ប៊័រសណ្ដែកដីគឺជាការលាបដែលពេញនិយមនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលពោរពេញទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗ រួមមានវីតាមីន រ៉ែ និងខ្លាញ់ល្អ។
ដោយសារតែវាមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ ប៊័រសណ្ដែកដីមានកាឡូរីច្រើន។ នេះជាកង្វល់សម្រាប់អ្នកខ្លះព្រោះកាឡូរីលើសអាចនាំឲ្យឡើងទម្ងន់តាមពេលវេលា។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការស្រាវជ្រាវខ្លះបានបង្ហាញថា ប៊័រសណ្ដែកដីអាចជួយជំរុញការសម្រកទម្ងន់នៅពេលទទួលទានក្នុងកម្រិតមធ្យម។
បញ្ចុះទម្ងន់
បង្កើនសាច់ដុំ
ញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ
ស្វែងយល់ពីមុខម្ហូបថ្មីៗ
Linda P.
មាននៅលើ App Storeអត្ថបទនេះពិនិត្យមើលថាតើការញ៉ាំប៊័រសណ្ដែកដីប៉ះពាល់ដល់ទម្ងន់រាងកាយយ៉ាងណា។
នៅក្នុងអត្ថបទនេះ
មានជាតិខ្លាញ់និងកាឡូរីខ្ពស់
វាជាការដឹងយ៉ាងច្បាស់ថាការឡើងទម្ងន់អាចកើតឡើងនៅពេលអ្នកញ៉ាំកាឡូរីច្រើនជាងអ្វីដែលអ្នកដុតបំផ្លាញ។
សម្រាប់ហេតុផលនេះ អ្នកតមអាហារខ្លះប្រយ័ត្នចំពោះប៊័រសណ្ដែកដីព្រោះវាមានជាតិខ្លាញ់និងកាឡូរីខ្ពស់។
ការទទួលទានប៊័រសណ្ដែកដី២ស្លាបព្រាបាយ (៣២ក្រាម) នីមួយៗមាន៖
- កាឡូរី: ១៩១
- ខ្លាញ់សរុប: ១៦ ក្រាម
- ខ្លាញ់ឆ្អែត: ៣ ក្រាម
- ខ្លាញ់មិនឆ្អែតម៉ូណូ: ៨ ក្រាម
- ខ្លាញ់មិនឆ្អែតប៉ូលី: ៤ ក្រាម
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មិនមែនអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ឬកាឡូរីខ្ពស់ទាំងអស់សុទ្ធតែមិនល្អសម្រាប់សុខភាពនោះទេ។ ប៊័រសណ្ដែកដីមានសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនណាស់។
ទីមួយ ៧៥% នៃជាតិខ្លាញ់របស់វាគឺជាខ្លាញ់មិនឆ្អែត។ ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថាការញ៉ាំខ្លាញ់មិនឆ្អែតជំនួសឲ្យខ្លាញ់ឆ្អែតអាចជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល LDL (មិនល្អ) និងបន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូងរបស់អ្នក។
ប៊័រសណ្ដែកដីក៏ពោរពេញទៅដោយប្រូតេអ៊ីន ជាតិសរសៃ និងវីតាមីននិងរ៉ែសំខាន់ៗជាច្រើន រួមមានម៉ង់ហ្គាណែស ម៉ាញ៉េស្យូម ផូស្វ័រ វីតាមីន E និងវីតាមីន B។
សេចក្ដីសង្ខេប: ប៊័រសណ្ដែកដីមានកាឡូរីខ្ពស់ប៉ុន្តែពោរពេញទៅដោយខ្លាញ់ល្អ ជាតិសរសៃ និងវីតាមីននិងរ៉ែសំខាន់ៗ។
ប៊័រសណ្ដែកដីមិនទាក់ទងនឹងការឡើងទម្ងន់ទេប្រសិនបើញ៉ាំក្នុងកម្រិតមធ្យម
ការឡើងទម្ងន់កើតឡើងនៅពេលអ្នកទទួលទានកាឡូរីច្រើនជាងអ្វីដែលអ្នកដុតបំផ្លាញ។
