ជំងឺពុកឆ្អឹងគឺជាជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដែលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់ដង់ស៊ីតេ និងកម្លាំងឆ្អឹង បង្កើនសក្តានុពលនៃការបាក់ឆ្អឹង និងកាត់បន្ថយគុណភាពជីវិត។
ឆ្អឹងតែងតែឆ្លងកាត់ដំណើរការនៃការរិចរិល និងការកសាងឡើងវិញ ដែលជាវដ្តមួយហៅថា ការកែទម្រង់ឆ្អឹង ដែលទាមទារកម្រិតសារធាតុចិញ្ចឹមជាក់លាក់គ្រប់គ្រាន់។
ដូច្នេះ វាសមហេតុផលក្នុងការសួរថា តើអាហារបំប៉នជាក់លាក់ណាមួយ នៅពេលផ្សំជាមួយរបបអាហារដែលមានជីវជាតិ អាចជួយទប់ស្កាត់ និងគ្រប់គ្រងជំងឺនេះបានដែរឬទេ។
បញ្ចុះទម្ងន់
បង្កើនសាច់ដុំ
ញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ
ស្វែងយល់ពីមុខម្ហូបថ្មីៗ
Marcus J.
មាននៅលើ App Storeអត្ថបទនេះពិនិត្យមើលភស្តុតាងវិទ្យាសាស្ត្រដែលទាក់ទងនឹងអាហារបំប៉ន ១១ មុខ តួនាទីរបស់វាក្នុងការការពារ និងគ្រប់គ្រងជំងឺពុកឆ្អឹង និងគុណវិបត្តិដែលអាចកើតមាន។
នៅក្នុងអត្ថបទនេះ
១. វីតាមីន D
វីតាមីន D មានសារៈសំខាន់សម្រាប់សុខភាពឆ្អឹង។ វាដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការស្រូបយកកាល់ស្យូម និងជួយគ្រប់គ្រងការបំប្លែងឆ្អឹង។
ដោយសារតែប្រភពអាហារដែលមានវីតាមីននេះមានកំណត់ រួមមានត្រីខ្លាញ់ និងផលិតផលទឹកដោះគោ និងធញ្ញជាតិដែលបានបន្ថែមសារធាតុចិញ្ចឹម មនុស្សភាគច្រើនទទួលបានវីតាមីន D តាមរយៈការប៉ះពាល់នឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការទទួលបានវីតាមីន D គ្រប់គ្រាន់តាមរយៈការប៉ះពាល់នឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យអាចជាការលំបាកក្នុងរដូវរងា និងសម្រាប់អ្នកដែលចំណាយពេលភាគច្រើនរបស់ពួកគេនៅខាងក្នុង។
លើសពីនេះ មនុស្សដែលរស់នៅឆ្ងាយពីខ្សែអេក្វាទ័រទៅភាគខាងជើង ឬខាងត្បូង កាន់តែមានហានិភ័យខ្ពស់នៃការខ្វះវីតាមីន D ដោយសារតែការប៉ះពាល់នឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យមានកំណត់រហូតដល់ ២-៥ ខែក្នុងមួយឆ្នាំ។
ការសិក្សាមួយដែលរួមបញ្ចូលមនុស្សវ័យចំណាស់ ៤០០ នាក់បានរកឃើញថា អ្នកដែលមានជំងឺពុកឆ្អឹងទំនងជាខ្វះវីតាមីន D។ ក្នុងចំណោមអ្នកដែលខ្វះវីតាមីន D ការទទួលទានអាហារបំប៉នវីតាមីន D ប្រចាំថ្ងៃក៏ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការថយចុះអត្រាជំងឺពុកឆ្អឹងក្នុងរយៈពេល ៨ សប្តាហ៍ផងដែរ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ខណៈពេលដែលអាហារបំប៉នវីតាមីន D អាចមានអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលមានការខ្វះវីតាមីន D ការស្រាវជ្រាវមិនបានរកឃើញអត្ថប្រយោជន៍នៃអាហារបំប៉នវីតាមីន D ទេ នៅពេលដែលកម្រិតក្នុងឈាមស្ថិតនៅកម្រិតគ្រប់គ្រាន់ ឬលើសពីនេះ។
ការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃយោងបច្ចុប្បន្នសម្រាប់វីតាមីន D គឺ ៦០០ IU សម្រាប់កុមារ និងមនុស្សពេញវ័យអាយុ ១-៧០ ឆ្នាំ និង ៨០០ IU សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យមានផ្ទៃពោះ ឬបំបៅដោះកូន និងអ្នកដែលមានអាយុ ៧១ ឆ្នាំ ឬចាស់ជាងនេះ។
ដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការបាក់ឆ្អឹង និងធានាកម្រិតក្នុងឈាមគ្រប់គ្រាន់ ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា កម្រិត ៤០០-៨០០ IU នៃវីតាមីន D ក្នុងមួយថ្ងៃអាចគ្រប់គ្រាន់។
គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ការសិក្សាមួយដែលរួមបញ្ចូលមនុស្សពេញវ័យដែលមានសុខភាពល្អ ៣១១ នាក់បានរកឃើញថា កម្រិតខ្ពស់ ៤,០០០ និង ១០,០០០ IU នៃវីតាមីន D ក្នុងមួយថ្ងៃបណ្តាលឱ្យបាត់បង់ដង់ស៊ីតេម៉ាសឆ្អឹងកាន់តែច្រើនក្នុងរយៈពេល ៣ ឆ្នាំ ជាងការទទួលទានកម្រិតតូច ៤០០ IU ប្រចាំថ្ងៃ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ខណៈពេលដែលការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា កម្រិតតូចជាងអាចល្អប្រសើរក្នុងរយៈពេលវែងសម្រាប់ដង់ស៊ីតេឆ្អឹង កម្រិតខ្ពស់ជាងអាចត្រូវបានទាមទារជាបណ្តោះអាសន្នក្នុងករណីខ្វះវីតាមីន D ធ្ងន់ធ្ងរជាងនេះ។
ដោយសារតែគេប៉ាន់ប្រមាណថា ៥០% នៃប្រជាជនមានកម្រិតវីតាមីន D ទាប វាគួរតែនិយាយជាមួយអ្នកផ្តល់សេវាថែទាំសុខភាព ប្រសិនបើអ្នកបារម្ភអំពីការមិនទទួលបានវីតាមីន D គ្រប់គ្រាន់ពេញមួយឆ្នាំ។
សេចក្តីសង្ខេប: វីតាមីន D មានសារៈសំខាន់សម្រាប់សុខភាពឆ្អឹង។ អាហារបំប៉នវីតាមីន D អាចមានអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលខ្វះវីតាមីននេះ។
២. ម៉ាញ៉េស្យូម
ម៉ាញ៉េស្យូមគឺជាសារធាតុរ៉ែសំខាន់ដែលពាក់ព័ន្ធនឹងប្រតិកម្មជាង ៣០០ នៅក្នុងរាងកាយរបស់អ្នក។ វាក៏សំខាន់សម្រាប់សុខភាពឆ្អឹងផងដែរ ដោយប្រហែល ៦០% នៃសារធាតុរ៉ែនេះត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងជាលិកាឆ្អឹង។
ការទទួលទានម៉ាញ៉េស្យូមប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំគឺ ៣១០-៣២០ មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់មនុស្សអាយុ ១៩-៣០ ឆ្នាំ និង ៤០០-៤២០ មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់មនុស្សអាយុ ៣១ ឆ្នាំឡើងទៅ។ តម្រូវការក៏កើនឡើងបន្តិចក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ និងបំបៅដោះកូន។
ការសិក្សាមួយលើស្ត្រីអស់រដូវ ៥១ នាក់បានរកឃើញថា ៤០% នៃស្ត្រីដែលមានជំងឺពុកឆ្អឹង ឬដង់ស៊ីតេឆ្អឹងទាបមានកម្រិតម៉ាញ៉េស្យូមក្នុងឈាមទាប។
លើសពីនេះ ការសិក្សាជាច្រើនលើមនុស្សពេញវ័យបានរកឃើញថា បុគ្គលដែលទទួលទានម៉ាញ៉េស្យូមក្នុងបរិមាណខ្ពស់តាមរយៈរបបអាហារ ឬអាហារបំប៉នរបស់ពួកគេមានដង់ស៊ីតេម៉ាសឆ្អឹងល្អប្រសើរជាងអ្នកដែលទទួលទានក្នុងបរិមាណទាប។
ខណៈពេលដែលការទទួលទានម៉ាញ៉េស្យូមគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងអត្ថប្រយោជន៍ដង់ស៊ីតេឆ្អឹង ការស្រាវជ្រាវគឺលាយឡំគ្នាថាតើអត្ថប្រយោជន៍នេះបកប្រែទៅជាការថយចុះហានិភ័យនៃការបាក់ឆ្អឹងដែរឬទេ។
ដោយសារតែការស្រាវជ្រាវបន្ថែមទៀតគឺត្រូវការជាចាំបាច់លើតួនាទី និងកម្រិតដ៏ល្អប្រសើរនៃអាហារបំប៉នម៉ាញ៉េស្យូមលើហានិភ័យនៃជំងឺពុកឆ្អឹង និងការបាក់ឆ្អឹង វាជាការល្អបំផុតក្នុងការផ្តោតលើការទទួលទានរបបអាហារសម្បូរទៅដោយអាហារដែលមានម៉ាញ៉េស្យូម ដូចជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិ គ្រាប់ពូជ ធញ្ញជាតិទាំងមូល និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។
