ផែនការអាហាររបបអាហារសម្រាប់តម្រងនោម៖ មគ្គុទ្ទេសក៍ ៧ថ្ងៃ ដែលល្អចំពោះតម្រងនោម

ការយល់ដឹងអំពីរបបអាហារសម្រាប់តម្រងនោមតាមទ្រឹស្តីគឺជារឿងមួយ ប៉ុន្តែការដឹងពីអ្វីដែលត្រូវចំអិននៅល្ងាចថ្ងៃអង្គារគឺជារឿងមួយទៀត។ ដូច្នេះនេះគឺជាផែនការអាហារដែលល្អចំពោះតម្រងនោមដែលអ្នកអាចអនុវត្តតាមបាន — ម៉ឺនុយពេញមួយសប្តាហ៍ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដើម្បីមានជាតិសូដ្យូម ប៉ូតាស្យូម និងផូស្វ័រទាប ដោយប្រើប្រាស់អាហារប្រចាំថ្ងៃ។ ចាត់ទុកវាជាគំរូដែលអ្នក និងអ្នកជំនាញផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភរបស់អ្នកអាចកែសម្រួលទៅតាមតួលេខផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។

ចម្លើយរហ័ស៖ ផែនការអាហាររបបអាហារសម្រាប់តម្រងនោមរក្សាកម្រិតជាតិសូដ្យូម ប៉ូតាស្យូម និងផូស្វ័រឱ្យមានលក្ខណៈមធ្យម ខណៈពេលដែលផ្តល់ប្រូតេអ៊ីនដែលមានគុណភាពល្អ និងមានស្ថិរភាព។ មានន័យថាការចម្អិនពីដំបូង (ដើម្បីចៀសវាងសារធាតុបន្ថែមជាតិសូដ្យូម និងផូស្វាតក្នុងអាហារកែច្នៃ) ការជ្រើសរើសផ្លែឈើ និងបន្លែដែលមានប៉ូតាស្យូមទាប និងការប្រើល្បិចសាមញ្ញៗដូចជាការលីងបន្លែដែលមានប៉ូតាស្យូមខ្ពស់។ ផែនការ ៧ថ្ងៃខាងក្រោមនេះបង្ហាញពីរបៀបដែលវាកើតឡើង។ ការព្រមានដ៏សំខាន់មួយ៖ កម្រិតពិតប្រាកដរបស់អ្នកអាស្រ័យលើដំណាក់កាល CKD និងលទ្ធផលតេស្តឈាមរបស់អ្នក ដូច្នេះសូមចាត់ទុកនេះជាគំរូដើម្បីធ្វើឱ្យវាផ្ទាល់ខ្លួនជាមួយអ្នកជំនាញផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់តម្រងនោម — មិនមែនជាវេជ្ជបញ្ជាដែលបានកំណត់ទេ។¹

មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើម៖ ធ្វើឱ្យវាផ្ទាល់ខ្លួន

ផែនការនេះសន្មត់ថាមានការរឹតបន្តឹងលក្ខណៈមធ្យមដែលជារឿងធម្មតានៅក្នុងដំណាក់កាល 3-4 CKD ដែលមិនទាន់បានធ្វើការលាងឈាម។ តម្រូវការរបស់អ្នកអាចខុសគ្នា៖

កំពុងថែរក្សាតម្រងនោមមែនទេ?

អ្វីដែលអ្នកញ៉ាំគឺសំខាន់សម្រាប់តម្រងនោមរបស់អ្នក។ ជ្រើសរើសគោលដៅរបស់អ្នក ហើយទទួលបានផែនការរបស់អ្នក។

ញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ បញ្ចុះទម្ងន់ បង្កើនសាច់ដុំ ស្វែងយល់ពីមុខម្ហូបថ្មីៗ

Powered by DietGenie

• CKD ដំណាក់កាលដំបូង ជាទូទៅមិនតម្រូវឱ្យមានការរឹតបន្តឹងប៉ូតាស្យូម ឬផូស្វ័រទាល់តែសោះ — គ្រាន់តែបន្ថយជាតិសូដ្យូម និងការទទួលទានអាហារដែលមានសុខភាពល្អជាទូទៅប៉ុណ្ណោះ។
• ពេលកំពុងលាងឈាម តម្រូវការប្រូតេអ៊ីនរបស់អ្នកគឺ ខ្ពស់ជាង ហើយជាញឹកញាប់មានការរឹតបន្តឹងលើការទទួលទានទឹក។
• លទ្ធផលតេស្តឈាមរបស់អ្នកជាអ្នកសម្រេច។ ប្រសិនបើប៉ូតាស្យូម ឬផូស្វ័ររបស់អ្នកខ្ពស់ ឬទាប ផែនការនឹងផ្លាស់ប្តូរ។