ដូច្នេះ ប៊័រសណ្ដែកដីមិនទំនងជានាំឲ្យឡើងទម្ងន់ទេប្រសិនបើញ៉ាំក្នុងកម្រិតមធ្យម — និយាយម្យ៉ាងទៀត ប្រសិនបើអ្នកទទួលទានវាជាផ្នែកមួយនៃតម្រូវការកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។
ការស្រាវជ្រាវភាគច្រើនបានភ្ជាប់ការទទួលទានប៊័រសណ្ដែកដី សណ្ដែកដី និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិផ្សេងទៀតទៅនឹងទម្ងន់រាងកាយទាប។
ការសិក្សាសង្កេតមួយលើមនុស្សពេញវ័យជាង ៣៧០,០០០ នាក់បានរកឃើញថាការញ៉ាំគ្រាប់ធញ្ញជាតិជាប្រចាំត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់នឹងការឡើងទម្ងន់តិច។ អ្នកចូលរួមក៏មានហានិភ័យទាប ៥% នៃការឡើងទម្ងន់លើសឬក្លាយជាធាត់ក្នុងរយៈពេល ៥ ឆ្នាំ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មនុស្សដែលញ៉ាំគ្រាប់ធញ្ញជាតិមានរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អជាទូទៅ។ ឧទាហរណ៍ មនុស្សដែលញ៉ាំគ្រាប់ធញ្ញជាតិក្នុងការសិក្សានេះក៏បានរាយការណ៍ថាហាត់ប្រាណច្រើនជាងមុននិងមានទំនោរញ៉ាំផ្លែឈើនិងបន្លែច្រើនជាងអ្នកដែលមិនញ៉ាំគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការសិក្សានេះបានបង្ហាញថាអ្នកអាចបញ្ចូលប៊័រសណ្ដែកដីក្នុងរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អដោយមិនមានហានិភ័យនៃការឡើងទម្ងន់ដែលមិនចង់បាន។
ម្យ៉ាងវិញទៀត ប្រសិនបើការឡើងទម្ងន់ជាគោលដៅរបស់អ្នក អ្នកត្រូវតែញ៉ាំកាឡូរីច្រើនជាងអ្វីដែលអ្នកដុតបំផ្លាញ និយមពីអាហារដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើន។ ប៊័រសណ្ដែកដីគឺជាជម្រើសដ៏ល្អមួយព្រោះវាពោរពេញទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម តម្លៃថោក និងងាយស្រួលក្នុងការបន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។
សេចក្ដីសង្ខេប: ប៊័រសណ្ដែកដីមិនទំនងជានាំឲ្យឡើងទម្ងន់ដែលមិនចង់បានទេប្រសិនបើញ៉ាំក្នុងតម្រូវការកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាក៏ជាជម្រើសដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមផងដែរប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកការឡើងទម្ងន់ដែលមានសុខភាពល្អ។
តើប៊័រសណ្ដែកដីអាចជួយអ្នកសម្រកទម្ងន់យ៉ាងណា
ប៊័រសណ្ដែកដីអាចផ្ដល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់ផែនការសម្រកទម្ងន់របស់អ្នកដោយជំរុញការឆ្អែត រក្សាម៉ាសសាច់ដុំ និងរក្សាការសម្រកទម្ងន់រយៈពេលវែង។
ការអានដែលបានណែនាំ: តើផ្លែបឺរមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ ឬធ្វើឱ្យធាត់? ការពិត & អត្ថប្រយោជន៍
