នៅក្នុងអត្ថបទនេះ
តើនំប៉័ងទាំងអស់ជាអាហារបួសឬ?
នំប៉័ងស្ទើរតែទាំងអស់ត្រូវបានគេធ្វើឡើងដោយគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញបួនមុខគឺ ម្សៅ ទឹក អំបិល និងមេនំប៉័ង។ មេនំប៉័ងគឺជាប្រភេទផ្សិតមីក្រូទស្សន៍ដែលប្រើដើម្បីជួយឲ្យនំប៉័ងឡើងប៉ោង។ ដូច្នេះនំប៉័ងទម្រង់សាមញ្ញបំផុតពិតជាជាអាហារបួស។
ប៉ុន្តែមិនមែននំប៉័ងទាំងអស់សុទ្ធតែធ្វើឡើងដោយគ្រឿងផ្សំមូលដ្ឋានទាំងនោះទេ។ នំប៉័ងមួយចំនួនក៏រួមបញ្ចូលគ្រឿងផ្សំបន្ថែមដូចជាជាតិផ្អែម ឬខ្លាញ់ដែរ ដែលអាចធ្វើពីប្រភពសត្វ។
រូបមន្តនំប៉័ងមួយចំនួនក៏អាចប្រើស៊ុត ទឹកដោះគោ ប៊ឺ ឬទឹកឃ្មុំដើម្បីផ្តល់រសជាតិ ឬវាយនភាពខុសៗគ្នា។ ដូច្នេះនំប៉័ងប្រភេទទាំងនោះមិនមែនជាអាហារបួសទេ។
បញ្ចុះទម្ងន់
បង្កើនសាច់ដុំ
ញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ
ស្វែងយល់ពីមុខម្ហូបថ្មីៗ
David L.
មាននៅលើ App Storeទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នំប៉័ងភាគច្រើនដូចជានំប៉័ងសាំងវិច បាហ្គេត ស៊ូដូរ បាហ្គេល និងភីតា គឺជាអាហារបួសក្នុងករណីភាគច្រើន។ ប្រសិនបើអ្នកមិនប្រាកដ សូមពិនិត្យស្លាកសញ្ញា ឬសួរអ្នកលក់អំពីរបៀបដែលវាត្រូវបានគេធ្វើ។
តើធ្វើដូចម្តេចទើបដឹងថានំប៉័ងជាអាហារបួសឬអត់?
វិធីល្អបំផុតដើម្បីពិនិត្យមើលថាតើនំប៉័ងជាអាហារបួសឬអត់គឺដោយពិនិត្យមើលបញ្ជីគ្រឿងផ្សំ។ ជៀសវាងនំប៉័ងដែលមានគ្រឿងផ្សំសត្វដូចជាទឹកដោះគោ ស៊ុត ប៊ឺ ប៊ឺមីល ជេឡាទីន ឬផលិតផលឃ្មុំ។
នំប៉័ងមួយចំនួនក៏អាចមានម៉ូណូគ្លីសេរីត ឌីគ្លីសេរីត និងឡេស៊ីទីន។ គ្រឿងផ្សំទាំងនេះជាធម្មតាជាអាហារបួស ប៉ុន្តែមិនមែនជានិច្ចទេ!
- ម៉ូណូគ្លីសេរីត និងឌីគ្លីសេរីត គឺជាប្រភេទខ្លាញ់ដែលប្រើដើម្បីកែលម្អវាយនភាព និងជួយរក្សានំប៉័ងឲ្យស្រស់។ ខ្លាញ់ទាំងនេះច្រើនតែធ្វើពីប្រេងសណ្តែកសៀង ប៉ុន្តែក៏អាចបានមកពីខ្លាញ់សត្វដែរ។
- ឡេស៊ីទីន គឺជាសារធាតុ emulsifier ដែលធ្វើពីសណ្តែកសៀង ប៉ុន្តែក៏អាចបានមកពីស៊ុតដែរ។
ក្នុងករណីភាគច្រើន វាពិបាកនឹងប្រាប់ថាតើគ្រឿងផ្សំទាំងនេះបានមកពីសណ្តែកសៀង ឬសត្វទេ។
ប្រសិនបើអ្នកចង់ប្រាកដថានំប៉័ងរបស់អ្នកជាអាហារបួស សូមព្យាយាមជៀសវាងផលិតផលដែលមានគ្រឿងផ្សំទាំងនេះ លុះត្រាតែផលិតផលនោះមានស្លាកថា “អាហារបួស”។
ប្រភេទនំប៉័ងបួសដែលពេញនិយមបំផុត
នេះគឺជាប្រភេទនំប៉័ងបួសដែលពេញនិយមបំផុត៖
នំប៉័ងសាំងវិច
នំប៉័ងដែលបានរៀបចំជាពិសេសសម្រាប់ធ្វើសាំងវិច។
បាហ្គេត
នំប៉័ងវែងស្តើងដែលមានសំបកក្រៀមនិងសាច់ទន់។ ម្ហូបបារាំងបុរាណដែលឥឡូវពេញនិយមទូទាំងពិភពលោក។
សៀបាតា
នំប៉័ងសអ៊ីតាលីដែលអាចសម្គាល់បានដោយសំបករឹងជាងនិងសាច់ខ្យល់។
ស៊ូដូរ
ស៊ូដូរគឺជាប្រភេទនំប៉័ងដែលបានបំប៉ោងដោយធ្វើពីម្សៅ ទឹក និងអំបិល។
ភីតា
នំប៉័ងសំប៉ែតដែលធ្វើពីម្សៅ ទឹក មេនំប៉័ង និងអំបិល។ ពូជខ្លះអាចរួមបញ្ចូលស៊ុត ឬទឹកដោះគោសម្រាប់រសជាតិ ដូច្នេះសូមពិនិត្យស្លាកសញ្ញា!
