កាឡូនជី (Kalonji) ដែលគេស្គាល់ផងដែរថាជា Nigella sativa, គ្រាប់ខ្មៅ, និង cumin ខ្មៅ គឺជារុក្ខជាតិផ្កាដែលមានដើមកំណើតនៅអឺរ៉ុបខាងត្បូង អាហ្វ្រិកខាងជើង និងអាស៊ីនិរតី។
គ្រាប់របស់វាត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាយូរមកហើយក្នុងការប្រើប្រាស់ឱសថបុរាណដើម្បីព្យាបាលជំងឺ និងលក្ខខណ្ឌផ្សេងៗ ចាប់ពីជំងឺទឹកនោមផ្អែម រហូតដល់ជំងឺរលាកសន្លាក់។
ឱសថនេះទើបតែទទួលបានប្រជាប្រិយភាពដោយសារអត្ថប្រយោជន៍ក្នុងការសម្រកទម្ងន់របស់វា។
បញ្ចុះទម្ងន់
បង្កើនសាច់ដុំ
ញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ
ស្វែងយល់ពីមុខម្ហូបថ្មីៗ
James W.
មាននៅលើ App Storeអត្ថបទនេះស្វែងយល់ថាតើកាឡូនជីអាចជួយអ្នកសម្រកទម្ងន់បានដែរឬទេ ហើយផ្តល់នូវទិដ្ឋភាពទូទៅនៃអត្ថប្រយោជន៍សុខភាព សុវត្ថិភាព និងផលប៉ះពាល់របស់វា។
តើកាឡូនជីជាអ្វី?
កាឡូនជី គឺជារុក្ខជាតិផ្កាប្រចាំឆ្នាំដែលអាចលូតលាស់បានកម្ពស់ 8–35 អ៊ីញ (20–90 សង់ទីម៉ែត្រ)។
ផ្លែរបស់វាមានគ្រាប់ខ្មៅជាច្រើនដែលត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាប្រពៃណីនៅក្នុងប្រទេសអាស៊ីអាគ្នេយ៍ និងមជ្ឈិមបូព៌ា ដើម្បីព្យាបាលជំងឺ និងលក្ខខណ្ឌដូចជា ជំងឺទឹកនោមផ្អែម ការឈឺចាប់ និងបញ្ហាប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។
ព្យាការីនៃសាសនាឥស្លាម ម៉ូហាម៉ាត់ ថែមទាំងជឿថាគ្រាប់ពូជនេះគឺជាឱសថសម្រាប់ជំងឺទាំងអស់ លើកលែងតែសេចក្តីស្លាប់។
សព្វថ្ងៃនេះ គេដឹងថាគ្រាប់ និងប្រេងកាឡូនជីមានសមាសធាតុសកម្មហៅថា phytochemicals រួមទាំង phytosterols ផងដែរ។ ទាំងនេះបានបង្ហាញពីអត្ថប្រយោជន៍ព្យាបាលជាច្រើន រួមទាំងការសម្រកទម្ងន់ផងដែរ។
សេចក្តីសង្ខេប: គ្រាប់ និងប្រេងកាឡូនជីមានសមាសធាតុសកម្មដែលបង្ហាញពីអត្ថប្រយោជន៍ព្យាបាលជាច្រើន រួមទាំងការសម្រកទម្ងន់ផងដែរ។
តើកាឡូនជីអាចជួយអ្នកសម្រកទម្ងន់បានទេ?
