쟈스민 차는 자스민 식물의 꽃 향기가 나는 차의 일종입니다.
일반적으로 녹차를 기본으로 하지만 때로는 흑차나 백차를 대신 사용하기도 합니다.
일반적인 재스민(Jasminum officinale) 또는 sampaguita(Jasminum sambac)의 꽃을 차 잎과 함께 보관하거나 보관한 차와 블렌딩하여 향기를 불어넣습니다.
체중 감량
근육 증가
건강하게 먹기
새로운 요리 탐색재스민 차는 일반적으로 녹차 잎으로 만들어지기 때문에 녹차를 마실 때 얻을 수 있는 것과 동일한 강력한 건강상의 이점을 제공합니다.
자스민 차를 마시는 것이 건강에 좋은 9가지 이유.
1. 자스민 차는 항산화 물질이 풍부합니다.
자스민 차는 폴리페놀로 알려진 강력한 식물성 화합물로 가득 차 있습니다.
이들은 신체에서 항산화제 역할을 하고 자유 라디칼 손상으로부터 세포를 보호합니다. 연구에 따르면 자유 라디칼 손상이 심장 질환 및 여러 유형의 암과 관련이 있습니다.
녹차로 만든 자스민차는 카테킨이라는 폴리페놀이 풍부합니다.
녹차의 특히 강력한 카테킨 중 하나는 에피갈로카테킨 갈레이트(EGCG)로, 이는 체중 감소, 혈당 조절 개선, 심장 및 구강 건강 등 많은 이점과 관련이 있습니다.
또한, EGCG와 같은 녹차 카테킨은 항염증 및 혈중 지질 저하 효과가 있어 심장 질환의 위험을 줄일 수 있는 것으로 나타났습니다.
요약: 자스민 차는 신체에서 항산화제 역할을 하는 폴리페놀이 풍부합니다. 또한 심장병 위험 감소와 같은 많은 건강상의 이점과 관련된 강력한 폴리페놀 EGCG를 함유하고 있습니다.
2. 자스민 차는 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다.
재스민 차를 마시면 신진대사를 촉진하여 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다.
여러 연구를 검토한 결과 자스민 차의 가장 일반적인 베이스인 녹차가 신진대사를 4-5% 가속화하고 지방 연소를 10-16 증가할 수 있다고 제안합니다.%.
4-5%가 중요하지 않은 것처럼 보일 수 있지만, 이는 하루에 70-100칼로리를 추가로 소모하는 것을 의미할 수 있습니다.
재스민 차의 지방 연소 특성은 카페인 및 폴리페놀 EGCG 함량과 관련이 있습니다. 이 화합물은 또한 서로의 지방 연소 효과를 향상시킬 수 있습니다.
요약: 녹차로 만든 자스민 차는 신진대사를 촉진하여 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다.
3. 자스민 차는 심장을 보호할 수 있습니다.
자스민 차에는 심장병을 예방하는 데 도움이 될 수 있는 폴리페놀이 풍부합니다.
동물 및 시험관 연구에서 차 폴리페놀은 LDL(나쁜) 콜레스테롤이 심장 질환의 위험을 높이는 과정인 산화로부터 보호하는 것으로 나타났습니다.
산화된 LDL 콜레스테롤은 동맥벽에 달라붙어 플라크를 형성할 가능성이 높기 때문에 잠재적으로 해로울 수 있습니다. 혈관이 좁아지거나 막힐 수 있습니다.
한 연구에서 녹차를 기반으로 한 재스민 차에서도 발견되는 녹차 폴리페놀을 보충하면 햄스터에서 플라크 형성이 최대 68% 감소했습니다. 또한 LDL 콜레스테롤 및 트리글리세리드 수치와 같은 심장 질환 위험 요소를 낮췄습니다.
다른 연구에서는 차 섭취를 심장병 위험 감소와 연관시킵니다.
예를 들어, 5개 연구에 대한 분석에 따르면 매일 녹차 또는 홍차를 3컵(710ml) 이상 마신 사람들은 심장병 위험이 평균 21% 낮았습니다.
또 다른 연구에 따르면 하루에 녹차를 1~3컵(237~710ml) 마시는 사람들은 1컵 미만을 마시는 사람들에 비해 심장마비 위험이 19%, 뇌졸중 위험이 36% 감소했습니다( 237ml) 매일.
요약: 재스민 차 폴리페놀은 LDL(나쁜) 콜레스테롤이 산화되고 잠재적으로 동맥이 막히는 것을 방지하여 심장 질환을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
4. 자스민 차는 구강 건강을 증진시킵니다.
자스민 차는 일반적으로 카테킨이 풍부한 녹차를 기본으로 합니다. 카테킨은 Streptococcus mutans와 같은 플라크 형성 박테리아를 죽임으로써 충치 또는 충치로부터 보호하는 데 도움이 될 수 있는 폴리페놀 그룹입니다.
15명을 대상으로 한 연구에서 녹차 카테킨이 함유된 용액을 치아에 바르면 Streptococcus mutans가 산을 생성하는 것을 막았습니다. 너무 많은 산은 치아의 법랑질(치아의 단단한 표면)을 부식시킬 수 있습니다.
