ប្រេងគ្រាប់ល្ពៅ គឺជាប្រេងសម្រាប់ចម្អិនអាហារ និងជាអាហារបំប៉នទូទៅ។

ក្រៅពីជាគ្រឿងផ្សំដ៏សម្បូរបែប ប្រេងគ្រាប់ល្ពៅមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងពណ៌ក្រហម-ទឹកក្រូចដ៏ស្រស់ស្អាត។
ប្រេងគ្រាប់ល្ពៅមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន ហើយអាចជាការបន្ថែមដ៏ល្អមួយសម្រាប់របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងមានតុល្យភាព។
អត្ថបទនេះនឹងបង្ហាញពីអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពសក្តានុពល និងគុណវិបត្តិនៃប្រេងគ្រាប់ល្ពៅ ព្រមទាំងរបៀបដែលអ្នកអាចបន្ថែមវាទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។
នៅក្នុងអត្ថបទនេះ
តើប្រេងគ្រាប់ល្ពៅជាអ្វី?
ជួនកាលគេហៅថាប្រេង Pepita ប្រេងគ្រាប់ល្ពៅត្រូវបានចម្រាញ់ចេញពីគ្រាប់ល្ពៅ។
វាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយជាប្រេងសម្រាប់ចម្អិនអាហារ ហើយមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប្លែក ដែលស័ក្តិសមសម្រាប់រូបមន្តឆ្ងាញ់ៗជាច្រើន។
វាក៏ត្រូវបានលក់ជាអាហារបំប៉នក្នុងទម្រង់ជាគ្រាប់ងាយស្រួលប្រើ ហើយថែមទាំងអាចរកឃើញនៅក្នុងម៉ាស់សក់ និងសេរ៉ូមជាច្រើនទៀតផង។
លើសពីនេះ វាត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើន និងមានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗជាច្រើន។
សេចក្តីសង្ខេប: ប្រេងគ្រាប់ល្ពៅត្រូវបានចម្រាញ់ចេញពីគ្រាប់ល្ពៅ។ វាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ក្នុងការចម្អិនអាហារ ជាអាហារបំប៉ន ឬលាបលើសក់។
អាហារូបត្ថម្ភនៃប្រេងគ្រាប់ល្ពៅ
ប្រេងគ្រាប់ល្ពៅសម្បូរទៅដោយខ្លាញ់ល្អសម្រាប់បេះដូង។
ប្រេងគ្រាប់ល្ពៅ ១ ស្លាបព្រាបាយ (១៥ មីលីលីត្រ) ផ្តល់ជាតិខ្លាញ់ ១៤ ក្រាម ដែលភាគច្រើនមកពីអាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated និង Monounsaturated ។
ប្រេងគ្រាប់ល្ពៅសម្បូរទៅដោយអាស៊ីត Linoleic ដែលជាអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា-៦ ដែលអាចត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងសុខភាពបេះដូងប្រសើរឡើង និងការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម។
លើសពីនេះ ប្រេងគ្រាប់ល្ពៅមានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាច្រើន រួមទាំង Polyphenols និង Carotenoids ដែលអាចជួយការពារការរលាក និងជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។
សេចក្តីសង្ខេប: ប្រេងគ្រាប់ល្ពៅគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងខ្លាញ់ល្អសម្រាប់បេះដូងដូចជាអាស៊ីត Linoleic ។
អត្ថប្រយោជន៍នៃប្រេងគ្រាប់ល្ពៅ
ប្រេងគ្រាប់ល្ពៅត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពសក្តានុពលជាច្រើន។
ប្រេងគ្រាប់ល្ពៅអាចជួយដល់សុខភាពផ្លូវទឹកនោម
អាហារបំប៉នប្រេងគ្រាប់ល្ពៅ ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ដើម្បីលើកកម្ពស់សុខភាពក្រពេញប្រូស្តាត។
ពួកវាហាក់ដូចជាមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់ការព្យាបាលជំងឺក្រពេញប្រូស្តាតរីកធំ (BPH) ដែលជាស្ថានភាពមួយដែលកំណត់ដោយការរីកធំនៃក្រពេញប្រូស្តាត ដែលអាចរារាំងលំហូរទឹកនោម។
