수박은 당신에게도 좋은 맛있고 상쾌한 과일입니다.
컵당 46칼로리만 함유되어 있지만 비타민 C, 비타민 A 및 많은 건강에 좋은 식물 화합물이 풍부합니다.
수박 섭취의 9가지 건강상의 이점은 다음과 같습니다.
체중 감량
근육 증가
건강하게 먹기
새로운 요리 탐색1. 수분을 공급한 수박
물을 마시는 것은 신체의 수분을 유지하는 중요한 방법입니다.
그러나 수분 함량이 높은 음식을 섭취하는 것도 도움이 될 수 있습니다. 흥미롭게도 수박은 92%가 수분입니다.
또한 수분 함량이 높은 과일과 채소가 포만감을 주는 이유 중 하나입니다.
물과 섬유질의 조합은 많은 칼로리 없이 충분한 양의 음식을 섭취하고 있음을 의미합니다.
요약: 수박은 수분 함량이 높습니다. 이것은 수분을 공급하고 포만감을 느끼게 해줍니다.
2. 수박에는 영양소와 유익한 식물 화합물이 포함되어 있습니다.
과일에 관한 한, 수박은 가장 낮은 칼로리 중 하나입니다. 컵당 46칼로리(154그램)에 불과합니다. 베리와 같은 저당도 과일보다 낮습니다.
수박 한 컵(154g)에는 이러한 비타민과 미네랄을 비롯한 많은 다른 영양소가 있습니다.:
- 비타민 C: 1일 권장섭취량의 21%(RDI)
- 비타민 A: 일일 권장 섭취량의 18%
- 칼륨: 일일 권장 섭취량의 5%
- 마그네슘: 일일 권장 섭취량의 4%
- 비타민 B1, B5 및 B6: 하루 권장 섭취량의 3%
수박은 또한 베타카로틴과 리코펜을 포함한 카로티노이드가 풍부합니다. 또한 중요한 아미노산인 시트룰린을 함유하고 있습니다.
다음은 수박의 가장 중요한 항산화제에 대한 개요입니다.:
비타민 C
비타민 C는 활성산소로 인한 세포 손상을 예방하는 항산화제입니다.
카로티노이드
카로티노이드는 알파-카로틴과 베타-카로틴을 포함하는 식물 화합물의 일종으로, 신체가 비타민 A로 전환합니다.
리코펜
리코펜은 비타민 A로 변하지 않는 카로티노이드의 일종입니다. 이 강력한 항산화제는 토마토와 수박과 같은 식물성 식품에 붉은색을 띠며 많은 건강상의 이점과 관련이 있습니다.
쿠커비타신 E
Cucurbitacin E는 항산화 및 항염 효과가 있는 식물 화합물입니다. 수박의 친척인 비터멜론은 훨씬 더 많은 쿠커비타신 E를 함유하고 있습니다.
요약: 수박은 일부 영양소, 특히 카로티노이드, 비타민 C 및 쿠커비타신 E가 풍부한 저칼로리 과일입니다.
3. 수박에는 암 예방에 도움이 될 수 있는 화합물이 들어 있습니다.
연구원들은 항암 효과에 대해 수박의 리코펜 및 기타 개별 식물 화합물을 연구했습니다.
리코펜 섭취는 일부 유형의 암 위험을 낮추는 것과 관련이 있지만 연구 결과는 혼합되어 있습니다. 지금까지 가장 강력한 연관성은 리코펜과 소화기 암 사이에 있는 것으로 보입니다.
세포 분열에 관여하는 단백질인 인슐린 유사 성장 인자(IGF)를 낮추어 암 위험을 줄이는 것으로 보입니다. 높은 IGF 수치는 암과 관련이 있습니다.
또한, 쿠커비타신 E는 종양 성장을 억제하는 능력에 대해 조사되었습니다.
요약: 쿠커비타신 E와 리코펜을 포함한 수박의 일부 화합물은 연구 결과가 엇갈리긴 하지만 암을 예방할 수 있는 잠재력에 대해 연구되었습니다.
4. 수박은 심장 건강을 향상시킬 수 있습니다
심장병은 전 세계 사망 원인 1위.
식이 요법을 포함한 생활 습관 요인은 혈압과 콜레스테롤 수치를 감소시켜 심장마비와 뇌졸중의 위험을 낮출 수 있습니다.
수박의 여러 영양소는 심장 건강에 특별한 이점이 있습니다.
연구에 따르면 리코펜이 도움이 될 수 있습니다 콜레스테롤을 낮추기 위해 그리고 혈압. 또한 콜레스테롤에 대한 산화적 손상을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
비만, 폐경 후 여성 및 핀란드 남성을 대상으로 한 연구에 따르면 리코펜은 동맥벽의 뻣뻣함과 두께를 감소시킬 수도 있습니다.
수박은 또한 신체의 산화질소 수치를 증가시킬 수 있는 아미노산인 시트룰린을 함유하고 있습니다. 산화질소는 혈관 확장을 도와 혈압을 낮춥니다.
수박의 다른 비타민과 미네랄도 심장에 좋습니다. 여기에는 비타민 A, B6, C가 포함됩니다., 마그네슘, 및 칼륨.
