ត្រីសាឌីន ទល់នឹង ត្រីសាល់ម៉ុន៖ តើត្រីមួយណាមានសុខភាពល្អជាង?

ត្រីសាល់ម៉ុនជាត្រីល្បីឈ្មោះដែលមានសុខភាពល្អ — ជាត្រីដែលឃើញមាននៅគ្រប់មុខម្ហូបភោជនីយដ្ឋាន និងវីដេអូរៀបចំអាហារ។ ចំណែកត្រីសាឌីនវិញ ជាត្រីកំប៉ុងធម្មតាៗ ដែលមិនសូវល្បី ហើយទុកនៅខាងក្រោយទូ។ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលអ្នកប្រៀបធៀបសារធាតុចិញ្ចឹម និងតម្លៃរបស់វា ត្រីតូចនេះមានគុណសម្បត្តិផ្ទាល់ខ្លួន ហើយថែមទាំងនាំមុខក្នុងចំណុចសំខាន់ៗមួយចំនួនទៀតផង។ ដូច្នេះ តើត្រីខ្លាញ់មួយណាដែលអ្នកគួរញ៉ាំ? នេះជាការប្រៀបធៀបដោយស្មោះត្រង់។

ចម្លើយរហ័ស៖ ទាំងត្រីសាឌីន និងត្រីសាល់ម៉ុន សុទ្ធតែជាត្រីខ្លាញ់ដ៏ល្អសម្បូរទៅដោយអូមេហ្គា-៣ (EPA និង DHA) ប្រូតេអ៊ីនគុណភាពខ្ពស់ វីតាមីន D និង B12 — ហើយទាំងពីរត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពបេះដូង។ ភាពខុសគ្នាដ៏សំខាន់៖ ត្រីសាឌីនមានតម្លៃថោកជាង និរន្តរភាពជាង មានបារតតិចជាង ហើយសម្បូរកាល់ស្យូមពិសេស (អ្នកញ៉ាំឆ្អឹងទន់របស់វា) ខណៈពេលដែល ត្រីសាល់ម៉ុនមានរសជាតិស្រាលជាង អាចយកទៅធ្វើម្ហូបបានច្រើនមុខជាង ហើយមានអូមេហ្គា-៣ ច្រើនជាងបន្តិចក្នុងមួយពេល ក្នុងករណីជាច្រើន។ គ្មានត្រីណាមួយ “មិនល្អចំពោះសុខភាព” នោះទេ — ត្រីសាឌីនជាជម្រើសដែលមានតម្លៃល្អជាង មានបារតតិចជាងសម្រាប់ញ៉ាំរាល់ថ្ងៃ ខណៈពេលដែលត្រីសាល់ម៉ុនជាជម្រើសដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង និងអាចយកទៅធ្វើម្ហូបបានច្រើនមុខជាង។ វិធីដែលមានសុខភាពល្អបំផុតគឺការញ៉ាំត្រីទាំងពីរ (ឬមួយក្នុងចំណោមពួកវា) ឱ្យបានទៀងទាត់។ សម្រាប់ព័ត៌មានលម្អិតអំពីត្រីសាឌីន សូមមើល អត្ថប្រយោជន៍ត្រីសាឌីន។

ការប្រកួតប្រជែងសារធាតុចិញ្ចឹម

ត្រីទាំងពីរជាត្រីខ្លាញ់ ដូច្នេះពួកវាមានគុណសម្បត្តិស្នូលដូចគ្នា — ប៉ុន្តែព័ត៌មានលម្អិតខុសគ្នា។

តើគោលដៅសំខាន់របស់អ្នកគឺជាអ្វី?

បញ្ចុះទម្ងន់ បង្កើនសាច់ដុំ ញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ ស្វែងយល់ពីមុខម្ហូបថ្មីៗ

Powered by DietGenie

អូមេហ្គា-៣៖ ទាំងពីរជាប្រភពដ៏ល្អនៃ EPA និង DHA ដែលជាអូមេហ្គា-៣ ខ្សែសង្វាក់វែងដែលផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងសុខភាពបេះដូង និងខួរក្បាល។ ត្រីសាល់ម៉ុន (ជាពិសេសត្រីព្រៃ ឬត្រីចិញ្ចឹមដែលមានជាតិខ្លាញ់) តែងតែនាំមុខលើបរិមាណអូមេហ្គា-៣ សរុបក្នុងមួយពេល ប៉ុន្តែត្រីសាឌីនក៏មានច្រើនដែរ។ ការញ៉ាំត្រីទាំងពីរជួយទ្រទ្រង់អត្ថប្រយោជន៍បេះដូងដែលទាក់ទងនឹងត្រីខ្លាញ់។¹