យោងតាមការសិក្សាចាស់មួយលើបុរស ៤៧ នាក់ដែលមានជំងឺ BPH ការទទួលទានប្រេងគ្រាប់ល្ពៅ ៣២០ មីលីក្រាមជារៀងរាល់ថ្ងៃរយៈពេល ១២ ខែបានកាត់បន្ថយរោគសញ្ញា ធ្វើឱ្យគុណភាពជីវិតប្រសើរឡើង និងបង្កើនលំហូរទឹកនោម។
ការស្រាវជ្រាវខ្លះបានបង្ហាញថា ប្រេងគ្រាប់ល្ពៅក៏អាចជួយព្យាបាលបញ្ហាផ្លូវទឹកនោមផ្សេងទៀតផងដែរ។
ជាឧទាហរណ៍ ការសិក្សាមួយលើមនុស្ស ៤៥ នាក់បានបង្ហាញថា ការទទួលទានប្រេងគ្រាប់ល្ពៅ ១០ ក្រាមជារៀងរាល់ថ្ងៃរយៈពេល ១២ សប្តាហ៍បានកាត់បន្ថយរោគសញ្ញានៃប្លោកនោមសកម្មខ្លាំងពេក។

ប្រេងគ្រាប់ល្ពៅជួយបង្កើនសុខភាពបេះដូង
ការសិក្សាជាច្រើនបានរកឃើញថា ប្រេងគ្រាប់ល្ពៅអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពបេះដូង។
នៅក្នុងការសិក្សាតូចមួយលើស្ត្រីក្រោយអស់រដូវ ការទទួលទានប្រេងគ្រាប់ល្ពៅ ៣ ក្រាមជារៀងរាល់ថ្ងៃបាននាំឱ្យមានភាពប្រសើរឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅក្នុងភាពរឹង និងមុខងារនៃសរសៃឈាម ដែលអាចជួយការពារសម្ពាធឈាមខ្ពស់។
ការសិក្សាមួយផ្សេងទៀតនៅឆ្នាំ ២០១១ បានបង្ហាញថា អាហារបំប៉នប្រេងគ្រាប់ល្ពៅបានបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុល HDL (ល្អ) នៅក្នុងស្ត្រីក្រោយអស់រដូវ ៣៥ នាក់។
ការសិក្សាលើសត្វចាស់ៗខ្លះបានសង្កេតឃើញលទ្ធផលស្រដៀងគ្នា ដោយរាយការណ៍ថា ប្រេងគ្រាប់ល្ពៅអាចជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុល និងទ្រីគ្លីសេរីត ខណៈពេលដែលធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមប្រសើរឡើង។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការសិក្សាមនុស្សដែលមានគុណភាពខ្ពស់បន្ថែមទៀតគឺត្រូវការជាចាំបាច់ដើម្បីកំណត់ថា តើប្រេងគ្រាប់ល្ពៅអាចប៉ះពាល់ដល់សុខភាពបេះដូងក្នុងចំណោមប្រជាជនទូទៅយ៉ាងដូចម្តេច។
ប្រេងគ្រាប់ល្ពៅអាចជំរុញការលូតលាស់សក់
ប្រេងគ្រាប់ល្ពៅជួនកាលត្រូវបានគេប្រើជាអាហារបំប៉ន ឬលាបលើស្បែកដើម្បីជួយដល់ការលូតលាស់សក់ដែលមានសុខភាពល្អ។
នៅក្នុងការសិក្សាមួយ បុរស ៧៦ នាក់ដែលមានសក់ជ្រុះបានទទួលទានប្រេងគ្រាប់ល្ពៅ ៤០០ មីលីក្រាម ឬថ្នាំ placebo ជារៀងរាល់ថ្ងៃរយៈពេល ២៤ សប្តាហ៍។
នៅចុងបញ្ចប់នៃការសិក្សា អ្នកដែលទទួលទានប្រេងគ្រាប់ល្ពៅបានរាយការណ៍ពីពិន្ទុខ្ពស់ជាងក្នុងការកែលម្អការជ្រុះសក់ ហើយមានការលូតលាស់សក់ច្រើនជាង ៤ ដងធៀបនឹងអ្នកនៅក្នុងក្រុមត្រួតពិនិត្យ។
ការសិក្សាតូចមួយផ្សេងទៀតបានរកឃើញថា ប្រេងគ្រាប់ល្ពៅក៏អាចបង្កើនការលូតលាស់សក់សម្រាប់ស្ត្រីដែលមានសក់ជ្រុះនៅពេលលាបលើស្បែកក្នុងរយៈពេល ៣ ខែ។
ស្រដៀងគ្នានេះដែរ ការសិក្សាលើសត្វមួយបានបង្ហាញថា ការលាបប្រេងគ្រាប់ល្ពៅលើស្បែកបានបង្កើនការលូតលាស់សក់នៅក្នុងកណ្តុរបន្ទាប់ពី ៣ សប្តាហ៍។
សេចក្តីសង្ខេប: ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា ប្រេងគ្រាប់ល្ពៅអាចជួយកែលម្អសុខភាពផ្លូវទឹកនោម ជួយដល់សុខភាពបេះដូង និងបង្កើនការលូតលាស់សក់។
ការអានដែលបានណែនាំ: ប្រេងល្ងជំនួស៖ ជម្រើសល្អៗ ៩ មុខ
គុណវិបត្តិសក្តានុពលនៃប្រេងគ្រាប់ល្ពៅ
ប្រេងគ្រាប់ល្ពៅជាទូទៅត្រូវបានចាត់ទុកថាមានសុវត្ថិភាព ហើយមានផលប៉ះពាល់តិចតួចនៅពេលប្រើក្នុងកម្រិតមធ្យម។
