យើងទាំងអស់គ្នាចូលចិត្តបង្អែមឆ្ងាញ់ៗក្រោយអាហារពេលល្ងាច ឬអាហារពេលព្រឹកផ្អែមៗនៅចុងសប្តាហ៍។
ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកជា Vegan អ្នកមិនអាចប្រើស៊ុត ប៊ឺ ទឹកដោះគោ សាច់ ឬផលិតផលសត្វផ្សេងទៀតបានទេ។
នោះហើយជាអ្វីដែលធ្វើឱ្យគំនិតនៃការដុតនំ Vegan ហាក់ដូចជាពិបាក។ តើខ្ញុំនឹងធ្វើនំដោយគ្មានស៊ុត ឬប៊ឺដោយរបៀបណា? ប៉ុន្តែជឿឬមិនជឿ ការដុតនំ Vegan គឺងាយស្រួលជាងអ្វីដែលអ្នកគិតទៅទៀត។ ជាមួយនឹងការច្នៃប្រឌិតបន្តិចបន្តួច អ្នកនឹងភ្ញាក់ផ្អើលថាតើអាហារ Vegan អាចងាយស្រួល និងឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណា។
បញ្ចុះទម្ងន់
បង្កើនសាច់ដុំ
ញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ
ស្វែងយល់ពីមុខម្ហូបថ្មីៗ
James W.
មាននៅលើ App Storeគ្រឿងផ្សំជំនួសសម្រាប់ការដុតនំ Vegan
គ្រឿងផ្សំជំនួសសម្រាប់ការដុតនំ Vegan គឺងាយស្រួលរកណាស់។ ខណៈពេលដែលវាមាននៅគ្រប់ទីកន្លែង អ្នកត្រូវដឹងថាត្រូវរកនៅកន្លែងណា។
អ្នកអាចរកឃើញជម្រើស និងគ្រឿងផ្សំជំនួស Vegan ជាច្រើននៅក្នុងផ្នែកអាហារសរីរាង្គនៃហាងលក់គ្រឿងទេសរបស់អ្នក។ ស៊ុត ទឹកដោះគោ និងប៊ឺ គឺជាគ្រឿងផ្សំមិនមែន Vegan បីយ៉ាងដែលប្រើក្នុងរូបមន្តបង្អែមបែបប្រពៃណីជាច្រើន ដូច្នេះអ្នកនឹងត្រូវជំនួសវា ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងធ្វើបង្អែម Vegan។
ស៊ុត
គ្រឿងផ្សំជំនួសស៊ុត Vegan មិនចាំបាច់ធ្វើឱ្យមានរសជាតិដូចស៊ុតនោះទេ (ទោះបីជាខ្លះក៏ដោយ) ប៉ុន្តែជាការជំនួសមុខងាររបស់វា។ ស៊ុតគឺជាគ្រឿងផ្សំដែលភ្ជាប់គ្នានៅក្នុងបង្អែម។ ហើយសំខាន់ជាងនេះទៅទៀត វាគឺជាភ្នាក់ងារដែលធ្វើឱ្យនំដុតឡើង៖ ស៊ុតជួយឱ្យនំឡើង និងរីកធំនៅក្នុងឡ។
ហាងលក់គ្រឿងទេសទូទៅមានគ្រឿងផ្សំជំនួសស៊ុត Vegan។ ជាធម្មតា អ្នកគ្រាន់តែបន្ថែមទឹកទៅបរិមាណដែលបានកំណត់នៃគ្រឿងផ្សំជំនួសស៊ុតដែលត្រូវការ។ នេះគឺជាបញ្ជីនៃគ្រឿងផ្សំជំនួសស៊ុត Vegan ដែលខ្ញុំចូលចិត្ត។
ល្បាយ និងអាហារនីមួយៗខាងក្រោមគឺស្មើនឹងស៊ុតមួយ៖
ស៊ុត Flax
- លាយគ្រាប់ flaxseed ១ ស្លាបព្រាបាយ ជាមួយទឹក ៣ ស្លាបព្រាបាយ។ កិនរហូតដល់ខាប់ និងរលោង។
ចេក
- កិនចេកពាក់កណ្តាល។
គ្រាប់ Chia
- លាយគ្រាប់ chia ១ ស្លាបព្រាបាយ ជាមួយទឹក ១/៣ ពែង។
