លើកក្រោយដែលអ្នកចង់បន្ថែមរសជាតិផ្អែមបន្តិចបន្តួចទៅក្នុងអាហារ ឬភេសជ្ជៈដែលអ្នកចូលចិត្ត អ្នកប្រហែលជាចង់ពិចារណាដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវសារធាតុផ្អែមដែលអ្នកប្រើ។
ជនជាតិអាមេរិកភាគច្រើនទទួលទានជាតិស្ករបន្ថែមច្រើនពេកក្នុងទម្រង់ជាសារធាតុផ្អែមចម្រាញ់ដូចជាស្ករស និងទឹកស៊ីរ៉ូពោតដែលមានជាតិ fructose ខ្ពស់ (HFCS)។ សារធាតុផ្អែមទាំងនេះច្រើនតែត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងភេសជ្ជៈផ្អែម ធញ្ញជាតិផ្អែម អាហារសម្រន់ផ្អែម និងបង្អែម។
ទោះបីជាបង្អែមមានរសជាតិឆ្ងាញ់ក៏ដោយ ការទទួលទានជាតិស្ករបន្ថែមច្រើនពេកអាចប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់អ្នក។
បញ្ចុះទម្ងន់
បង្កើនសាច់ដុំ
ញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ
ស្វែងយល់ពីមុខម្ហូបថ្មីៗ
Linda P.
មាននៅលើ App Storeជាឧទាហរណ៍ របបអាហារដែលមានជាតិស្ករបន្ថែមខ្ពស់ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់យ៉ាងខ្លាំងទៅនឹងលក្ខខណ្ឌវេជ្ជសាស្ត្រដូចជាជំងឺបេះដូង ទឹកនោមផ្អែម ធាត់ និងជំងឺខ្លាញ់រុំថ្លើម។
ខណៈពេលដែលវាមានសុខភាពល្អឥតខ្ចោះក្នុងការរីករាយជាមួយអាហារដែលមានជាតិស្ករបន្ថែមបន្តិចបន្តួចម្តងម្កាល ការរក្សាការទទួលទានជាតិស្ករសរុបរបស់អ្នកឱ្យតិចបំផុតអាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃលក្ខខណ្ឌទាំងនេះ និងបង្កើនសុខភាពរបស់អ្នកតាមវិធីផ្សេងទៀត។
ប្រសិនបើអ្នកចង់កាត់បន្ថយការទទួលទានសារធាតុផ្អែមចម្រាញ់ទូទៅដូចជាស្ករស និង HFCS មានជម្រើសជាច្រើនដែលត្រូវជ្រើសរើស។ ខ្លះក្នុងចំណោមទាំងនេះថែមទាំងគ្មានកាឡូរី ឬមានកាឡូរីតិចតួចបំផុត។
នេះគឺជាជម្រើសទាំង ១០ ជំនួសស្ករចម្រាញ់។
១. Stevia
Stevia គឺជាសារធាតុផ្អែមធម្មជាតិដែលបានមកពីស្លឹករបស់រុក្ខជាតិ Stevia rebaudiana នៅអាមេរិកខាងត្បូង។
សារធាតុផ្អែមដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិនេះអាចត្រូវបានស្រង់ចេញពីសមាសធាតុពីរដែលហៅថា glycosides — stevioside និង rebaudioside A។ សមាសធាតុទាំងនេះមិនមានកាឡូរីទេ ផ្អែមជាងស្កររហូតដល់ ៤៥០ ដង ហើយអាចមានរសជាតិខុសគ្នាបន្តិចបន្តួចពីស្ករ។
ការស្រាវជ្រាវលើមនុស្ស និងសត្វបង្ហាញថា ការជំនួសស្ករដោយ stevia អាចជួយការពារការឡើងទម្ងន់ និងកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។
ខណៈពេលដែល stevia ត្រូវបានចាត់ទុកថាមានសុវត្ថិភាពជាទូទៅ ការសិក្សាខ្លះណែនាំថាវាអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ microbiome ក្នុងពោះវៀនរបស់អ្នក។ សរុបមក ត្រូវការការស្រាវជ្រាវបន្ថែមទៀត។
២. ជាតិស្ករអាល់កុល
ជាតិស្ករអាល់កុល ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថា polyols គឺជាប្រភេទកាបូអ៊ីដ្រាតដែលត្រូវបានរកឃើញដោយធម្មជាតិនៅក្នុងផ្លែឈើ និងបន្លែ។
