៣ ជំហានងាយៗដើម្បីសម្រកទម្ងន់ឱ្យបានលឿនបំផុត។ អានឥឡូវនេះ

ក្រូចឃ្វិច៖ អត្ថប្រយោជន៍អាហារូបត្ថម្ភ និងគន្លឹះញ៉ាំ

ស្វែងយល់ពីក្រូចឃ្វិច៖ ផ្លែក្រូចតូចៗដែលពោរពេញដោយអត្ថប្រយោជន៍សុខភាព។ រៀនគន្លឹះញ៉ាំ អត្ថប្រយោជន៍គ្រប់គ្រងទម្ងន់ និងប្រភពដើមនៃ 'ក្រូចមាស'។ ស្វែងយល់ពីផ្លែឈើតូចៗដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះ!

ផ្អែកលើភស្តុតាង
អត្ថបទនេះផ្អែកលើភស្តុតាងវិទ្យាសាស្ត្រ សរសេរដោយអ្នកជំនាញ និងផ្ទៀងផ្ទាត់ដោយអ្នកជំនាញ។
យើងពិនិត្យមើលភាគីទាំងពីរនៃអាគុយម៉ង់ ហើយខិតខំឱ្យមានភាពគោលបំណង មិនលំអៀង និងស្មោះត្រង់។
ក្រូចឃ្វិច៖ អាហារូបត្ថម្ភ អត្ថប្រយោជន៍ របៀបញ៉ាំ និងគន្លឹះ
បានធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពនៅថ្ងៃទី ធ្នូ 20, 2025 និងបានត្រួតពិនិត្យចុងក្រោយដោយអ្នកជំនាញនៅថ្ងៃទី សីហា 4, 2025។

ស្រាយបំភ្លឺអាថ៌កំបាំងរបស់ក្រូចឃ្វិច៖ ផ្លែក្រូចតូចៗដែលមានឥទ្ធិពលខ្លាំង!

ក្រូចឃ្វិច៖ អាហារូបត្ថម្ភ អត្ថប្រយោជន៍ របៀបញ៉ាំ និងគន្លឹះ

ធ្លាប់​ញ៉ាំ​ផ្លែឈើ​ចូល​មាត់​ហើយ​រំពឹង​ថា​នឹង​មាន​រសជាតិ​ស្រាលៗ តែ​បែរ​ជា​ភ្ញាក់ផ្អើល​ដោយ​រសជាតិ​ដ៏​ខ្លាំងក្លា​ទេ? នោះ​គឺ​ក្រូចឃ្វិច​ហើយ! គិត​ថា​វា​ជា​ផ្លែ​ទំពាំងបាយជូរ​ដែល​ពោរពេញ​ដោយ​រសជាតិ​ផ្អែម​លាយ​ជូរ​ដ៏​អស្ចារ្យ។

ធ្លាប់​ឆ្ងល់​ពី​ឈ្មោះ​របស់​វា​ទេ? ជា​ភាសា​ចិន ‘kumquat’ ប្រែ​ថា “ក្រូច​មាស”។

ខណៈ​ដែល​ឫសគល់​របស់​វា​មាន​ប្រភព​មក​ពី​ប្រទេស​ចិន ផ្លែ​មាស​ទាំងនេះ​បាន​ធ្វើ​ដំណើរ​ជុំវិញ​ពិភពលោក។ សព្វថ្ងៃ​នេះ ពួកវា​បាន​រក​ឃើញ​ផ្ទះ​ថ្មី​នៅ​តំបន់​ក្តៅៗ​នៃ​ពិភពលោក ជាពិសេស​រដ្ឋ​ដែល​មាន​ពន្លឺ​ថ្ងៃ​ដូចជា Florida និង California។

នេះ​ជា​ចំណុច​ពិសេស​មួយ៖ មិន​ដូច​ផ្លែ​ក្រូច​ដទៃ​ទៀត​ទេ សំបក​ក្រូចឃ្វិច​មាន​រសជាតិ​ផ្អែម​ឆ្ងាញ់ ដែល​អាច​ញ៉ាំ​បាន! ទន្ទឹម​នឹង​នេះ ផ្នែក​កណ្តាល​ដែល​មាន​ជាតិ​ទឹក​របស់​វា​មាន​រសជាតិ​ជូរ​ឆ្ងាញ់។

