동양 의학은 다양한 식물과 곰팡이를 사용합니다. 흥미롭게도 영지버섯이 특히 유명합니다.
면역 체계를 강화하고 암을 퇴치하는 등 다양한 잠재적인 건강상의 이점이 있습니다. 그러나 최근 그 안전성에 의문이 제기되고 있다.
이 기사에서는 영지버섯의 잠재적인 이점과 위험에 대해 알아야 할 사항을 알려드립니다.
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건강하게 먹기
새로운 요리 탐색영지버섯이란?
영지버섯은 영지버섯(Ganoderma lucidum and lingzhi)으로도 알려져 있으며 아시아의 다양한 덥고 습한 지역에서 자라는 곰팡이입니다.
수년 동안 이 균류는 동양 의학의 필수품이었습니다.
버섯 안에는 트리테르페노이드, 다당류, 펩티도글리칸을 포함한 여러 분자가 있으며, 이는 건강에 영향을 줄 수 있습니다.
버섯 자체는 신선하게 먹을 수 있지만 이러한 특정 분자를 포함하는 버섯이나 추출물의 분말 형태를 사용하는 것도 일반적입니다.
이러한 다양한 형태는 세포, 동물 및 인간 연구에서 테스트되었습니다.
아래는 영지버섯의 과학적으로 연구된 6가지 이점입니다. 처음 3개는 더 강력한 증거에 의해 뒷받침되지만 나머지 3개는 덜 결정적입니다.
1. 영지버섯은 면역 체계를 강화할 수 있습니다.
영지버섯의 가장 중요한 효과 중 하나는 면역 체계를 강화할 수 있다는 것입니다.
일부 세부 사항은 아직 불확실하지만 시험관 연구에 따르면 영지는 면역 체계의 중요한 부분인 백혈구의 유전자에 영향을 줄 수 있습니다.
게다가, 이 연구는 영지의 일부 형태가 백혈구의 염증 경로를 변경할 수 있음을 발견했습니다.
암 환자를 대상으로 한 연구에 따르면 버섯에서 발견되는 일부 분자가 자연 살해 세포라고 하는 백혈구 유형의 활동을 증가시킬 수 있음이 밝혀졌습니다.
자연 살해 세포는 신체의 감염 및 암과 싸웁니다.
또 다른 연구에서는 영지가 대장암 환자의 다른 백혈구(림프구)의 수를 증가시킬 수 있음을 발견했습니다.
영지버섯의 면역 체계 이점은 대부분 아픈 사람들에게서 나타났지만 일부 증거는 건강한 사람들에게도 도움이 될 수 있음을 보여주었습니다.
한 연구에서 이 곰팡이는 스트레스가 많은 조건에 노출된 운동선수의 감염과 암과 싸우는 데 도움이 되는 림프구 기능을 개선했습니다.
그러나 건강한 성인을 대상으로 한 다른 연구에서는 영지 추출물을 복용한 지 4주 후에도 면역 기능이나 염증이 개선되지 않는 것으로 나타났습니다.
전반적으로 영지가 백혈구와 면역 기능에 영향을 미친다는 것은 분명합니다. 건강한 사람과 아픈 사람의 혜택 정도를 결정하기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다.
요약: 영지버섯은 감염과 암 퇴치를 돕는 백혈구에 대한 효과를 통해 면역 기능을 향상시킬 수 있습니다. 건강한 사람들에게서 혼합된 결과가 나타났기 때문에 이것은 주로 아픈 사람들에게서 발생할 수 있습니다.
2. 영지버섯에는 항암 효과가 있습니다.
많은 사람들이 잠재적인 암과 싸우는 특성 때문에 이 곰팡이를 섭취합니다.
4,000명 이상의 유방암 생존자를 대상으로 한 연구에서 약 59%가 영지버섯을 섭취한 것으로 나타났습니다.
또한 여러 시험관 연구에서 암세포를 사멸시킬 수 있음이 밝혀졌습니다.
그러나 이러한 연구의 결과가 반드시 동물이나 인간에 대한 효과와 동일하지는 않습니다.
일부 연구에서는 영지가 테스토스테론 호르몬에 미치는 영향으로 인해 전립선암에 도움이 될 수 있는지 조사했습니다.
한 사례 연구에서 이 버섯에서 발견된 분자가 인간의 전립선암을 역전시킬 수 있음을 보여주었지만 더 큰 후속 연구에서는 이러한 발견을 뒷받침하지 못했습니다.
영지버섯은 또한 대장암을 예방하거나 퇴치하는 역할에 대해 연구되었습니다.
