វីតាមីន D គឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សំខាន់ដែលរាងកាយរបស់អ្នកត្រូវការសម្រាប់ដំណើរការសំខាន់ៗជាច្រើន រួមទាំងការកសាង និងថែរក្សាឆ្អឹងរឹងមាំ។
ការទទួលទានវីតាមីន D ទាបត្រូវបានចាត់ទុកថាជាកង្វល់សុខភាពសាធារណៈដ៏ធំមួយនៅទូទាំងពិភពលោក។ កង្វះវីតាមីន D ត្រូវបានគេប៉ាន់ស្មានថាប៉ះពាល់ដល់ ១៣% នៃប្រជាជនពិភពលោក។
នេះគឺជាវិធីសាស្ត្រ ៧ យ៉ាងដែលមានប្រសិទ្ធភាពដើម្បីបង្កើនកម្រិតវីតាមីន D របស់អ្នក។
បញ្ចុះទម្ងន់
បង្កើនសាច់ដុំ
ញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ
ស្វែងយល់ពីមុខម្ហូបថ្មីៗ
Lisa C.
មាននៅលើ App Storeតើវីតាមីន D ជាអ្វី?
វីតាមីន D គឺជាវីតាមីនរលាយក្នុងខ្លាញ់ដែលជួយជាចម្បងដល់ការស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូម ជំរុញការលូតលាស់ និងការបង្កើតសារធាតុរ៉ែក្នុងឆ្អឹងរបស់អ្នក។ វាក៏ពាក់ព័ន្ធនឹងមុខងារផ្សេងៗនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ប្រព័ន្ធឈាមរត់ និងប្រព័ន្ធប្រសាទរបស់អ្នកផងដែរ។
ការស្រាវជ្រាវថ្មីៗបានបង្ហាញថា វីតាមីន D អាចជួយការពារជំងឺផ្សេងៗដូចជា ជំងឺបាក់ទឹកចិត្ត ជំងឺទឹកនោមផ្អែម មហារីក និងជំងឺបេះដូង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទំនាក់ទំនងរបស់វីតាមីន D ទៅនឹងស្ថានភាពទាំងនេះនៅតែមិនទាន់ត្រូវបានគេយល់ច្បាស់នៅឡើយ។
តើអ្នកត្រូវការវីតាមីន D ប៉ុន្មាន?
មានការជជែកវែកញែកយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងសហគមន៍វិទ្យាសាស្ត្រអំពីចំនួនវីតាមីន D ដែលរាងកាយរបស់អ្នកត្រូវការ។
ខណៈពេលដែលបណ្ឌិត្យសភាវេជ្ជសាស្ត្រជាតិអាមេរិក (U.S. National Academy of Medicine) ចាត់ទុកថា វីតាមីន D ៦០០-៨០០ IU ក្នុងមួយថ្ងៃគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ប្រជាជនភាគច្រើន សមាគមន៍អង់ដូគ្រីនអាមេរិក (U.S. Endocrine Society) ណែនាំ ១,៥០០-២,០០០ IU ក្នុងមួយថ្ងៃ។
ផ្អែកលើអនុសាសន៍របស់បណ្ឌិត្យសភាវេជ្ជសាស្ត្រជាតិអាមេរិក ការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំ (RDI) បច្ចុប្បន្នត្រូវបានកំណត់នៅ ៦០០-៨០០ IU នៃវីតាមីន D សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ។
កម្រិតវីតាមីន D ក្នុងឈាមល្អបំផុតមិនទាន់ត្រូវបានបង្កើតឡើងច្បាស់លាស់នៅឡើយទេ ប៉ុន្តែទំនងជាស្ថិតនៅចន្លោះ ២០ ទៅ ៥០ ng/ml។
បណ្ឌិត្យសភាវេជ្ជសាស្ត្រជាតិអាមេរិកក៏បានណែនាំបន្ថែមទៀតថា ការទទួលទានវីតាមីន D រហូតដល់ ៤,០០០ IU ក្នុងមួយថ្ងៃគឺមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់មនុស្សភាគច្រើន ទោះបីជាកម្រិតខ្ពស់ជាងនេះអាចចាំបាច់ជាបណ្ដោះអាសន្នដើម្បីបង្កើនកម្រិតឈាមចំពោះបុគ្គលមួយចំនួនក៏ដោយ។
ទោះបីជាការពុលកម្រកើតមានក៏ដោយ វាជាការល្អបំផុតដើម្បីជៀសវាងការប្រើប្រាស់វីតាមីន D លើសពី ៤,០០០ IU រយៈពេលវែងដោយគ្មានការត្រួតពិនិត្យពីអ្នកជំនាញថែទាំសុខភាពដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់។
