ផ្លែឈើគឺជាផ្នែកផ្អែមដែលមានគ្រាប់របស់រុក្ខជាតិផ្កា។ ផ្លែឈើមានពីរប្រភេទ៖ ផ្លែឈើមានសាច់ និងផ្លែឈើស្ងួត។ ផ្លែបឺរីគឺជាប្រភេទផ្លែឈើមានសាច់។ ទោះបីជាមានការយល់ឃើញទូទៅក៏ដោយ ចេកគឺជាផ្លែបឺរី។
មនុស្សភាគច្រើនអាចបែងចែកផ្លែឈើ និងបន្លែបានយ៉ាងងាយស្រួល។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការបែងចែករវាងប្រភេទផ្លែឈើផ្សេងៗគ្នាគឺមិនសូវច្បាស់ទេ — ហើយអ្នកប្រហែលជាឆ្ងល់ជាពិសេសថាតើចេកគួរត្រូវបានចាត់ថ្នាក់យ៉ាងដូចម្តេច។
បញ្ចុះទម្ងន់
បង្កើនសាច់ដុំ
ញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ
ស្វែងយល់ពីមុខម្ហូបថ្មីៗ
David L.
មាននៅលើ App Storeអត្ថបទនេះនឹងប្រាប់អ្នកថាតើចេកជាផ្លែឈើ ឬជាផ្លែបឺរី។
តើអ្វីជាភាពខុសគ្នារវាងផ្លែឈើ និងផ្លែបឺរី?
ពាក្យថាផ្លែឈើរៀបរាប់ពីរចនាសម្ព័ន្ធផ្អែម មានសាច់ និងមានគ្រាប់របស់រុក្ខជាតិផ្កា។
ផ្លែឈើគឺជាសរីរាង្គបន្តពូជរបស់រុក្ខជាតិបែបនេះ ហើយមុខងារសំខាន់របស់វាគឺចែកចាយគ្រាប់ពូជទៅកាន់តំបន់ថ្មីៗដែលរុក្ខជាតិអាចដុះលូតលាស់។ ផ្លែឈើអាចបែងចែកជាពីរប្រភេទធំៗ៖ ផ្លែឈើមានសាច់ ឬផ្លែឈើស្ងួត។
ផ្លែឈើស្ងួតគឺជាអាហារដែលយើងមិនសូវគិតថាជាផ្លែឈើ ដូចជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិ គ្រាប់សណ្ដែក និងដូង។
ម្យ៉ាងវិញទៀត ផ្លែឈើមានសាច់គឺជាប្រភេទដែលយើងធ្លាប់ស្គាល់ — ផ្លែឈើទូទៅ ដូចជាផ្លែប៉ោម ផ្លែឆឺរី និងចេក។
ផ្លែឈើមានសាច់អាចបែងចែកបន្ថែមទៀតជាផ្លែឈើធម្មតា ផ្លែឈើប្រមូលផ្តុំ ឬផ្លែឈើច្រើន។ ផ្លែបឺរីគឺជាប្រភេទរងនៃផ្លែឈើមានសាច់ធម្មតា។
ដូច្នេះ ផ្លែបឺរីទាំងអស់គឺជាផ្លែឈើ ប៉ុន្តែមិនមែនផ្លែឈើទាំងអស់សុទ្ធតែជាផ្លែបឺរីនោះទេ។
សេចក្តីសង្ខេប: ផ្លែឈើគឺជាសរីរាង្គបន្តពូជរបស់រុក្ខជាតិផ្កា។ ពួកវាអាចបែងចែកជាប្រភេទរងជាច្រើន ដែលមួយក្នុងចំណោមនោះគឺផ្លែបឺរី។
ចេកគឺជាផ្លែបឺរីតាមបែបវិទ្យាសាស្ត្ររុក្ខសាស្ត្រ
ទោះបីជាវាស្តាប់ទៅគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលក៏ដោយ តាមទស្សនៈរុក្ខសាស្ត្រ ចេកត្រូវបានចាត់ទុកថាជាផ្លែបឺរី។
ប្រភេទដែលផ្លែឈើមួយស្ថិតនៅក្រោមត្រូវបានកំណត់ដោយផ្នែកនៃរុក្ខជាតិដែលលូតលាស់ទៅជាផ្លែឈើ។ ឧទាហរណ៍ ផ្លែឈើខ្លះលូតលាស់ពីផ្កាដែលមានអូវែមួយ ខណៈដែលផ្លែឈើខ្លះទៀតលូតលាស់ពីអូវែជាច្រើន។