ប្រូតេអ៊ីន និងវីតាមីន៖ ទាំងពីរផ្តល់ប្រូតេអ៊ីនពេញលេញដែលមានគុណភាពខ្ពស់ វីតាមីន D និង B12 ក្នុងបរិមាណច្រើនស្រដៀងគ្នា។ និយាយរួមគឺស្មើគ្នាត្រង់ចំណុចនេះ។

កាល់ស្យូម — ត្រីសាឌីនឈ្នះដាច់៖ នេះជាអាវុធសម្ងាត់របស់ត្រីសាឌីន។ ដោយសារអ្នកញ៉ាំឆ្អឹងទន់ៗរបស់វា ត្រីសាឌីនជាប្រភពកាល់ស្យូមដ៏កម្រ និងសំខាន់ — ដែលត្រីសាល់ម៉ុនមិនមាន។ សម្រាប់ប្រភពកាល់ស្យូមដែលមិនមែនជាទឹកដោះគោ ត្រីសាឌីនពិបាកនឹងរកអ្វីប្រៀបផ្ទឹមបាន។ សូមមើល អាហារសម្បូរកាល់ស្យូម។

បារត៖ ត្រីសាឌីនមានគុណសម្បត្តិជាង

បារតជាចំណុចដែលត្រីសាឌីននាំមុខយ៉ាងច្បាស់។ បារតកកកុញតាមខ្សែសង្វាក់អាហារ ដូច្នេះត្រីកាន់តែធំ និងរស់បានយូរ វាកាន់តែមានបារតច្រើន។

• ត្រីសាឌីន មានទំហំតូច រស់បានខ្លី ហើយស៊ីចំណីនៅផ្នែកខាងក្រោមនៃខ្សែសង្វាក់អាហារ ដូច្នេះពួកវាប្រមូលផ្តុំបារតតិចតួចបំផុត — ក្នុងចំណោមត្រីដែលមានបារតតិចបំផុត។
• ត្រីសាល់ម៉ុន ក៏មានបារតតិចដែរ (តិចជាងត្រីធំៗដូចជាត្រីដាវ ឬត្រីធូណា) ប៉ុន្តែដោយសារវាជាត្រីធំជាង វានាំបារតច្រើនជាងត្រីសាឌីនបន្តិច។

ត្រីទាំងពីរស្ថិតនៅចុង “សុវត្ថិភាព” នៃវិសាលគម ប៉ុន្តែត្រីសាឌីនមានបារតតិចបំផុតតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន — ការជ្រើសរើសប្រភេទត្រីតូចៗជាវិធីដែលគេទទួលស្គាល់ដើម្បីរក្សាតុល្យភាពរវាងអត្ថប្រយោជន៍របស់ត្រី និងការព្រួយបារម្ភអំពីសារធាតុបំពុល។² ដូច្នេះសម្រាប់អ្នកដែលញ៉ាំញឹកញាប់ ឬអ្នកដែលប្រុងប្រយ័ត្ន (ដូចជាអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ) ត្រីសាឌីនមានសុវត្ថិភាពជាងបន្តិច។

ការអានដែលបានណែនាំ: អាហារ ១៦ មុខ​ដែល​មាន​វីតាមីន B3 (នីយ៉ាស៊ីន) ខ្ពស់

តម្លៃ និងនិរន្តរភាព

នេះជាចំណុចដែលត្រីធម្មតានេះឈ្នះ៖

• តម្លៃ៖ ត្រីសាឌីនមានតម្លៃថោកជាងគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ ត្រីកំប៉ុងមួយកំប៉ុងមានតម្លៃតិចជាងត្រីសាល់ម៉ុនមួយដុំ ដែលធ្វើឱ្យវាជាវិធីមួយក្នុងចំណោមវិធីដែលមានតម្លៃសមរម្យបំផុតដើម្បីទទួលបានអូមេហ្គា-៣ និងប្រូតេអ៊ីន។
• និរន្តរភាព៖ ក្នុងនាមជាត្រីតូចៗដែលបន្តពូជលឿននៅផ្នែកខាងក្រោមនៃខ្សែសង្វាក់អាហារ ត្រីសាឌីនជាទូទៅមាននិរន្តរភាពបរិស្ថានជាងត្រីសាល់ម៉ុន — ជាពិសេសបើប្រៀបធៀបទៅនឹងប្រភពត្រីសាល់ម៉ុនចិញ្ចឹម ឬត្រីដែលចាប់ហួសកម្រិតមួយចំនួន។
• ភាពងាយស្រួល៖ ត្រីសាឌីនកំប៉ុងអាចរក្សាទុកបានយូរ និងត្រៀមញ៉ាំ។ ត្រីសាល់ម៉ុនជាធម្មតាត្រូវចម្អិន (ទោះបីជាត្រីសាល់ម៉ុនកំប៉ុងក៏មានដែរ ហើយមានគុណសម្បត្តិស្រដៀងគ្នា)។

ត្រីសាឌីន ទល់នឹង ត្រីសាល់ម៉ុន ប្រៀបធៀបគ្នា

ដូច្នេះ តើអ្នកគួរជ្រើសរើសមួយណា?