យន្តការជាក់លាក់ដែលកាឡូនជីជំរុញការសម្រកទម្ងន់គឺមិនច្បាស់លាស់ទេ។
គេណែនាំថា សមាសធាតុសកម្មនៅក្នុងគ្រាប់កាឡូនជីជួយជំរុញការសម្រកទម្ងន់ដោយប៉ះពាល់ដល់ការបញ្ចេញហ្សែនជាក់លាក់ដែលទាក់ទងនឹងការគ្រប់គ្រងចំណង់អាហារ និងការបាត់បង់ជាតិខ្លាញ់។
ការពិនិត្យឡើងវិញនូវការសិក្សាចំនួន 11 លើអ្នកចូលរួម 783 នាក់ដែលមានជំងឺធាត់ ឬលើសទម្ងន់ បានរកឃើញថា ម្សៅ និងប្រេងកាឡូនជីបានកាត់បន្ថយទម្ងន់រាងកាយជាមធ្យម 4.6 ផោន (2.1 គីឡូក្រាម) និងទំហំចង្កេះ 1.4 អ៊ីញ (3.5 សង់ទីម៉ែត្រ) ក្នុងរយៈពេល 6-12 សប្តាហ៍ បើប្រៀបធៀបទៅនឹង placebo។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ផលប៉ះពាល់ទាំងនេះមានសារៈសំខាន់តែនៅពេលដែលអ្នកចូលរួមបានផ្សំកាឡូនជីជាមួយនឹងការកែប្រែរបបអាហារ និងរបៀបរស់នៅ ដែលបង្ហាញថាអាហារបំប៉នឱសថតែឯងមិនមានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់នោះទេ។
ការពិនិត្យឡើងវិញមួយទៀតនៃការសិក្សាចំនួន 13 លើអ្នកចូលរួម 875 នាក់បានបង្ហាញថា ម្សៅ និងប្រេងកាឡូនជីបានកាត់បន្ថយទម្ងន់រាងកាយ 4 ផោន (1.8 គីឡូក្រាម) ប៉ុន្តែមិនមានផលប៉ះពាល់គួរឱ្យកត់សម្គាល់លើទំហំចង្កេះក្នុងរយៈពេល 6-13 សប្តាហ៍ បើប្រៀបធៀបទៅនឹង placebo។
ដូច្នេះ ខណៈពេលដែលកាឡូនជីទំនងជាមិនមានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់តែឯង វាអាចជួយសម្រកទម្ងន់នៅពេលផ្សំជាមួយរបបអាហារដែលមានកាឡូរីទាប។
តាមពិត ការសិក្សារយៈពេល 8 សប្តាហ៍មួយបានរកឃើញថា ស្ត្រីដែលផ្សំរបបអាហារដែលមានកាឡូរីទាបជាមួយនឹងប្រេងកាឡូនជី 3 ក្រាមជារៀងរាល់ថ្ងៃបានស្រកទម្ងន់ 4.6 ផោន (2.1 គីឡូក្រាម) បន្ថែមទៀត និងកាត់បន្ថយទំហំចង្កេះ 1.2 អ៊ីញ (3.1 សង់ទីម៉ែត្រ) បន្ថែមទៀត បើប្រៀបធៀបទៅនឹងស្ត្រីដែលទទួលទានរបបអាហារដែលមានកាឡូរីទាប និង placebo។
គួរកត់សម្គាល់ថា កម្រិតនៃសកម្មភាពរាងកាយមិនត្រូវបានវាយតម្លៃនៅក្នុងការសិក្សាជាច្រើនទេ ដែលអាចជះឥទ្ធិពលដល់លទ្ធផលផងដែរ។
ការស្រាវជ្រាវដែលមានគុណភាពខ្ពស់បន្ថែមទៀត — ដូចជាការសាកល្បងគ្រប់គ្រងដោយចៃដន្យ (RCTs) — ដែលរួមបញ្ចូលការគ្រប់គ្រងសម្រាប់អថេរដូចជាសកម្មភាពរាងកាយ និងរបបអាហារ គឺចាំបាច់ដើម្បីបញ្ជាក់ពីអត្ថប្រយោជន៍ដែលអាចកើតមាននៃការសម្រកទម្ងន់របស់កាឡូនជី។
សេចក្តីសង្ខេប: ការសិក្សាបានបង្ហាញថា កាឡូនជីអាចជួយសម្រកទម្ងន់នៅពេលផ្សំជាមួយរបបអាហារដែលមានកាឡូរីទាប ប៉ុន្តែត្រូវការការស្រាវជ្រាវបន្ថែមទៀតដើម្បីបញ្ជាក់ពីលទ្ធផលទាំងនេះ។
កាឡូនជីអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង
បន្ថែមពីលើអត្ថប្រយោជន៍ដ៏ជោគជ័យក្នុងការសម្រកទម្ងន់ កាឡូនជីមានសមាសធាតុរុក្ខជាតិដែលអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពបេះដូង។
ការពិនិត្យឡើងវិញនូវ RCTs ចំនួន 5 បានរកឃើញថា អាហារបំប៉នម្សៅ និងប្រេងកាឡូនជីបានកាត់បន្ថយកម្រិត C-reactive protein (CRP) យ៉ាងសំខាន់ — ដែលជាសូចនាករនៃការរលាក និងហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង — ចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺធាត់ដោយផ្អែកលើសន្ទស្សន៍ម៉ាសរាងកាយ (BMI)។
ឱសថនេះក៏អាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូងតាមរយៈផលប៉ះពាល់ដ៏មានប្រយោជន៍របស់វាទៅលើសម្ពាធឈាម និងកម្រិតជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម។
ការពិនិត្យឡើងវិញនូវ RCTs ចំនួន 11 បានបង្ហាញថា ម្សៅ និងប្រេងកាឡូនជីបានកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមយ៉ាងសំខាន់ចំពោះអ្នកដែលមានសម្ពាធឈាមខ្ពស់ និងធម្មតា បន្ទាប់ពីការព្យាបាលរយៈពេលប្រាំបីសប្តាហ៍ បើប្រៀបធៀបទៅនឹង placebo។
