인도 구스베리라고도 알려진 amla는 아시아가 원산지인 나무의 일종입니다.
나무는 종종 신맛, 쓴맛, 떫은맛으로 묘사되는 독특한 맛이 나는 작은 녹색 과일로 유명합니다.
Amla 과일은 종종 절이거나 설탕에 절인 것으로 즐깁니다. 또한 가루 보충제로 판매되거나 식단에 추가 영양소를 짜낼 수 있는 빠르고 편리한 방법을 위해 주스로 섭취하기도 합니다.
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새로운 요리 탐색Amla 주스는 다양하고 맛있을 뿐만 아니라 영양가가 높고 다양한 건강상의 이점과 관련이 있습니다.
다음은 암라 주스의 6가지 주요 이점입니다.
1. Amla 주스는 면역 기능을 촉진합니다.
Amla 주스는 항산화제 역할을 하는 수용성 비타민인 비타민 C의 훌륭한 공급원입니다.
실제로 한 리뷰에 따르면 amla는 비타민 C가 가장 풍부한 공급원 중 하나로 각 과일에 600-700mg의 비타민 C를 함유하고 있습니다.
비타민 C는 산화 스트레스로부터 세포를 보호하는 것 외에도 면역 세포 기능을 향상시킬 수 있습니다.
동물 및 인간 연구에 대한 한 검토에 따르면 비타민 C는 특정 유형의 감염을 예방하는 데 도움이 될 수 있으며 정기적으로 섭취하면 감기의 지속 기간을 단축할 수도 있습니다.
한 오래된 동물 연구에서는 쥐에게 다량의 암라 추출물을 투여하면 산화 스트레스와 비소로 인한 세포 손상을 예방하는 데 도움이 된다는 사실이 밝혀졌습니다.
그러나 암라 주스가 인간의 면역 건강에 어떤 영향을 미칠 수 있는지 확인하기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다.
요약: Amla 주스는 면역 기능을 향상시킬 수 있는 중요한 미량 영양소인 비타민 C의 훌륭한 공급원입니다. 한 동물 연구에서도 산화 스트레스로부터 보호하는 데 도움이 되었다고 밝혔지만 인간에 대한 더 많은 연구가 필요합니다.
2. 암라 주스는 간 건강을 향상시킵니다.
인간에 대한 연구는 제한적이지만 일부 유망한 동물 연구에서는 암라 주스가 간 기능을 개선하는 데 도움이 될 수 있다고 제안합니다.
한 동물 연구에서 고과당 식단으로 쥐에게 암라를 먹이면 신진대사에 관여하는 여러 주요 단백질 수치가 증가하여 과당으로 인한 지방간 질환을 예방할 수 있습니다.
또 다른 동물 연구에서는 암라 추출물이 고지방식이를 하는 쥐의 지방간 질환을 개선하는 동시에 체중과 뱃살을 감소시키는 유사한 결과를 관찰했습니다.
Amla 주스는 또한 항산화제가 풍부하고 강력한 항염증 특성을 가지고 있어 간 건강에도 도움이 될 수 있습니다.
요약: 일부 동물 연구에서 암라 주스가 항산화 성분과 항염증 특성으로 인해 간 건강을 지원할 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다.
3. Amla 주스는 건강한 소화를 지원합니다.
흥미롭게도 일부 연구에서는 암라 주스가 소화기 건강에 여러 이점을 제공할 수 있음을 보여줍니다.
예를 들어, 위식도 역류 질환(GERD)이 있는 68명을 포함한 한 연구에 따르면 4주 동안 500mg의 암라 추출물 2정을 하루에 두 번 복용하면 속쓰림과 역류의 심각성과 빈도가 크게 감소하는 것으로 나타났습니다.
또 다른 2011년 동물 연구에 따르면 암라 열매는 설사를 억제하고 근육 경련을 예방하여 위경련과 불편함을 치료하는 데 도움이 될 수 있습니다.
여러 오래된 동물 연구에 따르면 암라 추출물은 항산화 성분으로 인해 위궤양을 치료하고 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
암라 주스가 특히 인간의 소화 건강에 영향을 미치는지 여부를 평가하기 위해서는 추가 연구가 필요합니다.
요약: 동물 연구에 따르면 amla는 GERD, 설사 및 위궤양을 비롯한 여러 소화 문제를 치료하고 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
4. 암라 주스는 심장 건강을 촉진합니다.
여러 연구에 따르면 암라 주스는 심장 건강의 여러 측면을 개선할 수 있습니다.
한 연구에서 12주 동안 매일 2회 암라 추출물 500mg을 섭취하면 혈중 지질 수치가 비정상인 98명의 사람들에게서 중성지방, 총 콜레스테롤 및 LDL(나쁜) 콜레스테롤 수치가 감소했습니다.
또한 암라 추출물을 섭취한 사람들은 대조군에 비해 혈장의 동맥경화 지수가 39% 감소했습니다. 동맥 경화 지수는 동맥에 과도한 콜레스테롤 축적 위험을 측정하는 데 사용됩니다.