ម្សៅប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកសៀង
- លាយម្សៅប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកសៀង ១ ស្លាបព្រាបាយ ជាមួយទឹក ៣ ស្លាបព្រាបាយ។
ប៊ឺ
ប៊ឺត្រូវបានប្រើប្រាស់ស្ទើរតែគ្រប់ប្រភេទនៃនំដុត។ វាជាការចាំបាច់ក្នុងការដុតនំ។ អ្នកនឹងរកឃើញវានៅក្នុង brownies, cupcakes, cookies — និយាយឱ្យខ្លី វាមាននៅទីនោះ។
សំណាងល្អ ការស្វែងរកប៊ឺ Vegan គឺងាយស្រួលដូចការជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំផ្សេង — ប៉ុន្តែប្រហែលជាគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។
នេះគឺជាជម្រើសប៊ឺ Vegan មួយចំនួនដែលត្រូវសាកល្បង៖
ផ្លែបឺរ
- កិនផ្លែបឺរ ១ ពែង ដើម្បីជំនួសប៊ឺ ១ ពែង។
- គន្លឹះ: ព្យាយាមប្រើម៉ាស៊ីនកិនអាហារដើម្បីកិនផ្លែបឺរជាមុនសិន។
ប្រេងដូង
- ប្រេងដូងមានសមាមាត្រ ១:១ ទៅនឹងប៊ឺ ដូច្នេះជាទូទៅប្រេងដូង ១/២ ពែង គឺស្មើនឹងប៊ឺ ១/២ ពែង។
- ប្រេងដូងជាធម្មតាមានទម្រង់រឹង ដូច្នេះអ្នកនឹងត្រូវធ្វើការជាមួយវាបន្តិច។
- គន្លឹះ: ប៊ឺដូងធ្វើនៅផ្ទះគឺងាយស្រួលធ្វើណាស់។ ពិនិត្យមើលរូបមន្តនេះសម្រាប់ប៊ឺដូងធ្វើនៅផ្ទះ។
Silken tofu
- Silken tofu ដំណើរការល្អជំនួសស៊ុតនៅក្នុងនំដុតក្រាស់ៗដូចជា brownies, quiche, និង custards។ ស៊ុតមួយស្មើនឹង silken tofu កិន ១/៤ ពែង។
- Tofu គ្រាន់តែបន្ថែមសំណើមប៉ុណ្ណោះ ដូច្នេះអ្នកនឹងត្រូវបន្ថែមម្សៅ baking soda ឬ baking powder ទៅក្នុងរូបមន្តរបស់អ្នក។
ទឹកដោះគោ
ជឿឬមិនជឿ មានជម្រើសទឹកដោះគោ Vegan ជាច្រើន។ គ្រឿងផ្សំជំនួសទឹកដោះគោ Vegan ជាច្រើនត្រូវបានផលិតចេញពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ អ្នកក៏អាចធ្វើទឹកដោះគោ Vegan ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកបានដែរ។ ពិនិត្យមើលរូបមន្តនេះសម្រាប់ទឹកដោះគោស្វាយចន្ទីធ្វើនៅផ្ទះ។
ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមានអាឡែស៊ីនឹងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ អ្នកអាចប្រើទឹកដោះគោដែលមានមូលដ្ឋានលើសណ្តែកសៀង។ ហើយប្រសិនបើអ្នកមានអាឡែស៊ីនឹងសណ្តែកសៀង ឬមិនចូលចិត្តរសជាតិ អ្នកនៅតែមានជម្រើស ដូចជាទឹកដោះគោដូង! ដូចដែលខ្ញុំបាននិយាយ មានបញ្ជីទឹកដោះគោ Vegan ដែលមិនចេះចប់។ នេះគឺជាអ្វីដែលខ្ញុំចូលចិត្ត៖
