ការរក្សាសួតរបស់អ្នកឱ្យមានសុខភាពល្អ គឺចាំបាច់ណាស់ដើម្បីឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ល្អបំផុត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ កត្តាទូទៅ រួមទាំងការប៉ះពាល់នឹងផ្សែងបារី និងជាតិពុលក្នុងបរិស្ថាន ក៏ដូចជាការទទួលទានអាហារដែលបង្កឱ្យរលាក អាចប៉ះពាល់ដល់សរីរាង្គសំខាន់ទាំងពីរនេះ។

លើសពីនេះ បញ្ហាសុខភាពទូទៅដូចជា ជំងឺហឺត ជំងឺស្ទះសួតរ៉ាំរ៉ៃ (COPD) និងជំងឺសរសៃសួត អាចប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំងដល់គុណភាពជីវិតរបស់អ្នក។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា ការកែប្រែរបៀបរស់នៅ រួមទាំងរបបអាហារសម្បូរជីវជាតិ អាចជួយការពារសួតរបស់អ្នក និងថែមទាំងកាត់បន្ថយការខូចខាតសួត និងរោគសញ្ញានៃជំងឺទៀតផង។
លើសពីនេះ ជីវជាតិ និងអាហារជាក់លាក់មួយចំនួន ត្រូវបានគេកំណត់ថាមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់មុខងារសួត។
ខាងក្រោមនេះជាអាហារ ២០ មុខដែលអាចជួយជំរុញមុខងារសួត។
១. ត្រកួន និងស្លឹកត្រកួន
ឫស និងស្លឹកត្រកួនដែលមានពណ៌ស្រស់ស្អាត មានផ្ទុកសារធាតុផ្សំដែលជួយបង្កើនប្រសិទ្ធភាពមុខងារសួត។
ត្រកួន និងស្លឹកត្រកួនសម្បូរទៅដោយសារធាតុនីត្រាត ដែលត្រូវបានបង្ហាញថាមានប្រយោជន៍ដល់មុខងារសួត។ នីត្រាតជួយបន្ធូរសរសៃឈាម កាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម និងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពការស្រូបយកអុកស៊ីសែន។
អាហារបំប៉នត្រកួនត្រូវបានបង្ហាញថា ជួយបង្កើនសមត្ថភាពរាងកាយ និងមុខងារសួតចំពោះអ្នកដែលមានបញ្ហាសួត រួមទាំងជំងឺ COPD និងជំងឺលើសឈាមសួត ដែលជាជំងឺបង្កឱ្យមានសម្ពាធឈាមខ្ពស់ក្នុងសួត។
លើសពីនេះ ស្លឹកត្រកួនសម្បូរទៅដោយម៉ាញ៉េស្យូម ប៉ូតាស្យូម វីតាមីន C និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម carotenoid — ទាំងអស់នេះគឺចាំបាច់សម្រាប់សុខភាពសួត។
២. ម្ទេស
ម្ទេសគឺជាប្រភពដ៏សម្បូរបែបបំផុតនៃវីតាមីន C ដែលជាជីវជាតិរលាយក្នុងទឹកដែលដើរតួជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលនៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នក។ ការទទួលបានវីតាមីន C គ្រប់គ្រាន់គឺសំខាន់ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលជក់បារី។
តាមពិត ដោយសារតែផលប៉ះពាល់បំផ្លិចបំផ្លាញនៃផ្សែងបារីទៅលើឃ្លាំងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់រាងកាយ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យអ្នកជក់បារីទទួលទានវីតាមីន C បន្ថែម ៣៥ មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថា អ្នកជក់បារីអាចទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីវីតាមីន C កម្រិតខ្ពស់ ហើយអ្នកជក់បារីដែលមានការទទួលទានវីតាមីន C ខ្ពស់ មានមុខងារសួតល្អប្រសើរជាងអ្នកដែលមានការទទួលទានវីតាមីន C ទាប។
ការទទួលទានម្ទេសក្រហមផ្អែមទំហំមធ្យម (១១៩ ក្រាម) តែមួយមុខ ផ្តល់វីតាមីន C ១៦៩% នៃបរិមាណដែលបានណែនាំ។
