ទឹកខ្មេះមានកម្រិត pH ទាប ដែលធ្វើឱ្យវាមានជាតិអាស៊ីត ប៉ុន្តែការទទួលទានវាមិនផ្លាស់ប្តូរតុល្យភាព pH ក្នុងរាងកាយរបស់អ្នកទេ ដែលនៅតែថេរ លុះត្រាតែអ្នកកំពុងជួបប្រទះបញ្ហាសុខភាពជាក់លាក់ណាមួយ។
ទឹកខ្មេះមានគោលបំណងច្រើនយ៉ាង ចាប់ពីការចម្អិនអាហារ និងការរក្សាទុកអាហារ រហូតដល់ការសម្អាត។
ទឹកខ្មេះមួយចំនួន ដូចជាទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោម គឺពេញនិយមនៅក្នុងពិភពសុខភាពធម្មជាតិ ហើយត្រូវបានគេអះអាងថាអាចធ្វើឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកមានជាតិអាល់កាឡាំង។
បញ្ចុះទម្ងន់
បង្កើនសាច់ដុំ
ញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ
ស្វែងយល់ពីមុខម្ហូបថ្មីៗ
Kevin H.
មាននៅលើ App Storeដោយសារតែទឹកខ្មេះមានជាតិអាស៊ីតពីធម្មជាតិ នេះបាននាំឱ្យមានការភាន់ច្រឡំថាតើវាជាអាស៊ីត ឬអាល់កាឡាំង។
អត្ថបទនេះបញ្ជាក់ថាតើទឹកខ្មេះជាអាស៊ីត ឬអាល់កាឡាំង ហើយពិភាក្សាអំពីសារៈសំខាន់របស់វាចំពោះសុខភាពរបស់អ្នក។
តើ pH គឺជាអ្វី?
ដើម្បីយល់ថាតើអ្វីមួយជាអាស៊ីត (acidic) ឬបាស (alkaline) អ្នកត្រូវតែយល់ថា pH គឺជាអ្វី។
ពាក្យ pH គឺជាអក្សរកាត់សម្រាប់ “potential of hydrogen” (សក្តានុពលនៃអ៊ីដ្រូសែន)។
និយាយឱ្យសាមញ្ញ pH គឺជាមាត្រដ្ឋានដែលវាស់ថាតើអ្វីមួយមានជាតិអាស៊ីត ឬអាល់កាឡាំងប៉ុណ្ណា។
មាត្រដ្ឋាន pH មានចាប់ពី 0–14៖
- 0.0–6.9 គឺអាស៊ីត
- 7.0 គឺអព្យាក្រឹត
- 7.1–14.0 គឺអាល់កាឡាំង (ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាបាស)
រាងកាយមនុស្សមានជាតិអាល់កាឡាំងបន្តិចបន្តួចជាមួយនឹង pH ចន្លោះពី 7.35 ទៅ 7.45។ តម្រងនោម និងសួតរបស់អ្នកដំណើរការដោយស្វ័យប្រវត្តិដើម្បីរក្សាកម្រិត pH ក្នុងឈាមរបស់អ្នកឱ្យស្ថិតនៅក្នុងចន្លោះតូចចង្អៀតនេះ។
ប្រសិនបើ pH ក្នុងរាងកាយរបស់អ្នកធ្លាក់ចុះចេញពីចន្លោះនេះ វាអាចមានផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរ ឬសូម្បីតែស្លាប់ ដោយសារដំណើរការខាងក្នុងអាចដំណើរការខុសប្រក្រតី ឬឈប់ទាំងស្រុង។
វាជារឿងសំខាន់ដែលត្រូវកត់សម្គាល់ថា pH ក្នុងរាងកាយរបស់អ្នកផ្លាស់ប្តូរតែនៅក្នុងស្ថានភាពជំងឺមួយចំនួនប៉ុណ្ណោះ ហើយមិនត្រូវបានប៉ះពាល់ដោយរបបអាហាររបស់អ្នកទេ។
សេចក្តីសង្ខេប: pH វាស់ថាតើអ្វីមួយមានជាតិអាស៊ីត ឬអាល់កាឡាំងប៉ុណ្ណា។ រាងកាយរបស់អ្នកមានជាតិអាល់កាឡាំងបន្តិចបន្តួចជាមួយនឹង pH 7.35–7.45។ សួត និងតម្រងនោមរបស់អ្នកដំណើរការដើម្បីរក្សា pH ក្នុងរាងកាយរបស់អ្នកឱ្យស្ថិតនៅក្នុងចន្លោះនេះ។
តើទឹកខ្មេះជាអាស៊ីត ឬអាល់កាឡាំង?