សេចក្ដីសង្ខេប: វីតាមីន D ចាំបាច់សម្រាប់ការស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូម និងសុខភាពឆ្អឹង។ ខណៈពេលដែលមិនមានការណែនាំកំណត់ច្បាស់លាស់ ការណែនាំកម្រិតថ្នាំមានចាប់ពី ៦០០-២,០០០ IU ក្នុងមួយថ្ងៃ — ប៉ុន្តែមនុស្សមួយចំនួនអាចត្រូវការកម្រិតខ្ពស់ជាងនេះដើម្បីឈានដល់ និងរក្សាកម្រិតឈាមដែលមានសុខភាពល្អ។
១. ចំណាយពេលនៅក្រោមពន្លឺព្រះអាទិត្យ
វីតាមីន D ត្រូវបានគេហៅជាញឹកញាប់ថា “វីតាមីនពន្លឺព្រះអាទិត្យ” ពីព្រោះព្រះអាទិត្យគឺជាប្រភពដ៏ល្អបំផុតមួយនៃសារធាតុចិញ្ចឹមនេះ។
ស្បែករបស់អ្នកមានផ្ទុកប្រភេទកូលេស្តេរ៉ុលដែលដើរតួជាសារធាតុផ្សំមុនវីតាមីន D។ នៅពេលដែលសារធាតុនេះត្រូវបានប៉ះពាល់នឹងកាំរស្មី UV-B ពីព្រះអាទិត្យ វានឹងក្លាយជាវីតាមីន D។
វីតាមីន D ដែលបានមកពីព្រះអាទិត្យអាចចរាចរបានយូរជាងវីតាមីន D ពីអាហារ ឬអាហារបំប៉នទ្វេដង។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ចំនួនវីតាមីន D ដែលរាងកាយរបស់អ្នកអាចផលិតបានអាស្រ័យលើអថេរជាច្រើន។
ពណ៌ស្បែក និងអាយុ
មនុស្សដែលមានស្បែកខ្មៅស្រអាប់ត្រូវការចំណាយពេលច្រើននៅក្រោមពន្លឺព្រះអាទិត្យដើម្បីផលិតវីតាមីន D ជាងអ្នកដែលមានស្បែកស។ នោះគឺដោយសារតែស្បែកខ្មៅស្រអាប់មានសារធាតុ melanin ច្រើន ដែលជាសារធាតុដែលអាចរារាំងការផលិតវីតាមីន D។
អាយុក៏អាចមានផលប៉ះពាល់ផងដែរ។ នៅពេលអ្នកកាន់តែចាស់ ការផលិតវីតាមីន D នៅក្នុងស្បែករបស់អ្នកកាន់តែមិនសូវមានប្រសិទ្ធភាព។
ទីតាំងភូមិសាស្ត្រ និងរដូវកាល
កាន់តែអ្នករស់នៅជិតខ្សែអេក្វាទ័រ កាន់តែអ្នកអាចផលិតវីតាមីន D បានពេញមួយឆ្នាំ ដោយសារតែភាពជិតស្និទ្ធខាងរូបវន្តរបស់អ្នកទៅនឹងកាំរស្មីព្រះអាទិត្យ។
ផ្ទុយទៅវិញ ឱកាសរបស់អ្នកសម្រាប់ការប៉ះពាល់នឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យគ្រប់គ្រាន់ថយចុះសមាមាត្រទៅនឹងចម្ងាយដែលអ្នករស់នៅឆ្ងាយពីខ្សែអេក្វាទ័រ។
ឡេការពារកម្ដៅថ្ងៃ និងសម្លៀកបំពាក់
ប្រភេទសម្លៀកបំពាក់ និងឡេការពារកម្ដៅថ្ងៃមួយចំនួនអាចរារាំង — ប្រសិនបើមិនទប់ស្កាត់ទាំងស្រុងទេ — ការផលិតវីតាមីន D។
ខណៈពេលដែលវាសំខាន់ណាស់ក្នុងការការពារខ្លួនអ្នកពីជំងឺមហារីកស្បែកដោយជៀសវាងការប៉ះពាល់នឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យច្រើនពេក វាត្រូវការការប៉ះពាល់នឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យតិចតួចបំផុតដោយគ្មានការការពារដើម្បីឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកចាប់ផ្តើមផលិតវីតាមីន D។
ទោះបីជាមិនមានអនុសាសន៍ផ្លូវការក៏ដោយ ប្រភពនានាបានណែនាំថា ការប៉ះពាល់ត្រឹមតែ ៨-១៥ នាទីគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីផលិតវីតាមីន D បានច្រើនសម្រាប់បុគ្គលដែលមានស្បែកស។ អ្នកដែលមានស្បែកខ្មៅស្រអាប់អាចត្រូវការពេលច្រើនជាងនេះ។
សេចក្ដីសង្ខេប: ស្បែករបស់អ្នកអាចផលិតវីតាមីន D ក្នុងបរិមាណច្រើនដោយខ្លួនឯងនៅពេលប៉ះពាល់នឹងកាំរស្មី UV-B របស់ព្រះអាទិត្យ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ កត្តាជាច្រើនប៉ះពាល់ដល់ដំណើរការនេះ។
ការអានដែលបានណែនាំ: តើអ្នកគួរលេបវីតាមីន D ប៉ុន្មានសម្រាប់សុខភាពល្អបំផុត?