30명을 대상으로 한 또 다른 연구에서는 1주일 동안 녹차 카테킨 기반 구강 세정제를 사용하는 것이 살균 구강 세정제만큼 치석을 줄이는 데 효과적이라는 점에 주목했습니다.
말할 것도 없이, 일부 연구에서는 재스민 차가 냄새를 유발하는 박테리아를 감소시켜 구취를 퇴치할 수 있다고 제안합니다.
요약: 재스민 차 폴리페놀은 뮤탄스 연쇄상구균과 같은 플라크 형성 박테리아를 중화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 구취와 싸울 수 있습니다.
5. 재스민 차는 뇌 기능을 향상시킬 수 있습니다
재스민 차에는 뇌 기능을 향상시키는 데 도움이 될 수 있는 몇 가지 특성이 있습니다.
우선 컵당 15-60mg의 카페인이 들어 있습니다(237ml) — 찻잎이 얼마나 오래 가파르고 어떤 종류의 차를 베이스로 사용하는지에 따라 다릅니다.
카페인은 뇌와 신체 사이에 신호를 전달하는 화학 물질인 억제성 신경 전달 물질인 아데노신을 차단하여 신경계를 자극합니다. 일반적으로 아데노신은 몸의 이완을 돕습니다.
또한 카페인은 뇌 활동을 향상시키고 도파민 및 세로토닌과 같은 기분을 좋게 하는 다른 신경 전달 물질의 방출을 돕습니다.
종합적으로, 이것은 당신이 더 기민하고 활력을 느끼게 하고 단기 기억을 향상시킵니다.
자스민 차에는 또한 GABA(감마-아미노부티르산)의 방출을 유발하는 아미노산 L-테아닌이 포함되어 있습니다.
함께 복용하면 L-테아닌과 카페인이 뇌 기능을 향상시키는 데 더 효과적인 것으로 보입니다.
요약: 자스민 차는 카페인과 L-테아닌을 함유하고 있어 더욱 기민하고 경계심을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 단기 기억력을 향상시킬 수 있습니다.
6. 재스민 차는 알츠하이머 및 파킨슨병을 예방할 수 있습니다.
재스민 차는 알츠하이머 및 파킨슨병의 위험을 낮출 수 있는 강력한 폴리페놀로 가득 차 있습니다.
특히, 녹차로 만든 자스민 차는 알츠하이머 및 파킨슨병의 진행과 관련된 두 가지 핵심 요소인 염증을 억제하고 자유 라디칼 손상을 중화할 수 있는 EGCG가 풍부합니다.
시험관 연구에 따르면 EGCG는 뇌의 단백질이 잘못 접히고 뭉치는 것을 방지합니다. 잘못 접힌 단백질이 염증을 촉진하고 뇌 신경을 손상시킬 수 있으므로 이렇게 하면 파킨슨병 및 알츠하이머병의 위험을 줄일 수 있습니다.
5,600명 이상의 사람들을 대상으로 한 8건의 연구를 검토한 결과 자스민 차의 가장 일반적인 베이스인 녹차와 같은 차를 정기적으로 마시는 사람들은 차를 마시지 않는 사람들보다 파킨슨병 위험이 15% 낮았습니다.
52,500명 이상의 사람들을 대상으로 한 26개의 연구에 대한 분석에서는 녹차와 같은 EGCG가 높은 차를 매일 섭취하는 것이 알츠하이머병을 포함한 뇌 질환의 위험을 35% 낮추는 것과 관련이 있습니다.
요약: 자스민 차의 일반적인 기초인 녹차를 마시는 것은 알츠하이머 및 파킨슨병의 위험을 낮추는 것과 관련이 있습니다.
7. 재스민 차는 제2형 당뇨병의 위험을 낮출 수 있습니다
전 세계적으로 4억 2,200만 명이 넘는 사람들이 당뇨병을 앓고 있습니다.
제2형 당뇨병은 가장 흔한 유형이며 신체가 인슐린을 효과적으로 사용할 수 없을 때 발생합니다. 인슐린은 혈당을 혈액에서 세포로 이동시키는 데 도움이 되는 호르몬입니다.
당신을 위해 제안: 녹차 vs 홍차, 어느 것이 더 건강에 좋은가요?
녹차로 만든 재스민 차는 제2형 당뇨병의 위험을 낮출 수 있습니다. 그것은 신체가 인슐린을 보다 효과적으로 사용하고 혈당 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있는 복합 EGCG를 함유하고 있습니다.
1,133명을 대상으로 한 17개의 연구를 분석한 결과 녹차 섭취가 공복 혈당과 인슐린 수치를 유의하게 감소시키는 것으로 나타났습니다.
760,000명 이상의 사람들을 대상으로 한 12개의 연구에 대한 또 다른 분석에 따르면 매일 3컵(710ml) 이상의 차를 마시는 것이 제2형 당뇨병의 위험을 16% 낮추는 것으로 나타났습니다.