លើសពីនេះ គ្រាប់ពូជរបស់ផ្លែឈើត្រូវបានហ៊ុំព័ទ្ធដោយរចនាសម្ព័ន្ធសំខាន់ៗចំនួនបី៖
- Exocarp: សំបក ឬផ្នែកខាងក្រៅនៃផ្លែឈើ។
- Mesocarp: សាច់ ឬផ្នែកកណ្តាលនៃផ្លែឈើ។
- Endocarp: ផ្នែកខាងក្នុងដែលព័ទ្ធជុំវិញគ្រាប់ពូជ។
លក្ខណៈសំខាន់ៗនៃរចនាសម្ព័ន្ធទាំងនេះរួមចំណែកបន្ថែមទៀតដល់ការចាត់ថ្នាក់របស់ផ្លែឈើ។
ឧទាហរណ៍ ដើម្បីត្រូវបានចាត់ទុកថាជាផ្លែបឺរី ផ្លែឈើត្រូវតែលូតលាស់ពីអូវែតែមួយ ហើយជាទូទៅមាន exocarp ទន់ និង mesocarp មានសាច់។ endocarp ក៏ត្រូវតែទន់ ហើយអាចព័ទ្ធជុំវិញគ្រាប់ពូជមួយ ឬច្រើន។
ចេកបំពេញតាមតម្រូវការទាំងអស់នេះ។ ពួកវាលូតលាស់ពីផ្កាដែលមានអូវែតែមួយ ហើយមានសំបកទន់ និងសាច់កណ្តាល។ លើសពីនេះ ចេកមានគ្រាប់ពូជជាច្រើន ដែលមនុស្សជាច្រើនមើលរំលងព្រោះវាមានទំហំតូច។
សេចក្តីសង្ខេប: ចេកលូតលាស់ពីផ្កាដែលមានអូវែតែមួយ មានសាច់ទន់ និងផ្អែមនៅកណ្តាល ហើយមានគ្រាប់ពូជមួយ ឬច្រើន។ ដូច្នេះ ពួកវាបំពេញតាមតម្រូវការនៃផ្លែបឺរីតាមបែបវិទ្យាសាស្ត្ររុក្ខសាស្ត្រ។
ចេកមិនត្រូវបានគេគិតថាជាផ្លែបឺរីទេ
មនុស្សជាច្រើនភ្ញាក់ផ្អើលនៅពេលដឹងថាចេកត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាផ្លែបឺរី។
មនុស្សភាគច្រើនគិតថាផ្លែបឺរីជាផ្លែឈើតូចៗដែលអាចបេះបានពីរុក្ខជាតិ ដូចជាផ្លែស្ត្របឺរី ផ្លែរ៉ាស្បឺរី និងផ្លែប្លែកបឺរី។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ តាមបែបវិទ្យាសាស្ត្ររុក្ខសាស្ត្រ ផ្លែឈើទាំងនេះមិនត្រូវបានចាត់ទុកថាជាផ្លែបឺរីទេ។
នោះគឺដោយសារតែពួកវាលូតលាស់ពីអូវែច្រើន ជាជាងលូតលាស់ពីផ្កាដែលមានអូវែតែមួយ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលពួកវាត្រូវបានគេរកឃើញជាញឹកញាប់ជាចង្កោម ហើយត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាផ្លែឈើប្រមូលផ្តុំ។
ម្យ៉ាងវិញទៀត ចេក និងផ្លែឈើផ្សេងទៀតដែលស្ថិតនៅក្រោមចំណាត់ថ្នាក់ផ្លែបឺរី កម្រមានពាក្យ “បឺរី” នៅក្នុងឈ្មោះរបស់ពួកវា ហើយជាធម្មតាមិនត្រូវបានគេគិតថាជាផ្លែបឺរីនោះទេ។
ភាពច្របូកច្របល់បានចាប់ផ្តើមនៅពេលដែលមនុស្សចាប់ផ្តើមហៅផ្លែឈើមួយចំនួនថា “ផ្លែបឺរី” រាប់ពាន់ឆ្នាំមុនពេលអ្នករុក្ខសាស្ត្របង្កើតចំណាត់ថ្នាក់ច្បាស់លាស់នៃប្រភេទផ្លែឈើផ្សេងៗគ្នា។