ប៊័រសណ្ដែកដីអាចជួយឲ្យអ្នកឆ្អែតបានយូរ
ប៊័រសណ្ដែកដីធ្វើឲ្យឆ្អែតខ្លាំងណាស់។
ក្នុងការសិក្សាមួយលើស្ត្រីធាត់ ១៥ នាក់ ការបន្ថែមប៊័រសណ្ដែកដី ៣ ស្លាបព្រាបាយ (៤៨ ក្រាម) ទៅអាហារពេលព្រឹកដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់បានកាត់បន្ថយចំណង់អាហារច្រើនជាងអាហារពេលព្រឹកដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់តែម្នាក់ឯង។
អ្វីដែលពិសេសជាងនេះទៅទៀត អ្នកដែលញ៉ាំប៊័រសណ្ដែកដីមានកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមមានស្ថិរភាពជាងមុនដែលអាចដើរតួនាទីក្នុងការកាត់បន្ថយចំណង់អាហារ។
ប៊័រគ្រាប់ធញ្ញជាតិនេះក៏មានប្រូតេអ៊ីននិងជាតិសរសៃខ្ពស់ផងដែរ — សារធាតុចិញ្ចឹមពីរដែលជំរុញការឆ្អែត។
គួរឲ្យចាប់អារម្មណ៍ ការសិក្សាបានកត់សម្គាល់ថាសណ្ដែកដីទាំងមូលនិងគ្រាប់ធញ្ញជាតិផ្សេងទៀតអាចធ្វើឲ្យឆ្អែតយ៉ាងហោចណាស់ក៏ដូចប៊័រសណ្ដែកដីដែរ។
ដូច្នេះ ការញ៉ាំគ្រាប់ធញ្ញជាតិនិងប៊័រគ្រាប់ធញ្ញជាតិផ្សេងៗគ្នាអាចផ្ដល់អត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យបំផុត។
ប្រូតេអ៊ីនជួយរក្សាម៉ាសសាច់ដុំ
ការបាត់បង់សាច់ដុំនិងការសម្រកទម្ងន់តែងតែកើតឡើងជាមួយគ្នា។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថាការញ៉ាំប្រូតេអ៊ីនគ្រប់គ្រាន់ពីអាហារដូចជាប៊័រសណ្ដែកដីអាចជួយរក្សាម៉ាសសាច់ដុំខណៈពេលកំពុងតមអាហារ។
ក្នុងការសិក្សាមួយ បុរសដែលមានទម្ងន់លើសបានអនុវត្តតាមផែនការសម្រកទម្ងន់ដែលមានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ឬប្រូតេអ៊ីនធម្មតា។ ទោះបីជាក្រុមទាំងពីរបានសម្រកទម្ងន់ក្នុងបរិមាណស្រដៀងគ្នាក៏ដោយ ក៏អ្នកដែលអនុវត្តតាមផែនការប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់បានបាត់បង់សាច់ដុំប្រហែលមួយភាគបីតិចជាង។
ការរក្សាសាច់ដុំមិនត្រឹមតែសំខាន់សម្រាប់រក្សាកម្លាំងរបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជួយទ្រទ្រង់ការរំលាយអាហាររបស់អ្នកផងដែរ។ អ្នកមានសាច់ដុំកាន់តែច្រើន អ្នកដុតបំផ្លាញកាឡូរីកាន់តែច្រើនពេញមួយថ្ងៃ ទោះបីជាពេលសម្រាកក៏ដោយ។
ប៊័រសណ្ដែកដីអាចជួយអ្នកឲ្យប្រកាន់ខ្ជាប់ផែនការសម្រកទម្ងន់របស់អ្នក
ផែនការសម្រកទម្ងន់ដែលជោគជ័យបំផុតគឺជាផែនការដែលអ្នកអាចរក្សាបានរយៈពេលវែង។
ការបត់បែនជាមួយរបបអាហាររបស់អ្នកទំនងជាវិធីសាស្ត្រដ៏ល្អមួយ។ យោងតាមការស្រាវជ្រាវ ផែនការសម្រកទម្ងន់តាមបុគ្គលដែលរួមបញ្ចូលអាហារដែលអ្នកចូលចិត្តអាចងាយស្រួលក្នុងការអនុវត្តតាមពេលវេលា។
