នៅក្នុងអត្ថបទនេះ
ទឹកដោះគោ និងទឹកដោះគោជំនួសគឺជាភេសជ្ជៈដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់ក្នុងរូបមន្តជាច្រើន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកប្រហែលជាឆ្ងល់ថាតើអ្នកអាចផឹកវាបានដែរឬទេ នៅពេលដែលអ្នកកំពុងតមអាហារខេតូ។
ខេតូគឺជារបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបខ្លាំង ជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ និងប្រូតេអ៊ីនមធ្យម។ នៅលើរបបអាហារខេតូ មនុស្សភាគច្រើនត្រូវកំណត់ការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតរបស់ពួកគេត្រឹមប្រហែល 25-30 ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាតសុទ្ធក្នុងមួយថ្ងៃ។ គំនិតនៃកាបូអ៊ីដ្រាតសុទ្ធសំដៅទៅលើចំនួនសរុបនៃកាបូអ៊ីដ្រាតដកជាតិសរសៃ។
ដូច្នេះ ដើម្បីឱ្យទឹកដោះគោស័ក្តិសមសម្រាប់ខេតូ វាត្រូវតែមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតសុទ្ធទាប។
បញ្ចុះទម្ងន់
បង្កើនសាច់ដុំ
ញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ
ស្វែងយល់ពីមុខម្ហូបថ្មីៗ
Lisa C.
មាននៅលើ App Storeទោះបីជាទឹកដោះគោមួយចំនួនមិនស័ក្តិសមសម្រាប់ខេតូក៏ដោយ ក៏មានប្រភេទជាច្រើនដែលត្រូវគ្នាជាមួយរបបអាហារខេតូដែរ។
អត្ថបទនេះរាយបញ្ជីទឹកដោះគោដែលស័ក្តិសមសម្រាប់របបអាហារខេតូ ក៏ដូចជាទឹកដោះគោដែលមិនស័ក្តិសម។
ប្រភេទទឹកដោះគោដែលគួរចៀសវាងនៅលើរបបអាហារខេតូ
អ្នកតមអាហារខេតូគួរតែចៀសវាងទឹកដោះគោដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតក្នុងកម្រិតមធ្យម ឬច្រើនពេក។
ជាឧទាហរណ៍ ទឹកដោះគោផ្អែមទាំងអស់ រួមទាំងទឹកដោះគោផ្អែមដែលស័ក្តិសមសម្រាប់ខេតូ គួរតែត្រូវបានចៀសវាង ព្រោះវាមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់ពីជាតិស្ករបន្ថែម។
នេះគឺជាទឹកដោះគោមួយចំនួនទៀតដែលអ្នកគួរតែចៀសវាងនៅពេលដែលអ្នកកំពុងតមអាហារខេតូ៖
- ទឹកដោះគោគោ។ ទឹកដោះគោគោមានជាតិ lactose ឬស្ករទឹកដោះគោ។ នេះរួមបញ្ចូលទាំងទឹកដោះគោខាប់ ទឹកដោះគោដែលបានច្រោះខ្លាំង និងទឹកដោះគោគោឆៅ។ ទឹកដោះគោ 2% មួយពែង (244 មីលីលីត្រ) មាន 12 ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាតសុទ្ធ។
- ទឹកដោះគោ Oat។ ទឹកដោះគោ Oat ត្រូវបានផលិតចេញពី Oats ដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់ដោយធម្មជាតិ។ នេះធ្វើឱ្យទឹកដោះគោ Oat មិនស័ក្តិសមសម្រាប់ខេតូ។ មួយពែង (240 មីលីលីត្រ) ផ្តល់ 17 ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាតសុទ្ធ។
- ទឹកដោះគោអង្ករ។ ដូច Oats ដែរ អង្ករមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់ដោយធម្មជាតិ ដែលធ្វើឱ្យទឹកដោះគោអង្ករជាជម្រើសទឹកដោះគោដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់ផងដែរ។ មួយពែង (240 មីលីលីត្រ) មាន 21 ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាតសុទ្ធ។