វាអាស្រ័យលើអាទិភាពរបស់អ្នក៖

• ជ្រើសរើសត្រីសាឌីន ប្រសិនបើ អ្នកចង់បានតម្លៃល្អបំផុត បារតទាបបំផុត កាល់ស្យូមបន្ថែម និរន្តរភាព និងភាពងាយស្រួលក្នុងការយកទៅញ៉ាំ។ វាជាជម្រើសដ៏ឆ្លាតវៃសម្រាប់ញ៉ាំរាល់ថ្ងៃ។
• ជ្រើសរើសត្រីសាល់ម៉ុន ប្រសិនបើ អ្នកចូលចិត្តរសជាតិស្រាលជាង អាចយកទៅធ្វើម្ហូបបានច្រើនមុខជាង ហើយមិនខ្វល់នឹងការចំណាយច្រើន។ វាជាជម្រើសដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត។
• ចម្លើយល្អបំផុត៖ ទាំងពីរ។ ពួកវាបំពេញគ្នាទៅវិញទៅមក។ ត្រីសាល់ម៉ុនសម្រាប់អាហារឆ្អិនដែលឆ្ងាញ់ ត្រីសាឌីនសម្រាប់ជម្រើសដែលមានតម្លៃថោក រហ័ស និងសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹម — ការផ្លាស់ប្តូររវាងពួកវាគ្របដណ្តប់គ្រប់តម្រូវការ។

កំហុសមួយគឺការគិតថាអ្នក ត្រូវតែ ទិញត្រីសាល់ម៉ុនថ្លៃៗដើម្បីញ៉ាំឱ្យមានសុខភាពល្អ។ ត្រីសាឌីនបង្ហាញថា សារធាតុចិញ្ចឹមល្អបំផុតមួយចំនួនក៏ជាសារធាតុចិញ្ចឹមថោកបំផុតផងដែរ។ សម្រាប់ព័ត៌មានអំពីត្រីសាល់ម៉ុន សូមមើលការណែនាំ អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់ត្រីសាល់ម៉ុន របស់យើង។

ការអានដែលបានណែនាំ: អាហារសុខភាពល្អបំផុតទាំង ១៨ មុខសម្រាប់បង្កើនទម្ងន់លឿន

ត្រីស្រស់ ត្រីកំប៉ុង ត្រីព្រៃ ត្រីចិញ្ចឹម៖ វានៅតែមានសុពលភាព

មានចំណុចជាក់ស្តែងមួយចំនួនដែលគួរដឹង ព្រោះវាប៉ះពាល់ដល់ការប្រៀបធៀប៖

• ត្រីកំប៉ុង ទល់នឹង ត្រីស្រស់។ ទាំងត្រីសាឌីន និងត្រីសាល់ម៉ុន សុទ្ធតែមានសារធាតុចិញ្ចឹមល្អទាំងកំប៉ុង ឬស្រស់។ ត្រីសាឌីនកំប៉ុងជាធម្មតា ហើយមិនបាត់បង់សារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនទេ — ហើយត្រីសាល់ម៉ុនកំប៉ុង (ជារឿយៗមានឆ្អឹងដែលអាចញ៉ាំបាន ដូចត្រីសាឌីន) ជាវិធីមួយដែលមិនសូវត្រូវបានគេវាយតម្លៃខ្ពស់ មានតម្លៃថោកដើម្បីញ៉ាំត្រីសាល់ម៉ុន ដែលថែមទាំងបន្ថែមជាតិកាល់ស្យូមទៀតផង។ ប្រសិនបើថវិកាជាបញ្ហា ត្រីកំប៉ុងទាំងពីរជាជម្រើសដ៏ល្អ។
• ត្រីសាល់ម៉ុនព្រៃ ទល់នឹង ត្រីសាល់ម៉ុនចិញ្ចឹម។ ត្រីសាល់ម៉ុនព្រៃមានជាតិខ្លាញ់តិចជាង និងមានទម្រង់ខ្លាញ់ខុសគ្នា។ ត្រីចិញ្ចឹមជារឿយៗមានជាតិខ្លាញ់ច្រើនជាង (ជួនកាលមានអូមេហ្គា-៣ សរុបខ្ពស់ជាង) ប៉ុន្តែបង្កជាសំណួរអំពីនិរន្តរភាពអាស្រ័យលើប្រភព។ ត្រីសាឌីនជៀសវាងការជជែកវែកញែកនេះទាំងស្រុង ព្រោះពួកវាស្ទើរតែទាំងអស់ជាត្រីចាប់ពីធម្មជាតិ និងមានផលប៉ះពាល់តិចតួច។
• ស្បែក និងឆ្អឹង។ ការញ៉ាំស្បែកត្រីសាល់ម៉ុន និងឆ្អឹងទន់ៗនៅក្នុងត្រីសាល់ម៉ុនកំប៉ុងជួយបង្កើនសារធាតុចិញ្ចឹមរបស់វាឱ្យកាន់តែជិតទៅនឹងទម្រង់រួមបញ្ចូលគ្នារបស់ត្រីសាឌីន។

