세계가 점차 완전 채식주의로 전환함에 따라, 단서가 된 십대들이 종종 그 길을 이끄는 사람들입니다. 비건 생활 방식이 건강, 동물 복지, 지구에 미치는 이점을 알게 되면서 점점 더 많은 젊은이들이 비건 채식을 하고 있습니다.
그러나 채식주의자가 되는 것은 어려울 수 있습니다. 그리고 채식주의자가 아닌 부모와 함께 사는 사람은 더 많은 어려움을 겪게 될 것입니다. 이 기사는 십대에 완전채식을 하기 위한 단계별 가이드를 제공합니다.
목차
1. 자신을 교육하라
비건 채식을 하기로 결정하기 전에 해야 할 가장 중요한 일은 스스로 교육하는 것입니다. 왜 사람들이 완전채식을 하는지 알아보십시오. 채식주의 식단과 생활방식을 채택하려는 이유를 머릿속에 확고히 하십시오.
체중 감량
근육 증가
건강하게 먹기
새로운 요리 탐색비건이 되고 싶은 이유가 주로 멋져 보이거나, 친구와 어울리거나, 트렌드를 따르는 것이라면, 당신은 그것을 고수하지 않을 것입니다. 그리고 당신은 완전 채식주의자가 받아야 할 존경을 얻지 못할 것입니다.
동물의 고통, 지구 보존 또는 건강 개선에 초점을 맞추든 비건 채식의 모든 이점에 대해 배우는 것이 좋습니다.
채식주의에 대해 배울 수 있는 좋은 장소는 다음과 같습니다.:
- Netflix의 다큐멘터리
- YouTube 채널
- 블로그
- 인스타그램 계정
다큐멘터리는 일반적으로 비건 채식의 이점에 대해 배우는 가장 좋은 방법입니다. YouTube 동영상과 블로그는 완전채식 요리법을 배울 수 있는 좋은 장소입니다.
2. 부모님과 이야기하기
많은 조사를 하고 완전채식에 대해 진지하게 생각했다면 이제 부모님과 대화할 때입니다.
그들에게 당신이 배운 것과 왜 완전채식을 하고 싶은지 말해보세요. 좋아하는 비건 다큐멘터리를 함께 보기 위해 시간을 할애할 의향이 있는지 물어볼 수 있습니다.
부모님이 동물의 고통을 보고 싶어하지 않고 잔인한 행위에 눈을 돌리고 싶어한다면, 식물성 식단의 건강상의 이점에 초점을 맞춘 ‘Forks Over Knives’와 같은 다큐멘터리를 선택하세요.
만약 당신의 부모가 완전채식에 동의하지 않는다면 강요하지 마십시오. 당신이 생각하고 있고 부엌에 더 관여하고 싶다는 것을 그들에게 알려주십시오.
건강해지고 싶다는 의지와 요리에 참여하고 싶다는 의지는 모두 동의하기 어려운 일일 수 있습니다.
3. 천천히 복용
밤새 비건 채식을 하는 것은 거의 항상 나쁜 생각입니다. 전환은 느릴수록 좋습니다.
고기와 생선을 먹었다면 첫 번째 단계는 채식주의자가 되는 것입니다. 그 후, 다양한 식물성 우유를 시도하고 식품 라벨에 주의를 기울이는 것과 같은 작은 변화를 시작하십시오.
비건 채식은 포기하는 것만큼이나 새로운 것을 먹는 것이기도 합니다. 모든 동물성 식품을 포기하고 새로운 것을 추가하지 않는다면 꽤 비참할 수 있습니다! 따라서 매주 새로운 과일이나 채소를 먹는 것을 목표로 삼으십시오.
4. 요리 배우기
요리할 줄 모르고 완전채식을 한다는 것은 거의 불가능합니다. 예, 완전채식으로 준비된 식사를 이용할 수 있지만 가격이 비싼 경우가 많습니다. 장기적인 해결책은 아닙니다.
부엌 일을 돕는 것은 가족을 당신 편으로 만드는 좋은 방법입니다. 비건 버전을 만들기 위해 요리에 참여하면 다른 사람들과 다른 식사를 할 필요가 없습니다.
예를 들어, 아빠가 가족을 위해 볼로네제 스파게티를 만들고 있다면 고기를 추가하기 전에 렌틸콩 라구를 추가할 수 있도록 아빠에게 일부는 따로 남겨두라고 요청하세요.