ទឹកដោះគោអាល់ម៉ុន
- ទឹកដោះគោអាល់ម៉ុនមានរសជាតិជាច្រើនដូចជា វ៉ានីឡា សូកូឡា និងមិនផ្អែម។
ទឹកដោះគោសណ្តែកសៀង
- នេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អប្រសិនបើអ្នកមានអាឡែស៊ីនឹងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។
- គន្លឹះ: ធ្វើទឹកដោះគោសណ្តែកសៀងផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកនៅផ្ទះ៖ ទឹកដោះគោសណ្តែកសៀងធ្វើនៅផ្ទះ
ទឹកដោះគោដូង
- ទឹកដោះគោដូងត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅដើម្បីធ្វើការ៉េម Vegan។
ទឹកដោះគោស្វាយចន្ទី
- ទឹកដោះគោស្វាយចន្ទីស្រដៀងនឹងទឹកដោះគោអាល់ម៉ុន ប៉ុន្តែមានជាតិខាប់ និងរលោងជាង។
ទាំងនេះគ្រាន់តែជាគ្រឿងផ្សំជំនួស Vegan ដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាទូទៅបំផុតសម្រាប់ទឹកដោះគោ ប៊ឺ និងស៊ុត ប៉ុន្តែវាមិនមែនទាំងអស់នោះទេ។ វាជាគំនិតល្អក្នុងការសាកល្បងគ្រឿងផ្សំជំនួសផ្សេងៗគ្នា ដើម្បីមើលថាតើមួយណាដំណើរការល្អនៅក្នុងរូបមន្តជាក់លាក់។
នៅពេលដែលអ្នកចាប់ផ្តើមដុតនំ អ្នកនឹងដឹងថាមួយណាដំណើរការល្អជាងសម្រាប់រូបមន្តណា និងមូលហេតុអ្វី។
រូបមន្តបង្អែម Vegan
បង្អែម Vegan អាចពិបាករកនៅភោជនីយដ្ឋាន ឬហាងលក់គ្រឿងទេស។ ហើយមនុស្សភាគច្រើនទទូចឱ្យប្រើប៊ឺ ទឹកដោះគោ និងស៊ុតដើម្បីបង្កើតបង្អែមឆ្ងាញ់ និងរលោងនៅផ្ទះ។
ប៉ុន្តែអ្នកនៅតែអាចមានបង្អែមឆ្ងាញ់ និងផ្អែមជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំជំនួស Vegan។
នេះគឺជាមុខម្ហូប Vegan ដែលខ្ញុំចូលចិត្តធ្វើ៖
នំផេនខេកចេក Vegan
នំផេនខេក Vegan ទាំងនេះគឺជាការចាប់ផ្តើមដ៏ផ្អែមល្ហែមសម្រាប់ពេលព្រឹករបស់អ្នក។
គ្រឿងផ្សំ
- ម្សៅនំផេនខេក Bisquick ១ ពែង
- ផ្លែប៉ោមហាន់ជាចំណិតៗ ១ ពែង
- អំបិលបន្តិច
- ប្រេង Vegan ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ដូចជាប្រេងបន្លែ ឬប្រេង canola)
- ប៊ឺ Vegan ២ ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ទឹកក្រូចឆ្មារ ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ចេកទុំមួយ កិន
- ស្ករស ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ទឹក ១ ពែង
