ផ្លែទទឹម ដែលជាដើមឈើហូបផ្លែជ្រុះស្លឹក មានឈ្មោះវិទ្យាសាស្ត្រ Punica granatum គឺជាផ្លែឈើដ៏ពេញនិយមមួយនៅក្នុងពិភពផ្លែឈើ ដោយសារតែរសជាតិប្លែក និងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើនរបស់វា។

វាអាចលូតលាស់ដល់កម្ពស់ ៣០ ហ្វីត (៩ ម៉ែត្រ) ដោយផលិតផ្លែឈើដែលមានអង្កត់ផ្ចិតប្រហែល ២-៥ អ៊ីញ (៥-១២ សង់ទីម៉ែត្រ)។
នៅខាងក្នុងផ្លែឈើដែលមានសំបកក្រាស់ មានគ្រាប់ប្រហែល ៦០០ គ្រាប់ ឬគ្រាប់ដែលអាចបរិភោគបាន ដែលអាចបរិភោគឆៅ ឬកែច្នៃជាទឹកផ្លែឈើ។
ការបកគ្រាប់ទទឹមអាចជាការលំបាក ប៉ុន្តែការដឹងពីបច្ចេកទេសត្រឹមត្រូវអាចធ្វើឱ្យដំណើរការនេះងាយស្រួល។
អត្ថបទនេះពន្យល់ពីរបៀបបកគ្រាប់ទទឹមយ៉ាងងាយស្រួល និងផ្តល់យោបល់សម្រាប់បញ្ចូលវាទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។
នៅក្នុងអត្ថបទនេះ
វិធីងាយៗ ២ យ៉ាងក្នុងការចិត និងបកផ្លែទទឹម
វិធីងាយៗពីរយ៉ាងក្នុងការបកគ្រាប់ទទឹម គឺដោយប្រើស្លាបព្រា ឬកាំបិត។
ដោយប្រើស្លាបព្រា
វិធីសាស្ត្រដ៏ពេញនិយម និងងាយស្រួលមួយសម្រាប់ការបកគ្រាប់ទទឹម គឺការប្រើស្លាបព្រាឈើ។
ដំបូង ចិតផ្លែជាពាក់កណ្តាលនៅជុំវិញកណ្តាល។ បន្ទាប់មក កាន់វាពីលើចានដោយផ្នែកគ្រាប់បែរមុខចុះក្រោម។
វាយសំបកទទឹមឱ្យខ្លាំងដោយខ្នងស្លាបព្រាឈើ រហូតដល់គ្រាប់ទាំងអស់ធ្លាក់ចេញ។
អ្នកអាចចាក់ទឹកចូលក្នុងចានពាក់កណ្តាល ដើម្បីឱ្យគ្រាប់លិចទៅបាត ខណៈពេលដែលបំណែកនៃសរសៃអំបោះអណ្តែតទៅលើ។ នេះធ្វើឱ្យការបំបែកគ្រាប់កាន់តែងាយស្រួល។
លាងជម្រះ និងច្រោះគ្រាប់ ដើម្បីយកសំណល់សរសៃអំបោះដែលមិនចង់បានចេញ។ ឥឡូវនេះ គ្រាប់បានត្រៀមរួចជាស្រេចសម្រាប់បរិភោគ។
ការចិតដោយប្រើកាំបិត
វិធីសាស្ត្រដ៏ពេញនិយម និងមានប្រសិទ្ធភាពមួយទៀតក្នុងការយកគ្រាប់ទទឹមចេញ គឺការប្រើកាំបិតដើម្បីចិតផ្លែ។
ដំបូង ដោយប្រើកាំបិតតូចមួយ យកដើមតូចៗនៅផ្នែកខាងលើនៃផ្លែចេញ ដែលគេស្គាល់ថាជាផ្កា។
បន្ទាប់មក ចិតផ្នែកខាងៗដោយកាត់សំបកនៅចន្លោះឆ្អឹងជំនីរពីលើចុះក្រោម។ ធ្វើការកាត់ចំនួនប្រាំមួយដែលនៅដាច់ពីគ្នាស្មើៗគ្នាជុំវិញផ្លែ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចមានអារម្មណ៍ថាមានឆ្អឹងជំនីរ។
កុំកាត់ជ្រៅពេក ដើម្បីការពារកុំឱ្យទឹកហូរចេញ។
បន្ទាប់មក ចាប់ផ្លែ ហើយដាក់មេដៃរបស់អ្នកនៅផ្នែកខាងលើដែលផ្កាធ្លាប់នៅ។ ថ្នមៗទាញផ្លែឱ្យដាច់ពីគ្នា ដើម្បីបំបែកផ្នែកនីមួយៗ។
ការធ្វើបែបនេះពីលើចានអាចមានប្រយោជន៍ ដើម្បីឱ្យគ្រាប់ដែលរលុងទាំងអស់ត្រូវបានចាប់។
ដើម្បីបន្ត សូមបកភ្នាសពណ៌សដែលព័ទ្ធជុំវិញផ្នែកគ្រាប់នីមួយៗចេញ។
ចុងក្រោយ ធ្វើការពីលើចាន ឬផ្ទៃស្អាត ទាញគែមនៃផ្នែកនីមួយៗត្រឡប់មកវិញ ដើម្បីរុញគ្រាប់ចេញចូលទៅក្នុងចាន។
អាស្រ័យលើភាពទុំនៃផ្លែ និងភាពងាយស្រួលដែលគ្រាប់ចេញមក អ្នកប្រហែលជាត្រូវត្រដុសគ្រាប់ខ្លះដើម្បីបំបែកវាថ្នមៗ។
ឥឡូវនេះ ពួកវាបានត្រៀមរួចជាស្រេចសម្រាប់បរិភោគ។