២. ទទួលទានត្រីខ្លាញ់ និងអាហារសមុទ្រ
ត្រីខ្លាញ់ និងអាហារសមុទ្រគឺជាប្រភពអាហារធម្មជាតិដ៏សម្បូរបែបបំផុតនៃវីតាមីន D។
ត្រីសាល់ម៉ុនកំប៉ុងទម្ងន់ ៣.៥ អោន (១០០ ក្រាម) អាចផ្តល់វីតាមីន D រហូតដល់ ៣៨៦ IU — ប្រហែល ៥០% នៃ RDI។
បរិមាណវីតាមីន D ពិតប្រាកដនៃអាហារសមុទ្រអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើប្រភេទ និងពូជដែលពាក់ព័ន្ធ។ ឧទាហរណ៍ ការស្រាវជ្រាវខ្លះបានបង្ហាញថា ត្រីសាល់ម៉ុនចិញ្ចឹមអាចមានត្រឹមតែ ២៥% នៃបរិមាណត្រីសាល់ម៉ុនដែលចាប់បានពីធម្មជាតិ។
ប្រភេទត្រី និងអាហារសមុទ្រផ្សេងទៀតដែលសម្បូរវីតាមីន D រួមមាន៖
- ត្រីធូណា
- ត្រីម៉ាខេរ៉ែល
- អយស្ទ័រ
- បង្គា
- ត្រីសាឌីន
- ត្រីអាន់ឆូវី
អាហារទាំងនេះជាច្រើនក៏សម្បូរទៅដោយអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា-៣ ដែលល្អសម្រាប់បេះដូងផងដែរ។
សេចក្ដីសង្ខេប: ត្រីខ្លាញ់ និងអាហារសមុទ្រគឺជាអាហារមួយក្នុងចំណោមអាហារដែលមានវីតាមីន D ខ្ពស់បំផុត ទោះបីជាបរិមាណវីតាមីនពិតប្រាកដអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើប្រភេទ និងប្រភពនៃអាហារដែលពាក់ព័ន្ធក៏ដោយ។
៣. ញ៉ាំផ្សិតបន្ថែម
ផ្សិតគឺជាប្រភពបន្លែតែមួយគត់នៃវីតាមីន D។
ដូចមនុស្សដែរ ផ្សិតអាចផលិតវីតាមីន D ផ្ទាល់ខ្លួននៅពេលប៉ះពាល់នឹងពន្លឺ UV។ មនុស្សផលិតវីតាមីន D ប្រភេទ D3 ឬ cholecalciferol ចំណែកឯផ្សិតផលិត D2 ឬ ergocalciferol។
ទម្រង់ទាំងពីរនៃវីតាមីននេះអាចបង្កើនកម្រិតវីតាមីន D ដែលចរាចរ ទោះបីជាការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា D3 អាចបង្កើនកម្រិតបានកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព និងប្រសិទ្ធភាពជាង D2 ក៏ដោយ។
ខណៈពេលដែលវីតាមីន D អាស្រ័យលើប្រភេទផ្សិត ពូជមួយចំនួន — ដូចជាផ្សិត maitake ព្រៃ — ផ្តល់រហូតដល់ ២,៣៤៨ IU ក្នុងមួយចំណែក ៣.៥ អោន (១០០ ក្រាម)។ នោះស្ទើរតែ ៣០០% នៃ RDI។
ដោយសារតែការប៉ះពាល់នឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យ ផ្សិតព្រៃជាធម្មតាមានវីតាមីន D ច្រើនជាងប្រភេទដែលដាំដុះតាមពាណិជ្ជកម្ម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកក៏អាចទិញផ្សិតដែលព្យាបាលដោយពន្លឺ UV ផងដែរ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកគួរតែកំណត់អត្តសញ្ញាណផ្សិតព្រៃដោយប្រុងប្រយ័ត្នជានិច្ច ឬទិញវាពីអ្នកផ្គត់ផ្គង់ដែលអាចទុកចិត្តបាន — ដូចជាហាងលក់គ្រឿងទេស ឬទីផ្សារកសិករ — ដើម្បីជៀសវាងការប៉ះពាល់នឹងពូជពុល។
