នៅជុំវិញពិភពលោក ការប្រើប្រាស់ប្រេងដូងកំពុងកើនឡើង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាជាអាហារដែលមានភាពចម្រូងចម្រាសយ៉ាងខ្លាំង។
ម្យ៉ាងវិញទៀត វាត្រូវបានគេរាយការណ៍ថាផ្ដល់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើន។
ម្យ៉ាងវិញទៀត វាអាចបង្កហានិភ័យដល់សុខភាពបេះដូង។ ក៏មានក្ដីបារម្ភផ្នែកបរិស្ថានដែលទាក់ទងនឹងការកើនឡើងជាលំដាប់នៃការផលិតរបស់វាផងដែរ។
បញ្ចុះទម្ងន់
បង្កើនសាច់ដុំ
ញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ
ស្វែងយល់ពីមុខម្ហូបថ្មីៗ
Kevin H.
មាននៅលើ App Storeអត្ថបទនេះនឹងពិនិត្យមើលប្រេងដូង និងផលប៉ះពាល់របស់វាទៅលើសុខភាព បរិស្ថាន និងនិរន្តរភាព។
នៅក្នុងអត្ថបទនេះ
តើប្រេងដូងជាអ្វី?
ប្រេងដូងបានមកពីផ្លែដូងប្រេងដែលមានសាច់។ ប្រេងដូងដែលមិនទាន់ចម្រាញ់ ជួនកាលគេហៅថាប្រេងដូងក្រហម ដោយសារតែពណ៌ក្រហម-ទឹកក្រូចរបស់វា។
ប្រភពចម្បងនៃប្រេងដូងគឺដើម Elaeis guineensis ដែលមានដើមកំណើតនៅប្រទេសតាមឆ្នេរសមុទ្រនៃអាហ្វ្រិកខាងលិច និងអាហ្វ្រិកនិរតី រួមមាន អង់ហ្គោឡា ហ្គាបុង លីបេរីយ៉ា សៀរ៉ាឡេអូន នីហ្សេរីយ៉ា និងប្រទេសដទៃទៀត។ វាមានប្រវត្តិប្រើប្រាស់យូរអង្វែងនៅក្នុងតំបន់ទាំងនេះ។
ដើមដូងប្រេងស្រដៀងគ្នាដែលគេស្គាល់ថា Elaeis oleifera ត្រូវបានរកឃើញនៅអាមេរិកខាងត្បូង ប៉ុន្តែមិនសូវត្រូវបានដាំដុះជាលក្ខណៈពាណិជ្ជកម្មទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ពូជកាត់នៃរុក្ខជាតិទាំងពីរជួនកាលត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងការផលិតប្រេងដូង។
ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ការដាំដុះដូងប្រេងបានពង្រីកទៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍ រួមមាន ម៉ាឡេស៊ី និងឥណ្ឌូនេស៊ី។ ប្រទេសទាំងពីរនេះបច្ចុប្បន្នផលិតប្រេងដូងជាង 80% នៃបរិមាណផ្គត់ផ្គង់ទូទាំងពិភពលោក។
ប្រេងដូងឥឡូវនេះគឺជាប្រេងមួយក្នុងចំណោមប្រេងដែលមានតម្លៃថោកបំផុត និងពេញនិយមបំផុតនៅទូទាំងពិភពលោក ដោយគិតជាចំណែកមួយភាគបីនៃការផលិតប្រេងរុក្ខជាតិសកល។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាសំខាន់ណាស់ក្នុងការកត់សម្គាល់ថាប្រេងដូងមិនគួរច្រឡំជាមួយប្រេងគ្រាប់ដូងឡើយ។ ខណៈពេលដែលទាំងពីរមានប្រភពពីដើមរុក្ខជាតិដូចគ្នា ប្រេងគ្រាប់ដូងត្រូវបានចម្រាញ់ចេញពីគ្រាប់របស់ផ្លែឈើ ហើយផ្ដល់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពខុសគ្នា។
ប្រេងដូងមិនទាន់ចម្រាញ់ ទល់នឹង ប្រេងដូងចម្រាញ់
ប្រេងដូងមិនទាន់ចម្រាញ់ គឺជាប្រេងឆៅដែលច្របាច់ចេញពីផ្លែដូងប្រេងដោយផ្ទាល់។ វាមានពណ៌ក្រហម ជាមួយនឹងក្លិន និងរសជាតិប្លែក។ ប្រភេទនេះត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ក្នុងការចម្អិនអាហារប្រពៃណីនៅក្នុងប្រទេសអាហ្វ្រិកខាងលិច ដូចជានីហ្សេរីយ៉ាជាដើម។