ចូល​ទៅ​ក្នុង​អត្ថបទ​នេះ​ដើម្បី​ស្វែងយល់​ពី​អត្ថប្រយោជន៍​អាហារូបត្ថម្ភ​ដ៏​អស្ចារ្យ​របស់​ក្រូចឃ្វិច និង​អត្ថប្រយោជន៍​សុខភាព​របស់​វា រួម​ជាមួយ​វិធីសាស្ត្រ​ដ៏​ឆ្លាតវៃ​មួយ​ចំនួន​ដើម្បី​រីករាយ​ជាមួយ​វា។

នៅក្នុងអត្ថបទនេះ

ក្រូចឃ្វិច៖ ផ្លែឈើតូចៗដែលពោរពេញដោយសារធាតុចិញ្ចឹម!

ធ្លាប់​ឆ្ងល់​ទេ​ថា​ផ្លែឈើ​តូច​មួយ​ណា​ដែល​មាន​សារធាតុចិញ្ចឹម​ច្រើន? នោះ​គឺ​ក្រូចឃ្វិច! ផ្លែឈើ​តូចៗ​ទាំងនេះ​ពោរពេញ​ទៅ​ដោយ​វីតាមីន C និង​មាន​ជាតិ​សរសៃ​ខ្ពស់​គួរ​ឲ្យ​ចាប់អារម្មណ៍។ គួរ​ឲ្យ​ភ្ញាក់ផ្អើល ពួកវា​មាន​ជាតិ​សរសៃ​ច្រើន​ជាង​ផ្លែឈើ​ដទៃ​ទៀត។

សម្រាប់​ការ​មើល​រហ័ស នេះ​ជា​អ្វី​ដែល​ក្រូចឃ្វិច​ទម្ងន់ 100 ក្រាម (ឬ​ប្រហែល 5 ផ្លែ) ផ្តល់​ឲ្យ​អ្នក៖

មិន​ត្រឹម​តែ​ប៉ុណ្ណោះ ក្រូចឃ្វិច​មាន​បរិមាណ​តិចតួច​នៃ​វីតាមីន B មួយ​ចំនួន វីតាមីន E ជាតិ​ដែក ម៉ាញ៉េស្យូម ប៉ូតាស្យូម ទង់ដែង និង​ស័ង្កសី។ ហើយ​ដឹង​អត់? សូម្បី​តែ​គ្រាប់​ដែល​អាច​ញ៉ាំ​បាន និង​សំបក​ក្រូច​ក៏​រួម​ចំណែក​ខ្លាញ់​អូមេហ្គា-3 បន្តិចបន្តួច​ដែរ។

អ្នក​ចូលចិត្ត​ទឹក​អើយ រីករាយ​ចុះ! ប្រហែល 80% នៃ​ទម្ងន់​ក្រូចឃ្វិច​គឺ​ជា​ទឹក​សុទ្ធ​ដែល​ផ្តល់​ជាតិ​ទឹក។ ជាតិ​ទឹក និង​ជាតិ​សរសៃ​ខ្ពស់​របស់​វា​ធ្វើ​ឲ្យ​វា​ឆ្អែត​ខ្លាំង និង​មាន​កាឡូរី​ទាប​គួរ​ឲ្យ​ជឿ។ កំពុង​រក​អាហារ​សម្រន់​ដែល​ជួយ​សម្រក​ទម្ងន់​មែន​ទេ? ក្រូចឃ្វិច​អាច​ជួយ​អ្នក​បាន។

សេចក្តីសង្ខេប៖ ក្រូចឃ្វិច​គឺ​ជា​ជម្រើស​ដ៏​ល្អ​សម្រាប់​ការ​បង្កើន​វីតាមីន C យ៉ាង​ច្រើន។ ជាតិ​សរសៃ និង​ជាតិ​ទឹក​ខ្ពស់​របស់​វា​ធ្វើ​ឲ្យ​វា​ក្លាយ​ជា​ជម្រើស​ដ៏​ល្អ​បំផុត​សម្រាប់​អ្នក​ដែល​ចង់​សម្រក​ទម្ងន់។

អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏អស្ចារ្យ ៧ យ៉ាងរបស់ផ្លែប៊ឺរដែលអ្នកគួរដឹង
ការអានដែលបានណែនាំ: អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏អស្ចារ្យ ៧ យ៉ាងរបស់ផ្លែប៊ឺរដែលអ្នកគួរដឹង

ក្រូចឃ្វិចមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងសមាសធាតុរុក្ខជាតិផ្សេងទៀតខ្ពស់