ការពិនិត្យឡើងវិញមួយទៀតនៃ RCTs ចំនួន 17 បានរកឃើញថា ប្រេងកាឡូនជីមានប្រសិទ្ធភាពកាត់បន្ថយ LDL (ខ្លាញ់អាក្រក់) កូលេស្តេរ៉ុល។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ម្សៅបានបង្កើន HDL (ខ្លាញ់ល្អ) កូលេស្តេរ៉ុលចំពោះអ្នកចូលរួមដែលមានសុខភាពល្អ និងអ្នកដែលមានលក្ខខណ្ឌដូចជា ជំងឺទឹកនោមផ្អែម ជំងឺធាត់ និងសម្ពាធឈាមខ្ពស់។
ការពិនិត្យឡើងវិញនេះក៏បានកត់សម្គាល់ផងដែរថា អាហារបំប៉នបានកាត់បន្ថយ triglycerides យ៉ាងសំខាន់ ដែលជាប្រភេទខ្លាញ់នៅក្នុងឈាម ដែលនៅកម្រិតខ្ពស់ បង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។
សរុបមក លទ្ធផលទាំងនេះបង្ហាញថា កាឡូនជីអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពបេះដូងតាមវិធីជាច្រើន។
សេចក្តីសង្ខេប: កាឡូនជីអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូងដោយកាត់បន្ថយការរលាក និងសម្ពាធឈាម និងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវកម្រិតជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមដូចជា កូលេស្តេរ៉ុល និង triglycerides។
ការអានដែលបានណែនាំ: អត្ថប្រយោជន៍សុខភាព ៩ យ៉ាងរបស់ Kalonji (គ្រាប់ Nigella)
កាឡូនជីអាចជំរុញកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមដែលមានសុខភាពល្អ
កាឡូនជីអាចជំរុញកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមដែលមានសុខភាពល្អចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។
ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 គឺជាលក្ខខណ្ឌដែលរាងកាយរបស់អ្នកមិនផលិតអាំងស៊ុយលីនគ្រប់គ្រាន់ — ឬមិនអាចប្រើប្រាស់អាំងស៊ុយលីនប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព — ដែលជាអរម៉ូនដែលផលិតដោយលំពែងរបស់អ្នកដើម្បីបន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។
កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមដែលមិនបានគ្រប់គ្រងចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 អាចបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង ភ្នែក និងតម្រងនោម។
កាឡូនជីត្រូវបានគេគិតថាធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមដោយបង្កើនសកម្មភាពរបស់អាំងស៊ុយលីន និងពន្យារការស្រូបយកជាតិស្ករទៅក្នុងឈាម។
ការពិនិត្យឡើងវិញនូវ RCTs ចំនួន 17 ចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 បានបង្ហាញថា ម្សៅ និងប្រេងកាឡូនជីបានកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមពេលតមអាហារ និង hemoglobin A1c យ៉ាងសំខាន់ ដែលជាសញ្ញាសម្គាល់នៃកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមជាមធ្យមរយៈពេល 3 ខែ។
ការពិនិត្យឡើងវិញផ្សេងទៀតក៏បានបង្ហាញពីការកែលម្អគួរឱ្យកត់សម្គាល់ក្នុងការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ដែលបានប្រើប្រាស់អាហារបំប៉នម្សៅ និងប្រេង។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការសិក្សាជាច្រើនដែលបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងការពិនិត្យឡើងវិញទាំងនេះមិនបានគ្រប់គ្រងកត្តាដែលទាក់ទងនឹងរបបអាហារ និងការធ្វើលំហាត់ប្រាណទេ ដែលអាចជះឥទ្ធិពលដល់លទ្ធផល។
សេចក្តីសង្ខេប: កាឡូនជីអាចជួយអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 គ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់ពួកគេដោយបង្កើនសកម្មភាពរបស់អាំងស៊ុយលីន និងបន្ថយការស្រូបយកជាតិស្ករទៅក្នុងឈាម។
ការអានដែលបានណែនាំ: កម្រិតថ្នាំ Ashwagandha: តើអ្នកគួរញ៉ាំប៉ុន្មានក្នុងមួយថ្ងៃ?