សេចក្ដីសង្ខេប: ដូចមនុស្សដែរ ផ្សិតផលិតវីតាមីន D នៅពេលប៉ះពាល់នឹងពន្លឺ UV។ ផ្សិតព្រៃ — ឬផ្សិតដែលដាំដុះតាមពាណិជ្ជកម្មដែលព្យាបាលដោយពន្លឺ UV — មានកម្រិតវីតាមីន D ខ្ពស់បំផុត។
៤. រួមបញ្ចូលស៊ុតលឿងក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក
ស៊ុតលឿងគឺជាប្រភពវីតាមីន D មួយទៀតដែលអ្នកអាចបន្ថែមទៅក្នុងទម្លាប់របស់អ្នកបានយ៉ាងងាយស្រួល។
ដូចប្រភពអាហារធម្មជាតិជាច្រើនទៀតដែរ ស៊ុតលឿងមានបរិមាណវីតាមីន D ប្រែប្រួល។
មាន់ដែលចិញ្ចឹមតាមបែបប្រពៃណីដែលមិនមានសិទ្ធិចូលទៅខាងក្រៅ ជាធម្មតាផលិតពងដែលមានត្រឹមតែ ២-៥% នៃ RDI ប៉ុណ្ណោះ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការស្រាវជ្រាវខ្លះបានបង្ហាញថា ពងពីមាន់ដែលចិញ្ចឹមតាមវាលស្មៅ ឬមាន់ចិញ្ចឹមដោយសេរីផ្តល់រហូតដល់ ៤ ដងច្រើនជាង — ឬរហូតដល់ ២០% នៃ RDI — អាស្រ័យលើរយៈពេលដែលសត្វស្លាបចំណាយពេលនៅខាងក្រៅ។
ចំណីមាន់ក៏អាចប៉ះពាល់ដល់បរិមាណវីតាមីន D នៃពងផងដែរ។ ពងដែលចិញ្ចឹមដោយគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលសម្បូរវីតាមីន D អាចផលិតស៊ុតលឿងដែលមានវីតាមីន D លើសពី ១០០% នៃ RDI។
សេចក្ដីសង្ខេប: ពងមាន់ចិញ្ចឹមដោយសេរី និងពងមាន់ចិញ្ចឹមតាមវាលស្មៅគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីន D ព្រោះមាន់ដែលមានសិទ្ធិចូលទៅពន្លឺព្រះអាទិត្យផលិតវីតាមីន D ច្រើននៅក្នុងពងរបស់វាជាងមាន់ដែលនៅខាងក្នុង។
ការអានដែលបានណែនាំ: អាហារសុខភាព ៧ មុខដែលសម្បូរវីតាមីន D
៥. ញ៉ាំអាហារដែលបានពង្រឹង
ដោយសារតែអាហារតិចតួចប៉ុណ្ណោះដែលមានវីតាមីន D ខ្ពស់តាមធម្មជាតិ សារធាតុចិញ្ចឹមនេះត្រូវបានបន្ថែមជាញឹកញាប់ទៅក្នុងទំនិញសំខាន់ៗក្នុងដំណើរការដែលគេស្គាល់ថាជាការពង្រឹង។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកគួរតែចងចាំថា ភាពអាចរកបាននៃអាហារដែលបានពង្រឹងវីតាមីន D ប្រែប្រួលតាមប្រទេស ហើយបរិមាណដែលបានបន្ថែមទៅក្នុងអាហារអាចខុសគ្នាទៅតាមម៉ាក និងប្រភេទ។
ទំនិញដែលបានពង្រឹងជាទូទៅមួយចំនួនរួមមាន៖
- ទឹកដោះគោគោ
- ទឹកដោះគោជំនួសដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដូចជា ទឹកដោះគោសណ្តែក ទឹកដោះគោអាល់ម៉ុន និងទឹកដោះគោ hemp
- ទឹកក្រូច
- ធញ្ញជាតិដែលត្រៀមរួចជាស្រេចសម្រាប់ញ៉ាំ
- ទឹកដោះគោជូរមួយចំនួន
- តៅហ៊ូ
ប្រសិនបើអ្នកមិនប្រាកដថាអាហារជាក់លាក់មួយត្រូវបានពង្រឹងដោយវីតាមីន D ទេ សូមពិនិត្យមើលបញ្ជីគ្រឿងផ្សំរបស់វា។