ក្រូចឃ្វិច​សម្បូរ​ទៅ​ដោយ​សមាសធាតុ​រុក្ខជាតិ រួម​មាន flavonoids, phytosterols និង​ប្រេង​សំខាន់ៗ។

មាន​បរិមាណ flavonoids ច្រើន​ជាង​នៅ​ក្នុង​សំបក​ក្រូចឃ្វិច​ដែល​អាច​ញ៉ាំ​បាន​ជាង​នៅ​ក្នុង​សាច់​របស់​វា។

flavonoids មួយ​ចំនួន​ក្នុង​ផ្លែឈើ​នេះ​មាន​លក្ខណៈសម្បត្តិ​ប្រឆាំង​អុកស៊ីតកម្ម និង​ប្រឆាំង​ការ​រលាក។ ទាំងនេះ​អាច​ជួយ​ការពារ​ជំងឺ​បេះដូង និង​មហារីក។

phytosterols ក្នុង​ក្រូចឃ្វិច​មាន​រចនាសម្ព័ន្ធ​គីមី​ស្រដៀង​នឹង​កូលេស្តេរ៉ុល ដែល​អាច​ជួយ​រារាំង​ការ​ស្រូប​យក​កូលេស្តេរ៉ុល​ក្នុង​រាងកាយ​របស់​អ្នក។ នេះ​អាច​ជួយ​បន្ថយ​កូលេស្តេរ៉ុល​ក្នុង​ឈាម​របស់​អ្នក។

ប្រេង​សំខាន់ៗ​ក្នុង​ក្រូចឃ្វិច​បន្សល់​ទុក​ក្លិន​ក្រអូប​លើ​ដៃ​របស់​អ្នក និង​ក្នុង​ខ្យល់។ មួយ​ដែល​លេចធ្លោ​ជាងគេ​គឺ limonene ដែល​មាន​សកម្មភាព​ប្រឆាំង​អុកស៊ីតកម្ម​ក្នុង​រាងកាយ​របស់​អ្នក។

នៅ​ពេល​ទទួលទាន​ក្នុង​អាហារ​ទាំងមូល ដូចជា​ក្រូចឃ្វិច flavonoids, phytosterols និង​ប្រេង​សំខាន់ៗ​ផ្សេងៗ​គ្នា​ត្រូវ​បាន​គេ​គិត​ថា​មាន​អន្តរកម្ម និង​មាន​ប្រសិទ្ធភាព​រួម​គ្នា​ដែល​មាន​ប្រយោជន៍។

សេចក្តីសង្ខេប៖ ដោយសារ​សំបក​ក្រូចឃ្វិច​អាច​ញ៉ាំ​បាន អ្នក​អាច​ទាញ​យក​ប្រយោជន៍​ពី​ឃ្លាំង​ដ៏​សម្បូរ​បែប​នៃ​សមាសធាតុ​រុក្ខជាតិ​របស់​វា។ ទាំងនេះ​មាន​លក្ខណៈសម្បត្តិ​ប្រឆាំង​អុកស៊ីតកម្ម ប្រឆាំង​ការ​រលាក និង​បន្ថយ​កូលេស្តេរ៉ុល។

ក្រូចឃ្វិចជួយទ្រទ្រង់មុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំដែលមានសុខភាពល្អ

ក្នុង​ឱសថ​បុរាណ​នៅ​ប្រទេស​អាស៊ី​មួយ​ចំនួន ក្រូចឃ្វិច​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ដើម្បី​ព្យាបាល​ជំងឺ​ផ្តាសាយ ក្អក និង​ការ​រលាក​ផ្លូវដង្ហើម​ផ្សេង​ទៀត។

វិទ្យាសាស្ត្រ​ទំនើប​បង្ហាញ​ថា សមាសធាតុ​មួយ​ចំនួន​ក្នុង​ក្រូចឃ្វិច​ជួយ​ទ្រទ្រង់​ប្រព័ន្ធ​ភាពស៊ាំ​របស់​អ្នក។

ក្រូចឃ្វិច​គឺ​ជា​ប្រភព​ដ៏​អស្ចារ្យ​នៃ​វីតាមីន C ដែល​ជួយ​ទ្រទ្រង់​ប្រព័ន្ធ​ភាពស៊ាំ។ សមាសធាតុ​រុក្ខជាតិ​មួយ​ចំនួន​ក្នុង​ក្រូចឃ្វិច​ក៏​អាច​ជួយ​ពង្រឹង​ប្រព័ន្ធ​ភាពស៊ាំ​របស់​អ្នក​ដែរ។