គួរឲ្យចាប់អារម្មណ៍ ការសិក្សាក៏បង្ហាញផងដែរថាអ្នកតមអាហារអាចអនុវត្តតាមផែនការសម្រកទម្ងន់ដែលអនុញ្ញាតឲ្យញ៉ាំគ្រាប់ធញ្ញជាតិ រួមទាំងប៊័រសណ្ដែកដីបានល្អជាង។
ប៊័រសណ្ដែកដីអាចមានតម្លៃក្នុងការបន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកក្នុងកម្រិតមធ្យម — ជាពិសេសប្រសិនបើវាជាអាហារដែលអ្នកចូលចិត្តបំផុតមួយ។
សេចក្ដីសង្ខេប: ផែនការសម្រកទម្ងន់ដែលរួមបញ្ចូលអាហារដែលអ្នកចូលចិត្ត ដូចជាប៊័រសណ្ដែកដី អាចងាយស្រួលក្នុងការអនុវត្តតាមរយៈពេលវែង។
ការអានដែលបានណែនាំ: គំនិតអាហារសម្រន់ល្អបំផុតទាំង 21 មុខ សម្រាប់គ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម
របៀបបន្ថែមប៊័រសណ្ដែកដីទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក
ប៊័រសណ្ដែកដីចូលគ្នាបានល្អជាមួយអ្វីៗស្ទើរតែទាំងអស់។
អ្នកអាចលាបវាលើនំប៉័ងសម្រាប់អាហារសម្រន់សាមញ្ញឬប្រើវាជាទឹកជ្រលក់សម្រាប់ចំណិតផ្លែប៉ោមនិងដើម celery។
ព្យាយាមជ្រើសរើសផលិតផលដែលគ្មានជាតិស្ករបន្ថែមនិងសារធាតុបន្ថែមតិចតួចបំផុតនៅពេលទិញទំនិញ។ បញ្ជីគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញដែលមានតែសណ្ដែកដីនិងអំបិលគឺល្អបំផុត។
អ្នកក៏អាចបន្ថែមការលាបនេះទៅក្នុងទឹកក្រឡុកផ្លែឈើ oatmeal នំ muffins និងមុខម្ហូបផ្សេងទៀតសម្រាប់ការជំរុញរសជាតិនៃខ្លាញ់ល្អនិងប្រូតេអ៊ីន។
ដើម្បីជៀសវាងការលើសតម្រូវការកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក សូមប្រយ័ត្នចំពោះទំហំចំណែក។ សម្រាប់មនុស្សភាគច្រើន នេះមានន័យថាការទទួលទានត្រឹម ១-២ ស្លាបព្រាបាយ (១៦-៣២ ក្រាម) ក្នុងមួយថ្ងៃ។ ជាទូទៅ ១ ស្លាបព្រាបាយ (១៦ ក្រាម) មានទំហំប្រហែលមេដៃរបស់អ្នក ខណៈដែល ២ ស្លាបព្រាបាយ (៣២ ក្រាម) មានទំហំប្រហែលបាល់វាយកូនហ្គោល។
សេចក្ដីសង្ខេប: ជ្រើសរើសប៊័រសណ្ដែកដីដែលគ្មានជាតិស្ករបន្ថែមនិងមានបញ្ជីគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញ ដូចជាសណ្ដែកដីនិងអំបិល។
សេចក្ដីសង្ខេប
អ្នកតមអាហារជាច្រើនជៀសវាងប៊័រសណ្ដែកដីព្រោះវាមានជាតិខ្លាញ់និងកាឡូរីខ្ពស់។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការទទួលទានក្នុងកម្រិតមធ្យមមិនទំនងជានាំឲ្យឡើងទម្ងន់ទេ។
ការលាបនេះមានសារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់និងអាចជួយដល់ការសម្រកទម្ងន់ដោយជំរុញការឆ្អែតនិងរក្សាម៉ាសសាច់ដុំខណៈពេលកំពុងតមអាហារ។
លើសពីនេះទៅទៀត របបអាហារដែលបត់បែនបានដែលរួមបញ្ចូលអាហារឆ្ងាញ់ៗ ដូចជាប៊័រសណ្ដែកដី អាចងាយស្រួលក្នុងការអនុវត្តតាមរយៈពេលវែង។
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