- ទឹកស៊ីរ៉ូ Maple (ស្រេចចិត្ត)
- ទឹកដោះគោ Vegan ឆ្អិន ១ ពែង ដូចជាទឹកដោះគោសណ្តែកសៀង ឬទឹកដោះគោអាល់ម៉ុន (ស្រេចចិត្ត)
រូបមន្ត
ដំបូង នៅក្នុងចានធំមួយ លាយម្សៅនំផេនខេករបស់អ្នក និងទឹកប្រហែល ១/២ ពែង រហូតដល់វាមានភាពរាវ។ អ្នកអាចបន្ថែមទឹកបន្ថែមទៀតប្រសិនបើវាខាប់ពេក។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យម្សៅខាប់ជាងមុនដោយបន្ថែមម្សៅនំផេនខេក ឬម្សៅពោតបន្ថែម។ បន្ថែមស្ករសបន្តិចដើម្បីបង្កើនភាពផ្អែមប្រសិនបើអ្នកចង់។ កូរម្សៅឱ្យសព្វល្អដោយប្រើស្លាបព្រា ឬសម ដើម្បីឱ្យវាចូលគ្នាបានល្អ ហើយគ្មានដុំៗ។
បន្ទាប់មក យកចេកកិនរបស់អ្នក ហើយលាយចូលទៅក្នុងម្សៅ។ ត្រូវប្រាកដថាប្រើចេកទុំពេញលេញ ដើម្បីឱ្យវាមានរសជាតិផ្អែម។ ឥឡូវនេះដល់ពេលធ្វើនំផេនខេករបស់អ្នកហើយ។ លាបប្រេង Vegan លើខ្ទះធំរបស់អ្នក។ អ្នកក៏អាចប្រើប៊ឺ Vegan ដើម្បីលាបប្រេងលើខ្ទះរបស់អ្នកបានដែរ។
បន្ទាប់មក ដោយប្រើវែក ចាក់ម្សៅនំផេនខេកបន្តិចបន្តួចចូលទៅក្នុងខ្ទះ។ នៅពេលដែលពពុះតូចៗចាប់ផ្តើមបង្កើតនៅលើផ្ទៃនំផេនខេក សូមត្រឡប់នំផេនខេករបស់អ្នក ហើយចម្អិនលើកំដៅមធ្យមរយៈពេលមួយនាទី រហូតដល់ឡើងពណ៌មាសត្នោត។ ធ្វើម្តងទៀតរហូតដល់អ្នកប្រើម្សៅនំផេនខេករបស់អ្នកអស់។
ឥឡូវនេះដល់ពេលធ្វើផ្លែប៉ោម caramelized ហើយ! នៅក្នុងឆ្នាំងមួយ បន្ថែមប៊ឺ Vegan មួយស្លាបព្រាបាយ ហើយទុកឱ្យវាពុះ។ បន្ទាប់ពីប៊ឺរលាយ បន្ថែមផ្លែប៉ោមហាន់ជាចំណិតៗ ស្ករ និងអំបិលបន្តិច។ បន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មារ ហើយកូរម្តងម្កាលរហូតដល់ផ្លែប៉ោមទន់។ នៅពេលដែលផ្លែប៉ោមឆ្អិនហើយ យកវាចេញពីភ្លើង។
នំខេកការ៉ុត Vegan ជាមួយក្រែមឈីស
ចង់បន្ថែមបន្លែខ្លះទៅក្នុងបង្អែមរបស់អ្នកទេ? សូមពិនិត្យមើលនំខេកជំនួសដែលមានសុខភាពល្អទាំងនេះ។
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់នំខេក
- ស្ករត្នោត ១/២ ពែង
- ស្ករស ១/២ ពែង
- ការ៉ុតកិន ២ ពែង
- វ៉ានីឡា ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ទឹកដោះគោអាល់ម៉ុន/ទឹកដោះគោសណ្តែកសៀង ៣/៤ ពែង
- ប្រេងដូង ២/៣ ពែង
- ម្សៅគ្រប់មុខ ២ ១/៤ ពែង