ការ​សិក្សា​លើ​សត្វ និង​ការ​ពិសោធន៍​ក្នុង​មន្ទីរពិសោធន៍​បង្ហាញ​ថា សមាសធាតុ​រុក្ខជាតិ​ក្រូចឃ្វិច​អាច​ជួយ​ធ្វើ​ឲ្យ​កោសិកា​ភាពស៊ាំ​ដែល​ហៅ​ថា​កោសិកា​ឃាតករ​ធម្មជាតិ​សកម្ម។

កោសិកា​ឃាតករ​ធម្មជាតិ​ជួយ​ការពារ​អ្នក​ពី​ការ​ឆ្លង​មេរោគ។ ពួកវា​ក៏​ត្រូវ​បាន​គេ​បង្ហាញ​ថា​អាច​បំផ្លាញ​កោសិកា​ដុំ​សាច់​ផង​ដែរ។

សមាសធាតុ​មួយ​ក្នុង​ក្រូចឃ្វិច​ដែល​ជួយ​ជំរុញ​កោសិកា​ឃាតករ​ធម្មជាតិ​គឺ​ជា​សារធាតុ carotenoid ដែល​ហៅ​ថា beta-cryptoxanthin។

ការ​វិភាគ​រួម​គ្នា​នៃ​ការ​សិក្សា​សង្កេត​ធំៗ​ចំនួន​ប្រាំពីរ​បាន​រក​ឃើញ​ថា អ្នក​ដែល​ទទួលទាន beta-cryptoxanthin ខ្ពស់​បំផុត​មាន​ហានិភ័យ​ទាប 24% នៃ​ជំងឺ​មហារីក​សួត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការស្រាវជ្រាវ​មិន​អាច​បញ្ជាក់​ពី​មូលហេតុ និង​ផល​បាន​ទេ។

សេចក្តីសង្ខេប៖ វីតាមីន C និង​សមាសធាតុ​រុក្ខជាតិ​ក្នុង​ក្រូចឃ្វិច​ជួយ​ពង្រឹង​ប្រព័ន្ធ​ភាពស៊ាំ​ដើម្បី​ប្រយុទ្ធ​ប្រឆាំង​នឹង​ការ​ឆ្លង​មេរោគ និង​អាច​ជួយ​កាត់បន្ថយ​ហានិភ័យ​នៃ​ជំងឺ​មហារីក​មួយ​ចំនួន​របស់​អ្នក។

ការអានដែលបានណែនាំ: ៧ អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់ផ្លែស្រកានាគ

ក្រូចឃ្វិចអាចជួយប្រឆាំងនឹងភាពធាត់ និងជំងឺដែលពាក់ព័ន្ធ

សមាសធាតុ​រុក្ខជាតិ​ក្នុង​ក្រូចឃ្វិច​អាច​ជួយ​ប្រយុទ្ធ​ប្រឆាំង​នឹង​ភាពធាត់ និង​ជំងឺ​ដែល​ពាក់ព័ន្ធ រួម​ទាំង​ជំងឺ​បេះដូង និង​ជំងឺ​ទឹកនោមផ្អែម​ប្រភេទ 2។

អ្នក​វិទ្យាសាស្ត្រ​កំពុង​សាកល្បង​រឿង​នេះ​លើ​សត្វ​កណ្ដុរ​ដោយ​ប្រើ​សារធាតុ​ចម្រាញ់​ពី​សំបក​ក្រូចឃ្វិច។ សារធាតុ​ចម្រាញ់​នេះ​សម្បូរ​ទៅ​ដោយ flavonoids neocriocitin និង poncirin ជាពិសេស។

ក្នុង​ការ​សិក្សា​បឋម សត្វ​កណ្ដុរ​ដែល​មាន​ទម្ងន់​ធម្មតា​ដែល​បាន​ទទួលទាន​របប​អាហារ​មាន​ជាតិ​ខ្លាញ់​ខ្ពស់​រយៈពេល​ប្រាំបី​សប្តាហ៍​បាន​ឡើង​ទម្ងន់​ច្រើន​ជាង​សត្វ​កណ្ដុរ​ដែល​បាន​ទទួលទាន​របប​អាហារ​មាន​ជាតិ​ខ្លាញ់​ខ្ពស់ សារធាតុ​ចម្រាញ់​ក្រូចឃ្វិច ឬ​របប​អាហារ​គ្រប់គ្រង​ជាតិ​ខ្លាញ់​ទាប។ ក្រុម​ទាំងអស់​បាន​ទទួលទាន​បរិមាណ​កាឡូរី​ប្រហាក់ប្រហែល​គ្នា។