ដូច្នេះសូមប្រើប្រព័ន្ធនេះ ហើយផ្លាស់ប្តូរដោយសេរីក្នុងនោះ។ គោលដៅគឺដើម្បីបង្ហាញអ្នកពី ទម្រង់ នៃអាហារដែលល្អចំពោះតម្រងនោម។

ផែនការ ៧ថ្ងៃ ដែលល្អចំពោះតម្រងនោម

ថ្ងៃទី ១ — អាហារពេលព្រឹក៖ ពងមាន់ចៀនជាមួយនំប៉័ងស និងផ្លែប៉ោមតូចមួយ។ អាហារថ្ងៃត្រង់៖ នំប៉័ងស ជាមួយសាច់មាន់ និងត្រសក់ រួមជាមួយសាឡាត់បៃតង។ អាហារពេលល្ងាច៖ ត្រី cod ដុតនំ បាយស និងសណ្តែកបៃតងចំហុយ។ អាហារសម្រន់៖ องุ่นក្រហមមួយក្តាប់។

ថ្ងៃទី ២ — អាហារពេលព្រឹក៖ បបរធ្វើពីទឹកដោះគោអង្ករ ដាក់ផ្លែប៊ឺរី។ អាហារថ្ងៃត្រង់៖ នំប៉័ងសាច់ទួរគី និងស្លឹកសាឡាត់ រួមជាមួយម្ទេសប្លោក។ អាហារពេលល្ងាច៖ សាច់មាន់អាំង បាយកូសកូស និងល្ពៅដុត។ អាហារសម្រន់៖ ពោតលីងមិនប្រៃ។

ថ្ងៃទី ៣ — អាហារពេលព្រឹក៖ នំប៉័ងប៊េហ្គែលស ជាមួយក្រែមឈីសបន្តិច និងផ្លែស្ត្របឺរី។ អាហារថ្ងៃត្រង់៖ សាឡាត់ត្រីធូណា (ធ្វើដោយ mayonnaise ស្រស់ ជាតិសូដ្យូមទាប) លើនំប៉័ងស។ អាហារពេលល្ងាច៖ សាច់ជ្រូកឆ្អឹងជំនីរ ប៉ាស្តាស ជាមួយប្រេងអូលីវ និងឱសថ រួមជាមួយសាឡាត់បៃតង។ អាហារសម្រន់៖ ផ្លែប៉ោមមួយ។

ថ្ងៃទី ៤ — អាហារពេលព្រឹក៖ នំកែកឃ្លីន ដាក់ទឹកដោះគោអង្ករ និងផ្លែប៉ែសពាក់កណ្តាល។ អាហារថ្ងៃត្រង់៖ ស៊ុបមាន់ និងគុយទាវ (ធ្វើដោយខ្លួនឯង ជាតិសូដ្យូមទាប) ជាមួយនំប៉័ងស។ អាហារពេលល្ងាច៖ ត្រីសាម៉ុងដុតនំ បាយស និងស្ពៃក្តោបឆា។ អាហារសម្រន់៖ នំប្រេតហ្សែលមិនប្រៃពីរបី។

ថ្ងៃទី ៥ — អាហារពេលព្រឹក៖ ពងមាន់ពីរគ្រាប់ជាមួយខ្ទឹមបារាំងឆា និងនំប៉័ងស។ អាហារថ្ងៃត្រង់៖ សាឡាត់ប៉ាស្តាជាមួយសាច់មាន់ ត្រសក់ និងម្ទេស។ អាហារពេលល្ងាច៖ សាច់មាន់ឆា និងបន្លែចម្រុះដែលមានប៉ូតាស្យូមទាប ដាក់បាយស។ អាហារសម្រន់៖ ផ្លែប៊ឺរី។

ថ្ងៃទី ៦ — អាហារពេលព្រឹក៖ នំផេនខេក (ធ្វើដោយខ្លួនឯង) ដាក់ទឹកឃ្មុំបន្តិច និងផ្លែរ៉ាស្បឺរី។ អាហារថ្ងៃត្រង់៖ នំប៉័ងស ដាក់ពងមាន់សាឡាត់ និងองุ่น។ អាហារពេលល្ងាច៖ បង្គាអាំង បាយស និងការ៉ុតចំហុយ។ អាហារសម្រន់៖ ពោតលីងមិនប្រៃ។

ថ្ងៃទី ៧ — អាហារពេលព្រឹក៖ គ្រាប់ស្រូវសាលីកិនละเอียด ដាក់ផ្លែស្ត្របឺរីចំណិត។ អាហារថ្ងៃត្រង់៖ សាច់មាន់អាំងជាមួយនំប៉័ងស និងសាឡាត់បៃតង។ អាហារពេលល្ងាច៖ គ្រាប់សាច់ទួរគីដុតនំ (មិនមានបន្ថែមអំបិល) ដាក់ប៉ាស្តាស និងល្ពៅ។ អាហារសម្រន់៖ ផ្លែប៉ោមមួយ។

