Keratin គឺជាប្រូតេអ៊ីនរចនាសម្ព័ន្ធដែលបង្កើតជាសក់ ស្បែក និងក្រចករបស់អ្នក។ វាផ្ដល់កម្លាំង ភាពធន់ និងការការពារ—ដើរតួជាមូលដ្ឋានគ្រឹះដែលរក្សាជាលិកាទាំងនេះឱ្យមានសុខភាពល្អ។

រាងកាយរបស់អ្នកផលិត keratin ដោយធម្មជាតិ ប៉ុន្តែសារធាតុចិញ្ចឹមមួយចំនួនគឺចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការនេះ។ គ្មានអាហារណាដែលមាន keratin ដោយផ្ទាល់ទេ (លើកលែងតែ keratin ដែលបានមកពីសត្វពីជើង ស្នែង និងរោម—មិនសូវគួរឱ្យចង់ញ៉ាំទេ)។ ផ្ទុយទៅវិញ អ្នកអាចញ៉ាំអាហារដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមដែលរាងកាយរបស់អ្នកត្រូវការដើម្បីផលិត keratin។
តួអង្គសំខាន់ៗ៖ ប្រូតេអ៊ីន biotin និង វីតាមីន A។
នេះគឺជាអាហារ ១០ មុខដែលជួយទ្រទ្រង់ការផលិត keratin។
១. ស៊ុត
ស៊ុតគឺជាអាហារដ៏ល្អបំផុតមួយសម្រាប់ការផលិត keratin។ ស៊ុតធំមួយផ្ដល់ biotin ប្រហែល ១០ mcg—៣៣% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃ—បូកនឹងប្រូតេអ៊ីន ៦ ក្រាមពេញលេញ។
Biotin គឺសំខាន់ជាពិសេស។ ការពិនិត្យជាប្រព័ន្ធមួយបានរកឃើញថាការបន្ថែម biotin ជួយបង្កើនការលូតលាស់សក់ និងក្រចកចំពោះអ្នកដែលមានកង្វះខាតមូលដ្ឋាន ឬលក្ខខណ្ឌដូចជាជំងឺក្រចកផុយ និងជំងឺសក់មិនអាចសិតបាន។1 សម្រាប់បុគ្គលដែលមានសុខភាពល្អ ការញ៉ាំអាហារសម្បូរ biotin ដូចជាស៊ុត ជួយធានាបាននូវការទទួលទានគ្រប់គ្រាន់។
ស៊ុតក៏ផ្ដល់ selenium, riboflavin, និង វីតាមីន A និង B12—ទាំងអស់នេះជួយទ្រទ្រង់សុខភាពស្បែក និងសក់។
ពាក់ព័ន្ធ៖ ប្រូតេអ៊ីនក្នុងស៊ុត | សារធាតុចិញ្ចឹមក្នុងស៊ុតស
២. ខ្ទឹមបារាំង
ខ្ទឹមបារាំងសម្បូរទៅដោយ N-acetylcysteine ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរុក្ខជាតិដែលរាងកាយរបស់អ្នកបំប្លែងទៅជា L-cysteine—ជាអាស៊ីតអាមីណូដែលជាមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃ keratin។
Cysteine ផ្ដល់ចំណងស្ពាន់ធ័រដែលផ្ដល់កម្លាំងដល់ keratin។ បើគ្មាន cysteine គ្រប់គ្រាន់ទេ សក់នឹងក្លាយទៅជាខ្សោយ និងផុយ។
ខ្ទឹមបារាំងក៏ផ្ដល់ folate ដែលជួយទ្រទ្រង់ឫសសក់ដែលមានសុខភាពល្អ និងការបែងចែកកោសិកា។
៣. ត្រីសាល់ម៉ុន
ត្រីសាល់ម៉ុន ផ្ដល់ប្រូតេអ៊ីនជិត ១៧ ក្រាមក្នុងមួយចំណែក ៣ អោន បូកនឹង biotin ៥ mcg (១៧% DV)។
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា-៣ នៅក្នុងត្រីសាល់ម៉ុនក៏ជួយទ្រទ្រង់សុខភាពសក់ផងដែរ។ ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថាអូមេហ្គា-៣ អាចជួយបង្កើនដង់ស៊ីតេសក់ និងកាត់បន្ថយការជ្រុះសក់ដោយជួយទ្រទ្រង់ដំណាក់កាលលូតលាស់របស់ឫសសក់។
ត្រីខ្លាញ់ដូចជាត្រីសាល់ម៉ុន ត្រីម៉ាខេរ៉ែល និងត្រីសាឌីន គឺជាប្រភពដ៏ល្អបំផុតមួយនៃខ្លាញ់ដែលមានប្រយោជន៍ទាំងនេះ។
៤. ដំឡូងជ្វា
ដំឡូងជ្វា ផ្ទុកទៅដោយ beta-carotene—ជា provitamin A ដែលរាងកាយរបស់អ្នកបំប្លែងទៅជាវីតាមីន A។
វីតាមីន A គឺចាំបាច់សម្រាប់ការសំយោគ keratin និងការផ្លាស់ប្ដូរកោសិកាស្បែក។ ដំឡូងជ្វាទំហំមធ្យមមួយផ្ដល់ច្រើនជាង ១០០% នៃការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំ។
ក្រៅពី provitamin A ដំឡូងជ្វាផ្ដល់ប៉ូតាស្យូម ម៉ង់ហ្គាណែស និង វីតាមីន B6។
ពាក់ព័ន្ធ៖ តើអ្នកអាចញ៉ាំសំបកដំឡូងជ្វាបានទេ?