ការ​វិភាគ​បន្ថែម​បាន​បង្ហាញ​ថា សារធាតុ​ចម្រាញ់​ក្រូចឃ្វិច​បាន​ជួយ​កាត់បន្ថយ​ការ​លូតលាស់​នៃ​ទំហំ​កោសិកា​ខ្លាញ់។ ការ​ស្រាវជ្រាវ​ពីមុន​បាន​ណែនាំ​ថា flavonoid poncirin អាច​ដើរតួនាទី​ក្នុង​ការ​គ្រប់គ្រង​កោសិកា​ខ្លាញ់​នេះ។

ក្នុង​ផ្នែក​ទីពីរ​នៃ​ការ​សិក្សា​ដូចគ្នា សត្វ​កណ្ដុរ​ធាត់​ដែល​បាន​ទទួលទាន​របប​អាហារ​មាន​ជាតិ​ខ្លាញ់​ខ្ពស់​រយៈពេល​ពីរ​សប្តាហ៍​មាន​ការ​កើនឡើង 12% នៃ​ទម្ងន់​ខ្លួន។ ប៉ុន្តែ សត្វ​កណ្ដុរ​ធាត់​ដែល​បាន​ទទួលទាន​របប​អាហារ​មាន​ជាតិ​ខ្លាញ់​ខ្ពស់​បូក​នឹង​សារធាតុ​ចម្រាញ់​ក្រូចឃ្វិច​បាន​រក្សា​ទម្ងន់​របស់​វា។ ក្រុម​ទាំងពីរ​បាន​ទទួលទាន​បរិមាណ​កាឡូរី​ប្រហាក់ប្រហែល​គ្នា។

ក្នុង​ផ្នែក​ទាំងពីរ​នៃ​ការ​សិក្សា សារធាតុ​ចម្រាញ់​ក្រូចឃ្វិច​ក៏​បាន​ជួយ​បន្ថយ​ជាតិ​ស្ករ​ក្នុង​ឈាម​ពេល​តម​អាហារ កូលេស្តេរ៉ុល​សរុប LDL (កូលេស្តេរ៉ុល​អាក្រក់) និង​ទ្រីគ្លីសេរីដ។

ការ​ស្រាវជ្រាវ​បន្ថែម​គឺ​ត្រូវ​ការ រួម​ទាំង​ការ​ស្រាវជ្រាវ​លើ​មនុស្ស។ មិន​ថា​យ៉ាង​ណា​ក៏​ដោយ ដោយសារ​ក្រូចឃ្វិច​អាច​ញ៉ាំ​បាន​ទាំង​សំបក អ្នក​អាច​ទាញ​យក​ប្រយោជន៍​ពី​អត្ថប្រយោជន៍​អ្វី​ក៏​ដោយ​ដែល​ពួកវា​អាច​មាន។

សេចក្តីសង្ខេប៖ ការ​ស្រាវជ្រាវ​បឋម​បាន​ណែនាំ​ថា សមាសធាតុ​រុក្ខជាតិ​ក្នុង​សំបក​ក្រូចឃ្វិច​អាច​ជួយ​ការពារ​ការ​ឡើង​ទម្ងន់ និង​ជំរុញ​កម្រិត​ជាតិ​ស្ករ​ក្នុង​ឈាម និង​កូលេស្តេរ៉ុល​ដែល​មាន​សុខភាព​ល្អ​ជាង។

ការអានដែលបានណែនាំ: គំនិតអាហារសម្រន់សុខភាពល្អ កាឡូរីទាប ៣២ មុខសម្រាប់សម្រកទម្ងន់

របៀបញ៉ាំក្រូចឃ្វិច

ក្រូចឃ្វិច​ល្អ​បំផុត​គឺ​ញ៉ាំ​ទាំងមូល — មិន​បក​សំបក​ទេ។ រសជាតិ​ផ្អែម​របស់​វា​ពិត​ជា​មក​ពី​សំបក​របស់​វា ខណៈ​ដែល​ទឹក​របស់​វា​មាន​រសជាតិ​ជូរ។

