តើ Nutella ជាអាហារបួសទេ? ស្វែងយល់ពីជម្រើស និងរូបមន្ត Nutella បួស

តើ Nutella ជាអ្វី?

Nutella គឺជាសូកូឡា-Hazelnut សម្រាប់លាបដែលពេញនិយមទូទាំងពិភពលោក។

វាត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅលើនំប៉័ងអាំង នំផេនខេក និងអាហារពេលព្រឹកផ្សេងទៀត ហើយត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងរូបមន្តច្នៃប្រឌិត ដូចជានំប៉័ងចេក Nutella ឬនំ Crêpes ដាក់ Nutella ជាដើម។

អត្ថបទនេះនឹងប្រាប់អ្នកថាតើ Nutella ជាអាហារបួសឬអត់ ហើយផ្តល់បញ្ជីជម្រើស ក៏ដូចជារូបមន្តដើម្បីធ្វើដោយខ្លួនឯង។

ញ៉ាំអាហារផ្អែកលើរុក្ខជាតិមែនទេ?

ជ្រើសរើសគោលដៅរបស់អ្នក ហើយទទួលបានផែនការអាហារផ្អែកលើរុក្ខជាតិទាំងស្រុង។

ញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ បញ្ចុះទម្ងន់ បង្កើនសាច់ដុំ ស្វែងយល់ពីមុខម្ហូបថ្មីៗ

Powered by DietGenie

តើ Nutella ជាអាហារបួសទេ?

យោងតាមគេហទំព័ររបស់វា Nutella មានគ្រឿងផ្សំប្រាំបីមុខ៖ ស្ករ ប្រេងដូង គ្រាប់ Hazelnut ម្សៅទឹកដោះគោខាប់ កាកាវ Lecithin និង Vanillin (រសជាតិវ៉ានីឡាសំយោគ)។

Lecithin គឺជាសារធាតុ emulsifier ដែលត្រូវបានបន្ថែមដើម្បីលាយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត អនុញ្ញាតឱ្យមានភាពរលោង។ ជាធម្មតាវាមានមូលដ្ឋានលើស៊ុត ឬសណ្តែកសៀង។ នៅក្នុង Nutella វាត្រូវបានផលិតចេញពីសណ្តែកសៀង ដែលធ្វើឱ្យគ្រឿងផ្សំនេះជាអាហារបួស។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ Nutella មានម្សៅទឹកដោះគោខាប់ ដែលជាទឹកដោះគោគោដែលឆ្លងកាត់ដំណើរការកំដៅ និងសម្ងួតយ៉ាងលឿនដើម្បីយកវត្ថុរាវចេញ និងបង្កើតជាម្សៅ។

គ្រឿងផ្សំនេះធ្វើឱ្យ Nutella មិនមែនជាអាហារបួសទេ។

ជម្រើស Nutella បួស

មានជម្រើសជាច្រើនប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកជម្រើសបួសដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់សម្រាប់ Nutella។

ប៊ឺគ្រាប់ធម្មតា

សម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូររហ័ស និងមានសុខភាពល្អ សូមជ្រើសរើសប៊ឺគ្រាប់ធម្មជាតិដោយគ្មានគ្រឿងផ្សំបន្ថែម ដូចជាស្ករ និងប្រេង។ ប៊ឺគ្រាប់ឆៅមានជាតិស្ករទាបជាង Nutella ច្រើន ហើយផ្តល់នូវប្រូតេអ៊ីន និងខ្លាញ់ល្អក្នុងបរិមាណច្រើន។

ប៊ឺអាល់ម៉ុន និងប៊ឺសណ្តែកដីគឺជាជម្រើសបួសដ៏ល្អដែលផ្តល់ប្រូតេអ៊ីនប្រហែល 7 ក្រាមក្នុង 2 ស្លាបព្រាបាយ។

ប៊ឺ Hazelnut ក៏ជាជម្រើសដ៏ល្អផងដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជាមួយនឹងប្រូតេអ៊ីន 5 ក្រាមក្នុង 2 ស្លាបព្រាបាយ វាផ្តល់នូវសារធាតុ macronutrient សំខាន់នេះតិចជាងបន្តិច។

ជម្រើស Nutella ដែលងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកបួស

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរក Nutella កំណែបួស ក្រុមហ៊ុនជាច្រើនបានបង្កើតពូជផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការទៅហាងក្នុងស្រុករបស់អ្នក ហើយរកមើលជម្រើស Nutella បួស។

របៀបធ្វើសូកូឡាសម្រាប់លាបបួស

ការធ្វើសូកូឡាសម្រាប់លាបដោយខ្លួនឯងគឺជាវិធីដ៏ល្អមួយទៀតដើម្បីធានាថាសូកូឡា-Hazelnut សម្រាប់លាបរបស់អ្នកជាអាហារបួស។

នៅក្នុង Nutella, lecithin និងម្សៅទឹកដោះគោខាប់ត្រូវបានបន្ថែមជាសារធាតុ emulsifier ដើម្បីកែលម្អវាយនភាព និងបង្កើនអាយុកាលធ្នើ។ អ្នកអាចរំលងគ្រឿងផ្សំទាំងនេះនៅពេលធ្វើសូកូឡាសម្រាប់លាបដោយខ្លួនឯង។

ស្ករ គ្រាប់ Hazelnut និងម្សៅកាកាវគឺជាអាហារបួសធម្មជាតិ ហើយអាចប្រើក្នុងកំណែធ្វើនៅផ្ទះរបស់អ្នក។ ទន្ទឹមនឹងនេះ សារធាតុចម្រាញ់វ៉ានីឡាអាចជំនួស vanillin បាន។

ដើម្បីធ្វើសូកូឡាសម្រាប់លាបបួស អ្នកត្រូវការ៖

• គ្រាប់ Hazelnut លីងបកសំបក 4 ពែង (540 ក្រាម)
• ម្សៅកាកាវ 3/4 ពែង (75 ក្រាម)
• ប្រេងដូង 2 ស្លាបព្រាបាយ (30 មីលីលីត្រ)
• ទឹកស៊ីរ៉ូ Maple 1/2 ពែង (160 ក្រាម)
• សារធាតុចម្រាញ់វ៉ានីឡាសុទ្ធ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (10 មីលីលីត្រ)
• អំបិលតុ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ

ដើម្បីធ្វើសូកូឡាសម្រាប់លាប៖

1. បន្ថែមគ្រាប់ Hazelnut ទៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ ឬម៉ាស៊ីនកិនអាហារ ហើយកិនរហូតទាល់តែក្លាយជាម្សៅ។
2. បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ ហើយកិនរហូតទាល់តែរលោង។
3. សូមអត់ធ្មត់ ព្រោះវាអាចចំណាយពេលពីរបីនាទី។

នៅពេលដែលអ្នកទទួលបានភាពរលោងហើយ សូមដួសសូកូឡាសម្រាប់លាបចូលទៅក្នុងពាង ហើយបិទគម្រប។ វាគួរតែរក្សាទុកបានប្រហែលមួយខែក្នុងទូទឹកកក។