5. 라벨 읽는 법 배우기
대부분의 완전 채식 식품은 포장에 완전 채식이라고 표시되어 있지 않으므로 라벨 읽는 법 배우기가 필요합니다. 이 기술을 숙달하면 어떤 것이 완전 채식인지 쉽게 알 수 있습니다. 채식주의자에게 적합한 것과 그렇지 않은 것에 대한 목록을 곧 작성할 수 있을 것입니다.
어떤 화장품과 가정용품이 동물 실험을 했는지 아는 것은 조금 까다롭습니다. 포장에 토끼 로고가 보이면 안심할 수 있습니다. 다른 경우에는 Google에서 회사 이름을 확실히 확인해야 할 수도 있습니다.
새로운 완전 채식주의자로서 먼저 음식에 집중한 다음 나중에 동물 실험 불매 운동으로 넘어갈 수 있습니다.
6. 식료품 쇼핑에 참여하기
부모에게 살 물건 목록을 제시하는 것은 잘 되지 않을 수 있습니다. 그들의 첫 번째 생각은 ‘이 모든 특별한 음식의 가격은 얼마입니까?‘일 수 있습니다.
그 대신 슈퍼마켓에 함께 가자고 제안하세요. 그러면 비용이 얼마나 드는지 직접 확인하고 매주 무엇을 살지 함께 결정할 수 있습니다.
필요한 만큼만 구매하고 음식을 낭비하지 않도록 일주일 동안의 식사를 계획하십시오.
7. 간식을 가지고 다니세요
가는 곳마다 비건 채식 옵션이 없을 수 있습니다. 배고프지 않도록 과일이나 시리얼 바를 가방에 넣어 두는 것이 항상 현명합니다.
8. 비타민 보충제 섭취
완전채식으로 충분한 비타민과 미네랄을 섭취하는 것은 까다로울 수 있으므로 다음이 포함된 보충제를 섭취하십시오: 비타민 B12, 비타민 D, 칼슘, 철, 그리고 아연.
십대 때 필수 영양소를 놓치면 평생 동안 지속적인 영향을 받을 수 있으므로 필요한 모든 것을 얻는 것이 중요합니다.
건강하고 균형 잡힌 완전채식을 하면 B12를 제외한 모든 영양소를 얻을 수 있습니다. 이것을 보완하는 가장 쉬운 방법은 영양 효모를 음식에 추가하는 것입니다.
9. 설교하지 말라
모든 사람이 당신과 같은 원칙을 갖고 있는 것은 아니며, 그것들을 개종시키는 것은 당신의 일이 아님을 인식하십시오.
설교는 거의 효과가 없으며 사람들을 소외시킬 뿐입니다. 당신이 요점을 더 강조할수록 더 많은 사람들이 발뒤꿈치를 고수하며 반대 관점을 가질 것입니다.
대신 자신의 여정에 집중하되 누군가가 묻는다면 질문에 대답할 준비를 하십시오.
10. 몸의 소리를 들어라
신체의 메시지에 귀를 기울이면 모든 신체적, 정신적 필요가 충족되는지 확인할 수 있습니다. 배고플 때 먹고 배부르면 그만 먹으십시오. 운동이 에너지를 준다면 운동하고, 휴식이 필요하다면 꼭 챙기세요.
처음 비건 채식을 시작하면 비건 음식을 갈망하는 것이 일반적입니다. 몸에 더 많은 단백질이나 특정 비타민이 필요할 수 있습니다. 이러한 필요를 고려하고, 계획했던 것보다 조금 더 천천히 완전채식으로 전환해야 할 경우 낙담하지 마십시오.
완전채식 여행의 속도가 느릴수록 평생 완전채식을 유지할 가능성이 높아지고 장기적으로 더 큰 영향을 미칠 것입니다.
요약
십대에 완전채식을 하는 방법에 대한 계획을 세우는 것은 훌륭한 첫 번째 단계입니다. 완전채식을 하는 동안 여러 번 실패하는 것이 일반적이라는 점을 기억하십시오. 이런 일이 발생해도 전혀 걱정하지 마십시오.
당신이 먹는 모든 완전 채식 식사는 차이를 만들 것이므로 계속하십시오. 그러면 결국 목표에 도달하게 될 것입니다.