요약: 수박에는 리코펜, 시트룰린 및 기타 비타민과 미네랄을 비롯한 여러 심장 건강 성분이 있습니다.
5. 수박은 염증과 산화 스트레스를 낮출 수 있습니다.
염증은 많은 만성 질환의 주요 원인입니다.
수박은 항염증 항산화제인 리코펜과 비타민 C가 풍부하여 염증과 산화 손상을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
2015년 연구에서 실험실 쥐에게 건강에 해로운 식단을 보충하기 위해 수박 가루를 먹였습니다. 대조군과 비교하여 염증성 마커 C 반응성 단백질의 수준이 낮고 산화 스트레스가 적습니다.
이전 연구에서 인간에게 비타민 C가 첨가된 리코펜이 풍부한 토마토 주스가 주어졌습니다. 전반적으로 염증 지표는 낮아지고 항산화제는 높아졌습니다. 수박에는 리코펜과 비타민 C가 모두 들어 있습니다.
항산화제인 리코펜은 뇌 건강에도 도움이 될 수 있습니다. 예를 들어, 알츠하이머병의 발병과 진행을 지연시키는 데 도움이 될 수 있습니다.
요약: 리코펜과 비타민 C는 수박에서 발견되는 항염증 항산화제입니다. 염증은 많은 만성 질환과 관련이 있습니다.
6. 수박은 황반변성을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
리코펜은 산화 손상 및 염증으로부터 보호하는 데 도움이 되는 눈의 여러 부분에서 발견됩니다.
또한 연령 관련 황반 변성(AMD)을 예방할 수 있습니다. 이것은 노인에게 실명을 유발할 수 있는 일반적인 눈 문제입니다.
항산화 및 항염증 화합물로서의 리코펜의 역할은 AMD가 발병하고 악화되는 것을 방지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
요약: 라이코펜은 항산화 및 항염증 특성 덕분에 눈을 건강하게 유지하고 노화 관련 황반변성(AMD)을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
7. 수박은 근육통 완화에 도움이 될 수 있습니다.
수박의 아미노산인 시트룰린은 근육통을 줄일 수 있습니다. 보충제로도 사용 가능합니다.
흥미롭게도, 수박 주스는 시트룰린의 흡수를 향상시키는 것으로 보입니다.
한 소규모 연구에서는 운동 선수에게 일반 수박 주스, 시트룰린이 섞인 수박 주스 또는 시트룰린 음료를 제공했습니다. 두 수박 음료 모두 시트룰린 자체에 비해 근육통이 적고 심박수 회복이 빠릅니다.
연구원들은 또한 시트룰린의 흡수를 조사하는 시험관 실험을 수행했습니다. 그들의 발견에 따르면 시트룰린 흡수는 수박 주스의 구성 요소로 섭취될 때 가장 효과적입니다.
다른 연구에서도 운동 지구력과 수행 능력을 향상시키는 시트룰린의 잠재력을 조사했습니다.
지금까지 시트룰린은 연구된 양에서 운동 성능을 향상시키는 것으로 보이지 않지만 여전히 연구 관심 분야입니다.
요약: 수박 주스는 운동 후 회복 음료로 어느 정도 잠재력이 있습니다. 시트룰린은 근육통 완화 효과에 부분적으로 책임이 있을 수 있습니다.
8. 수박은 피부와 모발에 좋다
수박의 두 가지 비타민 A와 C는 피부와 모발 건강에 중요합니다.
비타민 C는 신체가 피부를 유연하게 하고 모발을 튼튼하게 유지하는 단백질인 콜라겐을 생성하는 데 도움을 줍니다.
비타민 A는 피부 세포를 생성하고 복구하는 데 도움을 주기 때문에 건강한 피부에도 중요합니다. 비타민 A가 충분하지 않으면 피부가 건조하고 푸석푸석해 보일 수 있습니다.
리코펜과 베타카로틴은 모두 일광화상으로부터 피부를 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다.
요약: 수박의 여러 영양소는 머리카락과 피부에 좋습니다. 일부는 피부를 유연하게 유지하는 데 도움이 되고 다른 일부는 일광 화상을 방지합니다.
9. 수박은 소화를 개선할 수 있습니다.
수박에는 많은 양의 수분과 소량의 섬유 — 둘 다 건강한 소화에 중요합니다.
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섬유질은 대변에 부피를 제공할 수 있으며 물은 소화관이 효율적으로 움직이도록 하는 데 도움이 됩니다.
수분이 많은 음식을 섭취하고 섬유질이 풍부한 수박을 포함한 과일과 채소는 정상적인 배변을 촉진하는 데 매우 도움이 될 수 있습니다.
요약: 섬유질과 물은 건강한 소화에 중요합니다. 수박에는 두 가지가 모두 들어 있습니다.
요약
수박은 의외로 건강에 좋은 과일입니다. 수분 함량이 높으며 리코펜과 비타민 C를 비롯한 많은 다른 중요한 영양소를 제공합니다.
이러한 영양소는 수박이 맛있을 뿐만 아니라 저칼로리 치료 — 그것은 또한 당신의 건강에 아주 좋습니다.