៣. ផ្លែប៉ោម
ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា ការទទួលទានផ្លែប៉ោមជាប្រចាំអាចជួយជំរុញមុខងារសួត។
ជាឧទាហរណ៍ ការសិក្សាបានបង្ហាញថា ការទទួលទានផ្លែប៉ោមត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការថយចុះមុខងារសួតយឺតចំពោះអតីតអ្នកជក់បារី។ លើសពីនេះ ការទទួលទានផ្លែប៉ោម ៥ ផ្លែ ឬច្រើនជាងនេះក្នុងមួយសប្តាហ៍ ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងមុខងារសួតល្អប្រសើរ និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការកើតជំងឺ COPD។
ការទទួលទានផ្លែប៉ោមក៏ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺហឺត និងមហារីកសួតផងដែរ។ នេះអាចបណ្តាលមកពីកំហាប់ខ្ពស់នៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងផ្លែប៉ោម រួមទាំង flavonoids និងវីតាមីន C។
៤. ល្ពៅ
សាច់ល្ពៅដែលមានពណ៌ស្រស់ស្អាត មានផ្ទុកសារធាតុផ្សំរុក្ខជាតិជាច្រើនប្រភេទដែលជួយដល់សុខភាពសួត។ វាសម្បូរទៅដោយសារធាតុ carotenoids រួមទាំង beta carotene, lutein និង zeaxanthin ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងប្រឆាំងការរលាកដ៏មានឥទ្ធិពល។
ការសិក្សាបានបង្ហាញថា កម្រិត carotenoids ខ្ពស់ក្នុងឈាមត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងមុខងារសួតល្អប្រសើរទាំងចំពោះមនុស្សចាស់ និងមនុស្សវ័យក្មេង។
អ្នកដែលជក់បារីអាចទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងសំខាន់ពីការទទួលទានអាហារសម្បូរ carotenoid ដូចជាល្ពៅ។
ភស្តុតាងបានបង្ហាញថា អ្នកជក់បារីអាចមានកំហាប់សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម carotenoid ទាបជាងអ្នកមិនជក់បារី ២៥% ដែលអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពសួត។
៥. រមៀត
រមៀតត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ដើម្បីលើកកម្ពស់សុខភាពទូទៅ ដោយសារតែឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងប្រឆាំងការរលាកដ៏មានឥទ្ធិពលរបស់វា។ Curcumin ដែលជាសមាសធាតុសកម្មសំខាន់នៅក្នុងរមៀត អាចមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់ការទ្រទ្រង់មុខងារសួត។
ការសិក្សាមួយលើមនុស្ស ២.៤៧៨ នាក់បានរកឃើញថា ការទទួលទាន curcumin ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងមុខងារសួតប្រសើរឡើង។ លើសពីនេះ មុខងារសួតរបស់អ្នកជក់បារីដែលមានការទទួលទាន curcumin ខ្ពស់បំផុត គឺល្អប្រសើរជាងអ្នកជក់បារីដែលមានការទទួលទាន curcumin ទាប។
ការទទួលទាន curcumin ខ្ពស់ចំពោះអ្នកជក់បារី ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងមុខងារសួតល្អប្រសើរ ៩.២% ជាងអ្នកជក់បារីដែលមិនទទួលទាន curcumin។
ការអានដែលបានណែនាំ: អាហារ ១០ មុខដែលជួយទ្រទ្រង់ភាពចាស់ប្រកបដោយសុខភាព និងជួយឲ្យអ្នកមើលទៅក្មេងជាងវ័យ
៦. ប៉េងប៉ោះ និងផលិតផលប៉េងប៉ោះ
