ម្នាស់ (Ananas comosus) គឺជាផ្លែឈើត្រូពិចដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងល្អសម្រាប់សុខភាព។

វាមានប្រភពដើមនៅអាមេរិកខាងត្បូង ដែលអ្នករុករកជនជាតិអឺរ៉ុបដំបូងបានដាក់ឈ្មោះវាតាមរូបរាងរបស់វាស្រដៀងនឹងផ្លែស្រល់។
ផ្លែឈើដ៏ពេញនិយមនេះពោរពេញទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងសមាសធាតុមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀត ដូចជាអង់ស៊ីមដែលអាចប្រឆាំងនឹងការរលាក និងជំងឺ។
ម្នាស់ និងសមាសធាតុរបស់វាត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើន រួមទាំងការជួយដល់ការរំលាយអាហារ ការបង្កើនភាពស៊ាំ និងការបង្កើនល្បឿននៃការជាសះស្បើយពីការវះកាត់ជាដើម។
នេះគឺជាអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ៨ យ៉ាងរបស់ម្នាស់។
1. ម្នាស់ពោរពេញទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម
ម្នាស់មានកាឡូរីទាប ប៉ុន្តែមានទម្រង់សារធាតុចិញ្ចឹមដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។
ម្នាស់មួយពែង (5.8 អោន ឬ 165 ក្រាម) មានដូចខាងក្រោម៖
- កាឡូរី: 82.5
- ខ្លាញ់: 1.7 ក្រាម
- ប្រូតេអ៊ីន: 1 ក្រាម
- កាបូអ៊ីដ្រាត: 21.6 ក្រាម
- ជាតិសរសៃ: 2.3 ក្រាម
- វីតាមីន C: 131% នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក
- ម៉ង់ហ្គាណែស: 76% នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក
- វីតាមីន B6: 9% នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក
- ទង់ដែង: 9% នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក
- ធីយ៉ាមីន: 9% នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក
- ហ្វូឡាត: 7% នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក
- ប៉ូតាស្យូម: 5% នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក
- ម៉ាញ៉េស្យូម: 5% នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក
- នីយ៉ាស៊ីន: 4% នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក
- អាស៊ីត Pantothenic: 4% នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក
- រីបូហ្វ្លាវីន: 3% នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក
- ជាតិដែក: 3% នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក
ម្នាស់ក៏មានផ្ទុកវីតាមីន A និង K ផូស្វ័រ ស័ង្កសី និងកាល់ស្យូមក្នុងបរិមាណតិចតួចផងដែរ។
ពួកវាសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C និងម៉ង់ហ្គាណែស ដោយផ្តល់ 131% និង 76% នៃអនុសាសន៍ប្រចាំថ្ងៃរៀងៗខ្លួន។
វីតាមីន C មានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការលូតលាស់ និងការអភិវឌ្ឍន៍ ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំដែលមានសុខភាពល្អ និងជួយដល់ការស្រូបយកជាតិដែកពីរបបអាហារ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ម៉ង់ហ្គាណែស គឺជាសារធាតុរ៉ែធម្មជាតិដែលជួយដល់ការលូតលាស់ រក្សាការរំលាយអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។
សេចក្តីសង្ខេប: ម្នាស់ពោរពេញទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែជាច្រើនប្រភេទ។ ពួកវាសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C និងម៉ង់ហ្គាណែស។
2. ម្នាស់មានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មប្រឆាំងជំងឺ
ម្នាស់មិនត្រឹមតែសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ពោរពេញទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលមានសុខភាពល្អផងដែរ។
សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មគឺជា