នំប៉័ងបួសបន្ថែមទៀត
- អេសេគាល
- ហ្វូកាស្យា
- នំប៉័ងកូសឺរ
ច្បាប់ទូទៅគឺថានំប៉័ងដែលកែច្នៃតិចប៉ុណ្ណា នោះវាទំនងជាជាអាហារបួសប៉ុណ្ណោះ។ ដូចគ្នានេះដែរ នំប៉័ងសំប៉ែត នំប៉័ងប្រៃ ឬនំប៉័ងស្ងួតទំនងជាជាអាហារបួស។ ត្រូវប្រាកដថាពិនិត្យស្លាកសញ្ញានៃនំប៉័ងប្រភេទប៊្រីយ៉ូសដែលទន់ជាង ព្រោះនំប៉័ងទាំងនោះច្រើនតែមានស៊ុត ឬទឹកដោះគោ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជំនួសគ្រឿងផ្សំដែលមិនមែនជាអាហារបួសក្នុងរូបមន្តនំប៉័ង?
ការធ្វើនំប៉័ងដោយខ្លួនឯងគឺងាយស្រួល ហើយធានាថានំប៉័ងជាអាហារបួស។ រូបមន្តនំប៉័ងសាមញ្ញបំផុតគឺជាអាហារបួសដោយធម្មជាតិ។ ប៉ុន្តែវានៅតែអាចកែប្រែរូបមន្តផ្សេងទៀតដែលមិនមែនជាអាហារបួសដើម្បីធ្វើឲ្យវាជាអាហារបួស។
ជំនួសស៊ុត
ស៊ុតអាចត្រូវបានជំនួសដោយគ្រាប់ជី។ នេះគឺជារបៀបជំនួសស៊ុតមួយគ្រាប់៖
លាយគ្រាប់ជី ១ ស្លាបព្រាបាយ (១៥ ក្រាម) ជាមួយទឹកក្តៅ ៣ ស្លាបព្រាបាយ (៤៥ មីលីលីត្រ)។ បន្ទាប់មករង់ចាំហើយទុកវាឲ្យនៅរហូតដល់ល្បាយនោះមានភាពដូចចាហួយ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមល្បាយនោះទៅក្នុងម្សៅរបស់អ្នកតាមរបៀបដូចគ្នាដែលអ្នកនឹងបន្ថែមស៊ុត។
ជំនួសប៊ឺ
ប្រេងរុក្ខជាតិដូចជាប្រេងដូង ឬប្រេងអូលីវគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ប៊ឺ។
ជំនួសទឹកដោះគោគោ
ទឹកដោះគោរុក្ខជាតិដូចជាទឹកដោះគោសណ្តែក ទឹកដោះគោអូត ឬទឹកដោះគោអាល់ម៉ុនគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ទឹកដោះគោគោ។ ត្រូវប្រាកដថាប្រើទឹកដោះគោដែលមិនផ្អែមដើម្បីជៀសវាងភាពផ្អែមបន្ថែម!
ជំនួសទឹកឃ្មុំ
ទឹកស៊ីរ៉ូម៉េផលគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ផលិតផលឃ្មុំដូចជាទឹកឃ្មុំ។ ដើម្បីស្វែងយល់បន្ថែមអំពីទឹកឃ្មុំ និងមូលហេតុដែលវាមិនមែនជាអាហារបួស សូមអានអត្ថបទនេះ៖ តើទឹកឃ្មុំជាអាហារបួសឬ?
ដូចដែលអ្នកបានឃើញ នំប៉័ងជាច្រើនប្រភេទគឺជាអាហារបួសដោយធម្មជាតិ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នំប៉័ងមួយចំនួនរួមបញ្ចូលគ្រឿងផ្សំដែលមិនមែនជាអាហារបួសដូចជាស៊ុត ប៊ឺ ទឹកដោះគោ ឬទឹកឃ្មុំ។ វិធីល្អបំផុតដើម្បីធានាថាអ្នកកំពុងញ៉ាំនំប៉័ងបួសគឺត្រូវពិនិត្យស្លាកសញ្ញាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ឬធ្វើនំប៉័ងដោយខ្លួនឯង។
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
