ជម្រើសជំនួស Mayonnaise ឆ្ងាញ់ៗ 9 មុខ (រួមទាំងជម្រើស Vegan)

Mayonnaise គឺជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់មួយនៅក្នុងផ្ទះបាយដែលធ្វើពីពងមាន់ ទឹកខ្មេះ ប្រេង និងគ្រឿងទេស។

វាមានរសជាតិក្រែមជូរ ដែលស័ក្តិសមជាពិសេសសម្រាប់នំប៉័ង នំរុំ សាឡាត់ ទឹកជ្រលក់ និងទឹកជ្រលក់ជ្រលក់។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកចង់កាត់បន្ថយការទទួលទានកាឡូរី ឬលុបបំបាត់ស៊ុតចេញពីរបបអាហាររបស់អ្នក អ្នកប្រហែលជាឆ្ងល់ថាតើអ្នកអាចប្រើទឹកជ្រលក់ ឬទឹកជ្រលក់ជ្រលក់ផ្សេងទៀតជំនួស mayonnaise បានដែរឬទេ។

តើគោលដៅសំខាន់របស់អ្នកគឺជាអ្វី?

បញ្ចុះទម្ងន់

បង្កើនសាច់ដុំ

ញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ

ស្វែងយល់ពីមុខម្ហូបថ្មីៗ

Stretching Workout 4.9 ★★★★★

មានអារម្មណ៍ល្អប្រសើរក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែ ៥ នាទីក្នុងមួយថ្ងៃ

ទម្លាប់លាតសន្ធឹងសាមញ្ញដែលកាត់បន្ថយភាពតានតឹង ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវភាពបត់បែន និងសមនឹងកាលវិភាគរបស់អ្នក។

ផ្លាស់ប្តូរហ្គេមសម្រាប់ការងារការិយាល័យរបស់ខ្ញុំ

Marcus J.

ទាញយកដោយឥតគិតថ្លៃ

មាននៅលើ App Store

អត្ថបទនេះនឹងបង្ហាញពីជម្រើសជំនួស mayonnaise ល្អបំផុតទាំង 9 រួមទាំងជម្រើសដែលងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកបួស។

1. ក្រែមជូរ (Sour cream)

ក្រែមជូរអាចបន្ថែមរសជាតិស្រស់ស្រាយដល់ស្ទើរតែគ្រប់មុខម្ហូបដែលត្រូវការ mayonnaise។

វាក៏មានផ្ទុកវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែមួយចំនួនក្នុងបរិមាណតិចតួចផងដែរ រួមមានវីតាមីន A, riboflavin និងវីតាមីន B12។

ក្រែមជូរពីរស្លាបព្រាបាយ (30 ក្រាម) មានផ្ទុក៖

កាឡូរី: 59
ប្រូតេអ៊ីន: 1 ក្រាម
ខ្លាញ់: 6 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត: 1.5 ក្រាម
វីតាមីន A: 4% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃ
Riboflavin: 4% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃ
វីតាមីន B12: 3% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃ
កាល់ស្យូម: 2% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃ
ផូស្វ័រ: 2% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃ

អ្នកអាចប្រើក្រែមជូរក្នុងមុខម្ហូបដែលត្រូវការ mayonnaise ដោយគ្រាន់តែប្តូរក្នុងបរិមាណស្មើគ្នា។

សាកល្បង Stretching Workout — វាឥតគិតថ្លៃ →

សាកល្បងបន្ថែមវាទៅសាឡាត់ ទឹកជ្រលក់ជ្រលក់ នំប៉័ង និងទឹកជ្រលក់ដើម្បីផ្តល់ឱ្យមុខម្ហូបដែលអ្នកចូលចិត្តនូវរសជាតិស្រស់ស្រាយ។

2. Pesto

Pesto គឺជាទឹកជ្រលក់ដូចបិទភ្ជាប់ដ៏ពេញនិយមដែលធ្វើពីគ្រាប់ស្រល់ ជីរអង្កាម ខ្ទឹមស ឈីស និងប្រេងអូលីវ។

ខណៈពេលដែលវាមានរសជាតិគ្រាប់ច្រើនជាង mayonnaise អ្នកអាចប្រើវាក្នុងមុខម្ហូបមួយចំនួនដើម្បីបង្កើនការទទួលទានវីតាមីន E, វីតាមីន K, ម៉ង់ហ្គាណែស និងខ្លាញ់ monounsaturated ដែលមានសុខភាពល្អនៅក្នុងប្រេងអូលីវ។

