대마 씨앗은 대마 식물, 대마초 sativa의 씨앗입니다.
대마초(마리화나)와 같은 종이지만 품종이 다릅니다.
그러나 마리화나의 향정신성 화합물인 THC는 미량으로 함유되어 있습니다.
체중 감량
근육 증가
건강하게 먹기
새로운 요리 탐색대마씨는 영양가가 뛰어나고 건강한 지방, 단백질 및 다양한 미네랄이 풍부합니다.
다음은 과학에 의해 뒷받침되는 대마씨의 6가지 건강상의 이점입니다.
1. 대마씨는 믿을 수 없을 정도로 영양가가 높습니다.
기술적으로 견과류, 대마 씨앗은 매우 영양가가 있습니다. 그들은 부드럽고 열매가 많은 맛을 가지고 있으며 종종 대마 심장이라고합니다.
대마씨에는 지방이 30% 이상 함유되어 있습니다. 그들은 두 가지 필수 지방산인 리놀레산(오메가-6)과 알파-리놀렌산(오메가-3)이 매우 풍부합니다.).
또한 여러 건강상의 이점과 관련이 있는 감마-리놀렌산을 함유하고 있습니다.
대마씨는 총 칼로리의 25% 이상이 고품질 단백질에서 나오기 때문에 훌륭한 단백질 공급원입니다.
그것은 비슷한 음식보다 훨씬 더 많습니다. 치아씨드 그리고 아마 씨앗, 칼로리가 16-18% 단백질인 사람.
대마씨는 또한 인, 칼륨, 나트륨, 마그네슘, 황, 칼슘, 철, 아연과 같은 비타민 E와 미네랄의 훌륭한 공급원입니다.
대마 씨앗은 날것으로 먹거나 요리하거나 볶을 수 있습니다. 대마씨유도 아주 건강에 좋으며 중국에서 3,000년 이상 동안 식품과 약재로 사용되어 왔습니다.
요약: 대마씨는 건강한 지방과 필수 지방산이 풍부합니다. 그들은 또한 훌륭한 단백질 공급원이며 다량의 비타민 E, 인, 칼륨, 나트륨, 마그네슘, 황, 칼슘, 철 및 아연을 함유하고 있습니다.
2. 대마 씨앗은 심장병 위험을 줄일 수 있습니다
심장병은 전 세계 사망 원인 1위.
흥미롭게도, 대마씨를 먹으면 심장병 위험을 줄일 수 있습니다.
씨앗에는 체내에서 산화질소를 생성하는 아미노산 아르기닌이 다량 함유되어 있습니다.
산화질소는 혈관을 확장하고 이완시켜 혈압을 낮추고 심장병 위험을 줄이는 가스 분자입니다.
13,000명 이상의 사람들을 대상으로 한 대규모 연구에서 아르기닌 섭취가 증가하면 염증 표지자인 C-반응성 단백질(CRP) 수치가 감소했습니다. 높은 수준의 CRP는 심장 질환과 관련이 있습니다.
대마씨에서 발견되는 감마-리놀렌산은 염증 감소와도 관련이 있으며, 이는 심장병과 같은 질병의 위험을 감소시킬 수 있습니다.
또한 동물 연구에 따르면 대마씨 또는 대마씨 오일은 혈압을 낮추고 혈전 형성 위험을 줄이며 심장마비 후 심장 회복을 돕습니다.
요약: 대마씨는 아르기닌과 감마-리놀렌산의 훌륭한 공급원이며, 이는 심장병 위험 감소와 관련이 있습니다.
3. 대마씨와 기름은 피부 질환에 도움이 될 수 있습니다.
지방산은 신체의 면역 반응에 영향을 줄 수 있습니다.
연구에 따르면 면역 체계는 오메가-6 및 오메가-3 지방산의 균형에 달려 있습니다.
대마씨는 고도불포화지방산과 필수지방산의 좋은 공급원입니다. 오메가-6와 오메가-3의 비율은 약 3:1로 최적의 범위로 간주됩니다.
연구에 따르면 습진이 있는 사람들에게 대마씨 오일을 제공하면 필수 지방산의 혈중 농도가 향상될 수 있습니다.
오일은 또한 건조한 피부를 완화하고 가려움증을 개선하며 피부 약물의 필요성을 줄일 수 있습니다.
요약: 대마씨는 건강한 지방이 풍부합니다. 오메가-6 대 오메가-3의 비율이 3:1이므로 피부 질환에 도움이 되고 습진 및 그 불편한 증상을 완화할 수 있습니다.
4. 대마씨는 식물성 단백질의 훌륭한 공급원입니다.
햄프씨드 칼로리의 약 25%는 상대적으로 높은 단백질에서 나옵니다.