ប៉េងប៉ោះ និងផលិតផលប៉េងប៉ោះ គឺជាប្រភពអាហារដ៏សម្បូរបែបបំផុតនៃ lycopene ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម carotenoid ដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងសុខភាពសួតប្រសើរឡើង។
ការទទួលទានផលិតផលប៉េងប៉ោះត្រូវបានបង្ហាញថា កាត់បន្ថយការរលាកផ្លូវដង្ហើមចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺហឺត និងបង្កើនមុខងារសួតចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺ COPD។
ការសិក្សាមួយនៅឆ្នាំ ២០១៩ លើមនុស្ស ១០៥ នាក់ដែលមានជំងឺហឺត បានបង្ហាញថា របបអាហារសម្បូរប៉េងប៉ោះត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងអត្រាទាបនៃជំងឺហឺតដែលមិនអាចគ្រប់គ្រងបាន។ លើសពីនេះ ការទទួលទានប៉េងប៉ោះក៏ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការថយចុះមុខងារសួតយឺតចំពោះអតីតអ្នកជក់បារីផងដែរ។
៧. ប្លូបឺរី
ប្លូបឺរីសម្បូរទៅដោយជីវជាតិ ហើយការទទួលទានរបស់វាត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើន រួមទាំងការការពារ និងរក្សាមុខងារសួត។
ប្លូបឺរីគឺជាប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃ anthocyanins រួមទាំង malvidin, cyanidin, peonidin, delphinidin និង petunidin។
Anthocyanins គឺជាសារធាតុពណ៌ដ៏មានឥទ្ធិពលដែលត្រូវបានបង្ហាញថា ការពារជាលិកាសួតពីការខូចខាតដោយអុកស៊ីតកម្ម។
ការសិក្សាមួយលើអតីតយុទ្ធជន ៨៣៩ នាក់បានរកឃើញថា ការទទួលទានប្លូបឺរីត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងអត្រាថយចុះមុខងារសួតយឺតបំផុត ហើយការទទួលទានប្លូបឺរីពីរដង ឬច្រើនជាងនេះក្នុងមួយសប្តាហ៍ បានបន្ថយការថយចុះមុខងារសួតរហូតដល់ ៣៨% បើប្រៀបធៀបទៅនឹងការទទួលទានប្លូបឺរីតិច ឬគ្មាន។
៨. តែបៃតង
តែបៃតងគឺជាភេសជ្ជៈដែលមានឥទ្ធិពលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍លើសុខភាព។ Epigallocatechin gallate (EGCG) គឺជា catechin ដែលប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងតែបៃតង។ វាមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងប្រឆាំងការរលាក ហើយត្រូវបានបង្ហាញថា រារាំងការកើតសរសៃ ឬការកើតស្លាកស្នាមនៃជាលិកា។
ជំងឺសរសៃសួត គឺជាជំងឺដែលកំណត់ដោយការកើតស្លាកស្នាមជាលិកាសួតដែលរីកចម្រើន និងប៉ះពាល់ដល់មុខងារសួត។ ការស្រាវជ្រាវខ្លះបង្ហាញថា EGCG អាចជួយព្យាបាលជំងឺនេះ។
ការសិក្សាតូចមួយនៅឆ្នាំ ២០២០ លើមនុស្ស ២០ នាក់ដែលមានជំងឺសរសៃសួតបានរកឃើញថា ការព្យាបាលដោយសារធាតុចម្រាញ់ EGCG រយៈពេលពីរខែ បានកាត់បន្ថយសញ្ញាសរសៃ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងក្រុមត្រួតពិនិត្យ។
៩. ស្ពៃក្តោបក្រហម
ស្ពៃក្តោបក្រហមគឺជាប្រភព anthocyanins ដែលមានតម្លៃសមរម្យ និងសម្បូរបែប។ សារធាតុពណ៌រុក្ខជាតិទាំងនេះផ្តល់ឱ្យស្ពៃក្តោបក្រហមនូវពណ៌ស្រស់ស្អាតរបស់វា។ ការទទួលទាន anthocyanin ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការថយចុះមុខងារសួត។
លើសពីនេះ ស្ពៃក្តោបសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថា អ្នកដែលទទួលទានជាតិសរសៃច្រើន មានមុខងារសួតល្អប្រសើរជាងអ្នកដែលទទួលទានជាតិសរសៃតិច។