សេចក្តីសង្ខេប: អ្នកអាចបកគ្រាប់ទទឹមដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ចេញពីផ្លែដោយប្រើស្លាបព្រាឈើ ឬកាំបិតតូចមួយ។

វិធីងាយៗដើម្បីបន្ថែមទទឹមទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក
គ្រាប់ទទឹមមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងអាចប្រើប្រាស់បានច្រើន ដែលធ្វើឱ្យពួកវាងាយស្រួលបន្ថែមទៅក្នុងមុខម្ហូបផ្សេងៗ។
នេះគឺជាវិធីមួយចំនួនដែលអ្នកអាចរីករាយជាមួយគ្រាប់ទទឹម៖
- បោះវាចូលទៅក្នុងសាឡាត់បន្លែ ឬផ្លែឈើ។
- ប្រោះគ្រាប់ខ្លះទៅលើយ៉ាអួ ឬបបររបស់អ្នក។
- បន្ថែមពួកវាទៅក្នុងទឹកក្រឡុក ឬទឹកផ្លែឈើ។
- ប្រើគ្រាប់ទទឹមជាគ្រឿងតុបតែងរសជាតិជូរនៅលើនំប៉័ងអាំងជាមួយផ្លែបឺរ។
- តុបតែងមុខម្ហូបសាច់អាំង ឬសាច់ដុតជាមួយគ្រាប់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
- បន្ថែមពួកវាទៅក្នុង sangria, ស្រាក្រឡុក ឬ mocktails។
- បរិភោគវាស្រស់ៗពីផ្លែ។
សេចក្តីសង្ខេប: គ្រាប់ទទឹមគឺជាគ្រឿងផ្សំដ៏សម្បូរបែប និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់សម្រាប់មុខម្ហូបផ្អែម និងប្រៃ។
គន្លឹះមានប្រយោជន៍
នេះគឺជាគន្លឹះមានប្រយោជន៍មួយចំនួនដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនបំផុតពីបទពិសោធន៍ទទឹមរបស់អ្នក៖
- ជ្រើសរើសផ្លែទុំ។ មិនត្រឹមតែងាយស្រួលក្នុងការបកគ្រាប់ចេញពីផ្លែទុំប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែពួកវាក៏មានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងមុនផងដែរ។ ផ្លែគួរតែធ្ងន់ និងមានសំបករឹង។ ចំណាំថា ស្នាមឆ្កូតតូចៗនៅលើសំបកនឹងមិនប៉ះពាល់ដល់ផ្នែកខាងក្នុងឡើយ។
- បរិភោគតែគ្រាប់ប៉ុណ្ណោះ។ ទោះបីជាផ្នែកពណ៌សដែលមានសរសៃអំបោះមានសុវត្ថិភាពក្នុងការបរិភោគក៏ដោយ ក៏វាមានរសជាតិល្វីង ហើយមនុស្សភាគច្រើនជ្រើសរើសបោះបង់វាចោល។ សំបកក៏អាចបរិភោគបានតាមបច្ចេកទេសដែរ ប៉ុន្តែជាទូទៅត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងទម្រង់ជាសារធាតុចម្រាញ់ និងម្សៅ។
- បង្កកគ្រាប់។ អ្នកអាចរក្សាទុកគ្រាប់ទទឹមដែលនៅសល់ក្នុងទូទឹកកករបស់អ្នករហូតដល់ ១២ ខែ។ រាលដាលពួកវាលើថាសដុតនំរយៈពេល ២ ម៉ោង បន្ទាប់មកប្រមូលពួកវាដាក់ក្នុងថង់បង្កក។
សេចក្តីសង្ខេប: ដើម្បីរីករាយជាមួយទទឹមរបស់អ្នកកាន់តែប្រសើរ សូមជ្រើសរើសផ្លែទុំ បរិភោគតែគ្រាប់ប៉ុណ្ណោះ ហើយបង្កកសំណល់សម្រាប់ប្រើប្រាស់ពេលក្រោយ។
សេចក្តីសង្ខេប
ផ្លែទទឹមគឺជាផ្លែឈើដែលមានគ្រាប់ដែលអាចបរិភោគបានយ៉ាងឆ្ងាញ់។
ការវាយខ្នងទទឹមដែលកាត់ជាពាក់កណ្តាលដោយស្លាបព្រាឈើ ឬការចិតផ្លែដើម្បីបំបែកផ្នែកនីមួយៗ គឺជាវិធីសាស្ត្រងាយៗ និងមានប្រសិទ្ធភាពពីរយ៉ាងក្នុងការបកគ្រាប់។
ដំណើរការនេះកាន់តែងាយស្រួលនៅពេលដែលផ្លែទុំ។
នៅពេលដែលបកចេញហើយ អ្នកអាចរីករាយជាមួយគ្រាប់ពណ៌ក្រហមភ្លឺដោយផ្ទាល់ ឬបន្ថែមពួកវាទៅក្នុងរូបមន្តដែលអ្នកចូលចិត្តសម្រាប់រសជាតិជូរអែម ស្រស់ស្រាយ។