ផលប៉ះពាល់ និងកម្រិតប្រើប្រាស់របស់កាឡូនជី
ការសិក្សាជាច្រើនបានវាយតម្លៃសុវត្ថិភាពរបស់កាឡូនជី។
ការសិក្សាមួយលើមនុស្ស 114 នាក់ដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 មិនបានរកឃើញផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានលើមុខងារតម្រងនោម ឬថ្លើមនៅក្នុងក្រុមដែលបានទទួលទានម្សៅ 2 ក្រាមជារៀងរាល់ថ្ងៃរយៈពេលមួយឆ្នាំ បន្ថែមពីលើថ្នាំធម្មតារបស់ពួកគេ។
ការសិក្សាក៏មិនបានរកឃើញផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានលើមុខងារតម្រងនោម ឬថ្លើមជាមួយនឹងប្រេងក្នុងកម្រិត 3-5 មីលីលីត្រក្នុងមួយថ្ងៃរយៈពេលប្រាំបីសប្តាហ៍នោះទេ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ផលប៉ះពាល់ស្រាលដូចជា ឈឺក្រពះ និងចង្អោរ ត្រូវបានគេរាយការណ៍ជាមួយនឹងអាហារបំប៉នម្សៅ និងប្រេងទាំងពីរ។
ក្នុងករណីណាក៏ដោយ អ្នកដែលកំពុងប្រើថ្នាំសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម ឬបញ្ហាក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតដែលចង់សាកល្បងកាឡូនជី គួរតែពិគ្រោះជាមួយអ្នកផ្តល់សេវាវេជ្ជសាស្រ្តរបស់ពួកគេជាមុន ព្រោះវាអាចរំខានដល់ប្រសិទ្ធភាពនៃថ្នាំទាំងនោះ។
របៀបប្រើកាឡូនជី
កម្រិតដ៏មានប្រសិទ្ធភាពនៃកាឡូនជីសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ហាក់ដូចជា 1-3 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃនៃម្សៅ ឬ 3-5 មីលីលីត្រនៃប្រេង។
កម្រិតទាំងនេះក៏ត្រូវបានបង្ហាញថាមានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់សុខភាពបេះដូង និងការគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមផងដែរ។
ហាក់ដូចជាមិនមានភាពខុសគ្នារវាងម្សៅគ្រាប់កាឡូនជី និងប្រេងទាក់ទងនឹងប្រសិទ្ធភាពនៃការសម្រកទម្ងន់នោះទេ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ម្សៅហាក់ដូចជាមានប្រសិទ្ធភាពជាងប្រេងសម្រាប់ការបង្កើន HDL (ខ្លាញ់ល្អ) កូលេស្តេរ៉ុល ដែលអាចទាក់ទងទៅនឹងកំហាប់ខ្ពស់នៃជាតិខ្លាញ់ល្អសម្រាប់បេះដូងនៅក្នុងម្សៅ។
សេចក្តីសង្ខេប: ប្រេង និងម្សៅគ្រាប់កាឡូនជីទំនងជាមានសុវត្ថិភាពក្នុងកម្រិតដែលត្រូវបានបង្ហាញថាមានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ សុខភាពបេះដូង និងការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម។
សេចក្តីសង្ខេប
កាឡូនជី គឺជារុក្ខជាតិដែលគ្រាប់របស់វាត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាប្រពៃណីដើម្បីព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែម ការឈឺចាប់ និងបញ្ហាប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ក្នុងចំណោមជំងឺ និងលក្ខខណ្ឌផ្សេងៗទៀត។
វាអាចមានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់នៅពេលផ្សំជាមួយរបបអាហារដែលមានកាឡូរីទាប។
វាក៏អាចជំរុញសុខភាពបេះដូង និងបន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។
ខណៈពេលដែលត្រូវការការស្រាវជ្រាវបន្ថែមទៀតដើម្បីបញ្ជាក់ពីអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏ជោគជ័យទាំងនេះ កាឡូនជីមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់មនុស្សភាគច្រើន។
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