- ទឹកដោះគោខាប់ផ្អែម។ ទឹកដោះគោខាប់មានជាតិស្ករបន្ថែមខ្ពស់ ហើយត្រូវបានប្រើសម្រាប់ធ្វើបង្អែមឆ្ងាញ់ៗ។ ដោយសារតែជាតិស្ករខ្ពស់ អ្នកមិនគួរប្រើវាទេនៅពេលដែលអ្នកកំពុងតមអាហារខេតូ។ មួយពែង (240 មីលីលីត្រ) មានកាបូអ៊ីដ្រាតសុទ្ធរហូតដល់ 165 ក្រាម។
- ទឹកដោះគោពពែ។ ស្រដៀងទៅនឹងទឹកដោះគោគោ ទឹកដោះគោពពែមានជាតិស្ករធម្មជាតិដែលធ្វើឱ្យវាមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់ពេកដើម្បីឱ្យស័ក្តិសមសម្រាប់ខេតូ។ មួយពែង (240 មីលីលីត្រ) ផ្តល់ 11 ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាតសុទ្ធ។
សេចក្តីសង្ខេប៖ ទឹកដោះគោដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់មួយចំនួនដែលគួរចៀសវាងនៅលើរបបអាហារខេតូ រួមមានទឹកដោះគោគោ ទឹកដោះគោ Oat ទឹកដោះគោអង្ករ ទឹកដោះគោខាប់ និងទឹកដោះគោពពែ។ អ្នកក៏គួរតែចៀសវាងទឹកដោះគោផ្អែមដែលស័ក្តិសមសម្រាប់ខេតូផងដែរ។
ទឹកដោះគោដែលស័ក្តិសមសម្រាប់ខេតូ
ទឹកដោះគោដែលស័ក្តិសមសម្រាប់ខេតូត្រូវតែមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាប។ ជាសំណាងល្អ មានជម្រើសល្អៗជាច្រើន។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកគួរកត់សម្គាល់ថា មានតែទឹកដោះគោដែលមិនមានជាតិផ្អែមប៉ុណ្ណោះដែលស័ក្តិសមសម្រាប់ខេតូ។
លើសពីនេះ ចំនួនកាបូអ៊ីដ្រាតនឹងប្រែប្រួលយ៉ាងខ្លាំងរវាងម៉ាកផ្សេងៗគ្នា ដោយសារគ្រឿងផ្សំ និងរូបមន្តផ្សេងៗគ្នា។ ត្រូវប្រាកដថាអានព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភនៅលើស្លាកដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដើម្បីវាយតម្លៃថាតើទឹកដោះគោពិតជាស័ក្តិសមសម្រាប់ខេតូដែរឬទេ។
នេះគឺជាទឹកដោះគោមួយចំនួនដែលស័ក្តិសមសម្រាប់ខេតូ៖
- ទឹកដោះគោអាល់ម៉ុន។ ទឹកដោះគោអាល់ម៉ុនប្រហែលជាទឹកដោះគោដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយបំផុតនៅលើរបបអាហារខេតូ។ វាមានតម្លៃថោក ត្រូវបានលក់នៅហាងលក់គ្រឿងទេសភាគច្រើន និងមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាប ដោយមានត្រឹមតែ 1 ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាតសុទ្ធក្នុងមួយពែង (240 មីលីលីត្រ)។
- ទឹកដោះគោដូង។ ទឹកដោះគោដូងក៏ជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ខេតូដែរ ប៉ុន្តែម៉ាកមួយចំនួនមានកាបូអ៊ីដ្រាតសុទ្ធរហូតដល់ 5 ក្រាមក្នុងមួយពែង (240 មីលីលីត្រ)។ ដោយសារនេះជាមួយភាគប្រាំនៃកាបូអ៊ីដ្រាតប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់ខេតូ វាគួរតែត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងកម្រិតមធ្យម។