ប្រសិនបើអ្នកបារម្ភអំពីការបំពេញតម្រូវការម៉ាញ៉េស្យូមរបស់អ្នកតាមរយៈរបបអាហារតែម្នាក់ឯង អ្នកគួរតែនិយាយជាមួយអ្នកផ្តល់សេវាថែទាំសុខភាពរបស់អ្នកសម្រាប់អនុសាសន៍ផ្ទាល់ខ្លួនលើអាហារបំប៉នម៉ាញ៉េស្យូម។
សេចក្តីសង្ខេប: ការទទួលទានម៉ាញ៉េស្យូមគ្រប់គ្រាន់មានសារៈសំខាន់សម្រាប់សុខភាពឆ្អឹងទាំងមូល និងដង់ស៊ីតេឆ្អឹង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការស្រាវជ្រាវបន្ថែមទៀតគឺត្រូវការជាចាំបាច់លើតួនាទីរបស់អាហារបំប៉នម៉ាញ៉េស្យូមក្នុងការការពារការបាក់ឆ្អឹង។
ការអានដែលបានណែនាំ: អាហារបំប៉នកាល់ស្យូម៖ តើអ្នកគួរលេបទេ? អត្ថប្រយោជន៍ & ហានិភ័យ
៣. បូរ៉ុន
បូរ៉ុនគឺជាធាតុដានមួយដែលត្រូវបានគេរកឃើញថាដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការលូតលាស់ និងថែទាំឆ្អឹង។ វាប៉ះពាល់ដល់ការប្រើប្រាស់សារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀតដែលត្រូវការសម្រាប់សុខភាពឆ្អឹង រួមមានកាល់ស្យូម ម៉ាញ៉េស្យូម និងវីតាមីន D។
បច្ចុប្បន្ន មិនមានការកំណត់ការទទួលទានបូរ៉ុនប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយផ្អែកលើការស្រាវជ្រាវបច្ចុប្បន្ន វាត្រូវបានគេគិតថា ១-៣ មីលីក្រាមនៃបូរ៉ុនក្នុងមួយថ្ងៃអាចមានអត្ថប្រយោជន៍។
ការសិក្សាចាស់មួយលើស្ត្រីអស់រដូវបានរកឃើញថា ការទទួលទានបូរ៉ុន ៣ មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំងនូវការបញ្ចេញកាល់ស្យូម និងម៉ាញ៉េស្យូមនៅក្នុងតម្រងនោម។
លើសពីនេះ ការសិក្សាមួយលើសត្វកណ្តុរដែលមានជំងឺពុកឆ្អឹងបានរកឃើញថា ការបន្ថែមបូរ៉ុនបានកាត់បន្ថយការបាត់បង់ឆ្អឹងយ៉ាងខ្លាំង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការស្រាវជ្រាវដែលបញ្ជាក់ពីឥទ្ធិពលនេះលើមនុស្សបច្ចុប្បន្ននៅតែខ្វះខាត។
ដោយសារតែផ្លែព្រូនស្ងួតគឺជាប្រភពអាហារដ៏ល្អបំផុតមួយនៃបូរ៉ុន ការស្រាវជ្រាវមានកំណត់បានពិនិត្យមើលទំនាក់ទំនងរវាងការទទួលទានផ្លែព្រូនស្ងួត និងដង់ស៊ីតេឆ្អឹងលើមនុស្ស។
ឧទាហរណ៍ ការសិក្សាមួយលើស្ត្រីអស់រដូវ ៤៨ នាក់ដែលមានដង់ស៊ីតេឆ្អឹងទាបបានរកឃើញថា ការទទួលទានផ្លែព្រូនស្ងួត ៥០-១០០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃបណ្តាលឱ្យមានការកែលម្អដង់ស៊ីតេឆ្អឹងយ៉ាងសំខាន់ក្នុងរយៈពេល ៦ ខែ។
ខណៈពេលដែលយន្តការពិតប្រាកដមិនទាន់ត្រូវបានគេយល់ច្បាស់ វាត្រូវបានគេគិតថា មាតិកាបូរ៉ុននៅក្នុងផ្លែព្រូនស្ងួតអាចពន្យល់បានមួយផ្នែកថាហេតុអ្វីបានជាផ្លែឈើទាំងនេះត្រូវបានបង្ហាញថាមានអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពឆ្អឹង។
បូរ៉ុនមិនត្រូវបានរកឃើញជាទៀងទាត់នៅក្នុងអាហារបំប៉នវីតាមីនចម្រុះទេ។ ជាលទ្ធផល វាអាចងាយស្រួលជាងក្នុងការទទួលទានវាតាមរយៈអាហារ រួមមានផ្លែព្រូន ផ្លែទំពាំងបាយជូរស្ងួត និងផ្លែ apricot ស្ងួត។
សេចក្តីសង្ខេប: បូរ៉ុនគឺជាធាតុដានមួយដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការលូតលាស់ និងថែទាំឆ្អឹង។ ខណៈពេលដែលការស្រាវជ្រាវបន្ថែមទៀតគឺត្រូវការជាចាំបាច់ វាត្រូវបានគេណែនាំថា ១-៣ មីលីក្រាមនៃបូរ៉ុនក្នុងមួយថ្ងៃអាចទ្រទ្រង់សុខភាពឆ្អឹង។
ការអានដែលបានណែនាំ: តើអ្នកគួរលេបវីតាមីន D ប៉ុន្មានសម្រាប់សុខភាពល្អបំផុត?