또 다른 소규모 연구에 따르면 12주 동안 암라 추출물을 보충하면 과체중 또는 비만이 있는 성인 15명의 심장 질환에 대한 여러 위험 요소가 개선되어 콜레스테롤 수치와 염증이 감소하는 것으로 나타났습니다.
또한 일부 연구에서는 암라 추출물이 심장 질환의 또 다른 주요 위험 요소인 혈압을 감소시킬 수 있음을 보여주었습니다.
그러나 이러한 연구는 암라 주스 자체보다는 고농축 암라 추출물 투여량의 효과를 평가한다는 점을 명심하십시오. 따라서 암라 주스가 심장 건강에 유사한 이점을 제공하는지 여부를 결정하기 위해 더 많은 연구가 수행되어야 합니다.
요약: Amla 추출물은 콜레스테롤, 트리글리세리드, 혈압 수치를 비롯한 심장 질환의 여러 위험 요소와 염증을 감소시킬 수 있습니다.
5. Amla 주스는 모발 성장을 증가시킬 수 있습니다.
Amla는 종종 모발 성장을 자극하고 탈모를 방지하는 데 사용됩니다.
탈모가 있는 42명을 대상으로 한 연구에서 amla와 코코넛 워터, 셀레늄과 같은 기타 성분으로 구성된 세럼을 90일 동안 매일 모발에 바르면 모발 성장과 밀도가 크게 개선되었습니다.
또 다른 오래된 연구에서는 amla가 탈모와 관련된 특정 효소를 차단한다는 사실을 발견했습니다.
한 시험관 연구에 따르면 암라 추출물은 모낭의 특정 세포 증식을 촉진하여 모발 성장을 자극할 수 있습니다.
암라 주스를 마시는 것이 모발 성장을 촉진하는 데 도움이 될 수 있는지 여부는 불분명하지만 항산화제와 비타민 C를 포함하여 유익할 수 있는 몇 가지 영양소가 포함되어 있습니다.
그러나 암라 주스를 마시는 것이 모발 건강에 어떤 영향을 미치는지 이해하려면 더 많은 연구가 필요합니다.
요약: Amla 추출물은 특정 효소의 활성을 차단하고 특정 모낭 세포의 증식을 촉진하여 탈모를 예방하고 모발 성장을 증가시키는 데 도움이 될 수 있습니다.
6. 암라 주스는 신장 건강을 개선합니다.
암라 주스의 항산화 성분으로 인해 연구에 따르면 신장 건강에 도움이 될 수 있습니다.
예를 들어, 한 동물 연구에 따르면 쥐에게 암라 추출물을 투여하면 신장 손상을 예방하고 신장 기능을 보존하는 데 도움이 됩니다.
유사하게, 또 다른 오래된 동물 연구에 따르면 암라 추출물은 산화 스트레스를 줄여 노화 관련 신장 기능 장애를 예방하는 데 도움이 되었습니다.
또한 한 동물 연구에 따르면 암라 추출물은 신장 독성을 유도하는 약물을 투여한 쥐에서 신장 기능을 정상화하고 항산화 상태를 증가시키는 데 도움이 되었습니다.
정상적인 음식 양으로 암라 주스를 마시는 것이 인간의 신장 기능에 어떤 영향을 미치는지 확인하기 위해서는 추가 연구가 필요합니다.
요약: 동물 연구에 따르면 암라 추출물은 신장 손상을 방지하고 신장 기능을 보존하는 데 도움이 됩니다.
암라 주스 만드는 법
Amla 주스는 집에서 만들기 쉽고 몇 가지 간단한 재료만 있으면 됩니다.
시작하려면 인디언 구스베리 2~4개를 잘게 썰어 물 1~2컵(250~500mL)과 함께 믹서기에 넣습니다.
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생강, 후추, 꿀 또는 바다 소금과 같은 다른 재료를 혼합할 수도 있습니다.
다음으로 모든 재료를 잘 섞고 여과기를 사용하여 액체를 걸러내고 과육을 제거한 다음 서빙합니다.
암라 과일을 찾는 데 문제가 있는 경우 많은 온라인 소매점 및 전문점에서 미리 만들어진 암라 주스를 구입할 수도 있습니다.
최상의 결과를 얻으려면 설탕, 인공 향료 및 방부제가 첨가되지 않은 품종을 찾으십시오.
요약: 집에서 쉽게 암라 주스를 만들거나 많은 온라인 소매점 및 전문점에서 미리 만들어진 것을 구입할 수 있습니다.
요약
Amla 주스는 영양가가 높으며 몇 가지 인상적인 건강상의 이점과 관련이 있습니다.
특히 연구에 따르면 신장, 간 및 심장 건강을 개선하고 면역 기능과 모발 성장을 강화하며 소화기 건강을 촉진할 수 있습니다.
또한, 암라 주스는 맛있고 집에서 쉽게 준비할 수 있어 건강한 식단에 추가할 수 있습니다.