- ម្សៅ Baking powder ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល ១/៤ ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅ Cinnamon ១/២ ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅ Allspice ១/៤ ស្លាបព្រាកាហ្វេ
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ក្រែមឈីស
- ម៉ាហ្គារីន Vegan ១ ពែង
- ក្រែមឈីស Vegan មិនមានជាតិអ៊ីដ្រូសែន ១២ អោន
- ស្ករម្សៅ ៤ ១/២ ពែង
- វ៉ានីឡា ១ ស្លាបព្រាបាយ
- ទឹកក្រូចឆ្មារ ១ ១/២ ស្លាបព្រាកាហ្វេ
វិធីធ្វើនំខេក
- កំដៅឡដល់ ៣៥០°F ហើយដាក់ក្រដាសដុតនំនៅក្នុងថាសនំខេករបស់អ្នក។ (ប្រសិនបើអ្នកកំពុងធ្វើនំខេក សូមលាបខ្លាញ់លើថាសនំខេករបស់អ្នក)។
- នៅក្នុងចានធំមួយ លាយស្ករត្នោត ស្ករស ការ៉ុត និងវ៉ានីឡា។ បន្ថែមប្រេងដូង និងទឹកដោះគោ ហើយកូររហូតដល់ចូលគ្នា។
- នៅក្នុងចានមធ្យមមួយផ្សេងទៀត វាយគ្រឿងផ្សំស្ងួតចូលគ្នា៖ ម្សៅ Baking powder ម្សៅ Allspice និង Cinnamon។
- បន្ថែមគ្រឿងផ្សំស្ងួតទៅក្នុងគ្រឿងផ្សំរាវ។ វាយដោយប្រើម៉ាស៊ីនវាយដៃ ឬម៉ាស៊ីនវាយឈរ រហូតដល់ចូលគ្នាបានល្អ។
- ចាប់ផ្តើមដួសប្រហែល ៣ ស្លាបព្រាបាយចូលទៅក្នុងពែងនំខេកនីមួយៗ។ ខ្ញុំប្រើវែកការ៉េមដើម្បីជួយខ្ញុំកំណត់បរិមាណម្សៅដែលត្រូវប្រើសម្រាប់នំខេកនីមួយៗ។
- ដាក់នំខេករបស់អ្នកនៅក្នុងឡប្រហែល ១៨-២០ នាទី រហូតដល់ផ្នែកខាងលើនៃនំខេកមានពណ៌មាសត្នោត។
វិធីធ្វើក្រែមឈីស Vegan
ខណៈពេលដែលអ្នកកំពុងរង់ចាំនំខេករបស់អ្នកដុត អ្នកអាចចាប់ផ្តើមធ្វើក្រែម។
- នៅក្នុងចានធំមួយ វាយប៊ឺ/ខ្លាញ់ Vegan របស់អ្នកដោយប្រើម៉ាស៊ីនវាយដៃ រហូតដល់រលោង។
- បន្ថែមក្រែមឈីស ហើយបន្តវាយរហូតដល់ចូលគ្នា។
- បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ទៅក្នុងល្បាយ៖ ស្ករម្សៅ វ៉ានីឡា និងទឹកក្រូចឆ្មារ។ បន្ថែមស្ករម្សៅបន្តិចម្តងៗ។ វាយរហូតដល់ចូលគ្នាបានល្អ ហើយរហូតដល់វាមានភាពរលោងដូចក្រែម។
- ទុកនំខេករបស់អ្នកឱ្យត្រជាក់យ៉ាងហោចណាស់ ១៥-២០ នាទី បន្ទាប់ពីយកវាចេញពីឡ ដើម្បីកុំឱ្យក្រែមរលាយ។ លាបក្រែមលើនំខេករបស់អ្នក ហើយអ្នកបានរួចរាល់ហើយ!
នំខូគីស្ករ Vegan
នំខូគីស្ករទន់ៗ និងទំពារឆ្ងាញ់ទាំងនេះត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយនឹងទឹកក្រឡុកធ្វើនៅផ្ទះ។ ពួកវានឹងធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍នឹករលឹកម្ដងទៀត!