ទឹកខ្មេះមកពីឃ្លាបារាំង “vin aigre” ដែលមានន័យថាស្រាជូរ។
វាអាចត្រូវបានផលិតចេញពីស្ទើរតែគ្រប់យ៉ាងដែលមានជាតិស្ករ រួមទាំងផ្លែឈើ បន្លែ និងធញ្ញជាតិ។ ដំបូងមេដំបែបំប្លែងជាតិស្ករទៅជាអាល់កុល ដែលបន្ទាប់មកត្រូវបានបំប្លែងទៅជាអាស៊ីតអាសេទិកដោយបាក់តេរី។
អាស៊ីតអាសេទិកធ្វើឱ្យទឹកខ្មេះមានជាតិអាស៊ីតខ្លាំង ជាមួយនឹង pH ធម្មតា 2–3។
ទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោម ទល់នឹង ទឹកខ្មេះស
ទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោមត្រូវបានផលិតស្រដៀងនឹងទឹកខ្មេះផ្សេងទៀត។ ដំបូង ទឹកផ្លែប៉ោមត្រូវបានបំប្លែងដោយមេដំបែ។ នេះបំប្លែងជាតិស្ករនៅក្នុងផ្លែប៉ោមទៅជាអាល់កុល។ បន្ទាប់មក បាក់តេរីអាស៊ីតអាសេទិកត្រូវបានបន្ថែមដើម្បីបំប្លែងអាល់កុលទៅជាអាស៊ីតអាសេទិក។
ទឹកខ្មេះសក៏ចាប់ផ្តើមដោយជាតិស្ករដែលត្រូវបានបំប្លែងដោយមេដំបែ ហើយបន្ទាប់មកចម្រាញ់ដើម្បីផលិតអាល់កុល។ បន្ទាប់មក បាក់តេរីអាស៊ីតអាសេទិកត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងល្បាយអាល់កុលចម្រាញ់ និងទឹក។ បាក់តេរីបំប្លែងអាល់កុលទៅជាអាស៊ីតអាសេទិក។
កម្រិតអាស៊ីតនៃទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោម និងទឹកខ្មេះសគឺស្រដៀងគ្នា។ ទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោមមានអាស៊ីតអាសេទិក 5%-6% ខណៈពេលដែលទឹកខ្មេះសមាន 4%-7%។
ទាំងទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោម និងទឹកខ្មេះស ជាទូទៅមិនមានវីតាមីន និងមានតែបរិមាណរ៉ែតិចតួចប៉ុណ្ណោះ។
ដោយសារតែភាពស្រដៀងគ្នា តើហេតុអ្វីបានជាមនុស្សមួយចំនួនជឿថាទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោមជាអាហារអាល់កាឡាំង? វាអាចបណ្តាលមកពីអាហារនេះត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងផ្លែប៉ោម ដែលជា “អាល់កាឡាំង”។ នេះមានន័យថា នៅពេលដែលរាងកាយរបស់អ្នករំលាយផ្លែប៉ោម ផលិតផលបន្ទាប់បន្សំអាល់កាឡាំងត្រូវបានផលិត។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោមគឺជាអាហារខុសគ្នាទាំងស្រុងពីផ្លែប៉ោម ដោយមានទម្រង់អាហារូបត្ថម្ភខុសគ្នាខ្លាំង។ តាមអាហារូបត្ថម្ភ ទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោមគឺស្រដៀងទៅនឹងទឹកខ្មេះផ្សេងទៀតច្រើនជាងផ្លែប៉ោម។ មិនមានភស្តុតាងណាមួយដើម្បីគាំទ្រគំនិតដែលថាទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោមជាអាហារអាល់កាឡាំងនោះទេ។
សេចក្តីសង្ខេប: ទឹកខ្មេះមានជាតិអាស៊ីតខ្លាំង ជាមួយនឹង pH 2–3។ ទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោមមានលក្ខណៈអាហារូបត្ថម្ភស្រដៀងនឹងទឹកខ្មេះប្រភេទផ្សេងទៀត។ មនុស្សមួយចំនួនជឿថាវាមានជាតិអាល់កាឡាំងច្រើនជាងទឹកខ្មេះផ្សេងទៀត ប៉ុន្តែមិនមានភស្តុតាងណាមួយគាំទ្ររឿងនេះទេ។
តើ pH នៃអាហារសំខាន់ទេ?
ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ កម្រិត pH បានក្លាយជានិន្នាការសុខភាព។
វាផ្អែកលើគំនិតដែលថាអាហារផ្សេងៗគ្នាអាចផ្លាស់ប្តូរ pH ក្នុងរាងកាយរបស់អ្នក។
អ្នកគាំទ្រជឿថាការទទួលទានរបបអាហារសម្បូរទៅដោយអាហារដែលធ្វើឱ្យមានជាតិអាស៊ីតអាចធ្វើឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកមានជាតិអាស៊ីតកាន់តែច្រើន ហើយដូច្នេះងាយរងគ្រោះទៅនឹងជំងឺ និងការឈឺចាប់តាមពេលវេលា។
ជាទូទៅ មិនមានភស្តុតាងណាមួយបង្ហាញថាអាហារប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់កម្រិត pH ក្នុងឈាមចំពោះមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អនោះទេ។
វាជាករណីសង្គ្រោះបន្ទាន់ផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រ ប្រសិនបើ pH ក្នុងរាងកាយរបស់អ្នកធ្លាក់ចុះចេញពីចន្លោះដែលមានសុខភាពល្អ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលរាងកាយរបស់អ្នកមានយន្តការជាច្រើនដើម្បីគ្រប់គ្រងតុល្យភាព pH របស់វាឱ្យបានដិតដល់។
ខណៈពេលដែលអ្នកខ្លះអះអាងថាការទទួលទានអាហារអាល់កាឡាំងកាន់តែច្រើនអាចការពារជំងឺ ការស្រាវជ្រាវនេះបង្ហាញលទ្ធផលចម្រុះ។ នេះមានន័យថាការអះអាងជាច្រើនអំពីរបបអាហារអាល់កាឡាំងមិនផ្អែកលើការពិតនោះទេ។ លក្ខខណ្ឌមួយចំនួនដែលត្រូវបានសិក្សារួមមាន៖
ការអានដែលបានណែនាំ: របបអាហារអាល់កាឡាំង៖ ការពិនិត្យបែបវិទ្យាសាស្ត្រ
- ជំងឺពុកឆ្អឹង: អ្នកគាំទ្ររបបអាហារអាល់កាឡាំងជឿថា នៅពេលដែល pH ក្នុងរាងកាយរបស់អ្នកមានជាតិអាស៊ីត វាប្រើប្រាស់សារធាតុរ៉ែពីឆ្អឹងរបស់អ្នកដើម្បីបន្សាបជាតិអាស៊ីត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការសិក្សាបង្ហាញថាគ្មានទំនាក់ទំនងរវាងទាំងពីរនោះទេ។
- ការបាត់បង់សាច់ដុំ: លក្ខខណ្ឌមួយចំនួនដូចជា metabolic acidosis ត្រូវបានបង្ហាញថាជំរុញការបាត់បង់សាច់ដុំ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកគាំទ្រមួយចំនួនជឿថាអាហារដែលធ្វើឱ្យមានជាតិអាស៊ីតអាចមានផលប៉ះពាល់ស្រដៀងគ្នា។ ការសិក្សាតិចតួចបង្ហាញថាអាចមានទំនាក់ទំនង ប៉ុន្តែភស្តុតាងមានកម្រិត។