៤. វីតាមីន K
វីតាមីន K ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរក្សាកម្លាំងឆ្អឹង និងការពារការបាក់ឆ្អឹង។ កម្រិតវីតាមីន K ទាបត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការកើនឡើងហានិភ័យនៃការបាក់ឆ្អឹង និងដង់ស៊ីតេឆ្អឹងទាប។
បច្ចុប្បន្ន មិនមានការកំណត់ការទទួលទានវីតាមីន K ប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំទេ។ ផ្ទុយទៅវិញ ការទទួលទានគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យដែលមានអាយុលើសពី ១៨ ឆ្នាំត្រូវបានកំណត់នៅ ៩០ mcg ក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់ស្ត្រី និង ១២០ mcg ក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់បុរស។
ខណៈពេលដែលការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញពីឥទ្ធិពលការពារនៃការទទួលទានវីតាមីន K គ្រប់គ្រាន់លើដង់ស៊ីតេឆ្អឹង និងការបាក់ឆ្អឹង វាជាការសន្និដ្ឋានថាតើអាហារបំប៉នវីតាមីន K ការពារសុខភាពឆ្អឹងដែរឬទេ។
ដោយសារតែការស្រាវជ្រាវបន្ថែមទៀតគឺត្រូវការជាចាំបាច់លើតួនាទីនៃអាហារបំប៉នវីតាមីន K លើជំងឺពុកឆ្អឹង និងការបាក់ឆ្អឹងដែលទាក់ទង វាអាចល្អបំផុតក្នុងការទទួលទានអាហារសម្បូរវីតាមីន K ដូចជាបន្លែបៃតង ប្រូខូលី និងស្ពៃក្តោប Brussels ។
វាសំខាន់ក្នុងការកត់សម្គាល់ថា វីតាមីន K អាចរំខានដល់ថ្នាំជាច្រើន រួមទាំងថ្នាំបន្សាបឈាមដូចជា warfarin ។ ជាលទ្ធផល វាសំខាន់ក្នុងការនិយាយជាមួយអ្នកផ្តល់សេវាថែទាំសុខភាពរបស់អ្នក មុនពេលទទួលទានអាហារបំប៉នវីតាមីន K។
សេចក្តីសង្ខេប: កម្រិតវីតាមីន K ទាបត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងដង់ស៊ីតេឆ្អឹងទាប និងហានិភ័យនៃការបាក់ឆ្អឹង។ ការស្រាវជ្រាវបន្ថែមទៀតគឺត្រូវការជាចាំបាច់ដើម្បីកំណត់ថាតើការទទួលទានអាហារបំប៉នវីតាមីន K អាចជួយការពារការបាត់បង់ឆ្អឹង និងការបាក់ឆ្អឹងដែរឬទេ។
៥. សណ្តែកសៀង isoflavones
Isoflavones គឺជាប្រភេទសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលជារឿយៗត្រូវបានគេហៅថា phytoestrogens ។ ពួកវាមានរចនាសម្ព័ន្ធស្រដៀងទៅនឹងអរម៉ូនអេស្ត្រូសែន ហើយអាចភ្ជាប់ទៅ និងធ្វើឱ្យអ្នកទទួលអេស្ត្រូសែននៅក្នុងរាងកាយរបស់អ្នកសកម្ម។
ក្នុងអំឡុងពេលអស់រដូវ កម្រិតអេស្ត្រូសែននៅក្នុងរាងកាយថយចុះ។ ការថយចុះអេស្ត្រូសែននេះអាចនាំឱ្យឆ្អឹងត្រូវបានបំបែកលឿនជាងវាអាចបង្កើតបាន ដែលបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងហានិភ័យនៃជំងឺពុកឆ្អឹង។
ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា សណ្តែកសៀង isoflavones អាចជួយប្រឆាំងនឹងការបាត់បង់កាល់ស្យូមពីឆ្អឹងនេះ និងកាត់បន្ថយអត្រានៃការបំប្លែងឆ្អឹង។
ការពិនិត្យឡើងវិញនូវការសិក្សា ១៩ លើស្ត្រីអស់រដូវបានរកឃើញថា ការទទួលទានសណ្តែកសៀង isoflavone តាមរយៈអាហារបំប៉នបានបង្កើនដង់ស៊ីតេជាតិរ៉ែឆ្អឹងយ៉ាងសំខាន់ ៥៤% និងកាត់បន្ថយសញ្ញាសម្គាល់ការស្រូបយកឆ្អឹង ២៣% បើប្រៀបធៀបទៅនឹងតម្លៃមូលដ្ឋានរបស់ពួកគេ។