ជាតិស្ករអាល់កុលពេញនិយមដែលប្រើជាជម្រើសស្កររួមមាន erythritol, xylitol និង maltitol។
បាក់តេរីនៅក្នុងមាត់របស់អ្នកមិនធ្វើ fermentation ជាតិស្ករអាល់កុលទេ ដូច្នេះពួកវាមិនធ្វើឱ្យខូចធ្មេញរបស់អ្នកដូចស្ករធម្មតាទេ។ លើសពីនេះ ពួកវាមានកាឡូរីតិចជាងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ ហើយមិនប៉ះពាល់ដល់កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមគួរឱ្យកត់សម្គាល់ទេ ដែលធ្វើឱ្យពួកវាជាជម្រើសដ៏ឆ្លាតវៃសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
Erythritol មានត្រឹមតែ ០.២ កាឡូរីក្នុងមួយក្រាម ខណៈពេលដែល xylitol ផ្តល់ ២.៤ កាឡូរីក្នុងមួយក្រាម។ សម្រាប់ជាឯកសារយោង sucrose — ឬស្ករតុ — មាន ៤ កាឡូរីក្នុងមួយក្រាម។
ទោះបីជាជាតិស្ករអាល់កុលត្រូវបានចាត់ទុកថាមានសុវត្ថិភាពជាទូទៅក៏ដោយ ខ្លះអាចបណ្តាលឱ្យរំលាយអាហារមិនល្អនៅពេលទទួលទានក្នុងបរិមាណច្រើន។
ជាឧទាហរណ៍ sorbitol អាចបង្កឱ្យមានឥទ្ធិពលបន្ទន់លាមកក្នុងកម្រិត ២០–៥០ ក្រាម ខណៈពេលដែល erythritol អាចបណ្តាលឱ្យឈឺពោះប្រសិនបើអ្នកទទួលទានលើសពី ៤៥៥ មីលីក្រាមក្នុងមួយផោន (១,០០០ មីលីក្រាមក្នុងមួយគីឡូក្រាម) នៃទម្ងន់ខ្លួន។
ចុងក្រោយ xylitol មានជាតិពុលខ្ពស់ចំពោះសត្វឆ្កែ។ ប្រសិនបើអ្នករស់នៅជាមួយឆ្កែ អ្នកប្រហែលជាចង់ទុក xylitol ឱ្យឆ្ងាយពីដៃ ឬជៀសវាងវាទាំងស្រុង។
៣. សារធាតុផ្អែមផ្លែព្រះសង្ឃ
សារធាតុចម្រាញ់ពីផ្លែព្រះសង្ឃត្រូវបានទទួលបានពីរុក្ខជាតិ Siraitia grosvenorii ដែលមានដើមកំណើតនៅប្រទេសចិន។
ទោះបីជាផ្លែព្រះសង្ឃផ្អែមជាងស្ករតុប្រហែល ៣០០ ដងក៏ដោយ ក៏វាមិនមានកាឡូរីដែរ។ ភាពផ្អែមនេះបានមកពីសមាសធាតុដែលហៅថា mogrosides ជាចម្បង mogroside V។
ដោយសារតែផ្លែព្រះសង្ឃមិនមានកាឡូរី ឬប៉ះពាល់ដល់កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម វាអាចជំរុញការសម្រកទម្ងន់ និងបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមប្រសិនបើប្រើជំនួសស្ករធម្មតា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បច្ចុប្បន្ននេះខ្វះការសិក្សាលើមនុស្សអំពីសារធាតុផ្អែមនេះ។
សូមចងចាំថា សារធាតុចម្រាញ់ពីផ្លែព្រះសង្ឃច្រើនតែត្រូវបានលាយជាមួយសារធាតុផ្អែមផ្សេងទៀត ដូច្នេះត្រូវប្រាកដថាអានស្លាកមុនពេលទទួលទានវា។
៤. Allulose
Allulose ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថា D-allulose គឺជា monosaccharide (ឬស្ករ) ដែលមានដោយធម្មជាតិនៅក្នុងផ្លែឈើមួយចំនួន។
វាមាន ៧០% នៃភាពផ្អែមនៃស្ករតុ និងផ្តល់ត្រឹមតែ ០.២ កាឡូរីក្នុងមួយក្រាម។
មិនដូចសារធាតុផ្អែមគ្មានកាឡូរី និងកាឡូរីទាបជាច្រើនទៀតទេ allulose ស្រដៀងនឹងរសជាតិស្ករធម្មតា។