ការអានដែលបានណែនាំ: អាហារល្អសម្រាប់បេះដូង ១៥ មុខដ៏អស្ចារ្យដើម្បីជំរុញសុខភាពបេះដូងរបស់អ្នក
១០. សណ្តែកបណ្តុះ
សណ្តែកបណ្តុះមានផ្ទុកសារធាតុផ្សំហៅថា isoflavones។ របបអាហារសម្បូរ isoflavones ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺជាច្រើន រួមទាំងជំងឺ COPD។
ការសិក្សាមួយលើមនុស្សពេញវ័យជនជាតិជប៉ុន ៦១៨ នាក់បានរកឃើញថា អ្នកដែលមានជំងឺ COPD មានការទទួលទាន isoflavones ក្នុងរបបអាហារទាបជាងក្រុមត្រួតពិនិត្យដែលមានសុខភាពល្អ។ លើសពីនេះ ការទទួលទាន isoflavone ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់យ៉ាងសំខាន់ជាមួយនឹងមុខងារសួតល្អប្រសើរ និងកាត់បន្ថយការដកដង្ហើមខ្លី។
១១. ប្រេងអូលីវ
ការទទួលទានប្រេងអូលីវអាចជួយការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺផ្លូវដង្ហើមដូចជាជំងឺហឺត។ ប្រេងអូលីវគឺជាប្រភពប្រមូលផ្តុំនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មប្រឆាំងការរលាក រួមទាំង polyphenols និងវីតាមីន E ដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏មានឥទ្ធិពលរបស់វា។
ជាឧទាហរណ៍ ការសិក្សាមួយដែលរួមបញ្ចូលមនុស្ស ៨៧១ នាក់បានរកឃើញថា អ្នកដែលមានការទទួលទានប្រេងអូលីវខ្ពស់ មានការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺហឺត។
លើសពីនេះ របបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេ ដែលសម្បូរទៅដោយប្រេងអូលីវ ត្រូវបានបង្ហាញថាមានប្រយោជន៍ដល់មុខងារសួតចំពោះអ្នកជក់បារី និងអ្នកដែលមានជំងឺ COPD និងជំងឺហឺត។
១២. អយស្ទ័រ
អយស្ទ័រមានផ្ទុកជីវជាតិសំខាន់ៗសម្រាប់សុខភាពសួត រួមមាន ស័ង្កសី សេលេញ៉ូម វីតាមីន B និងទង់ដែង។
ការសិក្សាបានបង្ហាញថា អ្នកដែលមានកម្រិតសេលេញ៉ូម និងទង់ដែងខ្ពស់ក្នុងឈាម មានមុខងារសួតល្អប្រសើរជាងអ្នកដែលមានកម្រិតជីវជាតិទាំងនេះទាប។
លើសពីនេះ អយស្ទ័រគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីន B និងស័ង្កសី ដែលជាជីវជាតិសំខាន់ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលជក់បារី។
ការជក់បារីធ្វើឱ្យបាត់បង់វីតាមីន B មួយចំនួន រួមទាំងវីតាមីន B12 ដែលប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងអយស្ទ័រ។ លើសពីនេះ ការសិក្សាបានបង្ហាញថា ការទទួលទានស័ង្កសីខ្ពស់អាចជួយការពារអ្នកជក់បារីពីការកើតជំងឺ COPD។
១៣. យ៉ាអួ
យ៉ាអួសម្បូរទៅដោយកាល់ស្យូម ប៉ូតាស្យូម ផូស្វ័រ និងសេលេញ៉ូម។ យោងតាមការស្រាវជ្រាវ ជីវជាតិទាំងនេះអាចជួយជំរុញមុខងារសួត និងការពារប្រឆាំងនឹងហានិភ័យនៃជំងឺ COPD។
ការសិក្សាមួយលើមនុស្សពេញវ័យជនជាតិជប៉ុនបានរកឃើញថា ការទទួលទានកាល់ស្យូម ផូស្វ័រ ប៉ូតាស្យូម និងសេលេញ៉ូមខ្ពស់ ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការកើនឡើងសញ្ញាមុខងារសួត ហើយអ្នកដែលមានការទទួលទានកាល់ស្យូមខ្ពស់បំផុត មានការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺ COPD ៣៥%។