សេចក្ដីសង្ខេប: វីតាមីន D ត្រូវបានបន្ថែមជាញឹកញាប់ទៅក្នុងអាហារសំខាន់ៗ — ដូចជាទឹកដោះគោ និងធញ្ញជាតិអាហារពេលព្រឹក — ដើម្បីបង្កើនការទទួលទានសារធាតុចិញ្ចឹមនេះ។
៦. ទទួលទានអាហារបំប៉ន
សម្រាប់មនុស្សជាច្រើន ការទទួលទានអាហារបំប៉នវីតាមីន D អាចជាវិធីល្អបំផុតដើម្បីធានាការទទួលទានគ្រប់គ្រាន់។
វីតាមីន D មានពីរទម្រង់ជីវសាស្រ្តសំខាន់ៗ — D2 (ergocalciferol) និង D3 (cholecalciferol)។ ជាធម្មតា D2 មកពី រុក្ខជាតិ និង D3 មកពីសត្វ។
ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា D3 អាចមានប្រសិទ្ធភាពជាងយ៉ាងខ្លាំងក្នុងការបង្កើន និងរក្សាកម្រិតវីតាមីន D សរុបជាង D2 ដូច្នេះសូមរកមើលអាហារបំប៉នដែលមានទម្រង់នេះ។
លើសពីនេះ ការទិញអាហារបំប៉នដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដែលត្រូវបានសាកល្បងដោយឯករាជ្យគឺមានសារៈសំខាន់។ ប្រទេសមួយចំនួន — ដូចជាសហរដ្ឋអាមេរិក — មិនបានគ្រប់គ្រងអាហារបំប៉នអាហារូបត្ថម្ភទេ ដែលអាចប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់គុណភាពអាហារបំប៉ន។
វាជាការល្អបំផុតក្នុងការជ្រើសរើសអាហារបំប៉នដែលត្រូវបានសាកល្បងសម្រាប់ភាពបរិសុទ្ធ និងគុណភាពដោយភាគីទីបី ដូចជា U.S. Pharmacopeia (USP), Informed-Choice, ConsumerLab.com, ឬ Banned Substances Control Group (BSCG)។
ការអានដែលបានណែនាំ: វីតាមីន D2 ទល់នឹង D3៖ តើខុសគ្នាអ្វីខ្លះ ហើយមួយណាល្អជាង?
កម្រិតថ្នាំ
អាហារបំប៉នវីតាមីន D មានកម្រិតថ្នាំខុសៗគ្នា។ បរិមាណដែលអ្នកត្រូវការអាស្រ័យលើកម្រិតវីតាមីន D បច្ចុប្បន្នរបស់អ្នក។
សម្រាប់មនុស្សភាគច្រើន ១,០០០-៤,០០០ IU គឺជាកម្រិតប្រចាំថ្ងៃដែលមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ការរក្សាកម្រិតសុខភាពល្អ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកអាចត្រូវការកម្រិតខ្ពស់ជាងនេះក្នុងកាលៈទេសៈជាក់លាក់ — ជាពិសេសប្រសិនបើកម្រិតបច្ចុប្បន្នរបស់អ្នកទាបខ្លាំង ឬអ្នកមានការប៉ះពាល់នឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យមានកំណត់។
សម្រាប់ហេតុផលនេះ វាជាការល្អបំផុតដើម្បីឱ្យអ្នកជំនាញផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្ររបស់អ្នកធ្វើតេស្តកម្រិតវីតាមីន D របស់អ្នក ដើម្បីធានាថាអ្នកទទួលទានកម្រិតដែលសមស្របបំផុត។
ជម្រើសអាហារបំប៉នសម្រាប់អ្នកបួស
អាហារបំប៉នវីតាមីន D ភាគច្រើនបានមកពីប្រភពសត្វ — ដូច្នេះមិនសមរម្យសម្រាប់អ្នកបួសទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជម្រើសអាហារបំប៉នវីតាមីន D សម្រាប់អ្នកបួសមួយចំនួនមាន។