ម្យ៉ាងវិញទៀត ប្រេងដូងចម្រាញ់ឆ្លងកាត់ដំណើរការជាច្រើនដើម្បីផ្ដល់ពណ៌ និងរសជាតិអព្យាក្រឹត។ វាត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការផលិតអាហារ ឬសម្រាប់អាហារចៀនដែលផលិតទ្រង់ទ្រាយធំ។
សេចក្ដីសង្ខេប: ប្រេងដូងបានមកពីដើមដូងប្រេងដែលមានដើមកំណើតនៅតាមឆ្នេរសមុទ្រអាហ្វ្រិកខាងលិច និងអាហ្វ្រិកនិរតី ជាកន្លែងដែលវាត្រូវបានគេប្រើប្រាស់អស់រាប់ពាន់ឆ្នាំមកហើយ។ វាមានលក្ខណៈរឹងពាក់កណ្ដាលនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ ហើយខុសពីប្រេងគ្រាប់ដូងនៅក្នុងសមាសភាពអាហារូបត្ថម្ភ។
តើប្រេងដូងត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងដូចម្តេច?
ប្រេងដូងត្រូវបានប្រើប្រាស់សម្រាប់ចម្អិនអាហារ និងបន្ថែមទៅក្នុងអាហារដែលត្រៀមរួចជាស្រេចជាច្រើននៅក្នុងហាងលក់គ្រឿងទេសរបស់អ្នក។
រសជាតិរបស់វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានជាតិប្រៃ និងមានក្លិនដី។
ប្រេងដូងមិនទាន់ចម្រាញ់ គឺជាអាហារសំខាន់ប្រពៃណីនៅក្នុងម្ហូបនីហ្សេរីយ៉ា និងកុងហ្គោ ហើយវាស័ក្តិសមជាពិសេសសម្រាប់ម្ហូបការី និងម្ហូបហឹរផ្សេងទៀត។ មនុស្សមួយចំនួនពិពណ៌នាថារសជាតិរបស់វាស្រដៀងនឹងការ៉ុត ឬល្ពៅ។
ប្រេងដូងចម្រាញ់ ជារឿយៗត្រូវបានប្រើប្រាស់សម្រាប់បំពង ឬចៀន ព្រោះវាមានចំណុចផ្សែងខ្ពស់ 450°F (232°C) និងនៅតែមានស្ថិរភាពក្រោមសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។
ប្រេងដូងជួនកាលត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងប៊ឺសណ្ដែកដី និងប៊ឺគ្រាប់ធញ្ញជាតិផ្សេងទៀតជាសារធាតុរក្សាលំនឹង ដើម្បីការពារប្រេងមិនឱ្យបំបែក និងកកនៅផ្នែកខាងលើនៃពាង។
បន្ថែមពីលើប៊ឺគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ប្រេងដូងចម្រាញ់អាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងអាហារផ្សេងទៀតជាច្រើន រួមមាន៖
- ធញ្ញជាតិ
- នំប៉័ងដុតនំដូចជានំប៉័ង នំខូគី និងនំម៉ាហ្វិន
- របារប្រូតេអ៊ីន និងរបារសម្រកទម្ងន់
- សូកូឡា
- ក្រែមលាយកាហ្វេ
- ម៉ាហ្គារីន
ប្រេងនេះក៏ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផលិតផលមិនមែនអាហារជាច្រើនផងដែរ ដូចជាថ្នាំដុសធ្មេញ សាប៊ូ និងគ្រឿងសម្អាង។
លើសពីនេះ វាអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីផលិតប្រេងឥន្ធនៈជីវៈ ដែលបម្រើជាប្រភពថាមពលជំនួស។
សេចក្ដីសង្ខេប: ប្រេងដូងត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងការចម្អិនអាហារ ជាពិសេសនៅក្នុងម្ហូបអាហ្វ្រិកខាងលិច និងម្ហូបការី។ វាក៏ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងអាហារ ផលិតផល និងប្រេងឥន្ធនៈមួយចំនួនផងដែរ។