លើសពីនេះ — ខណៈពេលដែលត្រូវការការស្រាវជ្រាវបន្ថែមទៀត — ការសិក្សាលើមនុស្សបង្ហាញថា allulose អាចជួយកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម និងអាំងស៊ុយលីនចំពោះអ្នកដែលមាន និងគ្មានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
សូមចងចាំថា កម្រិតខ្ពស់អាចនាំឱ្យមានរោគសញ្ញាដូចជា ហើមពោះ រាគ និងឈឺពោះ ដូច្នេះអ្នកគួរតែប្រកាន់ខ្ជាប់នូវកម្រិតតែមួយអតិបរមា ០.១៩ ក្រាមក្នុងមួយផោន (០.៤ ក្រាមក្នុងមួយគីឡូក្រាម) នៃទម្ងន់ខ្លួន និងកម្រិតប្រចាំថ្ងៃអតិបរមា ០.៤ ក្រាមក្នុងមួយផោន (០.៩ ក្រាមក្នុងមួយគីឡូក្រាម)។
សេចក្តីសង្ខេប: Stevia, ផ្លែព្រះសង្ឃ, ជាតិស្ករអាល់កុលមួយចំនួន និង allulose មានកាឡូរីទាបជាងស្ករតុច្រើន ហើយមិនប៉ះពាល់ដល់កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមគួរឱ្យកត់សម្គាល់ទេ ដែលធ្វើឱ្យពួកវាជាជម្រើសដ៏ឆ្លាតវៃជំនួសស្ករចម្រាញ់។
ការអានដែលបានណែនាំ: ជាតិផ្អែមល្អបំផុតទាំង 6 សម្រាប់របបអាហារ Keto កាបូអ៊ីដ្រាតទាប (និង 6 ដែលត្រូវជៀសវាង)
៥. ផ្លែឥន្ទផល
ផ្លែឥន្ទផលគឺជាផ្លែឈើស្ងួតនៃដើមត្នោត។ ផ្លែឈើផ្អែម និងទំពារទាំងនេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អជំនួសស្ករចម្រាញ់ និងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើន។
មិនដូចស្ករចម្រាញ់ និងសារធាតុផ្អែមជាច្រើនទៀតទេ ផ្លែឥន្ទផលគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃសារធាតុចិញ្ចឹម រួមទាំងជាតិសរសៃ ប៉ូតាស្យូម ម៉ាញ៉េស្យូម ម៉ង់ហ្គាណែស វីតាមីន B6 carotenoids និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម polyphenol។
ដោយសារតែរសជាតិផ្អែមរបស់វា អ្នកអាចប្រើផ្លែឥន្ទផលជំនួសស្ករនៅក្នុងរូបមន្តសម្រាប់ energy bars, នំខេក និងនំខូគី។ លើសពីនេះ អ្នកអាចកិនវាដើម្បីបន្ថែមរសជាតិទឹកដោះគោគ្រាប់ធញ្ញជាតិធ្វើនៅផ្ទះ និង smoothies។
មនុស្សមួយចំនួនធ្វើផ្លែឥន្ទផលទៅជាម្សៅខាប់ ដែលអាចប្រើជាការជំនួស ១-ទៅ-១ សម្រាប់ស្ករចម្រាញ់។
ផ្លែឥន្ទផលមានកាឡូរីខ្ពស់ និងជាតិស្ករធម្មជាតិ ប៉ុន្តែការសិក្សាកត់សម្គាល់ថាពួកវាមិនប៉ះពាល់ដល់កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមគួរឱ្យកត់សម្គាល់ដូចស្ករតុទេ សូម្បីតែក្នុងចំណោមអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
ក្នុងការសិក្សារយៈពេល ១៦ សប្តាហ៍លើមនុស្ស ១០០ នាក់ដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ ក្រុមមួយបានទទួលទានផ្លែឥន្ទផល ៣ ផ្លែជារៀងរាល់ថ្ងៃ ខណៈពេលដែលក្រុមផ្សេងទៀតមិនបានទទួលទាន។ ក្រុមដែលទទួលទានផ្លែឥន្ទផលមានការថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃកូលេស្តេរ៉ុលសរុប និង LDL (អាក្រក់) ខណៈពេលដែល HbA1c របស់ពួកគេ — សញ្ញាសម្គាល់នៃការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមរយៈពេលវែង — នៅតែមិនផ្លាស់ប្តូរ។