ស្រដៀងគ្នានេះដែរ ការពិនិត្យឡើងវិញនូវការសិក្សា ៥២ ផ្សេងទៀតបានបង្ហាញពីការកែលម្អដង់ស៊ីតេឆ្អឹងយ៉ាងសំខាន់ជាមួយនឹងការបន្ថែមសណ្តែកសៀង isoflavone នៅក្នុងការសិក្សាដែលមានរយៈពេលយ៉ាងហោចណាស់មួយឆ្នាំ។
ខណៈពេលដែលជោគជ័យ វាសំខាន់ក្នុងការកត់សម្គាល់ពីភាពប្រែប្រួលដ៏ធំនៅក្នុងកម្រិតថ្នាំ និងទម្រង់អាហារបំប៉នដែលបានប្រើរវាងការសិក្សា។ ជាលទ្ធផល កម្រិតថ្នាំដែលបានណែនាំដោយផ្អែកលើការស្រាវជ្រាវបច្ចុប្បន្នគឺធំទូលាយណាស់។
បច្ចុប្បន្ន វាត្រូវបានគេគិតថា ៤០-១១០ មីលីក្រាមនៃសណ្តែកសៀង isoflavones ក្នុងមួយថ្ងៃយ៉ាងហោចណាស់មួយឆ្នាំអាចជួយប្រឆាំងនឹងការបាត់បង់ឆ្អឹង និងការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺពុកឆ្អឹង។
សូមចងចាំថា ការស្រាវជ្រាវបន្ថែមទៀតគឺត្រូវការជាចាំបាច់លើភាពខុសគ្នានៃតម្រូវការកម្រិតថ្នាំនៅទូទាំងក្រុមអាយុ និងជនជាតិផ្សេងៗគ្នា រយៈពេលនៃការបន្ថែម និងទម្រង់ដែលបានប្រើ។
សេចក្តីសង្ខេប: អាហារបំប៉នសណ្តែកសៀង isoflavone ត្រូវបានបង្ហាញថាធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវដង់ស៊ីតេឆ្អឹង និងកាត់បន្ថយការបំប្លែងឆ្អឹងលើស្ត្រីអស់រដូវ។ ការស្រាវជ្រាវបន្ថែមទៀតគឺត្រូវការជាចាំបាច់ដើម្បីកំណត់កម្រិតថ្នាំ និងទម្រង់អាហារបំប៉នដ៏ល្អប្រសើរ។
ការអានដែលបានណែនាំ: ១០ វិធីធម្មជាតិដើម្បីកសាងឆ្អឹងឱ្យមានសុខភាពល្អ
៦. កាល់ស្យូម
កាល់ស្យូមគឺជាសមាសធាតុសំខាន់នៃជាលិកាឆ្អឹង និងចាំបាច់សម្រាប់កម្លាំង និងរចនាសម្ព័ន្ធឆ្អឹង។ ប្រហែល ៩៩% នៃកាល់ស្យូមក្នុងរាងកាយរបស់អ្នកត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងគ្រោងឆ្អឹងរបស់អ្នក។
ការទទួលទានកាល់ស្យូមប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំបច្ចុប្បន្នមានចាប់ពី ៧០០-១២០០ មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ ដោយមានតម្រូវការកើនឡើងក្នុងដំណាក់កាលជីវិតជាក់លាក់ រួមមានកុមារភាព និងវ័យជំទង់ ការមានផ្ទៃពោះ និងការបំបៅដោះកូន ស្ត្រីដែលមានអាយុលើសពី ៥០ ឆ្នាំ និងមនុស្សពេញវ័យទាំងអស់ដែលមានអាយុ ៧០ ឆ្នាំ ឬចាស់ជាងនេះ។
ខណៈពេលដែលការទទួលទានកាល់ស្យូមគ្រប់គ្រាន់ពេញមួយជីវិតរបស់អ្នកមានសារៈសំខាន់សម្រាប់សុខភាពឆ្អឹង ការស្រាវជ្រាវលើអត្ថប្រយោជន៍សក្តានុពលនៃការទទួលទានអាហារបំប៉នកាល់ស្យូមសម្រាប់ការការពារ និងគ្រប់គ្រងជំងឺពុកឆ្អឹងគឺលាយឡំគ្នា។
ការពិនិត្យឡើងវិញនូវការសិក្សា ៨ បានរកឃើញថា អាហារបំប៉នកាល់ស្យូមបូកវីតាមីន D ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការថយចុះហានិភ័យនៃការបាក់ឆ្អឹង ១៥-៣០% ទាំងនៅក្នុងសហគមន៍ និងមនុស្សវ័យកណ្តាល និងវ័យចំណាស់ដែលរស់នៅក្នុងស្ថាប័ន។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការពិនិត្យឡើងវិញនូវការសិក្សា ៣៣ ផ្សេងទៀតបានរកឃើញថា អាហារបំប៉នកាល់ស្យូម — ទាំងដោយខ្លួនឯង ឬផ្សំជាមួយវីតាមីន D — មិនត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការថយចុះហានិភ័យនៃការបាក់ឆ្អឹងលើមនុស្សវ័យចំណាស់ដែលរស់នៅផ្ទះទេ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងថ្នាំ placebo។