ពេញមួយថ្ងៃ៖ ផឹកទឹកតាមគោលដៅរបស់អ្នក (សួរក្រុមរបស់អ្នកប្រសិនបើអ្នកមាន) បន្ថែមរសជាតិដោយប្រើឱសថ គ្រឿង ក្រូចឆ្មា និងខ្ទឹមជំនួសអំបិល ហើយរក្សាកម្រិតប្រូតេអ៊ីនឱ្យមធ្យម ជាជាងច្រើន។

ការអានដែលបានណែនាំ: ផែនការអាហារ DASH Diet: ការចាប់ផ្តើម 7 ថ្ងៃដ៏សាមញ្ញ

បញ្ជីទិញទំនិញដែលល្អចំពោះតម្រងនោម

• ធញ្ញជាតិ៖ នំប៉័ងស បាយស ប៉ាស្តាស កូសកូស នំកែកឃ្លីន គ្រាប់ស្រូវសាលីកិនละเอียด
• ផ្លែឈើដែលមានប៉ូតាស្យូមទាប៖ ផ្លែប៉ោម ផ្លែប៊ឺរី องุ่น ផ្លែប៉ែស ផ្លែស្ត្របឺរី ផ្លែប៉ៃណព
• បន្លែដែលមានប៉ូតាស្យូមទាប៖ សណ្តែកបៃតង ស្ពៃក្តោប ត្រសក់ ម្ទេសប្លោក ល្ពៅ ការ៉ុត (ក្នុងកម្រិតមធ្យម) ខ្ទឹមបារាំង សាឡាត់
• ប្រូតេអ៊ីន៖ ពងមាន់ សាច់មាន់ សាច់ទួរគី ត្រី បង្កង សាច់ជ្រូកគ្មានខ្លាញ់
• បន្ថែម៖ ប្រេងអូលីវ ឱសថ និងគ្រឿងមិនប្រៃ ក្រូចឆ្មា ខ្ទឹម ទឹកដោះគោអង្ករ ឬទឹកដោះគោអាល់ម៉ុន (មិនមានសារធាតុបន្ថែម)

สังเกตអ្វីដែល មិនមាន នៅទីនេះ៖ ស៊ុបកំប៉ុង សាច់កែច្នៃ ឈីសកែច្នៃ កូឡា និងល្បាយក្នុងប្រអប់ — ប្រភពធំនៃសារធាតុបន្ថែមជាតិសូដ្យូម និងផូស្វាត។

ការអានដែលបានណែនាំ: ផែនការអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកពោះវៀនធំ

ល្បិចធ្វើម្ហូបបីយ៉ាងដែលធ្វើឱ្យវាដំណើរការ

១. ចម្អិនពីដំបូងដើម្បីចៀសវាងសារធាតុបន្ថែម

ជោគជ័យដ៏ធំបំផុតលើរបបអាហារសម្រាប់តម្រងនោមគឺការចៀសវាងអាហារកែច្នៃ។ សារធាតុបន្ថែមផូស្វាតក្នុងសាច់ ឈីស និងភេសជ្ជៈកែច្នៃ ត្រូវបានស្រូបចូលបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាងផូស្វ័រដែលមាននៅក្នុងអាហារតាមធម្មជាតិ ហើយជារឿយៗវាមិនត្រូវបានចុះបញ្ជីជាលេខនៅលើស្លាកសញ្ញាទេ។² ជាតិសូដ្យូមលាក់ខ្លួននៅក្នុងផលិតផលដូចគ្នា។ ការចម្អិនអាហារសាមញ្ញៗពីគ្រឿងផ្សំឆៅ កាត់បន្ថយទាំងពីរក្នុងពេលតែមួយ។

២. លីងបន្លែដែលមានប៉ូតាស្យូមខ្ពស់

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តដំឡូង ឬបន្លែដែលមានប៉ូតាស្យូមខ្ពស់ផ្សេងទៀត អ្នកមិនចាំបាច់បោះបង់ចោលទាំងស្រុងនោះទេ — អ្នកអាចបន្ថយប៉ូតាស្យូមរបស់វាដោយការលីង។ លាប និងកាត់វាជាបំណែកតូចៗ ត្រាំក្នុងទឹកច្រើនរយៈពេលពីរបីម៉ោង បន្ទាប់មកដាំក្នុងទឹកថ្មី។ វាទាញយកប៉ូតាស្យូមមួយផ្នែកសំខាន់ចេញទៅក្នុងទឹក (ដែលអ្នកបោះចោល)។ វាជាល្បិចស្តង់ដាររបស់អ្នកជំនាញផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់តម្រងនោម ដែលជួយបង្កើនភាពសម្បូរបែបរបស់អ្នក។