ការអានដែលបានណែនាំ: ស្ទេវីយ៉ា: អត្ថប្រយោជន៍ និងសុវត្ថិភាពនៃជាតិផ្អែមធម្មជាតិគ្មានកាឡូរី
៦. ទឹកផ្លែប៉ោម និងផ្លែឈើកិនផ្សេងទៀត
ការជំនួសស្ករដោយទឹកផ្លែប៉ោម — ឬផ្លែឈើកិនផ្សេងទៀតដូចជាចេក — គឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីកាត់បន្ថយការទទួលទានស្ករចម្រាញ់របស់អ្នក។ ពិចារណាការផ្លាស់ប្តូរនេះនៅក្នុងរូបមន្តសម្រាប់នំខេក នំខូគី នំ muffins និងនំប៉័ង។
ផ្លែឈើទាំងអស់ផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដោយសារតែសារធាតុចិញ្ចឹមរបស់វា។ ជាឧទាហរណ៍ ចេកកិនមានជាតិ folate, ម៉ង់ហ្គាណែស, ម៉ាញ៉េស្យូម និងវីតាមីន B6 និង C ខ្ពស់។
មិនដូចស្ករចម្រាញ់ទេ ផ្លែឈើជាទូទៅត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើន រួមទាំងការកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ និងការកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការស្លាប់ពីគ្រប់មូលហេតុ។
ប្រសិនបើអ្នកទិញទឹកផ្លែប៉ោម ឬផ្លែឈើកិនផ្សេងទៀតពីហាង ត្រូវប្រាកដថាជ្រើសរើសផលិតផលដែលមិនមានជាតិផ្អែមដោយគ្មានជាតិស្ករបន្ថែម។
៧. ទឹកស៊ីរ៉ូ Yacon
ទឹកស៊ីរ៉ូ Yacon ត្រូវបានស្រង់ចេញពីរុក្ខជាតិ yacon (Smallanthus sonchifolius) ដែលមានដើមកំណើតនៅអាមេរិកខាងត្បូង។ រសជាតិផ្អែម ពណ៌ខ្មៅ និងភាពខាប់របស់វាធ្វើឱ្យវាអាចប្រៀបធៀបទៅនឹង molasses។
ផលិតផលនេះសម្បូរទៅដោយ fructooligosaccharides ដែលជាប្រភេទម៉ូលេគុលស្ករដែលរាងកាយរបស់អ្នកមិនអាចរំលាយបាន។ ដោយសារតែម៉ូលេគុលស្ករទាំងនេះមិនត្រូវបានរំលាយ ទឹកស៊ីរ៉ូ yacon មានមួយភាគបីនៃកាឡូរីនៃស្ករធម្មតា ឬប្រហែល ១.៣ កាឡូរីក្នុងមួយក្រាម។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទឹកស៊ីរ៉ូ yacon ផ្អែមតិចជាងស្ករតុ ដូច្នេះអ្នកប្រហែលជាត្រូវការច្រើនដើម្បីផ្គូផ្គងភាពផ្អែមនៃស្ករចម្រាញ់។
fructooligosaccharides នៅក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូ yacon អាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាព។ ជាឧទាហរណ៍ សមាសធាតុទាំងនេះដើរតួជា prebiotics ដែលជួយចិញ្ចឹមបាក់តេរីល្អនៅក្នុងពោះវៀនរបស់អ្នក។ លើសពីនេះ ការស្រាវជ្រាវខ្លះណែនាំថា ទឹកស៊ីរ៉ូ yacon អាចបង្កើនអារម្មណ៍ឆ្អែត។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការសិក្សាមានកំណត់។
លើសពីនេះ ការទទួលទានក្នុងបរិមាណច្រើន — លើសពី ២០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ — អាចបណ្តាលឱ្យមានឧស្ម័នច្រើនពេក រាគ និងឈឺពោះ។
៨. ទឹកឃ្មុំ
ទឹកឃ្មុំគឺជាវត្ថុរាវពណ៌មាសខាប់ដែលផលិតដោយឃ្មុំ។ វាមានបរិមាណតិចតួចនៃវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ ក៏ដូចជាសមាសធាតុរុក្ខជាតិជាច្រើនដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ប្រឆាំងការរលាក និងប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រភេទសមាសធាតុរុក្ខជាតិនៅក្នុងទឹកឃ្មុំអាស្រ័យលើកត្តាជាច្រើន រួមទាំងប្រភេទឃ្មុំដែលផលិតទឹកឃ្មុំ និងប្រភេទផ្កាដែលឃ្មុំកំពុងស៊ី។