ចំណុច​តែ​មួយ​គត់​គឺ​ថា បើ​អ្នក​មាន​អាលែកហ្ស៊ី​នឹង​សំបក​ផ្លែក្រូច​ទូទៅ អ្នក​ប្រហែល​ជា​ត្រូវ​រំលង​ក្រូចឃ្វិច។

បើ​ទឹក​ជូរ​ធ្វើ​ឲ្យ​អ្នក​មិន​ចូលចិត្ត អ្នក​អាច​ច្របាច់​វា​ចេញ​មុន​នឹង​ញ៉ាំ​ផ្លែឈើ។ គ្រាន់តែ​កាត់ ឬ​ខាំ​ចុង​ម្ខាង​នៃ​ផ្លែឈើ​ហើយ​ច្របាច់។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មនុស្ស​ជាច្រើន​ណែនាំ​ឲ្យ​ដាក់​ផ្លែឈើ​ទាំងមូល​ចូល​មាត់​ហើយ​ខាំ ដែល​លាយ​រសជាតិ​ផ្អែម និង​ជូរ។

វា​ក៏​អាច​ជួយ​រមៀល​ផ្លែឈើ​ថ្នមៗ​រវាង​ម្រាមដៃ​របស់​អ្នក​មុន​នឹង​ញ៉ាំ។ នេះ​ជួយ​បញ្ចេញ​ប្រេង​សំខាន់ៗ​ក្នុង​សំបក និង​លាយ​រសជាតិ​សំបក​ផ្អែម និង​សាច់​ជូរ។

លើស​ពី​នេះ​ទៀត ទំពារ​ក្រូចឃ្វិច​ឲ្យ​បាន​ល្អ។ កាលណា​អ្នក​ទំពារ​វា​កាន់តែ​យូរ រសជាតិ​កាន់តែ​ផ្អែម។

បើ​អ្នក​ចង់​ធ្វើ​ឲ្យ​សំបក​ទន់​មុន​នឹង​ញ៉ាំ​ផ្លែឈើ អ្នក​អាច​ជ្រលក់​វា​ក្នុង​ទឹក​ពុះ​ប្រហែល 20 វិនាទី រួច​លាង​វា​ក្រោម​ទឹក​ត្រជាក់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នេះ​មិន​ចាំបាច់​ទេ។

ចំពោះ​គ្រាប់​ក្រូចឃ្វិច អ្នក​អាច​ញ៉ាំ​វា (ទោះបីជា​ជូរចត់​ក៏​ដោយ) ខ្ជាក់​វា​ចេញ ឬ​រើស​វា​ចេញ​បើ​អ្នក​កាត់​ផ្លែឈើ។

សេចក្តីសង្ខេប៖ ក្រូចឃ្វិច​គឺ​ជា​ផ្លែឈើ​ដែល​ងាយស្រួល​ញ៉ាំ។ គ្រាន់តែ​លាង​វា​ហើយ​ដាក់​ចូល​មាត់​ដើម្បី​លាយ​រសជាតិ​សំបក​ផ្អែម និង​សាច់​ជូរ។

គន្លឹះសម្រាប់ទិញ និងប្រើប្រាស់ក្រូចឃ្វិច

ក្រូចឃ្វិច​ដែល​ដាំ​នៅ​សហរដ្ឋអាមេរិក​មាន​រដូវ​ពី​ខែ​វិច្ឆិកា​ដល់​ខែ​មិថុនា ប៉ុន្តែ​ភាព​អាច​រក​បាន​អាច​ប្រែប្រួល​អាស្រ័យ​លើ​កន្លែង​ដែល​អ្នក​រស់នៅ។

អ្នក​អាច​នឹង​ខកខាន​បើ​អ្នក​រង់ចាំ​រហូត​ដល់​ចុង​រដូវ​ដើម្បី​រក​វា។

ពិនិត្យ​រក​ក្រូចឃ្វិច​នៅ​ផ្សារ​ទំនើប ហាង​លក់​អាហារ​ពិសេស និង​ហាង​លក់​គ្រឿងទេស​អាស៊ី។ បើ​អ្នក​រស់នៅ​ក្នុង​រដ្ឋ​ដែល​ផ្លែឈើ​នេះ​ដាំ អ្នក​ក៏​អាច​រក​ឃើញ​វា​នៅ​ផ្សារ​កសិករ​ដែរ។