៥. គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន
គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នមួយភាគបួនពែងផ្ដល់ប្រូតេអ៊ីន ៧ ក្រាម និង biotin ប្រហែល ២.៦ mcg (៩% DV)។
ពួកវាក៏សម្បូរទៅដោយវីតាមីន E ដែលការពារកោសិកាស្បែកពីការខូចខាតដោយអុកស៊ីតកម្ម បូកនឹងទង់ដែង selenium និងអាស៊ីត pantothenic (វីតាមីន B5)។
ការញ៉ាំគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នជាអាហារសម្រន់ ឬបន្ថែមវាទៅសាឡាដ គឺជាវិធីងាយស្រួលដើម្បីបង្កើនការទទួលទានសារធាតុចិញ្ចឹមដែលជួយទ្រទ្រង់ keratin របស់អ្នក។
ពាក់ព័ន្ធ៖ គ្រាប់ធញ្ញជាតិសម្បូរប្រូតេអ៊ីន
៦. ស្វាយ
ស្វាយមួយពែងផ្ដល់ provitamin A ៨៩ mcg—ប្រហែល ១០% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃ។
ស្វាយក៏សម្បូរទៅដោយ វីតាមីន C និង folate ផងដែរ។ វីតាមីន C ជួយទ្រទ្រង់ការផលិត collagen ដែលធ្វើការជាមួយ keratin ដើម្បីរក្សារចនាសម្ព័ន្ធ និងភាពយឺតនៃស្បែក។
ពាក់ព័ន្ធ៖ តើអ្នកអាចញ៉ាំសំបកស្វាយបានទេ?
៧. ខ្ទឹមស
ដូចខ្ទឹមបារាំងដែរ ខ្ទឹមស មាន N-acetylcysteine ដែលរាងកាយរបស់អ្នកបំប្លែងទៅជា L-cysteine សម្រាប់ការផលិត keratin។
ការស្រាវជ្រាវមួយចំនួនបានបង្ហាញថាចំរាញ់ខ្ទឹមសអាចការពារ keratinocytes (កោសិកាដែលផលិត keratin) ពីការខូចខាតដោយកាំរស្មី UV ទោះបីជាត្រូវការការសិក្សាច្រើនទៀតលើមនុស្សក៏ដោយ។
ខ្ទឹមសក៏ផ្ដល់ម៉ង់ហ្គាណែស វីតាមីន B6 និងវីតាមីន C—សារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់ដែលជួយទ្រទ្រង់សុខភាពស្បែក។
៨. ខាត់ណា
ខាត់ណា ផ្ទុក provitamin A ៥០ mcg ក្នុងមួយពែងឆៅ—ប្រហែល ៦% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃ។
វាក៏ជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីន C ដែលសំខាន់សម្រាប់ការសំយោគ collagen។ Collagen និង keratin ធ្វើការជាមួយគ្នា៖ collagen ផ្ដល់រចនាសម្ព័ន្ធនៅក្នុង dermis (ស្រទាប់ស្បែកជ្រៅ) ខណៈពេលដែល keratin ពង្រឹងស្រទាប់ខាងក្រៅ។
ការអានដែលបានណែនាំ: អាហារព្យាបាល៖ អាហារ ១០ មុខ ដែលជួយឱ្យអ្នកឆាប់ជាសះស្បើយ
៩. ថ្លើមគោ
ថ្លើមគោគឺជាប្រភពអាហារដែលមាន biotin ប្រមូលផ្តុំបំផុត។ ការទទួលទាន ៣ អោន ផ្ដល់ ៣១ mcg—១០៣% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃ។
វាក៏មានប្រូតេអ៊ីន ២៤.៥ ក្រាម និងកម្រិតខ្ពស់បំផុតនៃ វីតាមីន A (៨៨៤% DV) បូកនឹងវីតាមីន B12, folate, riboflavin និងជាតិដែក។
ប្រសិនបើអ្នកអាចទ្រាំទ្ររសជាតិបាន ថ្លើមគឺជាអាហារមួយក្នុងចំណោមអាហារដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនបំផុតសម្រាប់ជួយទ្រទ្រង់ការផលិត keratin។