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់នំខូគី
- ស្ករម្សៅ ១ ១/២ ពែង
- ម៉ាហ្គារីន Vegan ១ ពែង
- ទឹកដោះគោអាល់ម៉ុន/ទឹកដោះគោសណ្តែកសៀង ១/៤ ពែង
- វ៉ានីឡា ១ ១/២ ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅគ្រប់មុខ ២ ១/២ ពែង
- ម្សៅពោត ២ ស្លាបព្រាបាយ
- ម្សៅ Baking soda ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ក្រែម Tartar ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេ
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ទឹកក្រឡុក
- ស្ករម្សៅ ៤ ពែង
- ទឹកដោះគោអាល់ម៉ុន/ទឹកដោះគោសណ្តែកសៀង ៥ ស្លាបព្រាបាយ
- វ៉ានីឡា ១/២ ស្លាបព្រាកាហ្វេ
វិធីធ្វើ
- កំដៅឡដល់ ៣៧៥°F ហើយលាបខ្លាញ់លើថាសដុតនំរបស់អ្នក។
- នៅក្នុងចានធំមួយ លាយស្ករម្សៅ ប៊ឺ Vegan ទឹកដោះគោ និងវ៉ានីឡា។ កូរម្សៅ ម្សៅពោត ម្សៅ Baking soda និងក្រែម Tartar។ វាយដោយប្រើម៉ាស៊ីនវាយដៃ ឬម៉ាស៊ីនវាយឈរ រហូតដល់ចូលគ្នាបានល្អ។
- រមៀលម្សៅរបស់អ្នកជាដុំៗទំហំ ២ អ៊ីញ។
- ដុតនំរយៈពេល ៧-៨ នាទី ឬរហូតដល់នំខូគីស្ករមានពណ៌មាសត្នោត។
- ទុកនំខូគីឱ្យត្រជាក់មុនពេលបន្ថែមទឹកក្រឡុករបស់អ្នក។ ខ្ញុំយល់ថាវាងាយស្រួលបំផុតក្នុងការលាបទឹកក្រឡុកដោយប្រើកាំបិតប៊ឺ ឬកាំបិតឈីស។ ហើយរីករាយ!
ការ៉េមដូង Vegan
បំបាត់កំដៅនៅរដូវក្តៅនេះជាមួយនឹងការ៉េមដូង Vegan។ វាគឺជាបង្អែមដ៏ល្អឥតខ្ចោះដែលមិនធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ថាមានកំហុសបន្ទាប់ពីញ៉ាំវា។
គ្រឿងផ្សំ
- ក្រែមដូង ឬទឹកដោះគោដូង ២៨ អោន (២ កំប៉ុង, ១៤ អោនក្នុងមួយកំប៉ុង) (ពេញជាតិខ្លាញ់គឺល្អបំផុត)
- ប្រេងដូងរលាយ ៣ ស្លាបព្រាបាយ
- ស្ករអំពៅសរីរាង្គ ១/២ ពែង (អ្នកក៏អាចប្រើទឹកស៊ីរ៉ូ maple ឬ agave nectar បានដែរ)
- វ៉ានីឡា ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ផ្លែវ៉ានីឡា ១ ផ្លែ ឬម្សៅវ៉ានីឡា ១/២ ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ ប្រសិនបើប្រើផ្លែវ៉ានីឡា សូមប្រាកដថាវាត្រូវបានបំបែក និងកោស។