អាហារូបត្ថម្ភប្រេងដូង
នេះគឺជាខ្លឹមសារអាហារូបត្ថម្ភនៃប្រេងដូងមួយស្លាបព្រាបាយ (14 ក្រាម)៖
- កាឡូរី: 120
- ខ្លាញ់: 14 ក្រាម
- ខ្លាញ់ឆ្អែត: 7 ក្រាម
- ខ្លាញ់ Monounsaturated: 5 ក្រាម
- ខ្លាញ់ Polyunsaturated: 1 ក្រាម
- វីតាមីន E: 14% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃ
កាឡូរីប្រេងដូងទាំងអស់បានមកពីខ្លាញ់។ ការបំបែកអាស៊ីតខ្លាញ់របស់វាគឺប្រហែល 50% អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត 40% អាស៊ីតខ្លាញ់ monounsaturated និង 10% អាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated។
សារធាតុពណ៌ក្រហម-ទឹកក្រូចនៃប្រេងដូងក្រហមបានមកពីសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលគេស្គាល់ថា carotenoids រួមមាន beta carotene ដែលរាងកាយរបស់អ្នកអាចបំប្លែងទៅជាវីតាមីន A។
សេចក្ដីសង្ខេប: ប្រេងដូងមានខ្លាញ់ 100% ដែលពាក់កណ្ដាលជាខ្លាញ់ឆ្អែត។ វាក៏មានវីតាមីន E ផងដែរ។ ប្រេងដូងក្រហមមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលហៅថា carotenoids ដែលរាងកាយរបស់អ្នកអាចបំប្លែងទៅជាវីតាមីន A។
ការអានដែលបានណែនាំ: ប្រេងឆាដែលមានសុខភាពល្អបំផុតទាំង 4 (និង 4 ដែលត្រូវជៀសវាង)
អត្ថប្រយោជន៍សក្តានុពលនៃប្រេងដូង
ប្រេងដូងត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើន រួមមាន៖
- ការពារមុខងារខួរក្បាល
- កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង
- ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពវីតាមីន A
សុខភាពខួរក្បាល
ប្រេងដូងគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃ tocotrienols ដែលជាទម្រង់នៃវីតាមីន E ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្លាំងក្លាដែលអាចជួយទ្រទ្រង់សុខភាពខួរក្បាល។
ការសិក្សាលើសត្វ និងមនុស្សបានបង្ហាញថា tocotrienols នៅក្នុងប្រេងដូងអាចជួយការពារខ្លាញ់ polyunsaturated ដ៏ផុយស្រួយនៅក្នុងខួរក្បាល បន្ថយល្បឿននៃការវិវត្តនៃជំងឺវង្វេង កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល និងការពារការលូតលាស់នៃដំបៅខួរក្បាល។
នៅក្នុងការសិក្សារយៈពេល 2 ឆ្នាំដែលពាក់ព័ន្ធនឹងមនុស្ស 121 នាក់ដែលមានដំបៅខួរក្បាល ក្រុមដែលបានលេប tocotrienols ដែលបានមកពីប្រេងដូងពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃនៅតែមានស្ថិរភាព ខណៈពេលដែលក្រុមដែលបានទទួល placebo បានជួបប្រទះការលូតលាស់នៃដំបៅ។