Pesto មួយភាគបួនពែង (61 ក្រាម) មានផ្ទុក៖

កាឡូរី: 260
ប្រូតេអ៊ីន: 3 ក្រាម
ខ្លាញ់: 26 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត: 4 ក្រាម
ជាតិសរសៃ: 1 ក្រាម
វីតាមីន K: 98% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃ
វីតាមីន E: 36% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃ
ម៉ង់ហ្គាណែស: 17% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃ
Riboflavin: 14% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃ
ទង់ដែង: 10% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃ
កាល់ស្យូម: 8% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃ

ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អបំផុត សូមប្រើ pesto ជំនួស mayo ដើម្បីបន្ថែមពណ៌ និងរសជាតិដល់នំប៉័ង និងនំរុំ។

វាក៏ល្អផងដែរនៅក្នុងសាឡាត់ប៉ាស្តា ឬចាក់ពីលើបន្លែឆាជាគ្រឿងទេសឆ្ងាញ់។

3. យ៉ាអួក្រិក (Greek yogurt)

ទោះបីជាយ៉ាអួក្រិកជាអាហារពេលព្រឹកដែលគេចូលចិត្តក៏ដោយ វាក៏ជាជម្រើសជំនួស mayonnaise ដ៏ល្អនៅក្នុងមុខម្ហូបជាច្រើនទៀតផងដែរ។

យ៉ាអួក្រិកមិនត្រឹមតែសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាប្រភពដ៏ល្អនៃសារធាតុចិញ្ចឹមខ្នាតតូចផងដែរ រួមមានផូស្វ័រ វីតាមីន A កាល់ស្យូម និងស័ង្កសី។

មានអារម្មណ៍ល្អប្រសើរក្នុងរយៈពេល ៥ នាទី ទម្លាប់លាតសន្ធឹងដែលបានណែនាំសម្រាប់ភាពបត់បែន និងការបន្ធូរអារម្មណ៍

យ៉ាអួក្រិកធម្មតាមានជាតិខ្លាញ់ទាប 7 អោន (200 ក្រាម) មានផ្ទុក៖

កាឡូរី: 146
ប្រូតេអ៊ីន: 20 ក្រាម
ខ្លាញ់: 4 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត: 8 ក្រាម
ផូស្វ័រ: 22% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃ
វីតាមីន A: 20% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃ
កាល់ស្យូម: 18% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃ
ស័ង្កសី: 11% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃ

យ៉ាអួក្រិកអាចនាំមកនូវវាយនភាពក្រាស់ ក្រែមដល់មុខម្ហូបដូចជាសាឡាត់ស៊ុត សាឡាត់មាន់ ឬសាឡាត់ត្រីធូណា។

អ្នកក៏អាចប្រើវាជំនួស mayonnaise ដើម្បីបង្កើនតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ និងរសជាតិនៃរូបមន្តទឹកជ្រលក់សាឡាត់ដែលអ្នកចូលចិត្ត។

ការអានដែលបានណែនាំ: ប្រេងល្ងជំនួស៖ ជម្រើសល្អៗ ៩ មុខ

4. ម៉ាស្ទ័រ (Mustard)

ម៉ាស្ទ័រអាចជាជម្រើសជំនួស mayonnaise ដែលមានកាឡូរីទាបដ៏ល្អសម្រាប់នំរុំ និងនំប៉័ង។

ម៉ាស្ទ័រមួយចំណែកមានផ្ទុកកាឡូរីតិចជាង 10% នៃកាឡូរីដែលមាននៅក្នុង mayonnaise។

ម៉ាស្ទ័រមួយស្លាបព្រាបាយ (15 ក្រាម) មានផ្ទុក៖

កាឡូរី: 9
ប្រូតេអ៊ីន: 0.5 ក្រាម
ខ្លាញ់: 0.5 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត: 1 ក្រាម

ម៉ាស្ទ័រទឹកឃ្មុំអាចបន្ថែមរសជាតិផ្អែម និងជូរដល់សាឡាត់ និងនំប៉័ង។ ម្យ៉ាងវិញទៀត Dijon mustard មានរសជាតិហឹរ និងខ្លាំងជាង ដែលអាចជាជម្រើសល្អជាងសម្រាប់មុខម្ហូបមួយចំនួន។