ចំណងជើងមិនផ្លាស់ប្តូរទេ៖ ទាំងពីរល្អ ត្រីសាឌីនឈ្នះលើតម្លៃ បារត កាល់ស្យូម និងនិរន្តរភាព ហើយត្រីសាល់ម៉ុនឈ្នះលើរសជាតិ និងភាពអាចយកទៅធ្វើម្ហូបបានច្រើនមុខ។

ការអានដែលបានណែនាំ: ម៉ាត់ឆា ទល់នឹងតែបៃតង៖ តើខុសគ្នាត្រង់ណា?

កុំភ្លេចត្រីតូចៗផ្សេងទៀត

ត្រីសាឌីនមិនមែនជាត្រីខ្លាញ់តែមួយគត់ដែលមានតម្លៃសមរម្យ និងមានបារតទាបដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នោះទេ។ ត្រីអាន់ឆូវី ត្រីម៉ាឃឺរែល និង ត្រីហឺរីង ផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ស្រដៀងគ្នាជាមួយនឹងរសជាតិ និងការប្រើប្រាស់ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វា។ ភាពសម្បូរបែបធ្វើឱ្យអ្វីៗគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងចែកចាយការប៉ះពាល់សារធាតុចិញ្ចឹម (និងបារត) របស់អ្នកទៅតាមប្រភេទត្រី — ជាវិធីសាស្រ្តសមហេតុផលក្នុងការញ៉ាំត្រីឱ្យបានទៀងទាត់។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

ត្រីសាឌីន ទល់នឹង ត្រីសាល់ម៉ុន មិនមែនជាការប្រយុទ្ធគ្នារវាងត្រីដែលមានសុខភាពល្អ និងមិនល្អនោះទេ — ទាំងពីរជាត្រីខ្លាញ់ដ៏ល្អសម្បូរទៅដោយអូមេហ្គា-៣ ប្រូតេអ៊ីន វីតាមីន D និង B12 ហើយទាំងពីរជួយទ្រទ្រង់សុខភាពបេះដូង។ ភាពខុសគ្នាគឺជាក់ស្តែង៖ ត្រីសាឌីនមានតម្លៃថោកជាង និរន្តរភាពជាង មានបារតតិចជាង ហើយសម្បូរកាល់ស្យូមពិសេសដោយសារឆ្អឹងដែលអាចញ៉ាំបាន ខណៈពេលដែលត្រីសាល់ម៉ុនផ្តល់រសជាតិស្រាលជាង អាចយកទៅធ្វើម្ហូបបានច្រើនមុខជាង ហើយជារឿយៗមានអូមេហ្គា-៣ ច្រើនជាងបន្តិច។

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកតម្លៃល្អបំផុត សុវត្ថិភាពបារត និងភាពងាយស្រួល ត្រីសាឌីនជាអ្នកឈ្នះដែលមិនសូវត្រូវបានគេវាយតម្លៃខ្ពស់។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានត្រីដែលមានរសជាតិស្រាលជាង អាចយកទៅធ្វើម្ហូបបានច្រើនមុខជាង ហើយមិនខ្វល់នឹងតម្លៃ ត្រីសាល់ម៉ុនជាជម្រើសដ៏ល្អ។ ចម្លើយដែលមានសុខភាពល្អបំផុតគឺឈប់ជ្រើសរើស ហើយញ៉ាំទាំងពីរឱ្យបានទៀងទាត់ — បេះដូង ខួរក្បាល និងកាបូបរបស់អ្នកនឹងអរគុណអ្នក។ ហើយប្រសិនបើតម្លៃជាអ្វីដែលធ្វើឱ្យអ្នកមិនបានញ៉ាំត្រី សូមឱ្យត្រីសាឌីនជាការរំលឹកថា ការញ៉ាំឱ្យបានល្អមិនចាំបាច់ថ្លៃនោះទេ៖ ត្រីកំប៉ុងមួយ ឬពីរក្នុងមួយសប្តាហ៍ផ្តល់នូវបរិមាណអូមេហ្គា-៣ ប្រូតេអ៊ីន និងកាល់ស្យូមដ៏ច្រើនដែលមនុស្សភាគច្រើនខ្វះខាត។