ស្រដៀងគ្នានេះដែរ ការពិនិត្យឡើងវិញនូវការសិក្សា ៥៩ បានរកឃើញថា ការបង្កើនការទទួលទានកាល់ស្យូមតាមរយៈអាហារបំប៉ន ឬប្រភពអាហារបណ្តាលឱ្យមានការកែលម្អតិចតួច ប៉ុន្តែមិនមានសារៈសំខាន់ផ្នែកគ្លីនិកនៅក្នុងដង់ស៊ីតេម៉ាសឆ្អឹងទេ។
សរុបមក ខណៈពេលដែលអាហារបំប៉នកាល់ស្យូមអាចសមរម្យសម្រាប់បុគ្គលដែលមានហានិភ័យកើនឡើងនៃការខ្វះខាត បច្ចុប្បន្នមិនមានភស្តុតាងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីណែនាំអាហារបំប៉នកាល់ស្យូមដើម្បីការពារ ឬគ្រប់គ្រងជំងឺពុកឆ្អឹងនៅក្នុងប្រជាជនទូទៅទេ។
កង្វល់ដែលអាចកើតមានជាមួយអាហារបំប៉នកាល់ស្យូម
មានកង្វល់មួយចំនួនអំពីការទទួលទានកាល់ស្យូមក្នុងកម្រិតខ្ពស់តាមរយៈអាហារបំប៉ន។
ឧទាហរណ៍ អាហារបំប៉នកាល់ស្យូមត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងរោគសញ្ញាដូចជា ទល់លាមក គ្រួសក្នុងតម្រងនោម និងបញ្ហារំលាយអាហារផ្សេងទៀត។ ក៏មានកង្វល់មួយចំនួនផងដែរថា ពួកវាអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពបេះដូង។
ការពិនិត្យឡើងវិញមួយបានរកឃើញការកើនឡើងហានិភ័យនៃការគាំងបេះដូងចំពោះអ្នកដែលទទួលទានអាហារបំប៉នកាល់ស្យូម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការសិក្សាផ្សេងទៀតមិនបានបង្ហាញពីទំនាក់ទំនងរវាងអាហារបំប៉នកាល់ស្យូម និងលទ្ធផលអវិជ្ជមានសម្រាប់សុខភាពបេះដូងទេ។
ដោយសារតែការទទួលទានកាល់ស្យូមតាមរបបអាហារមិនត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងផលប៉ះពាល់ទាំងនេះទេ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការផ្តោតលើការបំពេញតម្រូវការកាល់ស្យូមរបស់អ្នកតាមរយៈរបបអាហាររបស់អ្នក និងពិភាក្សាអំពីតម្រូវការសក្តានុពលសម្រាប់អាហារបំប៉នជាមួយអ្នកផ្តល់សេវាថែទាំសុខភាពរបស់អ្នក។
សេចក្តីសង្ខេប: ខណៈពេលដែលមានស្ថានភាពជាក់លាក់ដែលអាហារបំប៉នកាល់ស្យូមអាចត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញ ការស្រាវជ្រាវបច្ចុប្បន្នមិនគាំទ្រការប្រើប្រាស់អាហារបំប៉នកាល់ស្យូមយ៉ាងទូលំទូលាយដើម្បីការពារ ឬគ្រប់គ្រងជំងឺពុកឆ្អឹងនោះទេ។
៧–១១. អាហារបំប៉នផ្សេងទៀត
សារធាតុរ៉ែដាន និងធាតុជាច្រើនដើរតួនាទីសំខាន់ក្នុងសុខភាពឆ្អឹង ហើយអាចទ្រទ្រង់ដង់ស៊ីតេឆ្អឹង និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការបាក់ឆ្អឹង។ ពួកវារួមមាន៖
- ស័ង្កសី។ ស័ង្កសីមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការលូតលាស់ឆ្អឹង; កម្រិតស័ង្កសីខ្ពស់ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងពិន្ទុដង់ស៊ីតេឆ្អឹងល្អប្រសើរ។ លើសពីនេះ កម្រិតស័ង្កសីទាបត្រូវបានរកឃើញលើស្ត្រីដែលមានជំងឺពុកឆ្អឹង និងដង់ស៊ីតេឆ្អឹងទាប។