ទោះបីជាចំណាត់ថ្នាក់នេះមាននៅពេលនេះក៏ដោយ មនុស្សភាគច្រើននៅតែមិនដឹងអំពីវា។ ដើម្បីបន្ថែមភាពច្របូកច្របល់ អ្នករុក្ខសាស្ត្រជួនកាលមិនយល់ស្របលើចំណាត់ថ្នាក់ពិតប្រាកដនៃផ្លែឈើមួយចំនួន។
នោះហើយជាមូលហេតុដែលពាក្យ “ផ្លែឈើ” ត្រូវបានប្រើដើម្បីកំណត់គុណវុឌ្ឍិផ្លែឈើភាគច្រើន រួមទាំងចេកផងដែរ — ជំនួសឱ្យឈ្មោះនៃប្រភេទរងដែលពួកវាស្ថិតនៅក្រោម។
សេចក្តីសង្ខេប: ផ្លែឈើត្រូវបានដាក់ឈ្មោះរាប់ពាន់ឆ្នាំមុនពេលអ្នករុក្ខសាស្ត្របង្កើតចំណាត់ថ្នាក់ផ្លូវការ។ នេះហើយជាមូលហេតុដែលចេកមិនមានពាក្យ “បឺរី” នៅក្នុងឈ្មោះរបស់វា ហើយមិនត្រូវបានគេគិតថាជាផ្លែបឺរីនោះទេ។
ផ្លែឈើគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលផ្សេងទៀតដែលជាផ្លែបឺរីផងដែរ
ចេកមិនមែនជាផ្លែឈើគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលតែមួយគត់ដែលស្ថិតនៅក្រោមប្រភេទរងផ្លែបឺរីនោះទេ។
នេះគឺជាផ្លែឈើដែលមិននឹកស្មានដល់ផ្សេងទៀតដែលត្រូវបានចាត់ទុកថាជាផ្លែបឺរី — តាមបែបវិទ្យាសាស្ត្ររុក្ខសាស្ត្រ៖
- ប៉េងប៉ោះ
- ទំពាំងបាយជូរ
- គីវី
- ផ្លែបឺរ
- ម្ទេស
- ត្រប់
- ត្របែក
ដូចចេកដែរ ផ្លែឈើទាំងអស់ខាងលើលូតលាស់ពីផ្កាដែលមានអូវែតែមួយ មានសាច់នៅកណ្តាល និងមានគ្រាប់ពូជមួយ ឬច្រើន។ នេះធ្វើឱ្យពួកវាជាផ្លែបឺរីតាមបែបវិទ្យាសាស្ត្ររុក្ខសាស្ត្រ ទោះបីជាកម្រត្រូវបានគេគិតថាជាផ្លែបឺរីក៏ដោយ។
សេចក្តីសង្ខេប: ប៉េងប៉ោះ ទំពាំងបាយជូរ គីវី ផ្លែបឺរ ម្ទេស ត្រប់ និងត្របែក គឺជាផ្លែឈើផ្សេងទៀតដែលបំពេញតាមតម្រូវការដើម្បីត្រូវបានចាត់ទុកថាជាផ្លែបឺរីតាមបែបវិទ្យាសាស្ត្ររុក្ខសាស្ត្រ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដូចចេកដែរ ពួកវាកម្រត្រូវបានគេគិតថាជាផ្លែបឺរីណាស់។
ការអានដែលបានណែនាំ: តើផ្លែឃ្វីសជាផ្លែឈើ ឬបន្លែ? ការពិតសំខាន់ៗនៃចំណាត់ថ្នាក់
សេចក្តីសង្ខេប
ផ្លែបឺរីគឺជាប្រភេទរងនៃផ្លែឈើ ដែលជាផ្នែកផ្អែម មានសាច់ និងមានគ្រាប់របស់រុក្ខជាតិផ្កា។
ចេកលូតលាស់ពីផ្កាដែលមានអូវែតែមួយ ហើយមានសំបកទន់ សាច់នៅកណ្តាល និងគ្រាប់តូចៗ។
ដូច្នេះ ពួកវាបំពេញតាមតម្រូវការរុក្ខសាស្ត្រទាំងអស់នៃផ្លែបឺរី ហើយអាចត្រូវបានចាត់ទុកថាជាផ្លែឈើ និងជាផ្លែបឺរី។
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