សមាសធាតុទឹកឃ្មុំ ដូចជាទឹកឃ្មុំ polyphenols អាចជួយកែប្រែការរលាកនៅក្នុងរាងកាយរបស់អ្នក។ ទឹកឃ្មុំក៏មានសន្ទស្សន៍ glycemic (GI) ទាបជាងស្ករតុបន្តិចដែរ។ គុណសម្បត្តិទាំងនេះអាចធ្វើឱ្យវាមានសុខភាពល្អជាងស្ករចម្រាញ់។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការស្រាវជ្រាវលើអត្ថប្រយោជន៍ទាំងនេះមានកំណត់។
ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសប្រើទឹកឃ្មុំ ធ្វើដូច្នេះក្នុងកម្រិតមធ្យម ព្រោះវានៅតែមានជាតិស្ករ និងកាឡូរីខ្ពស់។
ការអានដែលបានណែនាំ: តើជាតិស្ករអាល់កុលជាអ្វី? តើវាជាសារធាតុជំនួសជាតិស្ករដែលមានសុខភាពល្អដែរឬទេ?
៩. ទឹកស៊ីរ៉ូ Maple
ទឹកស៊ីរ៉ូ Maple គឺជាវត្ថុរាវផ្អែមខាប់ដែលផលិតដោយការចម្អិនទឹកដើម maple។
វាមានបរិមាណសារធាតុរ៉ែតិចតួច រួមទាំងកាល់ស្យូម ប៉ូតាស្យូម ជាតិដែក ស័ង្កសី និងម៉ង់ហ្គាណែស។ លើសពីនេះ វាសម្បូរទៅដោយសមាសធាតុ phenolic ដូចជា lignans និង coumarins ដែលអាចមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងការរលាក និងប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។
ទោះបីជាមានសារធាតុចិញ្ចឹម និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលមានប្រយោជន៍ខ្លះក៏ដោយ ទឹកស៊ីរ៉ូ maple នៅតែមានជាតិស្ករខ្ពស់ណាស់។ វាមាន GI ទាបជាងស្ករធម្មតាបន្តិច ប៉ុន្តែ — ដូចសារធាតុផ្អែមណាមួយដែរ — គួរតែប្រើក្នុងកម្រិតមធ្យម។
១០. Molasses
Molasses គឺជាវត្ថុរាវពណ៌ត្នោតផ្អែមដែលមានភាពខាប់ដូចទឹកស៊ីរ៉ូ។ វាត្រូវបានផលិតពីការស្ងោរទឹកអំពៅ ឬទឹកស្ករ beet។
វាមានវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែមួយចំនួន ក៏ដូចជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាច្រើន។ លើសពីនេះ វាគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃសារធាតុរ៉ែជាតិដែក ប៉ូតាស្យូម និងកាល់ស្យូម ដែលសំខាន់សម្រាប់ទិដ្ឋភាពជាច្រើននៃសុខភាព។
សរុបមក molasses គឺជាការជំនួសដ៏ល្អសម្រាប់ស្ករចម្រាញ់ ប៉ុន្តែអ្នកគួរតែកំណត់ការទទួលទានរបស់អ្នក ព្រោះវានៅតែជាទម្រង់នៃជាតិស្ករ។
សេចក្តីសង្ខេប: អ្នកអាចប្រើផ្លែឥន្ទផល ផ្លែឈើកិន ទឹកស៊ីរ៉ូ yacon ទឹកឃ្មុំ និងទឹកស៊ីរ៉ូ maple ជាជម្រើសជំនួសស្ករ។ ទោះបីជាសារធាតុផ្អែមទាំងនេះអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពមានកំណត់បើប្រៀបធៀបទៅនឹងសារធាតុផ្អែមចម្រាញ់ក៏ដោយ សារធាតុផ្អែមណាមួយគួរតែប្រើដោយប្រយ័ត្នប្រយែង។
ហេតុអ្វីបានជាអ្នកគួរកាត់បន្ថយការទទួលទានជាតិស្ករបន្ថែមរបស់អ្នក