- ជំងឺរំលាយអាហារ: ការទទួលទានអាហារដែលមានជាតិអាស៊ីតទាបអាចបំបាត់ការមិនស្រួលក្នុងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ ខណៈពេលដែលនេះជាការពិត វាមិនព្យាបាលជំងឺពោះវៀនដែលស្មុគស្មាញជាងនេះទេ។
- ជំងឺតម្រងនោមរ៉ាំរ៉ៃ: យោងតាមការសិក្សា របបអាហារអាល់កាឡាំង — ជាពិសេស របបអាហារផ្អែកលើរុក្ខជាតិសម្បូរទៅដោយផ្លែឈើ និងបន្លែ — អាចជួយដល់មុខងារតម្រងនោមចំពោះមនុស្សមួយចំនួនដែលមានជំងឺតម្រងនោមរ៉ាំរ៉ៃ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកមានបញ្ហាតម្រងនោម វាជារឿងសំខាន់ដែលត្រូវធ្វើតាមដំបូន្មានរបស់វេជ្ជបណ្ឌិត និងអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភរបស់អ្នក។
ការការពារជំងឺមហារីក
បរិយាកាសអាស៊ីតត្រូវបានគេដឹងថាជំរុញការលូតលាស់កោសិកាមហារីក ដូច្នេះអ្នកគាំទ្ររបបអាហារអាល់កាឡាំងជឿថាអាហារដែលធ្វើឱ្យមានជាតិអាស៊ីតអាចជំរុញជំងឺមហារីក។
ការសិក្សាខ្លះបានបង្ហាញពីទំនាក់ទំនងរវាងរបបអាហារដែលមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់ និងហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក។ ប៉ុន្តែយោងតាមអ្នកស្រាវជ្រាវ ត្រូវការភស្តុតាងបន្ថែមទៀត មុនពេលយើងអាចដឹងថាតើមានទំនាក់ទំនងពិតប្រាកដឬអត់។
ប្រសិនបើអ្នកចង់ផ្លាស់ប្តូររបបអាហាររបស់អ្នកដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក អ្នកជំនាញណែនាំ៖
- ទទួលទានផ្លែឈើ និងបន្លែកាន់តែច្រើន
- ទទួលទានធញ្ញជាតិទាំងមូលកាន់តែច្រើន
- កំណត់អាហារកែច្នៃ
- កំណត់សាច់កែច្នៃ និងសាច់ក្រហម
- កំណត់ភេសជ្ជៈផ្អែមដោយជាតិស្ករ
ខណៈពេលដែលរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អគឺចាំបាច់ វាមិនមែនជាការជំនួសសម្រាប់ការការពារ ការពិនិត្យ ឬវិធីព្យាបាលផ្សេងទៀតដែលវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នកណែនាំនោះទេ។
ការអានដែលបានណែនាំ: អត្ថប្រយោជន៍សុខភាព ៦ យ៉ាងរបស់ទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោម
តើរបបអាហារផ្លាស់ប្តូរ pH នៃទឹកនោមដែរឬទេ?