사실, 중량 기준으로 대마씨는 쇠고기 및 양고기와 비슷한 양의 단백질을 제공합니다. 대마씨 30g 또는 2-3테이블스푼은 약 11g의 단백질을 제공합니다.
그들은 완전한 단백질 공급원으로 간주되어 모든 필수 아미노산을 제공합니다. 당신의 몸은 필수 아미노산을 생산할 수 없으며 음식을 통해 섭취해야 합니다.
식물에는 아미노산 라이신이 부족한 경우가 많기 때문에 완전한 단백질 공급원은 식물계에서 매우 드뭅니다. 퀴노아는 완전한 식물성 단백질 공급원의 또 다른 예입니다.
대마씨에는 상당한 양의 아미노산 메티오닌과 시스테인과 매우 높은 수준의 아르기닌과 글루탐산이 들어 있습니다.
대마 단백질의 소화율도 매우 우수합니다. 많은 곡물, 견과류 및 콩류의 단백질보다 우수합니다.
요약: 대마씨 칼로리의 약 25%는 단백질에서 나옵니다. 또한 모든 필수 아미노산을 포함하고 있어 완전한 단백질 공급원이 됩니다.
5. 대마씨는 PMS와 폐경기의 증상을 감소시킬 수 있습니다.
가임기 여성의 최대 80%가 월경전 증후군(PMS)으로 인한 신체적 또는 정서적 증상을 겪을 수 있습니다.).
이러한 증상은 호르몬 프로락틴에 대한 민감성으로 인해 발생할 가능성이 매우 높습니다.
대마 씨앗에서 발견되는 감말리놀렌산(GLA)은 프로스타글란딘 E1을 생성하여 프로락틴의 효과를 감소시킵니다.
PMS가 있는 여성을 대상으로 한 연구에서 하루에 210mg의 GLA를 포함한 필수 지방산 1g을 섭취하면 증상이 크게 감소했습니다.
다른 연구에 따르면 GLA도 풍부한 앵초 기름은 다른 PMS 요법에 실패한 여성의 증상을 줄이는 데 매우 효과적일 수 있습니다.
PMS와 관련된 유방 통증 및 압통, 우울증, 과민성 및 체액 저류를 감소시켰습니다.
대마씨는 GLA가 높기 때문에 여러 연구에서 갱년기 증상을 줄이는 데에도 도움이 될 수 있다고 밝혔습니다.
정확한 과정은 알려져 있지 않지만 대마 씨앗의 GLA는 폐경기와 관련된 호르몬 불균형과 염증을 조절할 수 있습니다.
요약: 대마씨는 높은 수준의 감마 리놀렌산(GLA) 덕분에 PMS 및 폐경과 관련된 증상을 줄일 수 있습니다.).
6. 전체 대마 씨앗은 소화를 돕습니다.
섬유질은 식단의 필수적인 부분이며 더 나은 소화기 건강과 관련이 있습니다.
전체 대마 씨앗은 각각 20%와 80%를 함유하는 가용성 및 불용성 섬유의 좋은 공급원입니다.
수용성 섬유소는 장에서 젤 같은 물질을 형성합니다. 유익한 소화 박테리아를 위한 귀중한 영양소 공급원이며 혈당 급증을 줄이고 콜레스테롤 수치를 조절할 수도 있습니다.
불용성 섬유는 대변에 부피를 더하고 음식과 폐기물이 장을 통과하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 당뇨병 위험 감소와 관련이 있습니다.
그러나 껍질을 벗기거나 껍질을 벗긴 대마 씨앗(햄프 하트라고도 함)에는 섬유질이 풍부한 껍질이 제거되었기 때문에 섬유질이 거의 포함되어 있지 않습니다.
요약: 전체 대마 씨앗에는 소화 건강에 도움이 되는 수용성 및 불용성 섬유질이 다량 함유되어 있습니다. 그러나 껍질을 벗기거나 껍질을 벗긴 대마 씨에는 섬유질이 거의 없습니다.
요약
대마씨는 서구에서 최근에야 인기를 얻었지만 많은 사회에서 주식이며 우수한 영양가를 제공합니다.
그들은 건강한 지방, 고품질 단백질 및 여러 미네랄이 매우 풍부합니다.
그러나 대마 씨 껍질에는 마리화나의 활성 화합물인 미량의 THC(< 0.3%)가 포함될 수 있습니다. 대마초에 의존해 온 사람들은 어떤 형태로든 대마씨를 피하고 싶을 수 있습니다.
전반적으로 대마 씨앗은 매우 건강합니다. 그들은 평판에 합당한 몇 안 되는 슈퍼푸드 중 하나일 수 있습니다.