ទោះបីជាកម្រណាស់ក៏ដោយ មនុស្សមួយចំនួនអាចមានអាឡែស៊ីទៅនឹងប្រេងគ្រាប់ល្ពៅ ហើយជួបប្រទះរោគសញ្ញាមិនល្អបន្ទាប់ពីទទួលទាន ឬលាបវាលើស្បែក។
ប្រសិនបើអ្នកសម្គាល់ឃើញរោគសញ្ញាមិនល្អណាមួយបន្ទាប់ពីប្រើប្រេងគ្រាប់ល្ពៅ អ្នកគួរតែឈប់ប្រើភ្លាមៗ ហើយពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នក។
អ្នកក៏គួរតែពិគ្រោះជាមួយអ្នកផ្តល់សេវាថែទាំសុខភាពមុនពេលប្រើប្រេងគ្រាប់ល្ពៅជាអាហារបំប៉ន ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកមានស្ថានភាពសុខភាពមូលដ្ឋានណាមួយ ឬកំពុងប្រើថ្នាំ។
សេចក្តីសង្ខេប: ប្រេងគ្រាប់ល្ពៅជាទូទៅត្រូវបានចាត់ទុកថាមានសុវត្ថិភាព ប៉ុន្តែអាចបណ្តាលឱ្យមានប្រតិកម្មអាឡែស៊ីចំពោះមនុស្សមួយចំនួន។ អ្នកគួរតែពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកមុនពេលប្រើប្រេងគ្រាប់ល្ពៅជាអាហារបំប៉ន។
របៀបប្រើប្រេងគ្រាប់ល្ពៅ
ប្រេងគ្រាប់ល្ពៅមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ហើយត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ជាប្រេងសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។
វាដំណើរការយ៉ាងអស្ចារ្យជាគ្រឿងផ្សំនៃទឹកសាឡាដ និងទឹកជ្រលក់ ឬនៅពេលប្រើជាប្រេងសម្រាប់បញ្ចប់ និងស្រោចលើមុខម្ហូបដែលបានចម្អិន។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារតែវាមានចំណុចផ្សែងទាបជាងប្រេងចម្អិនអាហារផ្សេងទៀត វាប្រហែលជាមិនមែនជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់រូបមន្តដែលទាមទារការចៀន ឬឆាឡើយ។
ប្រេងគ្រាប់ល្ពៅក៏មានលក់យ៉ាងទូលំទូលាយជាអាហារបំប៉ន ហើយអាចទិញបានពីអ្នកលក់រាយតាមអ៊ីនធឺណិតជាច្រើន និងហាងសុខភាពធម្មជាតិ។
ទោះបីជាមិនមានកម្រិតដែលបានណែនាំជាផ្លូវការសម្រាប់ប្រេងគ្រាប់ល្ពៅក៏ដោយ ផលិតផលភាគច្រើនផ្តល់ ១,០០០-២,០០០ មីលីក្រាមក្នុងមួយដូស។
វាក៏ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផលិតផលសក់មួយចំនួនផងដែរ ដែលជាធម្មតាណែនាំឱ្យលាបវាលើស្បែកក្បាលរបស់អ្នកពីរបីដងក្នុងមួយខែ។
ដើម្បីធ្វើម៉ាស់សក់ដោយខ្លួនឯងនៅផ្ទះ សូមសាកល្បងលាយប្រេងគ្រាប់ល្ពៅ ១-២ ស្លាបព្រាបាយ (១៥-៣០ មីលីលីត្រ) ជាមួយប្រេងដូងក្នុងបរិមាណស្មើគ្នា ហើយម៉ាស្សាវាចូលទៅក្នុងស្បែកក្បាលរបស់អ្នក។
ទុកវាចោលយ៉ាងហោចណាស់ ២០-៣០ នាទី ឬពេញមួយយប់ មុនពេលលាងវាជាមួយសាប៊ូកក់សក់ និងក្រែមបន្ទន់សក់។
សេចក្តីសង្ខេប: ប្រេងគ្រាប់ល្ពៅអាចប្រើក្នុងរូបមន្តជាច្រើន ឬជាអាហារបំប៉ន។ អ្នកក៏អាចសាកល្បងធ្វើម៉ាស់សក់ដោយខ្លួនឯងនៅផ្ទះដោយផ្សំប្រេងគ្រាប់ល្ពៅ និងប្រេងដូង ហើយលាបវាលើស្បែកក្បាលរបស់អ្នក។
ការអានដែលបានណែនាំ: អត្ថប្រយោជន៍សុខភាព ៩ យ៉ាងនៃឫស Maca
សេចក្តីសង្ខេប
ប្រេងគ្រាប់ល្ពៅសម្បូរទៅដោយខ្លាញ់ល្អសម្រាប់បេះដូង និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។
ការសិក្សាលើសត្វ និងមនុស្សបានបង្ហាញថា វាអាចជួយដល់សុខភាពបេះដូង បង្កើនការលូតលាស់សក់ និងជួយដល់សុខភាពផ្លូវទឹកនោម។
វាក៏មានលក្ខណៈសម្បត្តិសម្បូរបែបផងដែរ ហើយអាចប្រើជាប្រេងសម្រាប់ចម្អិនអាហារ ទទួលទានជាអាហារបំប៉ន ឬផ្សំជាមួយប្រេងផ្សេងទៀត ហើយលាបលើស្បែកក្បាល។