요약: 연구에 따르면 재스민 녹차를 마시면 신체가 인슐린을 더 효과적으로 사용하고 혈당 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 이것은 제2형 당뇨병의 위험을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.
8. 재스민 차는 특정 암의 위험을 줄일 수 있습니다
자스민 차는 활성산소 손상을 줄이는 데 도움이 되는 항산화제가 풍부하고 암과 싸우는 특성이 있을 수 있습니다.
시험관 및 동물 연구에서 녹차의 ECGC와 같은 폴리페놀이 종양 크기를 줄이고 암세포 사멸을 자극하며 암세포의 성장과 확산을 억제한다는 사실이 밝혀졌습니다.
리뷰에서 녹차 폴리페놀은 동물 및 시험관 연구에서 방광암 세포의 성장과 확산을 막고 암세포 사멸을 유도했습니다. 그러나 녹차 폴리페놀과 방광암에 대한 인간 연구는 일관되지 않은 결과를 보여주었습니다.
더욱이 한 연구에서는 매일 일본 크기의 녹차 10컵(40.6온스 또는 1.2리터)을 녹차 추출물 정제와 함께 마시면 결장암 환자의 결장암 세포 재발을 51.6 감소시키는 것으로 나타났습니다.%.
또한 녹차를 마시는 것은 전립선 및 유방암의 위험을 낮추는 것과 관련이 있습니다.
이러한 결과는 유망하지만 자신 있게 권장되기 전에 재스민 차와 암 위험에 대한 보다 높은 수준의 인체 연구가 필요합니다.
요약: 동물, 시험관 및 인간 연구에 따르면 재스민 차 폴리페놀이 암세포의 성장과 확산을 억제하는 데 도움이 될 수 있지만 이 분야에 대한 더 많은 연구가 필요합니다.
9. 자스민 차는 맛있고 식단에 추가하기 쉽습니다.
자스민 차는 건강에 좋을 뿐만 아니라 맛있고 식단에 추가하기 쉽습니다. 은은하고 달콤한 맛과 함께 향기로운 꽃 향기가 있습니다.
차는 티백, 느슨한 잎, 진주로 구입할 수 있습니다. 그래도 티백에는 일반적으로 부서진 잎과 차 맛에 영향을 줄 수 있는 식물의 다른 원치 않는 부분이 포함되어 있으므로 느슨한 잎이나 진주를 선택하는 것이 가장 좋습니다.
잎이나 진주를 준비하려면 냄비에 넣고 160–180°F(70–80°C)의 뜨거운 물을 추가하기만 하면 됩니다. 끓는 물은 차의 섬세한 맛을 망칠 수 있으므로 사용하지 마십시오. 차를 3-5분 동안 우려낸 다음 걸러내고 서빙하세요.
재스민 차는 널리 구할 수 있으며 지역 건강 식품 매장이나 온라인에서 구입할 수 있습니다.
요약: 자스민차는 맛있고 달콤하고 미묘하며 상쾌한 맛을 냅니다. 준비하기 쉽고 지역 건강 식품 매장이나 온라인에서 구입할 수 있습니다.
재스민 차의 안전성과 부작용
일반적으로 말해서, 재스민 차는 부작용이 거의 또는 전혀 없이 믿을 수 없을 정도로 건강에 좋습니다.
그러나 카페인이 포함되어 있어 일부 사람들에게 문제를 일으킬 수 있습니다. 과도한 카페인 섭취의 부작용으로는 불안, 안절부절, 초조, 위장 문제 등이 있습니다.
임산부는 유산 위험을 높일 수 있으므로 카페인 섭취를 제한해야 합니다.
자스민 차에는 또한 카테킨이 함유되어 있어 음식에서 철분을 흡수하는 신체의 능력을 감소시킬 수 있습니다. 많은 양의 카테킨은 철 결핍성 빈혈의 위험을 증가시킬 수 있습니다.
그러나 이것은 주로 임산부, 어린이 및식이 제한이 있는 사람들을 포함하여 철 결핍 위험이 있는 사람들에게 적용됩니다.
당신을 위해 제안: 홍차의 10가지 증거 기반 건강상의 이점
즉, 철분 결핍의 위험이 있는 경우 식사 대신 식사 사이에 재스민 차를 마시는 것이 좋습니다.
요약: 자스민 차는 일반적으로 안전하지만 카페인에 민감하거나 철분 결핍 위험이 있는 사람들은 섭취를 주의해야 할 수 있습니다.
요약
재스민 차는 일반적으로 녹차 또는 홍차 잎을 기본으로 한 믿을 수 없을 정도로 건강한 차입니다.
항산화 물질로 가득 차 있으며 많은 인상적인 건강상의 이점과 관련이 있습니다.
예를 들어, 재스민 차를 마시면 심장병, 정신 쇠퇴 및 특정 암의 위험을 낮출 수 있습니다. 또한 체중 감량, 구강 건강 개선 및 뇌 기능 향상에 도움이 될 수 있습니다.
무엇보다도 재스민 차는 맛있고 식단에 추가하기 쉽습니다. 식단에 차를 추가하여 인상적인 건강상의 이점을 얻으십시오.