ពាក់ព័ន្ធ៖ អាហារសម្បូរវីតាមីន B12
១០. ការ៉ុត
ការ៉ុតមួយពែងដែលហាន់រួចផ្ដល់ provitamin A ១,០៧០ mcg—លើសពីតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃ។
ការ៉ុត ក៏ផ្ដល់វីតាមីន C (សម្រាប់ការសំយោគ collagen) biotin វីតាមីន B6 ប៉ូតាស្យូម និងវីតាមីន K1 ផងដែរ។
ការ៉ុតឆៅ ឬឆ្អិន គឺជាការបន្ថែមដ៏ងាយស្រួលដើម្បីជួយទ្រទ្រង់សុខភាពសក់ ស្បែក និងក្រចក។
សារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀតដែលជួយទ្រទ្រង់ keratin
ក្រៅពីអាហារខាងលើ សារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនទៀតដើរតួជាជំនួយ៖
- ស័ង្កសី: ចាំបាច់សម្រាប់ការសំយោគប្រូតេអ៊ីន និងការបែងចែកកោសិកា។ ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុង អាហារសមុទ្រ សាច់គោ និងគ្រាប់ល្ពៅ។
- វីតាមីន C: តម្រូវសម្រាប់ការផលិត collagen។ ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផ្លែក្រូច ម្ទេសប្លោក និងផ្លែបឺរី។
- ជាតិដែក: ជួយទ្រទ្រង់ការបញ្ជូនអុកស៊ីសែនទៅឫសសក់។ ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងសាច់ក្រហម ស្ពៃខ្មៅ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។
- វីតាមីន B: វីតាមីន B មួយចំនួនជួយទ្រទ្រង់ការផលិត keratin ក្រៅពី biotin រួមមាន B12 និង B6។
ពាក់ព័ន្ធ៖ វីតាមីនល្អបំផុតសម្រាប់ការលូតលាស់សក់ | វីតាមីនសម្រាប់ក្រចក
សេចក្តីសន្និដ្ឋាន
អ្នកមិនអាចញ៉ាំ keratin ដោយផ្ទាល់បានទេ ប៉ុន្តែអ្នកអាចញ៉ាំអាហារដែលផ្ដល់វត្ថុធាតុដើមដែលរាងកាយរបស់អ្នកត្រូវការដើម្បីផលិតវា។
សារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗ៖
- ប្រូតេអ៊ីន: មូលដ្ឋានគ្រឹះសម្រាប់ keratin (អាស៊ីតអាមីណូ ជាពិសេស cysteine)
- Biotin: វីតាមីន B ចាំបាច់សម្រាប់ការសំយោគ keratin
- វីតាមីន A: ជួយទ្រទ្រង់ការផលិត keratin និងការផ្លាស់ប្ដូរកោសិកាស្បែក
ស៊ុត ត្រីសាល់ម៉ុន ដំឡូងជ្វា និងថ្លើម គឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតមួយចំនួន។ របបអាហារចម្រុះដែលសម្បូរប្រូតេអ៊ីន បន្លែចម្រុះពណ៌ និងខ្លាញ់ល្អ នឹងផ្ដល់អ្វីដែលរាងកាយរបស់អ្នកត្រូវការសម្រាប់ សក់ដែលមានសុខភាពល្អ ស្បែក និង ក្រចក។
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងជួបប្រទះការជ្រុះសក់ ក្រចកផុយ ឬបញ្ហាស្បែក ទោះបីជាមានរបបអាហារមានតុល្យភាពក៏ដោយ សូមពិគ្រោះជាមួយអ្នកផ្ដល់សេវាថែទាំសុខភាព—កង្វះសារធាតុចិញ្ចឹម ឬលក្ខខណ្ឌមូលដ្ឋានអាចពាក់ព័ន្ធ។
ពាក់ព័ន្ធ៖ ការសម្រកទម្ងន់ និងការជ្រុះសក់ | Collagen សម្រាប់សក់