일부 연구에 따르면 영지로 1년 치료하면 대장의 종양 수와 크기가 감소합니다.
또한 여러 연구에 대한 자세한 보고서는 버섯이 암 환자에게 유익한 영향을 줄 수 있음을 나타냅니다.
이러한 이점에는 암과 싸우고 암 환자의 삶의 질을 개선하는 데 도움이 되는 신체의 백혈구 활동 증가가 포함됩니다.
그러나 연구자들은 영지를 대체하기보다는 전통적인 치료법과 함께 투여해야 한다고 말합니다.
더욱이 영지버섯과 암에 대한 많은 연구는 고품질이 아니었습니다. 이 때문에 훨씬 더 많은 연구가 필요합니다.
요약: 영지버섯은 암 예방 또는 치료에 대한 약속이 있는 것처럼 보이지만 표준 요법의 일부가 되기 전에 더 많은 정보가 필요합니다. 그러나 경우에 따라 정상적인 관리에 추가하여 사용하는 것이 적절할 수 있습니다.
3. 영지버섯은 피로와 우울증과 싸울 수 있습니다.
면역 체계에 대한 영지의 효과가 가장 강조되는 경우가 많지만 다른 잠재적인 이점도 있습니다.
여기에는 피로와 우울증 감소, 삶의 질 향상이 포함됩니다.
한 연구에서는 통증, 통증, 현기증, 두통 및 과민성과 관련하여 잘 정의되지 않은 상태인 신경쇠약증이 있는 132명을 대상으로 그 효과를 조사했습니다.
연구원들은 보충제를 복용한 지 8주 후에 피로가 감소하고 웰빙이 개선되었음을 발견했습니다.
또 다른 연구에서는 48명의 유방암 생존자 그룹에서 영지 가루를 4주 동안 복용한 후 피로가 감소하고 삶의 질이 개선되었음을 발견했습니다.
또한 연구에 참여한 사람들은 불안과 우울증도 덜 경험했습니다.
영지버섯은 특정 질병이나 질병이 있는 사람들에게 약속을 할 수 있지만 그렇지 않은 사람들에게 도움이 될지는 확실하지 않습니다.
요약: 일부 예비 연구에서는 영지버섯이 특정 질병이 있는 사람들의 불안과 우울증을 감소시키고 삶의 질을 향상시킬 수 있음을 보여주었습니다.
4-6. 영지버섯의 다른 잠재적인 이점
영지버섯은 면역 체계와 삶의 질에 미치는 영향 외에도 건강의 다른 측면을 개선할 수 있는 가능성에 대해 연구되었습니다.
4. 심장 건강
26명을 대상으로 한 12주 연구에 따르면 영지버섯은 "좋은" HDL 콜레스테롤을 증가시키고 중성지방을 감소시킬 수 있습니다.
그러나 건강한 성인을 대상으로 한 다른 연구에서는 이러한 심장병 위험 요인이 개선되지 않는 것으로 나타났습니다.
더욱이, 대규모 분석에서는 약 400명을 대상으로 한 5개의 서로 다른 연구를 조사한 후 심장 건강에 유익한 효과가 없음을 보여주었습니다. 연구자들은 영지버섯을 최대 16주 동안 섭취해도 콜레스테롤이 개선되지 않는다는 사실을 발견했습니다.
전반적으로 영지버섯과 심장 건강에 관한 더 많은 연구가 필요합니다.
5. 혈당 조절
여러 연구에 따르면 영지버섯에서 발견되는 분자는 혈당 감소 동물에서.
인간에 대한 일부 예비 연구에서 유사한 결과가 보고되었습니다.
그러나 대부분의 연구에서는 이러한 이점을 지지하지 않았습니다. 수백 명의 참가자를 평가한 후 연구자들은 공복 혈당에 대한 이점을 찾지 못했습니다.
식사 후 혈당에 대해 혼합된 결과가 나타났습니다. 어떤 경우에는 영지버섯이 혈당을 낮추었지만 어떤 경우에는 위약보다 나빴습니다.
여기에서도 더 많은 연구가 필요합니다.
6. 항산화 상태
항산화제는 세포 손상을 예방하는 데 도움이 되는 분자입니다.
이 중요한 기능 때문에 신체의 항산화 상태를 향상시킬 수 있는 식품 및 보충제에 상당한 관심이 있습니다.
많은 사람들은 영지버섯이 이 목적에 효과적이라고 주장합니다.
그러나 여러 연구에 따르면 4주에서 12주 동안 곰팡이를 섭취한 후에도 혈액 내 두 가지 중요한 항산화 효소 수치에는 변화가 없습니다.
