញ់នៅក្នុងថ្លើមរបស់អ្នកក្នុងរយៈពេលវែង។
ការសិក្សារយៈពេល ១២ សប្តាហ៍លើសត្វកណ្ដុរបានរកឃើញថា របបអាហារដែល 50% នៃខ្លាញ់គឺជា MCTs បានបង្កើនជាតិខ្លាញ់ក្នុងថ្លើម។ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ការសិក្សាដដែលនេះក៏បានរកឃើញថា MCTs កាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងខ្លួនសរុប និងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន។
សូមចងចាំថា ដូសខ្ពស់នៃប្រេង MCT ដូចជាការសិក្សាខាងលើ មិនត្រូវបានណែនាំទេ។ សរុបមក ត្រូវការការស្រាវជ្រាវបន្ថែមទៀតលើផលប៉ះពាល់រយៈពេលវែងនៃប្រេង MCT។
ប្រេង MCT បច្ចុប្បន្នមិនមានកម្រិតទទួលទានអតិបរមាដែលអាចទទួលយកបាន (UL) ដែលបានកំណត់នោះទេ។ ប៉ុន្តែដូសប្រចាំថ្ងៃអតិបរមា ៤ ទៅ ៧ ស្លាបព្រាបាយ (៦០–១០០ មីលីលីត្រ) ត្រូវបានណែនាំជាដែនកំណត់សុវត្ថិភាពអតិបរមា។
MCTs មានកាឡូរីខ្ពស់ ហើយជាធម្មតាមានត្រឹមតែប្រហែល ៥-១០% នៃបរិមាណកាឡូរីសរុបរបស់អ្នក។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងព្យាយាមរក្សា ឬសម្រកទម្ងន់ អ្នកគួរតែទទួលទានប្រេង MCT ជាផ្នែកមួយនៃបរិមាណខ្លាញ់សរុបរបស់អ្នក ហើយមិនមែនជាបរិមាណខ្លាញ់បន្ថែមនោះទេ។
សេចក្តីសង្ខេប: ប្រេង MCT បង្កើនការបញ្ចេញអរម៉ូនឃ្លាន ដែលអាចនាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃការទទួលទានអាហារ។ ក្នុងរយៈពេលវែង វាក៏អាចបង្កើនបរិមាណខ្លាញ់នៅក្នុងថ្លើមរបស់អ្នកផងដែរ។
ការអានដែលបានណែនាំ: របបអាហារ Ketogenic ដើម្បីសម្រកទម្ងន់ និងប្រឆាំងជំងឺមេតាបូលីស
សេចក្តីសង្ខេប
Medium-chain triglycerides អាចមានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាព។
សម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង ពួកវាមានអាស៊ីតខ្លាញ់ដែលអាចជួយសម្រកទម្ងន់ដោយកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងខ្លួន បង្កើនអារម្មណ៍ឆ្អែត និងអាចធ្វើឱ្យបរិយាកាសពោះវៀនរបស់អ្នកប្រសើរឡើង។
MCTs ក៏ជាប្រភពថាមពលផងដែរ ហើយអាចប្រឆាំងនឹងការលូតលាស់បាក់តេរី ជួយការពារបេះដូងរបស់អ្នក និងជួយក្នុងការគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែម ជំងឺ Alzheimer’s ជំងឺឆ្កួតជ្រូក និងជំងឺអូទីសឹម។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សូមចងចាំថា ប្រភពអាហារទាំងមូលអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍បន្ថែមលើអាហារបំប៉ន។
គុណវិបត្តិសក្តានុពលអាចរួមមានការកើនឡើងភាពឃ្លាន និងការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់ដែលអាចកើតមាននៅក្នុងថ្លើមរបស់អ្នក។
សូមពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត ឬអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភរបស់អ្នកអំពីអត្ថប្រយោជន៍ និងហានិភ័យនៃការបន្ថែមប្រេង MCT ទៅក្នុងផែនការអាហាររបស់អ្នក។
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