- អំបិលសមុទ្របន្តិច (ស្រេចចិត្ត)
វិធីធ្វើ
- ដោយប្រើម៉ាស៊ីនវាយដៃ ឬម៉ាស៊ីនវាយឈរ លាយទឹកដោះគោដូង ប្រេងដូង វ៉ានីឡា ផ្លែវ៉ានីឡាកោស ស្ករអំពៅសរីរាង្គ (ឬគ្រឿងផ្សំជំនួសដែលអ្នកចូលចិត្ត) និងអំបិលសមុទ្រ។ អ្នកក៏អាចប្រើម៉ាស៊ីនក្រឡុកដើម្បីលាយគ្រឿងផ្សំបានដែរ។ ក្រឡុកល្បាយទាំងអស់រហូតដល់វាមានភាពរលោង និងខាប់។ ស្ករត្រូវតែរលាយអស់ទាំងស្រុង។
- (រំលងជំហាននេះប្រសិនបើអ្នកមិនមានម៉ាស៊ីនធ្វើការ៉េម)។ យកល្បាយនេះហើយបន្ថែមវាទៅក្នុងម៉ាស៊ីនធ្វើការ៉េមដែលត្រជាក់ ហើយកូរប្រហែល ៤៥ នាទី។ បន្ទាប់ពី ៤៥ នាទី សូមពិនិត្យមើលថាតើល្បាយមានភាពទន់ដូចការ៉េម soft-serve ដែរឬទេ ហើយប្រសិនបើវាមាន នោះវាបានរួចរាល់ហើយ។ បន្ទាប់ពីកូរការ៉េមរួច ចាក់ការ៉េម Vegan ធ្វើនៅផ្ទះចូលទៅក្នុងធុងធំមួយ (ដែលអាចដាក់ក្នុងទូទឹកកកបាន)។ ប្រើផ្នែកខាងក្រោយនៃស្លាបព្រាដើម្បីធ្វើឱ្យការ៉េមរលោង។ គ្របធុងហើយទុកឱ្យវាបង្កករយៈពេល ៥-៦ ម៉ោង ឬរហូតដល់ការ៉េមរឹង។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើម៉ាស៊ីនធ្វើការ៉េមសម្រាប់រូបមន្តនេះ អ្នកគួរតែបញ្ចប់នៅចំណុចនេះ!
- ប្រសិនបើអ្នកមិនមានម៉ាស៊ីនធ្វើការ៉េមទេ អ្នកអាចរំលងជំហានទី ៣ ហើយគ្រាន់តែដួសការ៉េមចូលទៅក្នុងខ្ទះនំប៉័ងដែលត្រជាក់ មិនស្អិត។ ដាក់ខ្ទះនំប៉័ងនៅក្នុងទូទឹកកកមួយម៉ោងមុនពេលបន្ថែមការ៉េមចូលទៅក្នុងវា។ អ្នកចង់ឱ្យការ៉េមចូលទៅក្នុងធុងដែលត្រជាក់។
- គ្របធុងហើយទុកឱ្យវាបង្កកប្រហែល ៦-៧ ម៉ោង ឬរហូតដល់ការ៉េមរឹង។
- នៅពេលដែលអ្នកចង់ញ៉ាំការ៉េម សូមយកវាចេញពីទូទឹកកក រង់ចាំ ៥-១០ នាទី ដើម្បីឱ្យវាទន់បន្តិច។ ជ្រលក់វែកការ៉េមរបស់អ្នកក្នុងទឹកក្តៅដើម្បីទទួលបានបទពិសោធន៍ដែលគ្មានការរំខាន។
- ការ៉េមនឹងនៅស្រស់រយៈពេល ៧-១០ ថ្ងៃ ដូច្នេះអ្នកអាចធ្វើការ៉េមបានច្រើនហើយទុកវានៅក្នុងទូទឹកកក។
ចងចាំថា ការដុតនំ Vegan គឺដូចជាការដុតនំធម្មតាដែរ — ការច្នៃប្រឌិត និងចំណង់ចំណូលចិត្តគឺសំខាន់បំផុត។ ប្រសិនបើអ្នកមានបំណងដុតនំដោយគ្មានគ្រឿងផ្សំពីសត្វ វាពិតជាអាចធ្វើទៅបាន។
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