- សេលេញ៉ូម។ ការសិក្សាអង្កេតបានបង្ហាញពីទំនាក់ទំនងរវាងការទទួលទានសេលេញ៉ូមខ្ពស់ និងដង់ស៊ីតេឆ្អឹង និងអត្ថប្រយោជន៍ហានិភ័យជំងឺពុកឆ្អឹង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការស្រាវជ្រាវលើប្រសិទ្ធភាពនៃអាហារបំប៉នសេលេញ៉ូមនៅតែខ្វះខាត។
- ទង់ដែង។ ការសិក្សាមួយបានរកឃើញទំនាក់ទំនងរវាងកម្រិតទង់ដែងទាប និងការវាស់វែងដង់ស៊ីតេឆ្អឹងទាប។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការស្រាវជ្រាវលើទង់ដែងសម្រាប់ការការពារ និងគ្រប់គ្រងជំងឺពុកឆ្អឹងគឺមានកំណត់ និងមិនស៊ីសង្វាក់គ្នា។
- ម៉ង់កាណែស។ ការសិក្សាអង្កេតបានផ្សារភ្ជាប់កម្រិតម៉ង់កាណែសគ្រប់គ្រាន់ជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់ដង់ស៊ីតេឆ្អឹង។ ការស្រាវជ្រាវបន្ថែមទៀតគឺត្រូវការជាចាំបាច់ដើម្បីពិនិត្យមើលតួនាទីនៃអាហារបំប៉នម៉ង់កាណែសក្នុងសុខភាពឆ្អឹង។
- ស៊ីលីកូន។ នៅក្នុងការសិក្សាលើសត្វ អាហារបំប៉នស៊ីលីកូនត្រូវបានបង្ហាញថាបង្កើនដង់ស៊ីតេឆ្អឹង និងកាត់បន្ថយភាពផុយស្រួយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការស្រាវជ្រាវលើមនុស្សមានកំណត់ត្រឹមតែការសិក្សាចាស់ៗមួយចំនួនប៉ុណ្ណោះ។
ខណៈពេលដែលវាសំខាន់ក្នុងការទទួលបានសារធាតុរ៉ែទាំងនេះក្នុងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក ការស្រាវជ្រាវបន្ថែមទៀតគឺត្រូវការជាចាំបាច់ថាតើអាហារបំប៉នទាំងនេះអាចជួយការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺពុកឆ្អឹង និងហានិភ័យនៃការបាក់ឆ្អឹងដែលទាក់ទងដែរឬទេ។
អាហារបំប៉នរុក្ខជាតិជាច្រើនក៏ត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងការថ្នាំជំនួសដើម្បីជួយព្យាបាលជំងឺពុកឆ្អឹងផងដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិទ្ធភាពនៃអាហារបំប៉នទាំងនេះលើមនុស្សបច្ចុប្បន្នមិនត្រូវបានគាំទ្រដោយការស្រាវជ្រាវទេ។
សេចក្តីសង្ខេប: សរុបមក ការស្រាវជ្រាវបន្ថែមទៀតគឺត្រូវការជាចាំបាច់ដើម្បីកំណត់ថាតើការទទួលទានសារធាតុរ៉ែដាន និងធាតុជាក់លាក់ជាអាហារបំប៉នជួយការពារ ឬគ្រប់គ្រងជំងឺពុកឆ្អឹងដែរឬទេ។
ការអានដែលបានណែនាំ: តើវីតាមីន B12 ច្រើនប៉ុណ្ណាទើបហួសកម្រិត? កម្រិតប្រើប្រាស់ & ហានិភ័យ
អ្នកណាខ្លះអាចទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីអាហារបំប៉ន
ជាទូទៅ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យបំពេញតម្រូវការសារធាតុចិញ្ចឹមរបស់អ្នកសម្រាប់សុខភាពឆ្អឹងតាមរយៈរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងមានតុល្យភាព។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បុគ្គលមួយចំនួនអាចជួបការលំបាកក្នុងការធ្វើដូច្នេះ។
ជាពិសេស វីតាមីន D អាចពិបាកក្នុងការទទួលបានតាមរយៈរបបអាហារតែម្នាក់ឯង។
ខណៈពេលដែលវាអាចត្រូវបានសំយោគពីពន្លឺព្រះអាទិត្យក្នុងអំឡុងពេលជាក់លាក់នៃឆ្នាំ អាហារបំប៉នវីតាមីន D អាចត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់អ្នកដែលមានការប៉ះពាល់នឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យមានកំណត់ដោយសារតែទីតាំង របៀបរស់នៅ ឬពេលវេលានៃឆ្នាំរបស់ពួកគេ។