លើសពីនេះ ការពិនិត្យឡើងវិញឆ្នាំ 2020 នៃការសិក្សាលើសត្វ និងបំពង់សាកល្បងចំនួន 18 បានកត់សម្គាល់ថា ប្រេងដូង និង tocotrienols ប្រេងដូងហាក់ដូចជាផ្ដល់ផលប៉ះពាល់ការពារសរសៃប្រសាទប្រឆាំងនឹងការថយចុះនៃការយល់ដឹង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការសិក្សាលើមនុស្សបន្ថែមទៀតគឺចាំបាច់។
សុខភាពបេះដូង
ប្រេងដូងត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថាការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺបេះដូង។
ទោះបីជាលទ្ធផលនៃការសិក្សាមួយចំនួនមានភាពចម្រុះក៏ដោយ ប្រេងនេះជាទូទៅហាក់ដូចជាមានផលប៉ះពាល់ល្អចំពោះកត្តាហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង រួមទាំងការបន្ថយកូលេស្តេរ៉ុល LDL (អាក្រក់) និងការបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុល HDL (ល្អ)។
ការវិភាគដ៏ទូលំទូលាយនៃការសិក្សាចំនួន 51 បានរកឃើញថាកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលសរុប និង LDL (អាក្រក់) គឺទាបជាងចំពោះអ្នកដែលទទួលទានរបបអាហារសម្បូរប្រេងដូង ជាងអ្នកដែលទទួលទានរបបអាហារខ្ពស់ក្នុងខ្លាញ់ trans ឬអាស៊ីត myristic និង lauric។
ការសិក្សារយៈពេល 3 ខែដែលបានចេញផ្សាយក្នុងឆ្នាំ 2016 បានពិនិត្យមើលផលប៉ះពាល់នៃការបន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលនៃប្រេងដូងដែលផលិតពីពូជកាត់នៃដើម Elaeis guineensis និង Elaeis oleifera។
នៅក្នុងការសិក្សានេះ មនុស្សបានទទួលទានប្រេងអូលីវ 25 មីលីលីត្រ (2 ស្លាបព្រាបាយ) ឬប្រេងដូងពូជកាត់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ដោយផ្អែកលើការធ្លាក់ចុះ 15% នៃកូលេស្តេរ៉ុល LDL (អាក្រក់) នៅក្នុងក្រុមទាំងពីរ អ្នកស្រាវជ្រាវបានណែនាំថាប្រេងដូងនេះអាចត្រូវបានគេហៅថា “សមមូលត្រូពិចនៃប្រេងអូលីវ”។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាសំខាន់ណាស់ក្នុងការកត់សម្គាល់ថាការកើនឡើង ឬថយចុះនៃកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុល LDL (អាក្រក់) តែម្នាក់ឯងមិនអាចទស្សន៍ទាយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូងបានទេ។ មានកត្តាជាច្រើនទៀតដែលពាក់ព័ន្ធ។
ការអានដែលបានណែនាំ: តើប៊ឺជាអាហារបួសទេ? ស្វែងយល់ពីប៊ឺ និងជម្រើសបួស
ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពវីតាមីន A
ប្រេងដូងក្រហមក៏អាចជួយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពវីតាមីន A ចំពោះអ្នកដែលមានកង្វះ ឬប្រឈមនឹងហានិភ័យនៃកង្វះ ព្រោះវាសម្បូរទៅដោយ carotenoids ដែលរាងកាយអាចបំប្លែងទៅជាវីតាមីន A។
ការសិក្សាតូចមួយបានរកឃើញថាអ្នកដែលមានជំងឺ cystic fibrosis ដែលជាស្ថានភាពដែលធ្វើឱ្យពិបាកក្នុងការស្រូបយកវីតាមីនរលាយក្នុងខ្លាញ់ បានជួបប្រទះការកើនឡើងនៃកម្រិតវីតាមីន A ក្នុងឈាមបន្ទាប់ពីទទួលទានប្រេងដូងក្រហមពីរទៅបីស្លាបព្រាបាយជារៀងរាល់ថ្ងៃរយៈពេល 8 សប្តាហ៍។