វាល្អដែលត្រូវចងចាំថា ការទទួលទានជាតិស្ករបន្ថែមច្រើនពេកអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពរាងកាយ និងផ្លូវចិត្តរបស់អ្នក។
ជាឧទាហរណ៍ របបអាហារដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការកើនឡើងហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង ទឹកនោមផ្អែម ធាត់ និងខ្លាញ់រុំថ្លើម។
លើសពីនេះ មនុស្សដែលមានរបបអាហារខ្ពស់ក្នុងជាតិស្ករបន្ថែមមានហានិភ័យខ្ពស់នៃជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តជាងអ្នកដែលមានរបបអាហារទាបក្នុងជាតិស្ករ។
របបអាហារដែលមានជាតិស្ករក៏អាចធ្វើឱ្យខូចសុខភាពមាត់ធ្មេញរបស់អ្នកដោយការចិញ្ចឹមបាក់តេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងមាត់របស់អ្នក បង្កើនហានិភ័យនៃធ្មេញពុក និងជំងឺអញ្ចាញធ្មេញ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកមិនចាំបាច់ជៀសវាងជាតិស្ករបន្ថែមក្នុងតម្លៃណាក៏ដោយ។
ផ្ទុយទៅវិញ ព្យាយាមអនុវត្តរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ ដោយទទួលទានអាហារដែលមានជាតិស្ករបន្ថែមខ្ពស់ម្តងម្កាលប៉ុណ្ណោះ។ របបអាហារមានតុល្យភាពដែលភាគច្រើនមានអាហារទាំងមូលដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់ — ជាពិសេសបន្លែ និងផ្លែឈើ — ផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមដែលរាងកាយរបស់អ្នកត្រូវការសម្រាប់សុខភាពល្អបំផុត។
សេចក្តីសង្ខេប: ដោយសារតែរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់អាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពរាងកាយ និងផ្លូវចិត្តរបស់អ្នក វាជាការល្អបំផុតក្នុងការកាត់បន្ថយការទទួលទានជាតិស្ករបន្ថែមរបស់អ្នក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ កុំខ្លាចក្នុងការរីករាយជាមួយបង្អែមដែលមានជាតិស្ករបន្ថែមម្តងម្កាលដែលជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហារដែលមានតុល្យភាពល្អ។
សេចក្តីសង្ខេប
របបអាហារដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការកើនឡើងហានិភ័យនៃជំងឺ និងអាចធ្វើឱ្យខូចសុខភាពរបស់អ្នក។
ដូច្នេះ ការជំនួសស្ករចម្រាញ់ដោយសារធាតុផ្អែមមួយចំនួននៅក្នុងបញ្ជីនេះអាចជួយអ្នកកាត់បន្ថយការទទួលទានរបស់អ្នក។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជំនួសឱ្យការផ្តោតលើគ្រឿងផ្សំតែមួយដូចជាស្ករ អ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់បន្ថែមទៀតចំពោះរបបអាហាររបស់អ្នកទាំងមូល។ ដើម្បីសុខភាពល្អបំផុត វាជាការល្អបំផុតក្នុងការទទួលទានអាហារទាំងមូលដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមដូចជាផ្លែឈើ បន្លែ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ សណ្តែក និងត្រី ដោយរីករាយជាមួយអាហារផ្អែមម្តងម្កាល។
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