មនុស្សដែលធ្វើតាមរបបអាហារអាល់កាឡាំងតែងតែបារម្ភអំពីរបៀបដែលអាហារប៉ះពាល់ដល់ pH ក្នុងរាងកាយរបស់ពួកគេ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលអ្នកគាំទ្រជាច្រើនប្រើបន្ទះតេស្ត pH ទឹកនោមដើម្បីសាកល្បងកម្រិត pH របស់ពួកគេ។
មនុស្សមួយចំនួនអាចទាយថាការទទួលទានអាហារដែលមានជាតិអាស៊ីតដូចជាទឹកខ្មេះធ្វើឱ្យទឹកនោមរបស់អ្នកមានជាតិអាស៊ីតកាន់តែច្រើន។ ប៉ុន្តែការពិតគឺស្មុគស្មាញជាងនេះ។
តាមពិត អាហារដែលធ្វើឱ្យមានជាតិអាស៊ីតជាច្រើនគឺជាប្រភពប្រូតេអ៊ីន ដូចជាសាច់ ស៊ុត ឈីស និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ ការរំលាយអាហារទាំងនេះផលិតផលិតផលបន្ទាប់បន្សំដែលមានជាតិអាស៊ីត ដែលមួយចំនួនត្រូវបានបញ្ចេញនៅក្នុងទឹកនោមរបស់មនុស្ស។
ទោះបីជារបបអាហាររបស់អ្នកអាចប៉ះពាល់ដល់តម្លៃ pH ក្នុងទឹកនោមរបស់អ្នកក៏ដោយ នេះកើតឡើងដោយសារតែរាងកាយរបស់អ្នកបង្វែរអាស៊ីតលើសនៅក្នុងរាងកាយទៅក្នុងទឹកនោមរបស់អ្នកដើម្បីរក្សាតុល្យភាព pH ខាងក្នុងរបស់អ្នក។
លើសពីនេះ កត្តាផ្សេងទៀតក្រៅពីរបបអាហាររបស់អ្នកអាចជះឥទ្ធិពលដល់ pH ក្នុងទឹកនោមរបស់អ្នក។ នេះធ្វើឱ្យវាក្លាយជាសូចនាករមិនល្អនៃ pH ក្នុងរាងកាយរបស់អ្នកទាំងមូល។
សេចក្តីសង្ខេប: ការអះអាងសុខភាពអំពីរបបអាហារអាល់កាឡាំងមិនត្រូវបានគាំទ្រដោយភស្តុតាងរឹងមាំនោះទេ។ មិនមានភស្តុតាងណាមួយបញ្ជាក់ថា pH នៃអាហារប៉ះពាល់ដល់ pH ខាងក្នុងនៃរាងកាយរបស់អ្នកនោះទេ។ លើសពីនេះ ការផ្លាស់ប្តូរ pH ក្នុងទឹកនោមមានទំនោរជាសូចនាករមិនល្អនៃ pH ខាងក្នុងនៃរាងកាយរបស់អ្នក។
អត្ថប្រយោជន៍នៃទឹកខ្មេះ
ខណៈពេលដែលទឹកខ្មេះទំនងជាមិនប៉ះពាល់ដល់ pH ក្នុងរាងកាយរបស់អ្នក ការទទួលទានជាប្រចាំអាចមានអត្ថប្រយោជន៍ផ្សេងទៀត។
នេះគឺជាអត្ថប្រយោជន៍ដែលអាចកើតមានមួយចំនួននៃទឹកខ្មេះ៖
- ទឹកខ្មេះអាចសម្លាប់បាក់តេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។ លក្ខណៈសម្បត្តិអាស៊ីតនៃទឹកខ្មេះធ្វើឱ្យវាក្លាយជាភ្នាក់ងារសម្អាត និងសម្លាប់មេរោគដ៏ល្អ។ វាក៏ជាសារធាតុរក្សាទុកធម្មជាតិដើម្បីការពារបាក់តេរីដូចជា E.coli ពីការធ្វើឱ្យអាហារខូច។
- ទឹកខ្មេះអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។ ការសិក្សាលើសត្វជាច្រើនបានបង្ហាញថាទឹកខ្មេះអាចកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម កូលេស្តេរ៉ុល ទ្រីគ្លីសេរីដ និងកត្តាហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូងផ្សេងទៀត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ថាតើទឹកខ្មេះនឹងមានផលប៉ះពាល់ដូចគ្នាចំពោះមនុស្សឬអត់នោះមិនទាន់ដឹងនៅឡើយទេ។
- ទឹកខ្មេះអាចបង្កើនភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីន។ ទឹកខ្មេះត្រូវបានបង្ហាញថាបង្កើនភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីន និងកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2។