អ្នកក៏អាចពិសោធន៍ជាមួយពូជផ្សេងទៀតផងដែរ រួមមានម៉ាស្ទ័រពណ៌លឿង បារាំង ឬម៉ាស្ទ័រពណ៌ត្នោតហឹរ។

★★★★★ ៤.៩ នៅលើ App Store

សាកល្បងដោយឥតគិតថ្លៃ

5. ស៊ុត

ប្រសិនបើអ្នកអស់ mayonnaise អ្នកអាចធ្វើទឹកជ្រលក់ជំនួស mayonnaise ដែលមានមូលដ្ឋានលើស៊ុតដោយខ្លួនឯងនៅផ្ទះដោយប្រើគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញមួយចំនួន។

ស៊ុតមានជីវជាតិខ្ពស់ និងជាប្រភពដ៏ល្អនៃប្រូតេអ៊ីន សេលេញ៉ូម វីតាមីន B12 និង riboflavin។

ស៊ុតធំមួយមានផ្ទុក៖

កាឡូរី: 72
ប្រូតេអ៊ីន: 6 ក្រាម
ខ្លាញ់: 5 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត: 0.5 ក្រាម
សេលេញ៉ូម: 28% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃ
វីតាមីន B12: 21% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃ
Riboflavin: 16% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃ
វីតាមីន A: 10% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃ
Folate: 9% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃ

នេះគឺជារូបមន្តដែលអ្នកអាចប្រើដើម្បីធ្វើទឹកជ្រលក់ជំនួស mayonnaise ដែលទិញពីហាងដោយខ្លួនឯងដោយប្រើស៊ុត និងគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញមួយចំនួនទៀត។

ការអានដែលបានណែនាំ: ជម្រើស Cream Cheese: ជម្រើសដ៏អស្ចារ្យទាំង ១១

Mayonnaise ធ្វើនៅផ្ទះ

អ្នកអាចប្រើវាបានក្នុងមុខម្ហូបណាមួយដែលត្រូវការ mayonnaise រួមទាំងសាឡាត់ នំប៉័ង និងទឹកជ្រលក់ជ្រលក់។

គ្រឿងផ្សំ

ពងមាន់ 1 គ្រាប់
ប្រេងអូលីវ 1 ពែង (237 មីលីលីត្រ)
ទឹកក្រូចឆ្មារ 1 ស្លាបព្រាបាយ (15 មីលីលីត្រ)
អំបិល

វិធីធ្វើ

វាយទឹកក្រូចឆ្មារ និងពងមាន់ចូលគ្នា។
បន្ថែមប្រេងអូលីវបន្តិចម្តងៗ ហើយបន្តវាយរហូតដល់វាចូលគ្នាបានល្អ។
ដាក់អំបិលតាមរសជាតិ។

ប្រសិនបើអ្នកមានផ្ទៃពោះ អ្នកប្រហែលជាចង់ប្រើស៊ុតដែលបានបិទភ្ជាប់ដើម្បីធ្វើរូបមន្តនេះ ព្រោះវាមានផ្ទុកស៊ុតឆៅ។

ហេតុអ្វីបានជាមនុស្ស ៥០,០០០+ នាក់លាតសន្ធឹងប្រចាំថ្ងៃ

ទម្លាប់ ៥ នាទីដែលសមនឹងកាលវិភាគណាមួយ
ការណែនាំជាសំឡេង និងវីដេអូដែលបានណែនាំ
តាមដានវឌ្ឍនភាពរបស់អ្នក និងបង្កើតទម្លាប់

ចាប់ផ្តើមដោយឥតគិតថ្លៃ

ស៊ុតឆៅដែលមិនបានបិទភ្ជាប់អាចមានផ្ទុកបាក់តេរីដែលអាចបណ្តាលឱ្យពុលអាហារ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ស៊ុតឆៅដែលបានបិទភ្ជាប់គឺមានសុវត្ថិភាពក្នុងការបរិភោគ យោងតាមក្រសួងកសិកម្មសហរដ្ឋអាមេរិក។

6. ប្រេងអូលីវ

សម្បូរទៅដោយខ្លាញ់មិនឆ្អែតដែលមានសុខភាពល្អ ប្រេងអូលីវត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងច្បាស់សម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិលើកកម្ពស់សុខភាពរបស់វា។

គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ការសិក្សាខ្លះបានបង្ហាញថាប្រេងអូលីវអាចជួយប្រឆាំងនឹងការរលាក ធ្វើឱ្យសុខភាពបេះដូងប្រសើរឡើង និងការពារប្រឆាំងនឹងប្រភេទមហារីកមួយចំនួន។

លើសពីនេះ វាអាចជាជម្រើសជំនួស mayonnaise ដែលមានសុខភាពល្អ និងងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកបួសនៅក្នុងមុខម្ហូប និងចានជាច្រើន។

ប្រេងអូលីវមួយស្លាបព្រាបាយ (13.5 ក្រាម) មានផ្ទុក៖

កាឡូរី: 119
ខ្លាញ់: 13.5 ក្រាម
វីតាមីន E: 13% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃ
វីតាមីន K: 7% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃ

សូមចងចាំថាការប្រើប្រេងអូលីវជំនួស mayonnaise នៅក្នុងមុខម្ហូបអាចផ្លាស់ប្តូររសជាតិ និងវាយនភាពនៃផលិតផលចុងក្រោយ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាក៏អាចជួយបង្កើនការទទួលទានខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អរបស់អ្នកផងដែរ ហើយវាអាចជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់មុខម្ហូបដូចជាសាឡាត់ប៉ាស្តា ទឹកជ្រលក់ជ្រលក់ ទឹកជ្រលក់សាឡាត់ និងគ្រឿងទេស។

7. ផ្លែបឺរ (Avocado)

អរគុណចំពោះខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់បេះដូង ផ្លែបឺរអាចជាជម្រើសជំនួស mayonnaise ដ៏ល្អនៅក្នុងសាឡាត់ និងនំប៉័ង។

ទម្លាប់ដែលបានណែនាំសម្រាប់គ្រប់គោលដៅ

ទទួលបានកម្មវិធី

ផ្លែបឺរសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើន រួមមានជាតិសរសៃ ទង់ដែង Folate និងវីតាមីន E។

ផ្លែបឺរហាន់ជាចំណិតមួយពែង (146 ក្រាម) មានផ្ទុក៖

កាឡូរី: 234
ប្រូតេអ៊ីន: 3 ក្រាម
ខ្លាញ់: 21.5 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត: 12.5 ក្រាម
ជាតិសរសៃ: 10 ក្រាម
ទង់ដែង: 31% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃ
Folate: 30% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃ
វីតាមីន E: 20% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃ
វីតាមីន C: 16% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃ
ប៉ូតាស្យូម: 15% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃ

សាកល្បងប្តូរ mayonnaise សម្រាប់ផ្លែបឺរហាន់ជាដុំៗ ឬកិននៅក្នុងមុខម្ហូបដូចជាសាឡាត់ត្រីធូណា ឬសាឡាត់មាន់។

ម្យ៉ាងវិញទៀត អ្នកអាចសាកល្បងធ្វើទឹកជ្រលក់ជំនួស mayonnaise ផ្លែបឺរដោយខ្លួនឯងដោយប្រើរូបមន្តខាងក្រោម។

ការអានដែលបានណែនាំ: ជម្រើសល្អបំផុតទាំង ១០ សម្រាប់ក្រែមខាប់

“Mayonnaise” ផ្លែបឺរធ្វើនៅផ្ទះ

ទឹកជ្រលក់ជំនួស mayonnaise នេះគឺសម្រាប់អ្នកបួស និងមានផ្ទុកខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អជាច្រើនពីផ្លែបឺរ និងប្រេងអូលីវ។

គ្រឿងផ្សំ

ផ្លែបឺរទុំ 1 ផ្លែ កិន
ប្រេងអូលីវ 2 ស្លាបព្រាបាយ (30 មីលីលីត្រ)
ទឹកក្រូចឆ្មារ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (2.5 មីលីលីត្រ)
Dijon mustard 1/2 ស្លាបព្រាបាយ (7.5 ក្រាម)
អំបិល
ម្សៅខ្ទឹមស
ម្សៅខ្ទឹមបារាំង
ម្រេចខ្មៅ

វិធីធ្វើ

បន្ថែមផ្លែបឺរ ប្រេងអូលីវ ទឹកក្រូចឆ្មារ និង Dijon mustard ចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនអាហារ ហើយកិនរហូតដល់វាទទួលបានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាដែលអ្នកចង់បាន។
ដាក់អំបិល ម្សៅខ្ទឹមស ម្សៅខ្ទឹមបារាំង និងម្រេចខ្មៅតាមរសជាតិ។