លើសពីនេះ ដោយសារតែការផ្លាស់ប្តូរធម្មជាតិនៅក្នុងស្បែកតាមអាយុ មនុស្សវ័យចំណាស់អាចមានប្រសិទ្ធភាពតិចក្នុងការសំយោគវីតាមីន D។
សមាសធាតុផ្សេងទៀតដែលសំខាន់សម្រាប់សុខភាពឆ្អឹង រួមមានម៉ាញ៉េស្យូម កាល់ស្យូម វីតាមីន K និងសណ្តែកសៀង isoflavones គឺមានយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងអាហារ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ករណីមួយចំនួនដែលអាហារបំប៉នសម្រាប់សារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះអាចត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញរួមមាន៖
- ការចូលប្រើអាហារមានកំណត់
- ចំណង់អាហារមិនល្អរ៉ាំរ៉ៃ
- ស្ថានភាពដែលបណ្តាលឱ្យមានការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមមិនល្អ
- ការមានផ្ទៃពោះ និងការបំបៅដោះកូន
- ការវះកាត់បារីអាទ្រីក ដូចជាការវះកាត់ក្រពះ
- របបអាហារបួស ឬបួសមួយចំនួន
- របបអាហារតឹងរ៉ឹង
វាសំខាន់ក្នុងការចងចាំថា អាហារបំប៉នជាច្រើនអាចមានផលប៉ះពាល់ដែលមិនបានរំពឹងទុក និងមានអន្តរកម្មជាមួយថ្នាំមួយចំនួន។
សរុបមក ប្រសិនបើអ្នកបារម្ភអំពីការទទួលទានសារធាតុចិញ្ចឹមគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីទ្រទ្រង់សុខភាពឆ្អឹង វាសំខាន់ក្នុងការនិយាយជាមួយអ្នកផ្តល់សេវាថែទាំសុខភាពរបស់អ្នកសម្រាប់អនុសាសន៍ផ្ទាល់ខ្លួន មុនពេលទទួលទានអាហារបំប៉ន។
សេចក្តីសង្ខេប: របបអាហារគឺជាមធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុតដើម្បីទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗសម្រាប់សុខភាពឆ្អឹង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មានស្ថានភាពជាក់លាក់ដែលអាហារបំប៉នអាចត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញ។ តែងតែនិយាយជាមួយអ្នកផ្តល់សេវាថែទាំសុខភាព មុនពេលបន្ថែមអាហារបំប៉នណាមួយទៅក្នុងរបបរបស់អ្នក។
ការអានដែលបានណែនាំ: អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពសំខាន់ៗ ៩ យ៉ាងរបស់វីតាមីន B12
សេចក្តីសង្ខេប
អាហារូបត្ថម្ភតែម្នាក់ឯងមិនអាចព្យាបាល ឬការពារជំងឺពុកឆ្អឹងបានពេញលេញទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាអាចដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការគ្រប់គ្រង និងការពារជំងឺនេះ។
ខណៈពេលដែលសារធាតុចិញ្ចឹមជាក់លាក់មានសារៈសំខាន់សម្រាប់សុខភាពឆ្អឹង រួមមានវីតាមីន D, ម៉ាញ៉េស្យូម, បូរ៉ុន, និងវីតាមីន K ការស្រាវជ្រាវបន្ថែមទៀតគឺត្រូវការជាចាំបាច់លើប្រសិទ្ធភាពនៃការទទួលទានពួកវាជាអាហារបំប៉ន។
ប្រសិនបើអ្នកបារម្ភអំពីការទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់សុខភាពឆ្អឹងតាមរយៈរបបអាហាររបស់អ្នកតែម្នាក់ឯង វាជាការល្អបំផុតក្នុងការនិយាយជាមួយអ្នកផ្តល់សេវាថែទាំសុខភាពដែលគួរឱ្យទុកចិត្តសម្រាប់អនុសាសន៍ជាក់លាក់ មុនពេលទទួលទានអាហារបំប៉នណាមួយ។
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