ការអានដែលបានណែនាំ: អាហារបំបាត់ស្ត្រេសល្អបំផុតទាំង ១៨ មុខសម្រាប់ការបំបាត់ស្ត្រេសតាមធម្មជាតិ
១៤. គ្រាប់ប្រេស៊ីល
គ្រាប់ប្រេស៊ីលគឺជាប្រភពដ៏សម្បូរបែបបំផុតនៃសេលេញ៉ូមដែលអ្នកអាចទទួលទានបាន។ គ្រាប់ប្រេស៊ីលតែមួយគ្រាប់អាចមានច្រើនជាង ១៥០% នៃបរិមាណដែលបានណែនាំសម្រាប់ជីវជាតិសំខាន់នេះ ទោះបីជាកំហាប់ប្រែប្រួលយ៉ាងខ្លាំងអាស្រ័យលើលក្ខខណ្ឌដាំដុះក៏ដោយ។
ការសិក្សាបានបង្ហាញថា ការទទួលទានសេលេញ៉ូមខ្ពស់អាចជួយការពារប្រឆាំងនឹងមហារីកសួត ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវមុខងារផ្លូវដង្ហើមចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺហឺត និងបង្កើនការការពារប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងមុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ដែលអាចជួយបង្កើនសុខភាពសួត។
ដោយសារគ្រាប់ប្រេស៊ីលគឺជាប្រភពប្រមូលផ្តុំនៃសេលេញ៉ូម វាត្រូវបានណែនាំឱ្យរក្សាការទទួលទានរបស់អ្នកត្រឹមតែមួយ ឬពីរគ្រាប់ក្នុងមួយថ្ងៃ។
១៥. កាហ្វេ
បន្ថែមពីលើការបង្កើនកម្រិតថាមពលរបស់អ្នក កាហ្វេពេលព្រឹករបស់អ្នកអាចជួយការពារសួតរបស់អ្នក។ កាហ្វេសម្បូរទៅដោយជាតិកាហ្វេអ៊ីន និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលអាចមានប្រយោជន៍ដល់សុខភាពសួត។
ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា ការទទួលទានកាហ្វេអាចជួយបង្កើនមុខងារសួត និងការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺផ្លូវដង្ហើម។ ជាឧទាហរណ៍ ជាតិកាហ្វេអ៊ីនដើរតួជាសារធាតុពង្រីកសរសៃឈាម ដែលជួយបើកសរសៃឈាម និងអាចជួយកាត់បន្ថយរោគសញ្ញាចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺហឺត យ៉ាងហោចណាស់ក្នុងរយៈពេលខ្លី។
លើសពីនេះ ការពិនិត្យឡើងវិញនូវការសិក្សា ១៥ លើកបានរកឃើញថា ការទទួលទានកាហ្វេរយៈពេលវែងត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងផលប៉ះពាល់វិជ្ជមានលើមុខងារសួត និងការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺហឺត។
១៦. ស្វីសឆាត
ស្វីសឆាត (Swiss chard) គឺជាបន្លែស្លឹកបៃតងចាស់ដែលសម្បូរទៅដោយម៉ាញ៉េស្យូម។ ម៉ាញ៉េស្យូមជួយការពារប្រឆាំងនឹងការរលាក និងជួយឱ្យទងសួតតូចៗ — ផ្លូវដង្ហើមតូចៗនៅក្នុងសួតរបស់អ្នក — រក្សាភាពធូរស្រាល ការពារការរឹតត្បិតផ្លូវដង្ហើម។
ការទទួលទានម៉ាញ៉េស្យូមខ្ពស់ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងមុខងារសួតល្អប្រសើរក្នុងការសិក្សាជាច្រើន។ លើសពីនេះ កម្រិតម៉ាញ៉េស្យូមទាបត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងរោគសញ្ញាកាន់តែអាក្រក់ចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺ COPD។
លើសពីនេះ ការសិក្សាជាច្រើនបានផ្សារភ្ជាប់ការទទួលទានបន្លែស្លឹកបៃតងច្រើនដូចជា ស្វីសឆាត ទៅនឹងការថយចុះហានិភ័យនៃមហារីកសួត និងជំងឺ COPD។
១៧. ស្រូវបាឡេ