៣. អានស្លាកសញ្ញាសម្រាប់ “PHOS”

ស្វែងរកបញ្ជីគ្រឿងផ្សំសម្រាប់អ្វីដែលមានពាក្យ “phos” — សូដ្យូមផូស្វាត អាស៊ីតផូស្វ័រ និងសារធាតុបន្ថែមស្រដៀងគ្នា។ ទាំងនេះគឺជាប្រភពផូស្វ័រដែលស្រូបចូលបានយ៉ាងងាយស្រួលដែលគួរចៀសវាង។ ការជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំស្រស់ជំនួសគ្រឿងផ្សំកែច្នៃ ធ្វើឱ្យភាគច្រើននេះកើតឡើងដោយស្វ័យប្រវត្តិ។

ផ្គូផ្គងវាទៅនឹងតួលេខរបស់អ្នក

អាហារខាងលើគឺជាគំរូ មិនមែនជាសៀវភៅច្បាប់ទេ។ បត់បែនពួកវាដើម្បីឱ្យសមនឹងអ្នក៖

• ផ្លាស់ប្តូរក្នុងក្រុម។ ដោះដូរផ្លែឈើ ឬបន្លែដែលមានប៉ូតាស្យូមទាបមួយមុខទៀតដែលអ្នកចូលចិត្ត។
• កំណត់ទំហំប្រូតេអ៊ីនឱ្យត្រឹមត្រូវ។ អ្នកជំនាញផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភរបស់អ្នកនឹងកំណត់គោលដៅប្រូតេអ៊ីនដោយផ្អែកលើដំណាក់កាលរបស់អ្នក — ហើយវាកាន់តែខ្ពស់នៅពេលលាងឈាមជាងពេលមិនលាងឈាម។
• យកចិត្តទុកដាក់លើការរឹតបន្តឹងបន្ថែម។ ប្រសិនបើអ្នកមានការរឹតបន្តឹងលើការទទួលទានទឹក ឬត្រូវការតាមដានសារធាតុរ៉ែជាក់លាក់ សូមកែសម្រួលតាមនោះ។

សម្រាប់ហេតុផលពេញលេញនៅពីក្រោយការជ្រើសរើសទាំងនេះ សូមមើលមគ្គុទ្ទេសក៍សំខាន់ស្តីពី របបអាហារសម្រាប់តម្រងនោម ហើយស្វែងយល់ពីព័ត៌មានលម្អិតជាមួយបញ្ជី អាហារដែលមានប៉ូតាស្យូមទាប និង អាហារដែលមានផូស្វ័រទាប របស់យើង។

ផែនការដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយផ្អែកលើរសជាតិ ដំណាក់កាល និងលទ្ធផលតេស្តឈាមផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក គឺងាយស្រួលក្នុងការប្រកាន់ខ្ជាប់ — ដែលជាអ្វីដែលផែនការផ្ទាល់ខ្លួនផ្តល់ជូន។

ការអានដែលបានណែនាំ: ផែនការអាហារ IBS រយៈពេល 7 ថ្ងៃ

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

ផែនការអាហាររបបអាហារសម្រាប់តម្រងនោមពិតជាសំណុំនៃទម្លាប់៖ ចម្អិនពីដំបូងដើម្បីចៀសវាងសារធាតុបន្ថែមជាតិសូដ្យូម និងផូស្វាត ជ្រើសរើសផ្លែឈើ និងបន្លែដែលមានប៉ូតាស្យូមទាប រក្សាកម្រិតប្រូតេអ៊ីនឱ្យមធ្យម និងមានគុណភាពល្អ ហើយប្រើល្បិចដូចជាការលីងដើម្បីរក្សារសជាតិសម្បូរបែបនៅលើតុ។ ផែនការ ៧ថ្ងៃខាងលើបង្ហាញពីរបៀបដែលអាហារធម្មតា និងគួរឱ្យពេញចិត្តអាចបំពេញតាមតម្រូវការ — ប៉ុន្តែគោលដៅពិតប្រាកដរបស់អ្នកសម្រាប់ប៉ូតាស្យូម ផូស្វ័រ ប្រូតេអ៊ីន និងទឹកអាស្រ័យលើដំណាក់កាល និងលទ្ធផលតេស្តឈាមរបស់អ្នក។ ប្រើនេះជាគំរូរបស់អ្នក ធ្វើឱ្យវាផ្ទាល់ខ្លួនជាមួយអ្នកជំនាញផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់តម្រងនោម ហើយការចម្អិនអាហារសម្រាប់តម្រងនោមរបស់អ្នកនឹងឈប់មានអារម្មណ៍ដូចជាបញ្ជីនៃការរឹតបន្តឹង ហើយចាប់ផ្តើមមានអារម្មណ៍ដូចជាទម្លាប់ដែលអ្នកអាចរស់នៅជាមួយបាន។