요약: 영지버섯이 좋은 콜레스테롤이나 혈당을 개선할 수 있다는 소량의 연구 결과가 있습니다. 그러나 대부분의 연구에서는 체내 콜레스테롤, 혈당 또는 항산화제를 개선하지 않는 것으로 나타났습니다.
권장 복용량은 버섯 유형에 따라 다릅니다.
일부 식품이나 보충제와 달리 영지버섯의 복용량은 사용하는 유형에 따라 크게 달라질 수 있습니다.
당신을 위해 제안: 베르베린: 정의, 이점, 복용량 및 부작용
누군가가 버섯 자체를 섭취할 때 가장 높은 복용량을 볼 수 있습니다. 이러한 경우, 복용량은 버섯의 크기에 따라 25~100g입니다.
일반적으로 버섯의 건조 추출물이 대신 사용됩니다. 이 경우 버섯 자체를 섭취했을 때보다 약 10배 정도 복용량이 적습니다.
예를 들어 영지버섯 50g은 버섯 추출물 약 5g과 비슷할 수 있습니다. 버섯 추출물의 복용량은 다양하지만 일반적으로 하루에 약 1.5~9g입니다.
또한 일부 보충제는 추출물의 특정 부분만 사용합니다. 이러한 경우 권장 용량은 위에 보고된 값보다 훨씬 낮을 수 있습니다.
권장 복용량은 사용되는 버섯의 형태에 따라 크게 다를 수 있으므로 어떤 종류의 버섯을 복용하는지 아는 것이 매우 중요합니다.
요약: 영지버섯의 복용량은 곰팡이의 형태에 따라 다르므로 어떤 형태를 사용하고 있는지 아는 것이 중요합니다. 버섯 자체를 섭취하면 더 높은 복용량을 제공하는 반면 추출물은 더 낮은 복용량을 제공합니다.
영지버섯의 가능한 부작용과 위험
그 인기에도 불구하고 일부 사람들은 영지버섯의 안전성에 의문을 제기했습니다.
일부 연구에 따르면 영지버섯을 4개월 동안 복용한 사람들은 위약을 복용한 사람들보다 부작용을 경험할 가능성이 거의 2배 더 높았습니다.
그러나 이러한 효과는 미미했으며 위장 장애 또는 소화 장애의 위험이 약간 증가했습니다. 간 건강에 대한 부작용은 보고되지 않았습니다.
다른 연구에서는 영지버섯 추출물을 4주 동안 복용해도 건강한 성인의 간이나 신장에 해로운 영향을 미치지 않는다고 밝혔습니다.
이러한 보고와 대조적으로, 두 가지 사례 연구에서 심각한 간 문제가 보고되었습니다.
사례 연구의 두 사람은 이전에 영지버섯을 문제 없이 사용했지만 분말 형태로 전환한 후 부작용을 경험했습니다.
이것은 관찰된 간 손상의 원인이 버섯 자체인지 또는 분말 추출물에 문제가 있는지 확실히 알기 어렵습니다.
영지버섯에 대한 많은 연구에서 안전성 데이터를 보고하지 않았기 때문에 전반적으로 제한된 정보를 이용할 수 있다는 점도 중요합니다.
그럼에도 불구하고 영지를 피해야 하는 몇 가지 그룹의 사람들이 있습니다.
여기에는 임신 중이거나 모유 수유 중인 사람, 혈액 질환이 있는 사람, 수술을 받을 예정인 사람 또는 저혈압이 있는 사람이 포함됩니다.
요약: 영지버섯에 대한 일부 연구에서는 안전성 정보를 제공하지 않았지만 다른 연구에서는 몇 달 동안 복용해도 안전할 수 있다고 보고했습니다. 그럼에도 불구하고 영지 추출물과 관련된 심각한 간 손상 사례가 여러 건 있습니다.
요약
영지버섯은 한방에서 많이 사용하는 버섯입니다.
백혈구에 대한 효과를 통해 면역 체계를 강화할 수 있습니다. 특히 암 환자와 같이 아픈 사람들에게 그렇습니다.
이 곰팡이는 또한 특정 유형의 암에서 종양의 크기와 수를 감소시킬 수 있을 뿐만 아니라 일부 암 환자의 삶의 질을 향상시킬 수 있습니다.
대부분의 인간 연구는 그렇지 않은 것으로 나타났습니다. 콜레스테롤 개선, 혈당이나 항산화제, 그러나 어떤 경우에는 피로나 우울증을 줄이는 데 효과적일 수 있습니다.