ដោយសារតែវីតាមីន D2 មកពី រុក្ខជាតិ អាហារបំប៉ន D2 ជាធម្មតាមានលក្ខណៈសមរម្យសម្រាប់អ្នកបួស និងមានលក់យ៉ាងទូលំទូលាយ។
វីតាមីន D3 សម្រាប់អ្នកបួសគឺកម្រជាង D2 យ៉ាងខ្លាំង ប៉ុន្តែអាចផលិតបានពី lichens។ អ្នកទំនងជានឹងរកឃើញវានៅក្នុងហាងសុខភាពពិសេស ឬតាមអ៊ីនធឺណិត។
សេចក្ដីសង្ខេប: អាហារបំប៉នជាញឹកញាប់ត្រូវបានទាមទារប្រសិនបើអ្នកមិនទទួលបានវីតាមីន D គ្រប់គ្រាន់ពីអាហារ ឬពន្លឺព្រះអាទិត្យ។ ការពិនិត្យកម្រិតវីតាមីន D របស់អ្នកមុនពេលទទួលទានអាហារបំប៉នគឺជាវិធីល្អបំផុតដើម្បីជ្រើសរើសកម្រិតដែលសមស្រប។
៧. សាកល្បងចង្កៀង UV
ចង្កៀងដែលបញ្ចេញកាំរស្មី UV-B ក៏អាចបង្កើនកម្រិតវីតាមីន D របស់អ្នកផងដែរ ទោះបីជាចង្កៀងទាំងនេះអាចមានតម្លៃថ្លៃក៏ដោយ។
នៅពេលដែលស្បែករបស់អ្នកត្រូវបានប៉ះពាល់នឹងកាំរស្មី UV-B ពីព្រះអាទិត្យ វាអាចផលិតវីតាមីន D ផ្ទាល់ខ្លួនបាន។ ចង្កៀង UV ធ្វើត្រាប់តាមសកម្មភាពរបស់ព្រះអាទិត្យ ហើយអាចមានប្រយោជន៍ជាពិសេសប្រសិនបើការប៉ះពាល់នឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យរបស់អ្នកមានកំណត់ដោយសារតែភូមិសាស្ត្រ ឬពេលវេលានៅក្នុងផ្ទះ។
កាំរស្មី UV ត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាការព្យាបាលសម្រាប់ស្ថានភាពស្បែកផ្សេងៗអស់ជាច្រើនទសវត្សរ៍មកហើយ ប៉ុន្តែថ្មីៗនេះវាត្រូវបានគេផ្សព្វផ្សាយថាជាវិធីមួយដើម្បីបង្កើនកម្រិតវីតាមីន D។
សុវត្ថិភាពគឺសំខាន់ជាមួយនឹងឧបករណ៍ទាំងនេះ ព្រោះការប៉ះពាល់ច្រើនពេកអាចធ្វើឱ្យស្បែករបស់អ្នករលាក។ ជាធម្មតាអ្នកត្រូវបានណែនាំឱ្យកំណត់ការប៉ះពាល់របស់អ្នកមិនលើសពី ១៥ នាទី។
សេចក្ដីសង្ខេប: អ្នកអាចទិញចង្កៀងដែលបញ្ចេញកាំរស្មី UV-B ដើម្បីជំរុញការផលិតវីតាមីន D។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ពួកវាអាចមានតម្លៃថ្លៃ និងគ្រោះថ្នាក់ប្រសិនបើប្រើលើសពី ១៥ នាទី។
សេចក្ដីសង្ខេប
វីតាមីន D គឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សំខាន់ដែលមនុស្សជាច្រើននៅទូទាំងពិភពលោកមិនទទួលបានគ្រប់គ្រាន់។
អ្នកអាចបង្កើនកម្រិតវីតាមីន D របស់អ្នកដោយការប៉ះពាល់នឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យកាន់តែច្រើន ញ៉ាំអាហារសម្បូរវីតាមីន D និង/ឬទទួលទានអាហារបំប៉ន។
ប្រសិនបើអ្នកសង្ស័យថាអ្នកមានកម្រិតសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សំខាន់នេះទាប សូមពិគ្រោះជាមួយអ្នកជំនាញសុខភាពដើម្បីពិនិត្យកម្រិតរបស់អ្នក។
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