ស្រូវបាឡេគឺជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលដែលមានជីវជាតិខ្ពស់ និងសម្បូរជាតិសរសៃ។ របបអាហារសម្បូរជាតិសរសៃដែលសម្បូរគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល ត្រូវបានបង្ហាញថាមានឥទ្ធិពលការពារលើមុខងារសួត និងអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការស្លាប់ដោយសារជំងឺទាក់ទងនឹងសួត។
សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល ដូចជា flavonoids និងវីតាមីន E ជួយជំរុញសុខភាពសួត និងការពារប្រឆាំងនឹងការខូចខាតកោសិកា។

១៨. ត្រីអាន់ឆូវី
ត្រីអាន់ឆូវី (Anchovies) គឺជាត្រីតូចៗដែលសម្បូរទៅដោយខ្លាញ់អូមេហ្គា-៣ ប្រឆាំងការរលាក និងជីវជាតិផ្សេងទៀតដែលជួយដល់សុខភាពសួត ដូចជាសេលេញ៉ូម កាល់ស្យូម និងជាតិដែក។
ការទទួលទានត្រីសម្បូរអូមេហ្គា-៣ ដូចជាត្រីអាន់ឆូវី អាចមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺរលាកសួតដូចជា COPD។ ការសិក្សាមួយនៅឆ្នាំ ២០២០ បានរកឃើញថា ការទទួលទានខ្លាញ់អូមេហ្គា-៣ ខ្ពស់ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការថយចុះរោគសញ្ញា COPD និងមុខងារសួតប្រសើរឡើង។
លើសពីនេះ ការទទួលទានរបបអាហារសម្បូរអូមេហ្គា-៣ អាចជួយកាត់បន្ថយរោគសញ្ញាចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺហឺត។
១៩. សណ្តែកបាយ
សណ្តែកបាយសម្បូរទៅដោយជីវជាតិជាច្រើនដែលជួយទ្រទ្រង់មុខងារសួត រួមមានម៉ាញ៉េស្យូម ជាតិដែក ទង់ដែង និងប៉ូតាស្យូម។
របបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេ ដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការជំរុញសុខភាពសួត គឺសម្បូរទៅដោយគ្រាប់ធញ្ញជាតិដូចជាសណ្តែកបាយ។
ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា ការអនុវត្តតាមរបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេ អាចរក្សាមុខងារសួតចំពោះអ្នកដែលជក់បារី។ លើសពីនេះ ការទទួលទានសណ្តែកបាយសម្បូរជាតិសរសៃ អាចជួយការពារប្រឆាំងនឹងមហារីកសួត និងជំងឺ COPD។
២០. កាកាវ
កាកាវ និងផលិតផលកាកាវដូចជាសូកូឡាខ្មៅ សម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម flavonoid និងមានផ្ទុក theobromine ដែលជួយបន្ធូរផ្លូវដង្ហើមនៅក្នុងសួត។
ការទទួលទានកាកាវត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការថយចុះហានិភ័យនៃរោគសញ្ញាផ្លូវដង្ហើមអាលែហ្សី និងអាចជួយការពារប្រឆាំងនឹងមហារីកសួត។
ការសិក្សាមួយដែលរួមបញ្ចូលមនុស្ស ៥៥.០០០ នាក់បានរកឃើញថា អ្នកដែលមានការទទួលទាន flavonoid ខ្ពស់ពីអាហារ រួមទាំងផលិតផលសូកូឡា មានមុខងារសួតល្អប្រសើរជាងអ្នកដែលមានរបបអាហារទាបនៅក្នុង flavonoids។
សេចក្តីសង្ខេប
ការទទួលទានរបបអាហារសម្បូរអាហារ និងភេសជ្ជៈដែលមានជីវជាតិ គឺជាវិធីដ៏ឆ្លាតវៃមួយដើម្បីទ្រទ្រង់ និងការពារសុខភាពសួត។
កាហ្វេ បន្លែស្លឹកបៃតងចាស់ ត្រីខ្លាញ់ ម្ទេស ប៉េងប៉ោះ ប្រេងអូលីវ អយស្ទ័រ ប្លូបឺរី និងល្ពៅ គឺជាអាហារ និងភេសជ្ជៈមួយចំនួនដែលត្រូវបានបង្ហាញថាមានប្រយោជន៍ដល់មុខងារសួត។
ព្យាយាមបញ្ចូលអាហារ និងភេសជ្ជៈមួយចំនួនដែលបានរៀបរាប់ខាងលើទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក ដើម្បីជួយទ្រទ្រង់សុខភាពសួតរបស់អ្នក។