ពូជ​ដែល​ពេញនិយម​បំផុត​ដែល​លក់​នៅ​សហរដ្ឋអាមេរិក​គឺ Nagami ដែល​មាន​រាង​ពងក្រពើ។ ពូជ Meiwa ក៏​ពេញនិយម​ដែរ ហើយ​មាន​រាង​មូល និង​ផ្អែម​ជាង​បន្តិច។

ជ្រើសរើស​ក្រូចឃ្វិច​សរីរាង្គ​បើ​អ្នក​អាច​រក​ឃើញ និង​មាន​លទ្ធភាព​ទិញ​វា ដោយសារ​អ្នក​ជាទូទៅ​ញ៉ាំ​សំបក​របស់​វា។ បើ​មិន​មាន​សរីរាង្គ​ទេ លាង​វា​ឲ្យ​បាន​ល្អ​មុន​នឹង​ញ៉ាំ ព្រោះ​វា​អាច​មាន​សំណល់​ថ្នាំ​សម្លាប់​សត្វ​ល្អិត។

នៅ​ពេល​ជ្រើសរើស​ក្រូចឃ្វិច ច្របាច់​វា​ថ្នមៗ​ដើម្បី​រក​ផ្លែ​ដែល​ធំ​មូល និង​រឹង។ ជ្រើសរើស​ផ្លែឈើ​ដែល​មាន​ពណ៌​ទឹកក្រូច មិនមែន​ពណ៌​បៃតង (ដែល​អាច​មានន័យ​ថា​វា​មិន​ទាន់​ទុំ)។ រំលង​ផ្លែ​ណា​ដែល​មាន​ចំណុច​ទន់ ឬ​សំបក​ប្រែ​ពណ៌។

នៅ​ពេល​អ្នក​យក​វា​ទៅ​ផ្ទះ ដាក់​ផ្លែឈើ​ក្នុង​ទូរទឹកកក​បាន​រហូត​ដល់​ពីរ​សប្តាហ៍។ បើ​អ្នក​ទុក​វា​លើ​តុ វា​នឹង​នៅ​បាន​តែ​ប៉ុន្មាន​ថ្ងៃ​ប៉ុណ្ណោះ។

បើ​អ្នក​មាន​ក្រូចឃ្វិច​ដែល​អ្នក​មិន​អាច​ញ៉ាំ​មុន​វា​ខូច សូម​ពិចារណា​ធ្វើ​ទឹក​ក្រូចឃ្វិច​សុទ្ធ​ពី​វា​ហើយ​ទុក​ក្នុង​ទូរទឹកកក​របស់​អ្នក។

ក្រៅពី​ញ៉ាំ​វា​ទាំងមូល ការ​ប្រើប្រាស់​ក្រូចឃ្វិច​ផ្សេង​ទៀត​រួម​មាន៖

រូបមន្ត​សម្រាប់​គំនិត​ទាំងនេះ​អាច​រក​បាន​តាម​អ៊ីនធឺណិត។ អ្នក​ក៏​អាច​ទិញ​យៈសាពូនមី ជែលលី sauces និង​ចំណិត​ក្រូចឃ្វិច​ស្ងួត​ដែល​បាន​រៀបចំ​រួច​ហើយ​ដែរ។

សេចក្តីសង្ខេប៖ ពិនិត្យ​ហាង​សម្រាប់​ក្រូចឃ្វិច​នៅ​ជុំវិញ​ខែ​វិច្ឆិកា​ដល់​ខែ​មិថុនា។ ញ៉ាំ​វា​ដោយ​ផ្ទាល់ ហាន់​វា​ចូល​ក្នុង​សាឡាត់ ឬ​ប្រើ​វា​ដើម្បី​ធ្វើ sauces, jellies និង​នំ​ដុត។

ការអានដែលបានណែនាំ: អាហារសម្រន់ល្អៗ ២៨ មុខដែលកូនៗរបស់អ្នកនឹងចូលចិត្ត

សេចក្តីសង្ខេប

ក្រូចឃ្វិច​មាន​អ្វីៗ​ជាច្រើន​ទៀត​ដែល​ត្រូវ​ផ្តល់​ជូន​ក្រៅពី​ឈ្មោះ​ដ៏​គួរ​ឲ្យ​ចាប់អារម្មណ៍។