- ទឹកខ្មេះអាចជំរុញការសម្រកទម្ងន់។ ការសិក្សាខ្លះណែនាំថាទឹកខ្មេះ រួមទាំងទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោម អាចជួយសម្រកទម្ងន់ដោយកាត់បន្ថយការឃ្លាន និងកាត់បន្ថយការទទួលទានកាឡូរី។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ភស្តុតាងដែលភ្ជាប់ការទទួលទានទឹកខ្មេះទៅនឹងការសម្រកទម្ងន់គឺខ្សោយពេកក្នុងការសន្និដ្ឋាន។
ផលប៉ះពាល់នៃទឹកខ្មេះ
ការស្រាវជ្រាវខ្លះណែនាំថាការធ្វើតាមរបបអាហារអាល់កាឡាំង ឬកាត់បន្ថយអាស៊ីតដែលកំណត់អាហារដែលផលិតអាស៊ីតអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់អ្នកដែលមានជំងឺតម្រងនោមរ៉ាំរ៉ៃ។ មនុស្សដែលធ្វើតាមរបបអាហារនេះក៏មានទំនោរជៀសវាងអាហារដែលមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់មួយចំនួនដូចជាសូដា និងទឹកក្រូចឆ្មារ។
ដូចជាសូដា និងទឹកក្រូចឆ្មារ ទឹកខ្មេះគឺជាអាហារដែលមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់។ ប្រសិនបើអ្នកកំណត់អាហារដែលមានជាតិអាស៊ីតដោយហេតុផលវេជ្ជសាស្ត្រ ការសួរវេជ្ជបណ្ឌិត ឬអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភរបស់អ្នកអំពីការទទួលទានទឹកខ្មេះគឺជាគំនិតល្អ។
មនុស្សដែលរកឃើញថាអាហារដែលមានជាតិអាស៊ីតបង្កឱ្យមានការច្រាលអាស៊ីត ឬលក្ខខណ្ឌរំលាយអាហារផ្សេងទៀតក៏អាចជ្រើសរើសកំណត់ការទទួលទានទឹកខ្មេះផងដែរ។
ដោយមិនគិតពីស្ថានភាពសុខភាពរបស់អ្នក ការទទួលទានទឹកខ្មេះក្នុងបរិមាណច្រើនត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងផលប៉ះពាល់មួយចំនួន។ ទាំងនេះរួមមានការច្រេះស្រទាប់ធ្មេញ និងកម្រិតប៉ូតាស្យូមទាប។
សេចក្តីសង្ខេប: ការទទួលទាន ឬប្រើប្រាស់ទឹកខ្មេះជាប្រចាំអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់បេះដូង កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម និងទម្ងន់របស់អ្នក ប៉ុន្តែភស្តុតាងសម្រាប់ការអះអាងទាំងនេះមួយចំនួនគឺខ្សោយ។ ការទទួលទានទឹកខ្មេះក្នុងបរិមាណច្រើនក៏អាចបណ្តាលឱ្យមានផលប៉ះពាល់ដូចជាការច្រេះធ្មេញ និងប៉ូតាស្យូមទាប។
ការអានដែលបានណែនាំ: អាហារអាស៊ីត៖ អាហារអ្វីដែលគួរកម្រិត ឬជៀសវាងដើម្បីសុខភាព
សេចក្តីសង្ខេប
ទឹកខ្មេះគ្រប់ប្រភេទមានជាតិអាស៊ីតដោយសារតែកម្រិត pH ទាបរបស់វា។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជាតិអាស៊ីតនៃអ្វីដែលអ្នកញ៉ាំមិនផ្លាស់ប្តូរ pH ក្នុងរាងកាយរបស់អ្នកទេ ដោយសារប្រព័ន្ធខាងក្នុងដែលរក្សាកម្រិត pH ថេរសម្រាប់មុខងាររាងកាយត្រឹមត្រូវ។
សេណារីយ៉ូតែមួយគត់ដែល pH ក្នុងរាងកាយរបស់អ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរពីចន្លោះមានតុល្យភាពនេះពាក់ព័ន្ធនឹងជំងឺជាក់លាក់ ឬវិបត្តិសុខភាព។
ទឹកខ្មេះមានលក្ខណៈសម្បត្តិបត់បែនសម្រាប់ការធ្វើឱ្យអាហារផ្សេងៗមានរសជាតិ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាផ្នែកដ៏មានតម្លៃនៃផែនការទទួលទានអាហាររបស់អ្នក។ វាថែមទាំងអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពមួយចំនួនផងដែរ ទោះបីជាត្រូវការការស្រាវជ្រាវបន្ថែមដើម្បីបញ្ជាក់រឿងនេះក៏ដោយ។
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