- ទឹកដោះគោ Macadamia nut។ ទឹកដោះគោ Macadamia nut មានតម្លៃថ្លៃជាងទឹកដោះគោដែលស័ក្តិសមសម្រាប់ខេតូផ្សេងទៀត ប៉ុន្តែវាមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបបំផុត។ មួយពែង (240 មីលីលីត្រ) មានជាតិសរសៃ 1 ក្រាម និងកាបូអ៊ីដ្រាតសុទ្ធ 0 ក្រាម។
- ទឹកដោះគោ Flax។ ផលិតចេញពីគ្រាប់ Flax ទឹកដោះគោ Flax មានជាតិខ្លាញ់ Omega-3 ប្រឆាំងការរលាកខ្ពស់។ មួយពែង (240 មីលីលីត្រ) មានត្រឹមតែ 1 ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាតសុទ្ធ។
- ទឹកដោះគោសណ្តែកសៀង។ ទឹកដោះគោសណ្តែកសៀងដែលមិនមានជាតិផ្អែមមានជាតិសរសៃ 1 ក្រាម និងកាបូអ៊ីដ្រាតសុទ្ធ 3 ក្រាមក្នុងមួយពែង (240 មីលីលីត្រ)។ លើសពីនេះ វាផ្តល់ប្រូតេអ៊ីន 7 ក្រាម។
- ទឹកដោះគោ Cashew។ ទឹកដោះគោ Cashew មានត្រឹមតែ 2 ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាតសុទ្ធក្នុងមួយពែង (240 មីលីលីត្រ)។
- ទឹកដោះគោ Pea។ ក្នុងនាមជា legumes សណ្តែកមានជាតិប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ដោយធម្មជាតិ ហើយទឹកដោះគោ Pea មានប្រូតេអ៊ីន 8 ក្រាម និងកាបូអ៊ីដ្រាតសុទ្ធ 2 ក្រាមក្នុងមួយពែង (240 មីលីលីត្រ)។
- Half-and-half។ Half-and-half គឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃទឹកដោះគោគោទាំងមូល និងក្រែមធ្ងន់។ វាមានត្រឹមតែ 1 ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាតសុទ្ធក្នុងមួយអោន (30 មីលីលីត្រ) ហើយជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ទឹកដោះគោគោនៅក្នុងកាហ្វេ និងការចម្អិនអាហារ។
- ក្រែមធ្ងន់ (Heavy cream)។ ក្រែមធ្ងន់គឺជាផ្នែកខ្លាញ់ដែលត្រូវបានបំបែកចេញពីទឹកដោះគោគោស្រស់ដើម្បីធ្វើប៊ឺ ឬក្រែមវាយ។ វាមានជាតិខ្លាញ់ និងកាឡូរីខ្ពស់ ប៉ុន្តែមានត្រឹមតែ 1 ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាតសុទ្ធក្នុងមួយអោន (30 មីលីលីត្រ)។
សេចក្តីសង្ខេប៖ ទឹកដោះគោអាល់ម៉ុនដែលមិនមានជាតិផ្អែម ទឹកដោះគោដូង ទឹកដោះគោ Macadamia nut ទឹកដោះគោ Flax ទឹកដោះគោសណ្តែកសៀង ទឹកដោះគោ Cashew និងទឹកដោះគោ Pea រួមជាមួយនឹង Half-and-half និងក្រែមធ្ងន់ គឺជាជម្រើសទឹកដោះគោដែលស័ក្តិសមសម្រាប់ខេតូទាំងអស់។
សេចក្តីសង្ខេប
មានជម្រើសទឹកដោះគោដែលស័ក្តិសមសម្រាប់ខេតូជាច្រើន។
ជម្រើសដ៏ល្អបំផុតរបស់អ្នកគឺទឹកដោះគោរុក្ខជាតិដែលមិនមានជាតិផ្អែម លើកលែងតែទឹកដោះគោអង្ករ និងទឹកដោះគោ Oat។ Half-and-half និងក្រែមធ្ងន់ក៏ជាជម្រើសដ៏ល្អផងដែរ។
ចៀសវាងទឹកដោះគោគោ និងទឹកដោះគោពពែ ព្រោះវាមានជាតិស្ករធម្មជាតិ ហើយចៀសវាងទឹកដោះគោផ្អែម ព្រោះវាមានជាតិស្ករបន្ថែមខ្ពស់។
ជាសំណាងល្អ ទឹកដោះគោមិនចាំបាច់ជាអតីតកាលនោះទេ គ្រាន់តែដោយសារតែអ្នកកំពុងតមអាហារខេតូ។
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