រឿង​មួយ​ក្នុង​ចំណោម​រឿង​ដ៏​ចម្លែក​បំផុត​អំពី​ផ្លែឈើ​តូចៗ​ទាំងនេះ​គឺ​ថា អ្នក​ញ៉ាំ​សំបក​របស់​វា ដែល​ជា​ផ្នែក​ផ្អែម​នៃ​ផ្លែឈើ។ នេះ​ធ្វើ​ឲ្យ​ពួកវា​ក្លាយ​ជា​អាហារ​សម្រន់​ដែល​ងាយស្រួល​យក​ទៅ​ញ៉ាំ។

ដោយសារ​អ្នក​ញ៉ាំ​សំបក​របស់​វា អ្នក​អាច​ទាញ​យក​ប្រយោជន៍​ពី​ឃ្លាំង​ដ៏​សម្បូរ​បែប​នៃ​សារធាតុ​ប្រឆាំង​អុកស៊ីតកម្ម និង​សមាសធាតុ​រុក្ខជាតិ​ផ្សេង​ទៀត​ដែល​មាន​នៅ​ទីនោះ។

វីតាមីន C និង​សមាសធាតុ​រុក្ខជាតិ​ក្នុង​ក្រូចឃ្វិច​អាច​ជួយ​ទ្រទ្រង់​ប្រព័ន្ធ​ភាពស៊ាំ​របស់​អ្នក។ មួយ​ចំនួន​នៃ​ទាំងនេះ​អាច​ជួយ​ការពារ​ភាពធាត់ ជំងឺ​បេះដូង ជំងឺ​ទឹកនោមផ្អែម​ប្រភេទ 2 និង​ជំងឺ​មហារីក​មួយ​ចំនួន ទោះបីជា​ការ​ស្រាវជ្រាវ​លើ​មនុស្ស​បន្ថែម​ទៀត​គឺ​ត្រូវ​ការ​ក៏​ដោយ។

បើ​អ្នក​មិន​ទាន់​បាន​សាកល្បង​ក្រូចឃ្វិច​ទេ សូម​រក​មើល​វា​ចាប់ពី​ខែ​វិច្ឆិកា​ទៅ​ប៉ុន្មាន​ខែ​បន្ទាប់។ ពួកវា​អាច​នឹង​ក្លាយ​ជា​ផ្លែឈើ​ដែល​អ្នក​ចូលចិត្ត​ថ្មី​របស់​អ្នក។

Stretching Workout

មានអារម្មណ៍ល្អប្រសើរក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែ ៥ នាទីក្នុងមួយថ្ងៃ

★★★★★
ទីបំផុតសមនឹងកាលវិភាគដ៏មមាញឹករបស់ខ្ញុំ
Sarah M.
លែងមានពេលព្រឹកដែលរឹងខ្លួនទៀតហើយសម្រាប់ខ្ញុំ
Linda P.
ងាយស្រួលធ្វើតាមណាស់
Maya T.
ផ្លាស់ប្តូរហ្គេមសម្រាប់ការងារការិយាល័យរបស់ខ្ញុំ
Marcus J.
ពិតជាបានប្រកាន់ខ្ជាប់វាម្ដង
Emma R.
ការឈឺខ្នងរបស់ខ្ញុំបានបាត់ទៅហើយ
Amanda K.
ល្អឥតខ្ចោះបន្ទាប់ពីការហាត់ប្រាណរបស់ខ្ញុំ
Chris B.
គេងលក់ស្រួលជាងមុនច្រើន
David L.
ឈឺក្បាលដោយសារភាពតានតឹងតិចជាងមុនច្រើន
James W.
ឥរិយាបថរបស់ខ្ញុំបានប្រសើរឡើងច្រើន
Jennifer S.
ល្អសម្រាប់ថ្ងៃសម្រាករបស់ខ្ញុំ
Kevin H.
មានអារម្មណ៍ក្មេងជាងដប់ឆ្នាំ
Lisa C.
ទាញយកដោយឥតគិតថ្លៃ Free
ចែករំលែកអត្ថបទនេះ: Facebook Pinterest WhatsApp Twitter / X Email
ចែករំលែក

អត្ថបទជាច្រើនទៀតដែលអ្នកប្រហែលជាចូលចិត្ត

អ្នកដែលកំពុងអាន “ក្រូចឃ្វិច៖ អាហារូបត្ថម្ភ អត្ថប្រយោជន៍ របៀបញ៉ាំ និងគន្លឹះ” ក៏ចូលចិត្តអត្ថបទទាំងនេះដែរ:

ប្រធានបទ

រកមើលអត្ថបទទាំងអស់