ការពិនិត្យឡើងវិញមួយទៀតនៃការសិក្សាដែលមានគុណភាពខ្ពស់ចំនួនប្រាំបួនបានកត់សម្គាល់ថាការបន្ថែមប្រេងដូងក្រហមអាចបង្កើនកម្រិតវីតាមីន A ចំពោះកុមារ និងមនុស្សពេញវ័យ។
សេចក្ដីសង្ខេប: ប្រេងដូងអាចជួយការពារមុខងារខួរក្បាល កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង និងបង្កើនកម្រិតវីតាមីន A ចំពោះមនុស្សមួយចំនួន។
ភាពចម្រូងចម្រាសនៃប្រេងដូង
មានបញ្ហាជាច្រើនទាក់ទងនឹងក្រមសីលធម៌អំពីផលប៉ះពាល់នៃការផលិតប្រេងដូងទៅលើបរិស្ថាន សត្វព្រៃ និងសហគមន៍។
ក្នុងប៉ុន្មានទសវត្សរ៍កន្លងមក តម្រូវការដែលកើនឡើងបាននាំឱ្យមានការពង្រីកការផលិតប្រេងដូងដែលមិនធ្លាប់មានពីមុនមកនៅក្នុងប្រទេសម៉ាឡេស៊ី ឥណ្ឌូនេស៊ី និងថៃ។
ប្រទេសទាំងនេះមានអាកាសធាតុត្រូពិចសើមដែលស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់ការដាំដុះដើមដូងប្រេង។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដើម្បីសម្របសម្រួលចម្ការដូងប្រេង ព្រៃត្រូពិច និងដីល្បាប់កំពុងត្រូវបានបំផ្លាញ។
ការវិភាគឆ្នាំ 2016 បានរកឃើញថា 45% នៃដីនៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍ដែលបច្ចុប្បន្នត្រូវបានប្រើប្រាស់សម្រាប់ការផលិតប្រេងដូងគឺជាព្រៃឈើក្នុងឆ្នាំ 1990 រួមទាំងជាងពាក់កណ្តាលនៃចម្ការដូងប្រេងទាំងអស់នៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌូនេស៊ី និងម៉ាឡេស៊ី។
ការកាប់បំផ្លាញព្រៃឈើត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់ការបំភាយឧស្ម័នកាបូនសុទ្ធ ព្រោះព្រៃឈើដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការកាត់បន្ថយឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់ដោយការស្រូបយកកាបូនពីបរិយាកាស។
លើសពីនេះ ការបំផ្លិចបំផ្លាញទេសភាពធម្មជាតិបង្កឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុងប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីដែលគំរាមកំហែងដល់សុខភាព និងភាពចម្រុះនៃសត្វព្រៃ។
ជាពិសេសគួរឱ្យបារម្ភគឺផលប៉ះពាល់លើប្រភេទសត្វជិតផុតពូជ ដូចជាសត្វស្វាអូរ៉ង់ហ្គូតង់ Borneo ដែលប្រឈមនឹងការផុតពូជដោយសារតែការបាត់បង់ទីជម្រក។
ក៏មានរបាយការណ៍អំពីការរំលោភបំពានសិទ្ធិមនុស្សដោយក្រុមហ៊ុនប្រេងដូងផងដែរ ដូចជាការឈូសឆាយដីកសិកម្ម និងព្រៃឈើដោយគ្មានការអនុញ្ញាត ការបង់ប្រាក់ឈ្នួលទាប ការផ្ដល់លក្ខខណ្ឌការងារមិនមានសុវត្ថិភាព និងការកាត់បន្ថយគុណភាពជីវិតយ៉ាងខ្លាំង។
អ្នកជំនាញនិយាយថាមានវិធីសាស្រ្តប្រកបដោយក្រមសីលធម៌ និងនិរន្តរភាពបន្ថែមទៀតសម្រាប់ការផលិតប្រេងដូង។
ជាឧទាហរណ៍ ការវិភាគឆ្នាំ 2015 បានរកឃើញថាការកំណត់ការពង្រីកចម្ការដូងប្រេងថ្មីទៅកាន់តំបន់ដែលគ្មានព្រៃឈើ និងការដាំដុះតែនៅក្នុងតំបន់ដែលមានស្តុកកាបូនទាបអាចកាត់បន្ថយការបំភាយឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់រហូតដល់ 60%។
ដើម្បីជួយធានាថាប្រេងដូងដែលអ្នកទិញត្រូវបានដាំដុះ និងផលិតប្រកបដោយនិរន្តរភាព និងក្រមសីលធម៌ សូមរកមើលម៉ាកយីហោដែលត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយ The Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO)។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សូម្បីតែប្រេងដូងដែលទទួលបានប្រកបដោយនិរន្តរភាពក៏អាចបង្កឱ្យមានក្ដីបារម្ភផ្នែកបរិស្ថានមួយចំនួនផងដែរ — ជាពិសេសនៅពេលដែលកសិដ្ឋានដូងទ្រង់ទ្រាយធំនៅតែបន្តរីកចម្រើន និងកាន់កាប់ដីដែលធ្លាប់ត្រូវបានប្រើប្រាស់សម្រាប់គោលបំណងផ្សេងទៀត។
យោងតាមអ្នកខ្លះ វិធីសាស្រ្តប្រកបដោយនិរន្តរភាពបំផុតក្នុងការទិញប្រេងដូងក្រហមគឺទិញវាដោយផ្ទាល់ពីកសិដ្ឋានតូចៗក្នុងស្រុក។
សេចក្ដីសង្ខេប: តម្រូវការប្រេងដូងបានបណ្ដាលឱ្យមានកំណើនឧស្សាហកម្មដ៏ធំសម្បើម ដែលនាំឱ្យមានការកាប់បំផ្លាញព្រៃឈើនៅក្នុងតំបន់ត្រូពិចដែលកសិដ្ឋានដូងអាចរីកចម្រើន។ ទិញប្រេងដូងពីកសិដ្ឋានតូចៗ ឬរកមើលម៉ាកយីហោដែលត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយ RSPO សម្រាប់ជម្រើសប្រកបដោយនិរន្តរភាពបំផុត។
ការអានដែលបានណែនាំ: របៀបក្លាយជាអ្នកបរិភោគសាច់និងបន្លែប្រកបដោយក្រមសីលធម៌៖ គន្លឹះបរិភោគប្រកបដោយនិរន្តរភាព
សេចក្ដីសង្ខេប
ប្រេងដូងគឺជាប្រេងមួយក្នុងចំណោមប្រេងដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយបំផុតនៅទូទាំងពិភពលោក។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ផលប៉ះពាល់នៃការផលិតរបស់វាទៅលើបរិស្ថាន សុខភាពសត្វព្រៃ និងជីវិតរបស់ជនជាតិដើមភាគតិចគឺគួរឱ្យបារម្ភយ៉ាងខ្លាំង។
ប្រសិនបើអ្នកចង់ប្រើប្រេងដូង សូមពិចារណាទិញម៉ាកយីហោដែលមានក្រមសីលធម៌ ដែលត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយ RSPO ឬទិញវាដោយផ្ទាល់ពីកសិដ្ឋានតូចៗប្រសិនបើអ្នកអាចធ្វើបាន។
រឿងមួយទៀត៖ នៅក្នុងប្រទេសដូចជានីហ្សេរីយ៉ា ដែលប្រេងដូងជាផ្នែកសំខាន់នៃម្ហូបអាហារ ប្រេងដូងមិនទាន់ចម្រាញ់ជាធម្មតាត្រូវបានទិញក្នុងស្រុកពីកសិករតូចៗ ដែលផ្ដល់អត្ថប្រយោជន៍សុទ្ធដល់សេដ្ឋកិច្ចក្នុងស្រុកដោយគ្មានការរំខានដល់បរិស្ថាន។
ដូចគ្នានេះដែរ ការបរិភោគអាហារក្នុងស្រុកគឺជាវិធីងាយស្រួលមួយដើម្បីទ្រទ្រង់សេដ្ឋកិច្ចក្នុងស្រុក ខណៈពេលដែលរួមបញ្ចូលអាហារដែលមានជីវជាតិ មិនទាន់កែច្នៃនៅក្នុងរបបអាហារ។
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
